2024年事業(yè)單位食堂員工餐廳食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控承包協(xié)議3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年事業(yè)單位食堂員工餐廳食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控承包協(xié)議本合同目錄一覽1.協(xié)議雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2甲方基本信息2.協(xié)議標(biāo)的2.1食堂員工餐廳的范圍2.2食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控內(nèi)容3.協(xié)議期限3.1協(xié)議起始日期3.2協(xié)議終止日期4.食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控責(zé)任4.1承包方責(zé)任4.2甲方責(zé)任5.食品采購(gòu)與存儲(chǔ)管理5.1采購(gòu)渠道與管理5.2食材存儲(chǔ)條件與期限6.食品加工與制作6.1加工流程與規(guī)范6.2食品制作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)7.食品安全檢查與監(jiān)測(cè)7.1定期檢查與監(jiān)測(cè)7.2食品安全事件處理8.員工培訓(xùn)與管理8.1食品安全培訓(xùn)內(nèi)容8.2員工健康與衛(wèi)生要求9.衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備9.1衛(wèi)生設(shè)施配置要求9.2設(shè)備維護(hù)與更新10.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案10.1應(yīng)急預(yù)案內(nèi)容10.2應(yīng)急響應(yīng)程序11.違約責(zé)任與賠償11.1違約行為界定11.2違約責(zé)任承擔(dān)12.合同變更與解除12.1合同變更程序12.2合同解除條件13.爭(zhēng)議解決方式13.1爭(zhēng)議解決途徑13.2爭(zhēng)議解決程序14.合同附件及其他14.1合同附件內(nèi)容14.2其他約定事項(xiàng)第一部分：合同如下：1.協(xié)議雙方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名稱：____________________1.1.2承包方地址：____________________1.1.3承包方法定代表人：____________________1.1.4承包方聯(lián)系方式：____________________1.2甲方基本信息1.2.1甲方名稱：____________________1.2.2甲方地址：____________________1.2.3甲方法定代表人：____________________1.2.4甲方聯(lián)系方式：____________________2.協(xié)議標(biāo)的2.1食堂員工餐廳的范圍：____________________2.2食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控內(nèi)容：____________________3.協(xié)議期限3.1協(xié)議起始日期：____________________3.2協(xié)議終止日期：____________________4.食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控責(zé)任4.1承包方責(zé)任：4.1.1負(fù)責(zé)食堂員工餐廳的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作。4.1.2確保食材來(lái)源安全可靠，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4.1.3定期對(duì)食堂員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。4.2甲方責(zé)任：4.2.1提供食堂員工餐廳的必要設(shè)施設(shè)備。4.2.2監(jiān)督承包方履行食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控責(zé)任。4.2.3對(duì)食品安全事件進(jìn)行應(yīng)急處理。5.食品采購(gòu)與存儲(chǔ)管理5.1采購(gòu)渠道與管理：5.1.1承包方應(yīng)選擇具有合法經(jīng)營(yíng)資格的供應(yīng)商進(jìn)行食材采購(gòu)。5.1.2采購(gòu)的食材應(yīng)具備合法的檢驗(yàn)檢疫證明。5.2食材存儲(chǔ)條件與期限：5.2.1食材應(yīng)儲(chǔ)存在符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)施內(nèi)。5.2.2食材儲(chǔ)存期限應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。6.食品加工與制作6.1加工流程與規(guī)范：6.1.1食品加工過(guò)程應(yīng)遵守國(guó)家食品安全操作規(guī)范。6.1.2加工過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格控制食品衛(wèi)生。6.2食品制作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：6.2.1食品制作應(yīng)確保口感、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生。6.2.2食品制作過(guò)程中應(yīng)避免交叉污染。7.食品安全檢查與監(jiān)測(cè)7.1定期檢查與監(jiān)測(cè)：7.1.1承包方應(yīng)定期對(duì)食堂員工餐廳進(jìn)行食品安全檢查。7.1.2甲方應(yīng)定期對(duì)承包方進(jìn)行食品安全監(jiān)測(cè)。7.2食品安全事件處理：7.2.1發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題時(shí)，承包方應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理。7.2.2甲方應(yīng)協(xié)助承包方進(jìn)行食品安全事件的調(diào)查和處理。8.