新零售運(yùn)營管理課件

新零售——

已經(jīng)到來的零售形態(tài)項(xiàng)目一新零售運(yùn)營管理（第2版）良品鋪?zhàn)?，用大?shù)據(jù)改善商品和消費(fèi)體驗(yàn)作為休閑零食新零售的先行代表，良品鋪?zhàn)右源髷?shù)據(jù)分析為指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)了從“貨—場—人”到“人—貨—場”的轉(zhuǎn)變。為了真正了解顧客需求，良品鋪?zhàn)由暇€了“全網(wǎng)顧客心聲”系統(tǒng)，借助大數(shù)據(jù)技巧從海量顧客評價中抓取關(guān)鍵詞，洞察顧客的消費(fèi)行為和偏好，實(shí)現(xiàn)對顧客群體的精準(zhǔn)分析與挖掘，進(jìn)而持續(xù)改進(jìn)已有商品，適時研發(fā)新品類，為顧客創(chuàng)造豐富多樣的美味體驗(yàn)。此外，在大數(shù)據(jù)中臺系統(tǒng)的支持下，良品鋪?zhàn)舆€建立了四級商品質(zhì)量動態(tài)拉閘機(jī)制，實(shí)時監(jiān)測因商品質(zhì)量、商品口感、商品生產(chǎn)日期等原因引起的顧客投訴的問題。一旦一款商品30天內(nèi)的顧客投訴率超過系統(tǒng)設(shè)置的品類質(zhì)量顧客投訴的警戒值，就會馬上觸發(fā)商品預(yù)警和質(zhì)量改善流程，全渠道客戶服務(wù)部、商品質(zhì)量管理中心、產(chǎn)品中心、產(chǎn)品研發(fā)事業(yè)部和采購中心會協(xié)同分析問題，對問題進(jìn)行定責(zé)，并制訂改善問題的方案。引導(dǎo)案例在良品鋪?zhàn)拥男铝闶圻\(yùn)營中，大數(shù)據(jù)是如何發(fā)揮作用的？案例討論目錄123了解“人”“貨”“場”，零售活動的三要素新零售，顛覆傳統(tǒng)的零售新模式了解驅(qū)動新零售發(fā)展的三大因素4新零售與傳統(tǒng)零售、電子商務(wù)的對比5新零售模式下，零售業(yè)發(fā)生的改變CONTENTS任務(wù)一了解“人”“貨”“場”，零售活動的三要素了解“人”“貨”“場”，零售活動的三要素零售是指向最終消費(fèi)者（包括個人和社會集團(tuán)）出售生活消費(fèi)品及相關(guān)服務(wù)，以供其最終消費(fèi)之用的全部活動。零售了解“人”“貨”“場”，零售活動的三要素02服務(wù)也是零售活動

