《旅游英語教學(xué)質(zhì)量影響因素的實證研究》9900字（論文）

旅游英語教學(xué)質(zhì)量影響因素的實證研究目錄TOC\o"1-2"\h\u23738摘要 14845關(guān)鍵詞：旅游英語；教學(xué)質(zhì)量；影響因素 22430一．引言 22618（一）研究背景 22796（二）研究內(nèi)容 312946（三）研究創(chuàng)新點 43460二、文獻綜述 48192（一）旅游英語 417411（二）教學(xué)質(zhì)量 413633（三）學(xué)習(xí)內(nèi)外動力 515010三、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 53170（一）國外研究現(xiàn)狀 527111（二）國內(nèi)研究現(xiàn)狀 512214四、理論模型 532543五、研究假設(shè) 69877六、研究設(shè)計及數(shù)據(jù)收集 729987（一）問卷設(shè)計 718615（二）數(shù)據(jù)收集 827508（三）數(shù)據(jù)分析 822850七、結(jié)論及建議 1017015（一）結(jié)論 104329（二）應(yīng)對策略 1124976八、結(jié)語 14摘要為了與高速發(fā)展的旅游行業(yè)相匹配，許多大學(xué)開設(shè)了旅游英語，大學(xué)旅游英語是旅游專業(yè)的學(xué)生必須要掌握的科目之一。旅游英語衍生于英語，但是卻與有很多不同之處，旅游英語與專業(yè)英語的區(qū)別在于，大學(xué)旅游英語更具有針對性，大學(xué)旅游英語可以算是英語這門課程的支系，主要是針對旅游的英語學(xué)習(xí)，包括旅游業(yè)的專有名詞、景點的英語表達等，隨著我國教學(xué)方式的改變，旅游英語的教學(xué)也隨之發(fā)生了變化，但是大部分高校的旅游英語卻還是止步于課本階段，缺乏實操性，還存在著許多的問題，本文主要分析了影響旅游英語教學(xué)質(zhì)量的因素和應(yīng)對的策略。關(guān)鍵詞：旅游英語；教學(xué)質(zhì)量；影響因素一．引言（一）研究背景近年來，旅游業(yè)隨著我國經(jīng)濟的進步不停的發(fā)展，出入境旅游也隨之成長，旅游行業(yè)對于外語導(dǎo)游的需求量不斷上升，許多高校開始增設(shè)旅游英語，但是高校輸出的專業(yè)性的人才卻少之又少，所以加強旅游英語的教學(xué)質(zhì)量是培養(yǎng)旅游英語專業(yè)性人才的源頭。只有少部分高校根據(jù)著旅游市場的不斷發(fā)展，對旅游英語的教學(xué)模式有了更進一步的探索。大部分的高校還是繼承了以前的教學(xué)方式，教學(xué)過程中并沒有發(fā)生變動，所以在大部分的高校的教學(xué)中，旅游英語教學(xué)當中還有諸多問題。課堂教學(xué)較氛圍過于生硬，旅游英語對學(xué)生的沒有吸引力。在大部分高校，老師一般采用講授課本知識，學(xué)生則以上課聽講，記筆記，書面考試為主，這類教學(xué)方式對于學(xué)生來說是一種比較被動地學(xué)習(xí)方式，老師和學(xué)生之間溝通很少，課堂中也沒有理論的實踐環(huán)節(jié)。很大一部分原因是受制于比較僵化的教學(xué)資源。在這種老師單方面輸出，學(xué)生這種教學(xué)環(huán)境中，接受知識時處于一種機械的狀態(tài)，這樣造成了旅游英語課堂教學(xué)的氛圍生硬，很難調(diào)動起學(xué)生的學(xué)習(xí)的積極性。學(xué)生如若長期處于這類學(xué)習(xí)情況之下，則很容易養(yǎng)成學(xué)習(xí)拖沓的習(xí)慣。非主動的接受教師灌輸知識，導(dǎo)致學(xué)生對于旅游英語的興趣越來越低，形成一個惡性循環(huán)。教學(xué)資料和資源單一化旅游英語的實操性較強，它與旅游業(yè)同步發(fā)展，課程的內(nèi)容也應(yīng)該與時俱進。