2024年秋季新版人教版八年級上冊物理課件 3.3汽化與液化

第三章

物態(tài)變化八上物理RJ3.3汽化和液化學習目標1.知道物質(zhì)在液態(tài)和氣態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的，了解汽化和液化。2.了解汽化的兩種方式，能區(qū)分沸騰和蒸發(fā)，并分別了解沸點的概念和影響蒸發(fā)快慢的因素。3.通過實驗,能用圖像描述水沸騰前后溫度的特點，知道沸騰圖像所表示的物理含義。4.了解液化的兩種方法。課堂導入

在太陽下的濕衣服一會兒就干了，衣服上的水到哪里去了？夏天的清晨，草葉上的露珠又是怎么來的？如圖所示，在透明橡膠手套中滴入幾滴酒精，將袋擠癟，排進空氣后用繩把口扎緊。然后放入熱水中，你會看到什么變化？從熱水中拿出手套放入冰水中，過一會又有什么變化？怎樣解釋這些變化？想想做做課堂導入觀察酒精的變化（1）汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫做汽化。（2）液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做液化。汽化液化液態(tài)氣態(tài)從實驗中我們可以看到，手套中的液態(tài)酒精受熱后變成了氣態(tài)酒精，降溫后氣態(tài)酒精又變成了液態(tài)酒精。物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化。課堂導入

我們常將冷水燒開來飲用，所謂燒開就是將冷水加熱到有大量的氣泡冒出。水“開”了這一生活用語在物理學中叫做沸騰。沸騰是在液體內(nèi)部、表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。新知探究知識點1沸騰水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？①水沸騰時會產(chǎn)生很多氣泡；②水沸騰以后，如果繼續(xù)加熱，水的溫度不變；如果繼續(xù)加熱，水的溫度會越來越高。①選擇實驗器材：鐵架臺、酒精燈、陶土網(wǎng)、溫度計、裝有適量水的燒杯和杯蓋、秒表、火柴等。提出問題猜想和假設設計實驗（1）探究水在沸騰前后溫度變化的特點新知探究知識點1沸騰②按圖所示安裝實驗器材。③注意事項a.為了既節(jié)約能源，又讓水盡快沸騰。燒杯里面的水用熱水，且加蓋。水不宜過多，但需要沒過溫度計的玻璃泡。b.安裝實驗器材按照自下而上的順序進行。c.實驗結(jié)束時，用燈帽蓋滅酒精燈。溫度計盛水燒杯陶土網(wǎng)杯蓋新知探究知識點1沸騰①在燒杯中加入水，用酒精燈加熱，觀察水發(fā)生的變化：水的溫度、水發(fā)出的聲音、水中的氣泡等。②當水溫達到90℃時，每隔0.5min，記錄一次溫度。直到水沸騰后再持續(xù)幾分鐘為止。將數(shù)據(jù)記錄在表格中。③撤掉酒精燈，停止對燒杯加熱，觀察水的變化情況。時間/min00.511.522.533.54…溫度/℃

水中氣泡變化情況沸騰前：

沸騰時：進行實驗與收集數(shù)據(jù)新知探究知識點1沸騰新知探究知識點1沸騰觀看實驗視頻④實驗數(shù)據(jù)與現(xiàn)象時間/min00.511.522.533.54…溫度/℃9092949698100100100100水中氣泡變化情況沸騰前：氣泡上升時逐漸變小，未到水面就消失不見了。沸騰時：形成大量氣泡不斷上升、變大，到達水面破裂。新知探究知識點1沸騰時間/min00.511.522.533.54…溫度/℃9092949698100100100100①繪制水沸騰時溫度和時間關(guān)系的圖像分析與論證AB段：水吸熱，溫度會不斷升高；BC段：當溫度達到100℃時，水開始沸騰，雖然水還在不斷的吸收熱量，但溫度保持不變。ABC新知探究知識點1沸騰②描述水的沸騰現(xiàn)象從實驗中可以看到，水的沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象。這時形成的大量氣泡不斷上升、變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。沸騰前：上升過程中氣泡變小沸騰時：上升過程中氣泡變大新知探究知識點1沸騰由圖像可以看出：沸騰以前，水的溫度不斷上升；沸騰時水的溫度保持不變。分析實驗數(shù)據(jù)和圖像得出探究結(jié)論：③實驗結(jié)論CAB水在沸騰過程中，持續(xù)吸熱，溫度保持不變。新知探究知識點1沸騰（1）與同學進行交流。你們觀察到的現(xiàn)象和水的沸點與其他小組是不是相同？如果不同，怎樣解釋？（2）回顧實驗中的各個環(huán)節(jié)，你認為這些探究還有哪些不足和疏漏的地方？請?zhí)岢鰜?，說出改進的措施。①在實驗中，水的沸點一定是100℃嗎？若不同的話，原因是什么？可能是溫度計有誤差，也可能是受外界大氣壓的影響。②為了既節(jié)約能源，又讓水盡快沸騰，有什么比較好的措施？提高加熱前水的溫度、減小水量（需要沒過溫度計玻璃泡）等。交流與評估新知探究知識點1沸騰（2）沸點：①各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點。不同液體的沸點不同。液體沸點/oC液體沸點/oC液體沸點/oC液態(tài)鐵2750甲苯111液態(tài)氧-183液態(tài)鉛1740水100液態(tài)氮-196水銀357酒精78液態(tài)氫-253亞麻仁油287液態(tài)氨-33.4液態(tài)氦-268.9幾種液體的沸點（標準大氣壓）新知探究知識點1沸騰紙鍋燒水取一張光滑的厚紙，照圖那樣做成一個小紙鍋。紙鍋里裝些水，放到火上加熱。注意不要讓火苗燒到水面以上的紙。過一會兒，水就會沸騰，而紙鍋不會燃燒。紙鍋為什么不會燃燒？因為紙的著火點大約是183℃，而水燒開時的溫度約為100℃，沒有達到紙的著火點，所以紙不會燃燒起來。想想做做新知探究知識點1沸騰濕拖布拖過的地板、晾在陽光下的濕衣服，溫度沒有達到沸點也會變干，這是由于水汽化，變成了氣體。

