19865酒店安全管理與法律實務(wù)-周輝

酒店安全管理與法律實務(wù)主編：周輝副主編：杜艷葶、于亞輝上篇酒店安全管理第1章酒店安全管理概述學習目標1.了解酒店安全管理的歷史和現(xiàn)狀。2.熟知酒店安全管理的特點。3.掌握酒店安全管理的概念。

為了保障酒店正常運營，且保障酒店范圍內(nèi)所有人員的人身、財產(chǎn)沒有危險、不受威脅、不出事故，所進行的一系列計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制等管理活動，我們將之稱為“酒店安全管理”。1.1酒店安全管理的概念1.2.1突發(fā)性1.2.2復雜性1.2.3依法性1.2.4廣泛性1.2.5持久性1.2酒店安全管理的特點1.3.1客棧時期（18世紀前）客棧時期，家庭是客棧的擁有者和經(jīng)營者，以家庭成員管理為主，沒有其他專門從事客棧管理的人員，更沒有設(shè)置專門的安全機構(gòu)或?qū)ｉT的安全人員，客棧沒有行李寄存服務(wù)，也無客人貴重物品保管服務(wù)。因此，客人的人身安全和財產(chǎn)安全基本上由自己負責。1.3酒店安全管理的歷史與現(xiàn)狀1.3.2大飯店時期（18世紀末—20世紀初）大飯店時期，酒店的服務(wù)對象多為王室、貴族、資產(chǎn)階級等富有階層，酒店的安全管理主要依靠這些富有階層的警衛(wèi)和保鏢負責。1.3酒店安全管理的歷史與現(xiàn)狀1.3.3商業(yè)飯店時期（20世紀初—20世紀50年代）商業(yè)飯店時期，在安全管理方面，酒店使用了帶把手的門鎖，設(shè)置了專門的安全管理機構(gòu)—安全部，開啟了酒店安全管理的新紀元。1.3酒店安全管理的歷史與現(xiàn)狀1.3.4飯店跨界集成時期（當代）酒店在安全管理的模式上，除了常設(shè)安全管理機構(gòu)—安全部，還普遍設(shè)置了酒店安全管理委員會和義務(wù)消防隊。酒店在安全管理的硬件方面，配備了先進的安全設(shè)施設(shè)備，如客房保險箱、數(shù)字安全監(jiān)控系統(tǒng)、電子門鎖以及其他各種有效的防火、防盜等安全設(shè)施，以確保酒店安全。1.3酒店安全管理的歷史與現(xiàn)狀課后作業(yè)1.酒店安全管理的概念是什么？2.酒店安全管理的特征有哪些？3.請講述酒店安全管理的歷史和現(xiàn)狀。第2章酒店安全管理組織學習目標1.了解酒店安全委員會的組織架構(gòu)和工作職責2.熟知酒店安全部的組織架構(gòu)、部門職責和崗位職責3.掌握酒店安全部的SOP規(guī)定2.1酒店安全委員會

2.1.1酒店安全委員會的組織架構(gòu)酒店安全委員會主任由總經(jīng)理擔任，副主任由副總經(jīng)理和安全部經(jīng)理擔任，其他委員由各部門負責人擔任，并由總經(jīng)理任命。酒店安全委員會的常設(shè)辦事機構(gòu)為安全部，日常安全管理工作由安全部負責。2.1酒店安全委員會2.1.2酒店安全委員會的職責1.定期召開酒店安全委員會會議，布置酒店安全管理工作計劃、總結(jié)安全管理的工作經(jīng)驗，及時解決存在的安全隱患。2.制定和實施酒店安全獎懲條例，領(lǐng)導安全部開展安全管理工作。3.指導和監(jiān)督各部門建立健全各項安全制度，并定期檢查落實情況。4.定期對員工進行法制教育培訓和安全教育培訓，教育職工遵紀守法，并結(jié)合服務(wù)做好安全工作。2.1酒店安全委員會

2.1.2酒店安全委員會的職責

5.貫徹執(zhí)行消防法律、法規(guī)、規(guī)章、技術(shù)規(guī)范。根據(jù)消防監(jiān)督部門的要求，建立消防組織，制定履行本單位的防火安全制度和措施。6.根據(jù)“誰主管，誰負責”的原則，建立各部門、各工種、各崗位的防火安全責任制，實行目標管理，將防火安全工作與酒店經(jīng)營管理工作實行同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。7.定期組織防火安全檢查，消除火險隱患，改善防火安全條件，確保消防設(shè)施正常運行。開展消防宣傳教育，普及消防知識，提高員工消防安全意識。8.組建義務(wù)消防隊，制定火警火災(zāi)處置程序，定期組織滅火演練。在發(fā)生火災(zāi)時，積極組織員工撲救火災(zāi)，疏散賓客和重要物資，保護火災(zāi)現(xiàn)場，協(xié)助公安消防監(jiān)督部門做好事故查處工作。2.1酒店安全委員會