員工培訓(xùn)與管理8.1食品安全培訓(xùn)內(nèi)容：8.1.1食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)8.1.2食品安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與控制8.1.3食品操作規(guī)范與衛(wèi)生要求8.1.4食品安全事件應(yīng)急處理8.2員工健康與衛(wèi)生要求：8.2.1員工應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，持有有效健康證明。8.2.2員工應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作服。8.2.3員工應(yīng)遵守食品操作規(guī)程，防止交叉污染。9.衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備9.1衛(wèi)生設(shè)施配置要求：9.1.1食堂應(yīng)配備足夠的洗手池、消毒設(shè)施、廢棄物容器等。9.1.2衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生，定期消毒。9.2設(shè)備維護(hù)與更新：9.2.1承包方負(fù)責(zé)食堂設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)。9.2.2設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)應(yīng)及時(shí)維修，確保設(shè)備正常運(yùn)行。10.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案10.1應(yīng)急預(yù)案內(nèi)容：10.1.1食品安全事故的分類和級(jí)別。10.1.2應(yīng)急響應(yīng)的組織結(jié)構(gòu)和職責(zé)。10.1.3應(yīng)急響應(yīng)的程序和措施。10.2應(yīng)急響應(yīng)程序：10.2.1發(fā)現(xiàn)食品安全事故時(shí)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。10.2.2及時(shí)向相關(guān)部門報(bào)告，并采取控制措施。10.2.3組織調(diào)查，查明事故原因，防止事故擴(kuò)大。11.違約責(zé)任與賠償11.1違約行為界定：11.1.1承包方未履行食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控責(zé)任的。11.1.2甲方未提供必要設(shè)施設(shè)備或未履行監(jiān)督責(zé)任的。11.2違約責(zé)任承擔(dān)：11.2.1承包方違約的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。11.2.2甲方違約的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。11.2.3雙方應(yīng)按照法律法規(guī)和合同約定承擔(dān)賠償責(zé)任。12.合同變更與解除12.1合同變更程序：12.1.1雙方協(xié)商一致，簽訂書面變更協(xié)議。12.1.2變更協(xié)議應(yīng)明確變更內(nèi)容、生效日期等。12.2合同解除條件：12.2.1雙方協(xié)商一致解除合同的。12.2.2發(fā)生不可抗力事件，導(dǎo)致合同無(wú)法履行的。12.2.3一方嚴(yán)重違約，另一方有權(quán)解除合同。13.爭(zhēng)議解決方式13.1爭(zhēng)議解決途徑：13.1.1雙方友好協(xié)商解決。13.1.2協(xié)商不成的，提交仲裁委員會(huì)仲裁。13.1.3仲裁不成的，依法向人民法院起訴。13.2爭(zhēng)議解決程序：13.2.1發(fā)生爭(zhēng)議后，雙方應(yīng)在30日內(nèi)協(xié)商解決。13.2.2協(xié)商不成的，提交仲裁委員會(huì)仲裁。13.2.3仲裁委員會(huì)應(yīng)在收到仲裁申請(qǐng)之日起60日內(nèi)作出仲裁裁決。14.合同附件及其他14.1合同附件內(nèi)容：14.1.1食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控方案。14.1.2食品安全檢查記錄。14.1.3員工培訓(xùn)記錄。14.2其他約定事項(xiàng)：14.2.1本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。14.2.2本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義15.1.1本合同中“第三方”指除甲乙雙方以外的任何個(gè)人、企業(yè)或其他組織，包括但不限于中介方、評(píng)估機(jī)構(gòu)、咨詢公司、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、保險(xiǎn)公司等。15.2第三方介入目的15.2.1第三方介入旨在提供專業(yè)服務(wù)、協(xié)助合同執(zhí)行、監(jiān)督合同履行或解決合同爭(zhēng)議。15.3第三方介入方式a)協(xié)商引入：甲乙雙方經(jīng)協(xié)商一致，決定引入第三方；b)法律要求：根據(jù)法律法規(guī)規(guī)定，必須引入第三方；c)爭(zhēng)議解決：在合同爭(zhēng)議解決過(guò)程中，法院或仲裁機(jī)構(gòu)指定第三方介入。16.第三方責(zé)任限額16.1第三方責(zé)任16.1.1第三方在提供專業(yè)服務(wù)過(guò)程中，應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)其提供的服務(wù)質(zhì)量承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。16.1.2第三方責(zé)任限額16.1.2.1第三方的責(zé)任限額由甲乙雙方在合同中約定，并在第三方服務(wù)協(xié)議中明確。a)第三方提供的服務(wù)不符合合同約定或法律法規(guī)要求的；b)第三方在提供服務(wù)過(guò)程中造成甲乙雙方財(cái)產(chǎn)損失的；c)第三方違反保密義務(wù)，泄露甲乙雙方商業(yè)秘密的。16.2第三方責(zé)任限制16.2.1第三方責(zé)任限制a)第三方在提供服務(wù)過(guò)程中，因不可抗力、意外事件等原因造成的損失；b)第三方在提供服務(wù)過(guò)程中，因甲乙雙方提供的信息不準(zhǔn)確、不完整等原因造成的損失；c)第三方在提供服務(wù)過(guò)程中，因甲乙雙方未履行合同義務(wù)等原因造成的損失。17.第三方與其他各方的劃分說(shuō)明17.1第三方與甲方的劃分17.1.1第三方應(yīng)向甲方提供專業(yè)服務(wù)，甲方應(yīng)支付相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用。