這種在任何溫度下都能進行的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)。蒸發(fā)是汽化的又一種方式。蒸發(fā)只發(fā)生在液體表面，是緩慢的汽化現(xiàn)象。新知探究知識點2蒸發(fā)①猜想：影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？a.將濕衣服晾曬在陽光下和樹蔭下，哪種情況下會先干呢？b.將濕衣服分別卷起來和攤開晾曬，哪種情況下會先干呢？c.將濕衣服分別放在通風與無風處，哪種情況下會先干呢？影響蒸發(fā)快慢的因素蒸發(fā)的快慢與液體的溫度、表面積和表面上的空氣流動等因素有關(guān)。新知探究知識點2蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰相同點不同點影響因素與液體的表面積、溫度以及液體表面空氣流動的快慢等因素有關(guān)①只發(fā)生在液體表面；②在任何溫度下都能發(fā)生；③比較緩慢的汽化現(xiàn)象；④不容易觀察到。都是汽化現(xiàn)象，并且都需要吸熱與液體表面氣壓大小有關(guān)，氣壓不同，同種液體沸點不同。①內(nèi)部和表面同時進行；②達到沸點才能發(fā)生；③比較劇烈的汽化現(xiàn)象；④沸騰時產(chǎn)生大量氣泡。新知探究知識點2蒸發(fā)北方的冬天，可以看到戶外的人們不斷呼出“白氣”；秋天的早上，會發(fā)現(xiàn)花草上有晶瑩的露珠，它是怎樣形成的呢？你能用所學的物理知識來解釋嗎？想想議議新知探究知識點3液化液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。液化是汽化的逆過程。你見過早晨窗玻璃上因出現(xiàn)一層水霧而變得模糊的現(xiàn)象嗎？（里邊還是外邊？）新知探究知識點3液化使氣體液化的第一種方式：降低溫度液化的兩種方式自然界中露水的形成、霧的形成都是因為氣溫下降使水蒸氣遇冷液化形成的新知探究知識點3液化日常生活中的應用：壓縮成液體后便于運輸、貯存和使用。打火機液化石油氣新知探究知識點3液化液化的兩種方式使氣體液化的第二種方式：壓縮體積為什么被100℃的水蒸氣燙傷比100℃的開水燙傷更嚴重？100℃的水蒸氣100℃的開水100℃的水蒸氣100℃的開水液化放出熱量水蒸氣液化時要放出大量的熱，放了這些熱之后才變成100oC的水，其還能繼續(xù)對人造成燙傷。新知探究知識點3液化汽化液化液態(tài)沸騰蒸發(fā)吸熱放熱氣態(tài)兩種方式降低溫度壓縮體積兩種方法課堂小結(jié)1.下列現(xiàn)象中不屬于液化現(xiàn)象的是（）

A.夏天自來水管出“汗”B.冬天，人口中呼出“白氣”C.夏天，從冰柜中拿出的冰棒周圍冒出“白氣”D.放在敞口瓶中的酒精逐漸減少

D是看不見的水蒸氣遇冷液化形成的小水珠酒精減少的原因是蒸發(fā)（汽化）了

隨堂練習2.火箭發(fā)射時，為了保護發(fā)射臺的鐵架不被火箭向下噴射的高溫火焰所熔化，工作人員在臺底建造了一個大水池。當高溫火焰噴到水中時，產(chǎn)生了迅速擴展的龐大的白色“氣團”，在這一過程中包含的物態(tài)變化是_______和

