食品安全合同簽訂及執(zhí)行管理辦法

食品安全合同簽訂及執(zhí)行管理辦法合同編號(hào)：__________鑒于甲乙雙方本著平等、自愿、誠(chéng)信的原則，就食品安全合同簽訂及執(zhí)行管理事項(xiàng)達(dá)成一致，特訂立本合同，以共同遵守。第一條食品安全管理目標(biāo)1.1甲方承諾按照食品安全法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品生產(chǎn)、加工、銷售全過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格管理，確保食品安全。1.2乙方承諾按照食品安全法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)全過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格管理，確保食品安全。第二條食品安全管理職責(zé)2.1甲方職責(zé)：（1）建立健全食品安全管理制度，明確食品安全管理人員職責(zé)；（2）定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和考核；（3）采購(gòu)原料、輔料、包裝材料等，應(yīng)確保符合食品安全要求；（4）生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)遵循工藝流程和操作規(guī)程，確保食品安全；（5）儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售食品，應(yīng)符合食品安全要求；（6）配合乙方進(jìn)行食品安全檢查和抽檢。2.2乙方職責(zé)：（1）建立健全食品安全管理制度，明確食品安全管理人員職責(zé)；（2）定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和考核；（3）采購(gòu)食品，應(yīng)確保符合食品安全要求；（4）經(jīng)營(yíng)過(guò)程中應(yīng)遵循食品安全要求，確保食品安全；（5）儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售食品，應(yīng)符合食品安全要求；（6）配合甲方進(jìn)行食品安全檢查和抽檢。第三條食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控3.1甲方應(yīng)定期開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)因素制定預(yù)防控制措施。3.2乙方應(yīng)定期開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)因素制定預(yù)防控制措施。3.3甲乙雙方應(yīng)共享食品安全信息，共同應(yīng)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。第四條食品安全事故處理4.1甲乙雙方應(yīng)制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，明確事故處理程序和責(zé)任人員。4.2發(fā)生食品安全事故時(shí)，甲乙雙方應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取措施控制事故擴(kuò)大，并及時(shí)報(bào)告。4.3甲乙雙方應(yīng)積極配合有關(guān)部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，切實(shí)承擔(dān)責(zé)任。第五條監(jiān)督檢查5.1甲乙雙方應(yīng)定期對(duì)食品安全管理情況進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。5.2甲乙雙方應(yīng)相互監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)對(duì)方存在食品安全問(wèn)題時(shí)，應(yīng)及時(shí)提醒并協(xié)助整改。5.3甲乙雙方應(yīng)接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)資料。第六條保密條款6.1甲乙雙方在合同履行過(guò)程中，應(yīng)對(duì)雙方商業(yè)秘密予以保密。6.2未經(jīng)對(duì)方同意，甲乙雙方不得向第三方披露合同內(nèi)容。第七條違約責(zé)任7.1甲乙雙方違反合同約定的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償對(duì)方損失。7.2甲乙雙方違反食品安全法律法規(guī)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。第八條合同解除和終止8.1甲乙雙方同意，提前解除或終止合同的，應(yīng)書面通知對(duì)方。8.2合同解除或終止后，甲乙雙方應(yīng)繼續(xù)履行本合同約定的義務(wù)。第九條其他條款9.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為_(kāi)___年。9.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：____年____月____日一、附件列表：1.食品安全法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)2.食品安全管理制度3.食品安全培訓(xùn)和考核資料4.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告5.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案6.監(jiān)督檢查記錄7.商業(yè)秘密保密協(xié)議二、違約行為及認(rèn)定：1.違反食品安全法律法規(guī)的行為2.未按照食品安全要求采購(gòu)、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售食品的行為3.未按照約定履行食品安全管理職責(zé)的行為4.未按照約定共享食品安全信息的行為5.未按照約定配合對(duì)方進(jìn)行食品安全檢查和抽檢的行為6.提前解除或終止合同且未書面通知對(duì)方的行為三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全法律法規(guī)：指國(guó)家制定的關(guān)于食品安全的法律、法規(guī)、規(guī)章等規(guī)范性文件。3.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：指國(guó)家發(fā)布的食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。4.食品安全管理：指對(duì)食品生產(chǎn)、加工、銷售全過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格管理，確保食品安全。5.食品安全培訓(xùn)和考核：指對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)教育和技能培訓(xùn)，并進(jìn)行考核。6.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：指對(duì)食品生產(chǎn)、加工、銷售過(guò)程中可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估。7.食品安全事故：指因食品原因?qū)е碌娜梭w健康損害或者死亡事件。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.問(wèn)題：食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不足解決辦法：加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)因素制定預(yù)防控制措施。2.問(wèn)題：從業(yè)人員食品安全知識(shí)不足解決辦法：定期進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和考核，提高從業(yè)人員食品安全意識(shí)。3.問(wèn)題：食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售不符合食品安全要求解決辦法：加強(qiáng)食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)的管理，確保符合食品安全要求。4.問(wèn)題：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案不健全解決辦法：制定完善的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，明確事故處理程序和責(zé)任人員。5.問(wèn)題：監(jiān)督檢查不到位解決辦法：定期進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，接受有關(guān)部門的監(jiān)督檢查。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.食品生產(chǎn)企業(yè)與食品經(jīng)營(yíng)者之間的食品安全管理合作。2.食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)與