農(nóng)業(yè)開發(fā)企業(yè)有機(jī)蔬菜生產(chǎn)手冊(cè)

廣東新益雙農(nóng)業(yè)開發(fā)祠限餐司

有機(jī)SUR基地

（草稿）

二零一四年二月十五日

a錄

第一章、有機(jī)蔬菜種植的目標(biāo)

第二章、發(fā)展相關(guān)相關(guān)計(jì)劃

第三章、有機(jī)蔬菜基地的建設(shè)環(huán)境要求

一、基地環(huán)境

二、對(duì)環(huán)境的監(jiān)測(cè)

三、污染源的杜絕

第四章、有機(jī)蔬菜加工中心區(qū)域的環(huán)境要求

一、加工中心周圍環(huán)境要求

二、生產(chǎn)區(qū)的要求

第五章、有機(jī)蔬菜農(nóng)業(yè)投入品的選擇、施用和管理管控管控標(biāo)準(zhǔn)

一、種子的選擇標(biāo)準(zhǔn)

二、農(nóng)藥的選擇和使用標(biāo)準(zhǔn)

三、肥料的選擇和施用標(biāo)準(zhǔn)

四、農(nóng)業(yè)投入品的管理管控管控標(biāo)準(zhǔn)

第六章、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)栽培技術(shù)概論

一、有機(jī)蔬菜的種子處理、催芽

二、有機(jī)蔬菜的定植

三、有機(jī)蔬菜病蟲害防治技術(shù)規(guī)程

四、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)過程中發(fā)生異常問題時(shí)的處理方法

第七章、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)栽培各論

一、有機(jī)黃瓜生產(chǎn)操作規(guī)程

二、迷你黃瓜的栽培管理管控管控

三、有機(jī)番茄生產(chǎn)操作規(guī)程

四、有機(jī)辣椒生產(chǎn)操作規(guī)程

五、有機(jī)茄子生產(chǎn)操作規(guī)程

六、有機(jī)人參果生產(chǎn)操作規(guī)程

七、有機(jī)甘藍(lán)生產(chǎn)操作規(guī)程

八、有機(jī)冬瓜生產(chǎn)操作規(guī)程

九、有機(jī)豆類生產(chǎn)操作規(guī)程

十、有機(jī)大蔥生產(chǎn)操作規(guī)程

十一、有機(jī)抱子甘藍(lán)栽培管理管控管控

十二、有機(jī)芹菜栽培技術(shù)規(guī)程

十三、有機(jī)蕪菁栽培技術(shù)

十四、有機(jī)胡蘿卜栽培技術(shù)

第八章、有機(jī)蔬菜種植過程中田間檔案記錄與管理管控管控

?、田間檔案的記的合適的合適的內(nèi)容

二、田間檔案記錄的要求

三、田間檔案管理管控管控的分級(jí)機(jī)制

第九章、有機(jī)蔬菜的采收標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程

一、有機(jī)蔬菜的采收標(biāo)準(zhǔn)

二、采收方法及技術(shù)

三、有機(jī)蔬菜采收后的處理方法

第十章、蔬菜采收后處理技術(shù)

一、有機(jī)蔬菜的整理和清洗

二、有機(jī)蔬菜的分級(jí)及標(biāo)準(zhǔn)

三、有機(jī)蔬菜產(chǎn)品的包裝

四、有機(jī)蔬菜的預(yù)冷

第十一章、蔬菜的貯存技術(shù)規(guī)范及操作規(guī)程

一、有機(jī)蔬菜貯藏技術(shù)規(guī)范

二、有機(jī)蔬菜貯藏技術(shù)操作規(guī)程

第十二章、有機(jī)蔬菜基地生產(chǎn)管理管控管控制度

一、新益雙有機(jī)蔬菜基地農(nóng)業(yè)投入品采購制度

二、新益雙有機(jī)蔬菜基地農(nóng)業(yè)投入品倉庫管理管控管控制度

三、新益雙有機(jī)蔬菜基地田間檔案管理管控管控制度

四、新益雙有機(jī)蔬菜基地農(nóng)藥使用管理管控管控制度

五、新益雙有機(jī)蔬菜基地的環(huán)境監(jiān)察保護(hù)制度

六、新益雙有機(jī)蔬菜基地產(chǎn)品的標(biāo)志、包裝、貯存制度

第十三章、人員的配置及各崗位人員的工作職責(zé)

一、人員設(shè)置

二、崗位職責(zé)

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第一章有機(jī)蔬菜種植的目標(biāo)

打造新益雙循環(huán)經(jīng)濟(jì)品牌，將新益雙種植業(yè)推向有機(jī)的高度，

滿足中、高收入階層人群對(duì)新益雙蔬菜的消費(fèi)需求，使新益雙蔬菜

成為老百姓心目中安全、優(yōu)質(zhì)食品的標(biāo)桿。

第二章發(fā)展相關(guān)相關(guān)計(jì)劃

2014年：將原有的蔬菜基地?cái)U(kuò)建成畝的基地，在選擇新基

地之前進(jìn)行土地、水源和空氣測(cè)定，使基地具備生產(chǎn)有機(jī)蔬菜的環(huán)

境條件，成為露天有機(jī)蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)園，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理管控管控。

起到新益雙有機(jī)種植基地的示范作用。同時(shí)完成有機(jī)轉(zhuǎn)換的申報(bào)手

續(xù)，為以后的發(fā)展打下基礎(chǔ)。形成省內(nèi)蔬菜銷售網(wǎng)絡(luò)。建成1棟蔬

菜育苗大棚。建成一個(gè)沼氣池。

2015年：在原有的畝基地的基礎(chǔ)上，通過與農(nóng)戶組成合作

社的形式和基地的獷大租賃，把蔬菜基地?cái)U(kuò)建成畝露天作業(yè)區(qū),

實(shí)現(xiàn)露天作業(yè)區(qū)規(guī)?；a(chǎn)。并建成5棟蔬菜大棚，實(shí)行南方溫室

大棚的標(biāo)準(zhǔn)化管理管控管控，保證寒冷季節(jié)和連續(xù)降雨季節(jié)的蔬菜

供應(yīng)。同時(shí)完善省內(nèi)銷售網(wǎng)絡(luò)，開拓出口銷售渠道。

2016年：在省內(nèi)外開拓一至二個(gè)新基地。形成公司的品牌效應(yīng)，

形成完善的基地復(fù)制的管理管控管控模式、管理管控管控制度、技

術(shù)規(guī)程、人才儲(chǔ)備。為公司的連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌經(jīng)營(yíng)和上市打好基礎(chǔ)。

