DB45T-禾花鯉繁育技術(shù)規(guī)程編制說明

廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《禾花鯉繁育技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）編制說明一、任務(wù)來源、起草單位、主要起草人根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于下達(dá)2023年廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（桂市監(jiān)函〔2023〕2257號）精神，由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出，桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心、全州縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站、全州縣稻香禾花魚養(yǎng)殖有限公司共同起草的廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《禾花鯉繁育技術(shù)規(guī)程》（項(xiàng)目編號2023-1186）。為高質(zhì)量編制廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《禾花鯉繁育技術(shù)規(guī)程》，由起草單位成立標(biāo)準(zhǔn)編制工作組并進(jìn)行如下分工：姓名工作單位職稱專業(yè)主要負(fù)責(zé)工作滕謙桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心所長/水產(chǎn)工程師水產(chǎn)養(yǎng)殖統(tǒng)籌標(biāo)準(zhǔn)編制工作，組織人員進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后的宣貫培訓(xùn)。蔣經(jīng)運(yùn)全州縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長/高級工程師水產(chǎn)養(yǎng)殖指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明編寫，質(zhì)量控制。文俊程桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)師淡水養(yǎng)殖和漁業(yè)信息化技術(shù)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明編寫，質(zhì)量控制。李家文桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心主任/推廣研究員農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣負(fù)責(zé)起草標(biāo)準(zhǔn)草案、征求意見稿和標(biāo)準(zhǔn)編制說明、送審稿及編制說明的編寫工作；組織開展標(biāo)準(zhǔn)征求意見會。李國林桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心副所長/農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)師農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣查詢、收集和整理資料，協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明的編寫、實(shí)施。沈佳慶桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心助理農(nóng)藝師水產(chǎn)養(yǎng)殖查詢、收集和整理資料，協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明的編寫、實(shí)施。秦義勇桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心副主任/高級農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)師農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣查詢、收集和整理資料，協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明的編寫、實(shí)施。唐東姣全州縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站工程師水產(chǎn)養(yǎng)殖查詢、收集和整理資料，協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明的編寫、實(shí)施。范大泳桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心副主任/高級農(nóng)藝師水稻栽培及育種查詢、收集和整理資料，協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明的編寫、實(shí)施。