2024酒店領(lǐng)班的年終總結(jié)（31篇）

2024酒店領(lǐng)班的年終總結(jié)（31篇）

2024酒店領(lǐng)班的年終總結(jié)（精選31篇）

2024酒店領(lǐng)班的年終總結(jié)篇1

20_年，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助

下，較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到賓客和同事們

的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下.

1.加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班

后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)

揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加

班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、

擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房

的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。

2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行

常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天

監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個干了，還

不一定落好。但是，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營,

我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的‘幾天病休外一直參

加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。

3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。

樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既

做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,

使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作，

盡可

能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無

后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對

客人。

4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時

處理，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。

做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達(dá)疑

難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投

入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的

是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也

是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,

提醒，做細(xì)致的安排，使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存

在水、電、電話等各項維修問題，每一個細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時

上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及

時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以

解決。

5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。

從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào)，所以安全

問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項

我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道

內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問題。其次，為做

好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”

制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生

間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，

工作過程有速度；“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。

堅持空房“一天

2024酒店領(lǐng)班的年終總結(jié)篇2

呈：上級領(lǐng)導(dǎo)

事：20_年年度工作總結(jié)

由：一樓領(lǐng)班梁艷玲

時：20—年12月25日

內(nèi)容：首先我對20_年工作總結(jié)做出匯報

20_年的工作總結(jié)

我區(qū)在本年度中，主要是承接各種散臺宴席及包席，同時附帶

聯(lián)席大廳和無煙區(qū)宴席，工作變動性較大（工作日一般是散臺，周

末一般又是包席，很多時候要大臺換小臺），工作復(fù)雜程度較高。

并且我區(qū)總共有10臺宴席，固定員工4名，較其他區(qū)來說我區(qū)是一

樓最小的一個區(qū)，但在工作上我區(qū)又是最累的一個區(qū)，我區(qū)員工一

直是超負(fù)荷運(yùn)行的。

1.1在財務(wù)方面

我區(qū)因為臺數(shù)比較少，且各項工作分配比較細(xì)致，像我們的牙

簽、紙巾、等都是有專人負(fù)責(zé)管理，易耗洗滌物品由專人負(fù)責(zé)領(lǐng)取,

客人走后燈光有專人負(fù)責(zé)及時開關(guān)我區(qū)的燈和空調(diào)，在平常在生意

平淡時就安排他們清洗我區(qū)的設(shè)施等，所以我區(qū)在小件上物品損耗

上比較少，并且我們領(lǐng)班也積極向他們灌輸節(jié)約意識和更進(jìn)這些物

品的節(jié)約落實工作。

1.2在經(jīng)營管理方面

我區(qū)由于是散臺和包席結(jié)合區(qū)，在包席時就不存或很少存在營

銷活動介紹情況，在散臺時營銷活動的介紹則比較多，但由于我們

區(qū)都是老員工，大家都對營銷活動和政策還是比較了解，所以我們

區(qū)有些營銷政策的執(zhí)行還比較好，但又由于我區(qū)員工普片不自信，

所以我區(qū)在執(zhí)行的效果和效率還有待提高和改進(jìn)，我們員工的服務(wù)

意識和服務(wù)態(tài)度還有待提高和加強(qiáng)。

1.3在人事管理方面

我區(qū)一直是4人在崗工作，除了輪休我區(qū)大量的時間是3人工

作，而我區(qū)共有10個臺子，按照2人|臺，我區(qū)基本上是一直差2

人，在周一到周四還能基本滿足我區(qū)的需要，但在周末我區(qū)基本上

要一到兩名大學(xué)生才能滿足需要工作需要，老是用兼職對我區(qū)工作

不力，而且大學(xué)生兼職的工作質(zhì)量是參差不齊，這就加大了老員工

的工作量和工作復(fù)雜程度了，所以在此我正切的希望人事部能在過

年這個比較忙的時期為我區(qū)配備至少1名長期工作的老服務(wù)人員，

以減輕我們區(qū)老員工的工作負(fù)荷和工作壓力。

1.4在行政管理方面

由于每天我們一樓都有楊主管給我們?nèi)w員工開會，作為領(lǐng)

班我們的工作的重心就是，帶領(lǐng)員工將我們每天開會的內(nèi)容執(zhí)

行好，落實好，以達(dá)到提高我們的服務(wù)和工作質(zhì)量的目的，在一樓

我區(qū)由于區(qū)域小工作人員少，管理比較容易，所以很多政策和要求

執(zhí)行起來比較簡單方便。

工作計劃：

2.1財務(wù)管理

2.1-1增強(qiáng)員工節(jié)能降耗意識

首先對區(qū)域的洗滌費(fèi)用的控制上，我們可以在生意較差時安排

區(qū)域員工清洗部分椅套及布窗簾，洗完后用甩干機(jī)甩干后曬起，這

樣即比較容易干，又達(dá)到了人員的充分運(yùn)用和公共費(fèi)的控制減少。

其次可讓區(qū)域安排專人負(fù)責(zé)，每日嚴(yán)格做好紙巾、濕紙巾、牙簽等

易耗物品回收利用工作；每次檢查客人離臺后燈光、空調(diào)及時關(guān)閉

情況。易耗洗滌用品由專人領(lǐng)取，專人負(fù)責(zé)，并做好臺賬記錄。引

導(dǎo)并激發(fā)員工節(jié)約意識，對于節(jié)約意識較好的員工進(jìn)行獎勵，對于

經(jīng)常浪費(fèi)的員工進(jìn)行批評及教育。

2.1-2固定資產(chǎn)的維護(hù)