中的商品零售活動的目標(biāo)客戶多樣化零售活動中的商品

用于消費(fèi)零售活動的場景

多變零售活動的特征040103了解“人”“貨”“場”，零售活動的三要素構(gòu)成零售活動的三個要素人（或機(jī)構(gòu)）貨

（或服務(wù)）場（景）任務(wù)二新零售，

顛覆傳統(tǒng)的零售新模式1新零售，線上、線下及物流

的深度融合關(guān)于新零售的內(nèi)涵，業(yè)內(nèi)各界有著不同的見解，學(xué)術(shù)界的一些學(xué)者也針對新零售提出了自己的見解。新零售，線上、線下及物流的深度融合見解發(fā)表方具體解讀小米新零售是通過線上線下互動融合的運(yùn)營方式，將電商的經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)勢發(fā)揮到實(shí)體零售中，改善購物體驗(yàn)，提升流通效率，由此實(shí)現(xiàn)消費(fèi)升級的創(chuàng)新零售模式騰訊智慧零售的出發(fā)點(diǎn)是賦能，充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等技術(shù)，讓線下門店借助這些技術(shù)全面實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)化和智能化，即利用數(shù)字技術(shù)打通“人”“貨”“場”，讓傳統(tǒng)零售抓住數(shù)字化機(jī)遇阿里研究院以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動的泛零售形態(tài)，它具有三大特征以心為本：掌握數(shù)據(jù)就是掌握消費(fèi)者的需求零售二重性：是二維思考下的理想零售零售模式大爆發(fā)：孵化多元零售新形態(tài)與新模式商務(wù)部新零售的“新”表現(xiàn)在技術(shù)變革和需求變革的共同驅(qū)動下，對零售業(yè)全要素、多維度、系統(tǒng)化的改革，并對交易活動中的商業(yè)關(guān)系、利益關(guān)系、組織方式進(jìn)行升級業(yè)內(nèi)各界對新零售的解讀新零售，線上、線下及物流的深度融合學(xué)者見解徐印州教授新零售是基于新一代信息技術(shù)的應(yīng)用，以最大限度地滿足消費(fèi)者體驗(yàn)需求為中心，實(shí)現(xiàn)全社會零售商業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)效率最大化的一種零售形態(tài)趙樹梅教授、徐曉紅博士新零售就是應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)的先進(jìn)思維和技術(shù)，對傳統(tǒng)零售方式加以改良和創(chuàng)新，以最新的理念和思維作為指導(dǎo)，將貨物和服務(wù)出售給最終消費(fèi)者的所有活動蔣侃教授新零售，即企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段，對商品的生產(chǎn)、流通與銷售過程進(jìn)行升級改造，進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，并將線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式學(xué)術(shù)界的一些學(xué)者針對新零售提出的見解新零售，線上、線下及物流的深度融合本書這樣認(rèn)為：新零售就是以消費(fèi)者為中心，通過運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)對商品的生產(chǎn)、流通和銷售過程進(jìn)行升級改造，發(fā)揮線上與線下零售的雙重優(yōu)勢，將線上、線下及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式。新零售2新零售的

方法論：新零售=商品×人2新零售強(qiáng)調(diào)以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心，“人”是其經(jīng)營模式的核心。新零售的方法論：新零售=商品×人2阿里巴巴前總裁衛(wèi)哲曾經(jīng)說過：“互聯(lián)網(wǎng)時代的經(jīng)濟(jì)公式為E=MC2，即經(jīng)濟(jì)=商品×人2。其中的C（人）的二次方是讓商業(yè)的‘原子彈’爆炸的關(guān)鍵。如果我們只會經(jīng)營商品，而不會經(jīng)營人，企業(yè)的發(fā)展就很可能被卡在這里?！毙l(wèi)哲說借用衛(wèi)哲的觀點(diǎn)，可以將新零售的方法論定義為“新零售=商品×人2”，即新零售是用商品來經(jīng)營人，通過人來建立連接，經(jīng)營人是新零售模式的核心。這里的“人”包含兩層含義，一是指企業(yè)的內(nèi)部員工，二是指企業(yè)的客戶，包括上、下游的各類商業(yè)伙伴。新零售的方法論新零售的方法論：新零售=商品×人2從網(wǎng)絡(luò)上收集關(guān)于新零售概念的信息，說一說你認(rèn)為什么是新零售。課堂討論3新零售“人”“貨”“場”“圈”

的特征新零售的本質(zhì)是零售，依然充當(dāng)著商業(yè)中介的角色，促進(jìn)交易的雙向契合，其根本目的是提高交易的效率，最大限度地滿足消費(fèi)者的需求，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)。具體來說，新零售具有四個特征。新零售“人”“貨”“場”“圈”的特征02“貨”

商品與服務(wù)融合“圈”

構(gòu)建商業(yè)共享經(jīng)濟(jì)“人”

以消費(fèi)者為中心“場”

線上線下無縫融合新零售的

特征040103新零售“人”“貨”“場”“圈”的特征案例鏈接茵曼，千城萬店，打造線上線下社群商業(yè)圈茵曼（INMAN）憑借以“棉麻藝術(shù)家”為定位的原創(chuàng)設(shè)計(jì)享譽(yù)互聯(lián)網(wǎng)，是成長很快、極具代表性的互聯(lián)網(wǎng)女裝品牌。在對新零售的實(shí)踐上，茵曼采用“線上電商+線下門店+社群”的模式，通過搭建可長效經(jīng)營的品牌私域陣地，模糊線上線下的分化感。（1）線上線下互通，共享粉絲流量（2）多渠道賦能，讓線下門店打通線上銷售（3）打造社群私域流量4新零售的三大亮點(diǎn)新零售的前途是光明的，它表現(xiàn)出三大亮點(diǎn)。新零售的三大亮點(diǎn)1出于零售，高于零售2為消費(fèi)者創(chuàng)造價值體驗(yàn)3連接零售終端5六個“互通”，做好新零售的

