2025版餐飲門(mén)店食品安全監(jiān)管合同3篇

20XX專(zhuān)業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專(zhuān)業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024版餐飲門(mén)店食品安全監(jiān)管合同本合同目錄一覽1.合同訂立依據(jù)與目的1.1合同訂立的法律依據(jù)1.2合同訂立的目的2.合同主體及權(quán)利義務(wù)2.1合同主體資格2.2雙方權(quán)利2.3雙方義務(wù)3.食品安全監(jiān)管范圍3.1食品原料采購(gòu)3.2食品加工制作3.3食品儲(chǔ)存與陳列3.4食品銷(xiāo)售與服務(wù)4.食品安全管理制度4.1食品安全管理制度建立4.2食品安全操作規(guī)范4.3食品安全培訓(xùn)與教育5.食品安全檢查與評(píng)估5.1定期檢查5.2不定期檢查5.3檢查結(jié)果處理6.食品安全事件處理6.1事件報(bào)告6.2事件調(diào)查6.3事件處理7.合同期限與續(xù)約7.1合同期限7.2續(xù)約條件7.3續(xù)約程序8.違約責(zé)任與賠償8.1違約情形8.2違約責(zé)任8.3賠償方式9.爭(zhēng)議解決9.1爭(zhēng)議解決方式9.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)9.3爭(zhēng)議解決程序10.合同生效與終止10.1合同生效條件10.2合同終止條件10.3合同終止程序11.合同附件11.1附件一：食品安全管理制度11.2附件二：食品安全操作規(guī)范11.3附件三：食品安全檢查表12.其他約定事項(xiàng)12.1保密條款12.2不可抗力條款12.3其他特殊約定13.合同簽署13.1簽署主體13.2簽署時(shí)間13.3簽署地點(diǎn)14.合同附件清單14.1附件一清單14.2附件二清單14.3附件三清單第一部分：合同如下：1.合同訂立依據(jù)與目的1.1合同訂立的法律依據(jù)本合同依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)合同法》等相關(guān)法律法規(guī)訂立。1.2合同訂立的目的本合同的訂立旨在明確餐飲門(mén)店食品安全監(jiān)管的相關(guān)事宜，確保食品安全，保障消費(fèi)者健康。2.合同主體及權(quán)利義務(wù)2.1合同主體資格甲方（餐飲門(mén)店）：具備合法經(jīng)營(yíng)資格，具備相應(yīng)食品安全管理能力的餐飲門(mén)店。乙方（監(jiān)管機(jī)構(gòu)）：具有食品安全監(jiān)管職能，具備專(zhuān)業(yè)監(jiān)管能力的政府監(jiān)管部門(mén)。2.2雙方權(quán)利甲方享有合法經(jīng)營(yíng)的權(quán)利，乙方享有對(duì)甲方進(jìn)行食品安全監(jiān)管的權(quán)利。2.3雙方義務(wù)甲方應(yīng)遵守食品安全法律法規(guī)，建立健全食品安全管理制度，確保食品安全；乙方應(yīng)依法對(duì)甲方進(jìn)行食品安全監(jiān)管，保障食品安全。3.食品安全監(jiān)管范圍3.1食品原料采購(gòu)甲方應(yīng)采購(gòu)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料，并建立原料采購(gòu)臺(tái)賬，記錄原料名稱(chēng)、規(guī)格、產(chǎn)地、供應(yīng)商等信息。3.2食品加工制作甲方應(yīng)按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工制作，確保食品衛(wèi)生、安全。3.3食品儲(chǔ)存與陳列甲方應(yīng)保持食品儲(chǔ)存環(huán)境的清潔、衛(wèi)生，儲(chǔ)存溫度、濕度符合要求；食品陳列應(yīng)整齊、清潔，避免交叉污染。3.4食品銷(xiāo)售與服務(wù)4.食品安全管理制度4.1食品安全管理制度建立甲方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，包括原料采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存陳列、銷(xiāo)售服務(wù)等環(huán)節(jié)的管理規(guī)范。4.2食品安全操作規(guī)范甲方應(yīng)制定食品安全操作規(guī)范，明確各環(huán)節(jié)的操作流程、衛(wèi)生要求、檢查標(biāo)準(zhǔn)等。4.3食品安全培訓(xùn)與教育甲方應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)與教育，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。5.食品安全檢查與評(píng)估5.1定期檢查乙方應(yīng)定期對(duì)甲方進(jìn)行食品安全檢查，包括現(xiàn)場(chǎng)檢查、資料審核、問(wèn)題整改等。5.2不定期檢查乙方可根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)甲方進(jìn)行不定期檢查，確保食品安全監(jiān)管的全面性。5.3檢查結(jié)果處理乙方對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)要求甲方立即整改，并跟蹤整改效果。6.食品安全事件處理6.1事件報(bào)告甲方發(fā)現(xiàn)食品安全事件時(shí)，應(yīng)立即向乙方報(bào)告，并采取相應(yīng)措施控制事態(tài)發(fā)展。6.2事件調(diào)查乙方對(duì)食品安全事件進(jìn)行調(diào)查，查明原因，追究責(zé)任。