野奢酒店概念、開發(fā)原則及其案例

野奢酒店GAMERESERVE野奢酒店是以山野、鄉(xiāng)野、郊野、田園等區(qū)域?yàn)楸尘?，鄉(xiāng)土建筑為外觀，內(nèi)部豪華奢侈的接待酒店。這是近幾年來在國(guó)際范圍內(nèi)流行的針對(duì)高端消費(fèi)階層的一種新的旅行住宿方式。我們認(rèn)為野奢酒店是在最原始或最荒野的地方修建與環(huán)境融為一體的豪華“帳篷”或“小屋”，滿足了人們對(duì)自然和奢侈的雙重欲求，為高端消費(fèi)階層在優(yōu)美自然環(huán)境中提供豪華奢侈的服務(wù)接待。我們認(rèn)為野奢酒店是新一波追求舒適和奢侈的浪潮的開始，它將建筑和自然結(jié)合在一起，將荒野的魅力同奢華的享受結(jié)合在一起。含義野奢酒店(Rusticluxuryhotel)是以山野、鄉(xiāng)野、郊野、田園等區(qū)域?yàn)楸尘?，鄉(xiāng)土建筑為外觀，內(nèi)部豪華奢侈的接待酒店。野奢酒店在最原始或最荒野的地方修建與環(huán)境融為一體的豪華“帳篷”或“小屋”，滿足人們對(duì)自然和奢侈的雙重欲求。特點(diǎn)野奢酒店通常選址在世界上最荒野的角落--不是非洲或中東的沙漠，就是太平洋或印度洋上的孤島，要么就是蒙古大草原或澳大利亞內(nèi)陸的土著居民區(qū)。酒店的外觀與周圍的環(huán)境盡量保持協(xié)調(diào)一致，如沙漠荒原上的帳篷或熱帶雨林中的樹屋，周圍環(huán)境非常優(yōu)美幽靜。樸拙的外表下則是一應(yīng)俱全的豪華酒店設(shè)施 --舍予適的大床，現(xiàn)代化的衛(wèi)浴設(shè)施，24小時(shí)熱水，現(xiàn)煮的咖啡和名貴的紅酒，當(dāng)?shù)赜泻蜎]有的各種美食。這類酒店的經(jīng)營(yíng)者都自詡與環(huán)保和生態(tài)旅游沾邊，將對(duì)當(dāng)?shù)氐淖匀缓臀幕Y源進(jìn)行科學(xué)管理和合理利用，創(chuàng)造出更多價(jià)值用以改善當(dāng)?shù)鼐用竦纳?。酒店世界分布野奢酒店是近幾年來在?guó)際范圍內(nèi)流行的針對(duì)高端消費(fèi)階層的一種新的旅行住宿方式。野奢酒店的數(shù)量并不多，目前主要分布在歐洲的法國(guó)、德國(guó)、英國(guó)、意大利、美國(guó)等國(guó)家的幽靜鄉(xiāng)村和風(fēng)景優(yōu)美的小島，以及太平洋、印度洋和大西洋里的孤島上和非洲的森林，比如加勒比海地區(qū)的巴巴多斯島和印度洋里的塞舌爾群島。另外亞太地區(qū)的印度、馬爾代夫和中國(guó)的云南、貴州也出現(xiàn)了環(huán)境優(yōu)美、服務(wù)奢華的野奢酒店。經(jīng)典案例非洲的奢華帳篷或樹屋博茨瓦納Nxabega旅行帳篷(NxabegaSafariTents,Botswana)博茨瓦納是非洲南部的內(nèi)陸國(guó)家，地處南非高原中部的卡拉哈里沙漠，西北部為奧卡萬戈三角州沼澤地，東南部和弗朗西斯敦周圍是丘陵。博茨瓦納Nxabega旅行帳篷就是位于博茨瓦納共和國(guó)奧卡萬戈三角州中的一家野奢酒店。Nxabega野奢酒店以在風(fēng)景驚艷的宏偉奧卡萬戈三角州中提供典雅舒適的住宿服務(wù)而聞名非洲。Nxabega野奢酒店在奧卡萬戈三角州內(nèi)突起的平臺(tái)上擁有9個(gè)一流的奢華旅行帳篷。