大學(xué)食堂食品安全投訴處理制度

大學(xué)食堂食品安全投訴處理制度第一章總則為保障學(xué)校師生的飲食安全，維護(hù)大學(xué)食堂的正常運(yùn)營，根據(jù)國家食品安全法及相關(guān)法規(guī)，制定本制度。食品安全投訴處理制度旨在規(guī)范投訴處理流程，提高食品安全管理水平，及時妥善解決師生在飲食中遇到的問題，確保食品安全，促進(jìn)食堂服務(wù)質(zhì)量的提升。第二章適用范圍本制度適用于學(xué)校食堂的所有工作人員、管理人員及廣大師生。涉及食品安全的投訴、建議、反饋均應(yīng)按照本制度的規(guī)定進(jìn)行處理，確保所有相關(guān)人員了解并遵守該制度。第三章投訴受理食堂設(shè)立專門的投訴渠道，師生可通過電話、電子郵件、意見箱等多種方式提出投訴。投訴內(nèi)容應(yīng)包括但不限于以下幾方面：食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、工作人員服務(wù)態(tài)度、就餐環(huán)境等。學(xué)校食堂應(yīng)在顯著位置公示投訴聯(lián)系方式，確保師生能夠方便快捷地提出意見和建議。第四章投訴處理流程投訴受理后，食堂管理人員應(yīng)在兩個工作日內(nèi)進(jìn)行初步審核，確定投訴是否屬實(shí)，并對投訴內(nèi)容進(jìn)行分類。對于緊急投訴，如發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，應(yīng)立即采取措施，防止事態(tài)擴(kuò)大。處理流程包括以下幾個步驟：1.初步審核食堂管理人員應(yīng)對投訴內(nèi)容進(jìn)行初步審核，必要時可與投訴人進(jìn)行溝通，了解具體情況。審核過程中需記錄投訴詳情，包括投訴時間、地點(diǎn)、內(nèi)容及投訴人信息等。2.調(diào)查處理對于屬實(shí)的投訴，管理人員需組織相關(guān)人員進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查，收集證據(jù)，查明事實(shí)并制定處理方案。調(diào)查應(yīng)在接到投訴后三個工作日內(nèi)完成。3.反饋結(jié)果調(diào)查處理完成后，管理人員應(yīng)在五個工作日內(nèi)向投訴人反饋處理結(jié)果，并說明處理措施和整改情況。反饋應(yīng)采用書面形式，并保留記錄。4.整改措施針對投訴中發(fā)現(xiàn)的問題，食堂應(yīng)及時采取整改措施，包括改進(jìn)食品采購、加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理、提升服務(wù)質(zhì)量等。整改措施應(yīng)在反饋結(jié)果中說明，并設(shè)定整改時限。第五章責(zé)任分工食堂管理人員負(fù)責(zé)投訴的受理、調(diào)查和處理工作。各部門應(yīng)積極配合，提供必要的支持和信息。具體責(zé)任分工如下：投訴受理專員：負(fù)責(zé)接收和記錄投訴信息，確保信息傳遞及時。調(diào)查專員：負(fù)責(zé)調(diào)查事實(shí)，收集證據(jù)，提出處理意見。整改專員：負(fù)責(zé)落實(shí)整改措施，確保問題得到有效解決。第六章監(jiān)督機(jī)制為確保投訴處理的公正性和有效性，建立監(jiān)督機(jī)制。學(xué)校應(yīng)設(shè)立食品安全監(jiān)督小組，定期對食堂食品安全管理進(jìn)行檢查，監(jiān)督投訴處理流程的執(zhí)行情況。監(jiān)督機(jī)制包括：定期檢查：監(jiān)督小組每季度至少對食堂進(jìn)行一次全面檢查，重點(diǎn)關(guān)注投訴處理情況和整改落實(shí)情況。滿意度調(diào)查：定期開展師生對食堂食品安全的滿意度調(diào)查，收集反饋意見，評估投訴處理的效果。信息公開：定期向全校師生公開投訴處理情況及整改落實(shí)情況，接受廣泛監(jiān)督。第七章記錄與檔案管理投訴處理過程中的所有記錄應(yīng)由專人負(fù)責(zé)整理和歸檔，包括投訴記錄、調(diào)查報(bào)告、整改措施及反饋結(jié)果等。檔案應(yīng)妥善保管，確保信息的完整性和可追溯性。檔案保存期限為三年，超過期限后可進(jìn)行銷毀，但需做好銷毀記錄。第八章附則本制度由學(xué)校食堂管理部門負(fù)責(zé)解釋，自頒布之日起實(shí)施。根據(jù)食品安全管理的實(shí)際情況，定期對本制度進(jìn)行修訂和完善，以確保其有效性和可操作性。通過建