第六講：第二節(jié)、植物和微生物的生殖與發(fā)育（解析版）

第六講：生物的生殖與發(fā)育第二節(jié)——植物和微生物的生殖與發(fā)育一、植物的一生（1）植物的胚是新植物體的幼體，它由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成，胚芽會發(fā)育成莖和葉，胚軸發(fā)育成莖和根的連接處，胚根發(fā)育成根。（2）根據(jù)胚中的子葉數(shù)目，可分為單子葉植物(小麥、玉米、水稻、高粱、甘蔗)和雙子葉植物（菜豆、大豆、棉、黃瓜、花生、橘）。（3）根據(jù)種子里有無胚乳，可分為有胚乳種子。（小麥、玉米/水稻、蓖麻、柿)和無胚乳種子。（菜豆、大豆、棉、黃瓜、花生）（4）有胚乳的種子中，營養(yǎng)物質(zhì)主要貯存在胚乳里；在無胚乳種子中，營養(yǎng)物質(zhì)主要貯存在子葉中。（淀粉遇碘會變藍）（5）種子萌發(fā)條件：外因：一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣內(nèi)因：活的種子、完整的胚（6）種子萌發(fā)后長成的幼苗能獨立生活的主要標志是胚芽發(fā)育成莖、并葉轉(zhuǎn)綠。（7）種子萌發(fā)過程中，首先是胚根發(fā)育成根，其次胚芽發(fā)育成莖和葉。（8）頂芽發(fā)育較快，往往抑制側(cè)芽的發(fā)育，摘除頂芽，就會促使側(cè)芽發(fā)育，多長側(cè)枝，是頂端優(yōu)勢。注意：A、頂端優(yōu)勢形成原因：頂端生長素向下運輸，導致側(cè)芽生長素濃度過大，抑制側(cè)芽生長。B、如何除去頂端優(yōu)勢：摘除頂芽，使側(cè)芽生長素濃度下降，促進側(cè)芽生長二、植物生殖方式的多樣性1、雄蕊中的花粉從花藥中散出來，落到雌蕊的柱頭上的過程叫做傳粉。傳粉的方式主要有自花傳粉（豌豆）和異花傳粉（棉花），其中較普遍的傳粉方式是異花傳粉。2、根據(jù)傳粉的不同途徑，花分為蟲媒花（桃、月季、橘子）和風媒花（玉米、水稻、楊樹）；前者主要靠昆蟲傳粉，后者主要靠風力傳粉。3、被子植物受精過程：4、植物受精后，受精卵發(fā)育成胚，珠被發(fā)育成種皮，子房壁發(fā)育成果皮，整個子房發(fā)育成果實。eq\a\vs4\al(\x(花的主要部分)\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(雄蕊\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(花藥（內(nèi)有花粉）,花絲)),雌蕊\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(柱頭,花柱,\a\vs4\al(子,房)\b\lc\{\rc\}(\a\vs4\al\co1(子房壁→果皮,胚珠\b\lc\{\rc\}(\a\vs4\al\co1(珠被→種皮,卵細胞\o(→,\s\up7(受精))受精卵→胚,極核\o(→,\s\up7(受精))受精極核→胚乳))\a\vs4\al(種,子)))\a\vs4\al(果,實),,)))))5、為使作物的大多數(shù)雄蕊都能得到花粉，可以用人工的方法給作物傳粉，這種方法叫做人工授粉。6、植物的無性生殖和有性生殖A、無性生殖：（1）綠色植物的無性生殖方式包括分裂生殖(如低等藻類植物)、孢子生殖(如蕨、胎生狗脊、地錢、葫蘆蘚等)、營養(yǎng)繁殖、組織培養(yǎng)等。其中植物的營養(yǎng)繁殖方式有嫁接、分根、壓條和扦插。