廚房承包合同

廚房承包合同合同編號：__________甲方（承包方）：乙方（發(fā)包方）：第一章總則1.1本合同依據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的原則基礎(chǔ)上，就甲方承包乙方廚房事宜達成如下協(xié)議。1.2甲方為專業(yè)廚房承包商，具備合法經(jīng)營資質(zhì)，負(fù)責(zé)為乙方提供廚房管理、食材采購、菜品制作等服務(wù)。1.3乙方為餐飲企業(yè)，具備合法經(jīng)營資質(zhì)，同意將廚房委托給甲方進行承包經(jīng)營。第二章承包范圍及期限2.1承包范圍（1）甲方負(fù)責(zé)乙方廚房的日常運營管理，包括人員配置、食材采購、菜品制作等。（2）甲方應(yīng)保證廚房衛(wèi)生、消防安全、食品安全等方面的合規(guī)性。2.2承包期限本合同自雙方簽字之日起生效，有效期為____年，自合同生效之日起計算。第三章權(quán)利與義務(wù)3.1甲方權(quán)利與義務(wù)（1）甲方有權(quán)按照本合同約定的承包范圍及期限進行廚房運營管理。（2）甲方應(yīng)保證廚房運營管理的合規(guī)性，不得違反相關(guān)法律法規(guī)。（3）甲方應(yīng)定期向乙方匯報廚房運營情況，接受乙方的監(jiān)督。3.2乙方權(quán)利與義務(wù)（1）乙方有權(quán)對甲方的廚房運營管理進行監(jiān)督，保證合規(guī)性。（2）乙方應(yīng)協(xié)助甲方解決廚房運營過程中出現(xiàn)的問題。（3）乙方應(yīng)按約定支付承包費用。第四章承包費用及支付方式4.1承包費用甲方承諾按照以下標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付承包費用：（1）每月承包費用為人民幣____元；（2）承包費用每季度結(jié)算一次。4.2支付方式乙方應(yīng)在合同生效后的每月____日前，將當(dāng)月承包費用支付給甲方。第五章違約責(zé)任5.1甲方違約責(zé)任（1）甲方未按約定履行廚房運營管理義務(wù)，造成乙方損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。（2）甲方違反法律法規(guī)，導(dǎo)致廚房運營管理出現(xiàn)嚴(yán)重問題的，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。5.2乙方違約責(zé)任（1）乙方未按約定支付承包費用，甲方有權(quán)暫停廚房運營管理，直至乙方支付完畢。（2）乙方違反法律法規(guī)，導(dǎo)致甲方無法正常履行廚房運營管理義務(wù)的，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。第六章人員管理6.1甲方人員管理（1）甲方應(yīng)自行招聘、培訓(xùn)并管理廚房工作人員，保證其具備相應(yīng)的職業(yè)技能和衛(wèi)生知識。（2）甲方應(yīng)對廚房工作人員進行定期考核，對不合格人員及時進行調(diào)整或辭退。（3）甲方應(yīng)負(fù)責(zé)廚房工作人員的工資、福利及社會保險等事項。6.2乙方人員管理（1）乙方有權(quán)對甲方廚房工作人員的工作質(zhì)量進行監(jiān)督，并提出合理建議。（2）乙方應(yīng)為甲方廚房工作人員提供必要的工作條件和支持。第七章食材采購與質(zhì)量管理7.1食材采購（1）甲方負(fù)責(zé)廚房食材的采購工作，應(yīng)選擇合格的供應(yīng)商，保證食材的新鮮、安全。（2）甲方應(yīng)建立食材采購臺賬，詳細記錄采購的食材品種、數(shù)量、價格等信息。7.2食品質(zhì)量管理（1）甲方應(yīng)保證廚房制作的食品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用過期、變質(zhì)或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材。（2）甲方應(yīng)定期對廚房設(shè)備進行清洗、消毒，保證食品加工過程中的衛(wèi)生安全。第八章質(zhì)量與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)8.1質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（1）甲方應(yīng)按照乙方提供的菜品菜單及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行制作，保證菜品的質(zhì)量和口味。（2）甲方應(yīng)不斷優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，根據(jù)市場變化和客戶需求調(diào)整菜品，提高菜品質(zhì)量。8.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（1）甲方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，保證客戶滿意。（2）甲方應(yīng)建立客戶投訴處理機制，對客戶的投訴及時進行調(diào)查和處理。第九章財務(wù)管理9.1財務(wù)報表（1）甲方應(yīng)按季度向乙方提供廚房運營的財務(wù)報表，包括收入、成本、利潤等詳細數(shù)據(jù)。（2）乙方有權(quán)對甲方提供的財務(wù)報表進行審計。9.2財務(wù)結(jié)算（1）甲方應(yīng)按照本合同約定的承包費用及支付方式，及時向乙方支付承包費用。（2）乙方應(yīng)按照本合同約定的支付方式，及時向甲方支付承包費用。第十章爭議解決與合同終止10.1爭議解決（1）甲乙雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。（2）如協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。10.2合同終止（1）本合同履行期滿，雙方無續(xù)約意愿，本合同自動終止。（2）甲乙雙方提前解除本合同，應(yīng)提前____天書面通知對方。（3）在合同終止或解除后，甲乙雙方應(yīng)按照約定辦理相關(guān)手續(xù)，包括但不限于財務(wù)結(jié)算、人員安置等。第十一章知識產(chǎn)權(quán)與商業(yè)秘密11.1知識產(chǎn)權(quán)（1）甲方在廚房運營過程中創(chuàng)造的知識產(chǎn)權(quán)歸甲方所有。（2）乙方不得侵犯甲方擁有的知識產(chǎn)權(quán)。11.2商業(yè)秘密（1）甲乙雙方在合同履行過程中獲知的對方商業(yè)秘密，應(yīng)予以嚴(yán)格保密。（2）未經(jīng)對方書面同意，甲乙雙方不得向第三方披露對方的商業(yè)秘密。第十二章保險與安全12.1保險（1）甲方應(yīng)自行承擔(dān)廚房運營過程中的各項風(fēng)險，并購買相應(yīng)的商業(yè)保險。（2）乙方應(yīng)協(xié)助甲方辦理與廚房運營相關(guān)的保險事宜。12.2安全（1）甲方應(yīng)保證廚房的消防安全、食品安全和員工的人身安全。（2）乙方應(yīng)配合甲方做好安全管理工作，保證廚房安全。第十三章違約金與賠償13.1違約金（1）甲乙雙方違反本合同約定，導(dǎo)致合同無法履行或造成對方損失的，應(yīng)支付違約金。（2）違約金的計算標(biāo)準(zhǔn)為：違約金額為合同未履行部分的_____%。13.2賠償（1）甲乙雙方因違反本合同約定，造成對方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。（2）賠償金額應(yīng)包括對方因違約所造成的直接損失和間接損失。第十四章法律適用與管轄14.1法律適用本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。14.2管轄本合同的簽訂地、履行地均為中華人民共和國____市，如發(fā)生爭議，任何一方均可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。第十五章其他約定15.1合同修改本合同未盡事宜，可由甲乙雙方另行協(xié)商，并以書面形式補充。15.2合同副本本合同一式兩份，甲乙雙方