第一章物流員教學文稿

ByLiuTaoxiang物流員2025/1/71SichuanNormalUniversity物流行業(yè)的發(fā)展2025/1/7SichuanNormalUniversity2國外物流企業(yè)進駐推動了我國物流行業(yè)的發(fā)展馬士基、美集物流、敦豪（DHL）、Fedex、UPS辦事處、分公司、合資公司國內物流逐步起步，起點低，發(fā)展快倉儲、運輸、配送加工物流蓬勃發(fā)展——物流人才奇缺物流行業(yè)相關職稱物流員（兩門）助理物流師物流師高級物流師報檢員報關員2025/1/73SichuanNormalUniversity第三利潤源冰山一角2025/1/7SichuanNormalUniversity4第一利潤源：資源領域第二利潤源：人力領域第三利潤源：物流領域第一章物品采購2025/1/7SichuanNormalUniversity6第一節(jié)采購概述第二節(jié)采購作業(yè)執(zhí)行第三節(jié)采購單證第一節(jié)采購概述2025/1/7SichuanNormalUniversity7一采購的概念二采購的重要性三采購現(xiàn)存問題四采購計劃的概念五采購人員的工作職責一采購的概念2025/1/7SichuanNormalUniversity81采購的定義采購是企業(yè)物流管理的起點一定的時間、地點條件下通過交易手段，實現(xiàn)從多個備選供應商中，選擇購買能夠滿足自身需求的原材料和商品的活動過程Wal-Mart（沃爾瑪）采購部2采購的分類

2025/1/7SichuanNormalUniversity9按地域范圍國內采購和國際采購

國內采購：本地采購外地采購按采購時間長期合同采購：1年期以上合同，供需關系穩(wěn)定（富士康、海爾和其上游供應商）短期合同采購：一次交易。雙方關系不穩(wěn)定，數(shù)量、品種隨時變化（荷花池）2采購分類2025/1/7SichuanNormalUniversity10按采購方式議價采購招標采購比價采購

議價采購：買賣雙買直接討價還價實現(xiàn)交易。使用情況：適用于需求量大、質量穩(wěn)定、定期供應的大宗物資的采購優(yōu)點：節(jié)省采購費用和時間，靈活缺點：缺乏公開性或競爭性，價格較高2采購分類2025/1/7SichuanNormalUniversity11招標采購公開招標的方式進行物資和服務采購川師教務處購買大量辦公用電腦桌、電腦、筆記本、多媒體等教學器材招標書：xx學院網(wǎng)絡設備招標書范本.doc流程：特點：公開、公平、公正2采購分類2025/1/7SichuanNormalUniversity12比價采購：保證產(chǎn)品質量的前提下，降低采購成本，實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)良、優(yōu)價優(yōu)量的采購方式具體形式：比價定量：比價確定供貨份額—優(yōu)質優(yōu)量混合式比質比價：對其分承包從技術開發(fā)能力、質量保證能力、產(chǎn)品實物質量、交付保證能力、服務質量、價格水平等進行綜合評價，通過組合式的比質比價，確定供貨量占比例擴點比質比價：在公司認證的合格分承包方之外的分承包方，優(yōu)勝劣汰，確定供貨量比例比價采購（續(xù)）2025/1/7SichuanNormalUniversity13比價采購的評選程序：發(fā)競價通知單對個分承包方打分（技術能力、質量保證能力、交付能力）評選大會邀請代表選舉評選人員宣讀報價通知書及評分結果現(xiàn)場評選公布結果3采購的目標和原則2025/1/7SichuanNormalUniversity14采購的目標：正確的價格、在正確的時間、從正確的供應商處購買到正確數(shù)量和質量的商品或服務。正確的質量正確的價格正確的數(shù)量正確的時間正確的地點2025/1/7SichuanNormalUniversity15傳統(tǒng)上，采購管理理論注重于采購行為本身，考慮如何選擇供應商、決定采購的數(shù)量、確定合適的價格、簽訂采購合同、以及如何談判，是企業(yè)在采購行為中獲利現(xiàn)代采購，更加強調企業(yè)與供應商之間的關系管理，win-win，雙贏2025/1/7SichuanNormalUniversity16采購的簡化原則：“四適”（4R)原則適時適質適量適價4采購制度2025/1/7SichuanNormalUniversity17集中制采購制度：企業(yè)將采購公眾集中于一個部門辦理優(yōu)點：統(tǒng)籌規(guī)劃所需，避免過多存貨；采購批量大，批量經(jīng)濟效益缺點：時效性差，地域性及緊急采購狀況難以適應；采購與使用分離，采購績效差使用：企業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模不大，量小；各分廠五因地制宜要求；產(chǎn)品品種大同小異采購制度（續(xù)）2025/1/7SichuanNormalUniversity18分散制采購制度：企業(yè)將采購分散給各需求部門自行辦理。適用于企業(yè)規(guī)模小、工廠比較分散的區(qū)域混合制采購制度：通用性物料、金額大、進口物資——企業(yè)總部；金額小、屬因地制宜、臨時性——分公司沃爾瑪?shù)倪M口食品部；地方特產(chǎn)部二采購的重要性

