2025年度小吃店食品質(zhì)量安全管理體系共建合同

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度小吃店食品質(zhì)量安全管理體系共建合同本合同目錄一覽第一條合同概述1.1合同目的1.2合同依據(jù)1.3合同范圍1.4合同有效期1.5合同雙方第二條食品質(zhì)量安全管理體系要求2.1管理體系標準2.2食品安全管理制度2.3食品安全操作規(guī)程2.4食品安全風(fēng)險控制2.5食品安全培訓(xùn)與教育第三條食品原材料采購與驗收3.1原材料供應(yīng)商選擇3.2原材料采購要求3.3原材料驗收標準3.4原材料追溯管理第四條食品加工與儲存4.1食品加工過程控制4.2食品儲存條件4.3食品儲存設(shè)備與設(shè)施4.4食品儲存安全管理制度第五條食品銷售與服務(wù)5.1食品銷售渠道5.2食品銷售價格5.3食品銷售服務(wù)5.4食品退換貨制度第六條食品安全檢測與檢驗6.1檢測與檢驗機構(gòu)選擇6.2檢測與檢驗項目6.3檢測與檢驗結(jié)果處理6.4檢測與檢驗報告第七條食品安全事故處理7.1事故報告與調(diào)查7.2事故處理程序7.3事故責任追究7.4事故預(yù)防措施第八條質(zhì)量安全管理體系評審8.1評審周期8.2評審內(nèi)容8.3評審方法8.4評審結(jié)果與應(yīng)用第九條合同履行與監(jiān)督9.1履行責任9.2履行進度9.3監(jiān)督措施9.4違約責任第十條保密條款10.1保密信息范圍10.2保密義務(wù)10.3保密信息使用10.4違約責任第十一條合同解除與終止11.1合同解除條件11.2合同終止條件11.3解除與終止程序11.4解除與終止后的處理第十二條爭議解決12.1爭議解決方式12.2爭議解決程序12.3爭議解決機構(gòu)12.4爭議解決費用第十三條合同生效與變更13.1合同生效條件13.2合同變更程序13.3合同解除與終止13.4合同續(xù)簽第十四條合同附件14.1附件一：食品安全管理制度14.2附件二：食品安全操作規(guī)程14.3附件三：食品安全檢測與檢驗報告14.4附件四：其他相關(guān)文件第一部分：合同如下：第一條合同概述1.1合同目的本合同旨在明確雙方在2024年度內(nèi)共建小吃店食品質(zhì)量安全管理體系的目標、責任和權(quán)利，確保食品質(zhì)量安全，保障消費者權(quán)益。1.2合同依據(jù)本合同依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合雙方實際情況制定。1.3合同范圍本合同適用于雙方在2024年度內(nèi)共建小吃店食品質(zhì)量安全管理體系的相關(guān)活動，包括但不限于食品安全管理制度、操作規(guī)程、風(fēng)險控制、培訓(xùn)教育等。1.4合同有效期本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，至2024年12月31日止。1.5合同雙方甲方：[甲方名稱]乙方：[乙方名稱]第二條食品質(zhì)量安全管理體系要求2.1管理體系標準雙方應(yīng)參照GB/T220002006《食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求》標準，建立和完善食品安全管理體系。2.2食品安全管理制度甲方應(yīng)制定并實施食品安全管理制度，包括但不限于食品原料采購、加工、儲存、銷售、服務(wù)等環(huán)節(jié)的管理。2.3食品安全操作規(guī)程甲方應(yīng)制定并實施食品安全操作規(guī)程，確保食品生產(chǎn)、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的操作符合國家標準和規(guī)定。2.4食品安全風(fēng)險控制甲方應(yīng)建立食品安全風(fēng)險控制體系，對食品生產(chǎn)、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的風(fēng)險進行識別、評估和控制。