每個(gè)帳篷的浴室內(nèi)都有一套奢華的淋浴設(shè)施和沖洗廁所，每個(gè)帳篷的外圍還配有可以觀賞野生動(dòng)物的私人甲板，而且?guī)づ裢獾挠斡境刂車才溆幸曇伴_闊的觀光甲板。另外，酒店各帳篷之間還設(shè)有禮品店、游客服務(wù)中心和帶有璧爐的露天餐廳。Nxabega野奢酒店最多可為18個(gè)客人提供親密的帳篷式酒店服務(wù)。它把奢華完美地而嫻熟地融入到優(yōu)美的自然環(huán)境中。Nxabega野奢酒店內(nèi)起居和餐飲區(qū)域都是由當(dāng)?shù)氐哪静暮兔┎菸蓓斀ㄔ於伞？腿丝梢栽谛蕾p奧卡萬戈三角州美景的同時(shí)享受奢華而舒適的住宿服務(wù)。住在Nxabega野奢酒店的客人既可以在令人驚奇的野外享受刺激的樹叢野餐，也可以在客房?jī)?nèi)品位地道的非洲早餐，晚上還可以在河流小島上參加燈火輝煌的雞尾酒會(huì)。Nxabega野奢酒店熱情而友好的員工為享受美味野餐的客人提供徒步旅行所需要的服務(wù)需求。而且，住在Nxabega野奢酒店的客人還可以參與刺激的三角洲旅行活動(dòng)，比如探索奧卡萬戈三角州魔力的駕車二日游，向?qū)ьI(lǐng)下的樹叢徒步旅行，以及風(fēng)景迷人的輕舟泛游。Nxabega野奢酒店是由在非洲處于領(lǐng)導(dǎo)地位的狩獵旅行公司CCAfrica經(jīng)營(yíng)的，這家野奢酒店能夠吸引客人的最大賣點(diǎn)是在廣闊的奧卡萬戈三角州地帶提供體現(xiàn)周圍環(huán)境特色的住宿帳篷和高端消費(fèi)階層習(xí)慣了的奢華服務(wù)項(xiàng)目以及在欣賞美景的同時(shí)可以參與刺激性探險(xiǎn)活動(dòng)?！耙吧菥频辍保蓍e度假新風(fēng)尚野奢酒店(rusticluxuryhotel)是以山野、鄉(xiāng)野、郊野、田園等區(qū)域?yàn)楸尘?，鄉(xiāng)土、原生態(tài)建筑為外觀，內(nèi)部豪華奢侈的接待酒店，是近年國(guó)際新興的高端休閑旅游接待方式。這種在最原始、最荒野的地方修建的，與環(huán)境融為一體的豪華“帳篷”或“小屋”，能夠滿足高端消費(fèi)者對(duì)于一、野奢酒店概念解析野奢酒店(rusticluxuryhotel)是以山野、鄉(xiāng)野、郊野、田園等區(qū)域?yàn)楸尘埃l(xiāng)土、原生態(tài)建筑為外觀，內(nèi)部豪華奢侈的接待酒店，是近年國(guó)際新興的高端休閑旅游接待方式。這種在最原始、最荒野的地方修建的，與環(huán)境融為一體的豪華“帳篷”或“小屋”，能夠滿足高端消費(fèi)者對(duì)于自然和奢侈的雙重欲求。綠維創(chuàng)景認(rèn)為，野奢酒店是新一波追求舒適和奢侈的浪潮的開始，它將建筑和自然結(jié)合在一起，將荒野的魅力同奢華的享受結(jié)合在一起，如此反差的消費(fèi)方式能夠滿足當(dāng)代人追求時(shí)尚、刺激、個(gè)性、私密空間的需求。2．獨(dú)到之處野：野奢酒店之“野”性之體現(xiàn)主要有兩方面：一是地域選址一般在荒野、山野、鄉(xiāng)野之地；二是表現(xiàn)手法的“狂野”，即在酒店的設(shè)計(jì)上要盡量的粗狂、狂野，表現(xiàn)的越野越有味，越能吸引消費(fèi)者。奢：野奢酒店打破了山野荒野之地物質(zhì)匱乏的觀念，即使是荒蕪人煙，也要享受豪華的物質(zhì)享受。如，空曠的草原或者沙漠野奢酒店，不僅要提供可口的美味、不間斷的熱水衛(wèi)浴，還要有洞藏百年紅酒的豪華酒吧、環(huán)境優(yōu)雅的溫泉、熱鬧的雞尾酒會(huì)，以及幽靜的辦公環(huán)境和應(yīng)有盡有的辦公設(shè)施。