DB4502T 0019-2022 柳州螺螄粉區(qū)域公用品牌培育指南

柳州螺螄粉區(qū)域公用品牌培育指南2022-04-08發(fā)布2022-04-20實施I本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些文件可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由柳州市市場監(jiān)督管理局提出、歸口并宣貫。本文件起草單位：柳州市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)和知識產(chǎn)權(quán)研究中心、廣西滬桂食品集團(tuán)有限公司、廣西善元食品有限公司、廣西螺霸王食品科技有限公司、廣西中柳食品科技有限公司、柳州市樂哈哈食品科技有限公司、柳州市旺童食品科技有限公司、廣西臻冠食品科技有限公司。本文件主要起草人：何彬斌、李夤、徐超蓮、黃源斐、李何劍、羅岸峰、陳生、姚漢霖、熊朝宣、韋錦福、楊輝祥、楊直。1區(qū)域公用品牌培育的管理機構(gòu)、品牌培育戰(zhàn)略規(guī)劃、品牌培育實現(xiàn)、品牌推廣、品牌維護(hù)本文件適用于柳州螺螄粉區(qū)域公用品牌(以下簡稱“品牌”)管理機構(gòu)開展區(qū)域公用品僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本品牌培育指南產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域品牌培育與建設(shè)指南3術(shù)語和定義經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局知識產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)注冊的地理標(biāo)志證明商標(biāo)，商標(biāo)注冊號：19254463,指4管理機構(gòu)4.1政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會是品牌培育的主要力量，宜由柳州市行政區(qū)域內(nèi)的政府相關(guān)職能部門或者a)建立品牌戰(zhàn)略，包括短期及中長期目標(biāo)，并確保品牌培育目標(biāo)與品牌戰(zhàn)略方向保持一致；b)明確品牌核心定位、培育目標(biāo)、具體策略及品牌機構(gòu)、品牌元素、培育品牌文化；26品牌培育6.1總則6.2資源保障6.2.1人力資源創(chuàng)”教育實踐平臺，開展柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)技術(shù)技能復(fù)合應(yīng)用型人才、管理營銷及檢驗檢測等b)依托重點骨干企業(yè)、科研機構(gòu)、高等院校、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、行業(yè)協(xié)會等交流平臺建設(shè)，促進(jìn)專業(yè)c)做好電商專業(yè)人才培養(yǎng)引進(jìn)，建設(shè)電商人才培訓(xùn)基地，重點培養(yǎng)營銷策劃、平臺設(shè)計、跨境a)加強柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈條上的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域、工業(yè)領(lǐng)域、電子商務(wù)、科技研發(fā)等方面的專家或院b)健全更加靈活開放的人才引用和使用機制，采取股權(quán)激勵、編制管理、產(chǎn)學(xué)研合作等多種形c)支持有實力、有條件的骨干企業(yè)、科研機構(gòu)和高等院校等到東部發(fā)達(dá)地區(qū)設(shè)立研發(fā)基地、技6.2.1.3宜壯大本地企業(yè)家隊伍，實施柳州籍企業(yè)家跟蹤引進(jìn)計劃，鼓勵柳州籍企業(yè)家返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)投資6.2.2財務(wù)資源36.3質(zhì)量水平a)盡可能促進(jìn)科技成果向標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)化，積極制定或采用先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)；b)指導(dǎo)螺螄粉企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，將企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國c)健全柳州螺螄粉質(zhì)量溯源體系，建立全產(chǎn)業(yè)鏈認(rèn)證對接新機制，實現(xiàn)原料種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、e)積極參與廣西柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會和柳州市螺螄粉協(xié)會的標(biāo)準(zhǔn)化活動；f)積極了解出口國在標(biāo)準(zhǔn)方面的技術(shù)貿(mào)易壁壘，制定應(yīng)對的標(biāo)準(zhǔn)化策略。6.3.2認(rèn)證6.3.3檢驗檢測a)建設(shè)柳州螺螄粉檢驗檢測中心，配備齊全的在國內(nèi)領(lǐng)先的檢測設(shè)備，提升關(guān)鍵檢測設(shè)備的水d)搭建檢驗檢測資源共建共享平臺。6.3.4質(zhì)量管理能力6.4創(chuàng)新a)開展技術(shù)研發(fā)機構(gòu)建設(shè)，建立內(nèi)部技術(shù)研發(fā)機構(gòu)或通過與高校、科研院所等開展產(chǎn)學(xué)研合作b)擁有獨立技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊，明確技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊職責(zé)，保持技術(shù)研發(fā)人員穩(wěn)定并持續(xù)提升技術(shù)研c)及時收集與分析政府產(chǎn)業(yè)政策新要求、市場發(fā)展趨勢等信息，結(jié)合自身發(fā)展實際，明確研發(fā)d)將先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行科技成果轉(zhuǎn)化，加速創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實生產(chǎn)力，催生經(jīng)濟發(fā)展新動能，產(chǎn)4宜將新的管理要素(如新的管理方法、新的管理制度等)或要素組合引入品牌管理系統(tǒng)，以更有效7品牌推廣7.1總則a)深度挖掘螺螄粉歷史文化，支持建設(shè)柳州螺螄粉文化展示中心、編撰發(fā)行柳州螺螄粉系列叢b)依托打造柳州螺螄粉飲食文化博物館、螺螄粉小鎮(zhèn)、柳州螺螄粉美食文化街等文化景觀，積b)扶持柳州市螺螄粉非遺傳承人或螺螄粉企業(yè)建設(shè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作平臺建設(shè)，支持柳a)推廣體驗式旅游消費，深入挖掘美食制作、美味體驗、傳統(tǒng)文化表演等形式，全面體驗少數(shù)b)大力開發(fā)螺螄文化產(chǎn)品屬性，進(jìn)行文旅周邊工藝品創(chuàng)新設(shè)計，融入新穎獨特的設(shè)計理念，兼顧美觀實用，發(fā)揮其持久影響力，如設(shè)計制作螺螄玩偶、柳州螺螄粉卡通形象等，提升螺螄c)鼓勵螺螄粉企業(yè)、園區(qū)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)配套基地與旅游融合發(fā)展，爭創(chuàng)國家A級景區(qū)、星級鄉(xiāng)村a)利用展會、電商節(jié)、高層論壇等多種途徑做好廣告宣傳，依托微信、微博、抖音、快手等移b)參與博覽會、展銷會、交易會、采購會、大型展會、專題展會等展覽活動，鼓勵企業(yè)、協(xié)會5c)引導(dǎo)知名企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等聯(lián)合協(xié)作，集聚行業(yè)力量開展柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展和d)開展跨境電子商務(wù)，支持信息管理系統(tǒng)購9品牌培育績效評價與改進(jìn)a)主要目標(biāo)市場的市場占有率；j)在利潤、財務(wù)和社會公益等方面的表現(xiàn)等。9.1.2品牌監(jiān)測9.