6.3事件處理乙方根據(jù)調(diào)查結(jié)果，對(duì)食品安全事件進(jìn)行處理，包括警告、罰款、停業(yè)整頓等。8.違約責(zé)任與賠償8.1違約情形甲方違反食品安全法律法規(guī)，未履行食品安全管理義務(wù)，導(dǎo)致食品安全事故或食品安全隱患；乙方未履行監(jiān)管職責(zé)，未及時(shí)進(jìn)行食品安全檢查和處置。8.2違約責(zé)任甲方違反本合同約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償乙方因此遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失、承擔(dān)行政處罰等。8.3賠償方式甲方應(yīng)按照乙方提出的賠償要求，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)支付賠償金。賠償金包括但不限于調(diào)查處理費(fèi)用、損害賠償金、罰款等。9.爭(zhēng)議解決9.1爭(zhēng)議解決方式雙方因本合同發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。9.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)雙方可選擇仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁，仲裁機(jī)構(gòu)應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和權(quán)威性。9.3爭(zhēng)議解決程序爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)和仲裁規(guī)則進(jìn)行仲裁，仲裁裁決為終局裁決，對(duì)雙方具有約束力。10.合同生效與終止10.1合同生效條件本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。10.2合同終止條件合同期限屆滿或雙方協(xié)商一致解除合同；因不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法履行；合同約定的其他終止條件。10.3合同終止程序合同終止前，雙方應(yīng)就終止后的相關(guān)工作進(jìn)行協(xié)商；合同終止后，雙方應(yīng)按照約定處理剩余事宜，包括但不限于合同解除通知、財(cái)產(chǎn)清算等。11.合同附件11.1附件一：食品安全管理制度包括但不限于原料采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存陳列、銷(xiāo)售服務(wù)等方面的具體管理制度。11.2附件二：食品安全操作規(guī)范包括但不限于各環(huán)節(jié)的操作流程、衛(wèi)生要求、檢查標(biāo)準(zhǔn)等具體操作規(guī)范。11.3附件三：食品安全檢查表包括但不限于檢查內(nèi)容、檢查標(biāo)準(zhǔn)、檢查結(jié)果記錄等。12.其他約定事項(xiàng)12.1保密條款雙方對(duì)本合同內(nèi)容負(fù)有保密義務(wù)，未經(jīng)對(duì)方同意，不得向任何第三方泄露。12.2不可抗力條款因不可抗力導(dǎo)致本合同無(wú)法履行或部分條款無(wú)法履行的，雙方不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方并采取必要措施減少損失。13.合同簽署13.1簽署主體甲方：[餐飲門(mén)店名稱(chēng)]乙方：[監(jiān)管機(jī)構(gòu)名稱(chēng)]13.2簽署時(shí)間[年]年[月]月[日]13.3簽署地點(diǎn)[簽署地點(diǎn)]14.合同附件清單14.1附件一清單食品安全管理制度食品安全操作規(guī)范食品安全檢查表14.2附件二清單（此部分可根據(jù)實(shí)際情況添加其他附件）14.3附件三清單（此部分可根據(jù)實(shí)際情況添加其他附件）第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定義在本合同中，第三方是指除甲方、乙方以外的獨(dú)立法人、自然人或其他組織，包括但不限于中介方、技術(shù)服務(wù)提供方、法律顧問(wèn)、審計(jì)機(jī)構(gòu)等。15.2第三方介入情形1.甲方或乙方需要第三方提供專(zhuān)業(yè)服務(wù)或技術(shù)支持；2.爭(zhēng)議解決過(guò)程中需要第三方作為仲裁人或調(diào)解人；3.合同履行過(guò)程中需要第三方進(jìn)行監(jiān)督管理；4.法律法規(guī)或合同約定需要第三方介入的其他情形。16.第三方介入程序16.1介入申請(qǐng)16.2第三方選定雙方共同協(xié)商選定合適的第三方，或由一方提出推薦，另一方同意。16.3第三方職責(zé)界定雙方應(yīng)與第三方簽訂書(shū)面協(xié)議，明確第三方的具體職責(zé)、權(quán)利和義務(wù)。17.第三方權(quán)利與義務(wù)17.1第三方權(quán)利1.第三方有權(quán)根據(jù)合同約定和職責(zé)要求甲方或乙方提供必要的信息和資料；2.第三方有權(quán)在履行職責(zé)過(guò)程中對(duì)甲方或乙方進(jìn)行檢查、評(píng)估和監(jiān)督；3.第三方有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整工作計(jì)劃和方法。17.2第三方義務(wù)1.第三方應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)和合同約定，履行合同約定的職責(zé)；2.第三方應(yīng)保守甲方和乙方的商業(yè)秘密；3.第三方應(yīng)保證其提供的服務(wù)質(zhì)量，對(duì)因自身原因?qū)е碌姆?wù)質(zhì)量問(wèn)題負(fù)責(zé)。