T-GXAS 629-2023 地理標志農產品 南丹瑤雞

GXASI本文件參照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定1地理標志農產品南丹瑤雞特定生產要求、質量等的要求，描述了相應的檢驗方法、檢驗規(guī)則，規(guī)定了標志、標簽、包裝、運輸、GB4806.7食品安全國家標準食品接觸用塑料材料GB5009.3食品安全國家標準食品中水GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋GB5009.6食品安全國家標準食品中脂GB5009.14食品安全國家標準食品中鋅的GB5009.90食品安全國家標準食品中鐵的GB/T5009.124食品安全國家標準食品中氨基酸GB5009.128食品安全國家標準食品中膽固GB5009.228食品安全國家標準食品中揮發(fā)性鹽基氮GB/T6543運輸包裝用單瓦楞紙箱和GB/T34343農產品物流包裝容器通用技NY/T823家禽生產性能名詞術語和度量計算方法DB45/T601雞放牧養(yǎng)殖技術在第4章規(guī)定的保護范圍內養(yǎng)殖，按第5章的要求生產，產品質量符合第64保護范圍中堡鄉(xiāng)、羅富鎮(zhèn)、吾隘鎮(zhèn)、八圩鄉(xiāng)、里湖鄉(xiāng)等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其所管轄的1512亞熱帶季風氣候區(qū)，無霜期長（無霜期平均為298d），冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛，年降雨量1257～1591mm，年平均日照時數1257h以上，年均16.9℃。以黃壤土海拔600～1000m，通風向陽、地勢高燥、采光充足、隔離條件好的松樹、5.3生產過程管理種雞全程籠養(yǎng)，肉雞以育雛期圈養(yǎng)、育成期及育肥期在林下輪牧放雛雞30只/m2～50只/m2，成雞10只/m2～5.3.3飼料5.3.4水質主翼羽、主尾羽為黑色，喙黑色或青色，脛、腳趾為青色，40％冠下髯高大鮮紅。虹彩為橘紅色或橘黃色，肉垂、耳垂虹彩為橘紅色或橘黃色，肉垂、耳垂為紅色，皮膚白色，也有少量為烏皮。主翼羽、主尾羽為黑色，喙黑色或青色，脛、腳趾為青色，40％冠下髯萎縮變小。虹彩為橘紅色或橘黃色，肉垂、耳垂3主翼羽、主尾羽為黑色，喙黑色或青色，脛、腳趾為青色，40％主翼羽、主尾羽為黑色，喙黑色或青色，脛、腳趾為青色，40％主翼羽、主尾羽為黑色，喙黑色或青色，脛、腳趾為青色，40％羽毛以蘆花、淺麻、黑麻、黃麻4種毛色為主，頸部有黑羽鑲白邊、鑲黃邊，體型短圓，皮膚多為白皮膚白色，表面光滑，肌肉緊實、毛孔細小，切面水分/(%)≤蛋白質/(%)≥谷氨酸/(%)≥肌間脂肪/(%)≤揮發(fā)性鹽基氮/（mg/100g）≤4將胴體置于潔凈的白色盤（瓷盤或同類容器)中，在自然光下觀察色澤和狀態(tài)，聞其5每批雞應經感官、上市日齡、活雞重檢驗，查驗1合格d1+d2120只時不合格。1合格d1+d2240只時不合格。9標志、標簽、包裝、運輸及貯存9.1標志、標簽9.1.1產品銷售標志應符合《農產品地理標志管理辦法》的規(guī)定。獲得南丹瑤雞授權用標后，可使用69.1.2地理標志農產品標志經確認后可貼掛在南丹瑤雞的腿部或其他顯著部位，用紙箱包裝時，可貼9.2包裝9.2.1活雞應采用通風良好并經消毒的含有“地理標志農產品南丹瑤雞”標志的竹籠、木框或塑料9.2.2胴體雞使用含有“地理標志農產品南丹瑤雞”標志的包裝袋包裝，包裝袋應符合GB4806.79.3