2024年秋季新版科粵版九年級上冊化學(xué)課件 1.4 物質(zhì)性質(zhì)的探究

第一單元

大家都來學(xué)化學(xué)1.4

物質(zhì)性質(zhì)的探究九上化學(xué)

KY1.了解物質(zhì)性質(zhì)包括物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，能夠初步區(qū)分物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。2.了解科學(xué)探究過程包括提出問題、形成假設(shè)、設(shè)計并實施實驗或調(diào)查方案、獲取證據(jù)、分析解釋數(shù)據(jù)、形成結(jié)論及構(gòu)建模型、反思評價及表達(dá)交流等要素。3.經(jīng)歷科學(xué)探究的一般過程，認(rèn)識從問題和假設(shè)出發(fā)確定探究目的、依據(jù)探究目標(biāo)設(shè)計并實施實驗方案、通過觀察和實驗等方法獲取證據(jù)、基于證據(jù)進(jìn)行分析推理及形成結(jié)論等對于科學(xué)探究的意義，體會合作與交流在科學(xué)探究中的重要作用。4.初步體驗如何利用科學(xué)探究研究物質(zhì)性質(zhì)的方法。物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)性質(zhì)確定直接觀察或用物理方法測定通過化學(xué)實驗去觀察和確定性質(zhì)內(nèi)容顏色、氣味、硬度、熔點、沸點、揮發(fā)性、溶解性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、吸附性和延展性等可燃性、助燃性、穩(wěn)定性、還原性、氧化性、酸性、堿性、毒性和腐蝕性等區(qū)別是否需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來典例1

下列物質(zhì)的性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是(

)

DA.鐵呈固態(tài)

B.銅呈紫紅色C.蔗糖易溶于水

D.碳酸易分解成二氧化碳和水[解析]

鐵呈固態(tài)、銅的顏色及蔗糖的溶解性均不需要通過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來，為物理性質(zhì)；碳酸易分解成二氧化碳和水，屬于通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的化學(xué)性質(zhì)。物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的變化區(qū)別性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性，可以直接用感官感知或借助簡單儀器測出，或通過變化表現(xiàn)出來，描述物質(zhì)的性質(zhì)常用“能”“會”“具有”“可以”等字眼變化是一個動態(tài)的過程，常用動詞描述物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的變化舉例汽油能燃燒——化學(xué)性質(zhì)；汽油易揮發(fā)——物理性質(zhì)汽油燃燒——化學(xué)變化;汽油揮發(fā)——物理變化聯(lián)系典例2

某同學(xué)對一瓶酒精進(jìn)行了認(rèn)真觀察和實驗，在查閱資料后，總結(jié)出了下列材料：①無色、透明；②具有特殊氣味的液體；③易揮發(fā)；④能與水以任意比例互溶；⑤能溶解碘等物質(zhì)；⑥易燃燒；⑦點燃酒精燈時，酒精在燈芯上汽化；⑧酒精燃燒。根據(jù)上述文字可歸納出:（1）酒精的物理性質(zhì)有____________（填序號，下同）；①②③④⑤[解析]

物質(zhì)的物理性質(zhì)常表現(xiàn)為顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、溶解性和揮發(fā)性等。酒精的物理性質(zhì)有無色、透明，具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)，能與水以任意比例互溶，能溶解碘等物質(zhì)。（2）化學(xué)性質(zhì)有____；⑥[解析]

