何樹(shù)亮大飯店崗位職責(zé)匯編

何樹(shù)亮大飯店崗位職責(zé)匯編

目錄

（一）、人事行政部崗位職責(zé)------------------------P（9-23）

一、人事行政部經(jīng)理....................................P9

二、人事行政部副經(jīng)理----------------------------------PIO

三、人事勞資主管---------------------------------------P12

四、人事干事-------------------------------------------P13

五、勞資干事-------------------------------------------P13

六、培訓(xùn)質(zhì)檢主管---------------------------------------P14

七、督導(dǎo)員---------------------------------------------P15

八、事務(wù)主管...........................................P16

九、事務(wù)干事-------------------------------------------P17

十、總辦秘書(shū)...........................................P18

H~、食品檢驗(yàn)員---------------------------------------P19

十二、醫(yī)務(wù)室護(hù)士---------------------------------------P19

十三、司機(jī)---------------------------------------------P20

十四、員工宿舍衛(wèi)生員----------------------------------P2I

十五、員工食堂廚師長(zhǎng)..................................P21

十六、員工食堂廚師------------------------------------P22

十七、員工食堂雜工..............................——P23

（二）、市場(chǎng)銷售部崗位職責(zé)-----------------------P（24-31）

一、銷售部經(jīng)理-----------------------------------------P24

二、銷售部副經(jīng)理---------------------------------------P25

三、銷售主管-------------------------------------------P26

四、銷售代表...........................................P27

五、預(yù)訂領(lǐng)班-------------------------------------------P28

六、預(yù)訂員.............................................P29

七、公關(guān)經(jīng)理-------------------------------------------P30

八、美工主管-------------------------------------------P31

九、美工-----------------------------------------------P31

（三）、前廳部崗位職責(zé)---------------------------P（32-47）

一、前廳部經(jīng)理........................................P32

二、前廳部副經(jīng)理---------------------------------------P34

三、接待部主管.........................................P35

四、接待部領(lǐng)班-----------------------------------------P36

五、接待部員工....................................——P37

六、總機(jī)主管-------------------------------------------P38

七、總機(jī)領(lǐng)班-------------------------------------------P39

八、總機(jī)話務(wù)員.........................................P40

九、商務(wù)中心領(lǐng)班---------------------------------------P41

十、商務(wù)中心文員.......................................P42

十一、禮賓部主管---------------------------------------P43

十二、禮賓部領(lǐng)班.................................--一P44

十三、禮賓部行李員與迎賓員----------------------------P45

十四、大堂副理-----------------------------------------P46

十五、賓客關(guān)系主任....................................P47

（四）、客房部崗位職責(zé)--------------------------P（48-85）

一、客房部經(jīng)理.........................................P48

二、客房部副經(jīng)理---------------------------------------P50

三、客房中心主管---------------------------------------P51

四、客房中心聯(lián)絡(luò)員------------------------------------P52

五、二級(jí)庫(kù)倉(cāng)管員---------------------------------------P53

六、行政樓層主管---------------------------------------P54

七、行政樓層行政管家----------------------------------P56

八、客房主管（早班）..................................P57

九、客房主管（中班）----------------------------------P59

十、客房領(lǐng)班（早班）..................................P60

H-一、客房領(lǐng)班（中班）--------------------------------P62

十二、客房領(lǐng)班（夜班）--------------------------------P63

十三、客房服務(wù)員（早班）------------------------------P64

十四、客房服務(wù)員（中班）------------------------------P65

十五、客房服務(wù)員（夜班）..............................P66

十六、客房衛(wèi)生員---------------------------------------P66

十七、公共區(qū)域主管...............................---P67

十八、公共區(qū)域領(lǐng)班------------------------------------P68

十九、公共區(qū)域巡理員----------------------------------P69

二十、公共區(qū)域打理員----------------------------------P70

二十一、公共區(qū)域綠化員--------------------------------P71

二十二、洗衣部副經(jīng)理..................................P72

一十三、洗衣部主管------------------------------------P73

二十四、客衣組領(lǐng)班....................................P75

二十五、水洗客衣，干洗，燙衣組領(lǐng)班-------------------P76

二十六、水洗組領(lǐng)班------------------------------------P77

二十七、制服室領(lǐng)班------------------------------------P78

二十八、制服收發(fā)員------------------------------------P79

二十九、客衣組員......................................P80

三十、干洗工-------------------------------------------P8I

三H—、燙衣工.........................................P82

三十二、水洗工----------------------------------------P83

三十三、壓平組-...................................——P84

三十四、布巾室-----------------------------------------P84

三十五、分檢取送員------------------------------------P85

（五）、餐飲部崗位職責(zé)...........................P（86-124）

一、餐飲部經(jīng)理----------------------------------------P86

二、餐飲部副經(jīng)理.......................................P88

三、宴會(huì)協(xié)調(diào)員-----------------------------------------P89

四、中餐主管......................................--一P90

五、宴會(huì)廳主管-----------------------------------------P91

六、西餐廳主管-----------------------------------------P92

七、酒水部主管.........................................P93

八、管事部主管-----------------------------------------P94

九、中餐廳領(lǐng)班.........................................P95

十、宴會(huì)廳領(lǐng)班-----------------------------------------P96

十一、西餐廳領(lǐng)班---------------------------------------P97

十二、酒水部領(lǐng)班---------------------------------------P98

十三、茶藝居服務(wù)員------------------------------------P99

十四、大堂酒廊服務(wù)員----------------------------------P99

十五、日本料理領(lǐng)班------------------------------------P100

十六、日本料理服務(wù)員..................................P101

十七、管事部領(lǐng)班---------------------------------------P102

十八、中餐迎賓員.................................----P102

十九、中餐廳吧臺(tái)服務(wù)員--------------------------------P104

二十、中餐廳服務(wù)員------------------------------------P105

二十一、中餐廳理菜員----------------------------------P106

二十二、宴會(huì)廳服務(wù)員----------------------------------PI07

二十三、宴會(huì)廳領(lǐng)位員..................................P108

二十四、西餐廳迎賓員----------------------------------P108

二十五、西餐酒水員...............................P109

二十六、西餐廳服務(wù)員----------------------------------P110

二十七、管事部員工------------------------------------P1U

二十八、中廚廚師長(zhǎng)------------------------------------PU2

二十九、中廚副廚廚師長(zhǎng)--------------------------------PH3

三十、中廚房炒鍋主管..................................P113

三d-、中廚炒鍋明師----------------------------------PH4

三十二、中廚砧板主管..................................P114

三十三、砧板廚師---------------------------------------P1I5

三十四、上什廚師---------------------------------------P116

三十五、打荷廚師---------------------------------------P116

三十六、燒臘主管---------------------------------------PH6

三十七、燒臘廚師.......................................PH7

三十八、涼菜廚師---------------------------------------P117

三十九、點(diǎn)心主管.......................................P118

四十、點(diǎn)心廚師-----------------------------------------PH9

四十一、洗菜工....................................——PH9

四十二、西廚廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)----------------------------P119

四十三、西廚副廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)--------------------------P120

四十四、西廚大廚（主管）..............................P121

四十五、西廚主理（領(lǐng)班）------------------------------P122

四十六、西廚廚師.......................................P123

四十七、洗菜工-----------------------------------------P124

四十八、倉(cāng)庫(kù)管理員....................................P124

（六）、財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)--------------------------P（125-145）