17.1.2第三方在提供服務(wù)過(guò)程中，應(yīng)遵守甲方的要求，并接受甲方的監(jiān)督。17.2第三方與乙方的劃分17.2.1第三方應(yīng)向乙方提供專業(yè)服務(wù)，乙方應(yīng)支付相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用。17.2.2第三方在提供服務(wù)過(guò)程中，應(yīng)遵守乙方的要求，并接受乙方的監(jiān)督。17.3第三方與甲乙雙方共同責(zé)任17.3.1當(dāng)?shù)谌皆谔峁┓?wù)過(guò)程中，因自身原因造成甲乙雙方損失時(shí)，甲乙雙方有權(quán)要求第三方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。17.3.2當(dāng)?shù)谌皆谔峁┓?wù)過(guò)程中，因甲乙雙方共同原因造成損失時(shí)，甲乙雙方應(yīng)按照各自過(guò)錯(cuò)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。18.第三方介入的具體條款18.1第三方服務(wù)協(xié)議18.1.1第三方服務(wù)協(xié)議應(yīng)由甲乙雙方與第三方共同簽訂，明確服務(wù)內(nèi)容、費(fèi)用、責(zé)任等。a)服務(wù)內(nèi)容與范圍；b)服務(wù)期限；c)服務(wù)費(fèi)用及支付方式；d)責(zé)任與賠償；e)爭(zhēng)議解決。18.2第三方變更與退出18.2.1第三方變更18.2.1.1第三方在合同履行過(guò)程中，如需變更服務(wù)內(nèi)容或方式，應(yīng)提前通知甲乙雙方，并經(jīng)雙方同意。18.2.1.2第三方變更服務(wù)內(nèi)容或方式后，甲乙雙方應(yīng)重新協(xié)商服務(wù)費(fèi)用。18.2.2第三方退出18.2.2.1第三方在合同履行過(guò)程中，如需退出合同，應(yīng)提前通知甲乙雙方，并經(jīng)雙方同意。18.2.2.2第三方退出合同后，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商解決由此產(chǎn)生的遺留問(wèn)題。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控方案詳細(xì)要求和說(shuō)明：包括食品安全管理制度、食材采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、加工操作流程、設(shè)備維護(hù)規(guī)范、員工培訓(xùn)計(jì)劃等。2.食品安全檢查記錄詳細(xì)要求和說(shuō)明：記錄食堂日常食品安全檢查結(jié)果，包括檢查時(shí)間、檢查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及處理措施等。3.員工培訓(xùn)記錄詳細(xì)要求和說(shuō)明：記錄食堂員工參加食品安全培訓(xùn)的情況，包括培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)效果評(píng)估等。4.第三方服務(wù)協(xié)議詳細(xì)要求和說(shuō)明：包括服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)期限、服務(wù)費(fèi)用、責(zé)任與賠償、爭(zhēng)議解決等內(nèi)容。5.合同變更協(xié)議詳細(xì)要求和說(shuō)明：記錄合同變更的具體內(nèi)容，包括變更原因、變更日期、變更后的合同條款等。6.合同解除協(xié)議詳細(xì)要求和說(shuō)明：記錄合同解除的原因、解除日期、解除后的權(quán)利義務(wù)關(guān)系等。7.爭(zhēng)議解決協(xié)議詳細(xì)要求和說(shuō)明：記錄爭(zhēng)議解決的方式、程序、期限等內(nèi)容。8.第三方責(zé)任限額協(xié)議詳細(xì)要求和說(shuō)明：明確第三方的責(zé)任限額，包括責(zé)任范圍、賠償標(biāo)準(zhǔn)等。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.承包方違約行為違約行為：未按合同約定提供食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控服務(wù)。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)合同約定，承包方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲方因此遭受的損失。示例說(shuō)明：若承包方未按合同約定進(jìn)行食品安全檢查，導(dǎo)致食品安全事件發(fā)生，甲方有權(quán)要求承包方賠償損失。2.甲方違約行為違約行為：未按合同約定提供必要設(shè)施設(shè)備或未履行監(jiān)督責(zé)任。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)合同約定，甲方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償承包方因此遭受的損失。示例說(shuō)明：若甲方未提供符合標(biāo)準(zhǔn)的食堂設(shè)備，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題，承包方有權(quán)要求甲方賠償損失。3.第三方違約行為違約行為：未按服務(wù)協(xié)議提供專業(yè)服務(wù)或違反保密義務(wù)。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)服務(wù)協(xié)議約定，第三方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲乙雙方因此遭受的損失。示例說(shuō)明：若第三方在提供食品安全檢測(cè)服務(wù)過(guò)程中泄露甲方商業(yè)秘密，甲方有權(quán)要求第三方賠償損失。4.雙方協(xié)商不一致違約行為：甲乙雙方在合同履行過(guò)程中協(xié)商不一致，導(dǎo)致合同無(wú)法履行。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)法律法規(guī)和合同約定，雙方應(yīng)協(xié)商解決爭(zhēng)議，如協(xié)商不成，可依法申請(qǐng)仲裁或訴訟。示例說(shuō)明：若甲乙雙方在食品安全檢查標(biāo)準(zhǔn)上存在分歧，導(dǎo)致檢查無(wú)法進(jìn)行，雙方應(yīng)協(xié)商解決分歧。全文完。2024年事業(yè)單位食堂員工餐廳食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控承包協(xié)議1本合同目錄一覽1.