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第三章有機(jī)蔬菜基地的建設(shè)環(huán)境要求

一、基地環(huán)境

產(chǎn)地必須選擇在周圍無污染源，水源充足，水質(zhì)良好，進(jìn)、排

水方便，日照充足，交通方便的生態(tài)環(huán)境良好的區(qū)域。空氣、灌溉

水、土壤等環(huán)境質(zhì)量必須通過嚴(yán)格的檢測(cè)，符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

二、對(duì)環(huán)境的監(jiān)測(cè)

對(duì)周圍及基地內(nèi)部的空氣、灌溉水、土壤等環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行有力

的監(jiān)控，定期進(jìn)行檢測(cè)，一般為6個(gè)月做一次，12個(gè)月中必須有一

次全套的檢測(cè)，以確保環(huán)境的有效監(jiān)控。如果周圍的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生

變化，有可能對(duì)蔬菜生產(chǎn)環(huán)境產(chǎn)生不利影響，及時(shí)進(jìn)行水、土、氣

質(zhì)量指標(biāo)檢測(cè)。

三、污染源的杜絕

產(chǎn)地應(yīng)杜絕污染源的產(chǎn)生，不得開設(shè)有污染的生產(chǎn)相關(guān)相關(guān)項(xiàng)

目，控制生活污水，禁止使用對(duì)環(huán)境有嚴(yán)重影響的化學(xué)制劑等。禁

止向生產(chǎn)基地排放重金屬、硝酸鹽、油類、酸液、堿液、劇毒廢液、

放射性廢水和未經(jīng)處理的含病原體的污水，或者傾倒、填埋有害的

廢棄物和生活垃圾。

第四章、有機(jī)蔬菜加工中心區(qū)域的環(huán)境要求

一、加工中心周圍環(huán)境要求

整個(gè)加工中心周圍無有害或毒性氣體產(chǎn)生，以及危害衛(wèi)生的場(chǎng)

地與設(shè)施。

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加工中心排水系統(tǒng)通暢，無積水，無廢物堆積。污水及污物處

理設(shè)施與加工區(qū)等生產(chǎn)儲(chǔ)存區(qū)域相隔有一定的距離，并位于主風(fēng)向

的下風(fēng)區(qū)。加工中心鋪設(shè)水泥路面，保持清潔、平整不積水，在加

工中心周圍應(yīng)有良好的綠化。

二、生產(chǎn)區(qū)的要求

生產(chǎn)區(qū)應(yīng)配備消毒器械等，同時(shí)建立生產(chǎn)區(qū)消毒制度及設(shè)備和

車輛清洗制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。

第五章、有機(jī)蔬菜農(nóng)業(yè)投入品的選擇、施用和管理管控管

控標(biāo)準(zhǔn)

一、種子的選擇標(biāo)準(zhǔn)

種子應(yīng)向具有種子經(jīng)營(yíng)權(quán)的單位購買。所選購的種子必須符合

GB16715.2?GB16715.5或DB31/211標(biāo)準(zhǔn)的要求。選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、

豐產(chǎn)且適合基地氣候條件的蔬菜品種。

二、農(nóng)藥的選擇和使用標(biāo)準(zhǔn)

有機(jī)蔬菜基地使用的生物農(nóng)藥及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等必需向具有檢驗(yàn)

登記證、生產(chǎn)許可證和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)“三證”的公司購買。不向無營(yíng)業(yè)

執(zhí)照、無農(nóng)資生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)購買未經(jīng)登記注冊(cè)的產(chǎn)品。

嚴(yán)格按照《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》的要求，科學(xué)合理選擇使用農(nóng)藥。

適當(dāng)利用基地沼液作為蔬菜植株的生物調(diào)節(jié)劑，但必須符合相

關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)見肥料的選擇和使用標(biāo)準(zhǔn)。

公司有機(jī)蔬菜基地允許使用的農(nóng)藥種類如下:

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1生物源農(nóng)藥

1.1微生物源農(nóng)藥

1.1.1農(nóng)用抗生素

防治真菌病害：滅瘟素，春雷霉素，多抗霉素（多氧霉素），

井崗霉素，農(nóng)抗120,中生菌素等。

防治螭類：瀏陽霉素，華光霉素。

1.1.2活體微生物農(nóng)藥

真菌劑：蠟蜘輪枝菌等。

細(xì)菌劑：蘇云金桿菌，蠟質(zhì)芽花桿菌等。

拮抗菌劑。

昆蟲病原線蟲。

微施子。

病毒：核多角體病毒。

1.2動(dòng)物源農(nóng)藥

昆蟲信息素（或昆蟲外激素）：如性信息素。

1.3植物源農(nóng)藥

殺蟲劑：除蟲菊素、魚藤酮、煙堿、植物油等。

殺菌劑：大蒜素。

拒避劑：印楝素、苦楝、川楝素。

增效劑：芝麻素。

2礦物源農(nóng)藥

2.1無機(jī)殺蹣殺菌劑

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硫制劑：硫懸浮劑，可濕性硫，石硫合劑等。

銅制劑：硫酸銅，王銅，氫氧化銅，波爾多液等。

2.2礦物油乳劑

3有機(jī)蔬菜基地農(nóng)藥使用準(zhǔn)則：

優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，通過選用抗病抗蟲品種，非化學(xué)藥劑種子

處理，培育壯苗，加強(qiáng)栽培管理管控管控，中耕除草，秋季深翻曬

土，清潔田園，輪作倒茬、間作套種等一系列措施起到防治病蟲草

害的作用。

還應(yīng)盡量利用燈光、色彩或性誘殺害蟲，機(jī)械捕捉害蟲，機(jī)械

和人工除草等措施防治病蟲草害。特殊情況下，必須使用農(nóng)藥時(shí)，

應(yīng)遵守以下準(zhǔn)則：

在AA級(jí)綠色食品生產(chǎn)資料農(nóng)藥類不能滿足植保工作需要的情況

下，允許使用以下農(nóng)藥及方法：

3.1中等毒性以下植物殺蟲劑、殺菌劑、拒避劑和增效劑。如

除蟲菊素、魚藤根、煙草水、大蒜素、苦楝、川楝、印楝、芝麻素

等。

3.2釋放寄生性捕食性天敵動(dòng)物，昆蟲、捕食螭、蜘蛛及昆蟲病

原線蟲等。

3.3在害蟲捕捉器中使用昆蟲信息素及植物源引誘劑。

3.4使用礦物油和植物油制劑。

3.5使用礦物源農(nóng)藥中的硫制劑、銅制劑。

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3.6經(jīng)專門機(jī)構(gòu)核準(zhǔn)，允許有限度地使用活體微生物農(nóng)藥，如真

