《零售門(mén)店全渠道運(yùn)營(yíng)-基于O2O模式》 課件 第三章 零售門(mén)店商品規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)

第三章?

零售門(mén)店商品規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)零售門(mén)店全渠道運(yùn)營(yíng)——基于O2O模式【引導(dǎo)案例】永輝超市圍繞商品力推進(jìn)門(mén)店調(diào)優(yōu)1.永輝超市打造出“新品孵化區(qū)”“正品折扣區(qū)”的意義是什么？案例思考2.永輝

超市增加大量網(wǎng)紅商品、趨勢(shì)性商品的引入對(duì)門(mén)店運(yùn)營(yíng)起到了什么作用？案例思考【引思明理】零售門(mén)店作為商品流通的終端環(huán)節(jié)，其商品規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)直接影響著門(mén)店的銷(xiāo)售

業(yè)績(jī)和顧客滿(mǎn)意度。科學(xué)合理的商品規(guī)劃、商品配置、品類(lèi)優(yōu)化，及數(shù)字化管理，不

僅能夠幫助門(mén)店提升銷(xiāo)售額，優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu)，而且能夠增強(qiáng)顧客的購(gòu)物體驗(yàn)，提升

門(mén)店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。零售門(mén)店要積極借助信息化手段提升供應(yīng)鏈管理水平，實(shí)現(xiàn)精

準(zhǔn)采購(gòu)、快速配送和庫(kù)存優(yōu)化，推動(dòng)商品規(guī)劃的科學(xué)化、規(guī)范化發(fā)展。積極響應(yīng)國(guó)

家關(guān)于促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的號(hào)召，根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)者偏好，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，提供更

多高品質(zhì)、高附加值的商品，

不斷實(shí)現(xiàn)人民對(duì)美好生活的向往。商品規(guī)劃與優(yōu)化Part01商品配置與運(yùn)營(yíng)Part02目錄商品規(guī)劃與優(yōu)化PART01用戶(hù)需求洞察01制定商品規(guī)劃方案02智能選品03PART1用戶(hù)需求洞察01（一）用戶(hù)需求洞察的意義降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)與成本05指導(dǎo)產(chǎn)品創(chuàng)新與研發(fā)04提升客戶(hù)滿(mǎn)意度與忠誠(chéng)度03優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)與庫(kù)存02提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力01（二）用戶(hù)需求洞察的方法市場(chǎng)調(diào)研法數(shù)據(jù)分析法社交媒體監(jiān)測(cè)客戶(hù)反饋（三）用戶(hù)需求洞察在零售業(yè)中的應(yīng)用促銷(xiāo)活動(dòng)策劃競(jìng)品分析價(jià)格策略制定商品選品與定位店鋪陳列與布局優(yōu)化（四）用戶(hù)需求洞察的注意事項(xiàng)NO.2NO.3NO.4NO.1數(shù)據(jù)質(zhì)量實(shí)時(shí)更新技術(shù)投入隱私保護(hù)

即學(xué)即問(wèn)