（2）易燃燒需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來，為化學(xué)性質(zhì)。（3）物理變化有____；⑦（3）點燃酒精燈時，酒精在燈芯上汽化，由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，為物理變化。（4）化學(xué)變化有____。⑧（4）酒精燃燒的過程中有新物質(zhì)生成，發(fā)生了化學(xué)變化。1.銅受熱變黑原因的探究探究步驟內(nèi)容提出問題將一小段光亮的銅片在酒精燈火焰上加熱（加熱銅片時使用坩堝鉗夾持，注意防止?fàn)C傷）片刻，銅片由紫紅色變?yōu)楹谏?。為什么？________________探究步驟內(nèi)容形成假設(shè)假設(shè)1：銅片變黑，是因為火焰中的煙灰附著在銅片上假設(shè)2：銅片變黑是因為它在空氣中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)預(yù)測1：若是煙灰，則應(yīng)很容易抹去預(yù)測2：加熱銅片時，若火焰沒有與銅片接觸，則金屬將不會變黑預(yù)測：若將銅片放在真空或隔絕空氣的條件下加熱，銅片的顏色將不變探究步驟內(nèi)容設(shè)計并實施實驗用潔凈的白色抹布輕輕擦一擦已冷卻的銅片黑色部分____________________________________________________用銀白色的金屬鋁箔將銅片嚴(yán)密包裹,壓緊，不留空隙，以保證隔絕空氣，然后加熱鋁箔，一定時間后停止加熱，待冷卻后打開包裹的鋁箔探究步驟內(nèi)容獲取證據(jù)、分析解釋現(xiàn)象黑色部分不能被擦掉銅片表面變黑銅片表面不變色判斷假設(shè)1錯誤假設(shè)2正確解釋銅片在空氣中用酒精燈加熱后變黑，黑色物質(zhì)不是煙灰銅片在隔絕空氣的條件下加熱后不變色；銅片在敞口的試管中加熱后變黑，是因為銅片在空氣中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，生成黑色的新物質(zhì)形成結(jié)論銅片在加熱條件下，在空氣中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，生成黑色物質(zhì)探究步驟內(nèi)容反思評價生成物的鑒別________________________________________________________________________________現(xiàn)象黑色物質(zhì)逐漸消失，溶液由無色變?yōu)樗{(lán)色探究步驟內(nèi)容反思評價結(jié)論反應(yīng)生成硫酸銅，原黑色物質(zhì)為氧化銅反思評價銅在空氣或氧氣中受熱生成的黑色物質(zhì)是氧化銅，上述“形成結(jié)論”正確表達(dá)交流教材深挖文字表達(dá)式的含義和讀法（1）文字表達(dá)式：（2）讀作：銅和氧氣在加熱的條件下反應(yīng)生成氧化銅。

【實驗驗證】使用氧氣傳感器定量測定（如甲圖所示）反應(yīng)過程中氧氣含量的變化。甲圖

實驗裝置圖乙圖

“氧氣含量-時間”曲線圖【得出結(jié)論】銅受熱一段時間后，裝置中的氧氣含量不斷減少（如乙圖所示），證明銅與氧氣發(fā)生了反應(yīng)。2.科學(xué)探究的一般過程以上各環(huán)節(jié)中，化學(xué)實驗是中心環(huán)節(jié)，假設(shè)需要用實驗去證實，結(jié)論來自實驗事實。對于初學(xué)者，探究步驟不要求上述那么完整。

BA.提出問題

B.獲取證據(jù)

C.形成假設(shè)

D.形成結(jié)論3.探究人體吸入和呼出氣體成分含量的差異【提出問題】我們一生中不斷吸入空氣和呼出氣體，吸入和呼出的氣體成分含量有沒有差別呢？【形成假設(shè)】1.吸入空氣中氧氣的含量大于呼出氣體中氧氣的含量。2.呼出氣體中二氧化碳的含量大于吸入空氣中二氧化碳的含量。【設(shè)計并實施實驗】提示信息：1.木條燃燒要有氧氣參與，氧氣含量越多，燃燒越旺。2.二氧化碳與澄清石灰水作用，使石灰水變渾濁。當(dāng)參與作用的二氧化碳含量較多時，渾濁現(xiàn)象出現(xiàn)得較快，且較明顯。實驗準(zhǔn)備：1.取兩個空集氣瓶，用玻璃片將瓶口蓋好，作為空氣樣品；2.用排水法收集兩瓶呼出氣體。知識鏈接

排水法收集呼出氣體1.集氣瓶中裝滿水（不能留有氣泡），蓋好玻璃片（毛面向下）倒扣在水槽里；2.將導(dǎo)管插入瓶口，通過導(dǎo)管向集氣瓶中慢慢呼氣，換氣后再慢慢呼氣，反復(fù)幾次；3.待集氣瓶中的水排完（當(dāng)瓶口有大氣泡連續(xù)并均勻地冒出時）后，在水下蓋好玻璃片，將集氣瓶小心地移出水槽，正放在桌子上。圖示實驗步驟實驗現(xiàn)象與結(jié)論_____________________________________________將燃著的木條分別伸入盛有空氣、呼出氣體的集氣瓶中現(xiàn)象：盛有呼出氣體的集氣瓶中，木條很快熄滅；盛有空氣的集氣瓶中，木條正常燃燒結(jié)論：假設(shè)1正確圖示實驗步驟實驗現(xiàn)象與結(jié)論_______________________________________分別向盛有空氣和呼出氣體的集氣瓶中滴加等量且少量的澄清石灰水，振蕩現(xiàn)象：盛有呼出氣體的集氣瓶中，澄清石灰水變渾濁；盛有空氣的集氣瓶中澄清石灰水無明顯變化結(jié)論：假設(shè)2正確【解釋與結(jié)論】典例4