核心環(huán)節(jié)新零售并不是線上線下的簡單融合，而是全渠道的共融互通，通過全渠道下商品、會員、營銷等各個環(huán)節(jié)的共融互通，為消費(fèi)者提供跨渠道、無縫式的消費(fèi)體驗(yàn)。新零售的全渠道共融互通包括六個方面。六個“互通”，做好新零售的核心環(huán)節(jié)商品互通價格互通：線上線下同款同價。庫存互通：線上線下各個渠道庫存無縫互通，SKU（存貨單位，即庫存進(jìn)出計(jì)量的單位，是物理上不可分割的最小存貨單元）同步上下架，支持線上下單，線下取貨。營銷互通：線上線下可調(diào)撥發(fā)貨。1會員互通賬號通用：線上線下均可注冊會員，且賬號通用，以便品牌商和零售企業(yè)全面采集會員數(shù)據(jù)。積分通用：線上線下會員積分通積通兌，線上線下統(tǒng)一積分、積分統(tǒng)一使用。信息互通：會員在線上線下所產(chǎn)生的消費(fèi)行為記錄互通，以便品牌商和零售企業(yè)分析會員的消費(fèi)特征，開展精準(zhǔn)營銷。2六個“互通”，做好新零售的核心環(huán)節(jié)服務(wù)互通售前服務(wù)：線下門店導(dǎo)購與線上導(dǎo)購融合；消費(fèi)者在線下門店可以通過相關(guān)工具或設(shè)備（如App、智能顯示屏等）享受線上的查詢搜索類服務(wù)、預(yù)約類服務(wù)等；消費(fèi)者在線下體驗(yàn)過商品后可以在線上購買。售中服務(wù)：消費(fèi)者在線上線下享受的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)價值一致。售后服務(wù)：消費(fèi)者在線上線下皆可辦理退換貨。3數(shù)據(jù)互通系統(tǒng)內(nèi)數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)互通會員數(shù)據(jù)管理實(shí)現(xiàn)互通線上線下消費(fèi)場景實(shí)現(xiàn)對接線上線下活動核銷實(shí)現(xiàn)對接消費(fèi)者數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)同步4六個“互通”，做好新零售的核心環(huán)節(jié)分銷互通為消費(fèi)者提供符合其需求的商品和服務(wù)，讓消費(fèi)者對商品和服務(wù)產(chǎn)生愉悅感。設(shè)置獎勵機(jī)制，讓消費(fèi)者在分享和傳播商品時可以獲得一定的積分或傭金獎勵。組建強(qiáng)大的分銷團(tuán)隊(duì)，擴(kuò)大意見領(lǐng)袖的影響力是品牌商和零售企業(yè)順利實(shí)現(xiàn)新零售轉(zhuǎn)型的重要因素之一。5區(qū)域互通在新零售模式下，區(qū)域化深耕的價值變得更加重要，對實(shí)體終端進(jìn)行區(qū)域化管理、區(qū)域化服務(wù)協(xié)調(diào)、區(qū)域化線上線下對接、區(qū)域化分銷裂變等正是區(qū)域化深耕的核心價值所在。區(qū)域互通要以區(qū)域化深耕為基點(diǎn)，精耕區(qū)域，讓分散的實(shí)體終端形成區(qū)域化影響力，以發(fā)揮各個區(qū)域挖掘消費(fèi)者、服務(wù)互通、終端互連的價值，提升各個實(shí)體終端的價值。6六個“互通”，做好新零售的核心環(huán)節(jié)案例鏈接阿里零售通，打造智能分銷網(wǎng)絡(luò)阿里零售通是阿里巴巴針對線下零售店推出的一個為城市社區(qū)零售店提供訂貨、物流、營銷、增值服務(wù)等各類服務(wù)的互聯(lián)網(wǎng)一站式進(jìn)貨平臺。零售通在利用互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)對線下零售業(yè)升級的同時，也為線上線下零售業(yè)的創(chuàng)業(yè)群體提供創(chuàng)業(yè)平臺。立足于新零售戰(zhàn)略，零售通為廣大零售小店定制了天貓小店品牌合作計(jì)劃，這一計(jì)劃可以為便利店經(jīng)營者提供渠道解決方案。只要零售小店加盟入駐，成為天貓小店的一員，就可以得到阿里零售通的扶持：品牌授權(quán)、線上線下流量打通、優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、門店建設(shè)支持、運(yùn)營培訓(xùn)。阿里零售通首頁天貓小店實(shí)體門店樣式任務(wù)三了解驅(qū)動新零售發(fā)展的