你知道哪些新技術(shù)可以用來(lái)洞察消費(fèi)者需求？制定商品規(guī)劃方案02制定商品規(guī)劃方案用戶(hù)需求洞察為商品規(guī)劃方案的制定提供了明確的方向。通過(guò)深入了解和分析用戶(hù)需求，零售門(mén)店可以把握市場(chǎng)脈動(dòng)，了解消費(fèi)者的真實(shí)期望和購(gòu)買(mǎi)意愿，從而制定出更加貼近市場(chǎng)需求的商品規(guī)劃方案。（一）制定商品規(guī)劃方案的意義精準(zhǔn)滿(mǎn)足市場(chǎng)需求提升經(jīng)營(yíng)效率和盈利能力塑造品牌形象和特色實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展（二）制定商品規(guī)劃方案的原則以顧客需求為中心原則效益最大化原則市場(chǎng)導(dǎo)向原則競(jìng)爭(zhēng)差異化原則靈活性與適應(yīng)性原則（三）制定商品規(guī)劃方案的步驟01市場(chǎng)調(diào)研與分析03商品組合與結(jié)構(gòu)優(yōu)化02確定商品分類(lèi)與定位04制定價(jià)格策略與促銷(xiāo)計(jì)劃05實(shí)施與調(diào)整（四）商品規(guī)劃方案實(shí)施注意事項(xiàng)方案的靈活性市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)是不斷變化的，零售門(mén)店在制定商品規(guī)劃方案時(shí)需要保持一定的靈活性。當(dāng)市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，零售門(mén)店應(yīng)及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和組合，以適應(yīng)新的市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。與其他運(yùn)營(yíng)策略的協(xié)同配合商品規(guī)劃方案是零售門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理的重要組成部分，但并非孤立的。零售門(mén)店在制定商品規(guī)劃方案時(shí)，需要與其他運(yùn)營(yíng)策略協(xié)同配合，如店鋪布局、陳列設(shè)計(jì)、人員管理等。通過(guò)各方面的協(xié)同配合，可以實(shí)現(xiàn)整體運(yùn)營(yíng)效益的最大化。動(dòng)態(tài)調(diào)整與優(yōu)化商品規(guī)劃方案并非一成不變，零售門(mén)店需要定期對(duì)方案進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整和優(yōu)化。通過(guò)對(duì)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、庫(kù)存情況、顧客反饋等信息的分析，零售門(mén)店可以發(fā)現(xiàn)方案中存在的問(wèn)題和不足，并及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)和調(diào)整。數(shù)實(shí)融合新視界:運(yùn)營(yíng)向下，產(chǎn)品向上國(guó)家促消費(fèi)政策和“挖潛”“換新”舉措的出臺(tái)，進(jìn)一步提振了家電市場(chǎng)。特別是在鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)縣鎮(zhèn)消費(fèi)等政策的牽引下，三線(xiàn)以下城市、縣鎮(zhèn)與農(nóng)村等下沉市場(chǎng)消費(fèi)潛力加速釋放。作為蘇寧易購(gòu)零售服務(wù)商戰(zhàn)略扎根縣鎮(zhèn)的重要載體，蘇寧易購(gòu)“零售云”自2017年創(chuàng)立以來(lái)，借勢(shì)鄉(xiāng)村振興的政策東風(fēng)，聯(lián)合超1800個(gè)品牌、上萬(wàn)名加盟商，建立了覆蓋全國(guó)31個(gè)省級(jí)行政區(qū)、上萬(wàn)個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的實(shí)體銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。在當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)、渠道下沉發(fā)展的新機(jī)遇下，蘇寧易購(gòu)“零售云”聚焦用戶(hù)體驗(yàn)，通過(guò)零售服務(wù)商模式升級(jí)，為品牌廠商和中小零售商打造交互協(xié)作的平臺(tái)，提升上下游產(chǎn)業(yè)鏈在產(chǎn)品研發(fā)、用戶(hù)服務(wù)、渠道運(yùn)營(yíng)等方面的合作效率。智能選品03智能選品是指借助先進(jìn)的大數(shù)據(jù)分析技術(shù)和人工智能算法，對(duì)龐大的商品數(shù)據(jù)進(jìn)行深度挖掘和分析，從而實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的商品選擇、組合和庫(kù)存管理。這一過(guò)程不僅依賴(lài)于強(qiáng)大的技術(shù)支持，還需要對(duì)零售業(yè)務(wù)的深入理解和對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的敏銳洞察。智能選品的出現(xiàn)，是零售業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要體現(xiàn)。（一）智能選品概述數(shù)實(shí)融合新視界

智能選品助力打造熱款為了更好地助力商家孵化熱品，京東官方數(shù)據(jù)平臺(tái)——京東商智推出了智能選品功能。該功能基于日常商品運(yùn)營(yíng)管理所沉淀的數(shù)據(jù)，整合選品時(shí)需要的核心參數(shù)，通過(guò)算法給商品打標(biāo)，并給出不同場(chǎng)景的選品推薦，幫助商家節(jié)省人工整理數(shù)據(jù)、商品分層打標(biāo)及選品時(shí)間，讓具備競(jìng)爭(zhēng)力的商品更快速、高效地觸達(dá)目標(biāo)人群。智能選品功能具有兩大亮點(diǎn)，一是熱品的識(shí)別打造，商家通過(guò)該功能可以快速發(fā)現(xiàn)店鋪的潛在熱款商品，以此提升商家的運(yùn)行效率和流量轉(zhuǎn)化率；二是靈活調(diào)整策略，幫助商家快速、及時(shí)調(diào)整商品的銷(xiāo)售及運(yùn)營(yíng)策略，進(jìn)而助力商家實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的長(zhǎng)期健康發(fā)展和銷(xiāo)售增長(zhǎng)。（二）智能選品的技術(shù)基礎(chǔ)大數(shù)據(jù)分析人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)（三）智能選品的實(shí)施步驟實(shí)施與監(jiān)控04數(shù)據(jù)分析與挖掘選品策略制定數(shù)據(jù)收集與整理010203