二、野奢時(shí)尚酒店開發(fā)需把握的幾個(gè)原則1．野奢特色，引領(lǐng)時(shí)尚野與奢是野奢酒店的靈魂，在酒店策劃過程中一定要把握核心，讓野奢酒店足夠的野，足夠的奢，使這種對(duì)比反差發(fā)揮到極致，引領(lǐng)時(shí)尚，走向潮流。這就要求野奢酒店的策劃與設(shè)計(jì)要做到精益求精，從選址、主題定位、設(shè)計(jì)、規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)模式的選擇上都要圍繞“野奢”來展開，凸顯特色。2．市場(chǎng)導(dǎo)向野奢酒店不僅僅是為了滿足某種消費(fèi)需要，而是以此達(dá)到盈利目，這就需要對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)準(zhǔn)確的分析和定位。野奢酒店的目標(biāo)市場(chǎng)主要為都市高端消費(fèi)階層，諸如國(guó)際政要、影視明星、企業(yè)高管、富豪等，其特點(diǎn)為：消費(fèi)能力強(qiáng)，追求高品質(zhì)生活，私密性要求高，野奢酒店應(yīng)把握其需要，以市場(chǎng)化的原則來經(jīng)營(yíng)。3．推陳出新，持續(xù)發(fā)展野奢酒店是一種大膽的創(chuàng)新，它引領(lǐng)時(shí)尚，帶動(dòng)酒店業(yè)的發(fā)展潮流，但這決不代表野奢酒店可以固步自封，而是應(yīng)該不停的推出新穎的開發(fā)思路，開發(fā)以后也要不斷地在主題與包裝上創(chuàng)新，更要在經(jīng)營(yíng)模式上繼續(xù)突破。三、野奢時(shí)尚酒店開發(fā)的幾個(gè)思路探討如何才能夠使野奢時(shí)尚酒店一鳴驚人，達(dá)到利益最大且長(zhǎng)久穩(wěn)定發(fā)展？獨(dú)到創(chuàng)意的開發(fā)思路是關(guān)鍵。從選址、主題定位、設(shè)計(jì)到經(jīng)營(yíng)管理，野奢酒店都不能套用傳統(tǒng)模式，應(yīng)根據(jù)具體實(shí)際而創(chuàng)意突破。以下為野奢時(shí)尚酒店的一些開發(fā)思路，需要說明的是，我們更多的是通過“野奢”的概念來思考，而不是簡(jiǎn)單地追求純粹“狂野”和“奢侈”的結(jié)合。1．荒野變賣點(diǎn)，城郊開出野奢酒店在城郊總有一些被遺忘的地方，或是某片灘涂以及周邊不乏情趣的河流和靜逸的湖泊，或是有著茂密樹叢的小山，或是農(nóng)家果園。若將這些資源充分的利用起來，打造優(yōu)美而私秘的環(huán)境，建設(shè)濱水酒店、森林豪華帳篷酒店、果莊野奢酒店，那么既可以合理利用資源，尤其是土地資源，優(yōu)化環(huán)境；又可提供都市野外郊游的度假場(chǎng)地；還能夠帶動(dòng)片區(qū)發(fā)展。2．新農(nóng)村建設(shè)視野下的鄉(xiāng)村野奢酒店新農(nóng)村建設(shè)是目前社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，而鄉(xiāng)村旅游則是其中的重要內(nèi)容。鄉(xiāng)村與野奢酒店的結(jié)合具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。