陜西科技大學鎬京學院《中醫(yī)飲食保健學》2023-2024學年第一學期期末試卷

自覺遵守考場紀律如考試作弊此答卷無效密自覺遵守考場紀律如考試作弊此答卷無效密封線第1頁，共3頁陜西科技大學鎬京學院

《中醫(yī)飲食保健學》2023-2024學年第一學期期末試卷院(系)_______班級_______學號_______姓名_______題號一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共20個小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、在免疫學的研究中，當開發(fā)新的疫苗策略時，以下哪種類型的疫苗能夠誘導更持久和廣泛的免疫保護？（）A.減毒活疫苗B.滅活疫苗C.亞單位疫苗D.核酸疫苗2、基因工程是現(xiàn)代生物技術的核心。關于基因工程的操作步驟和應用，以下說法錯誤的是（）A.基因工程的基本操作步驟包括獲取目的基因、構建基因表達載體、將目的基因導入受體細胞以及目的基因的檢測與鑒定B.獲取目的基因的方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術擴增以及人工合成等C.構建基因表達載體時，需要使用限制酶和DNA連接酶，將目的基因與載體連接起來，形成重組DNA分子D.基因工程只能用于生產(chǎn)藥物和轉基因食品，對其他領域沒有任何幫助3、關于蛋白質的結構與功能關系，假設要研究一種新發(fā)現(xiàn)的蛋白質的功能，以下哪個途徑是可行的？（）A.分析蛋白質的一級結構，預測其可能的功能B.研究蛋白質的三維結構，了解其活性位點和分子相互作用的方式，推斷其功能C.通過基因工程手段改變蛋白質的結構，觀察其功能的變化D.以上途徑都可以為研究新蛋白質的功能提供有價值的信息，通常需要綜合運用這些方法來深入了解蛋白質的結構與功能之間的緊密聯(lián)系4、動物的神經(jīng)調節(jié)和激素調節(jié)共同維持著生命活動的平衡。以下關于神經(jīng)調節(jié)和激素調節(jié)的描述，錯誤的是（）A.神經(jīng)調節(jié)的基本方式是反射，反射弧是完成反射的結構基礎，包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應器B.興奮在神經(jīng)纖維上以電信號的形式傳導，在神經(jīng)元之間通過突觸傳遞，突觸前膜釋放的神經(jīng)遞質作用于突觸后膜，引起突觸后膜電位變化C.激素調節(jié)通過體液運輸，作用于靶器官、靶細胞，其作用具有微量高效、作用范圍廣泛、作用時間持久等特點D.神經(jīng)調節(jié)和激素調節(jié)相互協(xié)調、相輔相成，但在多數(shù)情況下，激素調節(jié)起著主導作用5、細胞的分化、衰老和凋亡是生命進程中的正常現(xiàn)象。關于這些過程，以下說法不正確的是（）A.細胞分化是指同一來源的細胞逐漸發(fā)生形態(tài)結構、生理功能和蛋白質合成上的差異，其根本原因是基因的選擇性表達B.細胞衰老的過程中，細胞的形態(tài)、結構和功能會發(fā)生一系列變化，如細胞核體積增大、細胞膜通透性改變等C.細胞凋亡是由基因決定的細胞自動結束生命的過程，對于多細胞生物體完成正常發(fā)育、維持內部環(huán)境的穩(wěn)定以及抵御外界各種因素的干擾都起著非常關鍵的作用D.細胞衰老和凋亡都是不利的過程，會導致生物體的功能衰退和死亡6、細胞的分化是多細胞生物發(fā)育的基礎。以下關于細胞分化的描述，哪一項是不準確的？（）A.細胞分化是指同一來源的細胞逐漸發(fā)生形態(tài)結構、生理功能和蛋白質合成上的差異B.細胞分化的實質是基因的選擇性表達，不同類型的細胞中表達的基因不同C.細胞分化具有穩(wěn)定性和不可逆性，一旦細胞發(fā)生分化，就不能再恢復到未分化狀態(tài)D.細胞分化是個體發(fā)育中細胞在時間和空間上有序表達的結果，不受外界環(huán)境因素的影響7、在動物生理學的研究中，內分泌系統(tǒng)通過激素調節(jié)生物體的生理過程。當內分泌系統(tǒng)失調時，以下哪種情況最有可能發(fā)生？（）A.生物體的生長發(fā)育、代謝和生殖等功能可能出現(xiàn)異常B.生物體能夠自行調整，恢復內分泌系統(tǒng)的平衡C.內分泌系統(tǒng)失調對生物體沒有任何影響8、在分子生物學的研究中，基因工程技術為人類帶來了許多可能性。