即學(xué)即問(wèn)智能選品給零售門(mén)店選品工作帶來(lái)了哪些變化？商品配置與運(yùn)營(yíng)PART02商品配置策略01品類(lèi)運(yùn)營(yíng)與優(yōu)化02商品數(shù)字化管理03PART2商品配置策略01商品配置與運(yùn)營(yíng)商品規(guī)劃與商品配置往往是相互影響的。商品規(guī)劃為商品配置提供了指導(dǎo)和依據(jù)，它決定了零售門(mén)店應(yīng)該引入哪些商品、如何定價(jià)、如何推廣等。而商品配置則根據(jù)商品規(guī)劃的要求，具體落實(shí)商品在門(mén)店內(nèi)的布局和展示，確保商品能夠按照規(guī)劃的策略有效銷(xiāo)售。因此，制定科學(xué)、合理的商品配置策略對(duì)于零售門(mén)店來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。它不僅能夠提升門(mén)店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，還能夠增強(qiáng)零售門(mén)店的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)合理的商品配置和運(yùn)營(yíng)，可以吸引更多的顧客，提高顧客的忠誠(chéng)度和復(fù)購(gòu)率，從而實(shí)現(xiàn)零售門(mén)店的可持續(xù)發(fā)展。商品選擇是商品配置策略的起點(diǎn)01商品組合是商品配置策略的重要組成部分02商品陳列與布局是商品配置策略中不可忽視的一環(huán)03（一）商品配置策略的核心要素（二）商品分類(lèi)與組合商品分類(lèi)的原則和方法商品組合的原則和實(shí)施1.商品分類(lèi)的原則即分類(lèi)體系要完整、嚴(yán)密,能夠涵蓋門(mén)店內(nèi)的所有商品。系統(tǒng)性即分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)要合理、客觀,能夠真實(shí)反映商品的特點(diǎn)和屬性?？茖W(xué)性即分類(lèi)方法要簡(jiǎn)便易行,能夠適應(yīng)門(mén)店的實(shí)際運(yùn)營(yíng)需求。實(shí)用性2.商品分類(lèi)的方法

按功能分類(lèi)按材質(zhì)分類(lèi)按品牌分類(lèi)按價(jià)格分類(lèi)常見(jiàn)商品分類(lèi)方法

例如,一家家居用品門(mén)店可以將商品按功能不同劃分為廚房用品、臥室用品、客廳用品等;或者按材質(zhì)劃分為木制品、玻璃制品、金屬制品等。例如3.商品組合的原則多樣性原則即商品組合要盡可能豐富多樣,以滿(mǎn)足不同顧客的需求?；パa(bǔ)性原則即不同商品之間要能夠相互補(bǔ)充、相互提升,形成整體優(yōu)勢(shì)。季節(jié)性原則即根據(jù)季節(jié)變化和市場(chǎng)需求,及時(shí)調(diào)整商品組合,確保商品的

新鮮度和時(shí)效性。創(chuàng)新性原則即不斷探索和嘗試新的商品組合方式,以吸引顧客的關(guān)注和興趣。4.商品組合的實(shí)施零售門(mén)店可以根據(jù)自身的定位和目標(biāo)顧客群體,結(jié)合市場(chǎng)調(diào)