但是目前在大部分開設(shè)旅游英語課程的高校的課堂教學(xué)中主要應(yīng)用的教學(xué)資源是學(xué)校自選的旅游英語教材以及與其相配套電子課件，這些旅游英語的教學(xué)教材大都出版年限較早，缺少新興出現(xiàn)的旅游資源，最新的旅游咨詢，旅游業(yè)的變動的等。在大多數(shù)教材中關(guān)于旅游英語實踐性的環(huán)節(jié)很少呈現(xiàn)，這樣的教學(xué)資源與快速發(fā)展的旅游業(yè)幾乎脫節(jié)，此種單一化的教學(xué)資料嚴重影響到了旅游英語的教學(xué)的品質(zhì)，影響到了旅游業(yè)人才的培育任務(wù)，旅游英語作為境外旅游人才的必備技能，這些問題亟待解決。3.師資力量參差不齊目前大多數(shù)開設(shè)旅游英語的高校，一般采取的多學(xué)院聯(lián)動，即將外語學(xué)院的老師聘請到本院進行旅游英語的教學(xué)，這無疑暴露了一大弊端，外語學(xué)院的老師缺乏旅游專業(yè)的知識，不能完全從專業(yè)的角度進行授課。另一部分高校還采用本院老師直接擔(dān)當旅游英語教學(xué)，但是這一部分老師在英語的口語方面卻有很大欠缺，在教學(xué)的過程當中忽視了旅游英語的“說”的方面，那么旅游英語的教授中輸出的環(huán)節(jié)就出了大問題。在開設(shè)旅游英語的高校當中，雖然有雙院或者多院聯(lián)動，但是只止步于多院聯(lián)動合作，卻很少有多院聯(lián)合培養(yǎng)人才，旅游英語專業(yè)老師更是缺乏，所以培養(yǎng)綜合性的旅（二）研究內(nèi)容本文建立在大量閱讀國內(nèi)外關(guān)于影響教學(xué)質(zhì)量的因素以及問卷調(diào)查之上，建設(shè)假設(shè)模型并進行數(shù)據(jù)分析且加以驗證，根據(jù)相關(guān)文獻當中的數(shù)據(jù)做進一步分析，拓展和完善研究成果。具體研究在以下四個方面：第一部分：緒論。包括研究背景、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀、研究意義、研究方法、研究對象和研究創(chuàng)新點。第二部分：文獻綜述。從旅游英語，教學(xué)質(zhì)量，學(xué)習(xí)的內(nèi)外動力以及教學(xué)環(huán)境等方面入手指明影響研究旅游英語教學(xué)質(zhì)量的因素。第三部分：模型構(gòu)建和數(shù)據(jù)分析。通過發(fā)放問卷的方法對開設(shè)旅游英語的大學(xué)的學(xué)生關(guān)于旅游英語的學(xué)情的調(diào)查，根據(jù)前期的文獻查閱以及收集到的問卷構(gòu)建假設(shè)模型，并對收集到的問卷進行數(shù)據(jù)分析，找出旅游英語教學(xué)過程中存在的弊病。第四部分：結(jié)論及對策，依據(jù)數(shù)據(jù)分析得出影響旅游英語教學(xué)質(zhì)量的五大因素，提出應(yīng)對影響旅游英語教學(xué)質(zhì)量要素的策略，依據(jù)數(shù)據(jù)分析得出結(jié)論，并找出相應(yīng)的解決對策，其中解決對策圍繞著旅游英語的教學(xué)目標，學(xué)生的學(xué)習(xí)動力，旅游英語的考核方式，旅游英語的教材選擇，師資力量以及旅游英語的授課環(huán)境五個方面展開，最后提出了解決對策。（三）研究創(chuàng)新點本文根據(jù)前人的文章結(jié)合問卷收集結(jié)果，總結(jié)出了影響旅游英語教學(xué)質(zhì)量的因素包括旅游英語課程設(shè)置、語言環(huán)境、考試導(dǎo)向、學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)等，本文將從教學(xué)方法與語言環(huán)境入手來論述，主要關(guān)注教學(xué)方法對于旅游英語教學(xué)質(zhì)量的影響，從不同角度分析實地教學(xué)與課堂教學(xué)對于旅游英語的影響程度。