秋季寶寶食譜

秋季寶寶食譜(1)[秋季寶寶食譜]寶寶秋季食譜做法及留意事項

進入秋季,給寶寶吃一些防燥潤肺的食物,是媽媽們的首要任務之一。寶寶秋季食譜做法有哪些呢?下面是的寶寶秋季食譜做法及留意事項資料，歡迎閱讀。

寶寶秋季食譜做法

1、秋季必吃：燉排骨

做法：新奇的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30—40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨頭和湯一起吃。

功效：既可補充優(yōu)質蛋白質，同時也可補充鈣、磷等礦物質。一些媽媽誤認為排骨的養(yǎng)分經過長時間的燉煮已完全融入到湯中，其實是不正確的熟悉。

2、秋季必吃：蝦仁蛋餃

做法：新奇的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等，放蒸鍋內蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然后把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

功效：蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質蛋白質食物，蝦仁同時含有大量的礦物質，簡單消化汲取，是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

3、秋季必吃：魚泥豆腐羹

做法：將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

功效：魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增加反抗力，促進生長發(fā)育。

4、秋季必吃：豬血豆腐青菜湯

做法：豬血豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調料即可。

寶寶秋季常見疾病食療方

(一)寶寶秋季腹瀉食譜

1、小米紅糖粥

食譜原料：小米30克，紅糖3克，清水適量。

制作方法：

(1)先將小米淘洗潔凈，晾曬至半干。

(2)用文火炒至焦黃。

(3)加適量清水煮至成粥，加入紅糖攪勻，略煮片刻即可食用。

適用人群：12—18個月寶寶

健康提示：本品具有補脾益腎、散寒止痛之功效，適于脾胃虛寒所致腹瀉患兒食用。

2、滋補南瓜食譜

食譜原料：南瓜、大米、白菜葉、食鹽、食油。

制作方法：

1、將南瓜去皮，取一小片切成碎粒。

2、大米洗凈，加水浸泡后，放入電飯煲，待水沸后加入南瓜粒、白菜葉。

3、煮至米、瓜糜爛時，加適量油、鹽即成。

適用人群：6～9個月寶寶

健康提示：南瓜中含有豐富的β胡蘿卜素，被人體汲取后轉化成維生素A，可有效增加免疫力，愛護呼吸道與消化道，使寶寶少受感冒、腹瀉之害。

(二)寶寶秋燥食譜

1、奶菠菜土豆湯

食譜原料：牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克，蔥白150克，黃油50克，雞湯1500毫升

調料：食鹽2克，胡椒粉1克，香葉2片

制作方法：

(1)蔥白切碎;土豆切片;

(2)雞湯和牛奶分別煮沸備用;菠菜用開水燙熟后剁成泥;

(3)在燉鍋內放入黃油燒熱，加入蔥白、香葉燜2分鐘，再加入食鹽、胡椒粉調勻后，倒入菠菜泥、雞湯、牛奶、土豆煮熟即可。

適用人群：一歲半以上寶寶

健康提示：主治秋季肺燥傷陰所致的皮膚干燥、干咳少痰、咽喉癢痛、食欲不振、口淡無味、便秘等;也可用于肺癆所致的干咳、胸痛、舌紅少津。

2、秋燥滋潤粥：紫薯粥

食譜原料：紫薯、大米

工藝做法：煮。

配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜、素菜;粥的做法。

制作方法：

1、米洗潔凈后用水浸泡半個小時以上;

2、紫薯洗凈去皮，切成小塊。原來想切點外形讓柯更喜愛的，可是紫薯太簡單爛了。我是關火后才把有外形的紫薯放進鍋的，后來盛出來大部分還是化了，壓根找不到了;

3、紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，后面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開后轉小火;

4、小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要常常攪拌一下，砂鍋煮粥簡單沉底，焦掉。

適合人群：8個月以上的寶寶

健康提示：紫薯又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有一般紅薯的養(yǎng)分成格外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內市場上非常走俏，進展前景特別寬闊。

它除了具有一般紅薯的養(yǎng)分成格外，還富含硒元素和花青素。紫薯養(yǎng)分豐富具特別保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和汲取，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內含有大量藥用價值高的花青素。