研和數(shù)據(jù)分析,制定出具體的商品組合方案。零售門(mén)店還需要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品組合情況,以便及時(shí)調(diào)整和優(yōu)化自身的商品組合。零售門(mén)店可以借鑒成功的商品分類(lèi)與組合案例,結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新。零售門(mén)店還可以利用現(xiàn)代科技手段來(lái)提升商品分類(lèi)與組合的效率和準(zhǔn)確性。（三）商品配置的空間布局零售門(mén)店空間布局對(duì)商品配置的影響常見(jiàn)的商品布局模式及其適用場(chǎng)景1.零售門(mén)店空間布局對(duì)商品配置的影響零售門(mén)店的規(guī)模和形狀不同的零售門(mén)店規(guī)模和形狀需要采用不同的空間布局策略。顧客的購(gòu)物習(xí)慣和動(dòng)線(xiàn)確保顧客能夠方便地瀏覽和選購(gòu)商品。商品的種類(lèi)和數(shù)量,不同種類(lèi)和數(shù)量的商品需要不同的陳列方式和

空間安排。零售門(mén)店的空間布局不僅決定了商品的擺放位置和動(dòng)線(xiàn)，還影響著顧客的瀏覽和選購(gòu)行為。一個(gè)合理的空間布局可以使商品陳列更加有序、美觀，便于顧客瀏覽和選購(gòu)。2.常見(jiàn)的商品布局模式及其適用場(chǎng)景這種布局模式將零售門(mén)店空間劃分為若干個(gè)等大的網(wǎng)格,每個(gè)網(wǎng)格內(nèi)放置一種或多種商品。它可以使商品陳列整齊劃一,便于顧客瀏覽和比較。但是,網(wǎng)格布局模式可能顯得較為呆板,缺乏靈活性。網(wǎng)格布局模式這種布局模式適用于商品種類(lèi)較多、需要展示商品全貌的零售門(mén)店。2.常見(jiàn)的商品布局模式及其適用場(chǎng)景這種布局模式不設(shè)定固定的商品擺放位置，允許顧客自由流動(dòng)瀏覽。自由流動(dòng)布局模式可以使零售門(mén)店空間更加靈活多變，提升顧客的購(gòu)物體驗(yàn)。但是，它也可能導(dǎo)致商品擺放不夠整齊，影響零售門(mén)店的整體形象。自由流動(dòng)布局模式它適用于商品種類(lèi)較少、需要營(yíng)造輕松購(gòu)物氛圍的零售門(mén)店。2.常見(jiàn)的商品布局模式及其適用場(chǎng)景它可以使零售門(mén)店空間更加有層次感和特色，吸引顧客的注意力。但是，主題式布局模式需要零售門(mén)店具備較高的品牌策劃和設(shè)計(jì)能力，否則可能難以達(dá)到預(yù)期效果。這種布局模式將零售門(mén)店空間按照不同的主題進(jìn)行劃分，每個(gè)主題區(qū)域內(nèi)放置與該主題相關(guān)的商品。這種布局模式適用于有特殊定位或品牌形象的零售門(mén)店。主題式布局模式（四）商品配置的時(shí)間管理2.商品的生命周期管理策略1.商品配置的季節(jié)性調(diào)整策略2.商品的生命周期管理策略商品剛剛進(jìn)入市場(chǎng),消費(fèi)者對(duì)其了解較少。此時(shí),零售門(mén)店應(yīng)加大宣傳力度,通過(guò)廣告、促銷(xiāo)等手段提高商品的知名度。同時(shí),在陳列布局上,可以將新品放置在顯眼位置,吸引消費(fèi)者的注意。導(dǎo)入期商品逐漸被消費(fèi)者接受,銷(xiāo)量開(kāi)始上升。此時(shí),零售門(mén)店應(yīng)優(yōu)化陳列方式,提高商品的曝光率。同時(shí),通過(guò)加強(qiáng)售后服務(wù)和客戶(hù)關(guān)系管理,提升消費(fèi)者

對(duì)商品的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。成長(zhǎng)期銷(xiāo)量逐漸下滑,市場(chǎng)需求減少。此時(shí),零售門(mén)店應(yīng)逐漸減少庫(kù)存,

避免積壓。同時(shí),通過(guò)尋找新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)或開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,為零售門(mén)店帶來(lái)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。衰退期商品銷(xiāo)量達(dá)到頂峰,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也最為激烈。此時(shí),零售門(mén)店應(yīng)注重提升商品的品質(zhì)和附加值,以區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。同時(shí),通過(guò)差異化營(yíng)銷(xiāo)和個(gè)性化服務(wù),

