中國(guó)酒文化的本質(zhì)是什么

中國(guó)酒文化的本質(zhì)是什么？酒文化的本質(zhì)是等級(jí)秩序。敬酒與勸酒文化都是在不斷地確定自己的身份與位置，上級(jí)勸酒下級(jí)，既是施展權(quán)威。下級(jí)不喝就是對(duì)權(quán)威的挑戰(zhàn)，這種不服從會(huì)讓高位者覺(jué)得失去了掌控感，覺(jué)得＂沒(méi)面子＂。下級(jí)向上級(jí)敬酒則是確認(rèn)自己的從屬地位，一般要多喝兩杯才能體現(xiàn)對(duì)方地位比自己高，而上級(jí)則可回敬可不回敬。行為并不是平等的。逼酒從來(lái)都只有長(zhǎng)輩逼晚輩，上級(jí)逼下級(jí)，甲方逼乙方，飲下的酒精越多，權(quán)勢(shì)越小，地位越低。這一現(xiàn)象背后的本質(zhì)：既存等級(jí)秩序的崩潰。也正因此我們才需要這么多的活動(dòng)不斷地鞏固自身的身份認(rèn)同。這本身反映了人對(duì)于等級(jí)秩序的渴望。革命帶來(lái)的平等主義風(fēng)氣和重建等級(jí)秩序的需要之間產(chǎn)生了矛盾，最終在渾沌之中孕育出了當(dāng)代的酒桌文化。我自己認(rèn)為喝酒是一種感情的渲泄，偶爾喝醉是一種心靈上的解壓。其實(shí)，人愛(ài)上的不是酒，而是端起酒杯的瞬間，喝下的不僅僅是酒，還有一些無(wú)法對(duì)別人訴說(shuō)的故事......喝過(guò)了那么多好酒，難得喝個(gè)明白。希望大家再喝就能做到以下幾點(diǎn)。一:分享好的酒是用來(lái)分享的，和對(duì)的人一起喝，美酒帶來(lái)的快樂(lè)還會(huì)加倍。二:尊重每個(gè)人都有自己獨(dú)特的品味，個(gè)人經(jīng)歷和品鑒經(jīng)驗(yàn)都會(huì)影響到我們的白酒偏好，尊重是美德，就連我們自己的口味也在慢慢隨著時(shí)間而改變。三:節(jié)制雖然有時(shí)會(huì)忍不住貪杯，但還是明白過(guò)猶不及，恰到好處，意猶未盡，才是品味美好事物的精髓所在。四:好奇心在酒的世界中，不是我們喜新厭舊，而是我們總有無(wú)窮無(wú)盡的好奇心，來(lái)探索來(lái)自世界各個(gè)角落的美酒，適合我們的款式，其實(shí)很多。五:代價(jià)酒和酒之間是不一樣的，一支偉大的酒可以不昂貴，但通常也不會(huì)廉價(jià)，為了獲得足夠好的東西，識(shí)貨的人愿意付出相應(yīng)的代價(jià)。六:成長(zhǎng)酒其實(shí)是在不斷變化的，就像人也會(huì)變化成長(zhǎng)一樣。我們享受年輕的酒，品味成熟的酒，敬畏陳年的老酒，因?yàn)槔暇品庥〉氖菚r(shí)光的秘密。七:閱人無(wú)數(shù)，閱酒無(wú)數(shù)品酒可以增長(zhǎng)我們對(duì)世界和自我的認(rèn)識(shí)，而我們?cè)鲞M(jìn)的閱歷也會(huì)為品酒增添更豐富的況味。八:耐心很多時(shí)候會(huì)忍不住開(kāi)得太早，一支酒最美妙的發(fā)現(xiàn)竟然是最后一口，方覺(jué)沒(méi)有在最好的時(shí)候開(kāi)啟她。開(kāi)始試著磨練自己的耐心，時(shí)間會(huì)給你最好的回報(bào)。十:快樂(lè)酒能為我們帶來(lái)快樂(lè)，通過(guò)對(duì)美酒的品味和酒精的作用，讓我們身居現(xiàn)世，卻能獲得超世的體驗(yàn)，微醺最美妙。十一:不完美沒(méi)有哪瓶酒是十全十美的，我們或許會(huì)給某一支絕世佳釀