寶寶秋季飲食留意事項

留意事項一：飲食飲水防秋燥

秋季天干物燥，飲食不當很簡單消失嘴唇干裂、鼻腔出血、皮膚干燥等上火現象，因此媽媽們應留意多給寶寶吃些潤燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜，如胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等，還要留意少食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;另外，準時為寶寶補充水分也是相當必要的，除日常飲用白開水外，媽媽們還可以用雪梨或柚子皮煮水給寶寶喝，同樣能起到潤肺止咳、健脾開胃的功效。

留意事項二：冷飲西瓜需慎食

秋季寶寶易生消化系統疾病，需特殊留意飲食衛(wèi)生，少吃冷飲，以免對幼嫩的腸胃造成刺激;再有，西瓜屬性寒之果品，秋季多食易傷脾胃，因此不宜讓寶寶多吃。

秋每天氣漸漸轉涼，是流行性感冒多發(fā)的季節(jié)，媽媽們要留意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品，增加肌體免疫力，預防感冒，奶制品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇;另外，秋天是收獲的季節(jié)，果蔬豐富，大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素，建議寶寶多吃。

留意事項三：秋季飲食防感冒

秋每天氣漸漸轉涼，是流行性感冒多發(fā)的季節(jié)，媽媽們要留意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品，增加肌體免疫力，預防感冒，奶制品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇;另外，秋天是收獲的季節(jié)，果蔬豐富，大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素，建議寶寶多吃。

(2)[秋季寶寶食譜]秋季寶寶輔食食譜推舉簡潔又養(yǎng)分

寶寶從4個月開頭需逐步添加輔食,許多新手媽媽總是為了寶寶的一日輔食該吃什么而心思費盡。秋季寶寶輔食食譜有哪些的呢?本文是我整理秋季寶寶輔食食譜的資料，僅供參考。

秋季寶寶輔食食譜推舉

糙米糊

功效：糙米可以補中益氣，調和五臟。糙米與枸杞食用有明目益血的作用。除入湯之外，糙米也可用攪拌機打成糊給小伴侶嘗試，粘稠的口感會讓他們喜愛上糙米。一般人都可以食用糙米，不過糙米是不宜和牛奶同食。

注：最好等到寶寶8個月后再吃糙米，肯定要煮爛或攪碎。

食材：糙米80克、水500毫升。

做法：

1、先將糙米泡水2個小時。

2、將泡好的糙米煮成稀飯。

3、將稀飯放到攪拌機中攪打。

4、將打好的稀飯過濾成糙米糊，即可讓孩子食用。

蛋黃南瓜小米粥

功效：小米能調脾和胃、補益虛損，也是

非常好的補血食物。小米具有防止反胃、嘔吐的功效，假如腸胃不適、過于油膩，一碗清淡的小米粥可以放松內臟，不至于負擔過大。

注：寶寶4個月可添加1/4蛋黃，漸漸增加，1歲前不要給寶寶吃蛋白。

食材：雞蛋1個、南瓜適量、小米適量。

做法：

1、先煮好小米粥。再煮熟一個雞蛋。

2、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊。

3、隔水蒸熟后用攪拌機攪成泥，再取一顆蛋黃攪碎。

4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。

寶寶秋季吃什么好寶寶輔食食譜嬰兒輔食食譜大全

燕麥花生糊

功效：很多媽媽對燕麥并不生疏，但是日常接觸的燕麥大多即溶燕麥。假如有條件的話，還是去谷物類的燕麥更好。燕麥也是養(yǎng)護五臟的谷物，可以潤滑腸道，還是補鈣佳品。