滿(mǎn)足消費(fèi)者的多樣化需求。成熟期3.在商品配置的時(shí)間管理中，零售門(mén)店還需要注意以下幾點(diǎn)：密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者需求的變化通過(guò)定期的市場(chǎng)調(diào)研和數(shù)據(jù)分析,

了解消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣和偏好,為商品配置提供有力支持。加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通和合作確保商品的供應(yīng)穩(wěn)定、質(zhì)量可靠,并根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整采購(gòu)計(jì)劃。建立完善的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析和反饋機(jī)制通過(guò)對(duì)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)監(jiān)控和分析,

及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并采取相應(yīng)的調(diào)整措施。同時(shí),通過(guò)收集消費(fèi)者的反饋意見(jiàn),不斷改進(jìn)商品配置和服務(wù)質(zhì)量。

商品配置與庫(kù)存管理緊密相連，二者相互影響，共同決定了門(mén)店的運(yùn)營(yíng)效率和利潤(rùn)水平。

合理的商品配置需要考慮商品的種類(lèi)、數(shù)量、陳列位置等多個(gè)因素，而這些因素都與庫(kù)存管理水平息息相關(guān)。因此，商品配置需要根據(jù)庫(kù)存水平靈活調(diào)整，以確保庫(kù)存的合理性和有效性。（五）商品配置與庫(kù)存管理

定期盤(pán)點(diǎn)和實(shí)時(shí)

跟蹤是兩種常見(jiàn)的庫(kù)存控制方法。定期盤(pán)點(diǎn)可以幫助零售門(mén)店了解庫(kù)存的實(shí)際情況，

包括庫(kù)存量、滯銷(xiāo)品和暢銷(xiāo)品等，從而根據(jù)盤(pán)點(diǎn)結(jié)果調(diào)整商品配置和進(jìn)貨計(jì)劃。實(shí)時(shí)跟蹤則可以通過(guò)現(xiàn)代化的技術(shù)手段，如

RFID技術(shù)、智能貨架等，對(duì)庫(kù)存進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和預(yù)警，確保庫(kù)存水平的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。商品配置是營(yíng)銷(xiāo)策略實(shí)施的基礎(chǔ)商品配置有助于營(yíng)造零售門(mén)店的購(gòu)物氛圍和品牌形象商品配置還可以與促銷(xiāo)活動(dòng)相結(jié)合，提升營(yíng)銷(xiāo)效果（六）商品配置與營(yíng)銷(xiāo)策略（七）線(xiàn)上線(xiàn)下商品配置策略實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下商品的互補(bǔ)性配置庫(kù)存管理與調(diào)配保持商品信息同步線(xiàn)上線(xiàn)下商品的差異化配置制定線(xiàn)上線(xiàn)下融合的價(jià)格策略0102030405

即學(xué)即問(wèn)

服裝零售門(mén)店與生鮮零售門(mén)店的線(xiàn)上線(xiàn)下商品配置策略有什么區(qū)別？品類(lèi)運(yùn)營(yíng)與優(yōu)化

02品類(lèi)運(yùn)營(yíng)與優(yōu)化品類(lèi)運(yùn)營(yíng)與優(yōu)化是指零售門(mén)店通過(guò)對(duì)商品品類(lèi)的有效管理，實(shí)現(xiàn)品類(lèi)結(jié)構(gòu)的合理化和商品組合的優(yōu)化。品類(lèi)運(yùn)營(yíng)涉及品類(lèi)的選擇、定位、組合、定價(jià)、促銷(xiāo)等多個(gè)方面（一）品類(lèi)運(yùn)營(yíng)的基本概念品類(lèi)運(yùn)營(yíng)的目標(biāo)與原則02品類(lèi)的定義與分類(lèi)01品類(lèi)運(yùn)營(yíng)與整體商品規(guī)劃的關(guān)系031.品類(lèi)的定義與分類(lèi)030201如食品、服飾、家居用品等,這種分類(lèi)方式便于消費(fèi)者按