18.第三方責(zé)任限額18.1責(zé)任范圍第三方責(zé)任限于其在本合同中約定的職責(zé)范圍，對(duì)于超出其職責(zé)范圍的行為不承擔(dān)責(zé)任。18.2責(zé)任限額1.第三方因履行合同而產(chǎn)生的直接經(jīng)濟(jì)損失，甲方和乙方應(yīng)按照合同約定分擔(dān)；2.第三方因違反合同約定或因自身原因造成甲方和乙方的損失，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，但賠償金額不得超過(guò)合同約定的責(zé)任限額。19.第三方與其他各方的劃分說(shuō)明19.1責(zé)任劃分第三方與其他各方的責(zé)任劃分如下：1.第三方對(duì)甲方和乙方的責(zé)任：第三方僅對(duì)其在合同中約定的職責(zé)負(fù)責(zé)，對(duì)甲方和乙方的其他責(zé)任不承擔(dān)。2.甲方與乙方的責(zé)任：甲方和乙方應(yīng)按照本合同約定各自承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，第三方不參與甲方與乙方之間的責(zé)任劃分。19.2溝通與協(xié)調(diào)20.第三方變更與退出20.1第三方變更如需變更第三方，甲方或乙方應(yīng)提前通知對(duì)方，并經(jīng)雙方同意后，與新的第三方簽訂書(shū)面協(xié)議。20.2第三方退出第三方因故退出合同，應(yīng)提前通知甲方和乙方，并協(xié)助甲方和乙方完成合同終止后的相關(guān)工作。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.附件一：食品安全管理制度要求：詳細(xì)列出餐飲門(mén)店的食品安全管理制度，包括原料采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存陳列、銷(xiāo)售服務(wù)等方面的具體管理制度。說(shuō)明：此附件作為甲方履行食品安全管理義務(wù)的依據(jù)，應(yīng)定期更新，確保與最新法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)保持一致。2.附件二：食品安全操作規(guī)范要求：詳細(xì)描述各環(huán)節(jié)的操作流程、衛(wèi)生要求、檢查標(biāo)準(zhǔn)等具體操作規(guī)范。說(shuō)明：此附件作為甲方員工培訓(xùn)的教材，應(yīng)包含必要的圖示和操作步驟，便于員工理解和執(zhí)行。3.附件三：食品安全檢查表要求：列出食品安全檢查的項(xiàng)目、檢查標(biāo)準(zhǔn)、檢查結(jié)果記錄等。說(shuō)明：此附件用于乙方對(duì)甲方進(jìn)行定期和不定期檢查，記錄檢查過(guò)程和結(jié)果，便于跟蹤和評(píng)估。4.附件四：第三方服務(wù)協(xié)議要求：詳細(xì)規(guī)定第三方提供服務(wù)的具體內(nèi)容、服務(wù)期限、費(fèi)用支付方式、保密條款等。說(shuō)明：此附件用于明確第三方在合同中的角色和責(zé)任，確保第三方服務(wù)的質(zhì)量和效果。5.附件五：爭(zhēng)議解決協(xié)議要求：明確爭(zhēng)議解決的方式、機(jī)構(gòu)、程序和費(fèi)用等。說(shuō)明：此附件用于指導(dǎo)雙方在發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)如何解決，確保爭(zhēng)議得到公正、高效的處理。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：甲方未按照合同約定采購(gòu)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，包括但不限于原料退貨、賠償乙方因此遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失。示例說(shuō)明：若甲方采購(gòu)的原料含有有害物質(zhì)，導(dǎo)致食品安全事故，甲方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。2.違約行為：乙方未按照合同約定進(jìn)行定期或不定期檢查。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償甲方因此遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失。示例說(shuō)明：若乙方未及時(shí)檢查，導(dǎo)致甲方食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.違約行為：第三方未按照合同約定履行職責(zé)。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償甲方和乙方的經(jīng)濟(jì)損失。示例說(shuō)明：若第三方在提供技術(shù)服務(wù)時(shí)出現(xiàn)重大失誤，導(dǎo)致甲方或乙方遭受損失，第三方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。4.違約行為：任何一方未按照合同約定履行保密義務(wù)。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償對(duì)方因此遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失。示例說(shuō)明：若一方泄露對(duì)方商業(yè)秘密，導(dǎo)致對(duì)方遭受損失，違約方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。全文完。2024版餐飲門(mén)店食品安全監(jiān)管合同1本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱(chēng)1.2合同雙方法定代表人或授權(quán)代表1.3合同雙方聯(lián)系方式2.