28食物在身體里的旅行教學(xué)設(shè)計-科學(xué)四年級上冊教科版

食物在身體里的旅行教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念目標(biāo)：人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。2.食物在人體內(nèi)會按順序進(jìn)入這些消化器官，被消化吸收?？茖W(xué)探究目標(biāo)：1.在教師引導(dǎo)下在已有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，制出食物消化過程圖，并能夠在不斷完善認(rèn)識的過程中，對自己的畫的食物消化圖進(jìn)行補(bǔ)充完善。2.在教師引導(dǎo)下能查閱資料，了解食物在體內(nèi)消化的過程，對照資料能完善自己對人體消化器官的認(rèn)識?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)：1.愿意在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，與他人分享研究結(jié)果，合作交流。2.善于在反復(fù)觀察、研究中完善認(rèn)識?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)：認(rèn)識消化器官可以將食物轉(zhuǎn)變成我們可以吸收的營養(yǎng)與能量，健康生活可以保護(hù)消化器官。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)以及措施重點(diǎn)：通過模擬實驗認(rèn)識食道、胃的功能，理解器官的功能是由結(jié)構(gòu)決定的。措施：創(chuàng)新實驗教具，利用“模擬食道”與“模擬胃”將消化器官的基本結(jié)構(gòu)與功能表現(xiàn)出來，給學(xué)生提供一個直觀的認(rèn)識，難點(diǎn)：理解食道和胃的作用，并知道食物消化是由多個器官共同協(xié)作而完成的，建立系統(tǒng)和有聯(lián)系的觀點(diǎn)。措施：將兩個獨(dú)立的模擬實驗有機(jī)結(jié)合在一起，幫助學(xué)生將各器官聯(lián)系起來，形成“系統(tǒng)”的意識。學(xué)習(xí)者分析食物的消化，是一個既熟悉又陌生的話題。說熟悉，是因為我們每天都要吃食物，但哪些器官參與了消化？它們各起什么作用？食物按怎樣的順序被消化、吸收？對學(xué)生來說是模糊的。很多學(xué)生在前概念里認(rèn)為胃是最主要的消化場所，食物營養(yǎng)都是在胃里被吸收的。且本節(jié)課跨年級上課，學(xué)生對于消化器官的認(rèn)識更加片面、模糊。所以本課在學(xué)生的認(rèn)知基礎(chǔ)上，通過使用平板電腦挑選消化器官并放置在人體結(jié)構(gòu)圖中讓學(xué)生認(rèn)識人體的消化器官，然后通過模擬實驗、觀看視頻、小組討論等學(xué)習(xí)方法，讓學(xué)生對消化系統(tǒng)有一個初步、整體的認(rèn)識。教學(xué)環(huán)境及相關(guān)資源運(yùn)用到平板電腦、模擬人體消化器官軟件教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容活動設(shè)計活動目標(biāo)媒體功能應(yīng)用及分析聚焦：揭示課題從“今天早上吃了什么早餐”引入，引導(dǎo)學(xué)生思考：食物進(jìn)入身體后會經(jīng)歷怎樣的“旅行”，發(fā)生什么樣的變化。啟發(fā)學(xué)生按照自己對食物消化過程的理解，選擇出消化器官并放到人體結(jié)構(gòu)圖相應(yīng)位置。1.提問：說說今天早上吃了什么早餐？2.揭示課題：食物在身體里的旅行。3.小組討論：食物進(jìn)入身體后會經(jīng)過哪些消化器官，按照什么路線行進(jìn)？了解學(xué)生對于消化器官的前概念，學(xué)生會根據(jù)自己的經(jīng)驗與認(rèn)識辨別這些器官，形成對消化器官的初始認(rèn)識。充分運(yùn)用信息技術(shù)手段，學(xué)生利用平板電腦上的“希沃白板”軟件可任意勾選出消化器官并將其拖動至右側(cè)人體結(jié)構(gòu)圖中，方便討論與修改，顯化思維過程。探索（一）食物在身體里的旅行路線學(xué)生交流想法，教師在肯定學(xué)生和利息那個法的基礎(chǔ)上，著重引導(dǎo)學(xué)生修正原先錯誤或不完善的認(rèn)識。1.學(xué)生上講臺前分享小組討論結(jié)果，在屏幕上進(jìn)行勾選與拖動。2.小組間交流想法。3.通過一個視頻了解正確旅行路線！4.修正各小組的“人體結(jié)構(gòu)圖”。教師先讓學(xué)生將自己對于食物在人體里的消化過程的初始想法在平板上表現(xiàn)出來，這項活動可以使學(xué)生對各消化器官的形態(tài)與功能的初始認(rèn)識，既是學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)的起點(diǎn)，更是他們開展進(jìn)一步探索研究的學(xué)習(xí)動力。通過播放視頻引導(dǎo)學(xué)生將自己的想法與正確的食物“旅行路線”相比較，找出自己合理的想法，并建立較為完善的認(rèn)識。