需尋找商品。如高檔品、中檔品、經(jīng)濟(jì)型商品等,這種分類(lèi)方式有助于消費(fèi)者根據(jù)預(yù)算進(jìn)行選擇。如必需品、季節(jié)性商品、時(shí)尚潮流品等,這種分類(lèi)方式能更好地滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。按商品屬性分類(lèi)按價(jià)格分類(lèi)按消費(fèi)者需求分類(lèi)品類(lèi)作為零售門(mén)店商品管理的基本單位，指的是按照一定標(biāo)準(zhǔn)，如功能、用途、價(jià)格、品牌等劃分的商品集合。它反映了消費(fèi)者對(duì)商品的認(rèn)知和需求，也是零售門(mén)店進(jìn)行商品配置和運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)。2.品類(lèi)運(yùn)營(yíng)的目標(biāo)與原則差異化與個(gè)性化動(dòng)態(tài)調(diào)整與優(yōu)化以顧客需求為導(dǎo)向以顧客。深入了解顧客需求,確保品類(lèi)組合符合市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者偏好。注重品類(lèi)的差異化和個(gè)性化,形成獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。成本效益分析合理控制采購(gòu)成本,確保品類(lèi)運(yùn)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)市場(chǎng)變化和消費(fèi)者反饋,及時(shí)調(diào)整品類(lèi)結(jié)構(gòu)和運(yùn)營(yíng)

策略。品類(lèi)運(yùn)營(yíng)的目標(biāo)：通過(guò)有效的品類(lèi)管理，提高銷(xiāo)售額和利潤(rùn)水平；優(yōu)化庫(kù)存結(jié)

構(gòu)，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率；增強(qiáng)品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)力，提升顧客滿(mǎn)意度和市場(chǎng)份額。3.品類(lèi)運(yùn)營(yíng)與整體商品規(guī)劃的關(guān)系根據(jù)整體商品規(guī)劃的定位要求,選擇合適的品類(lèi)和商品,確保門(mén)店商品與目標(biāo)顧客群體相匹配。落實(shí)商品定位通過(guò)對(duì)品類(lèi)的精細(xì)化管理,調(diào)整商品結(jié)構(gòu),使零售門(mén)店商品更加豐富、多樣,滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)通過(guò)合理的品類(lèi)組合和搭配,提升商品的整體吸引力和銷(xiāo)售潛力。提升商品組合效果根據(jù)品類(lèi)特點(diǎn)和消費(fèi)者心理,設(shè)計(jì)有效的陳列方案,

提升商品的視覺(jué)沖擊力和購(gòu)買(mǎi)欲。強(qiáng)化商品陳列與展示（二）品類(lèi)運(yùn)營(yíng)策略品類(lèi)定位與角色劃分定價(jià)策略與價(jià)格管理品類(lèi)組合與搭配策略NO.2NO.1NO.31.品類(lèi)定位與角色劃分這種品類(lèi)的特點(diǎn)是利潤(rùn)率高,是企業(yè)主要的盈利來(lái)源。需要進(jìn)行精心策劃和營(yíng)銷(xiāo),確保其市場(chǎng)份額和利潤(rùn)率。利潤(rùn)型品類(lèi)這種品類(lèi)代表零售門(mén)店的品牌形象和價(jià)值觀,通常具有較高的知名度和美譽(yù)度。雖然它們不一定是零售企業(yè)主要的盈利來(lái)源,但卻能提升企業(yè)的整體形象和品牌價(jià)值。形象型品類(lèi)這種品類(lèi)的價(jià)格相對(duì)較低,主要目的是吸引消費(fèi)者進(jìn)入店鋪或網(wǎng)站,從而增加其他品類(lèi)的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。它們通常具有較高的市場(chǎng)認(rèn)知度和消費(fèi)者接受度,能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來(lái)穩(wěn)定的客流量。引流型品類(lèi)這種品類(lèi)是滿(mǎn)足消費(fèi)者基本需求的必備品,價(jià)格適中,銷(xiāo)量穩(wěn)定。它們是零售門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ),需要確保貨源充足,品質(zhì)可靠?；A(chǔ)型品類(lèi)2.品類(lèi)組合與搭配策略寬度與深度的平衡。品類(lèi)寬度指的是零售門(mén)店提供的品類(lèi)數(shù)量,而深度則是指每個(gè)品類(lèi)的產(chǎn)品種類(lèi)和規(guī)格。零售門(mén)店需要根據(jù)市場(chǎng)需求和自身資源,合理平衡品