對于綠色開花植物而言，無性生殖方式有營養(yǎng)繁殖、組織培養(yǎng)等。（注：營養(yǎng)繁殖的優(yōu)點（1）能保持親本的優(yōu)良性狀；（2）繁殖速度較快。）（2）綠色開花植物的無性生殖在生產(chǎn)上的應(yīng)用：由于營養(yǎng)繁殖能保持某些栽培植物的優(yōu)良性狀，而且繁殖速度較快，所以被廣泛地應(yīng)用于花卉和果樹的栽培中。B、有性生殖(是生物界普遍存在的生殖方式)無性生殖和有性生殖的區(qū)別是：生殖過程中是否經(jīng)過精子和卵細胞的結(jié)合。7、接穗能否成活的關(guān)鍵是接穗和砧木的形成層是否緊密結(jié)合。8、組織培養(yǎng)：在人工配制的培養(yǎng)基上，于無菌狀態(tài)下離體培養(yǎng)植物的器官、組織、細胞和原生質(zhì)體等，并使其增殖，分化來得到新植株的一種技術(shù)手段。9、組織培養(yǎng)特點：（1）新個體能保持親本的優(yōu)良性狀；（2）親本利用率高；（3）適用范圍廣；（4）繁殖速度快，受季節(jié)影響小且誘導變異也比較容易。三、細菌和真菌的繁殖1、觀察細菌的結(jié)構(gòu)需要借助于高倍光學顯微鏡或電子顯微鏡；細菌根據(jù)形態(tài)的不同可以分為球菌、桿菌、螺旋菌；2、細菌的細胞有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)，但沒有細胞核，只有核區(qū)，稱為原核細胞。有的細菌外還有鞭毛、莢膜；細菌無葉綠體，一般依賴有機物生活；細菌通過分裂繁殖；3、真菌的細胞結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，稱為真核細胞。一般分為單細胞真菌和多細胞真菌；依靠攝取現(xiàn)成的有機物生活。如酵母菌屬于單細胞真菌，出芽繁殖；如香菇等食用菌屬于多細胞真菌，通過孢子繁殖；細菌及微生物滋生的條件：營養(yǎng)、水分、空氣、適宜的溫度。根據(jù)微生物的生長的條件人們研究出保存食物的方法：干藏法、冷藏法、真空保存法、加熱法。知識鞏固練一、選擇題1、如圖為菜豆種子結(jié)構(gòu)示意圖。下列判斷正確的是（）A．菜豆是單子葉植物B．完整的胚由①②④組成C．菜豆種子與玉米種子的結(jié)構(gòu)相比，玉米種子中沒有結(jié)構(gòu)③D．在種子萌發(fā)過程中，提供營養(yǎng)物質(zhì)的是圖中⑤子葉【答案】D【解析】A、單子葉植物的種子有一片子葉，葉脈多為平行脈；雙子葉植物的種子有兩片子葉，葉脈多為網(wǎng)狀脈。菜豆種子有兩片子葉，無胚乳，葉脈為網(wǎng)狀脈，直根系，屬于雙子葉植物，A錯誤；B、完整地胚由①胚軸、②胚根、④胚芽、⑤子葉組成，B錯誤；C、菜豆種子與玉米種子的結(jié)構(gòu)都有③種皮、胚芽、胚軸、胚根、子葉，C錯誤；D、在種子萌發(fā)過程中，提供營養(yǎng)物質(zhì)的是圖中⑤子葉，D正確。2、如圖為植物繁殖的幾種方式，有關(guān)敘述正確的是（）A．①是壓條，可以在較短時間內(nèi)快速培育植物新品種B．②是無土栽培，具有產(chǎn)量高、節(jié)約水肥等優(yōu)點C．③是嫁接，所結(jié)果實的性狀由接穗和砧木共同決定D．以上三種繁殖方式都能保留母體的優(yōu)良性狀【答案】D【解析】A、①是壓條，將植物的枝、蔓壓埋于濕潤的基質(zhì)中，待其生根后與母株割離，形成新植株的方法，又稱壓枝，能保留母體的優(yōu)良性狀，不能培育植物新品種，A錯誤；B、②是組織培養(yǎng)，組織培養(yǎng)是指在無菌的條件下，將植物的莖尖、莖段和葉片等切成小塊，培養(yǎng)在特制的培養(yǎng)基上，通過細胞的增值和分化，使它逐漸發(fā)育成完整的植物體的技術(shù)。