三大因素1技術(shù)升級，加速傳統(tǒng)零售

數(shù)字化升級技術(shù)依然是新零售發(fā)展的第一驅(qū)動力。5G、人工智能、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、虛擬現(xiàn)實(shí)（VirtualReality，VR）和增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)（AugmentedReality，AR）等新一代信息技術(shù)的日益成熟，為新零售的誕生和發(fā)展創(chuàng)造了必要的條件。新興技術(shù)的應(yīng)用門檻大幅降低，部分企業(yè)率先應(yīng)用新科技，推動傳統(tǒng)零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，實(shí)現(xiàn)運(yùn)營效率和消費(fèi)者體驗(yàn)的雙提升。技術(shù)升級，加速傳統(tǒng)零售數(shù)字化升級1移動支付：打通線上線下支付生態(tài)系統(tǒng)2大數(shù)據(jù)、云計(jì)算：新零售的智慧大腦應(yīng)用方向具體表現(xiàn)數(shù)據(jù)存儲在企業(yè)經(jīng)營過程中會產(chǎn)生海量的經(jīng)營數(shù)據(jù)和消費(fèi)者消費(fèi)數(shù)據(jù)，對企業(yè)來說，這些數(shù)據(jù)都需要長久儲存，才能更好地發(fā)揮其價值消費(fèi)者需求挖掘隨著智能手機(jī)的普及和各大社交平臺的迅猛發(fā)展，企業(yè)獲得的消費(fèi)者行為數(shù)據(jù)呈爆發(fā)式增長。借助大數(shù)據(jù)與云計(jì)算技術(shù)，企業(yè)可以將消費(fèi)者日常瀏覽行為產(chǎn)生的數(shù)據(jù)和交易行為產(chǎn)生的數(shù)據(jù)進(jìn)行整合與分析，從而挖掘消費(fèi)者新的需求消費(fèi)者消費(fèi)行為分析通過大數(shù)據(jù)分析了解消費(fèi)者的消費(fèi)行為特征和消費(fèi)習(xí)慣，并尋找影響消費(fèi)者消費(fèi)行為和習(xí)慣的因素，企業(yè)可以根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)行為和習(xí)慣進(jìn)行自我優(yōu)化，實(shí)施精準(zhǔn)的商品營銷策略消費(fèi)者細(xì)分通過運(yùn)用大數(shù)據(jù)中的海量數(shù)據(jù)和分析技術(shù)，企業(yè)可以對消費(fèi)者進(jìn)行群體細(xì)分，了解不同消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)需求，從而針對不同的消費(fèi)群體制訂相應(yīng)的營銷計(jì)劃，更好地開展精準(zhǔn)營銷運(yùn)營分析企業(yè)根據(jù)歷史銷售數(shù)據(jù)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)對自身的運(yùn)營情況進(jìn)行分析。例如，分析促銷活動的效果，分析商品品類、陳列方式、包裝是否需要優(yōu)化等大數(shù)據(jù)在零售業(yè)中的主要應(yīng)用方向與表現(xiàn)技術(shù)升級，加速傳統(tǒng)零售數(shù)字化升級1移動支付：打通線上線下支付生態(tài)系統(tǒng)2大數(shù)據(jù)、云計(jì)算：新零售的智慧大腦3物聯(lián)網(wǎng)：智能化管理，全面提升零售效率應(yīng)用方向具體表現(xiàn)物流運(yùn)輸運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)對運(yùn)輸過程的實(shí)時監(jiān)控，減少運(yùn)輸過程中的商品丟失與損失，還可以對車輛進(jìn)行實(shí)時定位，隨時隨地了解貨物的運(yùn)輸進(jìn)程商品管理①運(yùn)用二維碼、射頻識別（RadioFrequencyIdentification，RFID）、近場通信（NearFieldCommunication，NFC）等技術(shù)對商品進(jìn)行唯一編碼，便于商品的查找和管理②商品入庫時，使用閱讀器掃描帶有標(biāo)簽的商品，可以采集商品的入庫信息，將商品放到準(zhǔn