定義和解釋1.1食品安全1.2風(fēng)險(xiǎn)防控1.3承包方1.4被承包方1.5事業(yè)單位1.6員工餐廳2.協(xié)議雙方的基本信息2.1承包方名稱、地址、聯(lián)系方式2.2被承包方名稱、地址、聯(lián)系方式2.3事業(yè)單位名稱、地址、聯(lián)系方式3.協(xié)議內(nèi)容概述3.1協(xié)議目的3.2協(xié)議期限3.3協(xié)議范圍4.食品安全責(zé)任4.1承包方責(zé)任4.2被承包方責(zé)任4.3事業(yè)單位責(zé)任5.風(fēng)險(xiǎn)防控措施5.1食品采購(gòu)與存儲(chǔ)5.2食品加工與制作5.3餐廳環(huán)境衛(wèi)生5.4食品安全培訓(xùn)5.5食品安全檢查6.協(xié)議履行與監(jiān)督6.1協(xié)議履行方式6.2協(xié)議履行期限6.3協(xié)議履行監(jiān)督7.違約責(zé)任7.1承包方違約責(zé)任7.2被承包方違約責(zé)任7.3事業(yè)單位違約責(zé)任8.爭(zhēng)議解決8.1爭(zhēng)議解決方式8.2爭(zhēng)議解決期限8.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用9.終止與解除9.1終止條件9.2解除條件9.3終止與解除的程序10.合同附件10.1附件一：食品安全管理制度10.2附件二：食品安全檢查記錄表10.3附件三：食品安全培訓(xùn)記錄表11.合同生效11.1合同生效時(shí)間11.2合同生效條件12.合同解除12.1合同解除條件12.2合同解除程序13.合同變更13.1合同變更條件13.2合同變更程序14.其他約定14.1本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決14.2本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效第一部分：合同如下：1.定義和解釋1.1食品安全：指在食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售和消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)中，確保食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不含有害物質(zhì)，對(duì)人體健康不造成危害。1.2風(fēng)險(xiǎn)防控：指對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別、評(píng)估、控制和管理，以降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性和程度。1.3承包方：指承擔(dān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控責(zé)任，提供食品安全服務(wù)的企業(yè)或個(gè)人。1.4被承包方：指委托承包方提供食品安全服務(wù)的單位或個(gè)人。1.5事業(yè)單位：指依照國(guó)家法律、法規(guī)設(shè)立，承擔(dān)社會(huì)公益職能的單位。1.6員工餐廳：指事業(yè)單位為員工提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所。2.協(xié)議雙方的基本信息2.1承包方名稱：X食品安全管理有限公司2.1地址：省市區(qū)路號(hào)2.2被承包方名稱：事業(yè)單位2.2地址：省市區(qū)路號(hào)2.3事業(yè)單位名稱：市事業(yè)單位2.3地址：省市區(qū)路號(hào)3.協(xié)議內(nèi)容概述3.1協(xié)議目的：為保障事業(yè)單位員工餐廳食品安全，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，雙方本著平等、自愿、互利的原則，簽訂本協(xié)議。3.2協(xié)議期限：自雙方簽字蓋章之日起，至2026年12月31日止。3.3協(xié)議范圍：本協(xié)議適用于事業(yè)單位員工餐廳的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作。4.食品安全責(zé)任4.1承包方責(zé)任：4.1.1按照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)員工餐廳的食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理。4.1.2定期對(duì)員工餐廳進(jìn)行食品安全檢查，確保食品安全。4.1.3對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)。4.2被承包方責(zé)任：4.2.1配合承包方進(jìn)行食品安全檢查和培訓(xùn)。4.2.2對(duì)承包方提供的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，確保服務(wù)質(zhì)量。4.3事業(yè)單位責(zé)任：4.3.1提供員工餐廳的食品安全管理制度。4.3.2對(duì)員工餐廳的食品安全工作進(jìn)行全面監(jiān)督。5.風(fēng)險(xiǎn)防控措施5.1食品采購(gòu)與存儲(chǔ)：5.1.1承包方應(yīng)從合法渠道采購(gòu)食品，確保食品來(lái)源可追溯。5.1.2食品存儲(chǔ)應(yīng)滿足衛(wèi)生要求，避免交叉污染。5.2食品加工與制作：5.2.1嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)程進(jìn)行食品加工和制作。5.2.2定期對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒。5.3餐廳環(huán)境衛(wèi)生：5.3.1保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行清潔消毒。5.3.2食品容器、工具等應(yīng)定期清洗、消毒。5.4食品安全培訓(xùn)：5.4.1定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。5.4.2培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)程等。5.5食品安全檢查：5.5.1承包方每月至少進(jìn)行一次食品安全檢查。5.5.2檢查內(nèi)容包括食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)。6.協(xié)議履行與監(jiān)督6.1協(xié)議履行方式：6.1.1承包方按照本協(xié)議約定，全面負(fù)責(zé)員工餐廳的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作。