同時，希沃白板既可以方便學(xué)生進(jìn)行修改，又可以增加此項活動的趣味性。發(fā)現(xiàn)問題：噎到和胃痛的原因通過提供學(xué)生真實情境，引導(dǎo)學(xué)生對“食道”和“胃”兩種器官的形態(tài)和功能進(jìn)行模擬實驗研究。1.播放視頻，分析：小明為什么會容易噎到和胃痛？2.教師總結(jié)：消化器官能否正常工作與飲食習(xí)慣有關(guān)。3.教師追問：噎到和胃痛與哪兩個消化器官有關(guān)？（食道和胃）食道和胃有什么結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？可以用什么材料來模擬食道和胃？4.總結(jié)：通過模擬實驗看一看，噎到和胃痛究竟是怎么回事兒！學(xué)生生活中經(jīng)常有“噎到”和“胃痛”的經(jīng)歷，通過模擬生活化情境引導(dǎo)學(xué)生思考“噎到”和“胃痛”的原因，并對此進(jìn)行科學(xué)探究，從而提高解決問題的能力?？茖W(xué)來源于生活，運(yùn)用多媒體軟件播放視頻，將科學(xué)問題與真實生活情境相結(jié)合，拉近研究問題與生活的親近感，增強(qiáng)學(xué)生的探究興趣。探索（二）模擬食道、胃工作實驗要伴隨著學(xué)生的思考。在上一環(huán)節(jié)，學(xué)生已通過思考與討論得出如何模擬食道和胃。因此，在本環(huán)節(jié)中，通過模擬實驗讓學(xué)生真切體驗兩個消化器官的作用。1.教師向?qū)W生說明實驗要求。2.學(xué)生實驗學(xué)生交流：食道及胃的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及作用。3.解決問題：你能解釋小明同學(xué)為什么容易噎到和胃痛嗎？4.你能為小明提供一些科學(xué)合理的飲食建議嗎？5.教師總結(jié)：我們的消化器官是非常容易受到傷害的，過冷、過熱、不潔凈、沒有經(jīng)過充分咀嚼的食物都會影響他們的工作和健康。通過將模擬“食道”和“胃”的實驗有機(jī)結(jié)合在一起，讓學(xué)生體驗到一個食物消化的過程是由多個消化器官共同協(xié)作完成的。通過實驗結(jié)束后啟發(fā)學(xué)生思考“小明同學(xué)為什么容易噎到和胃痛”從而建立系統(tǒng)、有聯(lián)系的觀點(diǎn)和保護(hù)消化器官的意識才是本節(jié)課的重點(diǎn)。運(yùn)用氣球皮和塑料水管模擬食道和胃，盡管模擬實驗與事實有著一些差距，但是他能夠?qū)⑾鞴俚幕窘Y(jié)構(gòu)與功能表現(xiàn)出來，給學(xué)生提供一個直觀的認(rèn)識。閱讀資料：學(xué)習(xí)腸的作用結(jié)合科學(xué)資料，幫助學(xué)生認(rèn)識小腸、大腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及作用。1.學(xué)生閱讀資料，組內(nèi)分享。2.交流與分享：小腸有什么結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？這些特點(diǎn)決定它有什么作用？（教師利用教具展示小腸的長度）3.教師總結(jié)：所以，每個消化器官都有各自的結(jié)構(gòu)和作用，缺少任何一個我們都無法正常完成消化和吸收任務(wù)。通過閱讀資料，學(xué)會提煉和總結(jié)信息，并能夠用自己的語言表述。運(yùn)用文字資料，提高學(xué)生閱讀與總結(jié)能力，將“小腸”拉出5米長，給予學(xué)生視覺沖擊，內(nèi)化概念。總結(jié)系統(tǒng)了解食物在身體里的“旅行”播放食物在身體里的“旅行”講解視頻。幫助學(xué)生系統(tǒng)了解消化器官的功能。運(yùn)用多媒體播放教師自己配音的視頻，能夠幫助學(xué)生更好地理解本節(jié)課所學(xué)知識，并建立系統(tǒng)的認(rèn)識。拓展：食物在身體里的旅行時間了解食物在體內(nèi)的旅行時間在模擬消化器官軟件上操作，學(xué)生注意觀察。了解食物在體內(nèi)的旅行時間利用現(xiàn)代化軟件將食物進(jìn)入體內(nèi)經(jīng)過的消化器官全過程以3D圖示展現(xiàn)，模擬了食物進(jìn)入身體到排除體外的全過程。跳開了人類自己研究自己的尷尬，將3D動態(tài)可視化跳開了人類的視角，沖擊了學(xué)生的眼界。教學(xué)總結(jié)與反思本節(jié)課，我依據(jù)《課標(biāo)》理念，結(jié)合學(xué)生的年齡特點(diǎn)，本著“用教材教，而不是教教材”的思路，設(shè)計了情境引入、初步感知、解決問題、模擬實驗、拓展知識這幾個教學(xué)環(huán)節(jié)。利用現(xiàn)代信息手段，讓學(xué)生直接在平板上進(jìn)行勾選與拖動，調(diào)取同學(xué)對于食物消化過程和消化器官的初始想法，并在這些初始想法的基礎(chǔ)上由后續(xù)的活動構(gòu)建新的認(rèn)識。為了貼近學(xué)生的生活，我設(shè)計了“小明同學(xué)去看病”的真實情境，引發(fā)學(xué)生對于日常生活中“噎到”“胃痛”究竟是什么原因的深入思考。制作“食道”“胃”的模擬組合教具，讓同學(xué)親身經(jīng)歷食物從食道進(jìn)入胃的科學(xué)探究全過程。本節(jié)