熊亞軍全州縣稻香禾花魚養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理水產(chǎn)養(yǎng)殖查詢、收集和整理資料，協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明的編寫、實(shí)施。莫星煜桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)師科技管理查詢、收集和整理資料，協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明的編寫、實(shí)施。羅梅娟全州縣科學(xué)技術(shù)情報(bào)研究所所長科技管理查詢、收集和整理資料，協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明的編寫、實(shí)施。黃幸桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心農(nóng)藝師科研管理查詢、收集和整理資料，協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明的編寫、實(shí)施。毛鳳玲桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)師財(cái)務(wù)管理查詢、收集和整理資料，協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明的編寫、實(shí)施。唐蕾桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心水產(chǎn)工程師水產(chǎn)養(yǎng)殖查詢、收集和整理資料，協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明的編寫、實(shí)施。楊海娟桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心高級經(jīng)濟(jì)師財(cái)務(wù)管理查詢、收集和整理資料，協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明的編寫、實(shí)施。伍廣濤桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心助理農(nóng)藝師水產(chǎn)養(yǎng)殖查詢、收集和整理資料，協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明的編寫、實(shí)施。鄧小紅全州縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站副站長/高級農(nóng)藝師水產(chǎn)養(yǎng)殖查詢、收集和整理資料，協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明的編寫、實(shí)施。閆曉瓊?cè)菘h水產(chǎn)技術(shù)推廣站高級工程師水產(chǎn)養(yǎng)殖查詢、收集和整理資料，協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明的編寫、實(shí)施。唐明全州縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站農(nóng)藝師水產(chǎn)養(yǎng)殖查詢、收集和整理資料，協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明的編寫、實(shí)施。蔣洋陽全州縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站助理農(nóng)藝師水產(chǎn)養(yǎng)殖查詢、收集和整理資料，協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)文本及編制說明的編寫、實(shí)施。二、制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義禾花鯉屬鯉科溫水性類，又稱禾花烏鯉魚﹑禾花鯉﹑禾花魚﹑烏鯉，體型粗壯，全身褐色，色彩亮麗，原產(chǎn)于廣西桂林，屬中國土著魚類，是具有地方特色的養(yǎng)殖品種，因以稻田禾花為食而得名。禾花魚鱗細(xì)、皮薄，隱約可見內(nèi)臟。肉質(zhì)細(xì)嫩清甜，無腥味。肌肉中蛋白質(zhì)含量為18.06%，氨基酸總量為73.66%，人體必需氨基酸總量為33.54%。它具有食性雜，生長快，抗病力、繁殖力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。全州稻田養(yǎng)魚的歷史漫長而悠遠(yuǎn),早在漢代就有了。禾花鯉為廣西地方特色優(yōu)良水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，尤其是在桂北稻田養(yǎng)魚作為主要品種，長期以來深受民眾喜愛。2012年“全州禾花鯉”獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。