北?？叼B(yǎng)職業(yè)學(xué)院《營養(yǎng)與健康》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

自覺遵守考場紀(jì)律如考試作弊此答卷無效密自覺遵守考場紀(jì)律如考試作弊此答卷無效密封線第1頁，共3頁北?？叼B(yǎng)職業(yè)學(xué)院

《營養(yǎng)與健康》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷院(系)_______班級(jí)_______學(xué)號(hào)_______姓名_______題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共25個(gè)小題，每小題1分，共25分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。以下關(guān)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的步驟，不準(zhǔn)確的是（）A.危害識(shí)別B.危害特征描述C.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果保密D.暴露評(píng)估2、在婦幼保健領(lǐng)域，為了降低孕產(chǎn)婦和兒童的死亡率，采取了一系列措施。以下不屬于這些措施的是（）A.提供免費(fèi)的產(chǎn)前檢查B.推廣母乳喂養(yǎng)C.限制生育數(shù)量D.加強(qiáng)新生兒護(hù)理3、公共衛(wèi)生體系的建設(shè)需要多部門的協(xié)作。以下不屬于參與公共衛(wèi)生體系建設(shè)的部門是（）A.衛(wèi)生健康部門B.文化娛樂部門C.環(huán)境保護(hù)部門D.食品藥品監(jiān)管部門4、對(duì)于公共場所的衛(wèi)生管理，以下哪項(xiàng)措施對(duì)于預(yù)防傳染病傳播最為有效？（）A.定期進(jìn)行清潔和消毒B.提供充足的洗手設(shè)施和清潔用品C.限制人員流量D.安裝空氣凈化設(shè)備5、在研究藥物濫用對(duì)公共衛(wèi)生的影響時(shí)，以下哪種藥物濫用造成的危害最大？（）A.鎮(zhèn)靜催眠藥B.麻醉藥品C.精神藥品D.抗生素6、婦幼衛(wèi)生服務(wù)中的產(chǎn)前診斷技術(shù)不斷發(fā)展。以下哪種產(chǎn)前診斷技術(shù)對(duì)于檢測(cè)胎兒染色體異常最為準(zhǔn)確？（）A.超聲檢查B.血清學(xué)篩查C.羊水穿刺D.無創(chuàng)DNA檢測(cè)7、公共衛(wèi)生中的衛(wèi)生監(jiān)督工作需要具備專業(yè)知識(shí)和執(zhí)法能力。以下哪種情況屬于衛(wèi)生監(jiān)督的重點(diǎn)對(duì)象？（）A.無證經(jīng)營的小餐館B.社區(qū)公園C.學(xué)校圖書館D.居民住宅小區(qū)8、在環(huán)境衛(wèi)生學(xué)中，以下關(guān)于水污染對(duì)健康的影響，哪一個(gè)描述是恰當(dāng)?shù)模浚ǎ〢.水污染主要影響飲用水的口感，對(duì)健康沒有實(shí)質(zhì)性危害B.水中的化學(xué)污染物和病原體都可能通過飲水或接觸等途徑危害人體健康C.只要對(duì)污水進(jìn)行簡單處理，就可以完全消除對(duì)健康的影響D.水污染只對(duì)農(nóng)村地區(qū)居民的健康有影響，城市居民不受影響9、在公共衛(wèi)生領(lǐng)域，衛(wèi)生政策的制定需要綜合考慮多種因素。以下哪種因素對(duì)衛(wèi)生政策的可行性影響最大？（）A.政策目標(biāo)的明確性B.政策措施的可操作性C.政策執(zhí)行的資源保障D.政策的社會(huì)接受程度10、衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)在公共衛(wèi)生決策中有著重要的應(yīng)用價(jià)值。以下關(guān)于衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)評(píng)價(jià)方法的說法，正確的是：（）A.成本效果分析只考慮成本B.成本效益分析不考慮貨幣的時(shí)間價(jià)值C.成本效用分析綜合考慮健康效果和生活質(zhì)量D.衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)評(píng)價(jià)對(duì)決策沒有實(shí)際意義11、在公共衛(wèi)生監(jiān)測(cè)中，數(shù)據(jù)分析起著重要的作用。以下哪個(gè)指標(biāo)最能反映一個(gè)地區(qū)的公共衛(wèi)生狀況？