注：燕麥不易消化，最好晚一點再給寶寶吃;3歲以下寶寶慎食整粒花生。

食材：燕麥15克、花生仁(生)15克、大米50克、水適量。

做法：

1、將花生碎、燕麥和大米放入豆?jié){機。

2、按機上水位線標識注入純潔水，選擇“米糊”功能，程序運行結束即可食用。

四神豬肝湯

功效：對于胃口不開、食欲不振或者消化不良的孩子來說，秋天吃點薏米是

非常好的選擇，特殊是脾胃虛弱的話，可以用薏米加上山楂、麥芽等食材一起煲湯給孩子喝。

注：一般寶寶7-8個月后可食少量薏米，肯定要爛，否則易消化不良。

食材：豬肝30克、蓮子3顆、薏米20克、芡實15克、山藥30克。

做法：

1、先將蓮子和薏苡仁用水泡。

2、將山藥和豬肝洗凈、切丁。

3、將以上食料加蓋用大火煮開后轉小火煮15分鐘，即可食用。

秋季寶寶輔食簡潔食譜

一、香蕉泥

適合月齡:6個月以上寶寶

食材:熟香蕉半根，1~2勺嬰兒米粉，2勺母乳或者配方奶。

做法:

先把香蕉發(fā)搗成糊狀，然后把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中攪拌即可。依據需要和寶寶的喜好，調整稀稠。

養(yǎng)分價值:

香蕉含豐富的碳水化合物，是鉀和維生素A的上等來源。每100克香蕉含蛋白質1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9毫克，鈣9毫克。

二、蘋果胡蘿卜泥

適合月齡:6個月以上寶寶

食材:蘋果100克，胡蘿卜200克

做法:

1.蘋果去皮，研磨成泥狀;胡蘿卜同樣去皮，研磨成泥狀。

2.把蘋果泥與胡蘿卜泥混合，用20毫升水調稀，蒸3分鐘，晾涼后即可。

養(yǎng)分價值:

蘋果含有多種維生素、酸類物質以及可溶性纖維果膠。1個蘋果(154克)中含碳水化合物22克、膳食纖維5克、鉀170毫克、鈣100毫克。

胡蘿卜的養(yǎng)分成分與其顏色有關，橘紅色越深，所含胡蘿卜素越多。每100克胡蘿卜含油胡蘿卜素4.1毫克、維生素C13毫克、鈣32毫克。

三、藕泥

適合月齡:6個月以上寶寶

食材:蓮藕

做法:

將蓮藕洗凈去皮后，切成片狀或小塊狀，上鍋蒸熟后，用小勺搗成泥狀即可。

養(yǎng)分價值:蓮藕甜且脆，生吃蓮藕能夠清熱生津、潤肺止咳，尤其適合秋燥上火的寶寶食用。熟食蓮藕能夠由涼性轉溫性，健脾益胃，假如寶寶的脾胃虛弱可熟食蓮藕。

四、南瓜泥

適合月齡:6個月以上寶寶

食材:南瓜

制作方法:取適量南瓜洗凈去皮，將南瓜切成小塊后，上鍋蒸熟至軟爛，之后用小勺將南瓜捻成泥即可。

養(yǎng)分價值:南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，健脾益胃;富含VA及VD，能夠有效促進鈣質汲取。此外，南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，特別適合在秋燥季節(jié)給寶寶食用。

秋季多給寶寶吃這樣食物，對因秋燥而心情波動的寶寶很有大的關心，媽咪可以依據寶寶的喜好換著花樣喂寶寶，讓寶寶健康歡樂度過秋季。

寶寶秋季應吃什么輔食防燥

南瓜

南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀，可以增加肌體免疫力，改善秋燥癥狀。給寶寶吃南瓜要適量，一天的量不宜超過一頓主食，也不要太少。

小點的寶寶，可以做點南瓜糊，把南瓜蒸熟后，依次加入糖、牛奶、雞蛋，然后煮熟即可。

大些的寶寶，可用南瓜拌飯，把南瓜切成碎粒，把米淘了加水在電飯煲內煮，待水沸后，加入南瓜粒、白菜葉等，煮爛后，略加油、鹽調味即成。米飯要軟爛些。

寶寶一歲多以后，還可做南瓜紫米粥。把南瓜切片，把米、大棗洗凈，與南瓜片一起放入鍋內加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。