禾花鯉在廣西目前有兩種養(yǎng)殖方式，一種是池塘精養(yǎng)模式，該模式全年可飼養(yǎng)兩批，一般畝產(chǎn)能達(dá)到1500kg。從近十年池塘不同品種的養(yǎng)殖模式產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益分析，禾花鯉養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益較高且比較穩(wěn)定，一直是漁民養(yǎng)殖者比較青睞的品種，由于該品種肉質(zhì)鮮美、無泥腥味、風(fēng)味獨(dú)特，桂林的禾花鯉銷售范圍越來越廣，生產(chǎn)潛力巨大。另一種養(yǎng)殖模式就是稻漁養(yǎng)殖模式，農(nóng)民長期以來一直沿襲著在種稻的水田里投放魚苗進(jìn)行稻漁養(yǎng)殖的生產(chǎn)習(xí)慣，且積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，一直是農(nóng)民生產(chǎn)生活過程中能夠解決吃飯問題并能額外增加收入的生產(chǎn)方式，它投資小、見效快、易養(yǎng)殖。禾花鯉品種作為稻漁養(yǎng)殖的主角，禾花鯉稻漁養(yǎng)殖在桂林高峰期達(dá)一百多萬畝，為農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了積極、重要的作用。2022年，廣西禾花鯉稻漁養(yǎng)殖大約50萬畝，產(chǎn)量1.5萬噸，產(chǎn)值9億元。目前禾花鯉繁育技術(shù)在全州縣稻香禾花魚養(yǎng)殖有限公司、全州縣魚種場、全州縣飛機(jī)坪魚種場、全州萬穗種養(yǎng)專業(yè)合作社、靈山縣的橋宇水產(chǎn)養(yǎng)殖場等推廣應(yīng)用，每年向市場提供優(yōu)質(zhì)禾花鯉種苗20億尾以上。目前廣西區(qū)內(nèi)尚未建立禾花鯉繁育技術(shù)方面的標(biāo)準(zhǔn)，制定地方標(biāo)準(zhǔn)《禾花鯉繁育技術(shù)規(guī)程》，可以填補(bǔ)對廣西禾花鯉繁育技術(shù)指導(dǎo)的空白，對促進(jìn)廣西禾花鯉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。三、主要起草過程（一）成立標(biāo)準(zhǔn)編制工作組廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《禾花鯉繁育技術(shù)規(guī)程》項(xiàng)目任務(wù)下達(dá)后，桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心、全州縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站、全州縣稻香禾花魚養(yǎng)殖有限公司等起草單位成立了標(biāo)準(zhǔn)編制工作組，制定了起草編寫方案與進(jìn)度安排，明確任務(wù)職責(zé)，確定工作技術(shù)路線，開展標(biāo)準(zhǔn)研制工作。具體標(biāo)準(zhǔn)編制工作由起草單位相關(guān)人員配合。為了明確標(biāo)準(zhǔn)編制的任務(wù)職責(zé)，確定工作技術(shù)路線，開展標(biāo)準(zhǔn)研制工作。標(biāo)準(zhǔn)編制工作組下設(shè)二個組，分別是資料收集組、草案編寫組。資料收集組負(fù)責(zé)國內(nèi)外有關(guān)禾花鯉鯉繁育技術(shù)方面的文獻(xiàn)資料的查詢、收集和整理工作，查閱前人對禾花鯉繁育方面的有關(guān)研究情況和目前科學(xué)界對禾花鯉繁育方面的研究進(jìn)展；草案編寫組負(fù)責(zé)起草標(biāo)準(zhǔn)草案及后續(xù)征求意見稿和標(biāo)準(zhǔn)編制說明、送審稿及編制說明等編寫工作，包括后期召開征求意見會、網(wǎng)上征求意見，以及標(biāo)準(zhǔn)的不斷修改和完善。（二）收集整理文獻(xiàn)資料標(biāo)準(zhǔn)編制工作組收集了國內(nèi)有關(guān)禾花鯉繁育技術(shù)相關(guān)文獻(xiàn)資料。主要有：NY/T5281-2004無公害食品鯉魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范SC/T1005-1992鯉魚雜交育種技術(shù)要求DB22/T767-2019鰱、鳙、草、鯉魚人工繁殖技術(shù)規(guī)程DB37/T2302-2013黃河鯉魚苗種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB3701/T123-2010無公害食品鯉魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程DB43/T2404-2022郴州高山禾花魚鯉養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程DB45/T2016-2019三江稻田鯉魚養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB45/T2411-2021福瑞鯉繁殖技術(shù)規(guī)范DB51/T1135-2010鯉魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