食品專業(yè)校外實(shí)習(xí)報告

食品專業(yè)校外實(shí)習(xí)報告食品專業(yè)校外實(shí)習(xí)報告「篇一」一、實(shí)習(xí)目的(1)熟悉藥品生產(chǎn)工藝流程;(2)學(xué)習(xí)各車間物料流程，加強(qiáng)GMp知識和安全知識的學(xué)習(xí)，把理論與實(shí)踐相結(jié)合；(3)了解各部門日常工作，親自體驗(yàn)，并自我總結(jié)；(4)了解藥廠廠區(qū)布局，車間布局，熟悉相關(guān)原則；(5)體驗(yàn)上班族生活。豐富專業(yè)知識，積累工作經(jīng)驗(yàn)，為以后走上工作崗位打基礎(chǔ)；(6)找到自身不足之處，早日彌補(bǔ)，增強(qiáng)自己適應(yīng)社會能力；（7）培養(yǎng)了我們與其他同學(xué)的團(tuán)隊合作、共同探討、共同前進(jìn)的精神。（8）提高溝通及人際關(guān)系處理能力；二、實(shí)習(xí)單位及崗位介紹1、實(shí)習(xí)單位介紹山西淵源藥業(yè)有限公司是1999年在原“山西省朔州制藥廠（國營）的基礎(chǔ)上，經(jīng)過資產(chǎn)重組，改制而成的股份制企業(yè)。公司地處山西省北部雁門關(guān)腳下。占地面積26400余平方米。擁有“乳酸菌素”原料藥及固體口服制劑等兩個生產(chǎn)車間，具有年產(chǎn)“乳酸菌素”原料藥100噸，片劑8億片，膠囊劑200億粒，散劑2億袋的生產(chǎn)能力。公司注冊資金460萬元，現(xiàn)有固定資產(chǎn)2400萬元。員工總數(shù)300人，其中各類專業(yè)技術(shù)人員60人，分布在各管理一線的重要位置上。經(jīng)國家批準(zhǔn)注冊的產(chǎn)品，除“乳酸菌素”原料藥，“乳酸菌素”片、“乳酸菌素”散外，另有其它口服制劑品種12個。主要有：抗感冒12個。主要有抗感冒藥、解熱鎮(zhèn)痛藥、喹諾酮類抗感染藥、頭孢菌素抗生素、維生素及鎮(zhèn)咳藥等。公司生產(chǎn)的“乳酸菌素”片（商品名“舒暢寧”片）、“小兒乳酸菌素片”（商品名“小兒舒暢寧”片），是以新鮮牛奶為起始原料，經(jīng)乳酸菌素發(fā)酵而成的生物藥品。本品除可以治療腹瀉、便泌、消化不良等臨床癥狀外，同時具有調(diào)整腸道菌群理稀、增加腸道營養(yǎng)以及通過加快體內(nèi)糞毒素的排瀉而延緩衰老等保健功能。“舒暢寧”、“小兒舒暢寧”，以其確切的療效，優(yōu)良的品質(zhì)受到了廣大消費(fèi)者的好評，產(chǎn)品銷至全國二十個省、市，其市場占有率已達(dá)到40%以上。公司規(guī)章制度完善，紀(jì)律嚴(yán)明，企業(yè)認(rèn)清了現(xiàn)在的形勢：我國目前中小制藥企業(yè)大部分缺乏明確的發(fā)展戰(zhàn)略，有的企業(yè)忙于低頭拉車，無暇抬頭看路；有的企業(yè)并不了解戰(zhàn)略的重要價值；有的企業(yè)有戰(zhàn)略目標(biāo)而缺乏有效的實(shí)施路徑；有的企業(yè)十年前的戰(zhàn)略規(guī)劃幾乎未做適時的調(diào)整，凡此種種，不一而足。在激烈競爭的市場環(huán)境中，其企業(yè)經(jīng)營業(yè)績可想而知?，F(xiàn)代企業(yè)競爭，已不僅僅是產(chǎn)品的競爭，早已擴(kuò)展為人才的競爭、品牌的競爭、模式的競爭、產(chǎn)業(yè)鏈的競爭和企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的競爭。制藥行業(yè)是為人類健康服務(wù)的朝陽產(chǎn)業(yè)，制藥企業(yè)肩負(fù)著崇高的使命和重任，既面臨行業(yè)發(fā)展的大好時機(jī)，也面對企業(yè)競爭的嚴(yán)峻現(xiàn)狀。