由于本區(qū)域既是包席區(qū)又是散臺區(qū)，同時也是翻臺區(qū)，并且周

末還接待宴席工作，現(xiàn)在員工對于固定資產(chǎn)維護(hù)意識較好，我們把

區(qū)域資產(chǎn)分解到每個人，對一些資產(chǎn)做到了包干到人責(zé)任到人，定

期檢查并強(qiáng)調(diào)周末擺臺時注意的一些事項，搬運(yùn)物品時需要兩個人

操作，避免出現(xiàn)安全事故，包括資產(chǎn)受損情況，對酒店近期新更換

的一些新椅套和口布，由于物品顏色較淺面料較薄較特別，以此在

在周末換臺時及時提醒他們務(wù)必做好操作及維護(hù)工作，對于換臺時

的物品一定要按照“六好原則”的要求擺放整齊，并對于外借物品

一律要求員工以借條依據(jù)，在歸還物品時也必須對物品進(jìn)行檢查，

如有損壞的也會及時通知工程部進(jìn)行維修，確保物品能正常使用，

平時在會上加強(qiáng)員工這方面的.意識，盡可能去延長物品的使用年限。

2.2經(jīng)營管理

2.2-1營銷活動的宣傳與執(zhí)行

我區(qū)域?qū)τ跔I銷活動的宣傳工作部分員工執(zhí)行較好，但還存在

一些員工對營銷活動介紹不到位。第一，員工對活動還是有了解，

但有部分員工的表達(dá)能力較差，不能很大膽的給客人介紹清楚，也

有部分員工在沒有管理人員在場敦促的時候忽略此環(huán)節(jié)。包括有些

員工介紹時，太過簡單不夠深入，顧客沒有吸引力，因此我們后期

會加強(qiáng)對員工的關(guān)注力度，每天和員工灌輸活動宣傳意識，加強(qiáng)巡

查力度，并且利用班會時間再跟員工講細(xì)則及一些注意的有關(guān)事項,

針對樓層對活動介紹執(zhí)行較好員工可適當(dāng)給一些獎勵，并要求員工

在例會上講解和分享心得，以此來激發(fā)和調(diào)動員工的積極性，從而

達(dá)到全員宣傳的目的。

2.2-2散臺例份菜及酒水清單的銷售工作

本區(qū)域?qū)儆谏⑴_區(qū)，一般家庭就餐的客人較多，因此我們可以

帶領(lǐng)區(qū)域員工做好人均消費(fèi)的關(guān)注度，在點(diǎn)菜環(huán)節(jié)加強(qiáng)員工對顧客

引導(dǎo)性，多向他們推銷例份菜，合理搭配制人均消費(fèi)，讓客人感覺

實惠經(jīng)濟(jì)，吸引客人再次光臨。每日清單分解到個人，加強(qiáng)員工推

銷意識，完成較好員工進(jìn)行獎勵，從而觸動他人。對于推銷意識強(qiáng)

的員工要求在例會上進(jìn)行分享推銷心得，從而帶動區(qū)域員工。針對

每日白酒、紅酒、啤酒、飲料劃分銷售任務(wù)，一個月下來完成較好

者進(jìn)行獎勵。

2.2-3周末做好搶翻臺工作

每個周末配合前臺做好臺位的銷售，協(xié)助做好宴席接待的同時,

做好放臺搶翻臺工作。周末兼職員工較多，上崗前對他們做好簡單

的培訓(xùn)，工作中注重她們操作的規(guī)范性，其次物品準(zhǔn)備到位如疊好

臺椅、就餐用具、桌布等等，避免就餐中出現(xiàn)慌亂現(xiàn)象。餐中協(xié)員

工催菜買單，合理調(diào)配員工的工作內(nèi)容對不合理的進(jìn)行及時補(bǔ)位，

在服務(wù)質(zhì)量不變的情況下，加強(qiáng)和提高員工的服務(wù)速度，以便讓等

臺客人在最短時間內(nèi)有臺位進(jìn)餐。

2.2-4基礎(chǔ)日常管理

認(rèn)真落實做好每天餐前衛(wèi)生檢查工作，要求員工在早上10：30

和下午4：30分別對所值臺衛(wèi)生進(jìn)行自檢、自查工作。在員工自檢

完畢后我們對每個人的臺位再進(jìn)行二次檢查，并做好記錄臺賬。對

于衛(wèi)生不合格的臺位進(jìn)行糾編和整改，每日衛(wèi)生工作臺賬上交給主

管簽字。每周對臺賬本匯總，衛(wèi)生做最好的員工給予獎勵，對做的

不好的給予查核。

2.2-5開口服務(wù)的執(zhí)行

從自身做起，每日堅持主動向員工問好，主動安排區(qū)域不愛開

口問好或膽小的員工進(jìn)行區(qū)域帶臺工作，鍛煉這樣員工的開口能力

問好服務(wù)的能力，加強(qiáng)他們的服務(wù)意識，不管餐前離崗還是餐中有

事行走遇到客人都能微笑的向客人問好，讓他們養(yǎng)成主動問好的習(xí)

慣。

2.2-6儀表儀容

自我們小藍(lán)鯨服務(wù)提升以來，12年儀容儀表的次行情況較好，

不管是員工的裝束還是員工精神面貌都比較好，13年我們領(lǐng)班的工

作主要是將他們好的情況保持下去，和利用例會將這些情況進(jìn)行檢

查和抽查。

2.2-7服務(wù)質(zhì)量的跟進(jìn)

由于員工新老不一所以她們的服務(wù)技能也是參差不齊，在為客

人服務(wù)時的水平也是不一樣，而且有些員工不很注意工作細(xì)節(jié)，忽

視了客人的主觀感受，比如說餐中四勤工作不及時，冷落了客人，

作為區(qū)域的領(lǐng)班，我們在13年要加強(qiáng)餐中巡視力度進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)和

及時整改，合理安排區(qū)域人員的調(diào)配工作，通過例會或周一到周四

區(qū)域入座不理想時進(jìn)行服務(wù)流程的模擬培訓(xùn)，以此來提高員工整體

服務(wù)質(zhì)量。

2.3人事管理

2.3-1員工的穩(wěn)定工作和值席工作

當(dāng)前餐飲行業(yè)從業(yè)人員很難招工，人員的流動性較大，新招進(jìn)

來的員工普片年齡較小，大多數(shù)招進(jìn)來的員工基本沒有從業(yè)工作經(jīng)