利用組織培養(yǎng)這種技術(shù)，可以在短時間內(nèi)大批量的培育出所需要的植物新個體，繁殖的速度很快，能保持親本優(yōu)良性狀，但不能培育出植物新品種，B錯誤；C、③是嫁接，嫁接時應(yīng)當使接穗和砧木的形成層緊密結(jié)合，以確保成活，嫁接屬于無性生殖，能保持接穗的優(yōu)良性狀，果樹嫁接成活的新個體表現(xiàn)得是接穗的形狀，C錯誤；D、無性生殖指的是不需要經(jīng)過兩性生殖細胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個體的過程。①壓條，②組織培養(yǎng)，③嫁接都是無性生殖，D正確。3、花生是我國重要的油料作物，人們用“麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子”來描述花生。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．“麻屋子”指的是花生果實的果皮，是由花的子房發(fā)育而來的B．“紅帳子”指的是花生種子的種皮，是由子房壁發(fā)育而來的C．“白胖子”指的是花生種子的胚，是由受精卵發(fā)育而來的D．花生油主要是從“白胖子”的胚乳中榨出來的【答案】C【解析】A、麻屋子是果皮，是由子房壁發(fā)育而來的；錯誤；B、紅帳子是種皮，是由珠被發(fā)育而來的；錯誤；C、白胖子是胚，是由種子中的受精卵發(fā)育而來的；正確；D、胚有胚根、胚芽、胚軸和子葉，子葉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，花生油就是從這里面榨出來的。錯誤；4、柑桔是一種產(chǎn)量高、營養(yǎng)全、易保存的水果。中醫(yī)認為柑桔能通經(jīng)絡(luò)、消痰積、治神經(jīng)痛。如圖為桔的生活史，以下說法正確的是（）A．柑桔的營養(yǎng)器官包括d、e和aB．圖中a萌發(fā)時胚芽先突破種皮C．圖中d的③內(nèi)能產(chǎn)生大量的花粉D．果肉中的營養(yǎng)物質(zhì)可供種子萌發(fā)【答案】C【解析】A、d花、e果實和a種子屬于生殖器官，錯誤；B、圖中a種子萌發(fā)時胚根先突破種皮，錯誤；C、圖中d花的③花藥內(nèi)能產(chǎn)生大量的花粉，正確；D、柑桔屬于雙子葉植物，子葉中的營養(yǎng)物質(zhì)可供種子萌發(fā)，錯誤；5、新會駁枝柑常以檸檬作為砧木來嫁接繁殖，如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A．接穗上結(jié)出的果實全部為新會柑B．接穗上結(jié)出的果實為新會柑和檸檬數(shù)量約各占一半C．嫁接屬于無性生殖D．嫁接成功的關(guān)鍵是接穗和砧木的形成層緊密結(jié)合【答案】B【解析】ABC、嫁接屬于無性生殖，沒有精子和卵細胞結(jié)合成受精卵的過程，因而后代一般不會出現(xiàn)變異，能保持嫁接上去的接穗優(yōu)良性狀的穩(wěn)定，所以接穗上結(jié)出的果實100%是新會柑，AC正確，B錯誤；D、嫁接成活的關(guān)鍵是接穗和砧木的形成層要緊密結(jié)合，D正確。6、關(guān)于細菌、真菌的描述，下列選項中不正確的是(