合同簽訂目的和依據(jù)2.1合同簽訂目的2.2合同簽訂依據(jù)3.合同范圍和期限3.1合同范圍3.2合同期限4.食品安全監(jiān)管要求4.1食品原料采購(gòu)要求4.2食品加工制作要求4.3食品儲(chǔ)存要求4.4食品銷(xiāo)售要求4.5食品安全事件處理要求5.食品安全監(jiān)管職責(zé)5.1甲方職責(zé)5.2乙方職責(zé)6.食品安全監(jiān)管措施6.1定期檢查6.2不定期抽查6.3食品安全培訓(xùn)6.4食品安全信息共享7.監(jiān)管費(fèi)用和支付方式7.1監(jiān)管費(fèi)用7.2支付方式8.違約責(zé)任8.1甲方違約責(zé)任8.2乙方違約責(zé)任9.合同解除和終止9.1合同解除條件9.2合同終止條件10.爭(zhēng)議解決10.1爭(zhēng)議解決方式10.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)11.合同生效及其他11.1合同生效條件11.2合同附件11.3其他約定12.合同附件清單12.1附件一：食品安全管理制度12.2附件二：食品安全檢查記錄12.3附件三：食品安全培訓(xùn)記錄13.合同簽署日期14.合同份數(shù)第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱(chēng)1.1.1甲方：[甲方全稱(chēng)]1.1.2乙方：[乙方全稱(chēng)]1.2合同雙方法定代表人或授權(quán)代表1.2.1甲方法定代表人或授權(quán)代表：[甲方法定代表人姓名或授權(quán)代表姓名]1.2.2乙方法定代表人或授權(quán)代表：[乙方法定代表人姓名或授權(quán)代表姓名]1.3合同雙方聯(lián)系方式1.3.1甲方聯(lián)系方式：[甲方聯(lián)系電話、電子郵箱等]1.3.2乙方聯(lián)系方式：[乙方聯(lián)系電話、電子郵箱等]2.合同簽訂目的和依據(jù)2.1合同簽訂目的2.1.1明確雙方在餐飲門(mén)店食品安全監(jiān)管方面的權(quán)利和義務(wù)。2.1.2確保餐飲門(mén)店食品安全，保障消費(fèi)者健康。2.2合同簽訂依據(jù)2.2.1《中華人民共和國(guó)食品安全法》2.2.2《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》2.2.3其他相關(guān)法律法規(guī)3.合同范圍和期限3.1合同范圍3.1.1甲方負(fù)責(zé)對(duì)乙方運(yùn)營(yíng)的餐飲門(mén)店進(jìn)行食品安全監(jiān)管。3.1.2監(jiān)管范圍包括餐飲門(mén)店的食品原料采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)。3.2合同期限3.2.1合同期限為[合同期限]年。3.2.2合同期滿后，如雙方無(wú)異議，可自動(dòng)續(xù)簽。4.食品安全監(jiān)管要求4.1食品原料采購(gòu)要求4.1.1乙方應(yīng)采購(gòu)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。4.1.2采購(gòu)時(shí)應(yīng)索取并保存相關(guān)憑證，如產(chǎn)地證明、檢驗(yàn)報(bào)告等。4.2食品加工制作要求4.2.1乙方應(yīng)按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行食品加工制作。4.2.2嚴(yán)格執(zhí)行食品加工操作規(guī)程，確保食品衛(wèi)生。4.3食品儲(chǔ)存要求4.3.1乙方應(yīng)按照食品儲(chǔ)存要求，對(duì)食品進(jìn)行分類(lèi)存放，防止交叉污染。4.3.2定期檢查食品儲(chǔ)存設(shè)施設(shè)備，確保其正常運(yùn)行。4.4食品銷(xiāo)售要求4.4.1乙方應(yīng)保證銷(xiāo)售的食品質(zhì)量，不得銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)、有毒有害食品。4.4.2銷(xiāo)售時(shí)應(yīng)提供食品標(biāo)簽，標(biāo)明食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。4.5食品安全事件處理要求4.5.1發(fā)生食品安全事件時(shí)，乙方應(yīng)立即采取應(yīng)急措施，防止事件擴(kuò)大。4.5.2及時(shí)向甲方報(bào)告事件情況，并配合甲方進(jìn)行調(diào)查處理。5.食品安全監(jiān)管職責(zé)5.1甲方職責(zé)5.1.1定期對(duì)乙方餐飲門(mén)店進(jìn)行食品安全檢查。5.1.2對(duì)乙方進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。5.1.3對(duì)乙方違反食品安全規(guī)定的行為進(jìn)行處理。5.2乙方職責(zé)5.2.1嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。5.2.2配合甲方進(jìn)行食品安全檢查。5.2.3及時(shí)整改發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，確保食品安全。8.違約責(zé)任8.1甲方違約責(zé)任8.1.1甲方未按約定履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，導(dǎo)致食品安全事件發(fā)生，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，并賠償乙方因此遭受的損失。