人教版中考物理專項(xiàng)復(fù)習(xí)：汽化和液化【四大題型】

專題3.3汽化和液化【四大題型】

【人教版2024]

?題型梳理

【題型1汽化概念和現(xiàn)象】.......................................................................2

【題型2蒸發(fā)和沸騰】..........................................................................3

【題型3液化的概念和現(xiàn)象】......................................................................5

【題型4沸騰的實(shí)驗(yàn)探究】.......................................................................7

?舉一反三

【知識點(diǎn)1汽化和液化】

1.汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化。

要點(diǎn)詮釋：

(1)汽化與液化互為逆過程，汽化吸熱，液化放熱。如下圖所示：

汽化吸熱.

液態(tài)4___________氣態(tài)

液化放熱

(2)汽化有兩種方式，蒸發(fā)與沸騰。如晾在陽光下的濕衣服變干是蒸發(fā)，水燒開后繼續(xù)加熱，水變成

水蒸氣，這屬于沸騰。

2.蒸發(fā)：蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生的，并且只在液體表面發(fā)生的較緩慢的汽化現(xiàn)象。

3.影響蒸發(fā)快慢的因素：液體溫度高低，液體表面積大小，液體表面空氣流動的快慢。

4.液體蒸發(fā)吸熱，有致冷作用：把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)的度數(shù)變小，

這是因?yàn)榫凭舭l(fā)吸熱。

要點(diǎn)詮釋：

(1)汽化的兩種方式是蒸發(fā)和沸騰；

(2)《汽化和液化、升華和凝華》】蒸發(fā)和沸騰的異同：

方式蒸發(fā)沸騰

異同

不發(fā)生部位液體表面液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生

同溫度條件任何溫度只在沸點(diǎn)時

點(diǎn)劇烈程度緩慢劇烈

相同點(diǎn)都屬于汽化現(xiàn)象，都是吸熱過程

【題型1汽化概念和現(xiàn)象】

【例1】（2023?邵陽）邵陽古樓茶曾被明太祖朱元璋欽定為貢茶，古樓綠茶茶香四溢，余味悠長。綠

茶制作的主要工序有殺青、揉捻、干燥，在干燥這一工序中，除去茶葉中的水分過程中所發(fā)生的物態(tài)變化

是。用開水泡茶時，茶水變綠得更快，說明分子的熱運(yùn)動與有關(guān)。

【答案】①.汽化；②.溫度。

【解析】［1］在干燥這一工序中，茶葉中的液態(tài)的水要蒸發(fā)成氣態(tài)的水蒸氣，所發(fā)生的物態(tài)變化是汽

化。

［2］用開水泡茶時，由于水的溫度較高，分子運(yùn)動就會比較劇烈，分子運(yùn)動越劇烈，擴(kuò)散現(xiàn)象就越快

越明顯。這說明分子熱運(yùn)動與溫度有關(guān)。

【變式1-1】（2023?蘇州）衛(wèi)星發(fā)射時，火箭點(diǎn)火升空剎那間，可看到發(fā)射平臺升騰起大量白霧，這

是噴水系統(tǒng)前后發(fā)生的物態(tài)變化是（）。

A.僅液化B.僅汽化

C.先液化后汽化D.先汽化后液化

【答案】D?

【解析】水池中的水先吸熱汽化成水蒸氣，水蒸氣上升過程中遇冷放熱成水珠，產(chǎn)生白氣，故ABC不

符合題意，D符合題意。

故選Do

【變式「2】（2022福建中考）如圖為我國納西族東巴象形文字“曬干”，所描述的物態(tài)變化是（）

儡

A.液化B.熔化C.汽化D.凝固

【答案】C

【解析】由圖可知,納西族東巴象形文字“曬干”，表示的是水由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程,所描述的物態(tài)變化是

