第2講 觸覺、味覺和嗅覺參考答案

參考答案【考點(diǎn)1】皮膚感覺例1．根據(jù)皮膚的結(jié)構(gòu)，回答以下問題。（1）皮膚由上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織和神經(jīng)組織四大組織構(gòu)成，皮膚是人體中最大的器官。（2）皮膚由外向內(nèi)分為三層表皮、真皮、皮下組織。（3）能夠感受外界的冷、熱、觸、壓等刺激的結(jié)構(gòu)是冷敏小體、熱敏小體、觸覺小體等，它位于真皮內(nèi)。（4）當(dāng)皮膚流血的時(shí)候，說明已經(jīng)傷到真皮部位，而其中又含有感覺神經(jīng)末梢，因此我們感受到痛。（5）在寒冷的天氣，能使汗毛豎起來的是豎毛肌。（6）在炎熱的夏季，大量分泌汗液以調(diào)節(jié)體溫的是汗腺?！窘獯稹拷猓海?）表皮由上皮組織組成，真皮主要由結(jié)締組織構(gòu)成，真皮內(nèi)由豐富的血管和感覺神經(jīng)末梢。所以皮膚由上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織和神經(jīng)組織四大組織組成，是人體最大的器官。（2）由圖可知皮膚由外向內(nèi)分為三層：表皮、真皮和皮下組織。（3）皮膚真皮內(nèi)由豐富的血管和感覺神經(jīng)末梢能感受外界的各種刺激。（4）真皮內(nèi)由豐富的血管和感覺神經(jīng)末梢（觸覺小體），皮膚出了血，則說明已經(jīng)傷及了皮膚的真皮，并且感覺疼痛。（5）當(dāng)外界氣溫低時(shí)，真皮內(nèi)的血管收縮，血流量減少，由體內(nèi)帶來的熱量減少，直接由皮膚散出的熱量減少，皮膚對(duì)人體（或動(dòng)物）的體溫調(diào)節(jié)具有重要作用。在寒冷的天氣，汗毛下的豎毛肌收縮，使汗毛豎起來。是皮膚調(diào)節(jié)體溫的表現(xiàn)。（6）當(dāng)環(huán)境周圍的溫度較高時(shí)，汗腺周圍的毛細(xì)血管擴(kuò)張，血流量增多，有皮膚散發(fā)的熱量增加；同時(shí)，汗的排出量也增多，汗液的蒸發(fā)能帶走人體（或動(dòng)物）的一部分熱量，所以皮膚對(duì)人體（或動(dòng)物）的體溫調(diào)節(jié)具有重要作用。故答案為：（1）上皮組織；結(jié)締組織；肌肉組織；神經(jīng)組織；器官；（2）表皮；真皮；皮下組織；（3）真皮；（4）感覺神經(jīng)末梢；（5）豎毛??；（6）汗腺；【變式練習(xí)】1．下列有關(guān)皮膚的結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)的對(duì)應(yīng)關(guān)系，正確的是（）A．表皮——由結(jié)締組織構(gòu)成，分為角質(zhì)層和生發(fā)層 B．真皮——由上皮組織構(gòu)成，有豐富的血管和感覺神經(jīng)末梢 C．生發(fā)層——細(xì)胞排列緊密，可防止細(xì)菌侵入和體內(nèi)水分過度散失 D．汗腺——包括導(dǎo)管和分泌部，通過排汗可起到排出廢物、調(diào)節(jié)體溫等作用【解答】解：A、表皮位于皮膚表層，由上皮組織構(gòu)成，表皮可分為角質(zhì)層和生發(fā)層，A錯(cuò)誤。B、真皮主要由結(jié)締組織構(gòu)成，有豐富的血管和感覺神經(jīng)末梢，B錯(cuò)誤。