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DBS22Localfoodsafetystandards——Sunflo吉林省衛(wèi)生健康委員會發(fā)布IDBS22/036—2021本標準按照GB/T1.1—2020的規(guī)定起草。本標準由吉林省衛(wèi)生健康委員會提出并歸口。本標準起草單位：吉林農業(yè)大學。本標準主要起草人：趙巖、于鵬程、王禹、郜玉鋼、祝洪艷、蔡恩博、王立巖。本標準為首次發(fā)布。1DBS22/036—2021吉林省食品安全地方標準葵花盤本文件確立了食用葵花盤的安全性，并規(guī)定了葵花盤的術語和定義、要求、每日限制食用量和不適宜人群。本文件適用于食用葵花盤。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB5009.4食品安全國家標準食品中灰分的測定GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋白質的測定GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定GB5009.17食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準GB/T8305茶水浸出物測定3術語和定義3.1葵花盤Sunflowercalathide菊科植物向日葵（HelianthusannuusL.）除去成熟果實后的盤狀花序托。4要求4.1原料要求4.1.1原料葵花盤應清潔、基本完整，無腐爛、霉變和病蟲害。4.1.2加工用水應符合GB5749的規(guī)定。2DBS22/036—20214.2感官要求應符合表1的規(guī)定。表1感官要求本品完整者呈四周隆起的圓盤狀，盤內具干膜質的托取適量試樣置于潔凈白色的瓷盤中，在自然光下觀察色澤、形態(tài)和雜質，聞其氣味、品其滋4.3理化指標應符合表2的規(guī)定。表2理化指標4.4污染物限量應符合表3的規(guī)定。表3污染物限量4.5農藥殘留限量應符合GB2763及相關公告的規(guī)定

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