范人工繁殖DB63/T1178-2013青海湖裸鯉淡水池塘魚種培育技術(shù)規(guī)范DB65/T2246-2005無公害食品鯉魚繁育技術(shù)規(guī)程T/SCFA0010-2023東阿黃河鯉魚苗種繁育技術(shù)規(guī)范（三）研討確定標(biāo)準(zhǔn)主體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)編制工作組在對收集的資料進(jìn)行整理研究之后，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組召開了標(biāo)準(zhǔn)編制會議，對標(biāo)準(zhǔn)的整體框架結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究，并對標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵性內(nèi)容進(jìn)行了初步探討。經(jīng)過研究，標(biāo)準(zhǔn)的主體內(nèi)容為養(yǎng)殖環(huán)境選擇、親魚選擇、親魚培育、親魚選配、催產(chǎn)、產(chǎn)卵與授精、孵化、魚苗培育、大規(guī)格魚種培育、魚病防治、營養(yǎng)需求、檔案管理。（四）調(diào)研及形成草案、征求意見稿2023年1月～3月，標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組進(jìn)行了廣泛實(shí)地調(diào)研工作，查閱了大量的國內(nèi)外文獻(xiàn)資料，對禾花鯉繁育進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)。經(jīng)編制組反復(fù)討論，形成了標(biāo)準(zhǔn)的基本構(gòu)架，對主要內(nèi)容進(jìn)行了討論并對項(xiàng)目的工作進(jìn)行了部署和安排。在前期工作的基礎(chǔ)之上，通過理清邏輯脈絡(luò)，整合已有的參考資料中有關(guān)禾花鯉繁育的資料內(nèi)容，并結(jié)合禾花鯉繁育前期研究的基礎(chǔ)上，按照簡化、統(tǒng)一等原則編制完成地方標(biāo)準(zhǔn)《禾花鯉繁育技術(shù)規(guī)程》（草案）。2023年4月～7月，編制組深入全州縣相關(guān)禾花鯉繁育的單位、養(yǎng)殖戶進(jìn)行征求意見。項(xiàng)目編制組針對禾花鯉繁育進(jìn)行調(diào)查研究，并多次召開會議，對標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行反復(fù)修改和研究討論，形成地方標(biāo)準(zhǔn)《禾花鯉繁育技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）和（征求意見稿）編制說明。2023年8月～9月，修訂工作組邀請全州縣具有代表性的禾花鯉繁育單位、企業(yè)代表進(jìn)行座談討論，根據(jù)意見進(jìn)行多次討論修改形成地方標(biāo)準(zhǔn)《禾花鯉繁育技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）和編制說明（第二次）。四、制定標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)的關(guān)系，與有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)情況（一）編制原則1、實(shí)用性原則本標(biāo)準(zhǔn)是在充分收集國內(nèi)外相關(guān)資料和文獻(xiàn)、調(diào)研分析廣西區(qū)內(nèi)禾花鯉繁育現(xiàn)狀，結(jié)合起草單位前期研究工作取得的研究成果及積累的繁育實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并借鑒國內(nèi)外鯉魚繁育成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)起草的，符合生產(chǎn)實(shí)際，利于禾花鯉繁育技術(shù)的實(shí)施與推廣，具有可操作性和實(shí)用性。2、協(xié)調(diào)性原則本文件編寫過程中注意了與禾花鯉繁育技術(shù)相關(guān)法律法規(guī)的協(xié)調(diào)問題，在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。3、規(guī)范性原則本文件嚴(yán)格按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》編寫本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，保證標(biāo)準(zhǔn)的編寫質(zhì)量。4、前瞻性原則本文件在兼顧當(dāng)前區(qū)內(nèi)禾花鯉繁育技術(shù)現(xiàn)實(shí)情況的同時，還考慮到了禾花鯉繁育技術(shù)的需要，在標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)了個別特色性、前瞻性和先進(jìn)性條款，作為對禾花鯉繁育技術(shù)發(fā)展的指導(dǎo)。