菌制劑、細(xì)菌制劑、病毒制劑、放線菌、拮抗菌劑、昆蟲病原線蟲、

原蟲等。

3.7經(jīng)專門機(jī)構(gòu)核準(zhǔn)，允許有限度地使用農(nóng)用抗生素，如春雷霉

素、多抗霉素（多氧霉素）、井崗霉素、農(nóng)抗120、中生菌素等，瀏

陽霉素等。

3.8禁止使用有機(jī)合成的化學(xué)殺蟲劑、殺螭劑、殺菌劑、殺線蟲

劑、除草劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。

3.9禁止使用生物源、礦物源農(nóng)藥中混配有機(jī)合成農(nóng)藥的各種

制劑。

3.10嚴(yán)禁使用基因工程品種及制劑。

三、肥料的選擇和使用標(biāo)準(zhǔn)

肥料應(yīng)向具有檢驗(yàn)登記證、生產(chǎn)許可任和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)“三證”的

公司進(jìn)行購買。不向無營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無農(nóng)資生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)

購買未經(jīng)登記注冊(cè)的產(chǎn)品。

嚴(yán)禁使用有機(jī)蔬菜基地明令禁止的化學(xué)肥料。

有機(jī)蔬菜生產(chǎn)所需要的沼渣和沼液等有機(jī)肥必須經(jīng)過無害化處

理，進(jìn)行檢驗(yàn)合格后方可使用。用沼渣、沼液作為蔬菜大棚及露天

作業(yè)區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)用肥，不但可殺菌、滅毒、滅病、滅蟲，更為主要

的是可增加土壤的有機(jī)質(zhì)、提高地力。

復(fù)合微生物肥料是一種新型肥料，能綜合提高有機(jī)蔬菜的產(chǎn)量

和質(zhì)量，可按有關(guān)規(guī)定選擇使用。

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四、農(nóng)資的管理管控管控標(biāo)準(zhǔn)

1、農(nóng)資的存儲(chǔ)

種子、肥料和農(nóng)藥必須設(shè)有專門的干燥、通風(fēng)的倉庫儲(chǔ)放，防

止種子、肥料和農(nóng)藥霉?fàn)€、變質(zhì)、受潮、結(jié)塊。并有專人管理管控

管控和看護(hù)，做好防火、防盜、防水等工作。

2、農(nóng)資的登記

入庫的農(nóng)資必須登記，清楚寫明品種、數(shù)量、規(guī)格等。種子、

農(nóng)藥和肥料進(jìn)出倉庫必須嚴(yán)格登記，清楚標(biāo)明領(lǐng)用人，領(lǐng)用品種、

數(shù)量和領(lǐng)用日期及使用用途。建立嚴(yán)格的農(nóng)資倉庫管理管控管控制

度。

3、農(nóng)資及其包裝物的回收

肥料、農(nóng)藥使用后的剩余，必須及時(shí)退回倉庫，并辦理手續(xù)，

以防止散失農(nóng)藥，防止肥料給環(huán)境帶來危害。使用后的肥料和農(nóng)藥

包裝袋、瓶、箱子應(yīng)集中回收，統(tǒng)一處理，以防止造成環(huán)境的二次

污染。

第六章有機(jī)蔬菜生產(chǎn)栽培技術(shù)

一、有機(jī)蔬菜的種子處理、催芽

1、所用蔬菜種子和種苗的選擇

所用的蔬菜種子均選擇正規(guī)科研院所及農(nóng)業(yè)管理管控管控部門

認(rèn)可的種子公司銷售的品質(zhì)優(yōu)良的有機(jī)蔬菜品種或反映良好的普通

的蔬菜品種。

所用的全部蔬菜種苗均為自行培育的優(yōu)良蔬菜種苗，達(dá)到壯苗

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的標(biāo)準(zhǔn)。

2、蔬菜種子播種前的處理方法

2.1溫水浸種

用50?55℃（2份開水，I份涼水）的溫水浸泡7?8分鐘，并

不斷攪拌，然后再加入涼水。喜溫菜籽降至25?30℃,喜涼菜籽降

至20?25（。浸泡時(shí)間因種子不同而異，黃瓜、南瓜、甜瓜浸泡3?

4小時(shí)；茄果類、絲瓜、冬瓜浸泡8?10小時(shí)；西瓜、胡蘿卜、菠菜

浸泡24小時(shí)；蘿卜、白菜浸泡1?3小時(shí)；甘藍(lán)、菜花、豆類浸泡I?

2小時(shí)。溫水浸種應(yīng)注意：浸泡用的容器要干凈。用水量應(yīng)適中，以

水剛剛淹沒種子為宜。浸泡4?5小時(shí)要換水一次。浸泡過程中要清

除飄浮在水面上的枇籽。

2.2沼液浸種

2.2.1用于浸種的沼液應(yīng)具備的條件

①正常運(yùn)轉(zhuǎn)使用兩個(gè)月以上，并且正在產(chǎn)氣（以能點(diǎn)亮沼氣燈

為準(zhǔn)）的沼氣池出料間內(nèi)的沼液。廢棄不用的沼氣池的沼液不能用

來浸種。

②出料間中流進(jìn)了生水、有毒污水（如農(nóng)藥等），或倒進(jìn)了生人

糞尿、牲畜糞便及其它廢棄物的沼液不能用。出料間表面起白色膜

狀的沼液不宜于浸種。

③發(fā)酵充分的沼液為無惡臭氣味、深褐色明亮的液體，PH值在

7.2?7.6之間，比重在1.044?1.077之間。

2.2.2浸種前的準(zhǔn)備

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①哂種。哂種能增強(qiáng)種子皮的透性和增進(jìn)酶的活性，提高種子

