DB5110T 11-2018 地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 田家紫皮大蒜種植技術(shù)規(guī)程　

ICS65.020.20B31DB5110內(nèi)江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB5110/T11—2018前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14生產(chǎn)基地條件 15栽培管理 16病蟲(chóng)草害防治 27采收 3DB5110/T11—2018本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》進(jìn)行編寫(xiě)。本標(biāo)準(zhǔn)由內(nèi)江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口管理。本標(biāo)準(zhǔn)由內(nèi)江市東興區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、內(nèi)江市東興區(qū)農(nóng)林局、內(nèi)江市東興區(qū)多種經(jīng)營(yíng)管理站起草。本標(biāo)準(zhǔn)由內(nèi)江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)發(fā)布。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：朱艷華、肖娟、朱德智、周令堂、周運(yùn)成、唐健、魏忠。本標(biāo)準(zhǔn)于2018年12月20日發(fā)布，2019年01月01日實(shí)施。1DB5110/T11—2018地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品田家紫皮大蒜種植技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了田家紫皮大蒜（以下簡(jiǎn)稱(chēng)大蒜）栽培的術(shù)語(yǔ)和定義、生產(chǎn)基地條件、栽培管理、采收、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于內(nèi)江市東興區(qū)行政區(qū)劃內(nèi)田家鎮(zhèn)、太安鄉(xiāng)、高粱鎮(zhèn)、高橋鎮(zhèn)、東興街道、柳橋鎮(zhèn)、同福鎮(zhèn)、新店鄉(xiāng)等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的田家紫皮大蒜的栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)3.1紫皮大蒜內(nèi)江市東興區(qū)田家片區(qū)區(qū)域內(nèi)特定的環(huán)境和栽培方式下經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的選留而形成的具有地方特色的大蒜品種。3.2蒜頭大蒜植株的地下鱗莖，供食用，加工和種用。4生產(chǎn)基地條件應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定，選擇排灌方便、水源條件較好的一、二、三臺(tái)土，土壤質(zhì)地沙壤～輕粘。基地應(yīng)遠(yuǎn)離醫(yī)院、生活污染源2000m，地方主干道500m，工礦企業(yè)1000m?；貞?yīng)具有一定規(guī)模、相對(duì)集中成片，便于管理和銷(xiāo)售運(yùn)輸。5栽培管理5.1品種選擇2DB5110/T11—2018選擇生長(zhǎng)健壯，蒜頭硬實(shí)，圓整一致，個(gè)頭肥大，蒜瓣整齊，無(wú)病蟲(chóng)的本地紫皮大蒜。5.2土壤選擇選擇土層深厚肥沃，富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土，或壤土，并要求田間水系良好，排灌方便。5.3施足底肥在8月中、下旬大蒜播種前結(jié)合翻耕施入基肥。667㎡施入熟餅肥100kg—150kg，42%的三元復(fù)合肥50kg作底肥，混入耕作層（20㎝-25㎝）,清除田間表面雜物，整平田塊。5.4種子處理栽前用40%多菌靈400倍液浸種3小時(shí)，然后撈出晾干水份，進(jìn)行栽植。5.5適時(shí)播種，合理密植大蒜播種時(shí)間為8月下旬-9月中旬，栽植密度為每667㎡4.5萬(wàn)株—5萬(wàn)株，要求行距17㎝—20㎝，株距7㎝—8㎝。畝用種量為120㎏左右。栽后及時(shí)覆土或覆蓋稻草，以不見(jiàn)蒜瓣為宜。5.6田間管理5.6.1苗期管理出苗期間注意保持適宜墑情，田間過(guò)濕或積水會(huì)造成悶芽。田間干旱要及時(shí)澆水，促進(jìn)出苗。5.6.2冬前管理冬前中耕除草松土2次—3次，首次中耕在2葉期進(jìn)行，中耕要淺，以后中耕逐漸加深，但不超過(guò)5㎝。在施足基肥的條件下，視苗情及時(shí)追施氮肥1次—2次，每667㎡追施尿素5㎏—10㎏。5.6.3返青期管理翌年2月中旬天氣逐漸回暖，大蒜開(kāi)始返青生長(zhǎng)。此時(shí)追加肥水，一般每667㎡追施硫銨10㎏—15㎏，葉面噴施氨基酸葉面肥1次—2次，促進(jìn)幼苗快速健壯生長(zhǎng)。5.6.4鱗芽期管理此時(shí)要大水大肥，667㎡追施硫銨15㎏—20㎏，硫酸鉀15㎏—20㎏。同時(shí)葉面噴施2%磷酸二氫鉀液或大蒜噴施寶葉面肥2次—3次。5.6.5蒜頭膨大期管理667㎡追施氮鉀復(fù)合肥5㎏-10㎏，或尿素5㎏，同時(shí)噴施2%磷酸二氫鉀和1%尿素混合液1次-26病蟲(chóng)草害防治6.1防治原則病蟲(chóng)草害防治原則按NY/T393標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行。6.2病害3DB5110/T11—20186.2.1實(shí)行每2年—3年輪作制，預(yù)防大蒜葉枯病、葉斑病和細(xì)菌性軟腐病。6.2.2大蒜葉枯病防治用25%代森猛鋅400倍液或75%的百菌清500倍液或25%使百克500倍液葉片噴6.2.3大蒜細(xì)菌性軟腐病用77%可殺得50