（二）編制依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)則起草，標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容依據(jù)起草單位在禾花鯉繁育技術(shù)研究應(yīng)用過程中的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)確定。（三）與現(xiàn)行法律、法規(guī)的關(guān)系，與有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)情況本標(biāo)準(zhǔn)與相關(guān)法律法規(guī)、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致，無沖突。經(jīng)查新，未發(fā)現(xiàn)與“禾花鯉繁育”有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，與“禾花魚繁育”、“鯉魚繁育”、“禾花魚繁殖”、“鯉魚繁殖”、“禾花魚育種”、“鯉魚育種”相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)主要有：SC/T1005-1992《鯉魚雜交育種技術(shù)要求》、DB65/T2246-2005《無公害食品鯉魚繁育技術(shù)規(guī)程》、DB22/T767-2019《鰱、鳙、草、鯉魚人工繁殖技術(shù)規(guī)程》、DB51/T1135-2010《鯉魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范人工繁殖》、DB37/T2302-2013《黃河鯉魚苗種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、DB45/T2411-2021《福瑞鯉繁殖技術(shù)規(guī)范》、T/SCFA0010-2023《東阿黃河鯉魚苗種繁育技術(shù)規(guī)范》。上述標(biāo)準(zhǔn)涉及到與本標(biāo)準(zhǔn)提及的環(huán)境條件、親魚培育、人工繁育、苗種培育、飼料要求、病害防治等方面的技術(shù)內(nèi)容，但均未涉及到本標(biāo)準(zhǔn)的對象“禾花鯉”，亦未提及本標(biāo)準(zhǔn)“親魚選擇、魚巢設(shè)置、大規(guī)格魚種培育”等一系列進(jìn)行性、特色性技術(shù)內(nèi)容，不適用于禾花鯉繁育技術(shù)指導(dǎo)。五、主要條款的說明標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容主要包括養(yǎng)殖環(huán)境選擇、親魚選擇、親魚培育、親魚選配、催產(chǎn)、產(chǎn)卵與授精、孵化、魚苗培育、大規(guī)格魚種培育、魚病防治、營養(yǎng)需求。術(shù)語和定義：主要根據(jù)查閱禾花鯉的相關(guān)資料，參考《DB4503/T0040-2022禾花魚稻田養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》相關(guān)內(nèi)容，并根據(jù)禾花鯉的分類、養(yǎng)殖條件、特征等方面界定了“禾花鯉”的定義。養(yǎng)殖環(huán)境選擇：禾花鯉在環(huán)境與水質(zhì)較好的條件，能較好的生長發(fā)育。因此，產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5361無公害食品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件》的規(guī)定。水源水質(zhì)應(yīng)符合《GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合《NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》的規(guī)定。養(yǎng)殖塘的池壁選擇用混凝土等材料硬化、池底平坦、淤泥厚度≤20cm、水源充足、排灌方便、保水性好的池塘或無污染、稻田田面平整、土層深厚、保水保肥能力強(qiáng)、水源充足、排灌方便的稻田。從而保證禾花鯉有良好的生長環(huán)境，利于繁育出優(yōu)良的魚苗、魚種。親魚選擇：1、來源：采用不同水域（江河、水庫、稻田等）收集具有禾花鯉典型特征的優(yōu)良個體（同一水體只收集同性別個體），進(jìn)行精養(yǎng)，每年對培育的親本進(jìn)行優(yōu)良性狀篩選，優(yōu)勝劣汰，確立用于苗種繁殖的優(yōu)良親本。經(jīng)選育的禾花鯉良種用作親本繁殖比傳統(tǒng)方式獲取的親本繁殖在產(chǎn)卵率、受精率、孵化率以及魚苗培育存活率、生長速率等方面顯著提高。極大程度解決了目前禾花鯉因近親繁殖引起種源退化、品質(zhì)降低、病害頻發(fā)（尤其是鰓霉病）、生長緩慢、體型不標(biāo)準(zhǔn)、特色性狀及品質(zhì)特點(diǎn)參差不齊等問題。2、雌雄鑒別：由多年的工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合禾花鯉的特性確定出雌魚與雄魚在不同的季節(jié)的外觀特征，相關(guān)特征指標(biāo)的確定有利于開展禾花鯉親本的挑選。