（）A.地區(qū)的GDP總量B.地區(qū)的人口出生率C.地區(qū)的人均壽命D.地區(qū)的房地產(chǎn)價(jià)格12、某城市計(jì)劃開展一項(xiàng)大型的健康促進(jìn)活動(dòng)，旨在提高居民的健康意識(shí)和健康行為。在制定活動(dòng)方案時(shí)，需要考慮多方面的因素。以下哪項(xiàng)不是制定健康促進(jìn)活動(dòng)方案時(shí)應(yīng)首要考慮的？（）A.活動(dòng)的目標(biāo)人群B.活動(dòng)的預(yù)期效果C.活動(dòng)的經(jīng)費(fèi)預(yù)算D.活動(dòng)的宣傳渠道13、公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)研究具有重要意義。在評(píng)估一項(xiàng)公共衛(wèi)生干預(yù)項(xiàng)目的成本效益時(shí)，以下哪個(gè)因素需要重點(diǎn)考慮？（）A.直接醫(yī)療成本B.間接成本（如因病缺勤）C.患者的生活質(zhì)量改善D.以上均需考慮14、公共衛(wèi)生中的環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)包括多個(gè)方面。以下哪種環(huán)境污染物的監(jiān)測(cè)需要使用高精度的儀器設(shè)備？（）A.大氣顆粒物B.噪聲C.土壤重金屬D.水中的微生物15、在研究環(huán)境污染物對(duì)健康的影響時(shí)，發(fā)現(xiàn)某種化學(xué)物質(zhì)在人體內(nèi)有蓄積作用。以下哪種暴露途徑會(huì)導(dǎo)致該物質(zhì)在人體內(nèi)的蓄積量最大？（）A.呼吸道吸入B.消化道攝入C.皮膚接觸D.以上途徑相同16、公共衛(wèi)生中的疾病預(yù)防控制工作需要遵循一定的原則。以下關(guān)于疾病預(yù)防控制原則，不正確的是（）A.預(yù)防為主B.治療為主C.綜合治理D.社會(huì)參與17、公共衛(wèi)生中的衛(wèi)生應(yīng)急物資儲(chǔ)備管理需要科學(xué)規(guī)劃。以下關(guān)于衛(wèi)生應(yīng)急物資儲(chǔ)備的原則，不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ〢.多樣化B.適量性C.隨意性D.動(dòng)態(tài)性18、在公共衛(wèi)生實(shí)踐中，對(duì)于衛(wèi)生應(yīng)急物資的調(diào)配，以下原則不正確的是：（）A.公平公正B.按需分配C.先到先得D.優(yōu)先保障重點(diǎn)地區(qū)和人群19、公共衛(wèi)生政策的制定需要基于充分的證據(jù)和科學(xué)的分析。當(dāng)考慮制定一項(xiàng)關(guān)于控?zé)煹恼邥r(shí)，以下哪項(xiàng)研究結(jié)果對(duì)于政策制定的支持作用最為關(guān)鍵？（）A.吸煙與多種疾病的關(guān)聯(lián)強(qiáng)度B.戒煙干預(yù)的效果評(píng)估C.煙草行業(yè)的經(jīng)濟(jì)影響D.公眾對(duì)控?zé)熣叩膽B(tài)度20、學(xué)校衛(wèi)生工作對(duì)于保障學(xué)生的健康成長至關(guān)重要。在學(xué)校中，為了預(yù)防傳染病的傳播，以下哪種措施是必不可少的？（）A.定期開展健康體檢B.加強(qiáng)教室通風(fēng)換氣C.提供營養(yǎng)均衡的膳食D.組織體育鍛煉活動(dòng)21、公共衛(wèi)生中的衛(wèi)生法學(xué)研究對(duì)于規(guī)范衛(wèi)生領(lǐng)域的法律行為具有重要作用。以下關(guān)于衛(wèi)生法學(xué)的研究對(duì)象，不準(zhǔn)確的是（）A.衛(wèi)生法律關(guān)系B.衛(wèi)生法律規(guī)范C.衛(wèi)生法律制度D.衛(wèi)生法律條文的字體美觀度22、公共衛(wèi)生部門在進(jìn)行食品安全檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)市場上有部分假冒偽劣食品在流通。以下哪個(gè)措施可以有效打擊假冒偽劣食品？（）A.提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)B.加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管C.降低食品市場的準(zhǔn)入門檻D.減少食品安全檢查的頻率23、公共衛(wèi)生中的營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)研究對(duì)于改善人群營養(yǎng)狀況具有重要意義。