文獻綜述旅游英語旅游英語既是一門學(xué)習(xí)旅游管理的學(xué)生要學(xué)習(xí)的科目，同時它還是旅游專業(yè)的一個旁系，旅游英語是以英語作為根基與旅游專業(yè)知識相結(jié)合的產(chǎn)物，它是隨著我國的出入境旅游的成長而發(fā)展的一門學(xué)科[5]。教學(xué)質(zhì)量教學(xué)質(zhì)量是指的是教學(xué)對學(xué)生達成預(yù)期教育結(jié)果的促進程度【17】，它指學(xué)生是否相應(yīng)的教學(xué)過程中獲取到知識，學(xué)生的成績變化。以及在教學(xué)過程中是否考慮到了學(xué)生的實際情況，有沒有做到因材施教，教學(xué)質(zhì)量涉及到了眾多的教學(xué)因素。本文中的教學(xué)質(zhì)量包括學(xué)生是否掌握了課本中的內(nèi)容，還包括之后對于旅游英語的應(yīng)用情況。學(xué)習(xí)內(nèi)外動力學(xué)習(xí)的動力是指能夠帶動學(xué)生學(xué)習(xí)的一種力量，這種力量可以來自外部也可以來自自身內(nèi)部，內(nèi)部的學(xué)習(xí)動力往往是指學(xué)生按照自己的喜好選擇學(xué)習(xí)，由于這種動力是興趣使然，所以學(xué)生也會主動的學(xué)習(xí)，延續(xù)時間也比較長。外部學(xué)習(xí)的動力與外界因素有很大關(guān)系，如工作壓力，競爭，金錢，名譽等。它往往持續(xù)時間較短，若得到了滿足，學(xué)習(xí)動力則會消逝。國內(nèi)外研究現(xiàn)狀國外研究現(xiàn)狀在國外的研究當中主要在如何為外語的教學(xué)創(chuàng)造良好的語言環(huán)境，如何在我國更好地開展英語課堂，國內(nèi)外英語教學(xué)效果對比，影響英語教學(xué)在不同文化背景下的教授狀況等為主，關(guān)于專業(yè)性英語教學(xué)的研討較少，關(guān)于旅游英語方面文獻同樣比較少。國內(nèi)研究現(xiàn)狀目前在我國現(xiàn)存的關(guān)于影響旅游英語教學(xué)的因素因素的相關(guān)文獻主要以影響英語教學(xué)的要素較多，如在陳淳.影響高職旅游英語教學(xué)質(zhì)量諸因素的思索與對策當中主要從課程設(shè)置，師資力量，教學(xué)模式等方面來闡述[19]，教學(xué)模式當中主要關(guān)注的是將傳統(tǒng)的被動式的教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)榛邮降慕虒W(xué)模式，但是忽視了重要的一點，旅游英語是一門實踐性很強的科目，不僅需要學(xué)生的參與和互動來改變課堂的氛圍，更重要的是要讓學(xué)生實踐演練，才可以將”啞巴英語”這個現(xiàn)狀改變，做到真正的學(xué)以致用，所以研究關(guān)于旅游英語實踐的因素更為重要。理論模型圖1-1筆者通過大量的文獻閱讀，結(jié)合了“專業(yè)英語研究報告”和“專業(yè)英語學(xué)情報告”認為在旅游英語的教學(xué)當中，旅游英語的教學(xué)目標，學(xué)生的學(xué)習(xí)動力，旅游英語的考核方式，旅游英語的教材選擇，師資力量以及旅游英語的授課環(huán)境五方面內(nèi)容對于旅游英語的教學(xué)質(zhì)量有影響，由此得出圖一理論模型。研究假設(shè)筆者認為旅游英語教學(xué)中存在著許多影響旅游英語教學(xué)的要素，本文提出了以下的六個假設(shè)。H1：旅游英語教學(xué)模式對于旅游英語教學(xué)質(zhì)量有正向顯著影響在我國的旅游英語大多采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，一般是課堂以老師講授為中心，學(xué)生是不是主動的吸收知識，忽視了學(xué)生的主動性與旅游英語的實戰(zhàn)性，背離了開設(shè)旅游英語的應(yīng)用意義，學(xué)生參與度低，旅游英語還止步于理論階段，缺乏實操性，旅游英語的教學(xué)質(zhì)量大打折扣，學(xué)生的旅游英語還是“啞巴式英語”。