3、選擇方法：由于禾花鯉需在二冬齡時方才性成熟，表現(xiàn)相應(yīng)雌雄區(qū)別明顯的特征外觀，因此選育的禾花鯉親本應(yīng)為二冬齡及以上，魚體完整，體質(zhì)健壯；經(jīng)檢疫合格。所有保種親本應(yīng)在隔離保種區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖，不應(yīng)與其他禾花鯉混雜；不宜將其繁育的后代作為親魚使用。以確保親魚的純度，健康，不混雜。試驗(yàn)結(jié)果表明，經(jīng)選育的禾花鯉良種用作親本繁殖比傳統(tǒng)方式獲取的親本繁殖在產(chǎn)卵率、受精率、孵化率以及魚苗培育存活率、生長速率等方面顯著提高。詳見表1。表1禾花鯉繁育情況對比表類別催產(chǎn)組數(shù)（♀：♂為1:1.5）產(chǎn)卵率（%）受精率（%）孵化率（%）存活率（%）生長速率（%）良種親本1009586.583.282.635傳統(tǒng)親本1009272.168.561.830從禾花鯉繁殖情況對比分析，良種親本的產(chǎn)卵率、受精率、孵化率、魚苗培育存活率、生長速率分別比傳統(tǒng)親本高3%、14.4%、14.7%、20.8%、5%，表明良種選育在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用至關(guān)重要。禾花鯉親魚禾花鯉親魚親魚培育：1、清塘消毒。消毒工作是培育禾花鯉的重要環(huán)節(jié)，能大大減少魚的病害，提高成活率。因生石灰對絕大多數(shù)魚的病害有殺滅作用，且不污染環(huán)境，在水產(chǎn)養(yǎng)殖上深受歡迎。因此在放養(yǎng)前7d～10d用適量（100kg左右/畝）生石灰兌水全池均勻潑灑，進(jìn)行帶水或干塘清塘消毒處理。2、放養(yǎng)量：每667m2（畝）放養(yǎng)親魚250kg～300kg，同時混養(yǎng)全長15cm～20cm的鰱、鳙各3kg～5kg。雌雄親魚應(yīng)分塘培育。這是根據(jù)多年的繁育工作經(jīng)驗(yàn)得出，不同放養(yǎng)密度對禾花鯉親魚生長情況和產(chǎn)量的影響見表2。表2不同放養(yǎng)密度對禾花鯉親魚生長情況和產(chǎn)量的影響序號放養(yǎng)密度生長情況產(chǎn)量（kg）1每667m2放養(yǎng)150kg～200kg生長速度快，病害少低2每667m2放養(yǎng)200kg～250kg生長速度快，病害少中等3每667m2放養(yǎng)250kg～300kg生長速度快，病害少高4每667m2放養(yǎng)300kg～350kg生長速稍慢，病害稍多中等5每667m2放養(yǎng)350kg～400kg生長速稍慢，病害多低飼養(yǎng)管理：1、投飼：禾花鯉親魚對營養(yǎng)需求較高，應(yīng)投喂粗蛋白質(zhì)含量≥28％的專用（浮性）配合顆粒飼料；日投飼率為存池魚總重的2％～4％，視水溫和攝食情況酌情增減，過多投喂，浪費(fèi)飼料，養(yǎng)殖成本增加、水體受污染，魚病多發(fā)，過少投喂，生長速度緩慢，經(jīng)濟(jì)效益差；每天8:00～9:00、17:00～18:00各投一次；水溫≤10℃不投喂。飼料質(zhì)量應(yīng)符合NY5072的規(guī)定。2、春季產(chǎn)前強(qiáng)化培育：禾花鯉在水溫≥18℃時，生長速度較快，在水溫22℃～24℃的范圍性成熟加快。由于廣西春季天氣較冷，水溫普遍低于15℃，導(dǎo)致禾花鯉采食量少，活動降低，對生產(chǎn)活動影響巨大；為提前促進(jìn)禾花鯉性成熟，春季應(yīng)對水體進(jìn)行加溫、大棚保溫處理，調(diào)節(jié)水溫≥18℃，1、選擇保溫棚進(jìn)行保溫培育，培育池深1.2m、水深宜0.8m～1.0m、面積50m2～100m2。保持水溫≥18℃。2、選擇保溫棚加鍋爐或電熱水進(jìn)行加溫培育，培育池50m2～100m2，池深1.5m、水深宜1.0m～1.2m。調(diào)節(jié)水溫≥20℃。強(qiáng)化培育能促進(jìn)禾花鯉性成熟，可提早人工催產(chǎn)時間15天以上，為市場提供大規(guī)格魚種做鋪墊。3、產(chǎn)后培育：產(chǎn)后的親魚因人工擠壓產(chǎn)卵易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)及受外傷，要注意加強(qiáng)水體消毒等產(chǎn)后護(hù)理工作，避免染病。應(yīng)及時將產(chǎn)后親魚轉(zhuǎn)入水質(zhì)清新的培育池中專塘培育，產(chǎn)后當(dāng)天不投喂，按日投飼率為存池魚總重的2％～5％投喂專用配合顆粒飼料；每10d～15d用生石灰20g/m3兌水全池潑灑消毒水體。4、秋季培育：秋季時值高溫季節(jié)，水溫普遍高于28℃，導(dǎo)致禾花鯉采食量少，活動降低，不利懷卵，嚴(yán)重影響來年繁育，因此在秋季應(yīng)對水體進(jìn)行遮蔭、降溫處理，調(diào)節(jié)水溫≤28℃。1、選擇室外小池深水培育，宜在培育池上方搭建遮蔭網(wǎng)，池面積200m2～500m2，池深2.0m～2.5m、水深宜1.5m～2.0m。保持水溫≤28℃。2、選擇室內(nèi)流動水培育，池面積50m2～100m2，池深1.2m,水深宜1.0m。保持水溫≤28℃。3、選擇室外大池塘培育，池面積5×667m2～10×667m2，池深2.5m～3.0m，水深宜2.0m～2.5m。