策略領(lǐng)先、行動制勝，制定好的戰(zhàn)略目標(biāo)和戰(zhàn)略規(guī)劃，才能在同行中嶄露頭角，跟隨時代發(fā)展潮流，在與時俱進(jìn)中掌握發(fā)展核心，走進(jìn)行業(yè)前頭，蓬勃發(fā)展。2、實(shí)習(xí)崗位介紹我的實(shí)習(xí)崗位是做相關(guān)藥物的成分粗略分析，相關(guān)成分的鑒別檢查工作，同時做一些保持環(huán)境清潔的工作。具體如下1.負(fù)責(zé)公司相關(guān)物料、產(chǎn)品的衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)和驗(yàn)證工作，做好檢驗(yàn)記錄，按檢驗(yàn)周期出檢驗(yàn)結(jié)果。2.負(fù)責(zé)生測室部分菌種的保管、復(fù)壯及鑒定，保證檢驗(yàn)所用菌種符合規(guī)定，并做好相應(yīng)記錄。3.負(fù)責(zé)生測室的消毒及清潔工作，確保生測室環(huán)境達(dá)到萬級潔凈要求。4.做好培養(yǎng)基的靈敏度試驗(yàn)，按規(guī)定進(jìn)行陽性對照，確保檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確。5.按設(shè)備的操作規(guī)程進(jìn)行消毒、滅菌和檢驗(yàn)操作，確保人員及設(shè)備安全。6.按規(guī)定處理實(shí)驗(yàn)廢棄物。三、實(shí)習(xí)安排20xx.1.7--------20xx.1.10查閱文獻(xiàn)，聽報告，了解了實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容和總體任務(wù)；聽該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人的安排，確定了我的崗位和職責(zé)；設(shè)計出我所做的實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)備好我所需要的藥品儀器等。20xx.1.11休息20xx.1.12--------20xx.1.16根據(jù)我的實(shí)驗(yàn)計劃進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，并做了相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)記錄。20xx.1.17休息、整理實(shí)驗(yàn)記錄四、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程我實(shí)習(xí)的內(nèi)容就是分析，檢測與整理過程為：查閱文獻(xiàn)→設(shè)計自己的方法和實(shí)驗(yàn)→進(jìn)行實(shí)驗(yàn)→整理在實(shí)驗(yàn)中反饋的信息和現(xiàn)象→在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案的調(diào)整→進(jìn)行實(shí)驗(yàn)→得出結(jié)論。部分操作項目如下（1）崩解時限的檢查（崩解時限法）簡述1.1本法（中國藥典20xx年版二部附錄XA）適用于片劑（包括口服普通片、薄膜衣片、糖衣片、腸溶衣片、結(jié)腸定位腸溶片、含片、舌下片、可溶片及泡騰片）、膠囊劑（包括硬膠囊劑、軟膠囊劑及腸溶膠囊劑），以及滴丸劑的溶散時限檢查。凡規(guī)定檢查溶出度、釋放度或融變時限的制劑，不再進(jìn)行崩解時限檢查。