2.1.3酒店義務(wù)消防隊為了加強酒店的消防安全工作，預防火災(zāi)事故的發(fā)生，提高全體員工抵御火災(zāi)事故的應(yīng)對能力，本著群防群治的工作原則，在酒店安委會的領(lǐng)導下，以安全部工作人員為骨干，吸收各部門重點崗位員工組建酒店義務(wù)消防隊，承擔滅火應(yīng)急自救任務(wù)。2.2酒店安全部

2.2.1酒店安全部的組織架構(gòu)現(xiàn)在大多酒店安全部往往不分設(shè)若干組，而是分部門經(jīng)理、主管兩級管理，根據(jù)自身特點分設(shè)若干崗位，且崗位人員不固定，通過定時輪流換崗的方式實現(xiàn)有效管理，避免員工長時間固定在某一崗位引發(fā)倦怠感。2.2酒店安全部

2.2酒店安全部

2.2.2酒店安全部部門職責

1.組建酒店安全工作網(wǎng)絡(luò)，建立并完善有關(guān)安全管理工作的規(guī)章制度。2.分析總結(jié)可能造成客人、員工、酒店的人身損害和財產(chǎn)損害的因素，結(jié)合酒店服務(wù)工作及經(jīng)營活動的特點，制定酒店安全管理工作計劃。2.2酒店安全部

2.2.2酒店安全部部門職責3.在實施酒店安全管理工作計劃的過程中，要對各部門的安全管理工作進行統(tǒng)籌安排、明確目標、量化指標。4.對酒店員工進行安全意識、安全知識及法制觀念的教育培訓，組織員工開展應(yīng)急預案演練，提高員工安全防范能力。2.2酒店安全部

2.2.2酒店安全部部門職責5.做好酒店的安全保衛(wèi)、治安巡邏等工作，確保酒店員工及客人的人、財、物的安全，協(xié)助公安機關(guān)處理發(fā)生在酒店的各類案件，做好突發(fā)事件的預防工作。6.負責酒店各類安全事故的調(diào)查、處理及上報工作。2.2酒店安全部

2.2.2酒店安全部部門職責7.與當?shù)毓?、消防部門以及其它執(zhí)法機關(guān)密切聯(lián)絡(luò)，保持良好有效的工作關(guān)系。8.根據(jù)酒店安全管理工作計劃的要求，檢查酒店各項安全管理工作，并定期進行考核，掌握反饋信息，及時解決安全隱患。2.2酒店安全部

2.2.3酒店安全部崗位職責1.安全部經(jīng)理崗位職責2.安全部主管崗位職責3.安全部文員崗位職責4.酒店安全部監(jiān)控員崗位職責5.酒店安全部安全員崗位職責2.2酒店安全部

2.2.4酒店安全部SOP1.滅火器的使用2.室內(nèi)消火栓的使用3.火情處理4.持械搶劫的處理5.人身傷亡的處理2.2酒店安全部

2.2.4酒店安全部SOP6.打架斗毆、流氓滋擾事件的處理7.煙感探測器、溫感探測器火警處理8.電梯故障困人處理9.員工丟失財物的處理10.食物中毒事件的處理2.2酒店安全部

2.2.4酒店安全部SOP11.賓客丟失財物的處理12.發(fā)現(xiàn)可疑人員的處理

課后作業(yè)1.酒店安全管理的組織主要包括哪些？這些組織的工作職責是什么？2.請簡述酒店安全部的組織架構(gòu)和崗位職責。3.酒店安全部的SOP主要包括哪些類型？其內(nèi)容是什么？

第3章酒店安全設(shè)施設(shè)備學習目標1.了解酒店安全設(shè)施設(shè)備的類型2.掌握酒店火災(zāi)報警、滅火疏散設(shè)施設(shè)備的工作原理3.掌握酒店安全閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)的工作原理4.掌握酒店貴重物品保險箱的設(shè)置要求和使用規(guī)范3.1消防設(shè)施設(shè)備