藕

鮮藕中含有許多簡單汲取的碳水化合物、維生素和微量元素等。藕能使寶寶清熱生津、潤肺止咳，還能補五臟。藕可以生吃，也可以與其它食品搭配。

6個月以上的寶寶，可以把藕與蜂蜜蒸在一起給寶寶吃，把藕切成小片，上鍋蒸熟后搗成泥，與蜂蜜混勻。

12個月以上的寶寶，可以做鮮藕梨汁給他喝。去掉鮮藕和犁不行食的部分，榨成汁，再加點糖即可。

水果

秋季水果多，水果能生津止渴，開胃消食，秋季給寶寶的水果有:

蘋果:可以榨些蘋果汁給他喝。

梨:每天1-2個為宜。

甘蔗:每天最好不超過50克。

柑橘:每天至多吃2-3個即可。

柿子:一次只可吃1-2個。

此外，還有石榴、葡萄、大棗等。

干果和綠葉蔬菜

干果和綠葉蔬菜是鎂和葉酸的最好來源，缺少鎂和葉酸的身體簡單消失焦慮心情。鎂是重要的強心物質，可以讓心臟在干燥的季節(jié)保證足夠的動力。

葉酸則可以保證血液質量，從而改善神經系統的養(yǎng)分汲取。

寶寶可以適量多吃點胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。

豆類和谷類

豆類和谷類含有維生素B，維生素B1是養(yǎng)分人體神經末梢的重要物質，維生素B6有穩(wěn)定細胞狀態(tài)、供應各種細胞能量的作用。

維生素B1和B6在粗糧和豆類里面含量最為豐富，寶寶秋季可以每周吃3-5次粗糧米飯或者是粥，如大麥米、薏米、玉米粒、紅豆、黃豆和大米等。另外，糙米餅干、糙米蛋糕、全麥面包等都可以常吃一些。

含脂肪酸和色氨酸的食物

脂肪酸和色氨酸能消退秋季煩躁心情，他們可以起到養(yǎng)分大腦神經的作用，補充這些養(yǎng)分。寶寶可以多吃點海魚、胡桃、牛奶、榛子、杏仁和香蕉等食物。

秋季給寶寶多吃這些食品，對寶寶的干燥和心情波動有關心，媽媽可以換著花樣用這些食物喂寶寶。

(3)[秋季寶寶食譜]秋季寶寶美味健康食譜做法

秋天到了，應當給寶寶們預備什么菜式是寶媽們關注的。以下是我為你整理的秋季寶寶美味健康食譜做法，盼望對大家有關心!

寶寶美味健康食譜做法

藕泥

1.把藕清洗潔凈以后，去皮。

2.切片，放在水里浸泡一會兒。藕片盡量切得薄一點，比較簡單蒸熟。

3.把藕片放入蒸鍋蒸熟，也許需要20分鐘。

4.把藕片放入攪拌機，加水。

PS：這個加水的多少要依據藕片和攪拌機的性能來打算。假如水太少，蓮藕還是小顆粒狀，無法成泥;水太多的話，蓮藕泥會變得太稀。

5.蓮藕需要的攪拌時間比較長，才能攪打成細膩的泥狀。

6.做好的蓮藕泥可以直接吃，或者搭配米粉一起吃。吃不完的藕泥可以冷凍起來，下頓吃的時候蒸熱即可。

藕粉

食材：藕300g、冰糖30g、水600g

步驟：

1、將藕洗凈，切成小塊放入預備好的600克清水中;

2、將藕塊和清水一起放入攪拌杯中打成藕漿;

3、將藕漿用細細的篩子過篩，用飯勺用勁壓一壓過濾出的藕泥，讓藕泥更干爽一些，然后將藕泥倒入一個大碗中備用;

4、藕漿倒入鍋中，放入冰糖小火煮開，再煮到藕粉濃稠而且微微透亮?????就可以了。

Tips：

1、藕漿不能用鐵鍋，以免發(fā)黑。

2、煮的時候要常常的攪拌以免糊底。

3、水加的不宜過多，以免熬不出效果。

寶寶美味健康食譜制作方式

雪梨蓮藕糊

原料：雪梨50g、蓮藕50g、清水適量

做法：

1.雪梨去皮去核切成小塊，蓮藕去皮切成小塊

2.兩種材料放入料