鄉(xiāng)村天然就有著純樸與自然的屬性，在旅游資源較好、周邊居民消費(fèi)能力較強(qiáng)的鄉(xiāng)村，可依托田園、樹林、山地、草原、沙地、湖區(qū)等環(huán)境，開發(fā)風(fēng)格與地域、民俗、歷史文化協(xié)調(diào)的鄉(xiāng)村野奢酒店，并配套建設(shè)高檔休閑游樂設(shè)施。野奢酒店與鄉(xiāng)村原有旅游環(huán)境應(yīng)保持適當(dāng)距離，形成互動(dòng)結(jié)構(gòu)，并承接私秘性、時(shí)尚性較強(qiáng)的高端旅游接待，進(jìn)而形成高端消費(fèi)氛圍，帶動(dòng)旅游地產(chǎn)的開發(fā)。3．打造休閑度假區(qū)中的亮點(diǎn)休閑度假村是以康樂休閑為主的物業(yè)形式，主要依托秀美的環(huán)境及一體化的娛樂服務(wù)來博得消費(fèi)者的青睞。近年來休閑度假區(qū)競(jìng)爭(zhēng)激烈，要想脫穎而出，就需要不斷注入新鮮血液，挖掘特色產(chǎn)品。野奢酒店作為新興的酒店類型，“野”與“奢”的鮮明特征使其與眾不同，能夠滿足當(dāng)代一些追求時(shí)尚潮流、追求個(gè)性消費(fèi)、追求私密空間的消費(fèi)群體的需求。在休閑度假區(qū)開發(fā)一處風(fēng)格獨(dú)特的野奢酒店，即可成為一處新景點(diǎn)，又能提供高端私秘的時(shí)尚接待，提高品位的同時(shí)獲得利益，名利雙收。需要注意的是，這種野奢酒店，主題和風(fēng)格的策劃一定要獨(dú)特，越獨(dú)特越具有吸引力。4．極致野奢酒店以上思路是依托城市、鄉(xiāng)村、景區(qū)等資源，結(jié)合實(shí)際而演化的野奢酒店概念，而真正意義上的野奢酒店，“野”性發(fā)揮更加深刻，例如：未開發(fā)海邊修建的海濱野奢酒店，法國(guó)的LeMaquis酒店是其典型代表；沙漠地帶或者黃土高原建造的城堡，古老的土坯墻下藏著奢華設(shè)施；一望無際的草原上修建的豪華大帳，如我院設(shè)計(jì)的豪華水晶大帳，大帳主體由玻璃鋼穹頂和磚石圍墻組成，帳內(nèi)是有溪流穿過，花鮮樹翠，四季如春，一副生機(jī)盎然的景象；樹林中修建的奢華農(nóng)莊，美國(guó)加利福尼亞的SanYsidro農(nóng)莊就是其代表。成功野奢酒店的開發(fā)，需要優(yōu)越的地理?xiàng)l件、新穎的主題、個(gè)性奇特的外形設(shè)計(jì)、一流的經(jīng)營(yíng)銷售策劃，具備這些，消費(fèi)者與商家的雙贏便是水到渠成。LaMamounia酒店剛剛因?yàn)榛ㄙM(fèi)約億美元進(jìn)行重新裝修而被媒體爭(zhēng)相報(bào)道的LaMamounia酒店是一個(gè)位于馬拉喀什市的真實(shí)夢(mèng)幻之地。LaMamounia酒店坐落于這座古老城市的邊緣，靠近DjeemaelFna廣場(chǎng)和市區(qū)，是這里的豪華酒店之母。LaMamounia最初是18世紀(jì)皇室婚禮的禮物，1923年被改造為酒店，后來崛起成為該城市的裝飾藝術(shù)貴婦級(jí)酒店。三年前，法國(guó)室內(nèi)設(shè)計(jì)大師JacquesGarcia的介入使得LaMamounia酒店一躍成為現(xiàn)代豪華酒店中的一顆璀璨明星，同時(shí)也是北非財(cái)富的真實(shí)寫照。旅行者們會(huì)發(fā)現(xiàn)LaMamounia酒店不僅是一個(gè)喝酒的好地方，它還有一個(gè)為客人提供豪華野餐體驗(yàn)而頗有名氣的禮賓部。