1.2片劑口服后，需經(jīng)崩散、溶解，才能為機(jī)體吸收而達(dá)到治療目的；膠囊劑的崩解是藥物溶出及被人體吸收的前提，而囊殼常因所用囊材的質(zhì)量，久貯或與藥物接觸等原因，影響溶脹或崩解；滴丸劑中不含有崩解劑，故在水中不是崩解而是逐漸溶散，且基質(zhì)的種類與滴丸劑的溶解性能有密切關(guān)系，為控制產(chǎn)品質(zhì)量，保證療效，藥典規(guī)定本檢查項目。1.3本檢查法中所稱“崩解”，系指口服固體制劑在規(guī)定條件下全部崩解溶散或成碎粒，除不溶性包衣材料或破碎的膠囊殼外，應(yīng)全部通過篩網(wǎng)。如有少量不能通過篩網(wǎng)，但已軟化或輕質(zhì)上浮且無硬芯者，可作符合規(guī)定論。2.儀器與用具2.1崩解儀（見中國藥典20xx年版二部附錄XA的儀器裝置）。2.2滴丸劑專用吊籃按2.1項下所述儀器裝置，但不銹鋼絲篩網(wǎng)的篩孔內(nèi)徑改0.425m。2.3燒杯1000ml。2.4溫度計分度值1℃。3.試藥與試液3.1人工胃液（供軟膠囊劑和以明膠為基質(zhì)的滴丸劑檢查用）取稀鹽酸16.4ml，加水約800ml與胃蛋白酶10g，搖勻后，加水稀釋成1000ml，即得。臨用前制備。3.2人工腸液（供腸溶膠囊劑檢查用）即磷酸鹽緩沖液（含胰酶）（pH6.8）（見中國藥典20xx年版二部附錄XVD緩沖液）。臨用前制備。4.操作方法4.1將吊籃通過上端的不銹鋼軸懸掛于金屬支架上，浸入1000ml燒杯中，并調(diào)節(jié)吊籃位置使其下降時篩網(wǎng)距燒杯底部25mm，燒杯內(nèi)盛有溫度為37℃±1℃的水（或規(guī)定的溶液），調(diào)節(jié)液面高度使吊籃上升時篩網(wǎng)在液面下15mm處。除另有規(guī)定外，取供試品6片，分別置上述吊籃的玻璃管中，每管各加片，立即啟動崩解儀進(jìn)行檢查。4.2片劑4.2.1口服普通片按4.1項下方法檢查，各片均應(yīng)在15分鐘內(nèi)全部崩解。如有1片不能完全崩解，應(yīng)另取6片復(fù)試，均應(yīng)符合規(guī)定。4.2.2薄膜衣片按4.1項下方法檢查，并可改在鹽酸溶液（9→1000）中進(jìn)行檢查，各片均應(yīng)在30分鐘內(nèi)全部崩解。如有1片不能完全崩解，應(yīng)另取6片復(fù)試，均應(yīng)符合規(guī)定。4.2.3糖衣片按4.1項下方法檢查，各片均應(yīng)在1小時內(nèi)全部崩解。如有1片不能完全崩解，應(yīng)另取6片復(fù)試，均應(yīng)符合規(guī)定。4.2.4腸溶衣片按4.1項下方法，先在鹽酸溶液（9→1000）中檢查2小時，每片均不得有裂縫、崩解或軟化等現(xiàn)象；繼將吊籃取出，用少量水洗滌后，每管各加檔板1塊，再按上述方法在磷酸鹽緩沖液（pH6.8）中進(jìn)行檢查，各片均應(yīng)在1小時內(nèi)全部崩解。如有1片不能完全崩解，應(yīng)另取6片復(fù)試，均應(yīng)符合規(guī)定。4.2.5結(jié)腸定位腸溶片除另有規(guī)定外，先在鹽酸溶液（取9ml鹽酸，加水至1000ml）及pH6.8以下的磷酸鹽緩沖液中，每片均不得有裂縫、崩解或軟化等現(xiàn)象（具體檢查用溶液及檢查時間在品種項下規(guī)定）；繼將吊籃取出，用少量水洗滌后，每管各加擋板1塊，再按上述方法，在pH7.8～8.0的磷酸鹽緩沖液中1小時內(nèi)應(yīng)全部釋放或崩解，片芯亦應(yīng)崩解。如有1片不能完全崩解，應(yīng)另取6片復(fù)試，均應(yīng)符合規(guī)定。4.2.6含片除另有規(guī)定外，按4.1項下方法檢查6片，各片均應(yīng)在30分鐘內(nèi)全部崩解或溶化。如有1片不能完全崩解，應(yīng)另取6片復(fù)試，均應(yīng)符合規(guī)定4.2.7舌下片除另有規(guī)定外，按4.1項下方法檢查6片，各片均應(yīng)在5分鐘內(nèi)全部崩解并溶化。如有1片不能完全崩解，應(yīng)另取6片復(fù)試，均應(yīng)符合規(guī)定。