汽化，故C正確。

【變式「3】（2023?恩施州）人穿著濕衣服易著涼，是因?yàn)樗饾u（填物態(tài)變化名），會

身體的熱。

【答案】①.汽化；②.吸收。

【解析】[1][2]人穿著濕衣服易著涼，由于衣服上的水由液態(tài)變成氣態(tài)，發(fā)生汽化現(xiàn)象，汽化吸熱，

會使人的溫度降低，人易著涼。

【題型2蒸發(fā)和沸騰】

【例2】（2023四川綿陽涪城期末）處處留心皆學(xué)問，生活處處皆物理。在煮雞蛋時,小蕓發(fā)現(xiàn)媽媽在水開后不繼

續(xù)用大火煮，而是將火焰調(diào)小但仍保持鍋中的水沸騰，直到煮熟。針對這種做法下列分析正確的是（）

A.大火煮省時但費(fèi)燃料

B.大火煮既省時又省燃料

C.小火煮費(fèi)時但省燃料

D.小火煮用時相近且省燃料

【答案】D

【詳解】水沸騰時溫度保持在沸點(diǎn)不變,用大火或小火都不能提高水的沸點(diǎn)，改用小火不能更快地讓雞蛋變

熟，但改用小火可節(jié)省燃料，

故選D。

【變式2-1]（2023湖北武漢黃陂期中）室內(nèi)溫度為20。＜2，將浸有少量酒精的棉花裹在溫度計(jì)的玻璃泡上，下列

選項(xiàng)中能正確反映溫度計(jì)的示數(shù)隨時間變化的情況的是（）

【答案】C

【詳解】因室內(nèi)溫度為20°C,所以開始時溫度計(jì)示數(shù)是20°C,當(dāng)將浸有少量酒精的棉花裹在溫度計(jì)的玻璃

泡上時，由于酒精蒸發(fā)的過程中吸熱,所以溫度計(jì)的示數(shù)會先變低，當(dāng)酒精蒸發(fā)完后,溫度計(jì)的示數(shù)會上升，最終

與室溫相同，故c選項(xiàng)圖象符合題意。

【變式2-2](2023河南禹州期中)《天工開物》中記載的“透火焙干”是造紙的一道工序，其做法是將剛生產(chǎn)出

的濕紙張貼在烤火的墻上(如圖)。給墻壁烤火能加快濕紙變干的主要原因是(P8103003)()