)確的位置③商品出庫時，管理員可按照統(tǒng)計(jì)的信息準(zhǔn)確地找到出庫商品，并下架商品商品銷售①對商品進(jìn)行實(shí)時監(jiān)控，及時提醒工作人員商品的銷售情況②幫助運(yùn)營者及時發(fā)現(xiàn)過期商品并對其進(jìn)行處理，加強(qiáng)商品的安全質(zhì)量管理③快速統(tǒng)計(jì)滯銷商品，有利于管理人員及時做出促銷決策線下經(jīng)營借助傳感器融合、人臉識別等技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)智能導(dǎo)購、采集消費(fèi)者行為數(shù)據(jù)、跟蹤商品狀態(tài)等應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對零售企業(yè)經(jīng)營的影響技術(shù)升級，加速傳統(tǒng)零售數(shù)字化升級1移動支付：打通線上線下支付生態(tài)系統(tǒng)2大數(shù)據(jù)、云計(jì)算：新零售的智慧大腦3物聯(lián)網(wǎng)：智能化管理，全面提升零售效率案例鏈接RFID技術(shù)助力企業(yè)數(shù)字化進(jìn)程近年來，RFID技術(shù)被廣泛應(yīng)用于零售行業(yè)。首先，應(yīng)用了RFID技術(shù)的自助收銀設(shè)備能夠幫助線下門店實(shí)現(xiàn)無人售貨，為消費(fèi)者帶來更好的購物體驗(yàn)。其次，RFID技術(shù)能讓終端門店的庫存管理變得更加透明。最后，引入RFID技術(shù)后，門店人員能夠及時了解消費(fèi)者何時拿走了某款商品，何時把商品放回了原處，某款商品在什么時候被售出等，這樣門店人員在售前、售中環(huán)節(jié)就可以獲取大量的數(shù)據(jù)，為不斷優(yōu)化門店運(yùn)營模式奠定數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。技術(shù)升級，加速傳統(tǒng)零售數(shù)字化升級1移動支付：打通線上線下支付生態(tài)系統(tǒng)2大數(shù)據(jù)、云計(jì)算：新零售的智慧大腦3物聯(lián)網(wǎng)：智能化管理，全面提升零售效率4人工智能：無人零售引領(lǐng)新型消費(fèi)模式案例鏈接未來已來，好客士便利店為智慧零售加碼隨著消費(fèi)升級、智能設(shè)備升級和手機(jī)支付的普及，無人便利店在零售行業(yè)大放異彩。從目前的發(fā)展形勢來看，無人便利店依然是風(fēng)口項(xiàng)目，有著非?？捎^的發(fā)展前景。好客士生活+智能便利店運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù)，使用成熟的管理和運(yùn)營模式，賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級。好客士360°賦能體系包括線下實(shí)體連鎖便利店+好客士商城+短視頻+直播+社區(qū)團(tuán)購+快遞驛站+無人售貨，從七個維度為合作商提供最優(yōu)運(yùn)營方案及智慧硬件與軟件設(shè)備。好客士的無人售貨系統(tǒng)通過AI智能識別、全品類售貨、資金實(shí)時到賬、便捷補(bǔ)貨上貨、手機(jī)遠(yuǎn)程操控幾大板塊幫助合作商簡單運(yùn)營無人便利店。好客士生活+智能便利店2消費(fèi)升級推動新零售發(fā)展人們消費(fèi)水平的提升，消費(fèi)主體個性化需求的凸顯，消費(fèi)主權(quán)時代的到來，對商品與消費(fèi)的適配度提出了更高的要求，刺激了新零售的產(chǎn)生和發(fā)展。消費(fèi)升級推動新零售發(fā)展在同等增收水平條件下，邊際消費(fèi)傾向越高，最終消費(fèi)越高。當(dāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段時，人們的收入水平不斷提高，大量新型商品和服務(wù)的出現(xiàn)會有效刺激人們消費(fèi)傾向的提升。購買力提升以“80后”“90后”為代表的新生代人群逐漸成為消費(fèi)主力人群，主流消費(fèi)人群更愿意追求個性化消費(fèi)、多樣化消費(fèi)。在消費(fèi)過程中，消費(fèi)者更加注重品牌、注重品質(zhì)、注重服務(wù)、注重享受、注重精神體驗(yàn)。消費(fèi)主體