旅客們可以帶著裝有行政主廚FabriceLasno、廚師laccarino和Jean-PierreVigato（具有兩星級(jí)米其林名望）烹飪美食的野餐籃子、搭乘該酒店標(biāo)志性的JaguarDaimlers和RangeRovers去阿特拉斯山上郊游野餐。OberoiWildflowerHall度假村前身為印度最高統(tǒng)帥LordKitchener住宅的OberoiWildflowerHall度假村令人想起無惡業(yè)版的阿爾卑斯尖山。該度假村海拔8250英尺，雖然最有名氣的是溫泉療養(yǎng)服務(wù)，但同樣也是一個(gè)絕妙的野餐地點(diǎn)。該地區(qū)于1879年被列為自然環(huán)境保護(hù)區(qū)，那里白雪皚皚的山頂和郁郁蔥蔥的山谷的壯麗景色令人流連忘返。也許是意識(shí)到其周邊舉世無雙的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，度假村工作人員特地為客人們提供西姆拉水流域自然保護(hù)區(qū)的多種特級(jí)野餐服務(wù)。野餐在茂密的松樹和雪松樹林中進(jìn)行，顧客可以選擇自己隨身攜帶裝滿美食的野餐籃子，或者把所有事情都放在一個(gè)事先預(yù)定的地點(diǎn)進(jìn)行。巴厘島UbudHangingGarden以傳說中的古代世界七大奇跡之一命名的Ubud空中花園是一個(gè)著名的寧?kù)o之所，靈感尋覓者之家園。該度假村坐落于Gianyar地區(qū)群山，擁有38座配備加熱無邊界泳池的私人別墅。無論是別墅或是法國(guó)/亞洲Beduur餐廳都擁有壯觀景色和豪華舒適體驗(yàn)，因而該度假村最近開始向客人推薦一頓豐盛的野餐。無論是在圍繞度假村流淌的Ayung河岸邊，或是在郁郁蔥蔥的林間空地，度假村工作人員竭力為顧客提供原汁原味的巴厘島本地菜肴盛宴。PerryCabin客棧從華盛頓特區(qū)驅(qū)車不到兩個(gè)小時(shí)便可抵達(dá)馬里蘭州St.Michaels古樸度假勝地，這里有一座名叫“PerryCabin客?！钡?5英畝海濱莊園。這座建于19世紀(jì)的莊園有著殖民地時(shí)期的建筑風(fēng)格、廣闊的景觀花園和豐富的舊南區(qū)魅力，是理想的度假休閑去處。除了物質(zhì)享受外，客人們可以騎自行車出行，在草坪上共享一次愉快的野餐，邊吃邊欣賞ChesapeakeBay風(fēng)景如畫的自然風(fēng)光。這種特色野餐的標(biāo)準(zhǔn)是開胃點(diǎn)心和一瓶冷藏玫瑰紅葡萄酒。ElSaftireFreycinet精品酒店坐落于澳大利亞塔斯馬尼亞Freycinet國(guó)家公園東海岸的SaffireFreycinet是一家于2010年6月1日開業(yè)的全新豪華精品酒店。該度假村建在曠野之上，從僅有的20個(gè)客房向外看去，Hazards群山和Wineglass海灣的美麗景色盡收眼底。SaffireFreycinet為客人安排俯瞰Hazards群山的雙人靜謐美食野餐。盡管度假村周邊就是安靜怡人的自然景象，午間野餐實(shí)際上卻安排在了附近只對(duì)度假村客人開放的Schouten島。客人在享受塔斯馬尼亞最好的葡萄酒和美食的同時(shí)，可以乘坐Saffire米長(zhǎng)的擺渡拜訪密閉的殖民地，并且可以和當(dāng)?shù)氐膭?dòng)植物進(jìn)行親密接觸。MoloriSafariLodge度假村曾被合伙人IvorIchikowitz形容為“非洲戴維營(yíng)”的MoloriSaf