6.1.2被承包方負(fù)責(zé)監(jiān)督承包方的履行情況。6.2協(xié)議履行期限：6.2.1協(xié)議履行期限自雙方簽字蓋章之日起至2026年12月31日止。6.3協(xié)議履行監(jiān)督：6.3.1事業(yè)單位對(duì)承包方的履行情況進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知承包方整改。6.3.2承包方應(yīng)積極配合事業(yè)單位的監(jiān)督工作。8.違約責(zé)任8.1承包方違約責(zé)任：8.1.1若承包方未按約定履行食品安全責(zé)任，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生，承包方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于賠償被承包方和事業(yè)單位的損失。8.1.2若承包方未按時(shí)進(jìn)行食品安全檢查或培訓(xùn)，被承包方有權(quán)要求承包方立即整改，并承擔(dān)相應(yīng)的違約金。8.2被承包方違約責(zé)任：8.2.1若被承包方未配合承包方進(jìn)行食品安全檢查或培訓(xùn)，被承包方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。8.2.2若被承包方未履行監(jiān)督責(zé)任，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生，被承包方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。8.3事業(yè)單位違約責(zé)任：8.3.1若事業(yè)單位未提供必要的支持或未履行監(jiān)督責(zé)任，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生，事業(yè)單位應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。9.爭(zhēng)議解決9.1爭(zhēng)議解決方式：9.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決爭(zhēng)議。9.1.2如協(xié)商不成，任何一方均可向協(xié)議簽訂地人民法院提起訴訟。9.2爭(zhēng)議解決期限：9.2.1雙方應(yīng)在爭(zhēng)議發(fā)生后30日內(nèi)提出解決爭(zhēng)議的要求。9.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用：9.3.1爭(zhēng)議解決過(guò)程中產(chǎn)生的費(fèi)用，由敗訴方承擔(dān)。10.終止與解除10.1終止條件：10.1.1協(xié)議期限屆滿。10.1.2雙方協(xié)商一致同意終止協(xié)議。10.1.3出現(xiàn)協(xié)議約定的解除條件。10.2解除條件：10.2.1一方嚴(yán)重違約，另一方有權(quán)解除協(xié)議。10.2.2因不可抗力導(dǎo)致協(xié)議無(wú)法履行。10.3終止與解除的程序：10.3.1提出終止或解除協(xié)議的一方應(yīng)書面通知另一方。10.3.2雙方應(yīng)在接到通知后30日內(nèi)辦理協(xié)議終止或解除的相關(guān)手續(xù)。11.合同附件11.1附件一：食品安全管理制度11.2附件二：食品安全檢查記錄表11.3附件三：食品安全培訓(xùn)記錄表12.合同生效12.1合同生效時(shí)間：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2合同生效條件：雙方簽字蓋章后，本合同立即生效。13.合同解除13.1合同解除條件：13.1.1一方嚴(yán)重違約，另一方有權(quán)解除合同。13.1.2因不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行。13.2合同解除程序：13.2.1解除合同的一方應(yīng)書面通知另一方。13.2.2雙方應(yīng)在接到通知后30日內(nèi)辦理合同解除的相關(guān)手續(xù)。14.其他約定14.1本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決。14.2本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.3本合同如有修改，應(yīng)以書面形式進(jìn)行，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定義與范圍15.1第三方：指在食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控過(guò)程中，因特定需要而介入的獨(dú)立第三方機(jī)構(gòu)或個(gè)人，包括但不限于食品安全評(píng)估機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)、法律顧問(wèn)、審計(jì)機(jī)構(gòu)等。15.2第三方介入的范圍：包括但不限于食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、檢驗(yàn)檢測(cè)、法律咨詢、審計(jì)監(jiān)督等方面。16.第三方介入的引入與程序16.1引入第三方：甲乙雙方可根據(jù)實(shí)際情況，協(xié)商一致引入第三方介入。16.2引入程序：16.2.1甲乙雙方應(yīng)共同確定第三方介入的具體需求和范圍。16.2.2甲乙雙方應(yīng)共同向第三方發(fā)出邀請(qǐng)，并提供必要的資料和條件。16.2.3第三方接受邀請(qǐng)后，甲乙雙方應(yīng)與第三方簽訂相應(yīng)的合作協(xié)議。17.第三方的責(zé)任與權(quán)利17.1責(zé)任：17.1.1第三方應(yīng)按照合作協(xié)議的約定，履行其職責(zé)，保證評(píng)估、檢測(cè)、咨詢等工作的客觀、公正、準(zhǔn)確。17.1.2第三方應(yīng)對(duì)其工作結(jié)果負(fù)責(zé)，若因第三方原因?qū)е略u(píng)估、檢測(cè)、咨詢等工作出現(xiàn)錯(cuò)誤或遺漏，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。17.2權(quán)利：17.2.1第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的資料和條件，以便其開(kāi)展工作。17.2.2第三方有權(quán)在合作協(xié)議約定的范圍內(nèi)，獨(dú)立開(kāi)展評(píng)估、檢測(cè)、咨詢等工作。18.第三方與其他各方的劃分說(shuō)明18.1第三方與甲方的劃分：18.1.1第三方與甲方之間不存在直接的法律關(guān)系，甲方與第三方之間的合作協(xié)議是獨(dú)立的。