A.濕紙的溫度升高

B.濕紙的表面積增大

C.濕紙中的液體種類改變

D.濕紙表面的空氣流動加快

【答案】A

【詳解】"透火焙干"中把濕紙貼在烤火的墻上，濕紙從墻上吸收熱量，使?jié)窦埖臏囟壬?，從而加快其中的水?/p>

蒸發(fā)，使?jié)窦埜傻酶臁?/p>

【變式2-3](2023?江西省)在物理探究活動中，某同學(xué)在手上涂抹酒精，過了一會兒，酒精消失，手感

到?jīng)鰶龅?。根?jù)以上證據(jù)，能得出的結(jié)論是()o

A.酒精發(fā)生了蒸發(fā)現(xiàn)象；

B.酒精蒸發(fā)需要吸熱；

C.酒精溫度越高，蒸發(fā)越快；

D.酒精表面空氣流動越快，蒸發(fā)越快

【答案】ABo

【解析】A.某同學(xué)在手上涂抹酒精，過了一會兒，酒精消失，酒精從液態(tài)變成氣態(tài)，發(fā)生蒸發(fā)現(xiàn)象，

故A符合題意；

BCD.酒精消失，手感到?jīng)鰶龅?，說明酒精蒸發(fā)可以吸收熱量，不能得到酒精溫度越高，蒸發(fā)越快，酒

精表面空氣流動越快，蒸發(fā)越快的結(jié)論，故B符合題意，CD不符合題意。

故選AB。

【知識點(diǎn)2液化】

1.液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫液化。

2.液化的方法：（1）降低溫度（所有氣體都可液化）；（2）壓縮體積。

3.液化的好處：體積縮小，便于儲存和運(yùn)輸。

4.液化放熱：水蒸氣的燙傷往往比開水燙傷更嚴(yán)重，這是因?yàn)樗魵庖夯臅r候要放出部分熱。

要點(diǎn)詮釋：

1.“人造雨”的實(shí)驗(yàn)中，從水壺口溢出的水蒸氣遇到冷的勺子，水蒸氣可以液化成小水滴，說明降低

溫度能使氣體液化。

2.注射器中的乙醛蒸氣，推動活塞，減小乙醛蒸氣的體積，注射器內(nèi)有液態(tài)乙醛出現(xiàn)，說明壓縮體積

也能實(shí)現(xiàn)液化。

【題型3液化的概念和現(xiàn)象】

【例3】（2023北京北大附中期中）取一支較大的注射器，拉動活塞吸進(jìn)一些液態(tài)乙醛。取下針頭，用手指把

注射器的小孔堵住，如圖所示。向外拉活塞,注射器中的液態(tài)乙醛“消失”（看不到了），這是由于液態(tài)乙醛發(fā)

生了（填物態(tài)變化名稱）。再往里推活塞,又可以看見注射器中有液態(tài)的乙醛,這是由于注射器內(nèi)的

乙醛蒸氣發(fā)生了（填物態(tài)變化名稱），這一實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象告訴我們,在一定條件下,的方法能使

物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)。

【答案】汽化液化壓縮體積

【詳解】向外拉活塞，液態(tài)乙醛"消失"，是乙醛由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，屬于汽化現(xiàn)象。再往里推活塞，乙醛蒸氣的體積

被壓縮，當(dāng)乙酸蒸氣被壓縮到一定程度時，會看見注射器內(nèi)有液態(tài)乙醛,這表明在一定條件下，用壓縮體積的方

法可以使氣體液化。

【變式3-1］（2023?宜昌）如圖所示，夏天從冰箱中拿出的雞蛋放置一段時間后表面會出現(xiàn)許多小水珠，

下列關(guān)于小水珠形成的原因說法正確的是（）。

A.冰箱中的水蒸氣液化形成的B.雞蛋內(nèi)部冒出的“寒氣”液化形成的

C.雞蛋內(nèi)部的水滲出殼外D.空氣中的水蒸氣液化形成的

【答案】Do

【解析】夏天，雞蛋剛從冰箱拿出來，雞蛋的溫度較低，空氣中熱的水蒸氣遇到低溫的雞蛋殼，液化

成小水珠附著在雞蛋表面。

故選D。

【變式3-2]（2023湖北宜昌夷陵期末,）夏天,小寧將冰水和熱水分別注入常溫下的兩只透明燒杯中，如圖所

示,一會兒發(fā)現(xiàn)兩只燒杯的杯壁都有一部分出現(xiàn)小水珠,小水珠都是由水蒸氣（填物態(tài)變化名稱）形成

的；小寧還發(fā)現(xiàn)小水珠出現(xiàn)在兩只燒杯杯壁的位置不同，其中乙杯是（選填“內(nèi)壁”或“外壁”）出現(xiàn)

了小水珠。

【答案】液化內(nèi)壁

【詳解】由題圖知，甲杯中放的是冰水，杯外溫度較高的水蒸氣遇到溫度較低的燒杯壁液化成小水珠附著在燒

杯的外壁;乙杯中裝的是熱水,杯內(nèi)溫度較高的水蒸氣上升時遇到溫度較低的燒杯壁液化成小水珠附著在燒

杯的內(nèi)壁。

【變式3-3]（2019山西中考,7,★★☆汝口圖是一種沙漠里能收集空氣中水分的甲蟲。清晨，空氣中水蒸氣含量

高,甲蟲從洞穴中走出爬上沙丘，迎著風(fēng)整個身體呈倒立的姿勢，很快空氣中的水蒸氣在背部凝結(jié)成水珠，水珠

越聚越多，順著背部流入甲蟲的嘴里?？茖W(xué)家利用該原理制造了沙漠集水器,實(shí)現(xiàn)沙漠淡水的補(bǔ)給，能讓沙漠變

成一塊塊綠洲。甲蟲能收集到空氣中的水蒸氣，說明它背部的溫度比外界氣溫（）

A.一定高B.一定低

C.一定相同D.無法確定

【答案】B

【詳解】甲蟲能收集到空氣中的水蒸氣,是因?yàn)榭諝庵兴魵庥龅捷^冷的甲蟲背部液化成小水珠，所以甲蟲

背部溫度一定比外界氣溫低，故選B。

知識點(diǎn)3沸騰實(shí)驗(yàn)