的發(fā)芽率和存活能力，播種后可提早出苗，還可提高種子的吸水能

力，并殺滅部分病菌，保證種子質(zhì)量。曬種時(shí)間，一般1?2天，每

天約曬6小時(shí)，選擇晴天的中午前后幾個(gè)小時(shí)的陽光。為使種子接

受陽光均勻，應(yīng)將種子在曬席上薄簿攤開，每日翻動(dòng)3?4次。

②清理浮渣。將沼氣池出料間內(nèi)的浮渣和雜物清理干凈。

③揭蓋透氣。加有蓋板的出料間應(yīng)清渣前1?2天揭開透氣，并

攪動(dòng)料液幾次，讓硫化氫氣體逸散，以便于浸種。

④浸種工具。常用透水性較好，結(jié)實(shí)的塑料紡織袋。

2.3浸種的技術(shù)要點(diǎn)

2.3.1種子包裝

將種子裝入袋內(nèi)，一般每袋15?20kg,并要留出一定空間（因

種子吸水后會(huì)膨脹）。空間大小視種子的種類而定，有殼種子留1/3

空間，無殼種子應(yīng)留1/2或2/3空間，然后扎緊袋口。

2.3.2浸種位置

將裝有種子的袋子用繩子吊入正常產(chǎn)氣的沼氣池出料間中部料

液中。

2.3.3浸種時(shí)間

有殼種子浸種24?72小時(shí),無殼種子浸種12?24小時(shí)。沼液溫

度低時(shí)，浸種時(shí)間稍長(zhǎng)；反之，則時(shí)間相應(yīng)縮短。春末夏初，沼氣

池出料間內(nèi)沼液溫度為15℃左右時(shí)，浸種時(shí)間可稍長(zhǎng)；夏末秋初，

出料間內(nèi)沼液溫度為18℃左右時(shí)，浸種時(shí)間可適當(dāng)縮短。以種子吸

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飽水為度，最低吸水量以23%為宜。

2.3.4浸種后處理

提出種子袋，漏干沼液，把種子取出洗凈，然后播種。需要催芽

的，按常規(guī)方法催芽后播種。

2.4蔬菜種子的催芽

用布或毛巾將經(jīng)溫湯浸過的種子包起來，放入滲水容器中蓋上

濕毛巾，放在適溫下催芽。喜溫菜為25?30℃,喜涼菜為20?25℃。

催芽時(shí)間：白菜類12小時(shí)；番茄2?3天；茄子3?6天；青椒2?3

天；西瓜3?6天；甜瓜和絲瓜17小時(shí)。

催芽后，出芽率達(dá)到95%以上，馬上進(jìn)行播種。

3、蔬菜的播種及苗期管理管控管控

3.1基質(zhì)的準(zhǔn)備

基質(zhì)用量：每n?育苗基質(zhì)，分裝72孔穴盤200盤；分裝128孔

穴盤260盤。

有機(jī)蔬菜育苗基質(zhì)的物理性狀指標(biāo)如下：

容重(g/cm3)總孔隙(%)大孔隙(%)小孔隙(%)

0.3566.519.946.9

3.2基質(zhì)裝盤

基質(zhì)的配比如下

3.2.1基質(zhì)預(yù)濕

調(diào)節(jié)基質(zhì)含水量至35%?40%,即用手緊握基質(zhì)，可成形但不形

成水滴。

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3.2.2裝盤

將濕好的基質(zhì)裝入穴盤中，穴面用刮板從穴盤的一方刮向另一

方，使每個(gè)孔穴都裝滿基質(zhì)，裝盤后各個(gè)格室應(yīng)能清晰可見。

3.3播種

3.3.1壓穴

將裝滿基質(zhì)的穴盤3?4個(gè)疊在一塊進(jìn)行壓穴，穴深約0.5cm。

3.3.2播種

每穴播種1?2粒種子，播種深度0.5cm?1cm。多播種3盤左右

備用苗，用作補(bǔ)缺。

3.3.3蓋種、澆水

播種后，再覆蓋一層基質(zhì)，多余基質(zhì)用刮板刮去，使基質(zhì)與穴

盤格室相平。種子蓋好后噴透水，以穴盤底孔剛滲出水滴為宜。

3.4苗期管理管控管控

3.4.1水分的管理管控管控

秧苗生長(zhǎng)期，始終保持基質(zhì)濕潤(rùn)，不需控水。噴水量和噴水次

數(shù)視育苗季節(jié)和秧苗大小而定，在穴面基質(zhì)未發(fā)白時(shí)即應(yīng)補(bǔ)充水分，

每次要噴勻噴透。在起苗移栽前一天澆一次透水。

3.4.2溫度的管理管控管控

不同蔬菜幼苗期溫度管理管控管控見下表。棚室溫度管理管控

管控，夏秋育苗去掉蔬菜大棚圍裙膜，保留棚頂膜，夏天晴天上午

十時(shí)至下午三時(shí)，棚頂蓋遮陽網(wǎng)降溫。冬春育苗采用“二膜一簾”，

安裝暖氣管道加溫。

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3.4.3壯苗的標(biāo)準(zhǔn)

①壯苗的感官標(biāo)準(zhǔn)

莖桿粗壯、子葉完整、葉色亮綠、生長(zhǎng)旺盛，根系將基質(zhì)緊緊

纏繞、形成完整根坨，無黃葉，無病蟲害。

②幼苗期的溫度管理管控管控指標(biāo)如下：

幼苗期溫度管理管控管控標(biāo)準(zhǔn)

蔬菜種類白天（℃）夜晚（七）

茄子25-2818?21

辣（甜）椒25?2818?21

番茄20?2315?18

黃瓜25-2815?16

甘藍(lán)18?2212~16

抱子甘藍(lán)18-2212?16

大白菜18~2212~16

西甜瓜25~2817?20

西葫蘆20?2315?18

西瓜25?3018?21

生菜15?2212-16

芹菜18?2415~18

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③成苗的標(biāo)準(zhǔn)及苗齡如表所示:

成苗的標(biāo)準(zhǔn)及苗齡

蔬菜種類穴盤類型（孔）苗齡（天）成苗標(biāo)準(zhǔn)（葉片數(shù)）

春黃瓜7220~252-3

伏秋黃瓜7212~152~3

甜瓜7230-353-4

春辣椒7260~708?9

夏辣椒7225?306~7

春茄子5060?706-7

秋茄子7225~304~5

春番茄7235~404~5

夏秋番茄7220~254~5

花菜12825~305~6

結(jié)球甘藍(lán)12825-305~6

抱子甘藍(lán)12825-305~6

大白菜12815?203?4

西芹菜12850?555~6

生菜12835~404~5

二、有機(jī)蔬菜的定植

1、土壤栽培地塊的準(zhǔn)備

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施基肥：采用彩栽秧苗的蔬菜，基肥以穴施方法進(jìn)行。秧苗移

栽時(shí)，每667巾2用億兆大豐收生態(tài)肥200kg或腐熟沼渣2000kg施入

定植穴內(nèi)，與開穴生出的園土混合進(jìn)行定植。對(duì)采用點(diǎn)播或大面積

種植的蔬菜，基肥一般采用條施條播方法進(jìn)行。

對(duì)于瓜菜類，例如南瓜、冬瓜、黃瓜、西紅柿等，一般采用大

穴大肥方法，每667平方米用億兆大豐收生態(tài)肥300kg或用沼渣

3000kg、過磷酸鈣35kg、草木灰100kg和適量生活垃圾混合后施入

穴內(nèi)，蓋上一層厚約5?10cm的園土，定植后立即澆透水分，及時(shí)

蓋上稻草或麥稈。也可在移栽前條施。

用億兆大豐收生態(tài)肥或沼渣做基肥時(shí)，也可每畝用億兆大豐收

生態(tài)肥150?300kg或沼渣1500?3000kg,在土地翻耕時(shí)撤施，深翻

30cm后作畦，畦寬1?1.2m,畦高15?20cm。也可根據(jù)蔬菜植株的

不同進(jìn)行作畦。

畦底寬畦頂寬畦溝寬畦高步道溝寬

蔬菜種類

(cm)(cm)(cm)(cm)(cm)

茄子1308515cm2050

辣（甜）椒1008015cm1045

杏力口10080151245

黃瓜11065151045

抱子甘藍(lán)12085151845

西甜瓜10085151045

2、基質(zhì)栽培地塊的準(zhǔn)備

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2.1栽培槽的設(shè)置

采用磚砌壘栽培槽，較實(shí)用，便于大面積推廣。槽南北向走向，

北高南低，高差在3cm左右，槽內(nèi)凈寬50cm,槽四邊是豉寬12cm,

槽高三層磚20cm左右，走道寬90cm;槽底部中間略低3cm左右；在

槽的南部下層留一個(gè)小孔，便于積水流出。在槽底部和槽內(nèi)四周鋪

設(shè)一層厚不低于0.1mm的聚乙烯農(nóng)用膜，塑料四邊固定在槽的四邊，

槽的長(zhǎng)度在內(nèi)跨7m溫室內(nèi)槽的長(zhǎng)度為5.5m。

2.2滴灌系統(tǒng)的安裝

槽內(nèi)基質(zhì)數(shù)量較少，蓄水?dāng)?shù)量受到限制，所以供水一定要均勻

及時(shí)，最好采用滴灌設(shè)備。國(guó)產(chǎn)的設(shè)備，每畝300?400元，進(jìn)口合

資的設(shè)備一般1500元左右，效果較好，節(jié)水、省工、省事。在每個(gè)

槽表面中間位置鋪設(shè)一道滴灌軟管，南端和滴灌主管連接，在首部

安裝過濾器和施肥器。水源可以用自來水，配備壓力灌、水壓泵、

小水井泵等，但要注意滴灌頭所需壓力要與水源壓力配套。

2.3基質(zhì)的配制

有機(jī)無土栽培基質(zhì)的配比物質(zhì)采用爐渣，草碳和沼渣混合的形

式，其具體的配比關(guān)系如下：

爐渣：草炭：沼渣=1：1：1o

同時(shí)，每立方米基質(zhì)加0.5kg億兆大豐收生態(tài)肥，摻拌均勻后

裝槽。

3、有機(jī)蔬菜定植的技術(shù)要點(diǎn)

3.1移苗前灌水

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在移栽或定植蔬菜的前一天，將育苗的苗盤澆透底水，以下孔

可以滲出水為準(zhǔn)，以利于蔬菜幼苗根塊的提出。

3.2定植時(shí)間的選擇

定植土壤或基質(zhì)過干應(yīng)選晴天下午或陰天定植。若土壤過干，

宜上午在穴內(nèi)淋足底水。

三、有機(jī)蔬菜病害防治技術(shù)規(guī)程

采取以農(nóng)藝措施為主，生物、物理防治技術(shù)為輔，并利用一些

植物性農(nóng)藥和有機(jī)蔬菜中允許使用的礦物源農(nóng)藥進(jìn)行綜合防治，所

采取的防治措施如下：

1農(nóng)業(yè)防治

1.1選用抗（耐）病蟲的優(yōu)良品種

抗霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病的黃瓜品種有津雜2號(hào)、津

雜4號(hào)、中農(nóng)5號(hào)、中農(nóng)7號(hào)、中農(nóng)1101、龍雜黃3號(hào)、魯黃瓜4

號(hào)、夏青4號(hào)等；

抗煙草花葉病毒和葉霉病的番茄品種有中蔬7號(hào)、中蔬8號(hào)、

中蔬9號(hào)、蘇保1號(hào)、佳粉15、申粉3號(hào)等；

抗煙草花葉病毒和耐黃瓜花葉病毒的甜椒品種有中椒4號(hào)、中

椒6號(hào)、蘇椒4號(hào)、甜雜3號(hào)、農(nóng)樂、吉椒2號(hào)等。生產(chǎn)者可因地

制宜選擇抗病品種0

對(duì)不同的蔬菜品種進(jìn)行合理搭配或不斷更新。

1.2苗床地的選擇

苗床地應(yīng)選擇地勢(shì)高、排水通暢、土質(zhì)疏松肥沃的無病地塊或

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鐵網(wǎng)高床。冬春季育苗苗床最好避風(fēng)向陽，夏秋季和南菜北運(yùn)基地