一、財(cái)務(wù)部經(jīng)理-----------------------------------------P125

二、財(cái)務(wù)部副經(jīng)理.......................................P126

三、會(huì)計(jì)主管-------------------------------------------P127

四、收入會(huì)計(jì)...........................................P129

五、倉(cāng)管會(huì)計(jì)-------------------------------------------P129

六、成本會(huì)計(jì)-------------------------------------------P130

七、費(fèi)用會(huì)計(jì)-------------------------------------------P131

八、資產(chǎn)會(huì)計(jì)-------------------------------------------P133

九、應(yīng)收AR人員---------------------------------------P134

十、總出納---------------------------------------------P135

H-一、收入出納.........................................P136

十二、收銀主管-----------------------------------------P137

十三、前臺(tái)收銀領(lǐng)班...............................——P138

十四、前臺(tái)收銀員---------------------------------------P139

十五、前臺(tái)兌換員---------------------------------------P140

十六、餐廳收銀領(lǐng)班------------------------------------P141

十七、餐廳收銀員---------------------------------------P142

十八、審計(jì)領(lǐng)班.........................................P144

十九、審計(jì)員-------------------------------------------P145

（七）、采購(gòu)部崗位職責(zé)一........................P（146-151）

一、采購(gòu)部經(jīng)理-----------------------------------------P146

二、采購(gòu)主管-------------------------------------------P147

三、倉(cāng)庫(kù)主管-------------------------------------------P148

四、采購(gòu)員---------------------------------------------P149

五、倉(cāng)管員.............................................P151

（八）、資產(chǎn)部崗位職貢--------------------------P（153-156）

一、資產(chǎn)部經(jīng)理.........................................P153

二、資產(chǎn)部副經(jīng)理---------------------------------------P153

三、資產(chǎn)部主管-----------------------------------------P154

四、資產(chǎn)部資產(chǎn)管理員----------------------------------P154

五、資產(chǎn)部收款員---------------------------------------P155

六、資產(chǎn)部辦公室文員..................................P156

（九）、工程部崗位職責(zé)--------------------------P（156-172）

一、工程部經(jīng)理........................................P156

二、工程部副經(jīng)理---------------------------------------P158

三、值班工程師（主管級(jí)）..............................P159

四、專業(yè)工程師（領(lǐng)班級(jí)）------------------------------P160

五、裙樓維修工-----------------------------------------P161

六、客房維修工.........................................P162

七、高壓運(yùn)行工-----------------------------------------P163

八、暖通運(yùn)行工.........................................P164

九、鍋爐運(yùn)行工-----------------------------------------P165

十、不夜城維修工.......................................P166

十一、弱電運(yùn)行工（含交換機(jī)工程師）-------------------PI67

十二、土木工-------------------------------------------P168

十三、資料管理員.......................................P168

十四、電梯運(yùn)行工---------------------------------------P169

十五、電腦中心主任（主管級(jí)）..........................P171

十六、電腦保護(hù)員---------------------------------------P172

（十）、保安部崗位職責(zé)-------------------------P（173--187）

一、保安部經(jīng)理-----------------------------------------P173

二、保安部副經(jīng)理---------------------------------------P174

三、保安部主管-----------------------------------------P175

四、保安部領(lǐng)班-----------------------------------------P176

五、落車(chē)道保安.........................................P177

六、大堂鹵保安-----------------------------------------P177

七、員工通道崗保安...............................——P178

八、消控中心保安---------------------------------------P179

九、監(jiān)控中心保安---------------------------------------P180

十、巡邏崗保安-----------------------------------------P180

T一一、B2層車(chē)庫(kù)保安------------------------------------P181

十二、B1層車(chē)庫(kù)保安....................................P182

十三、不夜城大門(mén)崗保安--------------------------------P183

十四、不夜城1號(hào)崗保安................................P184

十五、不夜城2號(hào)崗保安--------------------------------P185

十六、不夜城3號(hào)崗保安--------------------------------P185

十七、不夜城4號(hào)崗保安--------------------------------P186

十八、不夜城5號(hào)崗保安--------------------------------P187

（一）、人事行政部崗位職責(zé)

一、人事行政部經(jīng)理

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：副總經(jīng)理、總經(jīng)理

2、直接下級(jí)：人事行政部副經(jīng)理

二、任職要求

1、大學(xué)本科以上學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)、管理等有關(guān)專業(yè)，MBA優(yōu)先

2、30歲以上

3、五年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

5、思維敏捷，具備較強(qiáng)的開(kāi)拓能力

三、崗位職責(zé)

1、認(rèn)真貫徹集團(tuán)有關(guān)勞動(dòng)人事部門(mén)的有關(guān)方針、政策、與指示，組織指制定酒店人力

資源與培訓(xùn)計(jì)戈IJ,經(jīng)飯店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實(shí)施。

2、全面負(fù)責(zé)人事部工作，掌握業(yè)務(wù)范圍，擬訂本部門(mén)的工作計(jì)劃，定期召開(kāi)例會(huì)，布

置、檢查、總結(jié)工作，重大事項(xiàng)及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并共同研究、討論決定。

3、組織本部門(mén)干部業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高人事管理水平與業(yè)務(wù)能力，加強(qiáng)對(duì)本部門(mén)員工的思

想教育，團(tuán)結(jié)本部門(mén)干部，調(diào)動(dòng)每個(gè)人的工作積極性，保證完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

4、對(duì)分配給本部門(mén)的工作，定期進(jìn)行檢查考核，夸獎(jiǎng)先進(jìn)，帶動(dòng)后進(jìn)，搞好本部門(mén)干

部隊(duì)伍的建設(shè)。

5、抓好干部及職工的管理工作，經(jīng)常深入基層研究，掌握情況；合理安排使用T?部，

發(fā)現(xiàn)人才；及時(shí)提出干部調(diào)整意見(jiàn)，當(dāng)好酒店領(lǐng)導(dǎo)的參謀。

6、組織制定、修改、充實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，做到管理規(guī)范化、科學(xué)化。

7、根據(jù)用工計(jì)劃組織招聘工作，負(fù)責(zé)如招聘、招收、辭退、辭職、晉升、降級(jí)、調(diào)出

的審核，負(fù)責(zé)員工內(nèi)部調(diào)配的審核。

8、負(fù)責(zé)對(duì)各級(jí)干部的德、勤、績(jī)、效的考核，并鑒定歸檔。

9、負(fù)責(zé)定崗定編，制定勞動(dòng)定員編制方案，年度人員的編制報(bào)表。

10、制定酒店培訓(xùn)計(jì)劃方案與部門(mén)預(yù)算。

11、組織與實(shí)施飯店督導(dǎo)工作，檢查服務(wù)質(zhì)量，提出加強(qiáng)管理與提高服務(wù)水平的建議。

12、解決員工有關(guān)勞動(dòng)方面的爭(zhēng)議與投訴、糾紛.