H2：旅游英語教材內(nèi)容的新舊對于旅游英語教學(xué)質(zhì)量的影響在我國許多開設(shè)旅游英語的高校所用的旅游英語教學(xué)的書籍內(nèi)容過于陳舊，并且在幾年內(nèi)都不會更換相關(guān)教材，導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容跟不上旅游業(yè)的高速發(fā)展，教材內(nèi)容在實時性，針對性上明顯不足，教材只是將旅游英語的內(nèi)容陳述出來，關(guān)于實操部分的內(nèi)容極少出現(xiàn)，忽視了對于旅游英語的應(yīng)用，從而使得學(xué)生對于旅游英語的學(xué)習(xí)趣味低，影響了旅游有英語的教學(xué)質(zhì)量，所以筆者認為旅游教材的內(nèi)容對于旅游英語的教學(xué)質(zhì)量有顯著影響。H3：考核形式對于旅游英語的教學(xué)質(zhì)量有正向的顯著影響在我國目前的旅游英語的教授環(huán)境當中，考察形式主要以筆試為主要形式，對于口語，聽力的考核的占比較少，旅游英語作為一門應(yīng)用型的學(xué)科，對于“聽”、“說”的要求高于“寫”的要求，單一的考核形式只偏重于“寫”的部分，學(xué)生只是通過單一的形式輸出，卻忽視了“聽”和“說”，導(dǎo)致旅游英語處于紙面化英語，所以筆者認為目前在高校中旅游英語的考核形式對于旅游英語的教學(xué)質(zhì)量有顯著影響。H4：師資力量對于旅游英語教學(xué)質(zhì)量有顯著的正向影響在目前我國的旅游教學(xué)當中的老師，有兩種類型的老師存在，分別是旅游專業(yè)的老師、非旅游專業(yè)的外語老師，對于第一類老師，他們旅游專業(yè)知識完善，但是存在缺乏英語知識的問題，對于第二類老師，他們的英語知識充足，對于學(xué)生的口語能夠?qū)I(yè)教學(xué)，但是由于這一類老師是非旅游專業(yè)的老師，所以對于旅游專業(yè)的知識匱乏，也不利于旅游英語的教學(xué)，所以師資力量對于旅游英語的教學(xué)具有顯著的正向影響。H5：學(xué)生的學(xué)習(xí)動力對于旅游英語教學(xué)質(zhì)量具有顯著的正向影響對于許多學(xué)生來說，認為旅游英語這門課就是一門換了名字的英語課程，對于對英語沒有興趣的學(xué)生來說，學(xué)習(xí)旅游英語同樣沒有內(nèi)在動力，導(dǎo)致大多數(shù)學(xué)生認為旅游英語學(xué)生認為只需通過筆試就可以了，并且學(xué)生在早期英語學(xué)習(xí)當中的刻板印象帶到旅游英語的學(xué)習(xí)當中，不了解關(guān)于英語背后的文化，自然學(xué)生對于旅游英語沒有興趣，難免學(xué)生對于旅游英語缺乏學(xué)習(xí)的外在動力，所以筆者認為學(xué)生的學(xué)習(xí)的內(nèi)外動力對于旅游英語的教學(xué)質(zhì)量有顯著的正向影響。H6：旅游英語教學(xué)目標對于旅游業(yè)的教學(xué)質(zhì)量有顯著的正向影響許多高校是因為旅游業(yè)的快速發(fā)展而不斷地推動旅游英語教學(xué)的發(fā)展，因此旅游英語教學(xué)體系倉促形成，但是教學(xué)目標不夠明確以及還沒有構(gòu)成完整成熟的教學(xué)體系。所以旅游英語在實際的教學(xué)當中難免會出現(xiàn)照搬傳統(tǒng)英語教學(xué)方法與教學(xué)內(nèi)容，與旅游英語實操要求完全脫節(jié)，僅僅通過筆試來衡量學(xué)生的旅游英語水平反而忽視了最重要的日常的口語訓(xùn)練，距離成熟的教學(xué)體系，培養(yǎng)實用性的人才具有很大的差別，所以筆者認為教學(xué)目標的不明確對于旅游英語的教學(xué)質(zhì)量有顯著的正向影響。