實驗小組利用圖1裝置測定塑料袋中氧氣和二氧化碳的濃度。塑料袋中充有空氣，一段時間后壓塑料袋，向癟塑料袋中吹入一定量的呼出氣體。測定結(jié)果如圖2。下列說法不正確的是(

)

圖1圖2

√

謝謝大家教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng)，而在于善于激勵喚醒和鼓舞。樣，也可能因討厭一位老師而討厭學(xué)習(xí)。一個被學(xué)生喜歡的老師，其教育效果總是超出一般教師。無論中學(xué)生還是小學(xué)生，他們對自己喜歡的老師都會有一些普遍認(rèn)同的標(biāo)準(zhǔn)，諸如尊重和理解學(xué)生，寬容、不傷害學(xué)生自尊心，平等待人、說話辦事公道、有耐心、不輕易發(fā)脾氣等。教師要放下架子，把學(xué)生放在心上?！岸紫律碜雍蛯W(xué)生說話，走下講臺給學(xué)生講課”;關(guān)心學(xué)生情感體驗，讓學(xué)生感受到被關(guān)懷的溫暖;自覺接受學(xué)生的評價，努力做學(xué)生喜歡的老師。教師要學(xué)會寬容，寬容學(xué)生的錯誤和過失，寬容學(xué)生一時沒有取得很大的進(jìn)步。蘇霍姆林斯基說過：有時寬容引起的道德震動，比懲罰更強烈。每當(dāng)想起葉圣陶先生的話：你這糊涂的先生，在你教鞭下有瓦特，在你的冷眼里有牛頓，在你的譏笑里有愛迪生。身為教師，就更加感受到自己職責(zé)的神圣和一言一行的重要。善待每一個學(xué)生，做學(xué)生喜歡的老師，師生雙方才會有愉快的情感體驗。一個教師，只有當(dāng)他受到學(xué)生喜愛時，才能真正實現(xiàn)自己的最大價值。義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）簡介新課標(biāo)的全名叫做《義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》，文件包括義務(wù)教育課程方案和16個課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版），不僅有語文數(shù)學(xué)等主要科目，連勞動、道德這些，也有非常詳細(xì)的課程標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)行義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)，是2011年制定的，離現(xiàn)在已經(jīng)十多年了；而課程方案最早，要追溯到2001年，已經(jīng)二十多年沒更新過了，很多內(nèi)容，確實需要根據(jù)現(xiàn)實情況更新。所以這次新標(biāo)準(zhǔn)的實施，首先是對老課標(biāo)的一次升級完善。另外，在雙減的大背景下頒布，也能體現(xiàn)出，國家對未來教育改革方向的規(guī)劃。課程方案課程標(biāo)準(zhǔn)是啥？課程方案是對某一學(xué)科課程的總體設(shè)計，或者說，是對教學(xué)過程的計劃安排。簡單說，每個年級上什么課，每周上幾節(jié)，老師上課怎么講，課程方案就是依據(jù)。課程標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)定某一學(xué)科的課程性質(zhì)、課程目標(biāo)、內(nèi)容目標(biāo)、實施建議的教學(xué)指導(dǎo)性文件，也就是說，它規(guī)定了，老師上課都要講什么內(nèi)容。課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)，就像是一面旗幟，學(xué)校里所有具體的課程設(shè)計，都要朝它無限靠近。所以，這份文件的出臺，其實給學(xué)校教育定了一個總基調(diào)，決定了我們孩子成長的走向。各門課程基于培養(yǎng)目標(biāo)，將黨的教育方針具體化細(xì)化為學(xué)生核心素養(yǎng)發(fā)展要求，明確本課程應(yīng)著力培養(yǎng)的正確價值觀、必備品格和關(guān)鍵能力。進(jìn)一步優(yōu)化了課程設(shè)置，九年一體化設(shè)計，注重幼小銜接、小學(xué)初中銜接，獨立設(shè)置勞動課程。與時俱進(jìn)，更新課程內(nèi)容，改進(jìn)課程內(nèi)容組織與呈現(xiàn)形式，注重學(xué)科內(nèi)知識關(guān)聯(lián)、學(xué)科間關(guān)聯(lián)。結(jié)合課程內(nèi)容，依據(jù)核心素養(yǎng)發(fā)展水平，提出學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)和幫助教師把握教學(xué)深度與廣度。通過增加學(xué)業(yè)要求、教學(xué)提示、評價案例等，增強了指導(dǎo)性。教育部將組織宣傳解讀、培訓(xùn)等工作，指導(dǎo)地方和學(xué)校細(xì)化課程實施要求，部署教材修訂工作，啟動一批課程改革項目，推動新修訂的義務(wù)教育課