8.1.2甲方未按時(shí)提供食品安全檢查報(bào)告或培訓(xùn)記錄，應(yīng)向乙方支付[違約金金額]元。8.2乙方違約責(zé)任8.2.1乙方未按約定采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存或銷(xiāo)售食品，導(dǎo)致食品安全事件發(fā)生，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的損失。8.2.2乙方未按規(guī)定整改發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)向甲方支付[違約金金額]元。9.合同解除和終止9.1合同解除條件9.1.1雙方協(xié)商一致，可以解除合同。9.1.2任何一方違約，對(duì)方有權(quán)解除合同。9.2合同終止條件9.2.1合同期滿，雙方無(wú)異議，合同自然終止。9.2.2合同解除后，合同終止。10.爭(zhēng)議解決10.1爭(zhēng)議解決方式10.1.1雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過(guò)程中的爭(zhēng)議。10.1.2協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。10.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)10.2.1雙方同意將爭(zhēng)議提交[具體爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)名稱(chēng)]進(jìn)行仲裁。11.合同生效及其他11.1合同生效條件11.1.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。11.2合同附件11.2.1本合同附件包括但不限于食品安全管理制度、食品安全檢查記錄、食品安全培訓(xùn)記錄等。11.3其他約定11.3.1本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補(bǔ)充。12.合同附件清單12.1附件一：食品安全管理制度12.2附件二：食品安全檢查記錄12.3附件三：食品安全培訓(xùn)記錄13.合同簽署日期13.1本合同一式[份數(shù)]份，甲乙雙方各執(zhí)[份數(shù)]份，自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。14.合同份數(shù)14.1本合同共[份數(shù)]份，具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義15.1.1本合同中的“第三方”指除甲乙雙方以外的，參與本合同履行過(guò)程中的中介機(jī)構(gòu)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、咨詢機(jī)構(gòu)等。15.2第三方介入情形15.2.1在本合同履行過(guò)程中，如因食品安全監(jiān)管需要，甲乙雙方可邀請(qǐng)第三方參與。15.3第三方介入程序15.3.1第三方介入前，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商一致，明確第三方介入的具體事項(xiàng)、職責(zé)和權(quán)利。15.4第三方介入費(fèi)用15.4.1第三方介入產(chǎn)生的費(fèi)用由甲乙雙方根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商分?jǐn)偂?6.甲乙方與第三方的關(guān)系16.1第三方作為獨(dú)立第三方，對(duì)甲乙雙方均不承擔(dān)直接責(zé)任。16.2第三方在甲乙雙方授權(quán)范圍內(nèi)，對(duì)食品安全監(jiān)管事項(xiàng)進(jìn)行獨(dú)立判斷和處理。16.3第三方與甲乙雙方的溝通協(xié)調(diào)由甲方負(fù)責(zé)。17.第三方責(zé)任17.1第三方在本合同項(xiàng)下承擔(dān)的責(zé)任限于其提供的專(zhuān)業(yè)服務(wù)范圍內(nèi)。17.2第三方因自身原因?qū)е路?wù)失誤，造成甲乙雙方損失的，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。17.3第三方在執(zhí)行任務(wù)過(guò)程中，如因不可抗力導(dǎo)致無(wú)法履行職責(zé)，不承擔(dān)違約責(zé)任。18.第三方責(zé)任限額18.1第三方的責(zé)任限額為[具體金額]，如因第三方原因?qū)е录滓译p方損失超過(guò)責(zé)任限額的，超出部分由甲乙雙方根據(jù)實(shí)際情況自行承擔(dān)。19.第三方變更19.1如甲乙雙方同意更換第三方，應(yīng)提前[時(shí)間]通知對(duì)方，并書(shū)面確認(rèn)。20.第三方退出20.1第三方在本合同履行期間，如因故退出，應(yīng)提前[時(shí)間]通知甲乙雙方，并書(shū)面確認(rèn)。21.第三方保密21.1第三方對(duì)本合同內(nèi)容以及甲乙雙方提供的相關(guān)信息負(fù)有保密義務(wù)。22.第三方其他條款22.1第三方在本合同項(xiàng)下享有的權(quán)利和承擔(dān)的義務(wù)，不因本合同的變更或終止而受到影響。22.2第三方在本合同項(xiàng)下的權(quán)利和義務(wù)，不受甲乙雙方之間其他合同關(guān)系的影響。23.本合同修正23.1本合同關(guān)于第三方介入的修正條款，自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，構(gòu)成本合同不可分割的一部分。23.2本合同其他條款，在第三方介入的情況下，仍按原約定執(zhí)行。如有沖突，以本合同修正條款為準(zhǔn)。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.