)A.細菌和真菌都通過孢子來繁殖

B.球菌、桿菌、螺旋菌形態(tài)不同，但基本結(jié)構(gòu)相同

C.乳酸菌可用于制造酸奶，酵母菌可用來釀酒

D.人類利用細菌和真菌來凈化生活污水和工業(yè)廢水【答案】A【解析】A.真菌都能通過孢子進行繁殖，細菌通過分裂生殖后代，A錯誤。

B.球菌、桿菌、螺旋菌形態(tài)不同，但基本結(jié)構(gòu)相同，B正確。

C.乳酸菌可用于制造酸奶，酵母菌可用來釀酒，C正確。

D.人類利用細菌和真菌來凈化生活污水和工業(yè)廢水，D正確。故選A。7、圖甲為某微生物的細胞結(jié)構(gòu)模式圖，圖乙為該微生物的一種生殖方式模式圖。下列相關(guān)敘述合理的是（

）A.圖甲所示微生物為單細胞真菌

B.圖甲所示微生物的細胞較植物細胞少了細胞壁

C.圖乙所示的微生物的生殖方式屬于孢子生殖

D.圖乙所示的微生物的生殖方式屬于有性生殖【答案】A【解答】A、酵母菌屬于單細胞真菌，有細胞壁、細胞核，屬于真菌，A正確；B、酵母菌有細胞壁，B錯誤；C、酵母菌的生殖方式是出芽生殖，C錯誤；D、有性生殖必須得有生殖細胞，即精子與卵子相結(jié)合產(chǎn)生后代的，所以D錯誤。故答案為：A二、填空題8、如圖為三種微生物的結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答：（1）圖（填圖中標號）是細菌，它的生殖方式是生殖。（2）制作慢頭時，（填圖中標號）產(chǎn)生的氣體會在面團中形成許多小孔，使饅頭膨大和松軟（3）沒有細胞結(jié)構(gòu)，只能寄生在活細胞中的生物是（填圖中標號）?！敬鸢浮浚?）甲；分裂（2）乙；二氧化碳（3）丙

【解析】（1）圖甲為桿形細菌，它的生殖方式是分裂生殖。

（2）制作饅頭時，乙酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳氣體會在面團中形成許多小孔，使饅頭膨大和松軟。（3）沒有細胞結(jié)構(gòu)，只能寄生在活細胞中的生物是丙病毒。