育苗苗床最好選擇易通風(fēng)散熱的地塊。

1.3加強(qiáng)苗床管理管控管控

①冬春季使用營(yíng)養(yǎng)缽和穴盤進(jìn)行育苗，采取防凍保溫措施，

適時(shí)揭除覆蓋物，只要苗床溫度許可，就應(yīng)及時(shí)揭去覆蓋物，增

加光照，以提高幼苗抗病能力。

②夏秋季使用防蟲網(wǎng)結(jié)合遮陽網(wǎng)進(jìn)行避雨育苗，減少育苗過

程中遭受不良天氣的影響，實(shí)行科學(xué)管理管控管控。

③嚴(yán)格控制好苗床水分。無論是冬春季還是夏秋季育苗，苗

床土壤濕度和空氣濕度是苗期病害發(fā)生輕重的關(guān)鍵因子，特別是

冬春季育苗，苗床澆水的時(shí)間是晴天上午10:00—12:00,澆水

后中午應(yīng)放風(fēng)降濕。

④降低土壤濕度、提高土溫是減輕冬春季蔬菜幼苗返根的重

要措施。

⑤加強(qiáng)苗床檢查，發(fā)現(xiàn)病毒病、灰霉病、菌核病、立枯病零星

病株應(yīng)及時(shí)去除，達(dá)到控制苗期病害蔓延的效果。

1.4輪作

蔬菜作物的種類很多，有根菜、葉菜、果菜等，合理地把它們

組合種植，不僅可以利用土壤肥力，改良土壤，而且直接影響在土

壤中的寄生生物的活動(dòng)。土壤連作，一方面由于消耗地力，影響蔬

菜的生長(zhǎng)發(fā)育，降低本身的抗病能力。另一方面連續(xù)種植一種蔬菜，

寄生生物逐年在土壤中大量繁殖和累積，形成病土。使病蟲害周而

復(fù)始地惡性循環(huán)感染為害，如黃瓜枯萎病、虹豆根腐病、番茄病毒

病、晚疫病、辣椒立枯病等。這些病害均與連作有關(guān)。

因此，基地要根據(jù)所種植的品種和面積制定輪作相關(guān)相關(guān)計(jì)劃O

1.5人工增強(qiáng)品種抗性的方法

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嫁接：黃瓜枯萎病是黃瓜的重要病害，利用嫁接技術(shù)，可以起

到防病增產(chǎn)的作用。主要是通過嫁接時(shí)切口誘導(dǎo)黃瓜苗產(chǎn)生植株系，

可以抗多種病害。

1.6調(diào)整栽培措施

實(shí)行保護(hù)地節(jié)水栽培，膜下軟管滴灌，加強(qiáng)通風(fēng)，調(diào)溫控濕，

最大限度地降低棚內(nèi)空氣濕度，縮短作物莖葉表面結(jié)露時(shí)間，控制

病源生物的侵入和病害的蔓延。

1.7設(shè)施蔬菜“兩網(wǎng)一膜”安全生產(chǎn)技術(shù)

設(shè)施蔬菜“兩網(wǎng)一膜”技術(shù)是采用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)和塑料薄膜

的有效利用。

一是在日光溫室內(nèi)加蓋地膜，可使地溫增高2℃?3℃;設(shè)置小

拱棚可使小拱棚內(nèi)溫度保持在10℃以上，一膜可起到良好的保溫、

增溫效果，能保證喜溫果菜在寒冷季節(jié)的正常生長(zhǎng)。二是設(shè)置防蟲

網(wǎng)、遮陽網(wǎng)。隨著氣溫升高，在放風(fēng)口處覆蓋防蟲網(wǎng)，減少害蟲傳

播，從而降低化學(xué)農(nóng)藥的使用，各地可根據(jù)當(dāng)?shù)刂饕x害種類選擇

不同目數(shù)的防蟲網(wǎng)。夏季覆蓋遮陽網(wǎng)可有效調(diào)節(jié)棚室內(nèi)溫度，創(chuàng)造

蔬菜適宜生長(zhǎng)的環(huán)境。

1.8深耕曬白，改善土壤環(huán)境條件

深翻松土可以改變土壤生態(tài)條件，抑制病蟲害發(fā)生和繁殖，通

過深耕，可將土壤中的病菌和蟲害翻至地表，把遺留在地面上的病

殘?bào)w，越冬的病原物的休眠體，翻入土中，加速病殘?bào)w分解和腐爛。

1.9清潔田園，清除病蟲源

21

2物理防治

2.1土壤的熱力消毒

在高溫季節(jié)進(jìn)行土壤消毒：在夏季高溫期間在蔬菜大棚及露天

作業(yè)區(qū)兩茬作物間隙，進(jìn)行灌水，加入石灰氮，然后在畦面上覆蓋

塑料薄膜。利用太陽能?石灰氮消毒技術(shù)對(duì)土壤和基質(zhì)進(jìn)行高溫消

毒。

2.2利用顏色趨性

日光溫室中懸掛黃板或藍(lán)板，涂上機(jī)油，誘殺對(duì)黃色和藍(lán)色有

趨性的害蟲。

2.3實(shí)施防蟲網(wǎng)全程覆蓋為主體的防蟲技術(shù)措施

使用225目白色防蟲網(wǎng)。在春秋多種蔬菜害蟲旺發(fā)階段對(duì)日光

溫室進(jìn)行全程覆蓋。

3生物防治

3.1農(nóng)抗120的使用

生物農(nóng)藥農(nóng)抗120可以防治多種蔬菜霜霉病、炭疽病、黑斑病、

角斑病等；井岡霉素防治猝倒病、白絹病等。

3.2利用弱毒性病毒噴灑植株

在生長(zhǎng)期利用83增抗劑、N14、S52、病毒A等弱毒疫苗噴灑植

株可提高番茄、辣椒等蔬菜對(duì)病毒病的抵抗力。

3.3顆粒體病毒的應(yīng)用

農(nóng)藥蘇云金桿菌、白僵菌以及顆粒體病毒等可用于防治菜青蟲、

小菜蛾。

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3.4麗財(cái)小蜂的懸掛

在日光溫室內(nèi)懸掛寄生蜂麗財(cái)小蜂的卵卡或釋放麗財(cái)小蜂，能

減輕白粉虱的危害。

3.5赤眼蜂防治棉鈴蟲、菜青蟲

3.6植物源農(nóng)藥：百草一號(hào)、苦參堿、煙堿的使用

4有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的雜草防治技術(shù)