親魚選配：宜選擇腹部膨大、柔軟有彈性、卵巢輪廓明顯，泄殖孔紅潤而突出的性成熟的雌魚，以及胸鰭前數(shù)根鰭條背面、尾柄背面、腹鰭等部位和鱗片有粗糙感，輕壓腹部泄殖孔有乳白色精液流出的性成熟雄魚，按雌雄魚配組比例1：（1～1.5）進(jìn)行配比。這是根據(jù)多年的繁育工作實(shí)踐得出，不同配比對禾花鯉授精質(zhì)量的影響見表3。表3不同配比對禾花鯉授精質(zhì)量的影響序號雌雄魚配組比例孵化率產(chǎn)量（kg）12：1低低21.5：1稍低稍低31：1高高41：1.5高高51：2高低親魚選配親魚選配催產(chǎn)：催產(chǎn)適宜水溫在18℃～28℃范圍，最適水溫調(diào)節(jié)22℃～24℃范圍內(nèi)。宜將水溫調(diào)節(jié)在22℃～24℃范圍內(nèi)。合理選擇催產(chǎn)類藥物，對禾花鯉催產(chǎn)取得十分顯著的效果。促黃體素釋放激素A2（LRH－A）聯(lián)合多潘立酮（DOMet）對禾花鯉具有明顯的催產(chǎn)作用，劑量安全，效果顯著。使用劑量與方法依據(jù)產(chǎn)品說明書并結(jié)合多年的工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行確定。雌魚使用促黃體素釋放激素A2（LRH－A）10μg/kg﹢多潘立酮（DOMet）2mg/kg，雄魚使用促黃體素釋放激素A2（LRH－A）5μg/kg﹢多潘立酮（DOMet）1mg/kg，均以0.85％的生理鹽水注射液0.5mL～0.8mL/kg進(jìn)行配制，于胸鰭基部注射或背部肌肉注射，注射時針頭朝魚頭方向與魚體軸線成45Ｏ～60Ｏ，進(jìn)針深度0.5cm～0.8cm。雌魚可采用一次注射或二次注射。采用一次注射時，雌雄魚應(yīng)同時注射；采用二次注射時，雌魚第一次注射總劑量的1/6～1/8，間隔8h～10h再注射剩余劑量，雄魚在雌魚第二次注射時同時進(jìn)行一次性注射。注射催產(chǎn)激素注射催產(chǎn)激素產(chǎn)卵與授精：使用自然產(chǎn)卵方繁育方式宜在產(chǎn)卵前準(zhǔn)備好產(chǎn)卵池并設(shè)置魚巢，產(chǎn)卵池選擇注排水方便，環(huán)境安靜，陽光充足，水質(zhì)清新的水泥池，面積50m2～200m2，水深0.7m～1.0m，使用前7d～10d徹底清理消毒。催產(chǎn)前1d將魚巢沿池塘或稻田四周或在池塘中成方陣布設(shè)，懸吊于水中。魚巢使用前宜使用20mg/L高錳酸鉀溶液浸泡消毒。親魚注射催產(chǎn)藥后，按雌雄比1∶1.5的比例放入產(chǎn)卵池，每m3水體投放3～5尾，保持微流水。親魚產(chǎn)卵后，將黏滿魚卵的魚巢及時取出，轉(zhuǎn)入孵化池孵化。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，苗種的獲得需要規(guī)格整齊、批量供給，因此，需對魚類進(jìn)行人工催產(chǎn)繁殖，催產(chǎn)后的親本可在相應(yīng)的時間周期內(nèi)發(fā)情、排卵、受精，受精卵粘附在附著物(魚巢)上，采用人工魚巢裝置可取得良好的禾花鯉繁殖效果。人工魚巢裝置作為魚類，特別是一些產(chǎn)黏性卵魚類的仿生產(chǎn)卵場所，以其粘附魚卵多、粘附均勻、搬運(yùn)靈活、可進(jìn)行池塘自然孵化等特點(diǎn)，成為提高粘性產(chǎn)卵魚類半人工繁殖效果的一種行之有效的繁殖方式。該魚巢設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)的簡單化，且裝置的制作快捷，其制造的費(fèi)用低廉，并且裝置可重復(fù)利用，達(dá)到了綠色環(huán)保的目的，同時，裝置使用操作方便，也防止了受精卵以及魚卵的掉落，提高了親魚自然產(chǎn)卵率和魚卵收集率。本裝置2021年獲得實(shí)用新型發(fā)明專利授權(quán)。研究結(jié)果得出一種禾花鯉高效簡易魚巢裝置，禾花鯉產(chǎn)卵收集率達(dá)90%以上，比傳統(tǒng)魚巢收集率高20%以上，實(shí)現(xiàn)了魚巢裝置的高效應(yīng)用，亦可在廣大農(nóng)村地區(qū)推廣應(yīng)用。放置魚放置魚巢產(chǎn)卵過程產(chǎn)卵過程黏附在魚巢上的魚卵黏附在魚巢上的魚卵人工授精：將經(jīng)注射催產(chǎn)藥后的雌雄親魚分開暫養(yǎng)，在接近效應(yīng)時間前1h～2h檢查雌魚，輕壓腹部泄殖孔有魚卵順暢流出時，即開始人工授精。此時授精時機(jī)最好。授精時，先擦干親魚體表，宜于潔凈容器內(nèi)先擠入少量精液，后擠入魚卵，用硬羽毛輕緩攪拌5s～10s后，將授精魚卵進(jìn)行脫黏處理，授精操作過程避免陽光直射。孵化：1、選擇自然孵化的，調(diào)節(jié)水深0.5m～0.7m，調(diào)節(jié)水溫20℃～28℃范圍內(nèi)。將魚巢移入孵化池水面下10cm～20cm，魚苗孵化3d～4d后出膜，發(fā)育至腰點(diǎn)出現(xiàn)、能平游并開始攝食時，清除魚巢。按此方法進(jìn)行自然孵化，孵化率可達(dá)85%以上。2、選擇人工孵化的，選擇流水孵化器進(jìn)行孵化，孵化器、孵化濾網(wǎng)及操作工具使用前宜用高錳酸鉀20mg/L消毒后洗凈備用；孵化用水應(yīng)用80～100目尼龍篩絹濾除敵害生物。水質(zhì)應(yīng)符合GB11607和NY5051的規(guī)定。人工孵化前，要將授精魚卵進(jìn)行脫黏處理，脫黏材料宜選擇滑石粉或黃泥土。