3.1.1火災(zāi)報警設(shè)施設(shè)備1.自動報警設(shè)備（1）感煙火災(zāi)探測器3.1消防設(shè)施設(shè)備

3.1.1火災(zāi)報警設(shè)施設(shè)備1.自動報警設(shè)備（2）感溫火災(zāi)探測器3.1消防設(shè)施設(shè)備

3.1.1火災(zāi)報警設(shè)施設(shè)備2.手動報警設(shè)備（1）手動報警器3.1消防設(shè)施設(shè)備

3.1.1火災(zāi)報警設(shè)施設(shè)備2.手動報警設(shè)備（2）消防報警電話3.1消防設(shè)施設(shè)備

3.1.2消防控制設(shè)施設(shè)備1.火災(zāi)報警控制器3.1消防設(shè)施設(shè)備

3.1.2消防控制設(shè)施設(shè)備2.消防控制綜合操作臺3.1消防設(shè)施設(shè)備

3.1.3滅火疏散設(shè)施設(shè)備1.消防噴淋系統(tǒng)3.1消防設(shè)施設(shè)備

3.1.3滅火疏散設(shè)施設(shè)備2.室內(nèi)消火栓

3.1消防設(shè)施設(shè)備

3.1.3滅火疏散設(shè)施設(shè)備3.滅火器3.1消防設(shè)施設(shè)備

3.1.3滅火疏散設(shè)施設(shè)備4.滅火毯3.1消防設(shè)施設(shè)備

3.1.3滅火疏散設(shè)施設(shè)備5.應(yīng)急照明燈3.1消防設(shè)施設(shè)備

3.1.3滅火疏散設(shè)施設(shè)備6.安全出口指示燈3.1消防設(shè)施設(shè)備

3.1.3滅火疏散設(shè)施設(shè)備7.消防滅火防護服

3.1消防設(shè)施設(shè)備

3.1.3滅火疏散設(shè)施設(shè)備8.消防過濾式自救呼吸器3.1消防設(shè)施設(shè)備

3.1.4防排煙設(shè)施設(shè)備1.防煙設(shè)施設(shè)備（1）消防電梯

3.1消防設(shè)施設(shè)備

3.1.4防排煙設(shè)施設(shè)備1.防煙設(shè)施設(shè)備（2）防火門

3.1消防設(shè)施設(shè)備

3.1.4防排煙設(shè)施設(shè)備1.防煙設(shè)施設(shè)備（3）防火卷簾3.1消防設(shè)施設(shè)備

3.1.4防排煙設(shè)施設(shè)備2.排煙設(shè)施設(shè)備（1）自然排煙和機械排煙（2）正壓送風3.1消防設(shè)施設(shè)備

3.1.5應(yīng)急廣播系統(tǒng)3.2治安設(shè)施設(shè)備

3.2.1安全閉路電視監(jiān)控1.前端設(shè)備

3.2治安設(shè)施設(shè)備

3.2.1安全閉路電視監(jiān)控2.后端設(shè)備3.2治安設(shè)施設(shè)備

3.2.2貴重物品保險箱3.2治安設(shè)施設(shè)備

3.2.3橡膠警棍3.2治安設(shè)施設(shè)備

3.2.4防爆毯3.2治安設(shè)施設(shè)備

3.2.5防暴頭盔3.2治安設(shè)施設(shè)備

3.2.6防暴叉3.2治安設(shè)施設(shè)備

3.2.7防暴盾牌課后作業(yè)1.火災(zāi)探測器的類型有幾種？其工作原理是什么？2.酒店常用滅火器的類型有幾種？3.請說出酒店室內(nèi)消火栓的組成部分和使用方法。4.請說出酒店安全閉路電視監(jiān)控的工作原理。5.酒店貴重物品保險箱的設(shè)置要求是什么？并說出它的使用程序。第4章酒店安全突發(fā)事件應(yīng)急預案學習目標1.了解酒店安全突發(fā)事件的類型2.掌握酒店安全突發(fā)事件的處理程序3.熟練使用應(yīng)急預案解決酒店安全突發(fā)事件4.1《火災(zāi)應(yīng)急預案》