4.2.8可溶片除另有規(guī)定外，水溫為15℃～25℃，按4.1項下方法檢查6片，各片均應(yīng)在3分鐘內(nèi)全部崩解并溶化。如有1片不能完全崩解，應(yīng)另取6片復(fù)試，均應(yīng)符合規(guī)定。4.2.9泡騰片取1片，置250ml燒杯中，燒杯內(nèi)盛有200ml水，水溫為15℃～25℃，有許多氣泡放出，當(dāng)片劑或碎片周圍的氣體停止逸出時，片劑應(yīng)溶解或分散在水,1中，無聚集的顆粒剩留。除另有規(guī)定外，按上述方法檢查6片，各片均應(yīng)在分鐘內(nèi)崩解。如有1片不能完全崩解，應(yīng)另取6片復(fù)試，均應(yīng)符合規(guī)定。5.注意事項5.1在測試過程中，燒杯內(nèi)的水溫（或介質(zhì)溫度）應(yīng)保持在37℃±1℃。每測試一次后，應(yīng)清洗吊籃的玻璃內(nèi)壁及篩網(wǎng)、檔板等，并重新更換水或規(guī)定的介質(zhì)。6.記錄記錄應(yīng)包括儀器型號、制劑類型及測試條件（如包衣、腸溶或薄膜衣、硬或軟膠囊、介質(zhì)等），崩解或溶散時間及現(xiàn)象，腸溶衣片（膠囊）則應(yīng)記錄在鹽酸溶液中有無裂縫、崩解或軟化現(xiàn)象等。初試不符合規(guī)定者，應(yīng)記錄不符合規(guī)定的片（粒）數(shù)及現(xiàn)象、復(fù)試結(jié)果等。7.結(jié)果與判定7.1供試品6片（粒），每片（粒）均能在規(guī)定的時限內(nèi)全部崩解（溶散），判為符合規(guī)定。如有少量不能通過篩網(wǎng)，但已軟化或輕質(zhì)上浮且無硬芯者，可作符合規(guī)定。7.2初試結(jié)果，到規(guī)定時限后如有1片不能完全崩解（溶散），應(yīng)另取6片復(fù)試，各片在規(guī)定時限內(nèi)均能全部崩解（溶散）。仍判為符合規(guī)定。7.3初試結(jié)果中如有2片（粒）或2片（粒）以上不能完全崩解（溶散），或在復(fù)試結(jié)果中有1片（粒）或1片（粒）以上不能完全崩解（溶散），即判為不符合規(guī)定。7.4腸溶衣片（膠囊）在鹽酸溶液（9→1000）中檢查時，如發(fā)現(xiàn)裂縫，崩解或軟化，即判為不符合規(guī)定。腸溶衣片（膠囊）初試結(jié)果中，在磷酸鹽緩沖液（pH6.8）或人工腸液介質(zhì)中如有2片（粒）或2片（粒）以上不能完全崩解，即判為不符合規(guī)定，如僅有1片（粒）不能完全崩解，應(yīng)另取6片（粒）復(fù)試，均應(yīng)符合規(guī)定。食品專業(yè)校外實(shí)習(xí)報告「篇二」兩周很快過去了，回想起來，實(shí)習(xí)是頗有收獲。因?yàn)橹挥袃芍軙r間，所以有一種應(yīng)付了事的態(tài)度。但我也為自己的這種戲心態(tài)受到了懲罰。有些事情必須在上面收了傷才能記住該怎么做。教訓(xùn)讓我認(rèn)識到自己的不足之處，同時讓我明白：①對待工作絕不能馬馬虎虎、隨便了事。因?yàn)槲椰F(xiàn)在已經(jīng)是成年人了，要對所做的事情負(fù)責(zé)，況且現(xiàn)在的社會競爭激烈，大學(xué)生都很難找到工作，更何況我只是一名?？粕?，所以一定要珍惜每一次的實(shí)習(xí)機(jī)會，積累最初的經(jīng)驗(yàn)。②要踏踏實(shí)實(shí)地工作，虛心請教、刻苦鉆研，努力發(fā)揮自己的潛能，這樣才能進(jìn)步，也更容易地被用人單位接受以至留用，否則，便會失去就業(yè)的機(jī)會。③不斷地向他人學(xué)習(xí)。一個人的知識和本領(lǐng)是很有限的，要想使自己的知識和本領(lǐng)不斷提高，就需要向他人學(xué)習(xí)。每一個人的周圍都有很多很有才華的人，他們就像一本無字的書本，因此，我們要仔細(xì)分析每一個人的優(yōu)點(diǎn)，并把他們作為自己的學(xué)習(xí)榜樣。