C、角質(zhì)層細(xì)胞排列緊密，細(xì)菌不易侵入，并且可以防止體內(nèi)水分過分散失，生發(fā)層細(xì)胞可以分裂產(chǎn)生新細(xì)胞。C錯(cuò)誤。D、汗腺包括分泌部和導(dǎo)管兩部分，汗腺分泌汗液能夠調(diào)節(jié)體溫，排出廢物的作用。D正確。故選：D。2．如圖表示人體皮膚的結(jié)構(gòu)，在炎熱環(huán)境中，加快散熱依靠其中的（）A．1和2 B．1和4 C．3和5 D．2和3【解答】解：3汗腺和2血管能夠調(diào)節(jié)體溫，當(dāng)氣溫高時(shí)，汗腺分泌和排出的汗液增多，流經(jīng)體表的血液增多，就能散失體內(nèi)的熱量；當(dāng)氣溫低時(shí)，汗腺分泌的汗液減少，流經(jīng)體表的血液減少，就能減少體內(nèi)熱量的散失，保持體內(nèi)的熱量。皮膚具有調(diào)節(jié)體溫的功能，這是由于真皮內(nèi)含有豐富的血管和汗腺。故選：D。3．皮膚是人體的保護(hù)屏障，它有許多功能：（1）表皮位于皮膚的外表，細(xì)胞排列緊密。表皮主要起保護(hù)身體、防止細(xì)菌入侵的作用，它是由上皮組織構(gòu)成。（2）當(dāng)人的手觸摸到高溫物體，會(huì)很快縮回來，這個(gè)過程中人體內(nèi)接受刺激，產(chǎn)生并傳導(dǎo)興奮地是神經(jīng)組織。（3）某同學(xué)在參加百米賽跑時(shí)不甚摔倒，擦破了皮膚，流了些血，并感到有點(diǎn)疼痛。當(dāng)皮膚流血的時(shí)候，說明已經(jīng)傷到真皮部位，（填“真皮”或“表皮”）。（4）通過以上閱讀，你認(rèn)為“皮膚”應(yīng)屬于哪一個(gè)結(jié)構(gòu)層次？器官?！窘獯稹拷猓海?）人體皮膚的表皮細(xì)胞排列緊密，具有保護(hù)、分泌等功能，屬于上皮組織；（2）皮膚的真皮中含有豐富的毛細(xì)血管和神經(jīng)末梢，當(dāng)人體神經(jīng)末梢接受高溫物體的刺激時(shí)，會(huì)很快縮回來，這個(gè)過程中人體內(nèi)接受刺激，產(chǎn)生并傳導(dǎo)興奮地是神經(jīng)組織。（3）真皮中含有豐富的血管和感覺神經(jīng)末梢，當(dāng)不甚摔倒，擦破了皮膚，流了些血，并感到有點(diǎn)疼痛，說明此時(shí)最少傷及到了真皮。（4）皮膚是由上皮組織、肌肉組織、神經(jīng)組織、結(jié)締組織組成，因此屬于器官。故答案為：（1）上皮；（2）神經(jīng)；（3）真皮；（4）器官【考點(diǎn)2味覺和嗅覺】例2．人體從外界獲取信息主要靠人的感覺，人的感覺有視覺、聽覺、嗅覺、味覺、痛覺等。假如是你在用餐，①你會(huì)看到飯菜的形狀和顏色，聞到飯菜的氣味，②嘗到飯菜的味道，③手指感覺到饅頭的溫?zé)?，?dāng)然，你還會(huì)聽到同學(xué)的談話。①②③句子所描述的感覺來自于我們身體的感覺器官，分別是眼、舌、皮膚?！窘獯稹拷猓喝梭w從外界獲取信息主要靠人的感覺，人的感覺有視覺、聽覺、嗅覺、味覺、痛覺等。眼是視覺器官，耳是聽覺器官，鼻是嗅覺器官，舌是味覺器官，感受酸、甜、苦咸、等味道；皮膚是觸覺器官，感受冷、熱、觸等。題干中你能夠看到飯菜的顏色，聞到飯菜的氣味，嘗到飯菜的味道，手指感覺到饅頭的溫?zé)?，分別靠眼、舌、皮膚。故答案為：眼；舌；皮4．人體能通過感覺器官感知外界刺激，下列敘述不正確的是（）A．耳能接受光的刺激 B．鼻對(duì)氣味十分敏感 C．舌能辨別酸、甜、苦、咸 D．