當利用基因工程技術改造一種生物時，以下哪種考慮是至關重要的？（）A.評估對生態(tài)環(huán)境和人類健康的潛在影響，遵循倫理和法律規(guī)范B.只關注技術的可行性，不考慮其他因素C.不進行任何風險評估，隨意進行基因改造D.只考慮短期的經(jīng)濟效益，忽略長期影響9、內環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件。以下關于內環(huán)境穩(wěn)態(tài)的描述，哪一項是不準確的？（）A.內環(huán)境包括血漿、組織液和淋巴，內環(huán)境穩(wěn)態(tài)是指內環(huán)境的化學成分和理化性質保持相對穩(wěn)定B.人體各器官、系統(tǒng)協(xié)調一致地正常運行，是維持內環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎C.目前普遍認為，神經(jīng)—體液—免疫調節(jié)網(wǎng)絡是機體維持穩(wěn)態(tài)的主要調節(jié)機制D.內環(huán)境穩(wěn)態(tài)一旦遭到破壞，機體的生命活動就會受到嚴重影響，但很快就會恢復正常10、在微生物的培養(yǎng)和鑒定技術中，以下關于培養(yǎng)基的選擇和微生物鑒定方法的描述，哪一項是正確的？（）A.培養(yǎng)基的選擇根據(jù)微生物的營養(yǎng)需求和生長條件而定，有固體、液體和半固體培養(yǎng)基等類型。微生物的鑒定方法包括形態(tài)觀察、生理生化特性檢測、分子生物學方法等。通過綜合運用這些技術，可以準確地鑒定微生物的種類，為微生物的研究和應用提供基礎B.培養(yǎng)基的成分對微生物的生長和鑒定沒有影響，可以隨意選擇C.微生物的鑒定只依靠形態(tài)觀察就足夠了，不需要其他復雜的方法D.微生物培養(yǎng)和鑒定技術已經(jīng)非常成熟，不需要進一步改進和創(chuàng)新11、在生物進化的化石證據(jù)研究中，關于化石如何揭示生物的演化歷程，以下哪種說法是正確的？（）A.化石的形態(tài)和結構可以直接反映生物的進化方向和速度B.化石的分布和年代順序能夠構建生物進化的時間框架，通過比較不同時期化石的特征，可以推斷生物的演化關系和形態(tài)變化C.化石只能提供有限的信息，對理解生物進化的作用不大D.化石的形成是隨機的，不能用于研究生物進化12、基因的突變和基因重組為生物的進化提供了原材料。以下關于基因突變和基因重組的描述，哪一項是不正確的？（）A.基因突變是指基因中堿基對的增添、缺失或替換，可能導致基因結構和功能的改變B.基因突變具有普遍性、隨機性、低頻性、不定向性和多害少利性等特點C.基因重組發(fā)生在減數(shù)分裂過程中，包括同源染色體上非姐妹染色單體的交叉互換和非同源染色體的自由組合D.基因突變和基因重組都能夠產(chǎn)生新的基因和新的性狀，是生物變異的根本來源13、減數(shù)分裂是有性生殖生物產(chǎn)生生殖細胞的特殊分裂方式。以下關于減數(shù)分裂的描述，哪一項是不準確的？（）A.減數(shù)分裂過程中，染色體復制一次，細胞連續(xù)分裂兩次，產(chǎn)生的子細胞染色體數(shù)目減半B.減數(shù)第一次分裂前期，同源染色體發(fā)生聯(lián)會和交叉互換，增加了遺傳物質的多樣性C.減數(shù)第一次分裂后期，同源染色體分離，非同源染色體自由組合，導致配子的遺傳組成多樣化D.減數(shù)第二次分裂與有絲分裂過程完全相同，沒有任何差異14、在分子生物學的領域，DNA的復制是遺傳信息傳遞的重要環(huán)節(jié)。當細胞進行DNA復制時，以下關于其準確性和保真性的描述，哪一項是正確的？（）A.細胞具有多種機制來確保DNA復制的準確性，包括校對和修復機制B.DNA復制是完全隨機的，沒有任何保證準確性的機制C.細胞在DNA復制過程中不關注準確性，錯誤會在后續(xù)自然糾正D.DNA復制的準確性只取決于復制酶的活性，與其他因素無關15、在生物群落的演替過程中，以下關于初生演替和次生演替的比較，不正確的是哪一項？（）A.初生演替是指在一個從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被、但被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替，如在沙丘、火山巖、冰川泥上進行的演替B.