打好基礎(chǔ)非常重要；因?yàn)榛A(chǔ)知識是工作的前提。實(shí)際工作與書本知識是有一定距離的，需要在工作不斷地學(xué)習(xí)。即使畢業(yè)后所從事的工作與所學(xué)的專業(yè)對應(yīng)，仍會在工作中碰到許多專業(yè)知識中沒有的新知識，所以要想勝任工作，必須邊工作邊學(xué)習(xí)，通過不斷的學(xué)習(xí)獲取更多新的知識。要有拼搏的精神。人生的道路有起有伏，猶如運(yùn)動比賽，有開心，有失意，要經(jīng)得起考驗(yàn)，需要不斷的拼搏。在多威電子實(shí)習(xí)，體會最深的有幾個方面：《一》工作態(tài)度非常重要，因此，在工作中必須做到認(rèn)真而細(xì)致。《二》工作要有堅強(qiáng)的毅力我有這樣的體會：把一件簡單的事做好就是不簡單，把每一件平凡的事做好就是不平凡。要有效率而且又不出錯地做好每一件事，真的并非容易的事。在這里實(shí)習(xí)，開始的時候很不習(xí)慣，還有點(diǎn)懼怕，還曾退縮過，但是有勇氣退縮為何不勇敢地面對，況且，實(shí)習(xí)的時間并不長?！度芬粋€人就算再平凡，外貌平平，沒什么特長和優(yōu)點(diǎn)，但是只要踏實(shí)努力的對待自己工作，會有成功的那天。外貌會讓你機(jī)會更多，但內(nèi)涵才能決定你能走多遠(yuǎn)，堅持，會讓你收得云開見月明。畢業(yè)實(shí)習(xí)的結(jié)束，意味著大學(xué)生活也即將結(jié)束。通過實(shí)習(xí)，我看清了自己需要什么，同時也讓我吸取了工作和社會經(jīng)驗(yàn)，這將對我以后踏足社會，謀生立業(yè)有很好的借鑒和幫助作用。每一天的生活都很美好，即使沒有陽光，微笑會給你希望。食品專業(yè)校外實(shí)習(xí)報告「篇三」短暫的實(shí)習(xí)生活過去了，心情很復(fù)雜，可以說是喜悅加留戀。喜悅的是很快就要回到學(xué)校見到可愛的同學(xué)們，留戀是xx公司的同事和朋友們，還有公司門口的那桶礦泉水，我走后，誰幫他們倒水呀?？偟脕碚f在實(shí)習(xí)期間，很辛苦，更受到了很大的啟發(fā)。我明白，在今后的工作終還會遇到許多新的東西，這些東西往往會帶給我新的體驗(yàn)和體會。因此，我堅信：只要用心發(fā)掘，勇敢地嘗試，就一定會有更大的收獲和啟發(fā)的，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多的知識和寶貴的經(jīng)驗(yàn)。最后，我想再次感謝xx的工作人員讓我來到xx，這是一次很好的經(jīng)歷。很感謝xx公司的各位同事，我想這段經(jīng)歷必定會是我一生的財富。很感激他們對我的照顧，給我的幫助，謝謝。實(shí)習(xí)早已結(jié)束，回顧實(shí)習(xí)生活，感觸是很深層的，收獲是豐碩的。食品專業(yè)校外實(shí)習(xí)報告「篇四」在我們過去的認(rèn)識中，校內(nèi)和校外就好像是兩個分開的世界一樣。有著完全不同的環(huán)境和生活。但在大學(xué)中，這樣的間隔卻漸漸的消失了，我們開始在校園里，學(xué)習(xí)著校外的知識，了解的著在社會和工作上的事情。但如今，經(jīng)過了三年多的大學(xué)生涯之后，我們這屆大學(xué)生，終于走上了社會，以一名應(yīng)屆實(shí)習(xí)生的身份，體會到了校外社會的環(huán)境和體會。在此，我將之前三個月來在社會實(shí)習(xí)的經(jīng)歷報告如下：一、實(shí)習(xí)目標(biāo)實(shí)習(xí)是我們大學(xué)生認(rèn)識并體會社會的機(jī)會，這次實(shí)習(xí)的主要目標(biāo)是的通過適合的工作崗位實(shí)踐自身的專業(yè)能力。同時，也要盡