4.1通過夏季悶棚進(jìn)行土壤消毒得到防治雜草的效果

4.2對(duì)土壤和基質(zhì)實(shí)行全膜覆蓋，控制雜草的生長(zhǎng)

4.3噴施酸度4?10%的食用釀造醋消除雜草

四、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)過程中發(fā)生異常問題時(shí)的處理方法

1惡劣天氣發(fā)生過程中的管理管控管控

1.1連續(xù)陰天的揭蓋保溫

連續(xù)陰天時(shí)，要調(diào)整揭蓋草苫時(shí)間，爭(zhēng)取寶貴的散射光。比晴天

早揭晚蓋各一個(gè)小時(shí)。

1.2連續(xù)陰天的溫度管理管控管控

在連續(xù)陰天的情況下，蔬菜作物的光合作用很弱，合成的光合產(chǎn)

物很少，為減少呼吸消耗，必須降低夜間溫度。夜間一般比晴天要

低2?3攝氏度。

1.3中午放風(fēng)換氣

在連續(xù)陰天的情況下，呼吸消耗大于光合作用，溫室內(nèi)會(huì)積累大

量的二氧化碳等有害氣體，因此在連續(xù)陰天三天以上，中午要放頂

風(fēng)1?2個(gè)小時(shí)。

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1.4陰天時(shí)的防病措施

陰雨天氣蔬菜大棚及露天作業(yè)區(qū)內(nèi)濕度大，不宜噴藥，可選用

煙熏劑防病，降低濕度。

1.5覆蓋物的固定

大風(fēng)天氣白天把透明覆蓋物固定好，避免被風(fēng)吹跑，夜間蓋嚴(yán)

壓好，必要時(shí)把毛苫、草苫等壓好。覆蓋物一旦被風(fēng)刮掉，秧苗極

易受凍。中后期遇南風(fēng)天氣時(shí)雖氣溫較高，但要避免冷風(fēng)從通風(fēng)口

直接吹入畦內(nèi)，以免損傷秧苗。

1.6低溫天氣的灌水

低溫天氣苗床要控制澆水，做到營(yíng)養(yǎng)土不發(fā)白不澆，要澆就澆

透，盡量中午用同溫水澆。

2在惡劣天氣過后，晴天時(shí)管理管控管控

在持續(xù)陰天多三，天氣轉(zhuǎn)晴后，必須注意觀察，發(fā)現(xiàn)萎落，立

即放下草苫，恢復(fù)后再揭開，經(jīng)過幾次反復(fù)，不再萎焉后再全部揭

開草苫。第二天還要注意觀察，如有萎，藥還應(yīng)進(jìn)行回苫。一般三天

以后才能真正放心。

第七章、部分有機(jī)蔬菜生產(chǎn)栽培管理管控管控

一、有機(jī)黃瓜生產(chǎn)操作規(guī)程

1品種與砧木選擇

選擇適應(yīng)性廣、抗病、抗逆性強(qiáng)、瓜條整齊的品種，主要有津育

五號(hào)、津優(yōu)30、津優(yōu)1號(hào)、長(zhǎng)春密刺、中農(nóng)13、農(nóng)大秋棚。嫁接砧

木選擇與黃瓜親和力強(qiáng)，耐低溫，能夠保持黃瓜風(fēng)味的云南黑籽南

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瓜。

2育苗

2.1種子選擇

根據(jù)種植季節(jié)和方式，選擇有機(jī)種子，只有在得不到經(jīng)認(rèn)證的有

機(jī)種子的情況下，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。杜絕使用轉(zhuǎn)基

因作物品種。

2.2溫水燙種

配制55℃、0.1%的高鎰酸鉀溶液，浸種15分鐘，然后用清水洗

凈種子。放入30℃的溫水中浸泡4?6小時(shí)。

2.3催芽

燙種后將洗凈的種子，晾去表面水分，用干凈的濕布包好，在25?

30℃的條件下經(jīng)24?36小時(shí)出芽。

2.4播種

營(yíng)養(yǎng)土按草炭：蛭石3:1的比例配制，每方營(yíng)養(yǎng)土中加雞糞沼

渣10kg,將催好芽的種子點(diǎn)入裝滿營(yíng)養(yǎng)土的穴盤（50孔）、或營(yíng)養(yǎng)

缽8*8中，每穴一粒，上覆1.0cm厚營(yíng)養(yǎng)土，澆透水，放入苗床。

2.5苗期管理管控管控

出苗前保持溫度白天25?30℃,夜間17~20℃,出苗后降低3?

5℃0根據(jù)濕度及時(shí)澆水。防病用1000倍50%加端農(nóng)（春雷霉素）溶

液噴霧，防蟲可用5%天然除蟲菊酯1000?1500倍液噴霧。二葉一心

時(shí)可用雙和天然植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑500倍噴施葉面。定植前降溫練苗。