研究設(shè)計及數(shù)據(jù)收集問卷設(shè)計本研究采用問卷調(diào)查法，采取網(wǎng)上發(fā)放形式，問卷的主要對象為各高校旅游專業(yè)大二大三的學(xué)生，因為在大二大三才會開設(shè)旅游英語課程，本次問卷借鑒了“專業(yè)英語研究報告”和“專業(yè)英語學(xué)情報告”，分別按照旅游英語的教學(xué)目標，學(xué)生的學(xué)習(xí)動力，旅游英語的考核方式，旅游英語教材的選擇，師資力量以及旅游英語的授課環(huán)境六個方面來編撰問卷，本次問卷共設(shè)有12個問項，分別采用了里克特量表法。數(shù)據(jù)收集本次問卷填寫數(shù)為85份，其中有效問卷為60份，占總發(fā)放數(shù)的70%，本研究采用了SPSS分析法進行了定性分析。（三）數(shù)據(jù)分析從表6-1中我們可以清楚地看到有71.1%的學(xué)生認為在旅游英語的學(xué)習(xí)當中“聽”非常重要，有81.8%的學(xué)生認為“說”很重要，有50.8%的學(xué)生認為“譯”很重要，只有1.3%的學(xué)生認為“聽”不重要，0.8%的學(xué)生認為“說”不重要，顯然我們可以看出大家更傾向于“聽”與“說”的重要性，“譯”同樣也很重要，“譯”既包括筆譯又包括口譯，旅游英語更看重口譯，口譯又與“聽”和“說”有著密不可分的聯(lián)系，認為“讀”非常重要的人只占了29.9%，但是只有通過不斷的“讀”才有可能更好的“說”和“譯”。項目非常不重要不重要一般較重要非常重要總計%%%%%（人數(shù)）聽2.51.34.12171.160說2.50.83.324.681.860讀1.71.727.439.329.958寫2.54.223.724.627.158譯3.41.719.524.650.858表6-1旅游英語教學(xué)方式比較旅游英語是一門實踐性很強的學(xué)科，我們可以從表6-2中看出在傳統(tǒng)課堂中學(xué)習(xí)旅游英語的學(xué)生占71.5%，在景區(qū)中上課的學(xué)生只占到了12.3%，在模擬景區(qū)中學(xué)習(xí)的學(xué)生占了17.2%，從表6-2中我們不難發(fā)現(xiàn)旅游英語的課堂授課還是在傳統(tǒng)課堂中展開的，有少部分學(xué)校會在模擬景區(qū)中進行教學(xué)，極少部分高校才可能在景區(qū)中教學(xué)，所以說高校對于旅游英語的實操性還不夠重視。項目傳統(tǒng)課堂71.50%景區(qū)12.30%模擬景區(qū)17.20%表6-2旅游英語授課場所比較從表6-3中可以看出，認為教材非常不配套的學(xué)生占到了59.1%，認為教材匹配的人數(shù)只占到了3.40%，認為教材不實用的人數(shù)占到了57.8%，認為教材實用的人數(shù)只占4.60%，但是只有17.50%的學(xué)生認為旅游英語教材難以理解，65.80%的學(xué)生還是認為教材是可以理解的，可以從以上數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)大多數(shù)學(xué)生認為教材與當前的旅游環(huán)境不匹配，同時認為教材的實用性較低，不同層次的學(xué)生認為教材的理解水平不同，反映了當前在旅游英語教材的選擇中還存在諸多的問題。項目非常不同意不同意較同意非常同意總計%%%%（人數(shù)）教材配套性（配套）20.80%38.30%1.70%1.70%60教材實用性（實用）13.80%44.00%3.70%0.90%55教材內(nèi)容難度（理解）2.50%15.00%15.00%1.70%60表6-3旅游英語教材的配套性、實用性、難度比較從表6-4中可以看出在旅游英語考核中，筆試占到了49.60%，筆試加口語的考核方式占到了32.20%，可以反映出目前旅游英語的考核形式并沒有突出旅游英語的實操性的特點，反映出當前對于旅游英語的考核形式過于單一，平時成績占比低，忽視了口語考試部分，影響了旅游英語的教學(xué)質(zhì)量?？己诵问秸急?