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文檔簡介
新鮮果，我加工水果罐頭童年最美味的回憶之一現(xiàn)在的想要吃什么水果都可以直接買到，但有時還是會懷念水果罐頭的滋味，可能你會擔心市面上銷售的水果罐頭含有防腐劑其實大家完全可以在家自制水果罐頭，不僅美味開胃，而且養(yǎng)顏護膚，還不用擔心添加了任何防腐劑今天我們就一塊來了解水果罐頭的做法，究竟如何在家自制水果罐頭吧新鮮黃桃一般都不怎么甜，且酸味較重，而黃桃罐頭在制作過程中，經(jīng)過高溫煮制，并且加入了冰糖，中和了黃桃的酸味，口感軟中有硬，酸甜可口，味道比新鮮的黃桃好吃很多喔～黃桃罐頭黃桃8個去掉皮、核，純果肉1250克冰糖260克水600克鹽3克1、新鮮的黃桃，非常招人喜歡呢2、將黃桃清洗干凈，用工具去皮3、依次將所有的皮都去掉4、用刀將黃桃十字形狀切一圈5、用勺子從切口處插入6、慢慢深入到里面，將桃核和桃肉分離7、左右手配合，非常輕松哦8、四分之一的桃肉就取下來了9、一個桃的核和肉全部分離完成10、如果家里有這種生蠔刀的話，也非常好用呢11、將桃從中間切一刀，用生蠔刀插進去，就可以取出桃核了12、得到的是半個桃的果肉，吃的時候，非常過癮呢13、在取桃核之前，找個大碗，放入清水，加入鹽，去掉核的果肉，放入清水里，以免氧化變色，8個桃，去掉皮和核之后，純桃肉是1250克14、將所有的桃肉放入鍋里，另加清水，水量和桃肉持平或少一點，因為在煮的時候，黃桃也會出水，所以水量不要太多哦，15、是這種黃冰糖，如果沒有，白冰糖或者白砂糖也可以，冰糖我加了260克16、將冰糖放入黃桃上，開火煮二十分鐘左右17、如果喜歡脆一點的，可適當減少煮的時間18、煮好后，自然冷卻，放入干凈無水、無油
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