醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)中心社區(qū)營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)考試

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)中心社區(qū)營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)考試（100分）1、哪一項(xiàng)不屬于營(yíng)養(yǎng)不良的分型？【單選題】（3分）A.能量缺乏型B.維生素缺乏型C.蛋白缺乏型D.蛋白能量缺乏型正確答案:B2、下列哪一項(xiàng)不是臨床營(yíng)養(yǎng)的支持（簡(jiǎn)稱臨床營(yíng)養(yǎng)）方式？【單選題】（3分）A.腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)ENB.腸外營(yíng)養(yǎng)PNC.細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)CND.部分腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)PEN正確答案:C3、哪一項(xiàng)不屬于腸屏障的組成部分？【單選題】（3分）A.生物屏障B.物理屏障C.機(jī)械屏障D.神經(jīng)屏障正確答案:D4、關(guān)于營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)與篩查哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？【單選題】（3分）A.營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn):由于營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題導(dǎo)致并發(fā)癥/不良臨床結(jié)局的風(fēng)險(xiǎn) B.歐洲ESPEN指南推薦營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)分PG-SGA C.營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)：各種原因?qū)е掳l(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的風(fēng)險(xiǎn) D.營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查:篩查的目的是發(fā)現(xiàn)有風(fēng)險(xiǎn)的患者,及時(shí)給予這些患者營(yíng)養(yǎng)支持,使患者臨床結(jié)局將明顯得到改善 正確答案:B5、下列哪一項(xiàng)不是NRS2002評(píng)分方法的評(píng)分項(xiàng)？【單選題】（3分）A.疾病嚴(yán)重程度（營(yíng)養(yǎng)需求增加程度）B.營(yíng)養(yǎng)不良狀況C.患者攝食情況D.年齡大于等于70歲正確答案:C6、判定營(yíng)養(yǎng)不良高風(fēng)險(xiǎn)人群，以下哪項(xiàng)不是？【單選題】（3分）A.ABMI16B.B非刻意一個(gè)月體重流失5%C.C非刻意三個(gè)月體重流失10%D.D近日以來(lái)胃口不好正確答案:D7、干預(yù)營(yíng)養(yǎng)不良，設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)處方，以下哪項(xiàng)不正確？【單選題】（3分）A.(A)剛開始1-3天:10-15千卡/公斤體重/天B.(B)不用在意病人感受，盡快達(dá)足量C.(C)補(bǔ)充熱量也必須補(bǔ)充維生B1D.(D)監(jiān)測(cè)血糖血磷鎂鉀值，預(yù)防再BS.MgK.P.正確答案:B8、ω-3脂肪酸有抑制發(fā)炎的效果,以下哪項(xiàng)描述是正確的？【單選題】（3分）A.(A)魚油EPA臨床實(shí)證劑量須達(dá)2克/天，相等于市售魚油膠囊（100~250毫克）需服8~20顆B.(B)ω-3脂肪酸可來(lái)自植物種籽與魚貝類，必須以結(jié)構(gòu)EPA，DHA才具有營(yíng)養(yǎng)藥理性C.(C)約800~1000克的魚肉可提供約2克EPA，但魚肉經(jīng)高溫烹調(diào)失去功效D.(D)以上皆是正確答案:D9、癌癥患者的營(yíng)養(yǎng)指引建議,癌癥患者應(yīng)盡早進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,下列哪項(xiàng)描述是不正確的？【單選題】（3分）A.(A)臨床上顯示給予腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不會(huì)促進(jìn)腫瘤生長(zhǎng).B.(B)有營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn),體重下降明顯的患者,或超過(guò)10天無(wú)法達(dá)到熱量需求之60%者,應(yīng)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充.C.(C)營(yíng)養(yǎng)指引建議補(bǔ)充途徑以腸外營(yíng)養(yǎng)優(yōu)先于腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng).D.(D)美國(guó)靜脈與腸道營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)(ASPEN)認(rèn)為對(duì)于可進(jìn)食但體重仍持續(xù)下降的患者,補(bǔ)充n-3脂肪酸有助于穩(wěn)定緩和患者體重,至少需補(bǔ)充8周正確答案:C10、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估項(xiàng)目包括不包含【單選題】（3分）A.（A）體重變化B.（B）經(jīng)濟(jì)條件C.（C）治療病史D.（D）飲食紀(jì)錄正確答案:B11、特學(xué)醫(yī)學(xué)用途配方食品（FSMP）不包括以下哪一類？【單選題】（3分）A.全營(yíng)養(yǎng)配方食品B.特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品C.非全營(yíng)養(yǎng)配方食品D.