驗，很多新員工不能吃苦耐勞且容易意氣用事，我們餐飲行業(yè)現(xiàn)在

每天工作時間較長，工作性質(zhì)又很特殊，一些新來的員工很難適應(yīng),

而且老員工由于工作時間比較長，普片存在懶惰的現(xiàn)象，一些老員

工甚至不喜歡新員工加入搭檔，存在欺負(fù)新員工地方和情況，為此

我們我們建立了員工的溝通臺賬，定期和新員工溝通工作，這個已

得到了好的效果，因此在20年我們主要是將這項工作繼續(xù)落實

好執(zhí)行好，積極的關(guān)心我們新來的員工，做好她們的思想工作，了

解全體員工的動向，化解工作上的不平等現(xiàn)象，將員工在工作和生

活中的矛盾遏制在萌芽狀態(tài)，使我們小藍(lán)鯨形成良好的企業(yè)文化和

和諧的人際關(guān)系，在工作中讓老員工起到對新員工的傳、幫、帶、

的作用，在生活中讓老員工和新員工融入到一起。

2.3-2大學(xué)生兼職的合理運(yùn)用

由于本區(qū)域周一到周四每天都有員工正休，為確保員工每周能

全天正休，所以每天基本上都有大學(xué)生兼職，每天了解訂臺情況，

能盡量不叫大學(xué)生的不叫大學(xué)生，同樣餐中也對他們服務(wù)工作狀態(tài)

進(jìn)行跟進(jìn)及了解，對于表現(xiàn)良好給予培養(yǎng)，不好的跟換。

每逢過年產(chǎn)品的售賣，如粽子、月餅、年貨大禮包，在活動之

前和員工講解好推銷的技能，讓員工用自己的語言魅力，成功推銷

自己的產(chǎn)品。

2.4行政管理

2.4-1自我管理

每天準(zhǔn)時召開例會，并做好會議的執(zhí)行，傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)的指示,

并對重點(diǎn)之處進(jìn)行強(qiáng)調(diào)和重點(diǎn)安排，在工作過程中及時跟進(jìn)和與員

工溝通和執(zhí)行情況，提高自身的執(zhí)行力度，對于執(zhí)行了的情況及時

的進(jìn)行總結(jié)和檢討分析，不斷的提高和完善自己，使我們的工作

“日清日高”。

2.4-2員工管理

由于我區(qū)員工人數(shù)較少，我認(rèn)為明年我們的員工管理工作要從

量的管理到質(zhì)的轉(zhuǎn)變，從整體的提高到個體的跟進(jìn)提高，來達(dá)到創(chuàng)

建一樓優(yōu)秀區(qū)域，如增加我們員工的各項獎勵和福利，并加強(qiáng)我們

小藍(lán)鯨企業(yè)文化建設(shè)工作。

以上是我的一年的工作計劃，如有不足的地方，望上級領(lǐng)導(dǎo)批

評指正，以提高我的工作?。?/p>

2024酒店領(lǐng)班的年終總結(jié)篇3

20__年，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫

助下，較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到賓客和

同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下。

1、加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班

后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)

揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加

班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、

擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房

的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。

2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行

常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天

監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個干了，還

不一定落好。但是，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營,

我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參

加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。

3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。

樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既

做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,

使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作，

盡可能做到只有做不到的'，沒有想不到的。使每個工作人員都能無

后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對

客人。

4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時

處理，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。

做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達(dá)疑

難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投

入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的

是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也

是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,

提醒，做細(xì)致的安排，使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存

在水、電、電話等各項維修問題，每一個細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時

上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及

時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以

解決。

5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。

從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào)，所以安全

問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項

我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道

內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問題。其次，為做

好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”

制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生

間衛(wèi)生三“凈”等，"三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，

工作過程有速度；“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)

查。堅持空房“一天一過”制度，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，

力爭將疏漏降到最低。

6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來服人的法

寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打

掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題

所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩

次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作，老工作人員不但每個人都可

以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常

服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)?；卮痤櫩蛦栴}，引導(dǎo)顧客開

門，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在

門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服

務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費(fèi)。

7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫

助、共同進(jìn)步。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點(diǎn)工作

就完成了一半，在我們二三樓這個小團(tuán)體里，怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)

結(jié)，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常

的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思

想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性，講話

方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,

以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo)，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)

難，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作

人員從思想深入深刻認(rèn)識，從而認(rèn)真的投入到工作中。

8、切實履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級交辦的其它工作

對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。

當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo)。

我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的

投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能

使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

天來，二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下，共

接待外來顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟(jì)收入為元，盡管取得了一定

的經(jīng)濟(jì)效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大，在20_年里，我將不遺

余力，帶領(lǐng)同事們再接再力，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服

務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。

轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，

主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20_年度工

作情況作總結(jié)匯報，并就20_年的工作打算作簡要概述。

一、廳面現(xiàn)場管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語,

特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮

節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理

合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌

的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在

用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援

忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工

合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為

客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,

凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單

到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須

馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵

無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)

象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰

前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無

誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到

忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的

質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐

服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客

對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重

要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出

解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊、

調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)

及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色

轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,

緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)

隊的步伐。

2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工

作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培

訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn)，每月定

期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題

解決問題。

3、結(jié)合工作實際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理

更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員

對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的

情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

四、20_年工作計劃

1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深

度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，

相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)

細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬

考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn),

在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，

有人監(jiān)督。

5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。

五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增

強(qiáng)員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。

2、增強(qiáng)員工效益意識，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員

工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時制

止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。

5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加

會員率。

2024酒店領(lǐng)班的年終總結(jié)篇4

20—年，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫

助下，較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到賓客和

同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定、現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下、

1、加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班

后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)

揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加

班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、

擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房

的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。

2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行

常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天

監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個干了，還

不一定落好。但是，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營,

我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參

加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。

3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。

樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既

做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,

使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作，

盡可

能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無

后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對

客人。

4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時

處理，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。

做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達(dá)疑

難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投

入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的

是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也

是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤，

提醒，做細(xì)致的安排，使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存

在水、電、電話等各項維修問題，每一個細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時

上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及

時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報紿領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以

解決。

5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。

從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào)，所以安全

問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項

我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道

內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問題。其次，為做

好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”

制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生

間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，

工作過程有速度；“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)

查。堅持空房“一天

2024酒店領(lǐng)班的年終總結(jié)篇5

我于20_年元月來到一大酒店工作，至今將近整整一年。驀然

回首，感慨萬千。一年來，我在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和培養(yǎng)下

成長迅速，思想地方日臻成熟，業(yè)務(wù)水平不斷提高，綜合素質(zhì)越升

上了新臺階。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領(lǐng)班之后，使我得

到了更好的全面的鍛煉。責(zé)任重于泰山，一切都促使我不斷努力學(xué)

習(xí)掌握新的知識，創(chuàng)新管理方法、辦法，加強(qiáng)和員工同事的溝通協(xié)

調(diào)，對于工作中出現(xiàn)的新問題，舉一反三的開展自檢自查，努力將

問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài)，堅決防止事態(tài)的擴(kuò)大化。自覺擁戴和