附件一：食品安全管理制度要求：詳細(xì)列明餐飲門(mén)店的食品安全管理制度，包括原料采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的管理規(guī)定。說(shuō)明：本附件作為合同附件，用于規(guī)范餐飲門(mén)店的食品安全管理行為。2.附件二：食品安全檢查記錄要求：記錄甲乙雙方進(jìn)行的食品安全檢查情況，包括檢查日期、檢查人員、檢查內(nèi)容、檢查結(jié)果等。說(shuō)明：本附件作為合同附件，用于記錄食品安全檢查過(guò)程，作為后續(xù)處理的依據(jù)。3.附件三：食品安全培訓(xùn)記錄要求：記錄餐飲門(mén)店員工的食品安全培訓(xùn)情況，包括培訓(xùn)日期、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員等。說(shuō)明：本附件作為合同附件，用于證明餐飲門(mén)店員工接受過(guò)食品安全培訓(xùn)。4.附件四：食品原料采購(gòu)憑證要求：提供食品原料采購(gòu)的原始憑證，如發(fā)票、產(chǎn)地證明、檢驗(yàn)報(bào)告等。說(shuō)明：本附件作為合同附件，用于證明食品原料的采購(gòu)合規(guī)性。5.附件五：食品安全事件處理報(bào)告要求：詳細(xì)記錄食品安全事件的發(fā)現(xiàn)、處理過(guò)程及結(jié)果。說(shuō)明：本附件作為合同附件，用于證明食品安全事件的處理情況。6.附件六：第三方服務(wù)協(xié)議要求：明確第三方介入的具體服務(wù)內(nèi)容、費(fèi)用、責(zé)任等。說(shuō)明：本附件作為合同附件，用于規(guī)范第三方服務(wù)行為。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：甲方未按時(shí)進(jìn)行食品安全檢查。責(zé)任認(rèn)定：甲方應(yīng)向乙方支付[違約金金額]元，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的損失。2.違約行為：乙方采購(gòu)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。責(zé)任認(rèn)定：乙方應(yīng)立即停止使用該食品原料，并向甲方支付[違約金金額]元，賠償因此造成的損失。3.違約行為：乙方未按規(guī)定整改發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。責(zé)任認(rèn)定：乙方應(yīng)立即整改，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的損失。4.違約行為：第三方未按約定提供專(zhuān)業(yè)服務(wù)。責(zé)任認(rèn)定：第三方應(yīng)向甲乙雙方支付[違約金金額]元，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的損失。5.違約行為：任何一方未履行保密義務(wù)，泄露合同內(nèi)容或相關(guān)信息。責(zé)任認(rèn)定：違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償因此造成的損失。示例說(shuō)明：甲方未按時(shí)進(jìn)行食品安全檢查，導(dǎo)致食品安全事件發(fā)生，乙方遭受經(jīng)濟(jì)損失。根據(jù)合同約定，甲方應(yīng)支付違約金[違約金金額]元，并賠償乙方損失。全文完。2024版餐飲門(mén)店食品安全監(jiān)管合同2本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1雙方名稱(chēng)1.2法定代表人或負(fù)責(zé)人1.3聯(lián)系方式1.4住所地2.合同目的和依據(jù)2.1合同目的2.2法律法規(guī)依據(jù)2.3政策要求3.監(jiān)管范圍和內(nèi)容3.1監(jiān)管區(qū)域3.2監(jiān)管對(duì)象3.3監(jiān)管內(nèi)容3.4監(jiān)管頻次4.監(jiān)管職責(zé)與義務(wù)4.1餐飲門(mén)店的職責(zé)4.2監(jiān)管方的職責(zé)4.3雙方的義務(wù)5.監(jiān)管流程5.1報(bào)備程序5.2檢查程序5.3異常處理5.4信息反饋6.食品安全標(biāo)準(zhǔn)6.1食品衛(wèi)生規(guī)范6.2食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)6.3企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)7.監(jiān)管措施7.1現(xiàn)場(chǎng)檢查7.2文件審查7.3不合格品處理7.4日常監(jiān)管8.監(jiān)管記錄與報(bào)告8.1監(jiān)管記錄8.2監(jiān)管報(bào)告8.3信息公開(kāi)9.違約責(zé)任9.1餐飲門(mén)店違約責(zé)任9.2監(jiān)管方違約責(zé)任9.3違約金的計(jì)算與支付10.爭(zhēng)議解決10.1爭(zhēng)議解決方式10.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)10.3爭(zhēng)議解決程序11.合同解除與終止11.1合同解除條件11.2合同終止條件11.3合同解除或終止后的處理12.合同生效與變更12.1合同生效條件12.2合同變更程序12.3合同變更內(nèi)容13.通知與送達(dá)13.1通知方式13.2送達(dá)地址13.3送達(dá)確認(rèn)14.