2024-2025學(xué)年新教材高中歷史第一單元食物生產(chǎn)與社會(huì)生活課時(shí)作業(yè)2新航路開辟后的食物物種交流含解析新人教版選擇性必修第二冊

PAGE課時(shí)作業(yè)2新航路開拓后的食物物種溝通一、選擇題1．“幾千年來，東西半球與大洋洲的物種都是獨(dú)立地沿著各自的軌跡進(jìn)化的。歐洲的航海探險(xiǎn)……引發(fā)了物種的溝通以及世界人口分布與自然環(huán)境的永久性變更。”這種變更大約起先于()A．14世紀(jì)B．16世紀(jì)C．18世紀(jì)D．20世紀(jì)2．17世紀(jì)以來，用馬鈴薯做的飯菜在歐洲的很多地區(qū)漸漸取代了由面包與粥構(gòu)成的食系。導(dǎo)致這種轉(zhuǎn)變的主要緣由是()A．工業(yè)革命在歐洲綻開B．物種的溝通與傳播C．歐洲農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展D．歐洲民眾生活水平改善3．“地理大發(fā)覺”以后，世界面貌發(fā)生很大變更：人種重新分布，物種頻繁溝通等。下面原本屬于美洲特產(chǎn)的是()A．茶葉、絲綢B．象牙、瓷器C．玉米、煙草D．香料、番薯4．美洲作物之引種中國大多發(fā)生在明清之際，總數(shù)接近30種；新舊大陸物種的溝通包括中國的瓷器、絲綢、茶及一些農(nóng)作物等輸入美洲；歐洲人飲用從中國和印度輸入的茶，食用來自美洲的可可加工成的巧克力。這表明()A．新航路開拓后，物種實(shí)現(xiàn)了世界的自由流淌B．殖民擴(kuò)張活動(dòng)，加強(qiáng)歐洲對(duì)亞洲和美洲的掠奪C．新航路開拓后，促進(jìn)物種溝通，豐富民眾生活D．殖民擴(kuò)張活動(dòng)，成為溝通美洲和亞洲的紐帶5．唐《本草圖經(jīng)》載“菘菜不生北土，初一年，半為蕪菁，二年，菘種都絕。有將菘蕪菁子南種，亦二年都變”，為此徐光啟親自試種，結(jié)果“種蕪菁三四年，亦未嘗變菘也”；此外，他主動(dòng)試種南洋傳入的甘薯，并解決了甘薯在北方的越冬藏種等問題。材料反映了徐光啟()A．繼承總結(jié)前人閱歷B．學(xué)習(xí)西方農(nóng)業(yè)思想C．開展實(shí)地調(diào)查統(tǒng)計(jì)D．重視農(nóng)業(yè)試驗(yàn)方法6．明朝中后期，世界新航路開拓，帶動(dòng)了物種的溝通。先后傳入中國的美洲獨(dú)有物種除土豆、辣椒等之外，還有玉米、馬鈴薯等高產(chǎn)農(nóng)作物。這刺激了當(dāng)時(shí)中國()A．生產(chǎn)工具快速革新B．農(nóng)業(yè)商品化發(fā)展C．白銀成為主要貨幣D．朝貢體制的終結(jié)二、非選擇題7．閱讀材料，回答問題：材料一世界辣椒帶及辣椒在世界上的傳播途徑示意圖材料二辣椒起源于新大陸的熱帶和亞熱帶地區(qū)，其種類繁多，栽培歷史極其悠久。考古發(fā)覺，在墨西哥中部一處距今(2024年)8000年的遺跡中，曾有一種野生辣椒的種子出土。細(xì)論起來，辣椒有5個(gè)主要的栽培品種，起源于三個(gè)不同的中心：墨西哥、亞馬遜河流域以及秘魯和玻利維亞。材料三我國最早的辣椒記載見于明高濂的《遵生八箋》，稱之為“番椒”，這可能因?yàn)槔苯肥菑暮Ｍ鈧鱽?，又與胡椒一樣有辣味而適作調(diào)料。1621年刻版的《群芳譜·蔬譜》也載有：“椒……附錄：番椒，亦名秦椒，白花，實(shí)如禿筆頭，色紅鮮可觀，味甚辣，子種?！边@兩者是目前公認(rèn)的中國辣椒最早記載。目前可以見到的中國最早食用辣椒的記載，是在康熙年間貴州“土苗用(辣椒)以代鹽”。至乾隆年間，貴州地區(qū)起先大量食用辣椒，緊接著與貴州相鄰的云南鎮(zhèn)雄和湖南辰州府也起先食用辣椒。在乾隆十二年(1747年)的《臺(tái)灣府志》中，有臺(tái)灣島食用辣椒的記載。嘉慶以后，有記載說，黔、湘、川、贛四省已起先“種(辣椒)以為蔬”了。材料四辣椒是如何傳入中國的，也有不同的說法，可以分為兩派：一說辣椒經(jīng)由西北絲綢之路從甘肅、陜西傳入中國；其二，則認(rèn)為辣椒與鄭和下西洋有關(guān)系，是從東南沿海的廣東、廣西最先傳入的。但是，兩派基本上都沒有確鑿的證據(jù)來證明自己的說法?！陨暇浴吨袊鴩业乩怼?008年第6期(1)依據(jù)材料一、材料二，請你大致描述一下辣椒的傳播路徑。(2)依據(jù)所學(xué)學(xué)問，請你為辣椒在15世紀(jì)和17世紀(jì)世界范圍內(nèi)的傳播注明歷史背景。(3)依據(jù)以上材料和所學(xué)學(xué)問，你是否同意材料四中的說法？請說明理由。課時(shí)作業(yè)2新航路開拓后的食物物種溝通1．解析：本題考查學(xué)生對(duì)歷史時(shí)間、空間的定位實(shí)力。