支持酒店及部門的方針決策，積極引導(dǎo)員工的思想，貫徹落實酒店

領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示?；仡?0_,我主要做了以下幾點(diǎn)工作：

一、不斷學(xué)習(xí)新知識努力適應(yīng)新環(huán)境。

華天大酒店是一個精英濟(jì)濟(jì)，精英云集的地方，面對各種壓力

和挑戰(zhàn)，我以只爭朝夕的精神努力學(xué)習(xí)各地方的知識，爭取實現(xiàn)后

發(fā)趕超。主要做法有：

1、虛心請教資深的老員工和領(lǐng)導(dǎo)。

2、在重復(fù)的工作中尋求突破點(diǎn)，注意細(xì)節(jié)，對存在的問題開展

研究，對客人的心理開展揣摩。例如：安德里茲貴賓住店時，我在

首次服務(wù)后用小本子記下某個客人的喜好，包括喜歡吃的食物、酒

水和習(xí)慣等，在以后的服務(wù)中開展針對服務(wù)。

3、通過專業(yè)書籍和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，了解前沿知識。

4、根據(jù)經(jīng)驗和所學(xué)知識，結(jié)合西餐廳情況，針對懷化客人的現(xiàn)

實需求，開展細(xì)節(jié)地方的調(diào)整。

二、創(chuàng)新管理方法注重員工心理。

初次就任基層管理職務(wù)，如何管理好、發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這個隊

伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理辦法事關(guān)整個團(tuán)隊的優(yōu)

秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在

平日的管理工作中注重以下幾個面：

1、努力破除對不利于團(tuán)隊成長，不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機(jī)

制。

2、注重發(fā)揮員工的愛好和特長，盡量的部署員工以合適的工作,

以實現(xiàn)人盡其能的目的。

3、重視員工對工作地方的建議和意見，采納合理建議。

4、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態(tài)，積極引

導(dǎo)員工思想，激勵員工努力上進(jìn)。為員工解析面臨的一系列問題和

矛盾，促進(jìn)身心健康成長。

三、強(qiáng)化細(xì)節(jié)服務(wù)實現(xiàn)完美標(biāo)準(zhǔn)。

細(xì)節(jié)決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證,

一些酒店工作者認(rèn)為成大事者無拘小節(jié)，但事實恰恰相反，酒店行

業(yè)性質(zhì)特殊，它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到三勤，

因此，服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之

所做，以專業(yè)的水準(zhǔn)讓客人享受到物超所值的服務(wù)。但真正要做到

這一點(diǎn)卻有非常的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我

個人在這地方的做法是：

1、通過注意客人的言談舉止，判斷其需要，開展個性化服務(wù)，

這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。

2、悉心服務(wù)，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現(xiàn)給客人的

是一種美的享受。

3、培養(yǎng)員工對細(xì)節(jié)的注意，無論是生活還是工作上都是如此。

特別是員工直接對客細(xì)節(jié)服務(wù)過程中出現(xiàn)的毛病，要明確指出并為

其更正，以使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣，于公于私都是有益的。

4、要嚴(yán)格樹立完美概念，絕對不能有盡量的思想，這并非強(qiáng)逼

員工實現(xiàn)完美的標(biāo)準(zhǔn)，這是不太現(xiàn)實的，這里指的是規(guī)定員工以追

求完美為目標(biāo)，不懈努力！坦率的說，我在這一年里是取得了一點(diǎn)成

績，同時也存在著諸多不足和不足，比如我在管理過程中的力度還

不夠強(qiáng)，過于人性化等等，這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。

下一步，我會逐步加大執(zhí)行力度，以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束自己和員

工同事，不斷提高自身的文化知識和社會常識。

20_年，我所獲得的每一次進(jìn)步，每一份榮耀都離不開酒店和

部門領(lǐng)導(dǎo)對我的幫助，離不開同事們的大力支持。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對

我的培養(yǎng)和厚愛，感謝同事們對我的肯定和關(guān)心?；厥淄拢陡?/p>

歲月崢嫁；展望未來，事業(yè)催人奮進(jìn)!新的年度，新的起點(diǎn)，有各位

領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心，我一定再接再厲，勇攀高峰，不負(fù)眾

望，為將華天打造成中國西南酒店業(yè)航母貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

2024酒店領(lǐng)班的年終總結(jié)篇6

—酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了，在這一年的工作

中要感謝各級題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶

貴的東西，讓自己在平時的‘工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事

能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色

的轉(zhuǎn)換。

做為一名酒店—部門的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個全新的工作環(huán)

境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸

索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，

協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系

投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的

職責(zé)，這就要求我們工作意識要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要

快，力求周全。我每天的職責(zé)是：

1、落實主管下達(dá)的各項指示，管理好所屬員工。

2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。

3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下

屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。

4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保

管。

5、每日開好班前例會，傳達(dá)本店及各部門的指示及通知，總結(jié)

上個班次工作情況及注意事項，提出各崗位的服務(wù)要求。

6、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備

保證良好的狀態(tài)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造

出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東

西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題

我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就

要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運(yùn)氣不如靠實力說話。平時工

作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的，酒店

就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點(diǎn),

過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下

新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個方面進(jìn)行：

第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)

系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管

理真正實現(xiàn)有效科學(xué)的管理。

第二、樹立以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客

戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶

獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的，是一個將客戶信息

轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。

第三、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅

大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠、高效是一部

門領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求。

2024酒店領(lǐng)班的年終總結(jié)篇7

歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間，來賓館已有一年多了，回顧在這一年里的

工作中，我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己，按照酒店

要求較好完成自己本職工作，通過這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了

較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)

如下：

一日常工作管理：作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)

理做好樓層管理工作

二加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高：雖然我是一個領(lǐng)班也要做到

優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì)，要在下一年有一定的進(jìn)

步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項工作正常運(yùn)行。

三存在問題：在這一年里也存在一些問題和不足主要是；1有

些工作不夠認(rèn)真如查房，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位

2對員工不夠關(guān)心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不

到家，還隊員工松懈。

3自己管理水平和理論水平有限。

四下一年計：

1劃積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.

