傳統(tǒng)中醫(yī)飲食與養(yǎng)生

飲食與養(yǎng)生飲食與養(yǎng)生Dietandhealth健康傳統(tǒng)文化PPT目錄壹概述ENTERYOURTITLE貳食養(yǎng)食療藥膳ENTERYOURTITLE叁傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生方法特點ENTERYOURTITLE肆中醫(yī)辨證虛實ENTERYOURTITLE[第一章節(jié)]概述Dietandhealth西醫(yī)—食物七大營養(yǎng)素蛋白質脂肪礦物質糖膳食纖維維生素水一涼中醫(yī)—食物性味溫寒熱辛酸苦平甘咸肉魚類狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、蝦肉、鱔魚、海參、草魚、鰱魚蔬菜類刀豆、蔥、姜、蒜、椒、韭菜、芥菜、香菜等香辣蔬菜果實類桂圓、荔枝、桔子、杏、桃、核桃、石榴、大棗、板栗溫熱食物肉魚類鱉肉、龜、鴨肉、牡蠣肉、螺螄、蚌、豬肉皮、兔肉、馬肉、青蛙、蚯蚓、蝸牛蔬菜類菠菜、豆芽、黃瓜、苦瓜、茄子、冬瓜、葫蘆、發(fā)菜、萵苣、馬蘭、薺菜、木耳果實類梨、西瓜、柿子、香蕉、橙、柑、柚、獼猴桃、蘋果、枇杷、甘蔗、荸薺、綠豆、寒涼食物肉魚類豬肉、牛乳、雞蛋、鴿肉、鵪鶉肉、黃魚、鯉魚、鰻魚等；蔬菜類花菜、卷心菜、茼蒿、芋頭、胡蘿卜、土豆、香菇果實類粳米、玉米、高粱、小麥、黃豆、黑豆、赤豆、蠶豆、豇豆、扁豆平性食物大麥回乳、開胃小麥安神斂汗薏米健脾利濕、排膿消腫、抗癌玉米降糖、降脂一糯米止汗止瀉米面大多有益氣健脾作用日常食物功效簡介清暑熱、解毒利水滲濕、抗過敏綠豆補腎、活血利水、解毒黑豆清暑熱、解毒利水滲濕、抗過敏扁豆日常食物功效簡介蓮子回乳、開胃芝麻養(yǎng)血潤燥榛子健脾開胃、止瀉、明目栗子健補腎強骨、活血、止血花生養(yǎng)血補脾、潤肺化痰、止血、催乳、潤腸通便一核桃仁補腎、納氣、潤腸堅果類補腎益氣滋陰潤腸作用日常食物功效簡介番茄回乳、開胃茄子養(yǎng)血潤燥絲瓜健脾開胃、止瀉、明目南瓜健補腎強骨、活血、止血冬瓜養(yǎng)血補脾、潤肺化痰、止血、催乳、潤腸通便一黃瓜清熱利水蔬菜類清熱解毒作用日常食物功效簡介橘子化痰和胃柿子潤肺化痰,軟堅梅子收斂肺、澀腸止瀉明目獼猴桃健脾止瀉,對胃癌有較好作用桃子活血一杏子止咳平喘水果類清熱解毒作用日常食物功效簡介[第二章節(jié)]食養(yǎng)藥膳食療Dietandhealth飲食養(yǎng)生,機體所需能量從食物中攝取（一日三餐）食養(yǎng)為飲食治療,通過飲食治療一些慢性病.食療在食物中有意識加入一些中藥,起到調養(yǎng)身體,甚至可以治療慢性病.藥膳食養(yǎng)食療藥膳[第三章節(jié)]傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生方法特點Dietandhealth天地相應飲食有節(jié)調補陰陽注意飲食衛(wèi)生審因用膳其他傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生方法特點天地相應特點（一）吃時令食物:因地制宜:不同地區(qū)因時制宜:

一年四季春夏秋冬中醫(yī)角度:春溫、夏熱、秋涼、冬寒.對人和生物:春生、夏長、秋收、冬藏.

傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生方法特點調補陰陽特點（二）輕度失調:熱性體質－－吃寒涼食物寒性體質－－吃熱性食物陰虛補陰,陽虛補陽陰陽平衡＝健康傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生方法特點審因用膳特點（三）不同體質選擇不同食物養(yǎng)生不同年齡選擇不同食物養(yǎng)生兒童:處于生長發(fā)育階段中年:脾胃強健老年人:脾胃功能減弱傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生方法特點飲食有節(jié)特點（四）飲食養(yǎng)生方法:一.平補法:性味平和.清補法:.溫補法:傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生方法特點飲食衛(wèi)生特點（五）不吃剩菜剩飯不吃腐敗變質食物傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生方法特點[第四章節(jié)]中醫(yī)辨證虛實Dietandhealth一氣虛血虛陰虛陽虛中醫(yī)虛癥一氣虛血虛陰虛陽虛渾身無力無精打采食欲不振

氣虛中醫(yī)虛癥氣虛血虛陰虛陽虛臉色、嘴唇、指甲顏色淺淡

血虛中醫(yī)虛癥氣虛血虛陰虛陽虛五心煩熱手腳心發(fā)燙、心口煩熱、口燥咽干、大便秘