18.1.2甲方對(duì)第三方的行為不承擔(dān)法律責(zé)任，但有權(quán)要求第三方按照合作協(xié)議履行其職責(zé)。18.2第三方與乙方的劃分：18.2.1第三方與乙方之間不存在直接的法律關(guān)系，乙方與第三方之間的合作協(xié)議是獨(dú)立的。18.2.2乙方對(duì)第三方的行為不承擔(dān)法律責(zé)任，但有權(quán)要求第三方按照合作協(xié)議履行其職責(zé)。18.3第三方與甲乙雙方的劃分：18.3.1第三方作為獨(dú)立第三方，對(duì)甲乙雙方均不承擔(dān)直接的法律責(zé)任。19.第三方的責(zé)任限額19.1責(zé)任限額的確定：19.1.1第三方責(zé)任限額應(yīng)根據(jù)第三方的工作性質(zhì)、服務(wù)范圍、合作協(xié)議的約定等因素綜合考慮。19.1.2第三方責(zé)任限額應(yīng)在合作協(xié)議中明確約定。19.2責(zé)任限額的執(zhí)行：19.2.1若第三方因自身原因?qū)е鹿ぷ魇д`，造成甲乙雙方損失的，第三方應(yīng)按照合作協(xié)議約定的責(zé)任限額承擔(dān)賠償責(zé)任。19.2.2若第三方責(zé)任限額不足以彌補(bǔ)損失，甲乙雙方可另行協(xié)商解決。20.第三方介入的協(xié)議變更20.1協(xié)議變更的條件：20.1.1第三方工作范圍或內(nèi)容發(fā)生變化。20.1.2第三方責(zé)任限額需要調(diào)整。20.2協(xié)議變更的程序：20.2.1雙方協(xié)商一致后，修改合作協(xié)議的相關(guān)條款。20.2.2修改后的合作協(xié)議應(yīng)經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.附件一：食品安全管理制度要求：詳細(xì)列出食品安全管理的各項(xiàng)制度，包括食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售、人員培訓(xùn)、設(shè)備維護(hù)等方面的具體規(guī)定。說(shuō)明：此附件用于明確食品安全管理的具體要求，確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制。2.附件二：食品安全檢查記錄表要求：記錄每次食品安全檢查的時(shí)間、地點(diǎn)、檢查人員、檢查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及整改措施等。說(shuō)明：此附件用于記錄食品安全檢查的實(shí)際情況，便于追蹤和評(píng)估食品安全管理效果。3.附件三：食品安全培訓(xùn)記錄表要求：記錄每次食品安全培訓(xùn)的時(shí)間、地點(diǎn)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員、受訓(xùn)人員名單等。說(shuō)明：此附件用于記錄食品安全培訓(xùn)的實(shí)施情況，確保員工具備必要的食品安全知識(shí)。4.附件四：第三方合作協(xié)議要求：詳細(xì)約定第三方介入的具體事項(xiàng)、工作范圍、責(zé)任限額、費(fèi)用支付等。說(shuō)明：此附件用于明確第三方介入的細(xì)節(jié)，確保第三方工作的高效和規(guī)范。5.附件五：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求：明確食品安全事故的應(yīng)急處理流程、責(zé)任分工、報(bào)告程序、處置措施等。說(shuō)明：此附件用于指導(dǎo)食品安全事故的應(yīng)急處理，降低事故帶來(lái)的損失。6.附件六：食品安全事故調(diào)查報(bào)告要求：詳細(xì)記錄食品安全事故的調(diào)查過(guò)程、原因分析、責(zé)任認(rèn)定、整改措施等。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：承包方未按約定履行食品安全責(zé)任，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生。被承包方未配合承包方進(jìn)行食品安全檢查或培訓(xùn)。事業(yè)單位未提供必要的支持或未履行監(jiān)督責(zé)任。第三方未按合作協(xié)議履行其職責(zé)，導(dǎo)致工作失誤。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：承包方違約：根據(jù)食品安全事故的嚴(yán)重程度、損失金額等因素，確定承包方的賠償責(zé)任。被承包方違約：根據(jù)被承包方未履行職責(zé)的具體情況，確定被承包方的違約責(zé)任。事業(yè)單位違約：根據(jù)事業(yè)單位未履行監(jiān)督責(zé)任的具體情況，確定事業(yè)單位的違約責(zé)任。第三方違約：根據(jù)第三方工作失誤的嚴(yán)重程度、損失金額等因素，確定第三方的賠償責(zé)任。3.違約責(zé)任示例：承包方未按約定進(jìn)行食品安全檢查，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生，造成消費(fèi)者食物中毒。根據(jù)事故嚴(yán)重程度和損失金額，承包方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。被承包方未配合承包方進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，導(dǎo)致員工食品安全意識(shí)不足，引發(fā)食品安全事故。被承包方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。事業(yè)單位未提供必要的支持，導(dǎo)致食品安全管理制度不完善，食品安全事故頻發(fā)。事業(yè)單位應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。第三方在食品安全評(píng)估過(guò)程中出現(xiàn)重大失誤，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生。第三方應(yīng)按照合作協(xié)議約定的責(zé)任限額承擔(dān)賠償責(zé)任。全文完。2024年事業(yè)單位食堂員工餐廳食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控承包協(xié)議2本合同目錄一覽1.協(xié)議雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2食堂管理方基本信息2.食堂概述2.1食堂地址及面積2.2食堂設(shè)施及設(shè)備情況3.