13、按照有關(guān)政策，結(jié)合同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與飯店實(shí)際制定本飯店工資、獎(jiǎng)金、勞保、福利標(biāo)

準(zhǔn)，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)，負(fù)貢工資、獎(jiǎng)金、勞保、福利、加班費(fèi)、夜班費(fèi)及各類津貼報(bào)表的審

核。

14、按制度負(fù)責(zé)審批辦理各類休假的期限。

15、負(fù)責(zé)人事檔案的管理工作，負(fù)責(zé)辦理職工調(diào)入、調(diào)出檔案的審批工作。

16、完成上級(jí)交給的其他各項(xiàng)工作。

二、人事行政部副經(jīng)理

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：人事行政部經(jīng)理

2、直接下級(jí)：人事勞資主管、培訓(xùn)質(zhì)檢主管、事務(wù)主管

二、任職要求

1、大學(xué)本科以上學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)、管理等有關(guān)專業(yè)，MBA優(yōu)先

2、25歲以上

3、兩年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

5、思維敏捷，具備較強(qiáng)的開(kāi)拓能力

三、崗位職責(zé)

1、認(rèn)真貫徹集團(tuán)有關(guān)勞動(dòng)人事部門(mén)的有關(guān)方針、政策、與指示，組織指制定酒店人力

資源與培訓(xùn)計(jì)劃J,經(jīng)飯店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實(shí)施。

2、協(xié)助經(jīng)理做好人事部工作，掌握業(yè)務(wù)范圍，協(xié)助經(jīng)理擬訂本部門(mén)的工作計(jì)劃，定期

召開(kāi)例會(huì)，布置、檢查、總結(jié)工作，重大事項(xiàng)及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)并共同研究、討論決定。

3、組織本部門(mén)干部業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高人事管理水平與業(yè)務(wù)能力，加強(qiáng)對(duì)本部門(mén)員工的思

想教育，團(tuán)結(jié)本部門(mén)干部，調(diào)動(dòng)每個(gè)人的工作積極性，保證完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

4、對(duì)分配給本部門(mén)的工作，定期進(jìn)行檢查考核，夸獎(jiǎng)先進(jìn)，帶動(dòng)后進(jìn)，搞好本部門(mén)干

部隊(duì)伍的建設(shè)。

5、抓好干部及職工的管理工作，經(jīng)常深入基層研究，掌握情況：合理安排使用干部，

發(fā)現(xiàn)人才；及時(shí)提出干部調(diào)整意見(jiàn)，當(dāng)好酒店領(lǐng)導(dǎo)的參謀。

6、組織制定、修改、充實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，做到管理規(guī)范化、科學(xué)化。

7、根據(jù)用工計(jì)劃組織招聘工作，負(fù)責(zé)如招聘、招收、辭退、辭職、晉升、降級(jí)、調(diào)出

的審核，負(fù)責(zé)員工內(nèi)部調(diào)配的審核。

8、負(fù)責(zé)對(duì)各級(jí)干部的德、勤、績(jī)、效的考核，并鑒定歸檔。

9、負(fù)責(zé)定崗定編，制定勞動(dòng)定員編制方案，年度人員的編制報(bào)表。

10、組織與實(shí)施飯店督導(dǎo)工作，檢查服務(wù)質(zhì)量，提出加強(qiáng)管理與提高服務(wù)水平的建議。

11、解決員工有關(guān)勞動(dòng)方面的爭(zhēng)議與投訴、糾紛。

12、按照有關(guān)政策，結(jié)合同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與飯店實(shí)際制定本飯店工資、獎(jiǎng)金、勞保、福利標(biāo)

準(zhǔn)，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)，負(fù)責(zé)工資、獎(jiǎng)金、勞保、福利、加班費(fèi)、夜班費(fèi)及各類津貼報(bào)表的審

核。

13、按制度負(fù)責(zé)審批辦理各類休假的期限。

14、負(fù)貨人事檔案的管理工作，負(fù)責(zé)辦理職工調(diào)入、調(diào)出檔案的審批工作。

15、完成上級(jí)交給的其他各項(xiàng)工作。

三、人事勞資主管

一、層級(jí)關(guān)系

I、直接上級(jí)：人事行政部經(jīng)理、人事行政部副經(jīng)理

2、直接下級(jí)：人事干事、勞資干事

二、任職要求

1、大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷，經(jīng)濟(jì)、管理等有關(guān)專業(yè)

2、25-35歲

3、三年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

三、崗位職責(zé)

1、根據(jù)酒店人力資源現(xiàn)狀及年度經(jīng)營(yíng)進(jìn)展需求，擬訂酒店年度人力資源進(jìn)展規(guī)劃，向

人事行政部經(jīng)理提出合理化建議。

2、根據(jù)集團(tuán)人事管理制度的規(guī)定，擬訂并完善酒店人力資源管理體系，制訂包含招聘、

勞動(dòng)合同、培訓(xùn)、薪資、社保、績(jī)效考核、員工關(guān)系管理、員工職業(yè)生涯規(guī)劃等管理制度，

明確相應(yīng)的操作程序，使公司的人事管理制度化、系統(tǒng)化。

3、負(fù)責(zé)酒店日常人力資源管理工作，保障酒店人力資源各項(xiàng)業(yè)務(wù)的正常運(yùn)行。包含：

員工入職/離職與任用、員工報(bào)酬、員工培訓(xùn)與教育、社保處理、員工的績(jī)效評(píng)估、處理員

工咨詢與勞動(dòng)爭(zhēng)議等等。

4、貫徹執(zhí)行集團(tuán)各類人事管理決定，根據(jù)集團(tuán)有關(guān)規(guī)定，按時(shí)定期向集團(tuán)報(bào)送各類人

事、勞資、培訓(xùn)等有關(guān)方案與報(bào)表。

5、合理營(yíng)造企業(yè)自身的文化與精神，提高團(tuán)隊(duì)進(jìn)取協(xié)作精神。

6、完成上級(jí)布置的其他任務(wù)。

四、人事干事

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：人事勞資主管

二、任職要求

1、中專以上學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)、管理等有關(guān)專業(yè)

2、18周歲以上，性別不限

3、一年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

三、崗位職責(zé)

1、學(xué)習(xí)國(guó)家有關(guān)人事、檔案的各項(xiàng)政策；根據(jù)法規(guī)負(fù)責(zé)員工檔案的收集、管理與調(diào)動(dòng)。

2、所有員工的入職、辭職、人事變動(dòng)、解聘等情況記錄整理歸類存檔，并妥善保管隨

時(shí)待查；每月統(tǒng)計(jì)飯店人員變動(dòng)情況上報(bào)飯店領(lǐng)導(dǎo)。

3、負(fù)責(zé)酒店人員入職、離職所需的一切手續(xù)。

4、負(fù)責(zé)員工工號(hào)牌的制作、發(fā)放與管理。

5、根據(jù)集團(tuán)及酒店領(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn)并結(jié)合飯店各部門(mén)實(shí)際情況，負(fù)責(zé)制作酒店各部門(mén)人員編

制機(jī)構(gòu)圖，并根據(jù)編制，每月上報(bào)集團(tuán)及酒店領(lǐng)導(dǎo)。

6、負(fù)責(zé)對(duì)人事行政剖各類文件進(jìn)行收發(fā)、傳遞、登記、存檔。

7、辦理辦公室日常事務(wù)性工作。

8、完成上級(jí)交辦的其他工作。

五、勞資干事

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：人事勞資主管

二、任職資格

1、中專以上學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)、管理等有關(guān)專業(yè)

2、18周歲以上，性別不限

3、一年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

三、崗位職責(zé)

1、熟悉國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)工資與統(tǒng)計(jì)、勞動(dòng)保護(hù)、員工福利政策及本單位勞資制度，勞資

的管理工作。

2、負(fù)責(zé)酒店人員每月工資發(fā)放的計(jì)算工作與離店員工的工資結(jié)算，并做好各類社會(huì)保

險(xiǎn)交納與扣除工作。

3、負(fù)責(zé)辦理酒店員工正式聘用后的工資兌現(xiàn)工作，按月統(tǒng)計(jì)全店工資總額、記好月工

資總帳。

4、根據(jù)酒店按月統(tǒng)計(jì)全店工資總額、記好月工資總帳。

5、負(fù)責(zé)酒店員工養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、等各項(xiàng)保險(xiǎn)的建立:、填寫(xiě)與管理、