筆試49.60%筆試加口語32.20%其他18.20%表6-4旅游英語考核形式的比較從表6-4可以看出52.10%的學(xué)生對于師資比較認可，非常不認同的與非常認同的分別占到5.30%和10.00%，并且在師資的不足方面，有60.5%的學(xué)生認為老師的實踐經(jīng)驗較少，有50.3%的學(xué)生認為老師的口語能力存在問題，以上數(shù)據(jù)反映師資力量對于旅游英語的教學(xué)質(zhì)量有影響。項目非常不同意不同意一般較同意非常同意總計%%%%%（人數(shù)）師資力量5.30%10.50%52.10%22.10%10.00%60表6-5旅游英語師資力量比較結(jié)論及建議結(jié)論從上述數(shù)據(jù)分析中可以得出，教學(xué)模式，教材內(nèi)容，學(xué)生學(xué)習(xí)動力，考核形式，師資力量五方面對于旅游英語的教學(xué)質(zhì)量都有顯著影響，傳統(tǒng)教學(xué)模式不能夠滿足旅游英語教學(xué)實操性特點，只有極少數(shù)的高校才能在實地的景區(qū)中教學(xué)，在模擬景區(qū)中教學(xué)的高校也較少，教材內(nèi)容過于老舊，實用性明顯不足，與飛速發(fā)展的旅游市場不匹配，旅游英語因此不具有針對性，學(xué)生的學(xué)習(xí)動力與旅游英語的授課方式以及學(xué)生的自我學(xué)習(xí)情況有著很大的關(guān)系，旅游英語的考核形式過于單一且機械化，在旅游英語的考核占比中，平時成績在總成績中的占比較小，即口語聯(lián)系，而筆試部分占比大，更凸顯出了當前旅游英語理論化的弊端，沒有實踐，旅游英語完全是紙上談兵，師資力量中，綜合性能力強的老師較少，或是老師實踐經(jīng)驗較少，或是老師的口語能力不達標。應(yīng)對策略轉(zhuǎn)變教學(xué)方式線上與線下的方式相結(jié)合，提高教學(xué)質(zhì)量傳統(tǒng)的教學(xué)方式已經(jīng)不能滿足當前旅游英語的教學(xué)的需要了，現(xiàn)如今互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，老師可以利用線上線下教學(xué)相結(jié)合的方法，在課前利用學(xué)習(xí)app發(fā)布課堂的學(xué)習(xí)任務(wù)，讓同學(xué)們進行預(yù)習(xí)，在課堂上老師解決困難的問題，在課后老師可以就當天的學(xué)習(xí)內(nèi)容布置給學(xué)?？谡Z作業(yè)，讓學(xué)生通過視頻的形式呈現(xiàn)出來，既解決了學(xué)生的口語練習(xí)機會少的問題，又避免了在課堂上浪費時間。在課堂中組織小組互動活動旅游英語的實操性很強，它可以在多種情境中應(yīng)用，如在酒店，旅游景區(qū)，旅行社中都可能會應(yīng)用到，可以通過小組的形式，組織每個小組進行對話聯(lián)系，可以提高學(xué)生的口語能力，擺脫止步于理論階段的現(xiàn)狀，通過組間的比賽增加學(xué)生對于旅游英語的興趣，讓學(xué)師更愿意“說”出來，通過這種身入其境的練習(xí)方式，學(xué)生的表達能力得到了鍛煉，同時為學(xué)生對于之后的實踐過程有了一定的經(jīng)驗，激發(fā)了他們學(xué)習(xí)的積極性。改革教材內(nèi)容教材是旅游英語教學(xué)實施的載體，合適的教材可以為教師及學(xué)生學(xué)習(xí)提供好的素材，并且可以確保教學(xué)質(zhì)量，所以有必要慎重的選擇教材。選擇教材時應(yīng)留意以下幾點：第一，優(yōu)先選擇與國際接軌的教材，其內(nèi)容更新快并且旅游資訊新，能夠讓學(xué)生全面了解當前旅游市場以及自己所學(xué)課程的最新國際態(tài)勢；第二，鼓勵任課教師根據(jù)教學(xué)及當?shù)氐男枨笞跃幗滩模蠋熆梢愿鶕?jù)當?shù)靥赜械穆糜尉皡^(qū)來編寫教材，這不僅可以提高旅游英語課堂的教學(xué)效果而且能夠讓學(xué)生與實際的生后結(jié)合起來，增強學(xué)生對于旅游英語的興趣，提高學(xué)師職業(yè)能力及職業(yè)規(guī)劃；第三，擴充旅游英語教材中的文化常識，英語是為了加快發(fā)展旅游業(yè)所存在的必要工具，但是學(xué)習(xí)英語就是為了發(fā)展旅游，不能本末倒置，一味追求“英語”而忘了原本的“旅游”。