其他14.1合同附件14.2合同份數(shù)14.3合同生效日期第一部分：合同如下：第一條合同雙方基本信息1.1雙方名稱(chēng)甲方：_________餐飲管理有限公司乙方：_________食品安全監(jiān)督管理部門(mén)1.2法定代表人或負(fù)責(zé)人甲方：_________乙方：_________1.3聯(lián)系方式甲方：電話：_________，郵箱：_________乙方：電話：_________，郵箱：_________1.4住所地甲方：_________乙方：_________第二條合同目的和依據(jù)2.1合同目的本合同旨在明確甲乙雙方在餐飲門(mén)店食品安全監(jiān)管方面的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，確保餐飲門(mén)店食品安全，保障消費(fèi)者健康。2.2法律法規(guī)依據(jù)本合同依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)制定。2.3政策要求本合同遵循國(guó)家及地方關(guān)于食品安全監(jiān)管的政策要求，確保餐飲門(mén)店食品安全監(jiān)管工作合法、合規(guī)。第三條監(jiān)管范圍和內(nèi)容3.1監(jiān)管區(qū)域甲方所屬的餐飲門(mén)店，具體范圍為：_________。3.2監(jiān)管對(duì)象甲方所屬的餐飲門(mén)店及其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中涉及的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等。3.3監(jiān)管內(nèi)容（1）餐飲門(mén)店的衛(wèi)生條件；（2）食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求；（3）食品添加劑的使用情況；（4）餐飲具的清洗、消毒；（5）從業(yè)人員健康管理；（6）食品安全事故的預(yù)防和處理。3.4監(jiān)管頻次乙方將對(duì)甲方餐飲門(mén)店進(jìn)行定期或不定期的檢查，具體檢查頻次根據(jù)實(shí)際情況確定。第四條監(jiān)管職責(zé)與義務(wù)4.1餐飲門(mén)店的職責(zé)（1）遵守國(guó)家及地方有關(guān)食品安全法律法規(guī)，落實(shí)食品安全管理制度；（2）配合乙方進(jìn)行食品安全監(jiān)管工作；（3）及時(shí)報(bào)告食品安全事故；（4）對(duì)食品安全問(wèn)題進(jìn)行整改。4.2監(jiān)管方的職責(zé)（1）對(duì)甲方餐飲門(mén)店進(jìn)行食品安全監(jiān)管；（2）對(duì)食品安全問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查處理；（3）對(duì)餐飲門(mén)店的食品安全整改情況進(jìn)行跟蹤檢查；（4）對(duì)食品安全違法行為進(jìn)行查處。4.3雙方的義務(wù)（1）甲方應(yīng)確保提供真實(shí)的食品安全信息；（2）乙方應(yīng)保守甲方的商業(yè)秘密；（3）雙方應(yīng)共同維護(hù)食品安全，保障消費(fèi)者健康。第五條監(jiān)管流程5.1報(bào)備程序甲方應(yīng)在餐飲門(mén)店開(kāi)業(yè)前向乙方報(bào)備，并提供相關(guān)資料。5.2檢查程序乙方將對(duì)甲方餐飲門(mén)店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查內(nèi)容包括但不限于第三條所述內(nèi)容。5.3異常處理如發(fā)現(xiàn)餐飲門(mén)店存在食品安全問(wèn)題，乙方將責(zé)令甲方進(jìn)行整改，并跟蹤檢查整改情況。5.4信息反饋乙方將對(duì)檢查情況進(jìn)行匯總，并將相關(guān)信息反饋給甲方。第六條食品安全標(biāo)準(zhǔn)6.1食品衛(wèi)生規(guī)范甲方應(yīng)按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)，確保餐飲門(mén)店的食品衛(wèi)生。6.2食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)甲方應(yīng)遵守《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。6.3企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)甲方可根據(jù)自身情況制定高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)部食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格執(zhí)行。第七條監(jiān)管措施7.1現(xiàn)場(chǎng)檢查乙方將對(duì)甲方餐飲門(mén)店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查內(nèi)容包括但不限于第三條所述內(nèi)容。7.2文件審查乙方將審查甲方提供的食品安全相關(guān)文件，如采購(gòu)記錄、檢驗(yàn)報(bào)告、從業(yè)人員健康證明等。7.3不合格品處理如發(fā)現(xiàn)不合格食品，乙方將責(zé)令甲方進(jìn)行無(wú)害化處理或銷(xiāo)毀。7.4日常監(jiān)管乙方將對(duì)甲方餐飲門(mén)店進(jìn)行日常監(jiān)管，確保食品安全監(jiān)管工作持續(xù)有效。第八條監(jiān)管記錄與報(bào)告8.1監(jiān)管記錄乙方應(yīng)建立餐飲門(mén)店食品安全監(jiān)管記錄，包括檢查時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、結(jié)果、整改措施等信息。