學(xué)校餐廳日常管理獎(jiǎng)懲細(xì)則范文（2篇）

學(xué)校餐廳日常管理獎(jiǎng)懲細(xì)則范文第一章：總則第一條為規(guī)范學(xué)校餐廳的日常運(yùn)營，保障師生的飲食安全與餐廳秩序，特制定本獎(jiǎng)懲條例。第二條餐廳作為師生用餐的指定場(chǎng)所，管理人員應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)定，確保提供的餐飲服務(wù)健康、安全、衛(wèi)生。第三條本條例的管理獎(jiǎng)懲對(duì)象涵蓋餐廳員工及顧客兩方面。第二章：員工管理獎(jiǎng)懲第四條餐廳員工應(yīng)遵守以下規(guī)定：1.遵守規(guī)定的工作時(shí)間，不得無故缺勤或早退，違規(guī)者將受到警告、工資扣除、停職等處罰，嚴(yán)重者將被解雇。2.穿著整潔的工作服上崗，禁止私自更換或混穿其他服裝，違者將受到口頭警告或工資扣除等處罰。3.嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)定，違規(guī)者將面臨警告、停職、降職甚至解雇的處罰。4.對(duì)待顧客需禮貌有禮，禁止侮辱、威脅或辱罵顧客，違者將受到口頭警告或停職等處罰。5.不得接受不正當(dāng)要求，不得私自損壞食品、餐具，違規(guī)者將受到口頭警告或工資扣除等處罰。第五條員工管理獎(jiǎng)勵(lì)措施：1.工作表現(xiàn)優(yōu)秀、服務(wù)積極且常獲顧客好評(píng)的員工，將獲得獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書等獎(jiǎng)勵(lì)。2.定期舉辦培訓(xùn)課程，提升員工專業(yè)技能和服務(wù)質(zhì)量，參與培訓(xùn)的員工將獲得學(xué)習(xí)證書、培訓(xùn)費(fèi)用報(bào)銷等獎(jiǎng)勵(lì)。3.在考核周期內(nèi)無違規(guī)行為的員工將獲得獎(jiǎng)金、表彰信等獎(jiǎng)勵(lì)。4.提出有效管理改進(jìn)建議并被采納的員工，將獲得獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書等獎(jiǎng)勵(lì)。第六條員工管理懲罰措施：1.違反工作紀(jì)律、頻繁缺勤或遲到早退的員工，將受到警告、工資扣除、停職等處罰。2.對(duì)于盜竊食物、損壞餐具等行為的員工，一經(jīng)查實(shí)將立即解雇，并追究法律責(zé)任。3.擅自進(jìn)行食品內(nèi)外銷售、與顧客串通欺詐等違法行為的員工，將立即解雇，并追究法律責(zé)任。第三章：顧客管理獎(jiǎng)懲第七條學(xué)校餐廳的顧客需遵守以下規(guī)定：1.不得將食物、餐具、餐巾紙等帶離餐廳，違者將受到口頭警告或服務(wù)中斷等處罰。2.禁止在就餐區(qū)域內(nèi)吸煙、大聲喧嘩、隨地吐痰等不文明行為，違者將受到口頭警告或勸阻等處罰。3.不得私自攜帶外帶熱食進(jìn)入餐廳，違者將面臨食物沒收、暫停就餐等處罰。4.顧客在餐廳內(nèi)發(fā)生爭(zhēng)斗、破壞設(shè)施等行為，將依法追責(zé)。第八條顧客管理獎(jiǎng)勵(lì)措施：1.定期舉辦品嘗活動(dòng)，邀請(qǐng)顧客參與，對(duì)積極參與、反饋積極的顧客給予獎(jiǎng)勵(lì)。2.設(shè)立食品抽獎(jiǎng)活動(dòng)，購買指定金額的食品有機(jī)會(huì)參與抽獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)?wù)邔@得免費(fèi)食品、代金券等獎(jiǎng)勵(lì)。