1.沸騰：沸騰是在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。

2.觀察水沸騰時的現(xiàn)象，探究水沸騰時溫度變化的特點(diǎn)：

（1）實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計(jì)、水、秒表

（2）實(shí)驗(yàn)裝置：

（3）實(shí)驗(yàn)步驟：

①按裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器；

②用酒精燈給水加熱并觀察；

③當(dāng)水溫接近90℃時每隔Imin記錄一次溫度，并觀察水的沸騰現(xiàn)象。

④完成水沸騰時溫度和時間關(guān)系的曲線。

（4）水沸騰時的現(xiàn)象：劇烈的汽化現(xiàn)象，大量的氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到

空氣中。雖繼續(xù)加熱，它的溫度不變。

100

HB一6二二一

d___..

T--------------------------

-/--------------------4-

41|IIIHIII-

水沸騰前水沸腭后02461!0閃圈Tn

3.沸點(diǎn)：液體沸騰時的溫度。

4.液體沸騰的條件：（1）溫度達(dá)到沸點(diǎn)；（2）繼續(xù)吸收熱量。

【題型4沸騰的實(shí)驗(yàn)探究】

[例4]（2023?宿遷）小明用圖甲所示裝置“探究水的沸騰特點(diǎn)”。

℃

c-100

|-90

Lo

甲乙丙

（1）組裝實(shí)驗(yàn)裝置時，要保證用酒精燈的外焰加熱，應(yīng)先調(diào)整_______（選填“燒杯”或“溫度計(jì)”）

的位置；

（2）實(shí)驗(yàn)中，水溫升到90℃開始，每隔Imin讀一次溫度并記入表格，第3min時溫度計(jì)示數(shù)如圖乙，

讀數(shù)是℃;

時間/min0123456

水的溫度/℃909294989898

（3）由實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，水在沸騰時的溫度特點(diǎn)是；

（4）觀察到氣泡如圖丙所示，這是水沸騰（選填"前”或“時”）的現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后撤去

酒精燈，水還能繼續(xù)沸騰一小會，這說明水沸騰時不需要吸熱，這種判斷是否正確：o

【答案】①.燒杯；②.96；③.持續(xù)吸熱，溫度不變；④.時；⑤.見解析。

【解析】（1）［1］因?yàn)閷?shí)驗(yàn)中要用酒精燈的外焰加熱，且溫度計(jì)的玻璃泡不能接觸到容器的底部，所

以需要先調(diào)整燒杯。

（2）［2］由圖乙可知，溫度計(jì)的分度值為1℃,刻線往上示數(shù)越大，所以讀數(shù)為96℃。

（3）［3］根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析可知，水在沸騰過程中需要持續(xù)吸熱，溫度保持不變。

（4）［4］圖丙中氣泡往上越來越大，說明水蒸氣含量越來越多，所以說明是沸騰時的氣泡圖像。

［5］不正確，因?yàn)槌啡ゾ凭珶?，由于石棉網(wǎng)的溫度高于水的沸點(diǎn)，所以水不會立即停止沸騰，不能說明

水沸騰時不需要吸熱。

【變式4-1】宏圖和同學(xué)們利用如圖甲所示的實(shí)驗(yàn)裝置探究水沸騰時溫度變化的特點(diǎn)。

（1）實(shí)驗(yàn)前調(diào)整器材時，圖甲中應(yīng)該先調(diào)節(jié)（選填"A”或"B”）的高度。

（2）水溫升高到90。。后，他們每隔1min記錄一次溫度，記錄在表中，并同時觀察燒杯中水沸騰的情況。

①0、min,觀察到燒杯中氣泡如圖______所示;4力min,觀察到燒杯中氣泡如圖______所示。（兩空均選填

“乙”或“丙”）

時間/fnin012345678

溫度/C909294969898989898

②根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)，在圖丁所示的坐標(biāo)系中畫出水沸騰前后溫度隨時間變化的圖象。

