福建省廈門市五緣第二實(shí)驗(yàn)校2025屆中考二模生物試題含解析

福建省廈門市五緣第二實(shí)驗(yàn)校2025屆中考二模生物試題考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。1、研究將釀制米酒時(shí)密閉容器中三種物質(zhì)的變化情況繪圖如下，那么甲、乙、丙分別代表（）A．氧氣、二氧化碳、酒精 B．二氧化碳、酒精、氧氣C．氧氣、酒精、二氧化碳 D．酒精、二氧化碳、氧氣2、下列關(guān)于單細(xì)胞生物的敘述，錯(cuò)誤的是()A．整個(gè)身體只由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成 B．能夠趨利避害，適應(yīng)環(huán)境C．能夠獨(dú)立生活 D．不能進(jìn)行呼吸、生殖等復(fù)雜的生命活動(dòng)3、早春時(shí)節(jié)，海棠葉片還沒(méi)有完全長(zhǎng)出，卻可以開出嬌艷的花朵。請(qǐng)推測(cè)這些花瓣中有機(jī)物的主要來(lái)源A．花瓣進(jìn)行光合作用合成的 B．根從土壤中吸收并運(yùn)輸?shù)交ò甑腃．樹皮進(jìn)行光合作用合成的 D．葉在上一年通過(guò)光合作用制造的4、屬于藻類植物、苔蘚植物和蕨類植物共同特征的是（）A．都生活在水中 B．都是孢子植物C．都沒(méi)有輸導(dǎo)組織 D．都有根、莖、葉的分化5、下列哪個(gè)動(dòng)物屬于恒溫動(dòng)物()A．鯽魚 B．猩猩 C．蜜蜂 D．海蟄6、下列關(guān)于單細(xì)胞生物的說(shuō)法，正確的是（）A．都能獨(dú)立完成各種生理功能 B．都屬于動(dòng)物類群C．都能在一定程度上凈化污水 D．都必須生活在水中7、下列有關(guān)蘑菇和乳酸菌的敘述正確的是（）A．都能進(jìn)行孢子生殖B．都需要現(xiàn)成的有機(jī)物維持生活C．都有成形的細(xì)胞核D．都由蛋白質(zhì)和內(nèi)部遺傳物質(zhì)組成8、以下形態(tài)結(jié)構(gòu)特征，屬水生動(dòng)物特有的是()A．有鰭形運(yùn)動(dòng)器官 B．汗腺發(fā)達(dá)C．體溫恒定 D．用氣囊輔助呼吸9、人體神經(jīng)系統(tǒng)是由哪幾部分組成的（）①腦②脊髓③腦神經(jīng)④神經(jīng)元A．①②③ B．①②④C．①③④ D．②③④10、小強(qiáng)的媽媽繡十字繡時(shí)，不小心被針刺到了左手食指，她迅速縮回左手，并感覺(jué)到疼痛．對(duì)上述反射活動(dòng)分析錯(cuò)誤的是（）A．上述反射活動(dòng)都是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)B．針刺是引起縮手反射的非條件刺激C．縮手反射的感覺(jué)器位于左手食指的皮膚內(nèi)D．上述反射活動(dòng)說(shuō)明脊髓有反射和傳導(dǎo)功能11、下列生物中，屬于生產(chǎn)者的是A．螃蟹 B．真菌 C．魚 D．水藻12、我們?cè)谧鲇^察人體口腔上皮細(xì)胞實(shí)驗(yàn)時(shí)制作的玻片標(biāo)本屬于（）A．切片 B．涂片 C．裝片 D．都不是13、李某因事故受到重傷，急需進(jìn)行輸血，經(jīng)查驗(yàn)李某的血型為B型，則醫(yī)生首先需給他輸入的血型是（）A．A型血B．B型血C．O型血D．AB型血14、如圖是四種生物的結(jié)構(gòu)示意圖，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．①無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立生活B．②無(wú)成形的細(xì)胞核，能獨(dú)立生活C．③的菌體由菌絲構(gòu)成，它是原核生物D．