食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控目標(biāo)3.1食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控總體目標(biāo)3.2食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控具體指標(biāo)4.食品采購(gòu)及驗(yàn)收4.1采購(gòu)渠道及供應(yīng)商資質(zhì)要求4.2食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及流程5.食品加工及儲(chǔ)存5.1食品加工操作規(guī)范5.2食品儲(chǔ)存條件及期限6.食品安全培訓(xùn)6.1員工食品安全培訓(xùn)內(nèi)容6.2培訓(xùn)頻率及考核7.食品安全檢查及監(jiān)測(cè)7.1食品安全檢查內(nèi)容7.2食品安全監(jiān)測(cè)指標(biāo)及方法8.食品安全事故處理8.1食品安全事故報(bào)告流程8.2食品安全事故應(yīng)急處理9.合同期限及費(fèi)用9.1合同期限9.2承包費(fèi)用及支付方式10.違約責(zé)任10.1承包方違約責(zé)任10.2食堂管理方違約責(zé)任11.爭(zhēng)議解決11.1爭(zhēng)議解決方式11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)12.合同解除12.1合同解除條件12.2合同解除程序13.其他約定事項(xiàng)13.1保密條款13.2通知送達(dá)方式14.合同生效及附件14.1合同生效條件14.2合同附件清單第一部分：合同如下：1.協(xié)議雙方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名稱：____________________1.1.2承包方法定代表人：____________________1.1.3承包方注冊(cè)地址：____________________1.1.4承包方聯(lián)系方式：電話：____________________，郵箱：____________________1.2食堂管理方基本信息1.2.1食堂管理方名稱：____________________1.2.2食堂管理方法定代表人：____________________1.2.3食堂管理方注冊(cè)地址：____________________1.2.4食堂管理方聯(lián)系方式：電話：____________________，郵箱：____________________2.食堂概述2.1食堂地址及面積2.1.1食堂地址：____________________2.1.2食堂面積：____________________平方米2.2食堂設(shè)施及設(shè)備情況2.2.1食堂設(shè)施：____________________，____________________，____________________2.2.2食堂設(shè)備：____________________，____________________，____________________3.食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控目標(biāo)3.1食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控總體目標(biāo)3.1.1確保食堂食品安全，保障師生員工身體健康3.1.2防止食源性疾病發(fā)生，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)3.2食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控具體指標(biāo)3.2.1食品合格率：____________________%3.2.2食品安全事件發(fā)生率：____________________3.2.3食品安全培訓(xùn)覆蓋率：____________________%4.食品采購(gòu)及驗(yàn)收4.1采購(gòu)渠道及供應(yīng)商資質(zhì)要求4.1.1采購(gòu)渠道：____________________，____________________4.1.2供應(yīng)商資質(zhì)要求：____________________，____________________，____________________4.2食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及流程4.2.1食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：____________________，____________________，____________________4.2.2食品驗(yàn)收流程：____________________，____________________，____________________5.食品加工及儲(chǔ)存5.1食品加工操作規(guī)范5.1.1食品加工人員衛(wèi)生要求：____________________，____________________5.1.2食品加工操作流程：____________________，____________________，____________________5.2食品儲(chǔ)存條件及期限5.2.1食品儲(chǔ)存條件：____________________，____________________，____________________5.2.2食品儲(chǔ)存期限：____________________，____________________6.食品安全培訓(xùn)6.1員工食品安全培訓(xùn)內(nèi)容6.1.1食品安全法律法規(guī)6.1.2食品安全操作規(guī)范6.1.3食品安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與控制6.2培訓(xùn)頻率及考核6.2.1培訓(xùn)頻率：____________________，____________________6.2.2考核方式：____________________，____________________7.食品安全檢查及監(jiān)測(cè)7.1食品安全檢查內(nèi)容7.1.1食品原料采購(gòu)與驗(yàn)收7.1.2食品加工操作7.1.3食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸7.1.4食品安全培訓(xùn)與考核7.2食品安全監(jiān)測(cè)指標(biāo)及方法7.2.1監(jiān)測(cè)指標(biāo)：____________________，____________________7.2.2監(jiān)測(cè)方法：____________________，____________________8.食品安全事故處理8.1食品安全事故報(bào)告流程8.1.1發(fā)現(xiàn)食品安全事故時(shí)，立即向食堂管理方報(bào)告。