2加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù)，給客人使用過程中以和諧舒

適之感。

3對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。

4加強(qiáng)節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查

5以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)

務(wù)水平。

在接下來日子里，我要認(rèn)真勤奮工作，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),

較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值。

今年，承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)

班，酒店客房領(lǐng)班作為經(jīng)理的助手，我會認(rèn)真、妥善地安排具體工

作，嚴(yán)格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之

間的關(guān)系，為經(jīng)理分憂，為酒店創(chuàng)造效益。

在這里，我就下半年的工作計劃，制定如下：

一，認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。

作為酒店客房領(lǐng)班，我從普通員工晉升為中層干部，跨越不小。

今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識,

清醒地認(rèn)識自己，不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng)，加強(qiáng)實際工作能力，還應(yīng)

該學(xué)會舉一反三，爭取在工作當(dāng)中取得成功。

二，積極進(jìn)取，使自己的工作水平有所提高。

我相信，通過自己的努力，我會不斷增強(qiáng)自身的管理、協(xié)調(diào)能

力，在處理事務(wù)方面獲得一個質(zhì)的飛躍。

三，細(xì)節(jié)決定成敗，要做好日常實際工作，要細(xì)心、耐心與用

心地處理工作當(dāng)中的每個細(xì)節(jié)。

作為領(lǐng)班，官不大不小，職權(quán)不大。如果平時工作還不做細(xì)做

精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當(dāng)中，應(yīng)

該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作

關(guān)系。

以上就是我擔(dān)任酒店客房領(lǐng)班下半年的工作計劃，我會嚴(yán)格按

照工作計劃進(jìn)行工作，努力奮斗為酒店創(chuàng)造業(yè)績。

在農(nóng)村有村民小組長，在城市有居民小組長；在工廠有車間生

產(chǎn)小組長，而在酒店業(yè)中與上述相對應(yīng)的就是領(lǐng)班了，假如我是酒

店的一名領(lǐng)班。有人曾詼諧地把他們統(tǒng)稱為“零號首長”。其實，

在任何行業(yè)中，“零號首長”的作用都是非常重要的。

對于酒店業(yè)，領(lǐng)班負(fù)責(zé)著大量的承上啟下工作，包括組織實施,

督導(dǎo)檢查，日常管理等等。而隨著環(huán)?；?、信息化、智能化在酒店

業(yè)所占比重的增加，傳統(tǒng)酒店業(yè)以禮儀、服務(wù)為主的知識結(jié)構(gòu)已經(jīng)

無法滿足現(xiàn)代酒店業(yè)對領(lǐng)班的要求了。我想假如我做了一名我們酒

店的領(lǐng)班，希望下面的“七問”能給大家一些幫助。

1、“泡沫”與“海綿”一一人生觀問題

想必大家都見過“泡沫”和“海綿”，“泡沫”與“海綿”都

很輕，宛若剛步入社會的年輕人，沒有豐富的閱歷和內(nèi)涵。但“泡

沫”卻非常自滿，認(rèn)為自己很了不起了，所以總是隨波逐流，輕浮

地飄在水面上；而“海綿”正好相反，它總是抱著虛懷若谷的心態(tài),

不停地吮吸著各種養(yǎng)分，使自己不斷地膨脹，沉淀。

美麗的海底世界好似繽紛絢麗的人生，只有不斷充實自己的

“海綿”才能真正享受到那份別樣的魅力。正如歌中唱的“不經(jīng)歷

風(fēng)雨怎能見彩虹”。這就是我想做的“海綿”。

2、“小女孩”和“大領(lǐng)班”一一心態(tài)問題

曾經(jīng)有文人說：女孩子發(fā)小脾氣連上帝都會原諒的。我想這話

只能送給那些在父母庇護(hù)下的乖寶寶們。如果你的員工因為一點(diǎn)小

事和你發(fā)生矛盾，那你怎么辦？三天不和她說話，五天不給她笑臉,

這樣就贏回了你的尊嚴(yán)？“小女孩”是做不好一個領(lǐng)班的。作為一

個領(lǐng)班更需要的是關(guān)心和寬容，更需要把自己的下屬當(dāng)作自己的朋

友和親人。不能當(dāng)乖寶寶，也不能當(dāng)“鄰家女孩兒”，應(yīng)該是一個

大哥哥、大姐姐或小老師。既關(guān)心又體貼，既嚴(yán)格又寬容。

一個領(lǐng)班在工作上應(yīng)該是“服務(wù)員的服務(wù)員”，而不是“官兒

大一級壓死人”。一旦這樣做，你就會發(fā)現(xiàn)你的威信和尊嚴(yán)不但沒

有下降，反而贏得了更多員工的心。

3、“利已主義”和“助人為樂”一一服務(wù)意識問題

我們經(jīng)?？梢月牭娇腿苏媛闊?，客人真羅嗦等抱怨。因為客人

的種種原因，讓我多付出了多少等等。那客人來花錢消費(fèi)買的又是

什么呢？我們?yōu)榭腿颂峁┓?wù)的目的又是什么呢？誰都喜歡有禮貌、

好說話又慷慨的客人，因為可以少去很多麻煩。那反過來客人又會

喜歡怕麻煩的服務(wù)員嗎？

“助人為樂”是我們的傳統(tǒng)美德，尤其是服務(wù)行業(yè)更應(yīng)提倡。

其實服務(wù)是相互的，用主動、周到、熱情的服務(wù)換來客人的愉悅和

燦爛的笑容，難道你沒經(jīng)歷過嗎？

4、“撒手掌柜”和“老媽子”一一工作方法問題

很多領(lǐng)班工作中都會遇到安排的工作下屬做不好，什么事都得

自己。衛(wèi)生不合格要返工，交接班記錄丟三落四……怎么辦，整天

從早忙到晚，每一個下屬的工作全部跟蹤檢查一遍，跑前跑后，加

班加點(diǎn)?；钕褚粋€“老媽子”?？蓳Q來的結(jié)果呢，沒準(zhǔn)投訴最多的

反而會出在你的班組。要學(xué)會制度管人，要學(xué)會調(diào)動下屬的主觀能

動性。員工不行可以教，好的員工就應(yīng)該給與充分的信任。我不反

對做“老媽子”，但那要在生活中而不是工作中。

俗話說一個好漢三個幫，一己之力終歸有限。要學(xué)會教育、鼓

勵、信任，培養(yǎng)下屬同樣也是對自己的培養(yǎng)。要學(xué)會抓大放小，把

握關(guān)鍵。這樣當(dāng)你做到經(jīng)理時就可以當(dāng)“撒手掌柜”了。

5、“你中有我”和“如果我是你"一一換位思考問題

服務(wù)行業(yè)有句話：我想怎樣和客人想我會怎樣。也就是客人是

上帝的問題。隨著酒店業(yè)的發(fā)展，客人的身份也從高高在上的神轉(zhuǎn)