轉(zhuǎn)移工作。

6、負(fù)責(zé)核對(duì)酒店對(duì)員工的考核情況

7、負(fù)責(zé)酒店員工各項(xiàng)福利費(fèi)用的造冊(cè)發(fā)放工作。

8、負(fù)責(zé)工資、獎(jiǎng)金及各項(xiàng)福利費(fèi)用的月報(bào)、季報(bào)、年報(bào)的制作上報(bào)工作。

9、按時(shí)參加年度工資聯(lián)審，并根據(jù)酒店定崗編制與到位情況、進(jìn)行人力資源成本的年

度預(yù)算擬訂工作，為泗店經(jīng)營(yíng)核算提供準(zhǔn)確的數(shù)字統(tǒng)計(jì)根據(jù)。

10、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

六、培訓(xùn)質(zhì)檢主管

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：人事行政部副經(jīng)理

直接下級(jí)：督導(dǎo)員

二、任職資格

1、大專以上學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)、管理等有關(guān)專業(yè)

2、23周歲以上，性別不限

3、兩年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

三、崗位職責(zé)

1、制訂并完善酒店內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)管理制度，明確內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)管理程序。

2、貫徹執(zhí)行集團(tuán)各類培訓(xùn)工作的方針、政策與決定，并予以落實(shí)。

3、根據(jù)酒店年度目標(biāo)，收集各部門(mén)的培訓(xùn)需求，制訂酒店年度培訓(xùn)計(jì)劃。

4、組織并實(shí)施酒店具體培訓(xùn)工作并對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行相應(yīng)評(píng)估。

5、組織并實(shí)施各類外訓(xùn)工作。

6、根據(jù)員工的培訓(xùn)效果提出相應(yīng)的人事建議。

7、對(duì)各類培訓(xùn)資料進(jìn)行歸檔工作。

8、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。

七、督導(dǎo)員

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：培訓(xùn)質(zhì)檢主管

二、任職資格

1、中專以上學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)、管理等有關(guān)專業(yè)

2、18周歲以上，性別不限

3、一年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

4、溝通協(xié)倜能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

三、崗位職責(zé)

1、制訂并完善酒店內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)管理制度，明確內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)管理程序。

2、貫徹執(zhí)行集團(tuán)各類培訓(xùn)工作的方針、政策與決定，并予以落實(shí)。

3、根據(jù)酒店年度目標(biāo)，收集各部門(mén)的培訓(xùn)需求，制訂酒店年度培訓(xùn)計(jì)劃。

4、組織并實(shí)施酒店具體培訓(xùn)工作并對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行相應(yīng)評(píng)估。

5、組織并實(shí)施各類外訓(xùn)工作。

6、根據(jù)員工的培訓(xùn)效果提出相應(yīng)的人事建議。

7、對(duì)各類培訓(xùn)資料進(jìn)行歸檔工作。

8、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。

八、事務(wù)主管

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：人事行政部經(jīng)理、人事行政部副經(jīng)理

2、直接下級(jí)：廚師長(zhǎng)、事務(wù)干事、

二、任職要求

1、大學(xué)專科以上學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)、管理等有關(guān)專業(yè)

2、25-35歲

3、三年以上綜合事務(wù)管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

三、崗位職責(zé)

1、認(rèn)真執(zhí)行集團(tuán)、酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，制訂本部門(mén)各項(xiàng)管理制度，報(bào)總經(jīng)理審批后，

組織貫徹執(zhí)行。

2、主持本部門(mén)會(huì)議，及時(shí)傳達(dá)上級(jí)指示，聽(tīng)取下級(jí)工作匯報(bào)，及時(shí)掌握并解決存在問(wèn)

題，定期向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示匯報(bào)工作。

3、全面負(fù)責(zé)部門(mén)內(nèi)部工作，積極溝通協(xié)調(diào)好部門(mén)內(nèi)部及有關(guān)部門(mén)之間的關(guān)系，充分發(fā)

揮團(tuán)隊(duì)的積極性，制造良好的工作環(huán)境，保證各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。

4、對(duì)本部門(mén)工作的服務(wù)水準(zhǔn)及工作效率負(fù)有管理與培訓(xùn)的責(zé)任。

5、負(fù)責(zé)對(duì)下屬傳達(dá)工作任務(wù)與工作指標(biāo)與對(duì)本部門(mén)的工作條例執(zhí)行的督導(dǎo)。

6、負(fù)責(zé)制訂本部門(mén)工作計(jì)劃。

7、負(fù)責(zé)酒店外包單位的收款、催繳、結(jié)算工作。協(xié)調(diào)處理外包單位出現(xiàn)的有關(guān)問(wèn)題。

8、檢查外包單位工作，服務(wù)質(zhì)量，衛(wèi)生清潔，及時(shí)傳達(dá)酒店信息，召集工作協(xié)調(diào)會(huì)。

9、負(fù)責(zé)員工宿舍及食堂管理，加強(qiáng)巡查，定期向主任報(bào)告工作，聽(tīng)取指示。

10、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的評(píng)估，本著公平、公正、公開(kāi)的原則根據(jù)下屬的表現(xiàn)給予績(jī)效考

核。

11、負(fù)責(zé)本部門(mén)的衛(wèi)生、安全與消防工作。

12、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)。

九、事務(wù)干事

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：事務(wù)主管

二、任職要求

1、中專以上學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)、管理等有關(guān)專業(yè)

2、18周歲以上

3、一年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

三、崗位職貢

1、有良好的服務(wù)意識(shí)與責(zé)任感，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，愛(ài)護(hù)公共財(cái)物，團(tuán)結(jié)協(xié)作，態(tài)度熱

情。

2、負(fù)責(zé)本部門(mén)文件收發(fā)，物品領(lǐng)用管理.，處理好E常事物。及時(shí)將集團(tuán)，及時(shí)傳達(dá)酒

店文件及信息，負(fù)責(zé)向集團(tuán)企劃部上報(bào)酒店各類通訊報(bào)道。

3、負(fù)責(zé)辦理宿舍及更衣室有關(guān)手續(xù)，編造員工宿舍與員工更衣室花名冊(cè)，保證其準(zhǔn)確

性，時(shí)效性。

4、負(fù)責(zé)員工宿舍、員工食堂、員工更衣室各項(xiàng)工作，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)管理規(guī)定，合理安

排并檢查宿舍衛(wèi)生員工作，以保證衛(wèi)生情況處于良好狀態(tài)。

5、經(jīng)常巡查，制止并處理員工不文明行為，及時(shí)上報(bào)工程問(wèn)題。組織各宿舍長(zhǎng)作好每

月員工宿舍衛(wèi)生檢查評(píng)比工作。

6、關(guān)心員工，幫助解決員工實(shí)際困難，作好員工的思想工作。

7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

十、總辦秘書(shū)

一、層級(jí)關(guān)系

直接I：級(jí)：人事行政部經(jīng)理、人事行政部副經(jīng)理

二、任職要求

1、大專以上學(xué)歷，文秘等有關(guān)專業(yè)

2、20周歲以上

3、形象佳、文字能力強(qiáng)

4、具有一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)

5、一年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

6、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

三、崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)部門(mén)有關(guān)的文書(shū)工作。

2、負(fù)責(zé)文件存檔、上傳下達(dá)。

3、負(fù)責(zé)有關(guān)的接待工作，如：安排經(jīng)理與客人的會(huì)見(jiàn)、處理客人投訴等。

4、會(huì)議安排，并做好有關(guān)記錄、整理歸檔。

5、處理日常的行政事務(wù)。

6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

十一、食品檢驗(yàn)員

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：人事行政部經(jīng)理、人事行政部副經(jīng)理