一般苗齡30?35天。

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2.6嫁接育苗

采用頂芽斜插法或靠接法嫁接育苗，預(yù)防枯萎病，并增強(qiáng)根系

的抗寒能力，以云南黑籽南瓜為砧木。

3定植與密度

根據(jù)品種特性和栽培條件確定適宜的密度，溫室大行距70cm、小

行距60cm、株距30?35cm,畝定植3000株。定植時(shí)澆足定植水，

密閉溫室提高地溫，白天溫度25?30℃,夜間18?20℃,緩苗后，

晝夜溫度降低5匕，加大通風(fēng)。

4田間管理管控管控

4.1采收前管理管控管控

初花期，每畝穴施億兆大豐收生態(tài)肥40kg或雞糞100kg,并澆小

水。然后松土促根控秧。白天溫度22?27C,夜間13?18℃。株高

10?15cm時(shí)吊繩、盤頭、打須、打杈。

4.2收獲期管理管控管控

溫度白天25?30℃,夜間15~20℃,加強(qiáng)通風(fēng)換氣。根瓜收獲

后，冬季每隔5?7天澆清水一次，夏季每隔3?4天澆清水一次。

如果是有機(jī)生態(tài)型無土栽培每隔1?2天澆水一次。每隔10—15天，

每畝用億兆大豐收生態(tài)肥20kg或100kg雞薄加200kg水浸泡二天后

的過濾液滴灌一次?；蛎慨€穴億兆大豐收生態(tài)肥20kg或施雞糞

100kg,硫酸鉀3?5kg。葉面噴符合《含氨基酸葉面肥料》和《含微

量元素葉面肥料》技術(shù)要求的葉面肥。

5病害

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a.及時(shí)清潔棚室，翻地，高溫悶棚殺菌消毒。

b.采用高溫45?50℃閉棚2小時(shí)的方法，防治霜霉病、白粉病、

炭疽病等。

C.也可用50%春雷氧氯銅（加瑞農(nóng)）可濕性粉劑800倍噴霧c

d.細(xì)菌性角斑病用72%農(nóng)用硫酸鏈霉3000—4000倍噴霧或DT

殺菌劑700倍液噴霧。

e.枯萎病用2%農(nóng)抗120水劑150?200倍噴霧。

f.灰霉病用10%多抗霉素500-700倍噴霧。

6蟲害

6.1采用頻振式殺蟲燈、黃板、藍(lán)板誘殺。

6.2安裝防蟲網(wǎng)。

6.3用5%天然除蟲菊酯1000—1500倍或0.6%清源寶（苦內(nèi)酯水

劑）800?1000倍防治蝦蟲、紅蜘蛛、茶黃螭、白粉虱等害蟲。

7草害

采用作物輪作、人工撥草、鋤草方法清除草害。禁止使用任何

化學(xué)除草劑。

二、迷你黃瓜的栽培管理管控管控

1品種選擇

2培育壯苗

2.1種子選擇

根據(jù)種植季節(jié)和方式，選擇有機(jī)種子，只有在得不到經(jīng)認(rèn)證的有

機(jī)種子的情況下，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。杜絕使用轉(zhuǎn)基

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因作物品種。

2.2溫水燙種

配制55℃、0.1%的高鎰酸鉀溶液，浸種15分鐘，然后用清水洗

凈種子。放入30℃的溫水中浸泡4?6小時(shí)。

2.3催芽

燙種后將洗凈的種子，晾去表面水分，用干凈的濕布包好，在

25?30℃的條件下經(jīng)24?36小時(shí)出芽。

2.4播種

育苗時(shí)一般采用穴盤進(jìn)行精量點(diǎn)播，生產(chǎn)上常采用黑籽南瓜進(jìn)

行嫁接育苗。

2.5苗期管理管控管控

幼苗嫁接好后立即置于苗床，支上小拱棚，用塑料薄膜蓋嚴(yán)，

以后做好溫、水和光照管理管控管控工作，培育壯苗，適時(shí)定植。

3整地、施肥、定植

迷你黃瓜結(jié)瓜量大，需要充足的養(yǎng)分供給，定植前每畝使用億

兆大豐收生態(tài)肥300kg或腐熟有機(jī)肥5噸，深翻混句，耙平起畦，

做20?30cm高的畦，鋪上地膜。當(dāng)10cm地溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)即

可定植。每畝栽2000?2500株，一般選擇在晴天上午進(jìn)行定植。

4田間管理管控管控

4.1溫度管理管控管控

定植后一周內(nèi)應(yīng)適當(dāng)閉棚，保持白天溫度25?30℃,夜間18?

20℃,不超過35℃不放風(fēng)，以促進(jìn)緩苗。緩苗后可適當(dāng)放風(fēng)以降低

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溫度，一般保持白天22?25℃,夜間16?18℃即可。進(jìn)入盛果期后，

白天溫度應(yīng)保持在25?30℃,夜間15?17℃,擴(kuò)大溫差有利于果實(shí)

生長(zhǎng)。

4.2肥水管理管控管控

在定植7天后應(yīng)澆緩苗水，在根瓜坐住前應(yīng)控制澆水，一般不

澆水，根瓜坐住后每隔3?5天即可澆一次小水，每隔一次隨水追肥

一次，每畝施億兆大豐收生態(tài)肥或復(fù)合肥10?15kg。在生長(zhǎng)期內(nèi)還

應(yīng)追施葉面肥3?4次，一般以0.2%的磷酸二氫鉀配合微量元素肥結(jié)

合施藥噴施。

4.3植株調(diào)整方法與普通黃瓜基本相同。

5病蟲害防治

迷你黃瓜的病蟲害與普通黃瓜基本相同，防治方法也相同。

三、有機(jī)番茄生產(chǎn)操作規(guī)程

1品種選擇

選擇適應(yīng)性廣、抗病、抗逆性強(qiáng)品種，大型品種主要選擇中雜9

號(hào)、佳粉16、R?144、金棚一號(hào)、毛粉802、卡魯索；小型品種主

要選擇圣女、千禧、京丹5號(hào)等品種。

2育苗

2.1種子選擇

根據(jù)種植季節(jié)和方式，選擇有機(jī)種子，只有在得不到經(jīng)認(rèn)證的有

機(jī)種子的情況下，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。杜絕使用轉(zhuǎn)基

因作物品種。

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2.2溫水燙種

配制55℃、0.1%的高鎰酸鉀溶液，浸種15分鐘，然后用清水洗

凈種子。放入30℃的溫水中浸泡6?8小時(shí)。

2.3催芽

浸泡種后將洗凈的種子，晾去表面水分，用干凈的濕布包好，在

25?30℃的條件下經(jīng)2?3天出芽。

2.4播種

營(yíng)養(yǎng)土按草炭：蛭石3:1的比例配制，每方營(yíng)養(yǎng)土中加腐熟雞

糞10kg,將催好芽的種子點(diǎn)入裝滿營(yíng)養(yǎng)土的穴盤（72孔），每穴一

粒，上覆1.5cm厚營(yíng)養(yǎng)土，澆透水，放入苗床。

2.5苗期管理管控管控

出苗前保持溫度白天25?30℃,夜間17~20℃,出苗后降低3?

5℃o根據(jù)濕度及時(shí)澆水。防病用1000倍50%加端農(nóng)（春雷霉素）溶

液噴霧，防蟲可用5%天然除蟲菊