2.5食品安全培訓(xùn)與教育甲方應(yīng)定期對員工進行食品安全培訓(xùn)與教育，提高員工的食品安全意識和操作技能。第三條食品原材料采購與驗收3.1原材料供應(yīng)商選擇3.2原材料采購要求甲方應(yīng)按照食品安全標準采購原材料，確保原材料的質(zhì)量安全。3.3原材料驗收標準甲方應(yīng)建立原材料驗收標準，對原材料的外觀、感官、理化指標等進行驗收。3.4原材料追溯管理甲方應(yīng)建立原材料追溯體系，確保原材料來源可追溯。第四條食品加工與儲存4.1食品加工過程控制甲方應(yīng)嚴格控制食品加工過程，確保食品加工環(huán)節(jié)符合食品安全要求。4.2食品儲存條件甲方應(yīng)保證食品儲存環(huán)境符合食品安全要求，包括溫度、濕度、衛(wèi)生條件等。4.3食品儲存設(shè)備與設(shè)施甲方應(yīng)配備符合食品安全要求的儲存設(shè)備與設(shè)施，并定期進行維護和清潔。4.4食品儲存安全管理制度甲方應(yīng)制定并實施食品儲存安全管理制度，確保食品儲存過程中的質(zhì)量安全。第五條食品銷售與服務(wù)5.1食品銷售渠道甲方應(yīng)通過合法渠道銷售食品，確保食品銷售渠道的安全和可靠。5.2食品銷售價格甲方應(yīng)合理制定食品銷售價格，確保價格公道、合理。5.3食品銷售服務(wù)甲方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)的食品銷售服務(wù)，包括但不限于咨詢服務(wù)、退換貨服務(wù)等。5.4食品退換貨制度甲方應(yīng)制定食品退換貨制度，確保消費者權(quán)益得到保障。第六條食品安全檢測與檢驗6.1檢測與檢驗機構(gòu)選擇甲方應(yīng)選擇具有資質(zhì)的檢測與檢驗機構(gòu)，對食品進行定期檢測與檢驗。6.2檢測與檢驗項目甲方應(yīng)按照國家標準和規(guī)定，對食品進行必要的檢測與檢驗項目。6.3檢測與檢驗結(jié)果處理甲方應(yīng)將檢測與檢驗結(jié)果及時反饋給相關(guān)部門，并采取相應(yīng)措施。6.4檢測與檢驗報告甲方應(yīng)保存檢測與檢驗報告，作為食品安全管理的重要依據(jù)。第七條食品安全事故處理7.1事故報告與調(diào)查發(fā)生食品安全事故時，甲方應(yīng)立即向相關(guān)部門報告，并啟動事故調(diào)查程序。7.2事故處理程序甲方應(yīng)按照事故處理程序，對事故原因進行調(diào)查分析，并采取整改措施。7.3事故責任追究甲方應(yīng)根據(jù)事故原因和責任，對相關(guān)責任人進行追究。7.4事故預(yù)防措施甲方應(yīng)針對事故原因，制定事故預(yù)防措施，防止類似事故再次發(fā)生。第八條合同履行與監(jiān)督8.1履行責任雙方應(yīng)按照合同約定履行各自的權(quán)利和義務(wù)，確保食品安全管理體系的有效運行。8.2履行進度甲方應(yīng)按照合同約定的時間節(jié)點，完成食品安全管理體系的建立和實施。8.3監(jiān)督措施乙方應(yīng)定期對甲方食品安全管理體系的運行情況進行監(jiān)督，包括現(xiàn)場檢查、文件審核、人員訪談等。8.4違約責任任何一方違反合同約定，應(yīng)承擔相應(yīng)的違約責任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。第九條質(zhì)量安全管理體系評審9.1評審周期甲方應(yīng)每年至少進行一次內(nèi)部評審，對食品安全管理體系的運行情況進行全面評估。9.2評審內(nèi)容評審內(nèi)容應(yīng)包括食品安全管理體系的符合性、有效性和持續(xù)改進等方面。9.3評審方法評審方法可采用自我評審、內(nèi)部審計、第三方評審等。9.4評審結(jié)果與應(yīng)用評審結(jié)果應(yīng)及時反饋給相關(guān)責任人，并采取必要的改進措施。