。汽化液化

當高溫火焰噴到水中時，水因吸熱會發(fā)生汽化現(xiàn)象，由水變成水蒸氣；大量的水蒸氣升空后遇冷又會發(fā)生液化現(xiàn)象，由水蒸氣變成小液滴（白色“氣團”）隨堂練習3.盛一盆水，在盆里放兩塊高出水面的磚頭，磚頭上擱一只比盆小一點的籃子?；@子里有剩飯、剩菜，再把一個紗布袋罩在籃子上，并使袋口的邊緣浸入水里，就做成了一個簡易冰箱。把它放在通風的地方，即使經(jīng)過一天時間里面的飯菜也不會變質(zhì)。試著分析簡易冰箱的工作原理。這里介紹了一種利用蒸發(fā)吸熱保存食物的方法。因為水會沿著紗布的纖維結(jié)構(gòu)爬上來，水蒸發(fā)時會吸熱，就可以使食物的溫度降低，這樣飯菜就不容易變質(zhì)了。隨堂練習4.如圖所示，用水壺燒水，水燒開后能看到壺嘴周圍有“白氣”產(chǎn)生，其中a、b兩位置有一處“白氣”較濃。以下關(guān)于“白氣”的描述正確的是（）A．它是水蒸氣，a處較濃

B．它是水蒸氣，b處較濃C．它是小水滴，a處較濃

D．它是小水滴，b處較濃C壺嘴周圍的“白氣”是水蒸氣液化成的小水滴，因為溫度越低越容易液化，a處的溫度低于b處的溫度，所以a處的“白氣”較濃。選項C正確。隨堂練習謝謝大家教學的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng)，而在于善于激勵喚醒和鼓舞。樣，也可能因討厭一位老師而討厭學習。一個被學生喜歡的老師，其教育效果總是超出一般教師。無論中學生還是小學生，他們對自己喜歡的老師都會有一些普遍認同的標準，諸如尊重和理解學生，寬容、不傷害學生自尊心，平等待人、說話辦事公道、有耐心、不輕易發(fā)脾氣等。教師要放下架子，把學生放在心上。“蹲下身子和學生說話，走下講臺給學生講課”;關(guān)心學生情感體驗，讓學生感受到被關(guān)懷的溫暖;自覺接受學生的評價，努力做學生喜歡的老師。教師要學會寬容，寬容學生的錯誤和過失，寬容學生一時沒有取得很大的進步。蘇霍姆林斯基說過：有時寬容引起的道德震動，比懲罰更強烈。每當想起葉圣陶先生的話：你這糊涂的先生，在你教鞭下有瓦特，在你的冷眼里有牛頓，在你的譏笑里有愛迪生。身為教師，就更加感受到自己職責的神圣和一言一行的重要。善待每一個學生，做學生喜歡的老師，師生雙方才會有愉快的情感體驗。一個教師，只有當他受到學生喜愛時，才能真正實現(xiàn)自己的最大價值。義務教育課程方案和課程標準（2022年版）簡介新課標的全名叫做《義務教育課程方案和課程標準（2022年版）》，文件包括義務教育課程方案和16個課程標準（2022年版），不僅有語文數(shù)學等主要科目，連勞動、道德這些，也有非常詳細的課程標準?，F(xiàn)行義務教育課程標準，是2011年制定的，離現(xiàn)在已經(jīng)十多年了；而課程方案最早，要追溯到2001年，已經(jīng)二十多年沒更新過了，很多內(nèi)容，確實需要根據(jù)現(xiàn)實情況更新。所以這次新標準的實施，首先是對老課標的一次升級完善。另外，在雙減的大背景下頒布，也能體現(xiàn)出，國家對未來教育改革方向的規(guī)劃。課程方案課程標準是啥？課程方案是對某一學科課程的總體設計，或者說，是對教學過程的計劃安排。簡單說，每個年級上什么課，每周上幾節(jié)，老師上課怎么講，課程方案就是依據(jù)。課程標準是規(guī)定某一學科的課程性質(zhì)、課程目標、內(nèi)容目標、實施建議的教學指導性文件，也就是說，它規(guī)定了，老師上課都要講什么內(nèi)容。課程方案和課程標準，就像是一面旗幟，學校里所有具體的課程設計，都要朝它無限靠近。所以，這份文件的出臺，其實給學校教育定了一個總基調(diào)，決定了我們孩子成長的走向。各門課程基于培養(yǎng)目標，將黨的教育方針具體化細化為學生核心素養(yǎng)發(fā)展要求，明確本課程應著力培養(yǎng)的正確價值觀、必備品格和關(guān)鍵能力。進一步優(yōu)化了課程設置，九年一體化設計，注重幼小銜接、小學初中銜接，獨立設置勞動課程。與時俱進，更新課程內(nèi)容，改進課程內(nèi)容組織與呈現(xiàn)形式，注重學科內(nèi)知識關(guān)聯(lián)、學科間關(guān)聯(lián)。結(jié)合課程內(nèi)容，依據(jù)核心素養(yǎng)發(fā)展水平，提出學業(yè)質(zhì)量標準，引導和幫助教師把握教學深度與廣度。通過增加學業(yè)要求、教學提示、評價案例等，增強了指導性。教育部將組織宣傳解讀、培訓等工作，指導