故答案為：（1）細菌；分裂；（2）乙；二氧化碳；（3）丙9、如圖是大豆種子結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答問題：（1）大豆種子的結(jié)構(gòu)包括（填中文名稱）和胚；胚包括（填標號）四個部分，是種子的主要部分。（2）大豆油是世界上最常用的食用油之一，其營養(yǎng)成分主要來源于種子中的（填中文名稱）?！敬鸢浮浚?）種皮；①②③⑤；（2）子葉。【解析】大豆種子結(jié)構(gòu)如圖所示，各結(jié)構(gòu)的名稱是：①胚芽，②胚軸，③胚根，④種皮，⑤子葉，胚由胚芽、胚軸、胚根、子葉組成。10、如圖，圖甲中的4是花中的，如果7是雄蕊，那么5是。圖乙中的9發(fā)育成圖丙中的（填序號），圖乙中的11受精后形成是，它發(fā)育成圖丙中的（填序號）。圖中的“A”表示過程?！敬鸢浮看迫?；花藥；12；受精卵；14；傳粉【解析】圖甲中的4是花中的雌蕊，包括1柱頭、2花柱、3子房，7是雄蕊，包括5花藥、6花絲，雌蕊和雄蕊與果實和種子的形成有直接關(guān)系，是花的主要結(jié)構(gòu)。一朵花要形成果實和種子，必須要經(jīng)過傳粉和受精兩個過程。圖乙中的9子房壁發(fā)育成圖丙中的12果皮。圖乙中的11受精后形成是受精卵，將來發(fā)育成14胚?；ǚ畚挥诨ㄋ幹?，桃花的花粉從一朵花的花藥中散發(fā)出來，落到另一朵花的柱頭上的過程，叫做傳粉，圖中的“A”表示傳粉過程。11、如圖是菜豆種子的結(jié)構(gòu)和萌發(fā)過程示意圖，請回答：（1）圖甲發(fā)育成圖乙時，先要吸收水分，圖甲中的[]先突破種皮，發(fā)育為乙圖中的⑧。（2）圖乙中結(jié)構(gòu)⑧的生長，一方面要靠區(qū)細胞的分裂增加細胞的數(shù)量，另一方面要靠區(qū)細胞的體積增大。（3）圖甲發(fā)育成圖乙時，所需的環(huán)境條件有適宜的溫度、和充足的空氣。（4）植物葉中特有的能量轉(zhuǎn)換器是，具有控制葉片生長發(fā)育作用的結(jié)構(gòu)是?！敬鸢浮浚?）②胚根（2）分生；伸長（3）一定的水分（4）葉綠體；細胞核【解析】（1）菜豆種子在萌發(fā)時，首先要吸收水分，同時子葉中的營養(yǎng)物質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)運給胚根、胚芽、胚軸。隨后②胚根發(fā)育成⑧根，胚軸伸長發(fā)育呈連接根與莖的地方，胚芽發(fā)育成⑥莖和葉。（2）根的生長一方面靠分生區(qū)細胞分裂增加細胞的數(shù)量，一方面要靠伸長區(qū)細胞生長使細胞體積不斷增大。（3）在種子萌發(fā)過程的環(huán)境條件是一定的水分、充足的空氣和適宜的溫度。（4）植物細胞內(nèi)的能量轉(zhuǎn)換器有葉綠體和線粒體兩種，葉綠體是綠色植物所特有的，是光合作用的場所，葉綠體中的葉綠素能夠吸收光能。葉綠體可將光能轉(zhuǎn)變成化學能，并將化學能儲存在它所制造的有機物中；植物細胞和動物細胞都含有線粒體，線粒體是呼吸作用的場所；細胞核內(nèi)含遺傳物質(zhì)，對生物的遺傳具有重要的意義，具有控制葉片生長發(fā)育作用。12、研究發(fā)現(xiàn)，紅豆杉的組織細胞能產(chǎn)生治療某些癌癥的紫杉醇，有人嘗試用細胞工程技術(shù)生產(chǎn)紫杉醇。如圖為三種紅豆杉細胞培養(yǎng)過程中細胞數(shù)量與紫杉醇產(chǎn)量的數(shù)據(jù)圖。請回答：（1）據(jù)圖分析，獲得高產(chǎn)紫杉醇應(yīng)選紅豆杉為原料。（2）利用組織培養(yǎng)技術(shù)還可以培養(yǎng)出新的紅豆杉植株，那么利用組織培養(yǎng)來繁殖后代的繁殖方式屬于生殖。（3）在培養(yǎng)過程中，要不斷通入空氣并進行攪拌，其目的是。【答案】（1）云南（2）無性（3）保證氧氣供應(yīng)充足，使細胞與培養(yǎng)液充分接觸【解析】【分析】（1）據(jù)圖分析，圖一中在15～35d時間段內(nèi)，南方紅豆杉細胞增殖速率最快，云南紅豆杉其次；圖二中云南紅豆杉在這段時間內(nèi)紫杉醇的產(chǎn)量達到最高。

（2）植物的組織培養(yǎng)技術(shù)是指在無菌的條件下，將植物的莖尖、莖段和葉片等切成小塊，培養(yǎng)在特制的培養(yǎng)基上，通過細胞的增值和分化，使它逐漸發(fā)育成完整的植物體的技術(shù)，利用組織培養(yǎng)這種技術(shù)，可以在短時間內(nèi)大批量的培育出所需要的植物新個體；不需要兩性生殖細胞的結(jié)合，直接由一個母體產(chǎn)生新個體的生殖方式叫無性生殖。

（3）植物細胞培養(yǎng)過程要進行旺盛的生命活動，需要充足的氧氣。三、實驗探究題13、梅雨季節(jié)，保存不當?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉，這是空氣中的霉菌孢子在食品和食物表面大量繁殖導致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？某小組同學對此進行了探究，他們的實驗過程如下：組別ABC處理干燥環(huán)境潮濕環(huán)境潮濕環(huán)境方法將烤干的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里將濕潤的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里將