二、任職要求

1、中專以上學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)、管理等有關(guān)專業(yè)

2、22周歲以上

3、一年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

三、崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)酒店各餐飲營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、廚房、員工食堂的食品取樣化驗(yàn)工作。

2、依照《食品衛(wèi)生法》要求對(duì)食品貨源，餐飲從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督，隨時(shí)抽查各餐

飲場(chǎng)所衛(wèi)生狀況，糾正不規(guī)范行為，上報(bào)現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄。

3、對(duì)食品所使用的工具、餐具進(jìn)行涂抹化驗(yàn)。

4、負(fù)貢大型宴會(huì)的留樣檢驗(yàn)，作好存檔工作，必要時(shí)送檢驗(yàn)樣品到衛(wèi)生防疫部門(mén)。

5、認(rèn)真填寫(xiě)結(jié)果報(bào)告，提出整改建議，及時(shí)上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。

十一、醫(yī)務(wù)室護(hù)士

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：人事行政部經(jīng)理、人事行政部副經(jīng)理

二、任職資格

1、中專以上學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)、管理等有關(guān)專業(yè)

2、18周歲以上

3、一年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)索養(yǎng)

三、崗位職責(zé)

1、醫(yī)務(wù)人員務(wù)必嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，具有高度的責(zé)任心，最大限度的為病人

解除病痛，堅(jiān)持醫(yī)德醫(yī)風(fēng)，患者至上。

2、對(duì)病人一視同仁，嚴(yán)守崗位職責(zé)?？茖W(xué)操作，合理用藥，主動(dòng)為病人服務(wù)，如遇病

重者，及時(shí)上報(bào)轉(zhuǎn)送醫(yī)院，杜絕醫(yī)療事故的發(fā)生。

3、對(duì)每一個(gè)就診病人，作好病歷、用藥登記，儲(chǔ)存好病人病歷。

4、配合人事行政部，負(fù)責(zé)組織好酒店員工體檢工作。

5、配合酒店有關(guān)部門(mén)作好消毒工作，防止各類傳染病的發(fā)生。

6、對(duì)購(gòu)入藥品嚴(yán)格履行驗(yàn)收、入庫(kù)、登記、盤(pán)店工作。

7、根據(jù)需要保證藥品正常供應(yīng)，計(jì)劃周全。

十二、司機(jī)

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：人事行政部副經(jīng)理

二、任職資格

1、中專以上學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)、管理等有關(guān)專業(yè)

2、18周歲以上

3、三年以上駕駛經(jīng)驗(yàn)，熟悉北京路況

4、服從安排，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

三、崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格執(zhí)行車(chē)隊(duì)考勤值班制度，當(dāng)班期間無(wú)出車(chē)時(shí)務(wù)必在車(chē)隊(duì)辦公室等候，有事離開(kāi)

務(wù)必請(qǐng)假，隨時(shí)保持通訊暢通。

2、嚴(yán)格按酒店派車(chē)單出車(chē)，無(wú)單出車(chē)務(wù)必有酒店副總級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可出車(chē)，服從

酒店調(diào)度。

3、遵守行車(chē)安全制度，嚴(yán)禁酒后駕車(chē)。

4、定期檢查車(chē)輛，嚴(yán)格按規(guī)定會(huì)通有關(guān)部門(mén)進(jìn)行車(chē)輛保養(yǎng)，保證車(chē)輛正常運(yùn)行。

5、作好車(chē)輛衛(wèi)生清潔工作，保持車(chē)內(nèi)外整潔美觀。

6、出車(chē)前例行檢查汨料、車(chē)況、輪胎是否正常，路單、票證是否齊全。

7、嚴(yán)守保密制度，不得傳播乘車(chē)者講話內(nèi)容。

8、公車(chē)私用，一律辭退。

十三、員工宿舍衛(wèi)生員

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：?jiǎn)T工食堂廚師長(zhǎng)

二、任職資格

1、初中以上學(xué)歷

2、18周歲以上

3、吃苦耐勞，服務(wù)工作安排

三、崗位職責(zé)

1、熱愛(ài)衛(wèi)生清潔工作，任勞任怨，有良好的職業(yè)道德與責(zé)任心。

2、嚴(yán)格遵守酒店考勤制度，上班不做私事，努力做好工作。

3、負(fù)責(zé)員工宿舍、員工更衣室與其他衛(wèi)生區(qū)域的清潔工作，隨臟隨掃，保持良好的衛(wèi)

生狀態(tài)。

4、正確使用衛(wèi)生工具，合理使用衛(wèi)生清潔用品，努力降低各類衛(wèi)生清潔用品的消耗。

5、及時(shí)發(fā)現(xiàn)并上報(bào)員工不文明行為，敢于同不文明現(xiàn)象做斗爭(zhēng)。

6、及時(shí)將垃圾傾倒于指定地點(diǎn)，各類清潔用品使用完畢后放置于指定位置。

十四、員工食堂廚師長(zhǎng)

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：事務(wù)主管

2、直接下級(jí)：?jiǎn)T工食堂廚師、食堂衛(wèi)生工

二、任職資格

1、具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

2、身體健康，作風(fēng)正派

3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

三、百位職責(zé)

1、嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)管理制度，負(fù)責(zé)員工食堂日常各項(xiàng)工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生，指導(dǎo)廚

師及衛(wèi)生工做好日常服務(wù)工作。

2、負(fù)責(zé)食品用料驗(yàn)收工作，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證出品質(zhì)量.

3、調(diào)劑好伙食品種，合理操縱成本，按時(shí)開(kāi)餐，保證酒店員工就餐質(zhì)量。

4、每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績(jī)效，餐前，餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本

部門(mén)業(yè)務(wù)水品。

5、聽(tīng)取酒店員工建議，組織下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)兄弟酒店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提高飯菜質(zhì)

量。

6、以身作則并監(jiān)督下屬勞動(dòng)紀(jì)律與工作質(zhì)量。

7、關(guān)心本部門(mén)員工，作好員工的思想工作，充分發(fā)揮員工積極性。

8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

十五、員工食堂廚師

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：?jiǎn)T工食堂廚師長(zhǎng)

二、任職資格

1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

2、身體健康，作風(fēng)正派

3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，服從安排

三、崗位職責(zé)

1、在廚師長(zhǎng)安排下，負(fù)責(zé)各類飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。

2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時(shí)開(kāi)餐。

3、服務(wù)周到，禮貌待人，對(duì)員工一視同仁。

4、遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，充分利用原材料，節(jié)約水、電、氣。

5、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品。

6、廚師上崗務(wù)必工服穿戴整齊，廚房?jī)?nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動(dòng)用食堂物品。

7、負(fù)貢每餐劃卡統(tǒng)計(jì)，無(wú)就餐K人員不得予以就餐。

8、服從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng)，保護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后各項(xiàng)工作。

十六、員工食堂雜工

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：?jiǎn)T工食堂廚師長(zhǎng)

二、任職資格

1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

2、身體健康，作風(fēng)正派

3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，服從安排

三、崗位職責(zé)