變成了“我們的親人”。上面那句話也就改成了“如果我是客人我

會怎樣想”。如果設(shè)身處地地想一想，當(dāng)你在就餐時面對服務(wù)員一

張冷冰冰的臉時，你會怎樣想呢？在酒店你為客人提供服務(wù)，在其

他地方同樣有別人為你服務(wù)，而且其中很可能有你服務(wù)過的客人。

“己所不欲，勿施于人?！睂头?wù)如此，對待下屬難道就有

什么不同嗎？

6、“火”與“冰”一一溝通問題

一個領(lǐng)班日常工作中難度最大的可能就是溝通問題了。尤其是

和下屬的溝通，位微言輕，沒人買賬，溝通簡直成了一些領(lǐng)班跨不

過去的障礙。而溝通和做思想工作恰恰是一個職業(yè)經(jīng)理人日常工作

中的重要部分。自古道水火相克，火與冰是對立的。這正好比管理

和被管理的一對矛盾。但愛情小說中卻也有“就算你是一塊兒冰我

也要把你融化掉”的說法。其中的關(guān)鍵是什么呢？心態(tài)。首先自己

不能把自己當(dāng)作一塊兒冰，其次也不要把對方當(dāng)作一塊兒冰。工作

中產(chǎn)生矛盾在所難免，關(guān)鍵是看如何對待。我是領(lǐng)班，我不能主動

找她；他不主動和我打招呼。

2024酒店領(lǐng)班的年終總結(jié)篇8

一、工作的整體回顧：

一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存r去的保障，一

個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?？头坎孔鰹?/p>

一個服務(wù)性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫

馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、

節(jié)支的責(zé)任。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，

有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)

的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作

貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡的努力

降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤。

二、今年我完成了以下工作：

L學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了

體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在

不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理

的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，

做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我

在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在

堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。

2.開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)

收部門，它的本本本費(fèi)也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和

同事們本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表

現(xiàn)在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②

每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開啟；查退房

后拔掉取電卡；房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不

少的電費(fèi)。

3?為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間

技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)

范、不科學(xué)的問題，針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召

開會議，對存在的問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工

的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實踐，認(rèn)真打掃和檢查好每

一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查

房超時現(xiàn)象少了。

4、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，

促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微

笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù)，從感性到理性已

有了形象的認(rèn)識，整個集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”

的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組

培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。

2024酒店領(lǐng)班的年終總結(jié)篇9

我是大廳領(lǐng)班，轉(zhuǎn)眼間入職百亨商務(wù)酒店工作已半年多了，七

月份根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，任職大廳領(lǐng)班，主要負(fù)責(zé)餐廳大廳

的日常工作和管理，辭舊迎新，回顧20_年度工作情況作總結(jié)匯報，

并就20_年的工作展望作簡要概述。

一、在服務(wù)方面：

1、大廳共計十五個臺位，分為一、二、三、四區(qū)，平均每區(qū)的

服務(wù)員盯四張臺。共七名員工，每天安排上早餐一的名，值班的一

名，機(jī)動幫忙的一名，其余的保持正常的人員配置。

1、禮節(jié)禮貌培訓(xùn)，要求員工見到客人要禮貌用語，有問好聲，

把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作之中，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理

合格后方可上班，上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問題立即指正，檢查對客

禮儀禮貌的運(yùn)用，讓員工養(yǎng)成一種良好的習(xí)慣。

3、嚴(yán)抓站姿站位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在

用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，機(jī)動人員隨時支援較忙的區(qū)域,

其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為

客人服務(wù)。

5、在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度，要求服務(wù)人員每餐勤更換

骨碟，多添茶添水，本人也嚴(yán)格要求自己在完成工作安排的同時查

看服務(wù)員的服務(wù)情況，增加巡臺的次數(shù)，及時補(bǔ)臺，遇到比較重要

的客人，我也會協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作，交待好重要事項,

及時的送果盤。

6、我認(rèn)為領(lǐng)班的工作是每天都應(yīng)該與員工生活在一起，多溝通

交流，不管在上班還是下班都要起到帶頭作用，學(xué)會觀察員工的精

神面貌、心理動態(tài)、及時的關(guān)心員工。對犯錯誤的員工根據(jù)酒店制

度做出相應(yīng)的處罰，并對其做心理疏導(dǎo)工作。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,

給予精神和物質(zhì)的表揚(yáng)，讓其不斷進(jìn)步。想辦法讓大家的工作熱情

都高漲起來。在做管理員期間，我學(xué)會了很多東西，懂得了承擔(dān)責(zé)

任，獨(dú)立思考問題，掌握了正確的處理客訴的方協(xié)，學(xué)會協(xié)調(diào)和安

排員工的工作，在帶領(lǐng)員工進(jìn)步的同時，自身也得到了極大的鍛煉。

二、在衛(wèi)生方面：

1、在酒店的衛(wèi)生大檢查中，我們大廳出現(xiàn)了很多問題，我也深

刻的認(rèn)識到了管理上的漏洞，首先是我對員工的衛(wèi)生要求不高，檢

查力度不夠，其次是帶頭引導(dǎo)不夠，我重新對以前的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行

了學(xué)習(xí)，制定了詳細(xì)的周計劃衛(wèi)生跟月計劃衛(wèi)生，各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任

人明確到位，對不合格的及時進(jìn)行整改，保證酒店的復(fù)查合格，把

嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)貫徹到日常工作中。我們會定期進(jìn)行徹底的清理，

