DB5104T 85-2023 茄子嫁接生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB05DB5104DB5104/T85—20232023-12-04發(fā)布2024-01-04實(shí)施攀枝花市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5104/T85—2023前言 II 12規(guī)范性引用文件 13生產(chǎn)基地要求 14產(chǎn)量指標(biāo) 2 26嫁接育苗 2 4 59病蟲害防治 510安全間隔期 611采收及采后處理 6IIDB5104/T85—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由攀枝花市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。本文件由攀枝花市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：攀枝花市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、攀枝花市農(nóng)林科學(xué)研究院、米易縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。本文件主要起草人：張春燕、詹曉東、劉瓊、齊文華、張莉芝、魏悅、劉麗、羅紅梅、李華兵、陳華、王建芳。本文件首次制定發(fā)布。1DB5104/T85—2023茄子嫁接生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了早春茄子的生產(chǎn)基本要求、產(chǎn)量指標(biāo)、種子、嫁接育苗、定植、田間管理、病蟲害防治、安全間隔期、采收及采后處理等。本文件適用于攀枝花地區(qū)茄子嫁接生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321.1農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（一）GB/T8321.3農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（三）GB/T8321.5農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（五）GB/T8321.6農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（六）GB/T8321.7農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（七）GB/T8321.8農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（八）GB/T8321.9農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（九）NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3生產(chǎn)基地要求3.1產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定。3.2土壤的有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)不低于1.5%，pH值在6.0～7.0的微酸性或中性。3.3灌溉用水應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。3.4前茬為非茄科作物。3.5有毒、有害的農(nóng)藥投入品應(yīng)有嚴(yán)格管理規(guī)定，不得在棚室內(nèi)及田間存放。2DB5104/T85—20234產(chǎn)量指標(biāo)5種子5.1種子選擇5.1.1砧木種子：托魯巴姆、果砧1號(hào)等。5.1.2接穗種子：選用早熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的茄子品種。5.2種子處理種子播種前曬種1～2天，然后進(jìn)行溫湯浸種、藥劑消毒、催芽。把種子放入55℃熱水中浸種15分鐘，不斷地?cái)嚢枋狗N子受熱均勻。如種子未經(jīng)過(guò)浸種處理，種子應(yīng)先用清水泡30分鐘以上，再用0.1%的高錳酸鉀（或2%的硫酸銅或2%的氫氧化鈉或10%的磷酸三鈉）溶液浸種15分鐘，然后用清水將種子表面的藥液沖洗干凈。使用的將消毒處理好的種子浸種24小時(shí)后，放置在25～30℃的條件下催芽，待60%左右的種子露白出芽即可播種。育苗方法應(yīng)符合NY/T2119的要求。5.3播種時(shí)間一般按定值期提前2～3個(gè)月進(jìn)行播種，托魯巴姆砧木播種30天后播種茄子接穗，5～8月可分批次播種砧木種子，7月下旬～11月上旬定值。6嫁接育苗6.1育苗場(chǎng)地應(yīng)與生產(chǎn)田隔離，實(shí)行工廠化集中育苗或?qū)I(yè)育苗。