《實驗活動8　粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除 》教學設(shè)計

《實驗活動8粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除

》教學設(shè)計教學目標1.知識與技能①鞏固稱量、溶解、過濾操作技能和學習蒸發(fā)操作。②掌握粗鹽中難溶性雜質(zhì)去除的一般步驟。2.過程與方法①通過小組的實驗探究，培養(yǎng)學生的合作能力和實驗操作能力②培養(yǎng)學生的實驗方案設(shè)計能力3.情感態(tài)度與價值觀①培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W態(tài)度②培養(yǎng)學生的合作精神，以及提高學生學習化學的興趣。二、教學重點難點重點：理解粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除，掌握稱量、溶解、過濾、蒸發(fā)等實驗的基本操作。難點：實驗過程中的操作細節(jié)。粗鹽產(chǎn)率的計算，以及誤差分析。三、教學準備分10小組，每個小組準備燒杯、玻璃棒、蒸發(fā)皿、坩堝鉗、酒精燈、漏斗，鑰匙、鐵架臺（帶鐵圈）、濾紙、火柴、粗鹽（含泥沙）少許、量筒、膠頭滴管，PPT課件《實驗活動8粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除

》教學過程（一）導(dǎo)入新課同學們，我們食用的食鹽來自于海水。用海水直接曬出的鹽叫做粗鹽，含有較多雜質(zhì)，不能直接食用。那么，怎樣將粗鹽變?yōu)榫}呢？我們今天就來學習粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除。出示學習目標：1.學習蒸發(fā)操作技能，鞏固稱量、溶解、過濾操作技能。2.掌握粗鹽中難溶性雜質(zhì)去除步驟。（二）講授新課【提問1】如何除去粗鹽中泥沙，轉(zhuǎn)化為精鹽呢？引導(dǎo)學生回憶河水中泥沙的去除方法?！旧坑懻摶卮??！編煛扛鶕?jù)學生回答，引出“溶解”、“過濾”操作?！編煛恐v解溶解時的注意事項：用托盤天平稱取5.0g粗鹽，用藥匙將該粗鹽逐漸加入盛有10mL水的燒杯里，邊加邊用玻璃棒攪拌，直加到粗鹽不再溶解為止。觀察所得食鹽水是否渾濁。稱量剩下的粗鹽，計算10mL水中約溶解了多少克粗鹽。強調(diào)（1）粗鹽一次不宜加的太多，以免加多了溶解不了。（2）溶解攪拌時，應(yīng)控制玻璃棒，盡量不要碰燒杯壁?！編煛垦菔救芙獠僮鳌編煛恐v解過濾時的注意事項：一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁。二低：濾紙低于漏斗邊緣,濾液低于濾紙邊緣。三靠：燒杯緊靠玻璃棒,玻璃棒緊靠三層濾紙?zhí)?漏斗下端緊靠燒杯內(nèi)壁?！編煛垦菔具^濾操作【師】提出問題：如何將過濾之后食鹽水轉(zhuǎn)變?yōu)楣腆w食鹽：【生】根據(jù)海水曬鹽原理，可以提出蒸發(fā)操作【師】提出問題：為什么用蒸發(fā)結(jié)晶而不用降溫結(jié)晶？【生】結(jié)合氯化鈉的溶解度回答【師】出示溫馨提示：（1）、加熱蒸發(fā)時要小心操作，避免液體濺出后灼傷皮膚，尤其要保護好眼睛。（2）、加熱前請將蒸發(fā)皿外壁擦干。（3）、蒸發(fā)過程中要用玻璃棒不斷攪拌。（4）、在加熱至有較多晶體析出時，停止加熱（5）、熱的蒸發(fā)皿要放在石棉網(wǎng)上冷卻，以免燙壞實驗臺，取用蒸發(fā)皿時使用坩堝鉗【師】演示過濾操作【師】講解（1）用玻璃棒將蒸發(fā)皿中的固體全部轉(zhuǎn)移到紙上，稱量質(zhì)量。（2）計算精鹽的產(chǎn)率，并將它與粗鹽進行比較，然后回收到教師指定的容器中用玻璃棒把固體轉(zhuǎn)移到紙上，稱量后記錄填表：稱量粗鹽/g剩余粗鹽/g溶解粗鹽/g精鹽/g精鹽產(chǎn)率/g【生】學生分組實驗，反思交流，解決實驗中問題【師】巡回指導(dǎo)

【生】邊操作邊觀察現(xiàn)象并記錄?！編煛康葘W生操作結(jié)束，提出問題：（1）實驗中共用到了幾次玻璃棒？分別起什么作用？（2）為什么相同操作流程，各小組計算產(chǎn)率不相同？造成實驗誤差原因有哪些？（3）粗鹽除去泥沙后得到精鹽是純凈物嗎？請設(shè)計實驗驗證你的判斷。（三）課堂小結(jié)本節(jié)課我們學到了什么，獲得了怎樣的提升？學生暢談收獲和體會，教師進行匯總和小結(jié)。板書設(shè)計粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除一、粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除步驟１、溶解２、過濾３、蒸發(fā)4