由材料所述“東西半球和大洋洲”“溝通”等歷史信息不難推斷該現(xiàn)象應(yīng)出現(xiàn)于15世紀(jì)末、16世紀(jì)初的“地理大發(fā)覺”之后。故選B。答案：B2．解析：依據(jù)材料信息并結(jié)合所學(xué)學(xué)問可知，隨著新航路的開拓，原產(chǎn)于美洲的玉米、馬鈴薯等傳入歐洲，對(duì)當(dāng)?shù)氐娘嬍辰Y(jié)構(gòu)產(chǎn)生了影響，故B項(xiàng)正確；工業(yè)革命起先于18世紀(jì)60年頭，故A項(xiàng)錯(cuò)誤；導(dǎo)致這種轉(zhuǎn)變出現(xiàn)的主要緣由是新的農(nóng)作物品種的傳入與種植而不是歐洲農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，故C項(xiàng)錯(cuò)誤；飲食結(jié)構(gòu)變更不能說明民眾生活水平改善，故D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案：B3．解析：據(jù)材料“‘地理大發(fā)覺’以后，世界面貌發(fā)生很大變更：人種重新分布，物種頻繁溝通等”，結(jié)合所學(xué)學(xué)問可知，原本屬于美洲特產(chǎn)的是玉米、煙草，故C正確。茶葉、絲綢屬于中國，故A解除。象牙、瓷器，也屬于中國及東南亞、非洲，故B解除。香料，也屬于東南亞地區(qū)，故D解除。答案：C4．解析：新航路的開拓結(jié)束了世界各地相對(duì)孤立的狀態(tài)，各地日益連成一個(gè)整體，但“物種實(shí)現(xiàn)了世界的自由流淌”說法過于肯定，故A項(xiàng)錯(cuò)誤。材料強(qiáng)調(diào)新航路開拓對(duì)亞、歐、美洲物種溝通的影響，并非強(qiáng)調(diào)歐洲的殖民擴(kuò)張活動(dòng)，故B、D兩項(xiàng)錯(cuò)誤。新航路開拓后，新舊大陸的物種溝通變多，體現(xiàn)出新航路開拓促進(jìn)了世界物種溝通，豐富了世界各地人民的生活，故C項(xiàng)正確。答案：C5．解析：依據(jù)“徐光啟親自試種”“他主動(dòng)試種南洋傳入的甘薯”可知，徐光啟重視農(nóng)業(yè)試驗(yàn)，故D正確；材料信息強(qiáng)調(diào)徐光啟重視農(nóng)業(yè)試驗(yàn)，A不符合材料主旨，解除；材料信息沒有涉及西方農(nóng)業(yè)思想，解除B；材料反映的是徐光啟重視農(nóng)業(yè)試驗(yàn)，而不是實(shí)地調(diào)查統(tǒng)計(jì)，解除C。答案：D6．解析：農(nóng)業(yè)商品化以市場需求為導(dǎo)向，通過市場實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)要素的合理流淌和優(yōu)化配置。土豆、辣椒、玉米和馬鈴薯等高產(chǎn)作物都是經(jīng)濟(jì)作物，它們的引進(jìn)刺激了它們走向市場，促進(jìn)農(nóng)業(yè)商品化發(fā)展，故答案為B。材料沒有體現(xiàn)生產(chǎn)工具的革新，解除A。材料沒有體現(xiàn)白銀成為主要貨幣和朝貢體制，解除C、D兩項(xiàng)。答案：B7．解析：(1)傳播路徑：依據(jù)“起源于三個(gè)不同的中心：墨西哥、亞馬遜河流域以及秘魯和玻利維亞”得出起源于美洲，結(jié)合世界辣椒帶及辣椒在世界上的傳播途徑示意圖，得出：15世紀(jì)辣椒傳入歐洲，西班牙人、葡萄牙人把辣椒傳入了印度，明朝末年引入中國，17世紀(jì)辣椒傳入東南亞各國。(2)15世紀(jì)傳播的歷史背景：結(jié)合所學(xué)，15世紀(jì)的辣椒從美洲傳入到歐洲，主要和新航路開拓有關(guān)，促進(jìn)了物種的溝通。17世紀(jì)傳播的歷史背景：17世紀(jì)辣椒由美洲和歐洲傳入到中國，主要和西方國家殖民擴(kuò)張有關(guān)。(3)是否同意均可，只要言之有理即可。如：不同意。理由：依據(jù)材料三“目前可以見到的中國最早食用辣椒的記載，是在康熙年間貴州‘土苗用(辣椒)以代鹽’”，說明辣椒直到康熙年間才有食用記錄，所以，不行能與絲綢之路和鄭和下西洋有關(guān)。答案：(1)傳播路徑：起源于美洲，1493年辣椒傳入西班牙，1548年傳到英國，至16世紀(jì)中葉辣椒已經(jīng)風(fēng)靡整個(gè)歐洲；旋即，西班牙人、葡萄牙人把辣椒傳入了印度，明朝末年引入中國，17世紀(jì)辣椒傳入東南亞各國。(大致時(shí)間即可)(2)15世紀(jì)傳播的歷史背景：新航路開拓以后，西歐殖民者將辣椒帶回了歐洲。17世紀(jì)