6.2基質(zhì)土用3年內(nèi)未種過(guò)茄科類作物的園土與優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥混合，或直接用育苗專用基質(zhì)。使用的育苗6.3育苗場(chǎng)地的準(zhǔn)備3DB5104/T85—2023播種前翻地炕土15～30天，做成低廂苗床，苗床播種前7天左右，每667㎡的苗床施入充分腐熟的農(nóng)家肥500kg，過(guò)磷酸鈣5kg，草木灰或硫酸鉀均勻撒入床面，然后將肥料翻入土內(nèi)10cm左右與土拌勻，把土塊打碎整平廂面。使用的肥料應(yīng)符合NY/T6.4育苗床土消毒6.4.1每平方米床土用福爾馬林30～50mL，加水3L噴灑。用薄膜密閉5天，揭膜15天后播種。6.4.2多菌靈可濕性粉劑與二硫化四家基秋蘭姆可濕性粉劑按比例1：1混合，或甲霜靈可濕性粉劑與代森錳鋅可濕性粉劑按9：1混合，每平方米苗床用藥8～9g與15～30kg的細(xì)土混合均勻，播種時(shí)2/36.5苗期管理出苗后，保持苗床溫度不低于15℃;適時(shí)上午澆水，并適時(shí)用0.2%的磷酸二氫鉀(KH2PO4)葉面追肥；當(dāng)秧苗長(zhǎng)到二葉一心或三葉一心時(shí)移栽(假植)在穴盤（50穴）或育苗缽里。使用的肥料應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。6.6嫁接方法在遮陽(yáng)的條件下采取劈接法或斜切接法進(jìn)行嫁接。砧木苗5～7片真葉時(shí)開(kāi)始嫁接，接穗選擇3～4片真葉嫁接。將砧木苗離土3～5cm處用刀片將其上部切除，去掉刺和葉片，垂直一刀，刀口長(zhǎng)0.5cm左右；接穗為健壯茄苗，在半木質(zhì)化處去掉下端，將切口處削成楔形，楔形面長(zhǎng)與砧木的切口深度相等，將接穗插入砧木切口，用嫁接夾固定。將砧木苗離土3～5cm處用刀片將其上部切除，去掉刺和葉片，用刀片斜切1個(gè)呈30度的斜面，斜面長(zhǎng)0.5cm左右；取接穗苗，在半木質(zhì)化處去掉下端，將下部切成與砧木相反的斜面，斜面長(zhǎng)0.5cm左右，用嫁接夾用嫁接夾固定。6.7嫁接苗的管理將營(yíng)養(yǎng)盤缽或穴盤密排在苗床內(nèi)，澆足水（接口不能沾水），扣上小拱棚。邊嫁接邊插竹竿蓋小拱棚膜，四周蓋嚴(yán)壓實(shí)，嚴(yán)禁透風(fēng)、漏氣，以保溫保濕遮陰。從嫁接到成活需10天左右，期間應(yīng)做好保濕、保溫、遮光通風(fēng)、除萌、撤嫁接夾等工作。嫁接1～2天內(nèi)不能澆水。最初1～3天內(nèi)，應(yīng)完全密閉床棚膜，并覆上遮光膜或遮多層陽(yáng)網(wǎng)，遮光90%以上，3天后改為雙層遮陽(yáng)網(wǎng)，早上或晚上撤膜上的覆蓋物，逐漸增加見(jiàn)光時(shí)間；7天后僅中午前后遮光，通氣降溫；10天后恢復(fù)到普通苗床的管理。4DB5104/T85—2023為促進(jìn)接口愈合，在嫁接7天內(nèi)，地溫應(yīng)該保持在25～28℃,嫁接后2～3天內(nèi)棚內(nèi)溫度白天保1周后嫁接苗基本愈合，溫度白天25～28℃,夜間13～14℃以上。10天后與普通苗床管理。嫁接前苗床應(yīng)一次性澆透水，要保證棚內(nèi)相對(duì)濕度在95%以上，嫁接完畢用噴霧器噴水增加苗床內(nèi)濕度，使?jié)穸蕊柡?。最大限度降低接穗水分蒸發(fā)是提高嫁接成活率的關(guān)鍵。嫁接后第2天開(kāi)始每天開(kāi)棚換氣后立即密封，2～3天后濕度達(dá)到90～95%。在傷口愈合前，勿往苗上澆水，約10天后嫁接苗長(zhǎng)出新葉成活，可直接澆水。嫁接3天內(nèi)，每天可揭開(kāi)薄膜兩頭換氣1～2次，5天后嫁接苗新葉開(kāi)始生長(zhǎng)，應(yīng)逐漸增加通風(fēng)量，通風(fēng)口由小到大，通氣時(shí)間由短到長(zhǎng)。砧木摘除生長(zhǎng)點(diǎn)后，仍有側(cè)芽陸續(xù)萌發(fā)，要及時(shí)去除。7定植在秧苗定植到大田前1個(gè)月左右進(jìn)行翻地、犁耙，栽苗前精細(xì)整地，深溝高畦，按單行定值85～100㎝包溝開(kāi)廂，雙行定值110～120㎝包溝開(kāi)廂。定植前10～15天進(jìn)行低溫?zé)捗?，在定植?～3天噴0.2%的磷酸二氫鉀(KH2PO4)等葉面肥和多菌靈等7.3重施底肥使用的肥料應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。7.4滴管、地膜鋪設(shè)開(kāi)廂后廂面鋪設(shè)2根滴灌帶，鋪好后試水，檢查滴水情況，及時(shí)更換不滴水和有破裂的滴灌帶。及時(shí)覆蓋地膜，將地膜拉緊、鋪平、蓋嚴(yán)、地膜緊貼土壤表面，每廂的地膜四周都要用土壓實(shí)、壓嚴(yán)。7.5合理密植茄子的適宜定植密度，應(yīng)根據(jù)品種、生長(zhǎng)期長(zhǎng)短等靈活掌握。