特定非全營(yíng)養(yǎng)配方食品正確答案:D12、以下屬于特定全營(yíng)養(yǎng)配方的產(chǎn)品是？【單選題】（3分）A.欣全力B.欣肽力C.乳清蛋白D.欣瑞佳正確答案:B13、禾健生欣全力三大供能比分別為？【單選題】（3分）A.蛋白質(zhì)20%，脂肪36%，碳水化合物44%B.蛋白質(zhì)17%，脂肪22%，碳水化合物61%C.蛋白質(zhì)25%，脂肪30%，碳水化合物45%D.蛋白質(zhì)10%，脂肪30%，碳水化合物60%正確答案:B14、禾健生欣肽力每包含有的能量為【單選題】（3分）A.150kcalB.200kcalC.250kcalD.300kcal正確答案:A15、禾健生乳清蛋白粉蛋白質(zhì)含量為【單選題】（3分）A.50%B.60%C.70%D.80%正確答案:D16、禾健生復(fù)合短肽粉包含以下哪幾種組成成分【單選題】（3分）A.水解乳清蛋白，大豆蛋白肽，小麥低聚肽B.水解乳清蛋白，大豆分離蛋白，小麥低聚肽C.乳清蛋白肽，大豆蛋白肽，小麥低聚肽D.水解乳清蛋白，大豆蛋白肽，花生低聚肽正確答案:A17、以下關(guān)于谷氨酰胺的功效闡述不正確的是？【單選題】（3分）A.谷氨酰胺可提高機(jī)體免疫力B.谷氨酰胺可以防止肌肉過(guò)度分解C.谷氨酰胺是機(jī)體蛋白質(zhì)合成的必需氨基酸D.谷氨酰胺對(duì)胃腸粘膜有一定保護(hù)作用正確答案:C18、一個(gè)體重為60kg的無(wú)法自主進(jìn)食的老年患者，未出現(xiàn)高代謝疾病狀況，當(dāng)使用禾健生欣全力作為唯一營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充時(shí)，全天大約需要使用幾包？【單選題】（3分）A.6-7包B.7-8包C.8-9包D.9-10包正確答案:D19、禾健生欣瑞佳含有以下哪些免疫營(yíng)養(yǎng)素【單選題】（3分）A.精氨酸、亮氨酸、谷氨酰胺、核苷酸B.精氨酸、異亮氨酸、谷氨酰胺、?；撬酑.C、賴氨酸、亮氨酸、谷氨酰胺、牛磺酸D.D、蘇氨酸、亮氨酸、谷氨酰胺、牛磺酸正確答案:A20、禾健生欣瑞佳不適用于以下哪類人群【單選題】（3分）A.腫瘤放化療引起的口腔黏膜潰瘍B.無(wú)法自主進(jìn)食患者作為唯一的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充C.免疫力低下需增強(qiáng)抵抗力人群D.長(zhǎng)期臥床患者壓瘡修復(fù)正確答案:B21、下列哪些是特殊應(yīng)用的腸內(nèi)制劑或疾病特異型配方：【多選題】（4分）A.肝功能衰竭用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑B.創(chuàng)傷用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑C.腎功能衰竭用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑D.嬰兒用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑正確答案:ABCD22、下列哪些是精氨酸的作用：【多選題】（4分）A.降低氮的固留B.提高免疫功能的指標(biāo)C.增加膠原蛋白的沉積D.提高患者生存率正確答案:BCD23、下列哪些是腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑的主要評(píng)價(jià)參數(shù)？【多選題】（4分）A.能量密度B.蛋白質(zhì)來(lái)源C.投給途徑D.滲透壓正確答案:ABC24、腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)代謝的特點(diǎn)是？【多選題】（4分）A.能量消耗增加B.內(nèi)臟蛋白合成減少C.肌肉蛋白丟失D.碳水化合代謝加快正確答案:ABCD25、下列哪些是營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)的篩查工具？【多選題】（4分）A.微營(yíng)養(yǎng)評(píng)定法(MNA)B.營(yíng)養(yǎng)不良通用篩查工具(MUST)C.營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查2002（NRS2002）D.營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)(NRI)正確答案:ABCD26、化療、放療造成口腔黏膜炎、破皮潰瘍,影響飲食的攝取，其營(yíng)養(yǎng)對(duì)策包括以下哪幾項(xiàng)?【多選題】（4分）A.(A)選擇軟質(zhì)食物B.(B)用吸管吸食，改善吞咽問(wèn)題C.(C)避免太酸、辛辣或太干的食物D.(D)選用大量清湯補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)正確答案:ABC27、便秘經(jīng)常發(fā)生在使用鴨片類止痛藥的病人，便秘會(huì)促使病人沒(méi)有食欲以致體重下降，營(yíng)養(yǎng)對(duì)策包括以下哪幾項(xiàng)？【多選題】（4分）A.（A）選擇低渣低纖維的食物B.（B）增加運(yùn)動(dòng)量來(lái)改善C.（C）限制容易產(chǎn)氣的食物或飲品D.（D）喝大量的水正確答案:BCD28、50%–90%的癌癥病人有體重下降的現(xiàn)象，造成疲倦、治療效果和生活質(zhì)量下降體重下降也會(huì)降低存活率，其營(yíng)養(yǎng)對(duì)策包括以下哪幾項(xiàng)？【多選題】（4分）A.（A）少量多餐，攝取高熱量密度的食品B.（B）提供病人喜好的食物,即使沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)C.（C）鼓勵(lì)適當(dāng)活動(dòng)量來(lái)增加食欲D.（D）選用方便的營(yíng)養(yǎng)品做點(diǎn)心補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)正確答案:ACD29、癌癥化療病人味覺(jué)改變，苦味、金屬味的味覺(jué)增加，但其他的味覺(jué)卻遲鈍，對(duì)糖和鹽的味覺(jué)能力下降、對(duì)肉類反感。因?yàn)閰拹菏澄?，喪失食欲，蛋白質(zhì)攝食減少，體重下降，其營(yíng)養(yǎng)對(duì)策包括以下哪幾項(xiàng)？【多選題】（4分）A.（A）要加重鹽,醬油,辣油等調(diào)味料B.（B）用較酸的水果或食物來(lái)減輕金屬味C.（C）選用富含蛋白質(zhì)的高熱量醫(yī)療營(yíng)養(yǎng)品做補(bǔ)充D.（D）多