8.1.2食堂管理方接到報(bào)告后，應(yīng)在第一時(shí)間內(nèi)向相關(guān)部門報(bào)告，并啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。8.1.3食品安全事故報(bào)告內(nèi)容包括：事故發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、涉及人員、事故原因初步判斷等。8.2食品安全事故應(yīng)急處理8.2.1應(yīng)急處理措施包括但不限于：隔離食品、停止供餐、封存相關(guān)食品及原料、開(kāi)展調(diào)查等。8.2.2對(duì)受影響人員進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)，必要時(shí)提供醫(yī)療救治。8.2.3及時(shí)向相關(guān)部門提供事故調(diào)查報(bào)告，配合調(diào)查處理。9.合同期限及費(fèi)用9.1合同期限9.1.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為_(kāi)___________________年。9.1.2合同期滿前____________________個(gè)月，如雙方無(wú)異議，可自動(dòng)續(xù)簽。9.2承包費(fèi)用及支付方式9.2.1承包費(fèi)用總額為人民幣_(tái)___________________元。9.2.2支付方式：分____________________期支付，每期支付人民幣_(tái)___________________元，支付時(shí)間為_(kāi)___________________。10.違約責(zé)任10.1承包方違約責(zé)任10.1.1如承包方未能達(dá)到食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控目標(biāo)，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。10.1.2如承包方未按約定提供食品，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。10.2食堂管理方違約責(zé)任10.2.1如食堂管理方未能及時(shí)支付承包費(fèi)用，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于支付滯納金、承擔(dān)違約金等。10.2.2如食堂管理方未能提供必要的支持，導(dǎo)致承包方無(wú)法履行合同義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。11.爭(zhēng)議解決11.1爭(zhēng)議解決方式11.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議。11.1.2如協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)11.2.1爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)為_(kāi)___________________。12.合同解除12.1合同解除條件12.1.1雙方協(xié)商一致解除合同。12.1.2發(fā)生不可抗力事件，經(jīng)雙方確認(rèn)無(wú)法履行合同義務(wù)。12.2合同解除程序12.2.1解除合同前，雙方應(yīng)就解除事宜達(dá)成書面協(xié)議。12.2.2合同解除后，雙方應(yīng)按照協(xié)議規(guī)定處理善后事宜。13.其他約定事項(xiàng)13.1保密條款13.1.1雙方對(duì)本合同內(nèi)容負(fù)有保密義務(wù)，未經(jīng)對(duì)方同意，不得向任何第三方泄露。13.2通知送達(dá)方式郵寄：____________________傳真：____________________電子郵件：____________________14.合同生效及附件14.1合同生效條件14.1.1本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。14.2合同附件清單14.2.1本合同附件如下：附件一：食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施附件二：食品安全培訓(xùn)計(jì)劃附件三：食品安全檢查記錄表附件四：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義15.1.1本合同所指第三方包括但不限于中介方、咨詢機(jī)構(gòu)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、評(píng)估機(jī)構(gòu)、法律顧問(wèn)等。15.1.2第三方應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和執(zhí)業(yè)許可，能夠獨(dú)立、公正地履行其職責(zé)。15.2第三方介入方式15.2.1第三方介入應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)甲乙雙方同意，并以書面形式明確第三方的介入范圍、職責(zé)和權(quán)限。15.2.2第三方介入的目的是為了提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控水平，確保合同的有效履行。15.3第三方職責(zé)15.3.1第三方應(yīng)按照甲乙雙方的要求，提供專業(yè)、客觀的服務(wù)。15.3.2第三方應(yīng)協(xié)助甲乙雙方制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施，并提供專業(yè)意見(jiàn)。15.3.3第三方應(yīng)定期對(duì)食堂進(jìn)行食品安全檢查，并出具檢查報(bào)告。15.4第三方權(quán)利15.4.1第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的資料和配合，以便履行其職責(zé)。15.4.2第三方有權(quán)根據(jù)檢查結(jié)果，提出改進(jìn)建議，并要求甲乙雙方采取措施。16.第三方與其他各方的劃分說(shuō)明16.1第三方與甲方的劃分16.1.1第三方與甲方的關(guān)系是服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系，甲方應(yīng)支付第三方提供服務(wù)的費(fèi)用。16.1.2第三方在履行職責(zé)過(guò)程中，不得干預(yù)甲方的正常經(jīng)營(yíng)管理。16.2第三方與乙方的劃分16.2.1第三方與乙方的關(guān)系是監(jiān)督