皮膚能感受冷、熱、痛、觸、壓【解答】解：A、耳是聽覺器官，耳蝸內(nèi)有聽覺感受器，感受振動(dòng)刺激，產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)，A錯(cuò)誤；B、鼻是嗅覺器官，對(duì)氣味十分敏感，B正確；C、舌是味覺器官，感受酸、甜、苦、咸、辣等味道，C正確；D、皮膚是觸覺器官，感受冷、熱、痛、觸、壓等感覺，D正確。故選：A。5．當(dāng)人患了重感冒時(shí)，雖然身體很虛弱，卻不想吃飯菜，平時(shí)最愛吃的菜也覺得沒有味道，這是因?yàn)椋ǎ〢．患感冒時(shí)，味覺不靈敏 B．鼻塞癥狀造成嗅覺失靈 C．多種感受器都受到影響 D．感冒藥的味道影響味蕾的敏感度【解答】解：我們的口腔黏膜上分布有大量的感受器，味覺、觸覺、痛覺等，在品嘗味道時(shí)還有嗅覺參與進(jìn)來，所以味道是一種復(fù)雜的感覺，在感冒時(shí)，鼻塞使嗅覺不敏感，發(fā)熱、頭暈等都影響到各種感受器的感覺，所以患了重感冒的人吃起食物來總是覺得沒有味道。故選：C。6．古詩“不經(jīng)一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香”體現(xiàn)了作者對(duì)挫折的感悟。梅花雖香，但聞久了會(huì)覺得十分清淡，其主要原因是（）A．梅花的香味本來就小 B．人的嗅覺出了問題 C．嗅覺有適應(yīng)性 D．聞其它花不會(huì)出現(xiàn)這種情況【解答】解：嗅覺是由化學(xué)氣體刺激嗅覺感受器而引起的感覺。嗅覺感受器位于鼻腔后上部的嗅上皮內(nèi)，感受細(xì)胞為嗅細(xì)胞。氣味物質(zhì)作用于嗅細(xì)胞，產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)經(jīng)嗅神經(jīng)傳導(dǎo)，最后到達(dá)大腦皮層的嗅中樞，形成嗅覺。這是因?yàn)槿说男嵊X很容易適應(yīng)，即醫(yī)學(xué)上所說的﹣﹣嗅覺適應(yīng)現(xiàn)象。也就是說人在較長(zhǎng)時(shí)間聞了某種氣味后，會(huì)失去對(duì)這種氣味的嗅感，這是大腦皮層嗅覺中樞的一種疲勞現(xiàn)象，因此梅花雖香，但聞久了會(huì)覺得十分清淡，其主要原因是嗅覺具有適應(yīng)性。故選：C。三、鞏固練習(xí)1．田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)在學(xué)校體育場(chǎng)上舉行。運(yùn)動(dòng)員們奮力向前，汗流俠背，滿臉通紅，這些表現(xiàn)體現(xiàn)出的皮膚的功能有（）①調(diào)節(jié)體溫②保護(hù)③感受外界刺激④排泄A．①② B．②③ C．②④ D．①④【解答】解：皮膚具有調(diào)節(jié)體溫的功能：當(dāng)外界氣溫較高時(shí)，皮膚內(nèi)血管擴(kuò)張，血流量增加，散熱量增多，與此同時(shí)，汗腺分泌汗液增多，通過汗液蒸發(fā)散失的熱量也多；外界氣溫較低時(shí)，皮膚內(nèi)的大多數(shù)血管收縮，血流量減少，通過皮膚散發(fā)的熱量減少，與此同時(shí)，汗腺分泌汗液減少，通過汗液的蒸發(fā)散失的熱量也減少。因此，皮膚具有調(diào)節(jié)體溫的功能。汗腺分泌的汗液的主要成分是水，還含有少量的尿素和無機(jī)鹽等。