擴充文化知識的含量，要充分將文化與英語結(jié)合起來，讓學(xué)生了解學(xué)習(xí)中外的不同文化以及我國豐富的本土文化，了解不同國家及地區(qū)人民的風(fēng)俗及喜好，有利于其日后的工作和未來的職業(yè)發(fā)展。同時，不管將來學(xué)生從事的是酒店行業(yè)、導(dǎo)游服務(wù)業(yè)還是與旅游相關(guān)的部門，在傳播中華及本地文化中他們都將扮演重要的角色，扎實的英語語言基礎(chǔ)及文化知識儲備能讓他們更準確及詳盡地介紹國家及地區(qū)的特色文化。做好教材分析工作。教師在上課前分析所選用的教材、熟悉教材內(nèi)容是上好課的第一步。教師要對教材進行深入地學(xué)習(xí)及分析，把握好教材的題材、相關(guān)的語言學(xué)習(xí)知識點技能、文化內(nèi)容等。深入分析教材有利于教師確定教學(xué)目標、教學(xué)的重難點，以及教學(xué)活動的設(shè)計等。不能只按照教材進行統(tǒng)一教學(xué)，而是要根據(jù)班級學(xué)生的情況來進行教學(xué)的分層設(shè)計。由于不同的學(xué)生的英語學(xué)習(xí)經(jīng)歷、家庭背景、語言水平等均有差異，教學(xué)設(shè)置及課堂教學(xué)活動的安排也要根據(jù)學(xué)生情況的不同做一定的調(diào)整，使用不同難度的教學(xué)材料進行個性化的指導(dǎo)。提升教師能力現(xiàn)在在許多大學(xué)中很少有即了解旅游專業(yè)知識又有高水平的英語能力，一般有兩種狀況，由外語學(xué)院的老師擔(dān)任旅游英語課程的老師，但是這類老師缺乏旅游專業(yè)的知識，并不能展開完全專業(yè)化的教學(xué)，另一種情況是由本學(xué)院的老師擔(dān)任，但是好多老師在口語上存在著許多的問題，學(xué)生的輸出就產(chǎn)生了問題，對于英語專業(yè)畢業(yè)的教師，可以讓他們?nèi)ハ嚓P(guān)旅游行業(yè)去嘗試鍛煉，親自在旅游崗位上學(xué)習(xí)相關(guān)的旅游專業(yè)知識并及時了解旅游業(yè)的最新的業(yè)態(tài)環(huán)境，進而彌補在旅游知識的缺乏，調(diào)整及改進旅游英語課堂教學(xué)內(nèi)容及方式；對于旅游相關(guān)專業(yè)畢業(yè)的教師，進行口語的培訓(xùn)，在語法基礎(chǔ)及語言表達上進一步提升，也可以為他們創(chuàng)造機會到外資旅游行業(yè)中去交流學(xué)習(xí)，在英語交流的環(huán)境中優(yōu)化自己在語言方面的缺陷，重新審視自己的旅游專業(yè)知識及與旅游英語之間的關(guān)系，在比較中進一步提高旅游專業(yè)知識及語言水平，然后反饋到旅游英語課堂教學(xué)當中。同時，如果想要培養(yǎng)兼具旅游專業(yè)知識和英語表達能力的人才，專業(yè)的英語語言環(huán)境必不可少。學(xué)校通過構(gòu)建課堂小環(huán)境，校園大環(huán)境，僅憑靠有留學(xué)經(jīng)歷的國內(nèi)教師是不夠的，教師送到企業(yè)實地鍛煉也是不夠的，還需要引入有旅游行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷的外教，通過利用他們的母語優(yōu)勢，不但能夠更好地培養(yǎng)學(xué)生的英語口語的表達能力，而且加強了英語學(xué)習(xí)的語言氛圍。