保持一個良好的衛(wèi)生狀況，給客人一個舒適的用餐環(huán)境。

2、節(jié)能減耗方面，我們一直強(qiáng)調(diào)低值易耗品的回收，并跟蹤落

實?？偷介_空調(diào)，客走第一時間關(guān)燈、關(guān)空調(diào)。

三、我工作中存在一些問題：

1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有

所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：

顧客就是上帝的意識。

2、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的

情況下，主次不是很分明。

3、各區(qū)域之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

4、班前例會互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

6、大廳員工的服務(wù)規(guī)范及技巧需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

7、交接班時由于考慮不周，認(rèn)為小問題不須特意交接清楚，致

使這樣那樣的問題發(fā)生，小事易造成大錯，今后一定嚴(yán)加防范，以

免出錯。

四、展望，我的計劃是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項工作。

2、細(xì)化服務(wù)措施，提高客人的滿意度。

3、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工的素質(zhì)。

4、提高服務(wù)效率，做好日常衛(wèi)生。

5、將酒店發(fā)生的案例整理好，仔細(xì)總結(jié)分析，然后跟員工一起

學(xué)習(xí)，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想，減少客人投訴的幾率。

6、聽從主管、經(jīng)理的工作安排，并認(rèn)真做好各項工作，及時匯

報。

7、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工

作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ)，每月

定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問

題解決問題。

2024酒店領(lǐng)班的年終總結(jié)篇10

回顧一這半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)

格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半

年的學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升,

現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下：

一、日常管理工作

樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作，但嘉海對我來說是一

個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下，

協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的

工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融

入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工

作，本著實事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報。本酒店的會議

接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房

服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識，注意

加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。

二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能

力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同

事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的「進(jìn)步，在管理能

力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層

各項工作的正常運(yùn)行。

三，存在的問題

一半年來，本人能認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問題和不足,

主要表現(xiàn)在：

第一、我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索,

以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。

第二、有些工作還不夠過細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢

查上，不是十分到位。

第三、自己的理論水平還不太高。

四、下年的工作計劃

1、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到

二次進(jìn)房檢查。

2、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生。

3、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)用自

己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。

2、加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過程中以

和諧、舒適之感。

5、積極認(rèn)真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。

6、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提

高員工的業(yè)務(wù)水平。

2024酒店領(lǐng)班的年終總結(jié)篇11

生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有半年的時間了，在這半年的工

作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多

寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做

事能力。在這半年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角

色的轉(zhuǎn)換。

做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個全新的工作環(huán)

境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸

索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，

協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系

投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的

職責(zé)，這就要求我們工作意識要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要

快，力求周全。我每天的職責(zé)是：

1、落實主管下達(dá)的各項指示，管理好所屬員工。

2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。

3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下

屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。

4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保

管。

5、每日開好班前例會，傳達(dá)本店及各部門的指示及通知，總結(jié)

上個班次工作情況及注意事項，提出各崗位的服務(wù)要求。

6、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備

保證良好的狀態(tài)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造

出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東

西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題

我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就

要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運(yùn)氣不如靠實力說話。平時工

作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的，酒店

就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點(diǎn),

過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下

新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個方面進(jìn)行:

第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)

系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管

理真正實現(xiàn)有效科學(xué)的管理。

第二、樹立以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客

戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶

獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的，是一個將客戶信息

轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。

第三、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅

大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠、高效是浴區(qū)

領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報告結(jié)尾

也用以與各位共勉，請各位審議！謝謝大家！

2024酒店領(lǐng)班的年終總結(jié)篇12

人員情況離職3名入職4名保安部現(xiàn)有7人經(jīng)理1名主管2名

保安員4名存在問題保安部待遇偏低流動率較大招聘難度較大。改

進(jìn)方案發(fā)動員工進(jìn)行全員招聘二、消防工作1、邀請消防廠家對消

防主機(jī)操作進(jìn)行了一次培訓(xùn)同時由消防廠家維修解決了6個主機(jī)送

風(fēng)故障。2、對消防設(shè)施的數(shù)量進(jìn)行了一次統(tǒng)計。

一、人員情況

離職3名入職4名

保安部現(xiàn)有7人經(jīng)理1名主管2名保安員4名

存在問題保安部待遇偏低流動率較大招聘難度較大。

改進(jìn)方案發(fā)動員工進(jìn)行全員招聘

二、消防工作

1、邀請消防廠家對消防主機(jī)操作進(jìn)行了一次培訓(xùn)同時由消防廠

家維修解決了6個主機(jī)送風(fēng)故障Q

2、對消防設(shè)施的數(shù)量進(jìn)行了一次統(tǒng)計并計劃采購未配備到位的

消防器材。

3、協(xié)同物業(yè)及酒店工程部對7—11樓噴淋水進(jìn)行了一次放水

7—10樓已恢復(fù)正常。

4、對安全出口指示燈進(jìn)行了一次檢查并督促工程部對出現(xiàn)故障

的安全出品指示燈進(jìn)行維修。

5、制定了夜班巡視工作流程加大了消防監(jiān)控中心夜間值班力度

做好應(yīng)對突發(fā)事件的準(zhǔn)備。

6、每日由值班主管在廚房下班后對天燃?xì)忾y門關(guān)閉的情況進(jìn)行

一次檢查確保無漏氣情況。

存在問題

10.11樓噴淋水總閥門雖已打開但噴淋管道仍處于無水狀態(tài)。

解決方案

繼續(xù)與工程部及物業(yè)公司接洽處理噴淋管道無水問題。

三、治安工作

保安部主管停放在監(jiān)控室門前的摩托車被盜竊。

存在問題

保安主管安全意識不高未給車輛加裝有必要的防盜鎖

同時保安員巡視力度不夠。

解決方案

加強(qiáng)安全防范制定更嚴(yán)密的巡視措施同時嚴(yán)格按《摩托車等車

輛停放管理規(guī)定》執(zhí)行。

四、日常工作

1、9月份共開展8課時的培訓(xùn)工作重點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容為服務(wù)規(guī)范用