以下關(guān)于營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)的研究內(nèi)容，不準(zhǔn)確的是（）A.營養(yǎng)素的生理功能B.食品添加劑的使用規(guī)范C.如何制作美味但不健康的食品D.食物中毒的預(yù)防和控制24、公共衛(wèi)生應(yīng)急管理中的指揮協(xié)調(diào)機(jī)制需要高效運(yùn)轉(zhuǎn)。以下哪個(gè)部門在應(yīng)急指揮協(xié)調(diào)中通常發(fā)揮核心作用？（）A.衛(wèi)生行政部門B.醫(yī)療機(jī)構(gòu)C.疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)D.政府應(yīng)急管理部門25、食品安全標(biāo)準(zhǔn)是保障食品安全的重要依據(jù)，以下關(guān)于食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定原則，錯(cuò)誤的是：（）A.以科學(xué)為基礎(chǔ)B.與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌C.過于嚴(yán)格，增加企業(yè)負(fù)擔(dān)D.保護(hù)消費(fèi)者健康二、簡答題（本大題共4個(gè)小題，共20分)1、（本題5分）分析公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的公共衛(wèi)生法律體系，包括法律法規(guī)的制定、修訂和執(zhí)行情況，以及存在的問題和完善建議。2、（本題5分）請(qǐng)?jiān)敿?xì)闡述公共衛(wèi)生領(lǐng)域中疾病監(jiān)測(cè)的重要性、主要方法以及如何利用監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)制定有效的防控策略。3、（本題5分）論述公共衛(wèi)生中的公共衛(wèi)生服務(wù)的服務(wù)供應(yīng)鏈管理，包括供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)、流程優(yōu)化和風(fēng)險(xiǎn)管理。4、（本題5分）探討公共衛(wèi)生領(lǐng)域中如何加強(qiáng)公共衛(wèi)生法制宣傳教育，包括宣傳內(nèi)容、宣傳對(duì)象和宣傳方式，以及如何提高公眾的法制意識(shí)。三、案例分析題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）某農(nóng)村地區(qū)推廣使用沼氣池，但部分村民在使用過程中操作不當(dāng)，發(fā)生了多起沼氣中毒事件。請(qǐng)研究沼氣中毒的原因和危害，提出安全使用沼氣池的指導(dǎo)意見和應(yīng)急處理方法。2、（本題5分）某工廠的工人長期接觸高強(qiáng)度噪音和化學(xué)物質(zhì)，近期部分工人出現(xiàn)聽力下降、皮膚過敏等癥狀。請(qǐng)分析工作環(huán)境中的有害因素，評(píng)估工人的健康風(fēng)險(xiǎn)，并制定職業(yè)健康防護(hù)方案。3、（本題5分）某地區(qū)的水源受到農(nóng)業(yè)面源污染，水中氮磷含量超標(biāo)。研究農(nóng)業(yè)面源污染的來源、對(duì)水源質(zhì)量的影響以及應(yīng)如何采取措施減少農(nóng)業(yè)面源污染。4、（本題5分）一所學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，可能存在安全隱患。請(qǐng)分析實(shí)驗(yàn)室安全隱患的原因及應(yīng)采取哪些措施來確保實(shí)驗(yàn)室安全。5、（本題5分）某高校在新生入學(xué)體檢中，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生患有肺結(jié)核。經(jīng)進(jìn)一步排查，發(fā)現(xiàn)這些患病學(xué)生來自不同的省份。請(qǐng)分析肺結(jié)核在該校傳播的風(fēng)險(xiǎn)，可能的傳播途徑，以及學(xué)校應(yīng)采取的防控措施以防止疫情擴(kuò)散。四、論述題（本大題共3個(gè)小題，共30分)1、（本題10分）論述突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急管理體系，包括應(yīng)急預(yù)案的制定、應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制、