2025/1/7SichuanNormalUniversity191采購的資金量大在制造企業(yè)中，企業(yè)的采購資金占最終產(chǎn)品銷售額的40%-60%，因此采購成本的降低將對企業(yè)利潤的增加產(chǎn)生重要的影響?，F(xiàn)狀銷售額+17%價格+5%工資-50%企管費-20%采購成本-8%銷售額100117105100100100采購成本607060606055工資10121051010企管費252525252025利潤510101010102滿足制造產(chǎn)品的需求

2025/1/7SichuanNormalUniversity20企業(yè)對產(chǎn)品的需求不僅在數(shù)量上，還包括對時間、性能、質量等方面的要求。采購部門為達到該要求，往往會采取大批量采購的辦法來應付，造成過高的庫存水平和較高的資金占用JIT采購3采購的戰(zhàn)略角色

2025/1/7SichuanNormalUniversity21以前，采購部未被重視今天，市場競爭日趨激烈，企業(yè)普遍意識到內部的獲利空間已經(jīng)很小，要進一步提高資源的利用率，把盈利的視角擴大到整個供應渠道上4中國采購環(huán)節(jié)改進空間大

2025/1/7SichuanNormalUniversity22以前，計劃經(jīng)濟，計劃生產(chǎn)，計劃經(jīng)濟，計劃分配，不考慮經(jīng)濟效益市場經(jīng)濟，銷售成為為企業(yè)的頭等大事，忽略了采購管理的重要性因此三存在問題2025/1/7SichuanNormalUniversity231信息不能共享組織之間信息私有化，未集成，不能實現(xiàn)有效共享2采購雙方未建立穩(wěn)定的合作關系臨時或短期的合作機制，造成競爭多余合作，進而導致了采購過程的不確定性三現(xiàn)存問題2025/1/7SichuanNormalUniversity243與預測和物料需求計劃結合不緊密不能有效地根據(jù)生產(chǎn)需要組織采購4缺乏制約采購事務的授權，簽發(fā)、批準等沒有進行植物分類，容易導致暗箱操作5缺乏對供應商的評價和管理四采購計劃的概念2025/1/7SichuanNormalUniversity251采購計劃的定義2采購計劃的分類3采購計劃的主要內容四采購計劃的概念2025/1/7SichuanNormalUniversity261采購計劃的定義企業(yè)根據(jù)市場變化的需要，通過各種渠道和方式，向其他企業(yè)采購原材料、零部件和產(chǎn)品，以保證計劃期內生產(chǎn)或銷售等活動正常進行的一種業(yè)務計劃2采購計劃的分類1）獨立需求計劃企業(yè)預測生產(chǎn)200輛汽車2）非獨立需求計劃一輛汽車—4個輪胎、一個發(fā)動機3采購計劃的主要內容2025/1/7SichuanNormalUniversity271采購認證計劃供應商樣件及小批量試制過程及檢驗過程流程：認證物料數(shù)量=開始認證時間=采購計劃的主要內容（續(xù)）2025/1/7SichuanNormalUniversity282訂單計劃應根據(jù)市場銷售計劃、生產(chǎn)加工計劃、實際采購能力及相關因素制定流程：下單數(shù)量=下單時間=五采購人員的工作職責2025/1/7SichuanNormalUniversity291采購員的工作職責訂單下達——物料交貨期控制——市場行情的調查——查證進料的品質和數(shù)量——進料品質和數(shù)量異常的處理——與供應商有關的溝通協(xié)調2采購文員的工作職責2025/1/7SichuanNormalUniversity30第二節(jié)采購作業(yè)執(zhí)行2025/1/7SichuanNormalUniversity31一采購作業(yè)流程確認需求需求描述選擇供應商來源確定適宜的價格和采購條件訂單安排訂單跟蹤及催貨接受和驗貨入庫結算維護采購檔案一采購作業(yè)流程2025/1/7SichuanNormalUniversity321確認需求哪些物料、賣多少、何時買、有誰決定Whichhowmanywhenwho采購來自于某個確切的部門：生產(chǎn)部、銷售部門、實驗室、廣告部….為了一致性——使用統(tǒng)一的采購申請單物料申購單2需求描述