4.2《汛情及極端氣候災(zāi)害應(yīng)急預案》 4.3《地震災(zāi)害應(yīng)急預案》 4.4《停水、停電及停氣應(yīng)急預案》 4.5《電梯運行故障應(yīng)急預案》 4.6《監(jiān)控中心設(shè)備故障應(yīng)急預案》 4.7《公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預案》 4.8《食物中毒事件應(yīng)急預案》 4.9《意外傷亡事件應(yīng)急預案》 4.10《恐嚇電話及可疑爆炸物應(yīng)急預案》4.11《搶劫、兇殺、槍擊、綁架等暴力事件應(yīng)急預案》 4.12《非法展覽或非法集會應(yīng)急預案》 4.13《詐騙事件應(yīng)急預案》 4.14《散發(fā)非法宣傳品事件應(yīng)急預案》 4.15《大型活動或會議突發(fā)事件應(yīng)急預案》4.16《公關(guān)危機事件事件應(yīng)急預案》 4.17《醉酒客人應(yīng)急預案》 4.18《客人丟失財物應(yīng)急預案》 4.19《客房區(qū)域發(fā)現(xiàn)可疑人員應(yīng)急預案》4.20《賣淫嫖娼行為應(yīng)急預案》 4.21《精神病、出丑鬧事人員應(yīng)急預案》 下篇酒店法律實務(wù)第5章酒店前廳法律糾紛案例學習目標1.了解酒店前廳部法律糾紛的主要類型。2.熟知酒店前廳部的安全保障義務(wù)內(nèi)容。3.掌握《中華人民共和國侵權(quán)責任法》第三十七條的規(guī)定《中華人民共和國侵權(quán)責任法》第三十七條：賓館、商場、銀行、車站、娛樂場所等公共場所的管理人或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務(wù)，造成他人損害的，應(yīng)當承擔侵權(quán)責任。5.1酒店大堂摔倒誰之過試分析：若陳某僅是去酒店大堂洗手間方便，在進入酒店大堂后，由于地面比較濕滑而摔倒，酒店是否應(yīng)當承擔賠償責任？

違反安全保障義務(wù)責任是指賓館、商場、銀行、車站、娛樂場所等公共場所的管理人或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務(wù)致人損害時，所應(yīng)當承擔的侵權(quán)責任。5.2酒店旋轉(zhuǎn)門夾人案盜竊罪是指以非法占有為目的，竊取公私財物數(shù)額較大或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊公私財物的行為。把好用人關(guān)是酒店安全管理的重要環(huán)節(jié)。提高酒店員工的素質(zhì)是降低酒店安全風險的關(guān)鍵。

5.3酒店前廳部發(fā)生員工盜竊案職務(wù)侵占罪，是指公司，企業(yè)或者其他單位的人員，利用職務(wù)上的便利，將本單位財物非法占為己有，數(shù)額較大的犯罪行為。熟悉職務(wù)侵占罪與盜竊罪的界限。5.4范某職務(wù)侵占行為課后作業(yè)1.酒店前廳部應(yīng)該采取哪些措施防范安全事故？2.談?wù)剬Α肚謾?quán)責任法》第三十七條第一款的理解。第6章酒店前廳法律糾紛案例學習目標1.了解醉酒客人入住的安全保障義務(wù)。2.熟知保護客人隱私的途徑。3.掌握酒店客房安全保障措施。

《民法通則》第106條第1款公民、法人違反合同或不履行其他義務(wù)的,應(yīng)當承擔民事責任。即行為人除負有不得侵犯他人財產(chǎn)、人身的不作為義務(wù)外,還負有一種作為義務(wù),即注意義務(wù),這種義務(wù)一般由行為人的在先行為引起。6.1醉酒男子入住酒店死亡，酒店被判賠償醉酒者入住時已經(jīng)呈現(xiàn)明顯的醉酒狀態(tài)，酒店在醉酒者入住后，與其之間形成服務(wù)合同關(guān)系，應(yīng)盡最大謹慎義務(wù)防止醉酒者遭受人身損害，酒店應(yīng)對醉酒者提供及時必要的照顧和保護，但其卻未盡合理限度范圍內(nèi)的安全保障義務(wù)。6.1醉酒男子入住酒店死亡，酒店被判賠償客人入住酒店，與酒店形成了經(jīng)營者與消費者的關(guān)系，酒店作為從事住宿等經(jīng)營活動的法人，其在合理限度內(nèi)對客人的人身和財產(chǎn)安全具有相應(yīng)的安全保障義務(wù)。酒店為了確保消費者的安全，應(yīng)當對其經(jīng)營場所內(nèi)可能發(fā)生危險的地方或者事項以文字、圖案的方式作出書面的提示或警示，該提示或警示應(yīng)當明確且醒目。此外，經(jīng)營者還應(yīng)當在其經(jīng)營場所內(nèi)設(shè)置符合保護公眾安全的安全防范設(shè)施，并且確保安全防范設(shè)施始終處于良好的運行狀態(tài)。6.2客人客房衛(wèi)生間摔倒