1、熱愛(ài)衛(wèi)生清潔工作，工作勤勤懇懇，任勞任怨。堅(jiān)持衛(wèi)生工作經(jīng)常化，制度化，制

造整潔美觀的衛(wèi)生環(huán)境。

2、負(fù)責(zé)員工食堂清潔、食品粗加工與餐具洗滌工作，保證衛(wèi)生區(qū)域整潔干凈。

3、及時(shí)補(bǔ)充米飯、饅頭、菜湯等飯菜。

4、服從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng)，保護(hù)好廚房器具。

5、經(jīng)常巡視，發(fā)現(xiàn)臟物及時(shí)清理，保證餐桌地面干凈。餐后按衛(wèi)生要求清理衛(wèi)生。

（二）、市場(chǎng)銷售部崗位職責(zé)

一、銷售部經(jīng)理

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：市場(chǎng)營(yíng)業(yè)總監(jiān)

2、直接下級(jí)：銷售票副經(jīng)理、美工主管、預(yù)訂領(lǐng)班

二、任職要求

1、大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷、營(yíng)銷管理等有關(guān)專業(yè)

2、25歲以上

3、兩年以上市場(chǎng)營(yíng)銷從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，并從事過(guò)酒店前廳部的T作

4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

5、具備有較強(qiáng)的開(kāi)拓市場(chǎng)能力

6、具有敏銳的市場(chǎng)觀察與洞悉力。

三、崗位職責(zé)

1、在市場(chǎng)營(yíng)業(yè)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，制定銷售計(jì)劃，帶領(lǐng)部門(mén)銷售人員完成飯店銷售任務(wù)。

2、根據(jù)飯店的目標(biāo)市場(chǎng)及顧客的潛在要求，指定定重要客戶及潛在客源的銷售策略與

工作計(jì)劃。

3、協(xié)助落實(shí)各項(xiàng)工作計(jì)劃與經(jīng)營(yíng)預(yù)算，有步驟地開(kāi)發(fā)潛在的客源市場(chǎng)。

4、提供參考預(yù)算方案，提出銷售目標(biāo)建議。

5、收集整理市場(chǎng)信息，提出銷售目標(biāo)建議。

6、負(fù)責(zé)重要客戶及潛在重要客戶的資料收集，歸納與分析的實(shí)際操作工作。

7、督導(dǎo)銷售人員的日常工作，完成具體的銷售指標(biāo)，明確不一致時(shí)期的銷售重點(diǎn)。

8、定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按照獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲，并組織實(shí)施培訓(xùn)，提高銷售人

員的素養(yǎng)。

9、處理銷售部日常事務(wù)，完成市場(chǎng)營(yíng)業(yè)總監(jiān)交辦的其他工作。

二、銷售部副經(jīng)理

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：銷售剖經(jīng)理

2、直接下級(jí)：銷售上管

二、任職要求

1、大學(xué)專科以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷、營(yíng)銷管理等有關(guān)專業(yè)

2、25歲以上

3、兩年以上市場(chǎng)營(yíng)銷從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

5、具備有較強(qiáng)的開(kāi)拓市場(chǎng)能力

6、有多年豐富的銷售經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類文檔的管理及部門(mén)辦公室的所有業(yè)務(wù)，對(duì)酒店的

熟悉與認(rèn)識(shí)有一定的深度，同時(shí)熟悉周邊客戶群與酒店市場(chǎng)。

三、崗位職責(zé)

1、熟悉、掌握飯店產(chǎn)品情況，熟悉飯店客房、餐飲與其它設(shè)施、服務(wù)的銷售信息。

2、調(diào)查與分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況，掌握有關(guān)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品、價(jià)格及推銷活動(dòng)情況。

3、協(xié)助總監(jiān)制訂年度營(yíng)銷計(jì)劃，并按季度對(duì)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整，負(fù)責(zé)操縱計(jì)劃的實(shí)施。

4、組織銷售人員?起設(shè)計(jì)銷售促銷活動(dòng)及飯店的產(chǎn)品組合。

5、對(duì)一些重要客戶，特別是要緊旅行社、航空公司、使館與重要的公司進(jìn)行有關(guān)鑒定

銷售合同方面的俏售訪問(wèn)，

6、檢查每月客戶產(chǎn)量并調(diào)查無(wú)產(chǎn)量客戶的原因。

7、解決、協(xié)調(diào)客戶對(duì)酒店提出的任何意見(jiàn)。

8、協(xié)助總監(jiān)起草飯店年度市場(chǎng)計(jì)劃，包含飯店市場(chǎng)銷售計(jì)劃，飯店廣告計(jì)劃，飯店宣

傳推銷及公共關(guān)系進(jìn)展計(jì)劃。

9、協(xié)助總監(jiān)指導(dǎo)酒店對(duì)外及對(duì)內(nèi)的各項(xiàng)廣告宣傳活動(dòng)，并作出銷售活動(dòng)、廣告宣傳活

動(dòng)及公共關(guān)系活動(dòng)的預(yù)算

10、協(xié)助總監(jiān)指導(dǎo)酒店對(duì)外及對(duì)內(nèi)的各項(xiàng)廣告宣傳活動(dòng)，并作出銷售活動(dòng)、廣告宣傳活

動(dòng)及公共關(guān)系活動(dòng)的預(yù)算，

11、與各有關(guān)部門(mén)保持良好協(xié)作關(guān)系，并使得內(nèi)部信息流暢。

12、檢查每位銷售人員的精神面貌及儀容儀表，以達(dá)到一名專業(yè)的酒店銷售人員。

13、注意收集客戶對(duì)酒店的反饋意見(jiàn)，并及時(shí)傳達(dá)給各有關(guān)部門(mén)以不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)

量。

14、組織內(nèi)部員工定期培訓(xùn)，使每位銷售人員熟悉、掌握自身工作的不足。

三、銷售主管

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：銷售的副經(jīng)理

2、直接下級(jí)：銷售代表

二、任職要求

1、中專以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷等有關(guān)專業(yè)

2、18周歲以上，性別不限

3、--年以上市場(chǎng)營(yíng)銷從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

5、具備有較強(qiáng)的開(kāi)拓市場(chǎng)能力

三、崗位職責(zé)

1、根據(jù)部門(mén)總體市場(chǎng)策略編制自己分管的市場(chǎng)的銷售計(jì)戈上

2、全面掌握本市場(chǎng)的變化與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，熟悉客源市場(chǎng)布置的流量，注意市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

的變化。

3、對(duì)本市場(chǎng)中的客源大戶要熟悉他們的基本情況，隨時(shí)關(guān)注其變化并適時(shí)做出應(yīng)對(duì)。

4、組織本組組員對(duì)新市場(chǎng)進(jìn)行開(kāi)發(fā)。

5、管理開(kāi)發(fā)好自己的客戶。

6、負(fù)責(zé)組織銷售計(jì)劃的審定及落實(shí)，并進(jìn)行督查。

7、掌握每位銷售人員每日銷售接待活動(dòng)，并審核銷售記錄卡。

協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好本市場(chǎng)客戶的建立及升級(jí)管理工作，保持客戶檔案的完整。

8、每天早晨組織銷售員召開(kāi)晨會(huì)，布置當(dāng)日工作重點(diǎn)；晚上參加部門(mén)銷售會(huì)議，匯報(bào)

當(dāng)日工作進(jìn)行情況及次日工作重點(diǎn)。

9、根據(jù)工作需要對(duì)小組人員配備提出意見(jiàn)并編制本組培訓(xùn)計(jì)劃，并督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的落

實(shí)。

10、每周組織銷售員完成部門(mén)周例會(huì)。

11、每周對(duì)本市場(chǎng)狀況進(jìn)行一次分析總結(jié)，找出工作存在的不足并提出政策方案，并對(duì)