因此，皮膚還具有排泄作用。所以，運(yùn)動(dòng)員劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，體內(nèi)產(chǎn)熱量增多，需要通過擴(kuò)張血管和增加汗液分泌來調(diào)節(jié)體溫，同時(shí)隨汗液排出體內(nèi)產(chǎn)生的一部分廢物。這些事實(shí)體現(xiàn)了皮膚的排泄和調(diào)節(jié)體溫的功能。故選：D。2．盲人用手指來“閱讀”盲文，利用的是皮膚的（）A．冷覺 B．熱覺 C．觸壓覺 D．痛覺【解答】解：皮膚分為表皮和真皮。表皮分為角質(zhì)層和生發(fā)層，角質(zhì)層細(xì)胞排列緊密，能阻擋化學(xué)物質(zhì)的侵入，生發(fā)層中有黑色素細(xì)胞能產(chǎn)生黑色素，阻擋紫外線對(duì)內(nèi)部組織的損傷。真皮中有大量的彈性纖維、膠原纖維，使皮膚具有一定的彈性和韌性，真皮內(nèi)有豐富的血管和感覺神經(jīng)末梢，能夠使皮膚得到營(yíng)養(yǎng)，還能夠接受冷、熱、痛、觸等刺激。盲文或稱點(diǎn)字、凸字，是專為盲人設(shè)計(jì)、靠觸覺感知的文字。所以盲人用手“閱讀”盲文時(shí)是依靠皮膚中的觸壓覺感受器。故選：C。3．人的手掌和腳掌的老繭，其顯著增厚的部分屬于（）A．生發(fā)層 B．真皮層 C．角質(zhì)層 D．皮下組織【解答】解：表皮又包括角質(zhì)層和生發(fā)層。角質(zhì)層位于皮膚表皮的最外面，該層細(xì)胞排列緊密，細(xì)菌不易侵入，并且可以防止體內(nèi)水分的過度散失。手掌和腳掌經(jīng)常受摩擦出現(xiàn)“老繭”就是由于角質(zhì)層增厚產(chǎn)生的。生發(fā)層具有很強(qiáng)的分裂增生能力，該層內(nèi)含有一些黑色素細(xì)胞，能夠產(chǎn)生黑色素細(xì)胞。皮膚的顏色就是由黑色素的多少?zèng)Q定的。真皮比表皮厚，主要由結(jié)締組織構(gòu)成，真皮內(nèi)含有大量的彈性纖維和膠原纖維，使皮膚具有一定的彈性和韌性，真皮內(nèi)由豐富的血管和感覺神經(jīng)末梢。故選：C。4．人體皮膚有調(diào)節(jié)體溫的功能，皮膚調(diào)節(jié)體溫是（）A．通過排汗實(shí)現(xiàn) B．通過角質(zhì)層實(shí)現(xiàn) C．通過分泌皮脂實(shí)現(xiàn) D．通過合成維生素D實(shí)現(xiàn)【解答】解：汗腺和血管能夠調(diào)節(jié)體溫，當(dāng)氣溫高時(shí)，汗腺分泌的汗液增多，流經(jīng)體表的血液增多，就能散失體內(nèi)的熱量；當(dāng)氣溫低時(shí)，汗腺分泌的汗液減少，流經(jīng)體表的血液減少，就能減少體內(nèi)熱量的散失，保持體內(nèi)的熱量，因此皮膚調(diào)節(jié)體溫是通過排汗實(shí)現(xiàn)的。故選：A。5．皮膚是人體最大的器官。下列有關(guān)皮膚的結(jié)構(gòu)敘述錯(cuò)誤的是（）A．皮膚由表皮和真皮構(gòu)成，還含有一些附屬物 B．表皮位于皮膚表層，由保護(hù)組織構(gòu)成，分為角質(zhì)層和生發(fā)層 C．角質(zhì)層細(xì)胞排列緊密，可以有效防止細(xì)菌的侵入以及體內(nèi)水分的過度散失 D．真皮比表皮厚，主要由結(jié)締組織構(gòu)成，具有一定的彈性和韌性【解答】解：A、皮膚由表皮、真皮和皮下組織構(gòu)成。