為了客人安全，酒店客房窗戶只能打開一定的尺度，若客人要求，也不能超出限度，并且開窗需要簽署書面風險告知書，窗戶打開的角度要小，不能容人通過，酒店應(yīng)小心謹慎，注意消除安全隱患。6.3廖某志與某大酒店侵權(quán)責任糾紛

《民法通則》第一百○一條公民、法人享有名譽權(quán)，公民的人格尊嚴受法律保護，禁止用侮辱、誹謗等方式損害公民、法人的名譽。6.4知名連鎖酒店被曝泄露客人隱私

《關(guān)于貫徹執(zhí)行《民法通則》若干問題的意見》相關(guān)條款：第一百四十條以書面、口頭等形式宣揚他人的隱私，或者捏造事實公然丑化他人人格，以及用侮辱、誹謗等方式損害他人名譽，造成一定影響的，應(yīng)當認定為侵害公民名譽權(quán)的行為。以書面、口頭等形式詆毀、誹謗法人名譽，給法人造成損害的，應(yīng)當認定為侵害法人名譽權(quán)的行為。6.4知名連鎖酒店被曝泄露客人隱私課后作業(yè)1.客房內(nèi)有哪些安全隱患？如何做好客房安全管理？2.如何保護住店客人的隱私？第7章酒店餐飲法律糾紛案例學習目標1.了解酒店餐飲部安全事故的類型。2.掌握酒店餐飲部安全保障措施《民法通則》第九十八條公民享有生命健康權(quán)。第一百一十九條侵害公民身體造成傷害的，應(yīng)當賠償醫(yī)療費、因誤工減少的收入、殘廢者生活補助費等費用；造成死亡的，并應(yīng)當支付喪葬費、死者生前扶養(yǎng)的人必要的生活費等費用。7.1客人與酒店之間關(guān)于生命權(quán)、健康權(quán)、身體權(quán)的法律糾紛《第一百三十四條承擔民事責任的方式主要有：（一）停止侵害；（二）排除妨礙；（三）消除危險；（四）返還財產(chǎn)；（五）恢復原狀；（六）修理、重作、更換；（七）賠償損失；（八）支付違約金；（九）消除影響、恢復名譽；（十）賠禮道歉。以上承擔民事責任的方式，可以單獨適用，也可以合并適用。7.1客人與酒店之間關(guān)于生命權(quán)、健康權(quán)、身體權(quán)的法律糾紛《侵權(quán)責任法》第十六條侵害他人造成人身損害的，應(yīng)當賠償醫(yī)療費、護理費、交通費等為治療和康復支出的合理費用，以及因誤工減少的收入。造成殘疾的，還應(yīng)當賠償殘疾生活輔助具費和殘疾賠償金。造成死亡的，還應(yīng)當賠償喪葬費和死亡賠償金。第二十二條侵害他人人身權(quán)益，造成他人嚴重精神損害的，被侵權(quán)人可以請求精神損害賠償。7.2酒店餐廳地上有水，食客滑倒獲賠《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》第十八條：經(jīng)營者應(yīng)當保證其提供的商品或者服務(wù)符合保障人身、財產(chǎn)安全的要求。餐廳作為經(jīng)營者，應(yīng)當為消費者提供包括在通道正常行走安全的安全保障義務(wù)。餐廳作為經(jīng)營者，應(yīng)及時排除不安全因素，應(yīng)在樓梯處鋪設(shè)防滑磚、防滑帶，盡量保持地面干燥，并張貼提示標志。

7.3男子聚會后賓館墜樓致殘需要考慮的幾個問題：自帶酒水的衛(wèi)生責任問題自帶酒水的安全責任問題自帶酒水的丟失責任問題自帶酒水的管理責任問題7.4酒店是否應(yīng)當謝絕客人自帶酒水？課后作業(yè)1.酒店應(yīng)如何做好醉酒者的安全保障措施？2.試制定酒店餐飲部安全管理規(guī)范。第8章酒店停車場法律糾紛案例學習目標1.了解酒店停車場停車的法律關(guān)系。2.熟知保管合同和場地租賃合同的界定。3.掌握酒店停車場安全保障義務(wù)。