下周市場(chǎng)狀況進(jìn)行分析預(yù)測(cè)。

12、帶領(lǐng)銷售員完成飯店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

13、根據(jù)每位銷售人員特點(diǎn)及客戶的特點(diǎn)對(duì)本市場(chǎng)客戶進(jìn)行合理分配。

14、審核上交種類報(bào)告并提出處理意見(jiàn)。

15、協(xié)助俏售員做好大型團(tuán)隊(duì)、特殊客戶的接待服務(wù)工作。

16、參加市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)分析會(huì)及年、月、度的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃會(huì)。

17、關(guān)心銷售員，做好思想工作。發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，認(rèn)真完成部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)工作。

18、組織與參與一些交易會(huì)及外地促銷活動(dòng)。

四、銷售代表

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：銷售主管

二、任職要求

1、中專以上學(xué)歷

2、18周歲以上，性別不限

3、一年以上市場(chǎng)營(yíng)銷從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

三、崗位職責(zé)

1、根據(jù)本組市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計(jì)一劃，制定個(gè)人銷售活動(dòng)計(jì)劃。

2、通過(guò)開(kāi)發(fā)新客戶，穩(wěn)固老客戶，以力爭(zhēng)達(dá)到所確定的銷售收入目標(biāo)。

3、向高級(jí)銷售經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)信息、，包含本市場(chǎng)狀況、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況、客戶反饋意見(jiàn)等。

4、熟練掌握飯店產(chǎn)品知識(shí)，安排客戶參觀飯店。

5、以外出銷售、電話聯(lián)絡(luò)與信函等方式與所轄區(qū)客戶保持高度聯(lián)系。

6、處理客戶的來(lái)電、來(lái)函。

7、協(xié)調(diào)安排自己所轄客戶在飯店的大型活動(dòng)及VIP的接待工作。

8、隨時(shí)關(guān)注客戶的變化，分折原因并向高級(jí)銷售經(jīng)理捉出建議與意見(jiàn)。

9、參加部門(mén)組織的大型促銷活動(dòng)。

10、關(guān)注市場(chǎng)信息，不斷開(kāi)發(fā)新客戶。

11、熟悉自己客戶分類情況及各客戶的需求特點(diǎn)與要緊的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

12、保持良好的同事關(guān)系，主動(dòng)為他人提供市場(chǎng)信息。

13、按時(shí)完成銷售主管分派的工作。

14、對(duì)本市場(chǎng)中的客源大戶要熟悉他們的基本情況，隨時(shí)關(guān)注其變化并做出應(yīng)對(duì)。

五、預(yù)訂領(lǐng)班

一、層級(jí)關(guān)系

I、直接上級(jí)：銷售經(jīng)理

2、直接下級(jí)：預(yù)訂員

二、任職要求

1、中專以上學(xué)歷

2、18周歲以上，性別不限

3、一年以上預(yù)訂部從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

三、崗位職責(zé)

1、督促檢查本部門(mén)員工的個(gè)人儀表整潔，督促員工保持預(yù)定部的整潔有序。

2、負(fù)責(zé)本部門(mén)的排班與考勤，并對(duì)員工的工作做出評(píng)估。

3、向下屬分配工作，監(jiān)督檢查工作的完成情況，具體地做好預(yù)定工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾

正本部門(mén)工作的誤差.與事故，處理工作中的難題與有關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)。

4、檢查本部門(mén)工作用品及設(shè)備情況，及時(shí)補(bǔ)充并申請(qǐng)維修。

5、準(zhǔn)確掌握客房出租及預(yù)定情況與客流量，并做出具體的工作安排。

六、預(yù)訂員

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：預(yù)訂領(lǐng)班

二、任職要求

1、中專以上學(xué)歷

2、18周歲以上

3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

三、閔位職責(zé)

1、保持儀表整潔，著裝得體。

2、準(zhǔn)時(shí)到崗，閱讀交接班記錄及有關(guān)

3、服從上級(jí)的工作安排。

4、維持工作環(huán)境的清潔與衛(wèi)生。

5,耐心地接聽(tīng)客人的電話，按客人的要求，為客人預(yù)定房間。

6、及時(shí)地匯報(bào)工作中遇到的各類問(wèn)題。

7、高效率地操作電腦終端，準(zhǔn)確地查看各類信息。

8、熟悉飯店的房間類型與分布，朝向與各類服務(wù)設(shè)施，以保證讓每一位來(lái)點(diǎn)的客人預(yù)

定到自己滿意的房間。

9、熟知工作程序，嚴(yán)格按工作程序辦事。

10、積極協(xié)調(diào)好與各部門(mén)員工的工作關(guān)系，協(xié)助銷售人員做好飯店的預(yù)定及銷售工作。

七、公關(guān)經(jīng)理

一、層級(jí)關(guān)系

1、直接上級(jí)：銷售苗經(jīng)理

2、直接下級(jí)：美工主管

二、任職要求

1、中專以上學(xué)歷

2、18周歲以上

3、一年以上美工從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

4、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

三、崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)各部門(mén)下達(dá)美工單的確認(rèn)。

2、認(rèn)真完成各部門(mén)下達(dá)關(guān)工任務(wù)，并進(jìn)行監(jiān)督檢直。

3、對(duì)酒店各項(xiàng)大事進(jìn)行照相、錄像。

4、負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)宣傳工作的美工工作.

5、每月出具各部門(mén)美工費(fèi)用成本。

6、認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分配的其它工作任務(wù)。

7、根據(jù)美工日常需要，合理申購(gòu)美工用品。

8、負(fù)責(zé)文、圖、聲、像廣告的策劃與版面設(shè)計(jì)。

9、對(duì)由廣告商經(jīng)手的大型項(xiàng)目提出建議與之磋商，保證達(dá)到要求。

10、按上級(jí)要求完成飯店內(nèi)外雕塑、繪畫(huà)、標(biāo)牌、標(biāo)語(yǔ)等美術(shù)裝潢設(shè)計(jì)與訂做，根據(jù)飯

店格調(diào)、環(huán)境特點(diǎn)與營(yíng)業(yè)需要，設(shè)計(jì)制作建設(shè)，不斷改善酒店內(nèi)外裝潢。

八、美工主管

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：公關(guān)經(jīng)理

直接下級(jí)：美工

二、任職要求

1、中專以上學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)、管理等有關(guān)專業(yè)

2、18周歲以上

3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

三、百位職責(zé)

1、嚴(yán)格遵守美工室各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、認(rèn)真完成各部門(mén)下達(dá)的美工任務(wù)。

3、負(fù)責(zé)會(huì)議、餐飲、節(jié)慶及大型活動(dòng)的美術(shù)設(shè)計(jì)與制作。

4、負(fù)責(zé)飯店的所有服務(wù)用品與印刷宣傳品的美術(shù)設(shè)備與監(jiān)制。

九、美工

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：美工主管

二、任職要求

1、熟悉美工設(shè)計(jì)的系統(tǒng)軟件應(yīng)用

2、按要求完成飯店內(nèi)外雕塑，繪畫(huà)，標(biāo)牌與標(biāo)語(yǔ)等美術(shù)裝潢設(shè)計(jì)與訂做

3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素養(yǎng)

4、嚴(yán)格遵守工作程序與工作紀(jì)律，按照飯店的規(guī)章制度辦事。

三、崗位職責(zé)

1、.與高級(jí)美工密切配合，根據(jù)飯店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的需要進(jìn)行各類設(shè)計(jì)與制作活動(dòng)。