皮下組織在真皮的下部，由疏松結(jié)締組織和脂肪小葉組成，其下緊臨肌膜。皮膚上有毛發(fā)、皮汗腺、皮脂腺、指（趾）甲等附屬物。A正確B、表皮位于皮膚表層，由上皮組織構(gòu)成，沒有血管。表皮可分為角質(zhì)層和生發(fā)層，角質(zhì)層細(xì)胞排列緊密，細(xì)菌不易侵入，并且可以防止體內(nèi)水分過分散失，角質(zhì)層表皮脫落的細(xì)胞稱為皮屑，生發(fā)層細(xì)胞可以分裂產(chǎn)生新細(xì)胞。B錯(cuò)誤C、角質(zhì)層細(xì)胞排列緊密，細(xì)菌不易侵入，并且可以防止體內(nèi)水分過分散失，角質(zhì)層表皮脫落的細(xì)胞稱為皮屑，生發(fā)層細(xì)胞可以分裂產(chǎn)生新細(xì)胞。C正確D、真皮比表皮厚，主要由結(jié)締組織構(gòu)成，真皮含有大量彈性纖維和膠原纖維，使皮膚有一定的彈性和韌性，真皮內(nèi)有豐富的血管和感覺神經(jīng)末梢。D正確故選：B。6．青霉素過敏是一種藥物過敏反應(yīng)。對(duì)青霉素過敏的患者一旦注射了青霉素，輕者出現(xiàn)皮疹、瘙癢等皮膚過敏癥狀，重者可出現(xiàn)過敏性休克而危及生命，造成嚴(yán)重的后果。所以，為了預(yù)防青霉素過敏，在使用青霉素前必須做皮試?！捌ぴ嚒笔菍⑺幬镒⑸涞狡つw的哪個(gè)層次（）A．表皮 B．真皮 C．生發(fā)層 D．皮下組織【解答】解：A、表皮分為角質(zhì)層和生發(fā)層，A錯(cuò)誤。B、真皮比表皮厚主要由結(jié)締組織構(gòu)成，里面含有豐富的血管和感覺神經(jīng)末梢，藥物可直接進(jìn)入真皮內(nèi)的毛細(xì)血管，隨著血液循環(huán)進(jìn)入全身，B正確。C、生發(fā)層位于表皮的里面，它可以分裂產(chǎn)生新細(xì)胞，具有很強(qiáng)的分裂增生能力，也沒有血管，C錯(cuò)誤。D、皮下組織位于真皮的下層，位置較深，D錯(cuò)誤。故選：B。7．下列不能稱為感覺器官的是（）A．眼 B．耳 C．鼻 D．感覺神經(jīng)末梢【解答】解：感覺器官是感受器的附屬結(jié)構(gòu)。A、眼是視覺器官，A不符合題意；B、耳是聽覺器官，B不符合題意；C、鼻是嗅覺器官，C不符合題意；D、感覺神經(jīng)末梢屬于神經(jīng)的部分結(jié)構(gòu)，不屬于器官。D符合題意。故選：D。8．味蕾能分辨的基本味覺不包括（）A．酸 B．甜 C．苦 D．辣【解答】解：味覺是由味覺感受器感受到的，味覺有甜、酸、苦、咸、辣、鮮、澀、麻、涼、金屬味等十種重要味感，其中甜、酸、咸、苦四種是基本味感。舌上的味覺感受器能夠感受酸、甜、苦、咸等化學(xué)物質(zhì)的刺激，因此辣不是舌能分辨的基本味覺。故選：D。9．杭州地處江南水鄉(xiāng)，氣候溫和，當(dāng)?shù)厝孙嬍晨谖镀宓?，平日喜食魚蝦．所有這些，決定了杭幫菜肴注重原汁原味，烹飪時(shí)輕油膩輕調(diào)料，口感鮮嫩，口味純美，色、香、味俱全，人們?cè)谙碛妹牢都央冗^程中，與色、香、味對(duì)應(yīng)的感覺是（）A．熱覺、味覺、視覺 B．聽覺、嗅覺、冷覺 C．視覺、嗅覺、味覺 D．觸覺、聽覺、味覺【解答】解：感覺器官是帶有附屬結(jié)構(gòu)的復(fù)雜感受器。人體有多種感覺器官。主要感覺器官有眼、耳、鼻、舌、皮膚等。眼有視覺作用，耳有聽覺作用，鼻有嗅覺作用，舌（味蕾）能夠感受味覺，皮膚有感覺、觸覺等作用。