更加個性化消費(fèi)升級推動新零售發(fā)展在消費(fèi)過程中注重心理滿足，追求個性的展現(xiàn)強(qiáng)調(diào)商品和服務(wù)的內(nèi)在特點(diǎn)，如商品的獨(dú)特性、時尚性關(guān)注商品和服務(wù)的文化內(nèi)涵，如商品的文化特質(zhì)、藝術(shù)價值、欣賞價值等個性化不同消費(fèi)個體的消費(fèi)需求越來越多樣化同一消費(fèi)個體在不同的生活場景或領(lǐng)域中的消費(fèi)需求越來越多樣化多樣化消費(fèi)者追求個性化

消費(fèi)和多樣化消費(fèi)的主要表現(xiàn)3流量融合促使傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型隨著人們消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣的改變，傳統(tǒng)零售已經(jīng)不能更好地滿足消費(fèi)者的需求。此外，實(shí)體門店由于長期注重經(jīng)營流通渠道、終端平臺，而不是商品和服務(wù)本身，所以不能真正地了解市場需求。流量融合促使傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型到了移動互聯(lián)網(wǎng)時代，流量成為所有企業(yè)與商家生存的關(guān)鍵因素，線下實(shí)體門店在遭受電商行業(yè)沖擊的同時，還面臨著行業(yè)內(nèi)商品同質(zhì)化嚴(yán)重的問題，這將導(dǎo)致線下門店的客流量嚴(yán)重不足。線上電商早期借助互聯(lián)網(wǎng)紅利獲得了飛速的發(fā)展，而現(xiàn)在，隨著互聯(lián)網(wǎng)流量紅利的逐漸消失，純電商模式的發(fā)展進(jìn)入了瓶頸期。為了能夠獲取更多的流量，線上流量與線下體驗(yàn)相融合是必然趨勢。任務(wù)四新零售與傳統(tǒng)零售、電子商務(wù)的對比1新零售與傳統(tǒng)零售的對比傳統(tǒng)零售是以傳統(tǒng)的現(xiàn)金、現(xiàn)貨、現(xiàn)場的交易方式把商品和服務(wù)賣給最終消費(fèi)者的零售模式。在這種模式下，消費(fèi)者必須要到實(shí)體門店才能消費(fèi)并將商品拿回去。新零售的核心要義在于推動線上與線下的一體化進(jìn)程，其關(guān)鍵在于使線上的互聯(lián)網(wǎng)力量和線下的實(shí)體門店終端形成真正意義上的合力，從而完成電子商務(wù)平臺和實(shí)體門店在商業(yè)維度上的優(yōu)化升級，同時促成價格消費(fèi)向價值消費(fèi)的全面轉(zhuǎn)型。具體來說，新零售和傳統(tǒng)零售的區(qū)別主要表現(xiàn)在五個方面。新零售與傳統(tǒng)零售的對比1渠道布局：單一渠道vs全渠道2場景：單一化vs多樣化3消費(fèi)時間、空間：固定vs靈活4經(jīng)營思維：以商品為中心vs以消費(fèi)者為中心5消費(fèi)者分析：以主觀經(jīng)驗(yàn)為準(zhǔn)vs以大數(shù)據(jù)分析為參考2新零售與電子商務(wù)的對比