2、設(shè)計(jì)制作店內(nèi)、外廣告，包含銅牌廣告、戶外廣告、告示牌，橫幅、雕塑、每月宣

傳頁(yè)與其他叩刷物品，保證制品質(zhì)量。

3、協(xié)助餐飲部完成重大美術(shù)設(shè)計(jì)制作任務(wù)，如重大宴會(huì)及活動(dòng)的場(chǎng)地布置，及有關(guān)物

品的設(shè)計(jì)制作。

4、在不改變飯店固定形象的前提下，在制作廣告宣傳品時(shí)不斷創(chuàng)新。

5、通過(guò)參觀美術(shù)展覽，閱讀有關(guān)廣告方面的資料，研究飯店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告設(shè)計(jì)等方

法不斷提高自身素養(yǎng)與業(yè)務(wù)水平。

6、負(fù)責(zé)將最后完成的美術(shù)作品或者廣告畫(huà)放置在指定的地點(diǎn)。（關(guān)于類似飯店頂樓的標(biāo)

志與霓紅燈等設(shè)施，將由工程部負(fù)責(zé)）

7、能夠承受節(jié)日期間與日程安排緊張情況下的工作量。

8、所有的工作應(yīng)在規(guī)定的期限之內(nèi)完成。

9、母日檢查所有飯店廣告是否擺放合適，位置正確。

10、能夠制出效果圖以便被批準(zhǔn)與制成成品，能夠簡(jiǎn)單使用電腦及美工設(shè)備，有能力在

同意任務(wù)后從最初的設(shè)計(jì)直到最后完成。

11、妥善保管、節(jié)約使用各類美工工具、顏料、材料，保持工作場(chǎng)地的整潔。

（三）、前廳部崗位職責(zé)

一、前廳部經(jīng)理

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：飯店總經(jīng)理、分管副總經(jīng)理

直接下級(jí)：前廳部副經(jīng)理、接待部主管、商務(wù)主管、禮賓部主管、大堂副理。

二、任職要求

1、自然條件：男25-45歲，女25-45歲；身高1.75米以上，女1.63米以上，精力充沛,

儀表端莊。

2、文化程度：大學(xué)本科畢業(yè)或者同等學(xué)歷以上，酒店管理有關(guān)專業(yè)。

3、工作經(jīng)驗(yàn)：曾在同檔星級(jí)酒店前廳任經(jīng)理職務(wù)，熟悉前廳部運(yùn)作及管理規(guī)范；4、語(yǔ)

言能力：流利國(guó)語(yǔ)、較強(qiáng)的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力。

三、鹵位職責(zé)

1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，主持前廳部的全面工作。

2、對(duì)各分部主管下達(dá)工作任務(wù)并指導(dǎo)、落實(shí)、檢查、協(xié)調(diào)。

3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)所有前廳部接待人員，達(dá)到本飯店要求的接待服務(wù)效率、標(biāo)準(zhǔn)與接待禮儀

及服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)。

4、負(fù)責(zé)本部門(mén)的人力調(diào)度，確保前廳部營(yíng)業(yè)各崗的運(yùn)行順利。按照獎(jiǎng)懲條例對(duì)各崗員

工進(jìn)行定期評(píng)估。

5、檢查前廳部各崗人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率，保證對(duì)客熱情有

禮，服務(wù)周到。

6、負(fù)責(zé)做好客房出租率預(yù)測(cè)，確保房間出租情況、訂房情況、到店與離店情況與房賬

收入與其他一些由管理部門(mén)要求的統(tǒng)計(jì)情況的準(zhǔn)確性。

7、操縱前廳部勞務(wù)費(fèi)用，保證前廳部合理人員配備及每人合理勞動(dòng)強(qiáng)度。

8、操縱前廳部營(yíng)業(yè)費(fèi)用，制定預(yù)算，量化消耗，合理使用物料用品。

9、愛(ài)護(hù)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施，保證完好與正常工作。

10、負(fù)責(zé)客人對(duì)客房與其他服務(wù)區(qū)域的投訴。同時(shí)要跟蹤檢杳落實(shí)對(duì)客人的投訴的補(bǔ)救

措施，最終贏得客人的滿意與諒解。

11、負(fù)責(zé)前廳部的安全與消防工作。

12、確保前廳部與飯店各部門(mén)、社會(huì)團(tuán)體對(duì)飯店業(yè)務(wù)有關(guān)企業(yè)、公司、商社、機(jī)構(gòu)的良

好公共關(guān)系，以便保證飯店有一個(gè)寬松的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

13、組織參與VIP客人的接待入住、迎送工作。

14、主持召開(kāi)部門(mén)會(huì)議、業(yè)務(wù)會(huì)議、例會(huì)等，提出工作疑難、工作計(jì)劃、工作建議等。

15、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。

二、前廳部副經(jīng)理

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：前廳部經(jīng)理

直接下級(jí)：接待部主管、商務(wù)主管、禮賓部主管、大堂副理、賓客關(guān)系主任

二、任職要求

1、自然條件：男24-45歲，女24-45歲；身高：男1.75米以上，女1.62米以上。

2、文化程度：大學(xué)本科畢業(yè)或者問(wèn)等學(xué)歷以上，酒店管理有關(guān)專業(yè)。

3、工作經(jīng)驗(yàn)：曾在同檔星級(jí)酒店前廳部任經(jīng)理職務(wù)，熟悉前廳部運(yùn)作及管理程序。

4、語(yǔ)言能力：流利國(guó)語(yǔ)、較強(qiáng)的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力。

三、崗位職責(zé)

1、直接參與所負(fù)貨剖門(mén)每天的日常接待工作。

2、直接督導(dǎo)總臺(tái)及各部門(mén)主管工作，深入熟悉員工事務(wù)、服務(wù)態(tài)度及工作質(zhì)量，及時(shí)

向前廳部經(jīng)理匯報(bào)，解決各類工作問(wèn)題。

3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)所負(fù)責(zé)分部員工的業(yè)務(wù)技能、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、禮儀規(guī)范、外語(yǔ)等。

4、檢查前廳部各崗人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率，保證對(duì)客熱情有

理，服務(wù)周到。

5、掌握當(dāng)天客情及預(yù)訂情況。

6、制定本部門(mén)的物資設(shè)備供應(yīng)計(jì)劃。

7、參加主管例會(huì)，熟悉員工的思想狀況。

8、檢查、負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全、防火工作。

9、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

三、接待部主管

一、層級(jí)關(guān)系

直接上級(jí)：前廳部經(jīng)理、前廳部副經(jīng)理

直接下級(jí)：接待部領(lǐng)班、接待部員工

二、任職要求

1、自然條件：男22-35歲，女22?35歲：身高：男1.7米以上，女1.62米以上，精力

充沛，儀表端莊。

2、文化程度：大學(xué)專科以上學(xué)歷。

3、工作經(jīng)驗(yàn)：具有3年以上同檔星級(jí)酒店接待工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上管理經(jīng)驗(yàn)；

4、語(yǔ)言能力：流利國(guó)語(yǔ)、英語(yǔ)或者其他外語(yǔ)。

三、崗位職責(zé)

1.制定總臺(tái)工作計(jì)劃、定期總結(jié)、推動(dòng)總臺(tái)工作。

2、調(diào)整與完善總臺(tái)規(guī)章制度以習(xí)慣進(jìn)展。

3、主持總臺(tái)全面工作，上傳下達(dá)與有關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)、溝通、密切合作。

4、指導(dǎo)總臺(tái)班組的日常運(yùn)轉(zhuǎn)，向客人提供最佳服務(wù)