一般來(lái)說(shuō)，早熟品種每667㎡定植秧40cm，也可采用錯(cuò)窩栽苗能夠充分利用土地空間和陽(yáng)光，定植時(shí)覆土不能超過(guò)嫁接口，覆土蓋住基質(zhì)即可。5DB5104/T85—20238田間管理茄子定植后應(yīng)經(jīng)常到田間檢查成活情況，發(fā)現(xiàn)死苗缺窩，及時(shí)補(bǔ)栽。8.2膜下滴灌8.2.1用內(nèi)鑲貼片式滴灌帶或單翼滴灌帶，滴灌帶滴頭間距一般為20～30cm。為確保灌水均勻，滴灌帶的鋪設(shè)長(zhǎng)度一般不要超過(guò)80m。8.2.2沙性土壤定植3天后開(kāi)始灌水，粘性土5天后灌水，每次滴灌30分鐘。開(kāi)花期至第一茬商品果成熟7天灌水一次。盛果期至采收結(jié)束5～7天灌水一次。門茄開(kāi)花前根據(jù)秧苗長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行追肥，滴灌15:15:15復(fù)合肥8～10公斤/畝，10～15天/次，門茄“瞪眼”后每7～10天/次，每次滴60分鐘。第二臺(tái)果“瞪眼”，滴灌17:17:17復(fù)合肥8～10公斤/畝+5公斤含中微 8.4植株調(diào)整8.4.1通常根據(jù)品種、植株生長(zhǎng)情況和種植密度進(jìn)行整枝。雙桿整枝法：第一次分枝后將分叉以下側(cè)枝全部去掉，保留兩條分杈，在第二次分枝以后，有4條分杈長(zhǎng)出，此時(shí)應(yīng)及時(shí)將第二次分枝中的2個(gè)分枝打掉，只保留1個(gè)，以后再分枝出來(lái)的2枝分杈均只保留1枝。8.4.2到后期可將第一分叉以上枝條離分叉10～15cm處進(jìn)行修剪，在第一分叉以下選留2條較壯的側(cè)枝，進(jìn)行復(fù)壯生產(chǎn)，再次掛果。在植株生長(zhǎng)發(fā)育期間，茄子原則上不摘葉，在植株生長(zhǎng)中后期，將植株下部的老葉、黃葉、病葉及時(shí)摘除。茄子嫁接苗長(zhǎng)勢(shì)較旺，植株高大，中后期需要在廂面兩邊搭架加固。8.7?；ū９?dāng)溫度過(guò)低或高于40℃過(guò)高時(shí)就會(huì)造成落花，多采用防落素、復(fù)合防落素等成品制劑按使用說(shuō)明使用，在茄子開(kāi)花的當(dāng)天噴花。9病蟲害防治一般采用預(yù)防為主、綜合防治的植保方針，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，藥劑防治為輔的防治原則。在病害發(fā)病初期和蟲害發(fā)生達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)，選用對(duì)癥農(nóng)藥進(jìn)行防治。經(jīng)常進(jìn)行田間檢查，發(fā)現(xiàn)病株、病葉要及時(shí)清除，并帶出田外處理，死亡病株的穴要用石灰等進(jìn)行消毒處理，清除病株的工具和手要及時(shí)消毒處理，實(shí)行兩年以上的輪作。使用的藥劑應(yīng)符合GB/T8321.1～GB/T8321.10的規(guī)定。6DB5104/T85—2023用氟嗎.乙鋁、惡霉靈錳鋅、醚菌酯、氨基寡糖、呋?！ゅi鋅、丙森鋅、惡唑菌酮錳鋅、烯酰嗎啉、霜脲氰錳鋅、吡唑醚菌酯、甲霜靈錳鋅、氟吡菌胺·霜霉威鹽酸、多抗霉素等殺菌劑，按照使用說(shuō)明的劑量噴植株，藥劑輪換使用，每種藥劑只使用1次，重點(diǎn)噴果實(shí)和葉子。9.2灰霉病木霉菌、乙蒜素、丁子香酚、腐霉利、異菌脲、乙霉威.硫菌靈、異菌脲·環(huán)己鋅、甲硫.菌核(煙)、百.異菌(煙)等殺菌劑，按照使用說(shuō)明的劑量噴植株，藥劑輪換使用，每種藥劑只使用1次。氟嗎·乙鋁、錳鋅·乙鋁、惡唑菌酮霜脲氰、氨基寡糖、烯酰嗎啉、氟嗎啉錳鋅、霜脲氰錳鋅、惡霜靈錳鋅、吡唑醚菌酯、氟吡菌胺.霜霉威鹽酸、多抗霉素等殺菌劑，每5～7天1次，按照使用說(shuō)明的劑量噴植株和灌根部，藥劑輪換使用，每種藥劑只使用1次。9.4紅蜘蛛、茶黃螨用白僵菌、蘇云金孢桿菌、印楝素、苦參堿、阿維菌素、噻螨酮、四螨嗪、炔螨特、氟蟲脲、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、氟丙菊酯、瀏陽(yáng)霉素等殺蟲劑，按照使用說(shuō)明的劑量噴霧?？捎脷⑾x燈、藍(lán)板誘殺。乙基多殺菌素、噻蟲嗪、多殺菌素、氟蟲腈，吡蟲啉等,按照使用說(shuō)明的劑量噴霧。可用藍(lán)板誘殺。9.6蚜蟲和飛虱苦皮藤素、阿維菌素、印楝素、苦參堿、抗蚜威、除蟲菊素，吡蟲啉、啶蟲脒、噻蟲嗪、氟蟲腈、溴氰蟲酰胺、螺蟲乙酯等殺蟲劑，按照使用說(shuō)明的劑量噴霧。可用殺蟲燈、黃板誘殺。9.7斑潛蠅用滅蠅胺、氟蟲腈、氟蟲脲、阿維菌素、吡蟲啉、噻蟲嗪、阿維·殺單威、除蟲菊素等殺蟲劑，按照使用說(shuō)明的劑量噴霧。9.8地下害蟲氟氰菊酯、氯氰菊酯、多殺霉素、氰戊菊酯等，按照使用說(shuō)明的劑量灌穴。10安全間隔期11采收及采后處理7DB5104/T85—2023茄子從開(kāi)花