③由圖象可以看出，本實(shí)驗(yàn)測得水的沸點(diǎn)是℃;水沸騰時的溫度特點(diǎn)

是O

④沸騰是液體和同時發(fā)生的（選填“劇烈”或“緩慢”）的汽化現(xiàn)象。

【答案】（1）A⑵①乙丙②如圖所示③98保持不變④表面內(nèi)部劇烈

【詳解】（工）實(shí)驗(yàn)前調(diào)整器材時，因要用酒精燈的外焰加熱，故在組裝器材時應(yīng)先調(diào)節(jié)A的高度，確保使用酒

精燈外焰加熱;⑵①水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的溫度，氣泡上升過程中,氣泡中的水蒸氣遇冷液化成

水，氣泡變小;水沸騰時,整個容器中水溫相同，水內(nèi)部不斷汽化，產(chǎn)生大量水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大，則。3

min（沸騰前）燒杯中氣泡如圖乙所示,4~8min（沸騰時）燒杯中氣泡如圖丙所示;②根據(jù)表中的數(shù)據(jù)，描點(diǎn)并用線

連接起來即可;③由圖象可知，水沸騰時的溫度保持98℃不變,故水的沸點(diǎn)是98℃;水沸騰時溫度保持不變;④

沸騰是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。

【變式4-2］（2023?牡丹江）生活中常將牛奶放在熱水中（即“水浴法”）加熱，如圖甲所示。小明想知

道牛奶的沸點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)裝置如圖乙所示。

溫度計(jì)

棒

牛

奶

圖

乙

（1）實(shí)驗(yàn)中還需要添加的測量工具是；小明用酒精燈給牛奶加熱，當(dāng)溫度接近90℃,每隔0.5min

記錄一次溫度，數(shù)據(jù)如表所示；

時間/min00.511.522.533.54

溫度/℃9092949698100100100100

（2）牛奶沸騰時，內(nèi)部涌出大量氣泡，在表面堆積，不易破裂，需不斷攪拌氣泡；可見，牛奶的沸騰

也是一種劇烈的現(xiàn)象；同時奶香四溢，這屬于現(xiàn)象；

（3）實(shí)驗(yàn)表明，牛奶在沸騰過程中，溫度,用酒精燈持續(xù)加熱，表明牛奶沸騰需要熱量;

（4）小明發(fā)現(xiàn)牛奶的沸點(diǎn)與水的沸點(diǎn)接近，但極容易溢出（俗稱“漕（pu）鍋”），用“水浴法”加

熱牛奶的好處是（寫出一條）。

【答案】①.秒表；②.汽化；③.擴(kuò)散；④.保持不變；⑤.吸收；⑥.方便安全（或省時，受熱

均勻，保持營養(yǎng)等合理即可）。

【解析】（1）[1]實(shí)驗(yàn)中要測量時間，實(shí)驗(yàn)室用秒表測量時間，故還需要秒表。

（2）[2][3][4]汽化有兩種表現(xiàn)形式：蒸發(fā)和沸騰，其中沸騰是劇烈的汽化現(xiàn)象；奶香四溢，是牛奶

分子做不停息的無規(guī)則運(yùn)動，擴(kuò)散到空氣中聞到的香味，屬于擴(kuò)散現(xiàn)象。

（3）[4][5]沸騰的特點(diǎn)是吸熱，但溫度保持不變，由表格可知，牛奶加熱到2.5min以后溫度保持不

變，故牛奶在沸騰過程中，溫度保持不變；并且沸騰過程中要用酒精燈持續(xù)加熱，說明牛奶沸騰時要吸收

熱量。

（4）[6]用“水浴法”加熱牛奶的優(yōu)點(diǎn)是方便安全