激發(fā)學(xué)生旅游英語學(xué)習(xí)的動力提高旅游英語的教學(xué)質(zhì)量可以從學(xué)生主體入手，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力，學(xué)習(xí)的動力又可以細分為內(nèi)外動力，若教師在教學(xué)的過程中能夠激發(fā)學(xué)生的內(nèi)在動力，教學(xué)質(zhì)量的提高的效果可能更明顯，因為學(xué)生要是對英語變得有興趣，就會主動學(xué)習(xí)，但是這對于本身對于英語有抵觸情緒的學(xué)生是很難做到的。讓學(xué)生對英語國家的文化，英語國家的旅游資源概況產(chǎn)生興趣，對于教師來說也有很大的挑戰(zhàn)性。首先，教師可通過向?qū)W生介紹英語國家的電影、著作、紀錄片等方式，讓學(xué)生透過影視作品走進英語國家，對英語國家的社會概況、文化風(fēng)情有了進一步的理解，從而產(chǎn)生學(xué)習(xí)英語興趣，內(nèi)在的學(xué)習(xí)動力持續(xù)時間長，保障了日后教學(xué)的質(zhì)量。其次，教師也不能忽視學(xué)生旅游英語學(xué)習(xí)的外在動力，所謂外在動力就是讓學(xué)生意識到英語的益處。英語作為一種外語技能能夠幫助為學(xué)生在未來的就業(yè)中多了一份籌碼。教師可以通過職業(yè)需要以及他們的切身利益出發(fā)為學(xué)生教導(dǎo)，讓學(xué)生認識到旅游英語的重要性，從而激起他們對旅游英語學(xué)習(xí)的濃重的興趣。創(chuàng)新考核方式對學(xué)生的聽、說、讀、寫能力進行全面的考核，筆試部分則著重對學(xué)生的語法進行測試，與此同時加入口試部分，口試部分包括自我介紹、對話、景區(qū)講解。首先，通過現(xiàn)場考試的方式能夠直觀地測試出學(xué)生對知識的掌握情況，而且可以有針對性地測試學(xué)生的口語表達能力。這不光鍛煉了學(xué)生的臨場發(fā)揮的能力，也讓學(xué)生進一步意識到口語表達能力的重要性，敦促他們課后加強英語口語表達的鍛煉。其次，也要重視對平常成績的考核，包括小組對話的成績、學(xué)生在課堂參與度、場景模擬訓(xùn)練中的表現(xiàn)以及小組討論中的表現(xiàn)等，都應(yīng)加入考核成績中，與此同時應(yīng)該提高平時成績在總成績當中的所占比例，這不光測試了學(xué)生的綜合能力，而且增強了學(xué)生參與課堂的熱情。加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)旅游英語屬于專用的英語，貫穿到旅游行業(yè)中的方方面面，因而加強旅游英語的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)非常重要。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)又分為短期長期兩種，短期可以在高校周圍的景區(qū)，酒店，或者旅行社進行一日體驗的方式進行，讓學(xué)生身臨其境，切身感受旅游英語在不同旅游場景中的使用情況，激起學(xué)生學(xué)習(xí)旅游英語的學(xué)習(xí)的熱情。另外，可以與當?shù)氐木频?、景區(qū)、旅行社簽訂實習(xí)協(xié)議，按照不同年級分批把學(xué)生送到實習(xí)單位進行長期見習(xí)。通過在實習(xí)單位的見習(xí)，對于學(xué)生來說能夠?qū)⒆约赫莆盏睦碚撝R轉(zhuǎn)化為實踐經(jīng)驗，對于老師來說，能夠了解學(xué)生對于課堂知識的掌握狀況，讓老師對于學(xué)生的學(xué)習(xí)情況有一個更清楚地認識有助于之后老師在課堂教學(xué)方面的完善。改善教學(xué)環(huán)境教學(xué)環(huán)境包括有形的教學(xué)場所以及無形的語言教學(xué)環(huán)境，第一，當前大多數(shù)高校還是采取傳統(tǒng)課堂教學(xué)，即在教室內(nèi)完成整個教學(xué)，只有少部分高校在已建的模擬景區(qū)，大多數(shù)高校還是有模擬景區(qū)的，但是學(xué)校并沒有發(fā)揮到它的詛作用，只用來中文專業(yè)課的教學(xué)，已有模擬講廳的高校應(yīng)該發(fā)揮它的用處，不但可以解決難