廚師承包廚房合同范文2025年

廚師承包廚房合同范文2025年通用合同編號(hào)：__________廚師承包廚房合同名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系人：__________________聯(lián)系電話：_______________名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系人：__________________聯(lián)系電話：_______________鑒于乙方具備相應(yīng)的廚藝技能和經(jīng)驗(yàn)，愿意承包甲方的廚房運(yùn)營(yíng)；雙方為了共同發(fā)展，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：第一條承包內(nèi)容1.1乙方承包甲方的廚房運(yùn)營(yíng)，包括但不限于烹飪、食材采購(gòu)、廚房衛(wèi)生管理等。1.2乙方應(yīng)在甲方規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，確保廚房的正常運(yùn)營(yíng)，并提供符合甲方要求的餐飲服務(wù)。第二條承包期限2.1本合同自簽字之日起生效，有效期為____年，自____年____月____日至____年____月____日。2.2除非一方提前終止本合同，否則本合同期滿后，雙方可按照本合同的約定續(xù)簽。第三條承包費(fèi)用3.1乙方承包甲方的廚房運(yùn)營(yíng)，甲方每月支付給乙方承包費(fèi)用為人民幣_(tái)___元整（大寫：____________________元整），按月支付。3.2乙方應(yīng)在每月初的五個(gè)工作日內(nèi)，向甲方提交上個(gè)月的費(fèi)用明細(xì)及支付要求。3.3甲方應(yīng)在收到乙方的費(fèi)用明細(xì)及支付要求后五個(gè)工作日內(nèi)，支付相應(yīng)的承包費(fèi)用。第四條食材采購(gòu)4.1乙方負(fù)責(zé)廚房食材的采購(gòu)，應(yīng)保證食材的質(zhì)量、新鮮和安全。4.2乙方應(yīng)向甲方提供食材采購(gòu)的供應(yīng)商名單，并在采購(gòu)過程中接受甲方的監(jiān)督。4.3乙方不得以任何方式損害甲方的利益，包括但不限于采購(gòu)高價(jià)的食材、收取回扣等。第五條廚房衛(wèi)生管理5.1乙方負(fù)責(zé)廚房的日常衛(wèi)生管理，確保廚房衛(wèi)生符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。5.2乙方應(yīng)按照甲方規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，對(duì)廚房設(shè)備、工具進(jìn)行清潔和消毒。5.3乙方應(yīng)在廚房操作過程中，嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)程，確保食品安全。第六條保密條款6.1乙方應(yīng)對(duì)在合同履行過程中獲得的甲方商業(yè)秘密、客戶信息等保密信息予以保密。6.2乙方不得將保密信息向任何第三方泄露或公開，否則應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第七條違約責(zé)任7.1任何一方違反本合同的約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，向守約方支付違約金，并賠償因此給對(duì)方造成的損失。7.2如果乙方未能按照約定完成廚房運(yùn)營(yíng)，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方支付違約金。第八條爭(zhēng)議解決8.1對(duì)于因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭(zhēng)議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。8.2如果協(xié)商無(wú)果，任何一方均可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。第九條其他條款9.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。9.2本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補(bǔ)充。9.3本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：________________乙方（蓋章）：________________甲方代表（簽字）：____________乙方代表（簽字）：____________簽訂日期：________________一、附件列表：

1.廚師承包廚房合同

2.食材供應(yīng)商名單

3.廚房衛(wèi)生管理規(guī)范

4.食品安全操作規(guī)程

5.保密協(xié)議

6.違約金計(jì)算公式

7.法院訴訟指南二、違約行為及認(rèn)定：

1.乙方未能按照約定完成廚房運(yùn)營(yíng)，視為違約。

2.乙方泄露或公開甲方保密信息，視為違約。

3.乙方未按甲方要求采購(gòu)食材，視為違約。

4.乙方未按甲方規(guī)定支付承包費(fèi)用，視為違約。

5.乙方未按合同約定履行其他義務(wù)，視為違約。三、法律名詞及解釋：

1.廚師承包廚房合同：廚師與餐廳業(yè)主之間簽訂的，廚師負(fù)責(zé)廚房運(yùn)營(yíng)、食材采購(gòu)和廚房衛(wèi)生管理等事項(xiàng)的合同。

2.食材采購(gòu)：廚師根據(jù)餐廳需求，購(gòu)買用于烹飪的食材。

3.廚房衛(wèi)生管理：廚師對(duì)廚房設(shè)備、工具進(jìn)行清潔和消毒，確保廚房衛(wèi)生符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

4.保密信息：合同履行過程中涉及的甲方商業(yè)秘密、客戶信息等應(yīng)保密的信息。

5.違約金：違約方應(yīng)支付給守約方的一定金額，作為違約行為的經(jīng)濟(jì)賠償。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：

1.食材質(zhì)量問題：與供應(yīng)商溝通，要求更換或退款；加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的監(jiān)督和管理。

2.廚房衛(wèi)生問題：加強(qiáng)衛(wèi)生管理，定期檢查，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；培訓(xùn)廚師衛(wèi)生知識(shí)。

3.保密信息泄露：簽訂保密協(xié)議，明確泄露責(zé)任；加強(qiáng)對(duì)廚師的職業(yè)道德教育。

4.承包費(fèi)用支付問題：雙方約定明確的支付時(shí)間和方式；定期對(duì)賬，確保費(fèi)用正確。

5.合同糾紛：友好協(xié)商解決；必要時(shí)，依法向法院提起訴訟。五