顧客和酒店形成旅游服務(wù)合同關(guān)系，酒店門前空地實際是酒店為住店旅客設(shè)置的停車場，該場地停放的住店旅客車輛實際處于酒店的管控和看守范圍，酒店因此負有基于雙方旅店服務(wù)合同而產(chǎn)生的附隨義務(wù)，應(yīng)妥善履行對住店旅客車輛的看管保護義務(wù)。酒店提供的停車場實際是公共人行道，是一處臨街的開放公共場地，存在明顯的安全隱患，故酒店未盡安全保障義務(wù)。酒店在墻上張貼的“概不負責”的告示牌，是一種單方免除其責任的告知，屬格式條款，不具有法律效力。8.1王某訴張某的旅店服務(wù)合同糾紛

保管合同（實踐合同）：保管合同是保管寄存人交付的保管物，并返還該物的合同。租賃合同是出租人將租賃物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。具體到場地租賃合同，就是一方將停車的場地交給機動車車主停放車輛使用，從而收取場地使用費的合同。8.2湯某與蔡某的旅店服務(wù)合同糾紛課后作業(yè)1.保管合同和場地租賃合同的區(qū)別？2.酒店停車場應(yīng)實施哪些安全保障措施？第9章酒店人力資源法律糾紛案例學習目標1.了解《勞動法》、《勞動合同法》的基本內(nèi)容。2.掌握酒店人力資源安全管理?！吨腥A人民共和國勞動合同法》第十條建立勞動關(guān)系，應(yīng)當訂立書面勞動合同。已建立勞動關(guān)系，未同時訂立書面勞動合同的，應(yīng)當自用工之日起一個月內(nèi)訂立書面勞動合同。用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關(guān)系自用工之日起建立。第八十二條用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應(yīng)當向勞動者每月支付二倍的工資。9.1彭某與酒店的勞動爭議法律糾紛根據(jù)勞動合同法的規(guī)定，勞動合同解除方式包括雙方協(xié)商解除、勞動者或者用人單位單方解除三種形式。具而言之，針對勞動者工作能力的用人單位單方解除合同，主要涉及勞動合同法第三十九條“在試用期間被證明不符合錄用條件的”和第四十條“勞動者不能勝任工作，經(jīng)過培訓或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的”之規(guī)定。實行末位淘汰機制，合法解除勞動合同，必須嚴格遵循上述規(guī)定。9.2僅以末位淘汰為由單方解除勞動合同違法第四十四條有下列情形之一的，用人單位應(yīng)當按照下列標準支付高于勞動者正常工作時間工資的工資報酬：（一）安排勞動者延長工作時間的，支付不低于工資的百分之一百五十的工資報酬；（二）休息日安排勞動者工作又不能安排補休的，支付不低于工資的百分之二百的工資報酬；（三）法定休假日安排勞動者工作的，支付不低于工資的百分之三百的工資報酬。9.3雙休日出差要算加班費嗎？違反法律強制性規(guī)定的個人承諾無效。我國《勞動合同法》第十條明確規(guī)定，建立勞動關(guān)系，應(yīng)當訂立書面勞動合同，其目的是完善勞動合同制度，明確勞動合同雙方當事人的權(quán)利和義務(wù)，保護勞動者的合法權(quán)益，構(gòu)建和發(fā)展和諧穩(wěn)定的勞動關(guān)系。9.4員工簽不買社保承諾書，公司有什么風險？9.5.1關(guān)于能不能扣的問題9.5.2關(guān)于能扣多少的問題9.5.3勞動合同中未約定能不能扣的問題9.5.4能否主張一次性賠償問題9.5員工造成公司損失，公司能扣工資嗎？課后作業(yè)1.勞動者有哪些權(quán)利義務(wù)？2.用人單位有哪些權(quán)利義務(wù)？第10章酒店營銷法律糾紛案例學習目標1.了解旅游公共平臺的法律責任。2.熟知《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》對于經(jīng)營者虛假宣傳的法律規(guī)定。3.掌握代金券法律問題。

《消費者權(quán)益保護法》第二十條

經(jīng)營者向消費者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的質(zhì)量、性能、用途、有效期限等信息，應(yīng)當真實、全面，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。10.1未掛牌酒店標稱“五星”，某網(wǎng)站被判賠償?shù)谒氖臈l

消費者通過網(wǎng)絡(luò)交易平臺購買商品或者接受服務(wù)，其合法權(quán)益受到損害的，可以向銷售者或者服務(wù)者要求賠償。網(wǎng)絡(luò)交易平臺提供者不能提供銷售者或者服務(wù)者的真實名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，消費者也可以向網(wǎng)絡(luò)交易平臺提供者要求賠償；網(wǎng)絡(luò)交