2025/1/7SichuanNormalUniversity33對所需的貨品或服務的細節(jié)（……）加以明確說明，以便使獲選選擇及價格談判等作業(yè)能順利進行用來描述所需貨品或服務的文字應該統(tǒng)一方法：在采購部門保留總目錄和庫存目錄-卡片、數(shù)據(jù)庫1）產(chǎn)品規(guī)格描述：品牌、商標、樣本、技術規(guī)格、設計規(guī)格、成分規(guī)格、功能規(guī)格2）服務規(guī)格：詳細資料、時間和地點、響應時間、所需文件3選擇供應來源2025/1/7SichuanNormalUniversity34根據(jù)需求說明在原有供應商中選擇業(yè)績良好的廠商，通知其報價，或公開招標供應商尋找供應商調查供應商選擇供應商尋找

2025/1/7SichuanNormalUniversity35供應商信息收集，各類渠道，并建立供應商檔案供應商的查詢，選擇長期合作的供應商。應注意：有計劃有步驟地將物料需求提供給供應商（買家給供應商的資料）應要求其提供相應資料（供應商給買家的資料）III.供應商的篩選，初步篩選：將查詢到得信息整理成供應商條件比較表，選出一批作為供應商的調查用。該過程考慮的因素：……供應商調查2025/1/7SichuanNormalUniversity36方法：問卷、面談、實地考察、供應商提供相關資料——結合起來使用1）對供應商調查的內容材料供應情況：來源、供應渠道、品質穩(wěn)定性、應變能力專業(yè)技術能力：技術人員的研發(fā)能力及素質、專業(yè)技術能力品質控制能力：品管組織、品管人員素質、品官制度、操作流程、檢驗標準、品質異常處理、統(tǒng)計技術供應商調查內容（續(xù)）管理人員水平：素質、工作經(jīng)驗、工作能力機器設備狀況：名稱、規(guī)格、廠牌、使用年限、性能、維護情況財務及信用狀況：產(chǎn)值、銷售額、業(yè)績及前景管理規(guī)范制度：管理制度系統(tǒng)、科學化；工作指導規(guī)范、執(zhí)行的狀況供應商調查2）問卷調查，通過調查表來實現(xiàn)對供應商的調查供應商問卷調查表.doc3）實地調查需要收集和觀察的信息：（3）供應商選擇2025/1/7SichuanNormalUniversity39成立供應商選擇小組決定全部的供應商名單決定評審的項目確定評審項目的權重逐項評估每個供應商的履行能力綜合評分并確定供應商供應商選擇（續(xù)）成立評選小組，應有各個部門有關人員組成：研究與開發(fā)部、技術支持部、采購部、物流管理部、市場部、計劃部決定評審的項目：一般經(jīng)營狀況、技術能力制造能力、管理制度的績效、品質能力供應商選擇（續(xù)）確定評審項目的權重不同的行業(yè)和產(chǎn)品的供應商其指標和權重是不盡相同的軟件系統(tǒng)開發(fā)供應商——原材料供應商供應商選擇（續(xù)）逐項評估每個供應商的履行能力技術部門：企業(yè)設備、技術人員——質量生產(chǎn)部門：生產(chǎn)制造系統(tǒng)財務部門：歷史背景和發(fā)展前景、信用供應商選擇過程常見的問題與對策作業(yè)查閱相關資料，列出一般企業(yè)在選擇物流供應商時考察的項目服務水平運輸能力倉儲能力配送加工能力下周二上課提交紙質檔4確定適宜的價格和采購條件2025/1/7SichuanNormalUniversity44了解商品的采購價格制作低價正確詢價成功議價（1）了解商品的采購價格2025/1/7SichuanNormalUniversity45到廠價，供應商將貨品送達買房出廠價，賣方的報價中不包括運送責任現(xiàn)金價期票價，買方以期票或延期付款的方式來采購，賣方加計利息在售價中（1）了解商品的采購價格（續(xù)）凈價，賣方實際收到的貨款毛價，賣方的報價現(xiàn)貨價，每次交易，重新議定價格合約價，按事先議定的價格牌價，貨品表示的價格實價，買方實際上支付的價格：數(shù)量折扣、免費運送與安裝（2）制作底價2025/1/7SichuanNormalUniversity471）商品的定價方法成本加成法，價格=成本+預期利潤市價法，供需雙方依市場行情而確定“蒜你狠”投資報酬率法，價格=預期報酬率+成本壟斷行業(yè)，電力公司（2）制作底價2025/1/7SichuanNormalUniversity482）折扣商業(yè)折扣，制造商給特殊分銷商或用戶的折扣VIP價格，京東商城金牌、銅牌、鐵牌數(shù)量折扣，購買特定數(shù)量，且折扣與購買數(shù)量大致成比例關系EOQ一大包方便面累計（數(shù)量）折扣長期累積的數(shù)量，刺激客戶的長期惠顧