人體與色、香、味對(duì)應(yīng)的感覺是視覺、嗅覺、味覺。故選：C。10．人體擁有各種不同的感覺，下列關(guān)于人體感覺的說法錯(cuò)誤的是（）A．人體所有感覺都在大腦形成 B．皮膚是人體最大的感覺器官 C．對(duì)人體保護(hù)意義最大的是痛覺 D．人體嗅覺有“適應(yīng)性”主要是人體嗅覺神經(jīng)末梢易疲勞【解答】解：人體所有感覺都在大腦形成，A正確；B、皮膚是人體最大的感覺器官，B正確；C、皮膚是觸覺器官，感受冷、熱、痛、觸、壓等感覺，對(duì)人體保護(hù)意義最大的是痛覺，保護(hù)生命安全，C正確；D、人體嗅覺有“適應(yīng)性”主要是由于大腦嗅覺中樞適應(yīng)的緣故，D錯(cuò)誤。故選：D。11．味覺和嗅覺的相似之處是（）A．感受的刺激都是化學(xué)物質(zhì) B．感受的刺激都是溶于水的物質(zhì) C．感受的刺激都是氣體 D．感受器位于皮膚內(nèi)【解答】解：A、味覺和嗅覺都屬于化學(xué)感覺，刺激物都是化學(xué)物質(zhì)。A敘述正確；B、味覺的刺激物是化學(xué)物質(zhì)，是溶于水的。嗅覺的刺激物是氣體。B敘述錯(cuò)誤；C、味覺感受的刺激是溶于水的物質(zhì)。C敘述錯(cuò)誤；D、嗅覺的感受器位于鼻腔黏膜中。D敘述錯(cuò)誤。故選：A。12．吃棒冰時(shí)，人感覺冰涼，且舌頭有點(diǎn)麻。這是由（）A．舌的溫度感覺引起的 B．舌的味覺引起的 C．舌的痛覺引起的 D．多種刺激綜合作用后產(chǎn)生的感覺引起的【解答】解：冰棍使舌頭溫度下降，舌頭血管收縮，舌頭神經(jīng)短暫缺血出現(xiàn)麻木。吃棒冰時(shí)，人感覺冰涼，且舌頭有點(diǎn)麻，這是由于刺激綜合作用后產(chǎn)生的感覺引起的。故選：D。13．根據(jù)皮膚的結(jié)構(gòu)，回答以下問題。（1）皮膚是人體中最大的器官（2）在炎熱的夏季，大量分泌汗液以調(diào)節(jié)體溫的是汗腺。（3）在寒冷的天氣，能使汗毛豎起來的是豎毛??；（4）能夠感受外界的冷、熱、觸、壓等刺激的結(jié)構(gòu)是冷敏小體、熱敏小體、觸覺小體等，它位于真皮內(nèi)。（5）當(dāng)皮膚流血的時(shí)候，說明已經(jīng)傷到真皮部位，而其中又含有感覺神經(jīng)末梢，因此我們感覺到痛?！窘獯稹拷猓海?）表皮由上皮組織組成，真皮主要由結(jié)締組織構(gòu)成，真皮內(nèi)由豐富的血管和感覺神經(jīng)末梢。所以皮膚由上皮、結(jié)締、肌肉和神經(jīng)四大組織組成，是人體最大的器官。（2）當(dāng)環(huán)境周圍的溫度較高時(shí)，汗腺周圍的毛細(xì)血管擴(kuò)張，血流量增多，有皮膚散發(fā)的熱量增加；同時(shí)，汗的排出量也增多，汗液的蒸發(fā)能帶走人體（或動(dòng)物）的一部分熱量，所以皮膚對(duì)人體（或動(dòng)物）的體溫調(diào)節(jié)具有重要作用。（3）當(dāng)外界氣溫低時(shí)，真皮內(nèi)的血管收縮，血流量減少，由體內(nèi)帶來的熱量減少，直接由皮膚散出的熱量減少，皮膚對(duì)人體（或動(dòng)物）的體溫調(diào)節(jié)具有重要作用。在寒冷的天氣，汗毛下的豎毛肌收縮，使汗毛豎起來。是皮膚調(diào)節(jié)體溫的表現(xiàn)。（4）含有真皮內(nèi)由豐富的血管和感覺神經(jīng)末梢能感受外界的各種刺激。（