語、停車標(biāo)準(zhǔn)、崗位職責(zé)、禮節(jié)禮貌等內(nèi)容并根據(jù)人員情況適當(dāng)開

展軍事訓(xùn)練。

2、為更好地做好對客一站式服務(wù)部門還進(jìn)行了前臺房價、包廂

分布等網(wǎng)客人常問到的問題進(jìn)行培訓(xùn)并要求員工熟記。

3、思想教育工作為做好員工穩(wěn)定工作經(jīng)常與他們進(jìn)行一些交流

但還是有少數(shù)員工對服務(wù)行業(yè)保安員的認(rèn)識有所誤差不能適應(yīng)星級

酒店保安員的工作。

4、管理工作加大了管理力度每天實施在崗監(jiān)督明確了崗位工作

細(xì)節(jié)對犯過失的員工主要采取引導(dǎo)教育的辦法而不是一味地進(jìn)行處

罰。

5、與人力資源部共同對保安部人員進(jìn)行了一次核編。

6、制定了主管職責(zé)分工和工作流程進(jìn)一步明確主管各自的工作

責(zé)任通過半個月的帶班工作主管責(zé)任心有明顯的增強(qiáng)。

7、保安員日常巡視中也多次發(fā)現(xiàn)安全隱患如火鍋城二樓窗戶無

扣環(huán)、餐飲通道堵塞、廚師下班后未關(guān)閉閥門等為酒店安全經(jīng)營提

供了保障。

8、為規(guī)范酒店的安全管理本月共下發(fā)《消防安全管理規(guī)定》、

《物品放行管理規(guī)定》、《漏水緊急處置預(yù)案》、《摩托車等車輛

管理規(guī)定》等相關(guān)制度進(jìn)一步細(xì)化安全管理標(biāo)準(zhǔn)做到安全管理有章

可依、有證可查。

存在問題

因人員較少部門的日常管理工作存在一定的盲區(qū)。

解決辦法

采取有效的工作分流辦法在人員緊缺的情況制定詳細(xì)的工作職

責(zé)分工實行人員優(yōu)化組合。

＞酒店領(lǐng)班年終工作總結(jié)11

我于20_年元月來到大酒店工作，至今將近整整一年。驀然回

首，感慨萬千。一年來，我在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和培養(yǎng)下成

長迅速，思想地方日臻成熟，業(yè)務(wù)水平不斷提高，綜合素質(zhì)越升上

了新臺階。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領(lǐng)班之后，使我得到

了更好的全面的鍛煉。責(zé)任重于泰山，一切都促使我不斷努力學(xué)習(xí)

掌握新的知識，創(chuàng)新管理方法、辦法，加強(qiáng)和員工同事的溝通協(xié)調(diào),

對于工作中出現(xiàn)的新問題，“舉一反三”的開展自檢自查，努力將

問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài)，堅決防止事態(tài)的擴(kuò)大化。自覺擁戴和

支持酒店及部門的方針決策，積極引導(dǎo)員工的思想，貫徹落實酒店

領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示。回顧20_,我主要做了以下幾點(diǎn)工作：

一、不斷學(xué)習(xí)新知識努力適應(yīng)新環(huán)境。

華天大酒店是一個精英濟(jì)濟(jì)，精英云集的地方，面對各種壓力

和挑戰(zhàn)，我以只爭朝夕的精神努力學(xué)習(xí)各地方的知識，爭取實現(xiàn)后

發(fā)趕超。主要做法有：

1、虛心請教資深的老員工和領(lǐng)導(dǎo)。

2、在重復(fù)的工作中尋求突破點(diǎn)，注意細(xì)節(jié)，對存在的問題開展

研究，對客人的心理開展揣摩。例如：安德里茲貴賓住店時，我在

首次服務(wù)后用小本子記下某個客人的喜好，包括喜歡吃的食物、酒

水和習(xí)慣等，在以后的服務(wù)中開展針對服務(wù)。

3、通過專業(yè)書籍和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，了解前沿知識。

4、根據(jù)經(jīng)驗和所學(xué)知識，結(jié)合西餐廳情況，針對懷化客人的現(xiàn)

實需求，開展細(xì)節(jié)地方的調(diào)整。

二、創(chuàng)新管理方法注重員工心理。

初次就任基層管理職務(wù)，如何管理好、發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這個隊

伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理辦法事關(guān)整個團(tuán)隊的優(yōu)

秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在

平日的管理工作中注重以下幾個面：

1、努力破除對不利于團(tuán)隊成長，不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機(jī)

制。

2、注重發(fā)揮員工的愛好和特長，盡量的部署員工以合適的工作,

以實現(xiàn)人盡其能的目的。

3、重視員工對工作地方的建議和意見，采納合理建議。

4、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態(tài)，積極引

導(dǎo)員工思想，激勵員工努力上進(jìn)。為員工解析面臨的一系列問題和

矛盾，促進(jìn)身心健康成長。

三、強(qiáng)化細(xì)節(jié)服務(wù)實現(xiàn)完美標(biāo)準(zhǔn)。

細(xì)節(jié)決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證,

一些酒店工作者認(rèn)為“成大事者無拘小節(jié)”，但事實恰恰相反，酒

店行業(yè)性質(zhì)特殊，它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到

“三勤”，因此，服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想,

做客人之所做，以專業(yè)的水準(zhǔn)讓客人享受到物超所值的服務(wù)。但真

正要做到這一點(diǎn)卻有非常的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去

做好，我個人在這地方的做法是：

1、通過注意客人的言談舉止，判斷其需要，開展個性化服務(wù)，

這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。

2、悉心服務(wù)，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現(xiàn)給客人的

是一種美的享受。

3、培養(yǎng)員工對細(xì)節(jié)的注意，無論是生活還是工作上都是如此。

特別是員工直接對客細(xì)節(jié)服務(wù)過程中出現(xiàn)的毛病，要明確指出并為

其更正，以使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣，于公于私都是有益的。

4、要嚴(yán)格樹立“完美”概念，絕對不能有“盡量”的思想，這

并非強(qiáng)逼員工實現(xiàn)完美的標(biāo)準(zhǔn)，這是不太現(xiàn)實的，這里指的是規(guī)定

員工以追求完美為目標(biāo)，不懈努力！坦率的說，我在這一年里是取

得了一點(diǎn)成績，同時也存在著諸多不足和不足，比如我在管理過程

中的力度還不夠強(qiáng)，過于人性化等等，這些都彰顯出我的管理水平

還有待提升。下一步，我會逐步加大執(zhí)行力度，以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)

約束自己和員工同事，不斷提高自身的文化知識和社會常識。

20__年，我所獲得的每一次進(jìn)步，每一份榮耀都離不開酒店和

部門領(lǐng)導(dǎo)對我的幫助，離不開同事們的大力支持。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對

我的培養(yǎng)和厚愛，感謝同事們對我的肯定和關(guān)心?；厥淄?，倍感

歲月崢嫌；展望未來，事業(yè)催人奮進(jìn)！新的年度，新的起點(diǎn)，有各

位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心，我一定再接再厲，勇攀高峰，不負(fù)

眾望，為將華天打造成中國西南酒店業(yè)航母貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

2024酒店領(lǐng)班的