累計購買達到1000套，優(yōu)惠4%3）物料價格的計算2025/1/7SichuanNormalUniversity49基于制造成本P=M*a+t*（b+c）*d+F

購買費用+準備機會成本+利潤需要預先設定各項作業(yè)的標準時間，需算出工資率及費用率實踐中，憑經(jīng)驗判斷3）物料價格的計算（續(xù)）基于綜合成本物料價格=成本+合理利潤

成本=。。。合理利潤=。。。（2）制作底價2025/1/7SichuanNormalUniversity514）底價制作流程確立采購規(guī)格進行調查，收集信息

一般性貨品專業(yè)化高、技術性強的貨品分析信息，估計價格底價，采購方打算支付的最高采購價格物料類型確定方式常用的，有統(tǒng)一規(guī)格、物料標號非常用，無統(tǒng)一規(guī)格無法實現(xiàn)說明尺寸的（3）正確詢價2025/1/7SichuanNormalUniversity52編制詢價問價確定被詢價對象發(fā)布詢價通告（3）正確詢價（續(xù)）1）編制詢價文件作用：內容2）確定被詢價對象Step1：根據(jù)采購需求制定其資格條件，并審查Step2：根據(jù)資格條件以公平的方式確定被詢價供應商名單。一般在3家以上供應商進行報價的依據(jù)（4）處理報價2025/1/7SichuanNormalUniversity54審查報價單：對其所提供的產(chǎn)品質量、數(shù)量、價格、交貨時間包裝、付款條款等審查分析評價報價單：價格高低、交貨期長短、交貨地點等確定成交供應商：評價報告——確定——告知（5）成功議價2025/1/7SichuanNormalUniversity55首先明確議價目標分析掌握的信息，找異同點，分析實力，制定議價策略其次，掌握技巧信息、誠意、形象訂單安排訂單和合同均屬于有法律效力的書面文件：權利、義務、要求訂單內容：5訂單安排2025/1/7SichuanNormalUniversity57交貨方式，新品、附帶備用件、交貨時間地點驗收方式罰則履約保證，合同價的百分之幾品質保證，保證期限、無償或有償條件等仲裁或訴訟其他6訂單跟蹤及催貨2025/1/7SichuanNormalUniversity58跟蹤催貨按訂單跟催（聯(lián)單法、統(tǒng)計法、跟催法）定期跟催采購作業(yè)流程2025/1/7SichuanNormalUniversity597接