商品價格是電子商務(wù)最大的優(yōu)勢，但是電子商務(wù)忽視消費(fèi)者體驗(yàn)的經(jīng)營理念注定其不能永葆熱度。隨著電子商務(wù)流量成本的不斷上升，電子商務(wù)的發(fā)展進(jìn)入瓶頸期。新零售是一種區(qū)別于電子商務(wù)的新事物，如果新零售只是一種“換湯不換藥”的新型電子商務(wù)模式，最終必將陷入與電子商務(wù)相同的困境。因此，新零售應(yīng)該是一種與電子商務(wù)完全不同的零售模式。具體來說，新零售與電子商務(wù)的區(qū)別主要表現(xiàn)在三個方面。新零售與電子商務(wù)的對比電子商務(wù)互聯(lián)網(wǎng)是推動電子商務(wù)發(fā)展的主要動力。新零售在新零售模式中，大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新興技術(shù)是零售業(yè)發(fā)展的主要推動力。推動力不同新零售與電子商務(wù)的對比電子商務(wù)通常來說，電子商務(wù)的商品都是成批生產(chǎn)的，當(dāng)然商家也可以與制造商進(jìn)行合作來生產(chǎn)商品。在電子商務(wù)中，商品的銷售模式是商家或制造商生產(chǎn)出商品后，采取各種營銷手段向消費(fèi)者推銷，說服消費(fèi)者購買。新零售在新零售模式中，則是商家或制造商先尋找目標(biāo)消費(fèi)人群，并了解目標(biāo)消費(fèi)人群的需求，然后根據(jù)目標(biāo)消費(fèi)人群的需求來生產(chǎn)商品，其整個零售過程從以經(jīng)營商品為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐越?jīng)營消費(fèi)者為中心。商品銷售模式不同新零售與電子商務(wù)的對比電子商務(wù)電子商務(wù)零售主要是通過商家入駐各大電子商務(wù)平臺，或者商家自己搭建電子商務(wù)網(wǎng)站來形成零售活動中的“場”。電子商務(wù)的交易場景主要在線上，商家要做的主要工作是將消費(fèi)者從線下吸引到線上，在線上完成交易。新零售在新零售模式中，商家通過線上的電子商務(wù)平臺、小程序、App等工具，結(jié)合線下的實(shí)體門店，實(shí)現(xiàn)線上、線下各類交易渠道的集合，形成了覆蓋范圍更廣的“場”。新零售模式下，商品交易的場景不僅體現(xiàn)在線上，還體現(xiàn)在線下，新零售更注重線上和線下的融合。商品交易的場景不同任務(wù)五新零售模式下，

零售業(yè)發(fā)生的改變新零售模式下，零售業(yè)發(fā)生的改變消費(fèi)升級改變原有商業(yè)模式新零售時代最為突出的一個變化就是商業(yè)模式從以企業(yè)對企業(yè)（Business-to-Business，B2B）模式為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨?yīng)鏈平臺對企業(yè)（Supplychainplat-formtoBusiness，S2B）模式為主。S2B模式的運(yùn)作原理新零售模式下，零售業(yè)發(fā)生的改變消費(fèi)升級改變原有商業(yè)模式新零售時代最為突出的一個變化就是商業(yè)模式從以企業(yè)對企業(yè)（Business-to-Business，B2B）模式為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨?yīng)鏈平臺對企業(yè)（Supplychainplat-formtoBusiness，S2B）模式為主。商業(yè)中心從平臺轉(zhuǎn)移到人在新零售時代，以人為中心的商業(yè)模式將會替代以平臺為中心的商業(yè)模式。在各個行業(yè)和領(lǐng)域中，人成為連接相關(guān)元素的中心。零售業(yè)本身深度變革大數(shù)據(jù)對商品生產(chǎn)的指導(dǎo)，智能機(jī)器人對生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)化，新物流對商品配送效率和準(zhǔn)確度的提升，都將給零售業(yè)帶來翻天覆地的變化，零售業(yè)將進(jìn)入一個全新的發(fā)展軌跡中。新零售模式下，零售業(yè)發(fā)生的改變說一說新零售模式給我們的生活帶來了哪些改變。課堂討論新零售模式下，零售業(yè)發(fā)生的改變案例