第十條合同解除與終止10.1合同解除條件（1）一方嚴重違反合同約定；（2）因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行；（3）雙方協(xié)商一致解除合同。10.2合同終止條件合同到期或雙方協(xié)商一致，合同自然終止。10.3解除與終止程序合同解除或終止前，雙方應(yīng)就相關(guān)事宜進行協(xié)商，并簽署書面協(xié)議。10.4解除與終止后的處理合同解除或終止后，雙方應(yīng)妥善處理剩余事宜，包括但不限于設(shè)備、資料、債務(wù)等。第十一條爭議解決11.1爭議解決方式發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。11.2爭議解決程序協(xié)商不成時，任何一方可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。11.3爭議解決機構(gòu)雙方可協(xié)商選擇具有資質(zhì)的仲裁機構(gòu)進行仲裁。11.4爭議解決費用爭議解決費用由敗訴方承擔，除非仲裁機構(gòu)另有規(guī)定。第十二條合同生效與變更12.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2合同變更程序任何一方提出合同變更，應(yīng)書面通知對方，經(jīng)雙方協(xié)商一致后簽署書面變更協(xié)議。12.3合同解除與終止合同變更不影響合同解除與終止的相關(guān)規(guī)定。12.4合同續(xù)簽合同到期前，雙方可協(xié)商決定是否續(xù)簽合同。第十三條合同附件13.1附件一：食品安全管理制度13.2附件二：食品安全操作規(guī)程13.3附件三：食品安全檢測與檢驗報告13.4附件四：其他相關(guān)文件第十四條合同份數(shù)本合同一式[份數(shù)]份，甲乙雙方各執(zhí)[份數(shù)]份，具有同等法律效力。[甲方名稱]：[乙方名稱]：[日期]：第二部分：第三方介入后的修正第一條第三方定義1.1第三方是指在2024年度小吃店食品質(zhì)量安全管理體系共建合同中，由甲乙雙方共同指定的，為合同履行提供專業(yè)服務(wù)、監(jiān)督、咨詢、檢測等非直接參與食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的獨立法人或其他組織。（1）甲乙雙方的員工、代理人或代表；（2）甲乙雙方控制的子公司或關(guān)聯(lián)公司；（3）甲乙雙方的合作方，除非經(jīng)甲乙雙方同意。第二條第三方責任2.1第三方應(yīng)按照合同約定提供專業(yè)服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量符合食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標準。2.2第三方在履行職責過程中，若因自身原因?qū)е率称钒踩珕栴}，應(yīng)承擔相應(yīng)的法律責任。第三條第三方權(quán)利3.1第三方有權(quán)根據(jù)合同約定，獲取必要的資料、信息，以完成其服務(wù)職責。3.2第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的協(xié)助和支持，包括但不限于場地、設(shè)備、人員等。第四條第三方介入方式（1）食品安全管理體系評審；（2）食品安全檢測與檢驗；（3）食品安全風(fēng)險控制咨詢；（4）食品安全培訓(xùn)與教育。第五條第三方責任限額5.1第三方責任限額由甲乙雙方在合同中約定，具體金額根據(jù)第三方服務(wù)內(nèi)容、風(fēng)險程度等因素確定。5.2第三方責任限額應(yīng)在合同附件中明確列出，并作為合同的一部分。第六條第三方與其他各方的劃分說明6.1第三方與甲方、乙方之間的關(guān)系為服務(wù)合同關(guān)系，第三方對甲乙雙方不承擔連帶責任。