第九條顧客管理懲罰措施：1.違反餐廳規(guī)定、擾亂餐廳秩序或侵犯其他顧客權(quán)益的行為，如發(fā)生糾紛、斗毆等，將依法追責(zé)。2.顧客無理取鬧、故意損壞設(shè)施設(shè)備，將被限制進(jìn)入餐廳并依法追責(zé)。第四章：監(jiān)督管理第十條學(xué)校餐廳的監(jiān)督管理由專門的監(jiān)督部門執(zhí)行，負(fù)責(zé)查處員工和顧客的違規(guī)行為。第十一條監(jiān)督部門應(yīng)定期檢查餐廳運(yùn)營情況，并及時(shí)提出反饋和整改建議。第十二條對(duì)于嚴(yán)重違規(guī)行為，監(jiān)督部門可進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)問題后應(yīng)及時(shí)上報(bào)學(xué)校主管部門并采取相應(yīng)處理措施。第五章：附則第十三條本條例自發(fā)布之日起生效，如有修改或補(bǔ)充需求，需由餐廳管理部門提出并經(jīng)學(xué)校主管部門批準(zhǔn)。學(xué)校餐廳日常管理獎(jiǎng)懲細(xì)則范文（二）一、延遲到崗延遲到崗是指員工未能在規(guī)定時(shí)間開始工作。對(duì)此，餐廳將執(zhí)行以下規(guī)定作為獎(jiǎng)懲措施：1.單次遲到，給予口頭警告；2.累計(jì)2-3次遲到，扣除當(dāng)日工資的____%；3.累計(jì)4次或以上遲到，扣除當(dāng)日全部工資。二、缺勤缺勤定義為員工未經(jīng)批準(zhǔn)未到崗的情況。對(duì)于此類行為，餐廳的獎(jiǎng)懲措施如下：1.缺勤1-____天，扣除當(dāng)月工資的____%；2.缺勤3-____天，扣除當(dāng)月工資的____%；3.缺勤____天或以上，扣除當(dāng)月工資的____%。三、盜竊行為盜竊包括員工竊取他人財(cái)物、餐廳資產(chǎn)或危害公共安全的行為。處理方式如下：1.若盜竊情節(jié)輕微，扣除當(dāng)月工資的____%；2.若盜竊情節(jié)嚴(yán)重，將立即解除勞動(dòng)合同并報(bào)警處理。四、未按規(guī)定著裝未穿工作服指員工未穿著規(guī)定的制服進(jìn)行工作。對(duì)此，餐廳的處理方式如下：1.首次未穿工作服，給予口頭警告；2.累計(jì)3次或以上未穿工作服，扣除當(dāng)月工資的____%。五、工作時(shí)間使用個(gè)人電子設(shè)備工作時(shí)間使用個(gè)人電子設(shè)備，如用于娛樂、社交等非工作目的，餐廳將采取以下措施：1.首次發(fā)現(xiàn)，給予口頭警告；2.再次發(fā)現(xiàn)，扣除當(dāng)日工資的____%；3.若頻繁發(fā)生，扣除當(dāng)月工資的____%。六、惡劣工作態(tài)度惡劣工作態(tài)度包括對(duì)客戶或同事的不尊重、輕視等行為。處理方式如下：1.首次出現(xiàn)惡劣態(tài)度，給予口頭警告；2.若多次收到投訴或被證實(shí)態(tài)度惡劣，扣除當(dāng)月工資的____%。七、工作低效工作低效是指員工表現(xiàn)出拖延、效率不高等問題。處理措施如下：1.首次發(fā)現(xiàn)工作低效，給予口頭警告；2.若多次被認(rèn)定為工作低效，扣除當(dāng)月工資的____%。八、泄露餐廳機(jī)密信息泄露餐廳機(jī)密信息是指員工將重要商業(yè)信息外泄的行為。處理方式如下：1.一旦發(fā)現(xiàn)泄露餐廳機(jī)密，將立即解除勞動(dòng)合同并追究法律責(zé)任。九、遺失顧客物品遺失顧客物品是指因員工疏忽導(dǎo)致顧客物品丟失的情況。處理措施如下：1.首次遺失顧客物品