將滑石粉與清水以1∶40～1∶50的比例攪拌均勻，制成滑石粉液備用；或?qū)ⅫS泥土搗碎后與清水以1∶4～1∶5的比例攪拌均勻，用40～60目篩絹或網(wǎng)布過濾，制成黃泥漿備用。脫黏時，宜將滑石粉液10kg或黃泥漿15kg置于適宜的潔凈容器內(nèi)，上下翻動均勻，同時徐徐倒入受精魚卵200000～300000粒，連續(xù)翻動1min左右。用清水沖洗干凈，收集脫黏授精魚卵。此方法是多年來在禾花鯉繁育工作總結(jié)出的，脫黏成本經(jīng)濟(jì)實(shí)用，成本低。池塘孵化池塘孵化孵化密度：宜1m3水體放魚卵1500000～2000000粒。密度過大，孵化成活率較低，密度過低，孵化成本高。孵化過程中，應(yīng)加強(qiáng)日常管理，宜保持水溫23℃～25℃，脫黏授精魚卵放入孵化器孵化后，宜不間斷沖水、爆氣，水流大小以使卵粒恰能沖起并均勻分布為宜。注意清洗孵化濾網(wǎng)，及時清除堵塞物。孵化孵化出膜清水培育方法：1、培育池選擇。清水培育具有操作簡單的特點(diǎn)，宜選擇面積50m2～2000m2的培育池，水深0.7m～1.0m。使用前7d～10d嚴(yán)格進(jìn)行清塘消毒。2、投飼。魚苗進(jìn)入培育池的次日，在魚巢附近潑灑豆?jié){。每天沿池邊四周潑灑黃豆?jié){1.5kg～2kg/667m2或豆餅漿2kg～2.5kg/667m2。隨著魚苗長大，7d后投喂蛋白質(zhì)含量為38％～40％的魚苗專用粉料（半干濕粉料團(tuán)），投喂量以1h內(nèi)吃完為宜。第15d～50d，改用投餌機(jī)投喂粒徑0.3mm～0.5mm，蛋白質(zhì)含量為36％～38％的破碎飼料，投喂時間1h左右。每天投喂四次，即：上午8:00～9:00、11:00～12:00、14:00～15:00、16:00～17:00各投一次。肥水培育法：1、培育池選擇。清水培育具有好管理，成本低的特點(diǎn)，宜選擇面積3000m2～6000m2，水深1.0m～1.5m的培育池。使用前7d～10d嚴(yán)格進(jìn)行清塘消毒。在魚產(chǎn)卵前3d～4d，每667m2（畝）施用有機(jī)肥（腐熟的豬糞、雞糞等）100kg～150kg，進(jìn)行肥水育藻，培育的藻類是禾花鯉魚苗良好的食物，同時能凈化水質(zhì)，讓水體富含氧氣。投飼時，在魚苗入池2d～3d后，投喂蛋白質(zhì)含量為38％～40％的魚苗專用粉料（半干濕粉料團(tuán)），投喂量以1h內(nèi)吃完為宜。第20d～50d，改用投餌機(jī)投喂粒徑0.3mm～0.5mm，蛋白質(zhì)含量為36％～38％的破碎飼料，投喂時間1h左右。每天投喂四次，即：上午8:00～9:00、11:00～12:00、14:00～15:00、16:00～17:00各投一次。大規(guī)格魚種培育：大規(guī)格魚種培育是本文件的特色點(diǎn)之一，其主要是因?yàn)槊癖娚钏教岣撸璧牡爵~規(guī)格加大，另一方面，目前的稻魚生產(chǎn)大都為一季優(yōu)質(zhì)稻，養(yǎng)殖周期相應(yīng)縮短，生產(chǎn)中普遍需要大規(guī)格魚種投放。大規(guī)格苗種培育前，應(yīng)提前7d～10d應(yīng)對池塘進(jìn)行嚴(yán)格消毒，向池塘內(nèi)注水深至1.0m，進(jìn)水口用60目的篩絹布過濾。防止有害生物入塘。大規(guī)格魚種培育宜使用肥水培育，每667m2（畝）施發(fā)酵腐熟的雞或豬糞500kg～1000kg進(jìn)行肥水充藻。魚種放養(yǎng)量宜每667m2（畝）投放3cm～4cm魚種50000～80000尾，另投放鰱魚種20～30尾、鳙魚種10～15尾。放養(yǎng)密度過大，疫病多發(fā)，培育成活率較低，密度過低，培育成本高。適當(dāng)投放鰱魚種、鳙魚種，對水質(zhì)具有調(diào)節(jié)作用，可大大提高成活率。1、投食馴化：剛下塘的魚苗，第2d開始人工投喂0.6mm粒徑浮性全價(jià)配合顆粒飼料進(jìn)行馴化，讓其盡快適應(yīng)，慢慢過度。2、飼料選擇：由于禾花鯉魚苗期腸道功能不健全，消化率偏低，前期宜選擇蛋白質(zhì)含量相對較高的飼料，中后期選擇蛋白質(zhì)含量相對稍低的飼料，一方面易消化吸收，二方面可節(jié)省成本。前期30d選擇蛋白質(zhì)含量35％～36％，粒徑0.6mm的浮水性全價(jià)配合顆粒飼料；后期30d選擇蛋白質(zhì)含量32％～35％，粒徑1.0mm的浮水性全價(jià)配合顆粒飼料，搭配20％蛋白質(zhì)含量35％～36％，粒徑0.6mm的浮水性全價(jià)配合飼料。3、投喂方法：按照定質(zhì)、定量、定時、定位的“四定”原則進(jìn)行投喂。按體重的2％～5％進(jìn)行投喂。每天投喂3次，每次投喂時間為1.5h。投喂過多，造成飼料浪費(fèi)，養(yǎng)殖成本高，污染水體；投喂過少，魚苗生長緩慢，養(yǎng)殖過程長，管理成本高。4、水質(zhì)調(diào)節(jié)：養(yǎng)殖過程中，應(yīng)加強(qiáng)水質(zhì)管理，宜每天注水一次，每次加注10cm～20cm，每周用底劑改良劑0.27g/m3水體與光合細(xì)菌0.82g/m3水體交替全塘潑灑，每天中午開增氧機(jī)一次爆氣2h。保持水體爽嫩，非常有種于禾花鯉的培育。5、規(guī)格魚種上市。按上述方法經(jīng)60d時間培育，魚種規(guī)格達(dá)60～100尾/kg，即可出塘上市。此時魚種規(guī)格大，剛好能滿足