8.2監(jiān)管報(bào)告乙方應(yīng)定期向甲方提交監(jiān)管報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容包括但不限于檢查情況、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、整改要求等。8.3信息公開(kāi)乙方應(yīng)依法公開(kāi)餐飲門(mén)店食品安全監(jiān)管信息，接受社會(huì)監(jiān)督。第九條違約責(zé)任9.1餐飲門(mén)店違約責(zé)任若甲方違反本合同約定，未履行食品安全責(zé)任，乙方有權(quán)要求甲方改正，并可依法進(jìn)行處罰。9.2監(jiān)管方違約責(zé)任若乙方未履行監(jiān)管職責(zé)，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。9.3違約金的計(jì)算與支付違約方應(yīng)按照合同約定支付違約金，違約金的計(jì)算方式及支付期限由雙方協(xié)商確定。第十條爭(zhēng)議解決10.1爭(zhēng)議解決方式雙方發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可提交仲裁委員會(huì)仲裁或依法向人民法院提起訴訟。10.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)仲裁委員會(huì)或人民法院。10.3爭(zhēng)議解決程序爭(zhēng)議解決程序按照相關(guān)法律法規(guī)和仲裁規(guī)則或訴訟程序進(jìn)行。第十一條合同解除與終止11.1合同解除條件（1）甲方或乙方違反合同約定，經(jīng)對(duì)方催告后仍未改正；（2）發(fā)生不可抗力，致使合同無(wú)法履行；（3）合同約定的其他解除條件。11.2合同終止條件合同期限屆滿或雙方協(xié)商一致解除合同。11.3合同解除或終止后的處理合同解除或終止后，雙方應(yīng)按照約定處理未履行完畢的義務(wù)，并妥善處理合同終止后的遺留問(wèn)題。第十二條合同生效與變更12.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2合同變更程序合同變更需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書(shū)面形式簽訂變更協(xié)議。12.3合同變更內(nèi)容合同變更內(nèi)容應(yīng)包括但不限于變更的事項(xiàng)、變更后的條款等。第十三條通知與送達(dá)13.1通知方式通知可采用書(shū)面形式，包括信函、傳真、電子郵件等。13.2送達(dá)地址雙方的送達(dá)地址應(yīng)在合同中明確約定。13.3送達(dá)確認(rèn)送達(dá)方應(yīng)在送達(dá)后及時(shí)取得送達(dá)確認(rèn)，如未收到確認(rèn)，應(yīng)在合理期限內(nèi)再次送達(dá)。第十四條其他14.1合同附件本合同附件包括但不限于：餐飲門(mén)店名錄、食品安全管理制度、食品安全檢查記錄等。14.2合同份數(shù)本合同一式______份，甲乙雙方各執(zhí)______份，具有同等法律效力。14.3合同生效日期本合同自______年______月______日起生效。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方概念在本合同中，“第三方”是指除甲乙雙方之外的，根據(jù)合同約定或雙方協(xié)商一致，介入本合同執(zhí)行過(guò)程中的個(gè)人或單位，包括但不限于中介方、技術(shù)支持方、咨詢服務(wù)方等。15.2第三方介入范圍第三方介入范圍包括但不限于：食品安全技術(shù)指導(dǎo)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全咨詢、食品安全檢查、食品安全培訓(xùn)等。16.第三方介入程序16.1第三方選定甲乙雙方協(xié)商一致后，可以選定第三方介入本合同執(zhí)行過(guò)程。16.2第三方資質(zhì)要求第三方應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和條件，能夠勝任介入工作，并符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的要求。17.第三方責(zé)任17.1第三方責(zé)任限額（1）第三方因自身原因?qū)е潞贤瑹o(wú)法履行或造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，賠償金額不超過(guò)合同總額的_____%。（2）第三方在執(zhí)行任務(wù)過(guò)程中，因不可抗力因素造成損失的，免除其責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知甲乙雙方。17.2第三方責(zé)任免除（1）第三方在執(zhí)行任務(wù)過(guò)程中，因甲方或乙方提供的信息不準(zhǔn)確或不完整導(dǎo)致?lián)p失的，第三方不承擔(dān)責(zé)任。（2）第三方在執(zhí)行任務(wù)過(guò)程中，因甲乙雙方未能履行合同義務(wù)導(dǎo)致?lián)p失的，第三方不承擔(dān)責(zé)任。18.第三方權(quán)利18.1第三方權(quán)利范圍（1）根據(jù)合同約定，獲取必要的資料和信息；（2）對(duì)甲方或乙方的食品安全管理進(jìn)行評(píng)估和指導(dǎo)；（3）對(duì)食品安全問(wèn)題提出整改建議。18.2第三方權(quán)利行使第三方應(yīng)依法行使權(quán)利，不得損害甲乙雙方的合法權(quán)益。19.第三方與其他各方的關(guān)系19.1第三方與甲方的關(guān)系第三方應(yīng)與甲方保持良好溝通，及時(shí)反饋食品安全監(jiān)管情況，確保甲方權(quán)益不受侵害。19.2第三方與乙方的關(guān)系第三方應(yīng)與乙方保持良好合作，遵守乙方的工作安排，共同完