①

的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在

②

環(huán)境里實驗結(jié)果(一周后觀察)不發(fā)霉發(fā)霉不發(fā)霉分析實驗，回答：（1）通過A與B的對照實驗，探究的問題是？（2）在A、B組的對照實驗中，實驗變量是水；分析實驗結(jié)果，可得出的結(jié)論是。（3）為了探究溫度對霉菌生活的影響，他們設(shè)計的C組與B組形成對照，C組中的①、②的條件分別是和?！敬鸢浮浚?）水分對霉菌的生活有影響嗎（2）霉菌的生活需要水分（3）濕潤；低溫

【解答】解：(1)通過A與B的對照實驗，唯一的變量為水分，故探究的問題是水分對霉菌的生活有影響嗎？

(2)在A、B組的對照實驗中，實驗變量是水；通過分析實驗結(jié)果，可知，干燥環(huán)境中，不發(fā)霉；潮濕環(huán)境中，發(fā)霉；故可得出的結(jié)論是霉菌的生活需要水分；

(3)根據(jù)科學探究實驗的原則：①對照原則；②單一變量原則可知，本實驗的唯一變量為溫度，其它量必須保持相同，故C組中的①是濕潤條件、②是低溫條件；

故答案為：（1）水分對霉菌的生活有影響嗎？（2）霉菌的生活需要水分；（3）濕潤、低溫。

14、植物種子的萌發(fā)受許多因素的影響．研究人員在人工氣候培養(yǎng)室（溫度、濕度等可調(diào)控）的適宜條件下進行了某品種玉米種子的萌發(fā)研究．各組種子7天后的萌發(fā)率數(shù)據(jù)如表：根據(jù)如表數(shù)據(jù)你能得出哪些結(jié)論？（寫出2條結(jié)論即可）（2）除了土壤含水量與溫度之外，影響玉米種子萌發(fā)的環(huán)境因素還有。（3）設(shè)計實驗探究：土壤含水量為15%時，該玉米種子在25℃-30℃溫度區(qū)間內(nèi)種子的萌發(fā)率與溫度之間的關(guān)系。（寫出簡要的實驗思路）【答案】（1）土壤含水量為20%時，在5℃～25℃之間，溫度越高，該品種玉米種子的萌發(fā)率越高；土壤含水量為10%～20%之間，溫度為25℃，土壤含水量越高，該品種玉米種子的萌發(fā)率越高；當溫度為5℃時，土壤含水量在10%～20%之間，該品種玉米種子的萌發(fā)率是0；當溫度為25℃時，土壤含水量為20%時，該品種玉米種子的萌發(fā)率最高；（2）充足的空氣；（3）選取形狀大小，飽滿長度相似的玉米種子若干粒．在25℃～30℃區(qū)間內(nèi)均分為若干組（如26℃、27℃、28℃、29℃、30℃五組）．土壤含水量為15%，土壤疏松且疏松程度相同，其他條件相同且適宜．進行萌發(fā)，統(tǒng)計7天后的萌發(fā)率．【解析】（1）據(jù)表中數(shù)據(jù)可見：土壤含水量為20%時，在5℃～25℃之間，溫度越高，該品種玉米種子的萌發(fā)率越高；土壤含水量為10%～20%之間，溫度為25℃，土壤含水量越高，該品種玉米種子的萌發(fā)率越高；當溫度為5℃時，土壤含水量在10%～20%之間，該品種玉米種子的萌發(fā)率是0；當溫度為25℃時，土壤含水量為20%時，該品種玉米種子的萌發(fā)率最高．（2）種子的萌發(fā)的環(huán)境條件為一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣．（3）實驗設(shè)計：選取形狀大小，飽滿長度相似的玉米種子若干粒．在25℃～30℃區(qū)間內(nèi)均分為若干組（如26℃、27℃、28℃、29℃、30℃五組）．土壤含水量為15%，土壤疏松且疏松程度相同，其他條件相同且適宜．進行萌發(fā)，統(tǒng)計7天后的萌發(fā)率．15、下面是最早發(fā)現(xiàn)抗生素-青霉素的弗萊明先生所進行的探究過程．觀察及對問題的認識：培養(yǎng)細菌的培養(yǎng)基中