6.2第三方在履行職責過程中，若需與甲方、乙方之外的第三方進行溝通或合作，應(yīng)事先取得甲乙雙方同意。6.3第三方在履行職責過程中，若發(fā)生與甲方、乙方之外的第三方之間的爭議，第三方應(yīng)自行解決，不影響甲乙雙方的合同履行。第七條第三方變更7.1若需更換第三方，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽署書面變更協(xié)議。7.2更換第三方不影響本合同其他條款的效力。第八條第三方保密8.1第三方應(yīng)遵守保密義務(wù)，對在履行合同過程中知悉的甲乙雙方的商業(yè)秘密和敏感信息予以保密。8.2第三方違反保密義務(wù)，應(yīng)承擔相應(yīng)的法律責任。第九條第三方服務(wù)費用9.1第三方服務(wù)費用由甲乙雙方在合同中約定，并在合同附件中明確列出。9.2第三方服務(wù)費用應(yīng)在合同履行過程中按照約定支付。第十條第三方退出10.1第三方因自身原因或合同約定情況，可提前退出合同。10.2第三方退出合同，應(yīng)提前通知甲乙雙方，并按照合同約定辦理相關(guān)手續(xù)。第十一條第三方介入后的合同履行11.1第三方介入后，甲乙雙方應(yīng)繼續(xù)履行本合同約定的義務(wù)。11.2第三方介入不影響甲乙雙方之間的權(quán)利義務(wù)關(guān)系。11.3第三方介入后的合同履行，甲乙雙方應(yīng)按照本合同及附件的約定執(zhí)行。第十二條本合同修正本合同修正條款為2024年度小吃店食品質(zhì)量安全管理體系共建合同的補充部分，與本合同具有同等法律效力。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.附件一：食品安全管理制度詳細要求：包括食品安全管理體系的組織結(jié)構(gòu)、職責分工、管理制度、操作規(guī)程等。說明：本附件為食品安全管理體系的核心文件，用于指導(dǎo)和管理小吃店的食品生產(chǎn)、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)。2.附件二：食品安全操作規(guī)程詳細要求：詳細規(guī)定食品生產(chǎn)、加工、儲存、銷售等各個環(huán)節(jié)的具體操作步驟、注意事項和衛(wèi)生要求。說明：本附件是食品安全操作的具體指南，確保每個環(huán)節(jié)的操作符合規(guī)范。3.附件三：食品安全檢測與檢驗報告詳細要求：記錄食品安全檢測與檢驗的結(jié)果，包括檢測項目、檢測方法、檢測結(jié)果等。說明：本附件作為食品安全檢測的記錄，用于證明食品安全管理體系的運行效果。4.附件四：食品安全事故處理記錄詳細要求：記錄食品安全事故的發(fā)生、調(diào)查、處理和預(yù)防措施等信息。說明：本附件用于跟蹤和管理食品安全事故，提高事故處理效率。5.附件五：第三方評審報告詳細要求：第三方評審機構(gòu)對食品安全管理體系的評審結(jié)果和建議。說明：本附件作為第三方評審的正式文件，用于評估食品安全管理體系的運行情況。6.附件六：食品安全培訓(xùn)記錄詳細要求：記錄員工參加食品安全培訓(xùn)的內(nèi)容、時間、考核結(jié)果等。說明：本附件用于證明員工接受了必要的食品安全培訓(xùn)。7.附件七：原材料采購合同詳細要求：規(guī)定原材料供應(yīng)商的選擇標準、采購價格、交貨時間等。說明：本附件是原材料采購的正式文件，確保原材料的采購符合要求。8.附件八：食品安全管理體系內(nèi)部審計報告詳細要求：內(nèi)部審計機構(gòu)對食品安全管理體系的審計結(jié)果和建議。說明：本附件用于內(nèi)部審計，確保食品安全管理體系的有效性。說明二：違約行為及責任認定：1.違約行為：未按照合同約定提供食品安全管理體系的文件和資料。未按照食品安全標準和操作規(guī)程進行食品生產(chǎn)、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)。未按照合