類(lèi)寬度和深度,以滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。季節(jié)性調(diào)整與趨勢(shì)預(yù)測(cè)。零售門(mén)店應(yīng)關(guān)注市場(chǎng)趨勢(shì)和季節(jié)性變化,及時(shí)調(diào)整

品類(lèi)組合和搭配策略。例如,在節(jié)假日或特定季節(jié),增加相應(yīng)品類(lèi)的促銷(xiāo)和推廣活動(dòng),以提高銷(xiāo)售額和市場(chǎng)份額。3.定價(jià)策略與價(jià)格管理價(jià)值導(dǎo)向定價(jià)這種策略基于消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)值的認(rèn)知來(lái)設(shè)定價(jià)格。這種策略需要零售門(mén)店具備強(qiáng)大的品牌影響力和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力。競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)零售門(mén)店根據(jù)市場(chǎng)上同類(lèi)商品的價(jià)格來(lái)設(shè)定自己的商品價(jià)格。這種策略有助于零售門(mén)店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持價(jià)格優(yōu)勢(shì),但也可能導(dǎo)致利潤(rùn)空間受限。成本導(dǎo)向定價(jià)這種定價(jià)策略主要基于商品的生產(chǎn)成本來(lái)確定銷(xiāo)售價(jià)格。零售門(mén)店加上一定的利潤(rùn)加成,以確保盈利。（三）品類(lèi)優(yōu)化方法滯銷(xiāo)品處理與暢銷(xiāo)品強(qiáng)化新品引進(jìn)與測(cè)試品類(lèi)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析1.品類(lèi)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析銷(xiāo)售趨勢(shì)與周期性分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù)收集與整理2.滯銷(xiāo)品處理與暢銷(xiāo)品強(qiáng)化滯銷(xiāo)原因分析01針對(duì)滯銷(xiāo)品,零售門(mén)店需要深入分析其滯銷(xiāo)的原因,可能是價(jià)格過(guò)高、款式過(guò)時(shí)、品質(zhì)問(wèn)題等。通過(guò)了解顧客反饋和市場(chǎng)趨勢(shì),企業(yè)可以制定有

針對(duì)性的改進(jìn)策略。促銷(xiāo)策略與清倉(cāng)方法02為了處理滯銷(xiāo)品,零售門(mén)店可以采取多種促銷(xiāo)策略,

如打折、滿(mǎn)減、贈(zèng)品等。同時(shí),清倉(cāng)方法,如限時(shí)搶購(gòu)、捆綁銷(xiāo)售等,也有助于快速消化庫(kù)存,淘汰滯銷(xiāo)或過(guò)時(shí)商品。暢銷(xiāo)品補(bǔ)貨與陳列優(yōu)化03對(duì)于暢銷(xiāo)品,零售門(mén)店應(yīng)確保充足的庫(kù)存供應(yīng),并

及時(shí)補(bǔ)貨以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。此外,通過(guò)優(yōu)化陳列位置和方式,如增加排面、突出展示

等,可以進(jìn)一步提升暢銷(xiāo)品的銷(xiāo)量。3.新品引進(jìn)與測(cè)試市場(chǎng)調(diào)研與新品篩選。新品上市策略與效果評(píng)估。商品數(shù)字化管理03商品數(shù)字化的含義商品數(shù)字化的應(yīng)用商品數(shù)字化管理的含義商品數(shù)字化管理的意義01030402（一）商品數(shù)字化管理概述1.商品數(shù)字化的含義商品數(shù)字化是通過(guò)對(duì)商品視覺(jué)拍攝、字段提取等方式獲取原始數(shù)據(jù),并根據(jù)零售企業(yè)的業(yè)務(wù)需求,將這些原始數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)、編排、輸出,形成數(shù)字化的商品圖文,

并通過(guò)屏幕端(移動(dòng)端、PC端、PAD端)直接展現(xiàn)給消費(fèi)者,最終完成信息傳達(dá)與