次生演替是指在原有植被雖已不存在，但原有土壤條件基本保留，甚至還保留了植物的種子或其他繁殖體的地方發(fā)生的演替，如火災后的草原、過量砍伐的森林進行的演替C.初生演替的速度比次生演替慢，因為初生演替的起始條件更加惡劣，需要經(jīng)歷更長的時間才能形成穩(wěn)定的群落D.初生演替和次生演替最終形成的群落類型一定相同，不受外界環(huán)境和生物因素的影響16、在免疫學的范疇內，當探討人體的免疫應答機制時，以下哪種細胞在特異性免疫中起到識別和呈遞抗原的關鍵作用？（）A.巨噬細胞B.B淋巴細胞C.T淋巴細胞D.樹突狀細胞17、對于生物的群落結構，以下關于垂直結構和水平結構的形成原因及對生物的影響的描述，哪一項是正確的？（）A.群落的垂直結構和水平結構都是自然形成的，與生物的行為無關B.垂直結構主要受光照、溫度等因素影響，水平結構主要受地形、土壤濕度等因素影響。這兩種結構為不同生物提供了多樣的棲息空間和資源，有利于生物的生存和繁衍C.垂直結構和水平結構對群落中的生物沒有明顯的作用D.垂直結構比水平結構更重要，決定了群落的穩(wěn)定性18、在細胞生物學中，關于細胞膜的結構和功能，以下哪種描述是較為準確的？（）A.細胞膜主要由磷脂雙分子層構成，其中鑲嵌著各種蛋白質。磷脂雙分子層具有流動性，能夠允許小分子物質自由通過。膜蛋白具有多種功能，如物質運輸、信號轉導、細胞識別等。細胞膜還參與細胞間的通訊和連接，維持細胞內環(huán)境的穩(wěn)定B.細胞膜是一層固定不變的結構，只起到分隔細胞內外環(huán)境的作用，對物質進出沒有選擇性C.細胞膜的成分只有磷脂，蛋白質的存在對其功能影響不大D.細胞膜的流動性會導致細胞結構不穩(wěn)定，不利于細胞的正常功能19、在生物的遺傳定律中，關于孟德爾的分離定律和自由組合定律，以下哪種解釋是準確的？（）A.分離定律和自由組合定律只適用于植物，對動物不適用B.分離定律指出，在雜合子細胞中，位于一對同源染色體上的等位基因，具有一定的獨立性；在減數(shù)分裂形成配子時，等位基因會隨同源染色體的分開而分離，分別進入兩個配子中，獨立地隨配子遺傳給后代。自由組合定律則是指當兩對或兩對以上的基因位于非同源染色體上時，在減數(shù)分裂過程中，非同源染色體上的非等位基因自由組合C.孟德爾的遺傳定律是基于主觀推測，沒有實驗依據(jù)D.分離定律和自由組合定律不能解釋所有的遺傳現(xiàn)象，存在局限性20、關于動物的行為學，以下對于先天性行為和學習行為的區(qū)別和聯(lián)系的描述，哪一項是正確的？（）A.先天性行為和學習行為沒有區(qū)別，都是動物生來就有的行為B.先天性行為是動物生來就有的、由遺傳物質決定的本能行為；學習行為是動物在后天生活過程中通過經(jīng)驗和學習逐漸建立起來的行為。先天性行為是學習行為的基礎，學習行為能夠使動物更好地適應復雜多變的環(huán)境C.學習行為一旦形成就不會改變，與先天性行為一樣固定不變D.先天性行為對動物的生存沒有意義，學習行為才是重要的二、簡答題（本大題共3個小題，共15分)1、（本題5分）請說明植物的共生關系（如根瘤菌與豆科植物、菌根真菌與植物）的類型、形成機制和生態(tài)意義。2、（本題5分）從分子水平探討蛋白質的折疊和錯誤折疊，包括分子伴侶的作用和蛋白質錯誤折疊導致的疾病，如阿爾茨海默病和帕金森病。3、（本題5分）分析免疫系統(tǒng)的過度反應和免疫缺陷病的發(fā)生機制，如過敏反應、自身免疫病和免疫缺陷病的特點和治療方法。三、實驗分析題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）進行植物的抗逆性研究實驗，將植物置于干旱、高溫、低溫等逆境條件下，檢測其生理生化指標的變化。請分析植物抗逆性的機制和相關的生理生化反應，解釋實驗中植物的適應表現(xiàn)，以及如何利用植物的抗逆性進行農(nóng)作物的品種選育和栽培管理。2、（本題5分）進行了蛋白質的提取和鑒定實驗。從生物材料中提取蛋白質，然后進行鑒定。分析提取過程中各試劑的作用，以及鑒定方法的原理和步驟。討論實驗中影響蛋白質提取和鑒定的因素。3、（本題5分）在微生物耐藥性實驗中，將某種細菌接種在含有不同抗生素的培養(yǎng)基上，觀察其生長情況。發(fā)現(xiàn)部分細菌在低濃度抗生素下仍能生長，表現(xiàn)出耐藥性。請分析細菌產(chǎn)生耐藥性的機制，以及如何進行藥敏試驗以指導臨床合理用藥。4、（本題5分）在探究細胞衰老的實驗中，觀察細胞在體外培養(yǎng)過程中的形態(tài)、生理和生化變化