④通過(guò)表膜攝入氧，排出二氧化碳15、下圖是人體胚胎發(fā)育的部分階段，相關(guān)敘述正確的是()A．受精卵是在子宮中形成的B．①、②是細(xì)胞分裂過(guò)程，分裂時(shí)細(xì)胞質(zhì)先分成2份，隨后細(xì)胞核分成2個(gè)C．③過(guò)程中會(huì)形成不同的組織D．①、②、③過(guò)程中細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變16、成年人常吃海帶等含碘豐富的食物可預(yù)防A．侏儒癥B．呆小癥C．糖尿病D．地方性甲狀腺腫17、制作酸奶和泡菜利用到的微生物是A．乳酸菌 B．青霉菌 C．酵母菌 D．醋酸菌18、青春期是人的一生中最美好的時(shí)期，也是重要的生長(zhǎng)發(fā)育階段。下列關(guān)于青春期特征的敘述中，錯(cuò)誤的是A．生殖器官完全發(fā)育成熟B．大腦功能逐步健全C．男女出現(xiàn)各自第二性征D．心臟的收縮力提高19、有些鳥類在遷徒途中休息時(shí)，總會(huì)留一些鳥“站崗放哨”，當(dāng)它們發(fā)現(xiàn)敵害時(shí)或大聲鳴叫，或用力扇動(dòng)翼做起飛狀，使鳥群迅速作出防御準(zhǔn)備或逃生。對(duì)于這種行為的分析正確是（）A．這種行為的獲得與遺傳物質(zhì)無(wú)關(guān)B．這種行為不利于鳥類適應(yīng)多變的環(huán)境C．這種行為屬于社會(huì)行為D．鳥群各成員間通過(guò)性外激素傳遞信息20、以下關(guān)于排泄的說(shuō)法，正確的是A．尿素全都是通過(guò)泌尿系統(tǒng)排出的B．皮膚通過(guò)汗腺排出的廢物只有水和無(wú)機(jī)鹽C．冬天，戶外的人呼出了“白氣”，不能說(shuō)明呼吸系統(tǒng)排出了水D．腎臟、肺和汗腺排出的廢物都是由血液從細(xì)胞運(yùn)輸來(lái)的21、如圖a、b、c為綠色植物的部分生理過(guò)程。據(jù)圖分析：綠色植物通過(guò)a過(guò)程制造_____，不僅供給植物本身需要，而且為生物圈中其他生物和人類提供食物來(lái)源。c過(guò)程是綠色植物的_____作用，進(jìn)行此生理活動(dòng)的主要場(chǎng)所是_____。植物吸收的絕大那分水都通過(guò)[_____]（填序號(hào)）過(guò)程從葉片的_____（填結(jié)構(gòu)名稱）散失，該生理活動(dòng)對(duì)環(huán)境的意義是_____。（寫出一點(diǎn)即可）22、資料分析：資料1：在我國(guó)遼闊的土地上，有著陸地生態(tài)系統(tǒng)的各種類型，由于不同的氣候和土壤條件，又分為各種亞類559種。在多種多樣的生態(tài)系統(tǒng)中，有高等植物3萬(wàn)余種，脊椎動(dòng)物6347種，我國(guó)還是水稻和大豆等栽培植物的原產(chǎn)國(guó)，這兩種作物的品種分類分別達(dá)5萬(wàn)個(gè)和2萬(wàn)個(gè)，我國(guó)也是世界上家養(yǎng)動(dòng)物類群和品種最豐富的國(guó)家，共有1938個(gè)類群。資料2：20世紀(jì)90年代，科學(xué)家從紅豆杉的枝葉和樹皮中提取了具有很高藥用價(jià)值的紫杉醇，這種成分在抗腫瘤方面有顯著作用，在國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)格居高不下，正因?yàn)槿绱耍恍┎环ǚ肿油ㄟ^(guò)各種途徑進(jìn)入林區(qū)，通過(guò)偷采濫伐和非法收購(gòu)，運(yùn)輸，加工紅豆杉樹皮和枝葉，使野生紅豆杉資源遭到嚴(yán)重破壞，10年間，云南野生紅豆杉資源幾乎消耗了80%。資料3：為了保護(hù)地球生物多樣性，1992奶奶在巴西里約熱內(nèi)盧召開聯(lián)合國(guó)環(huán)境與發(fā)展大會(huì)上，153個(gè)國(guó)家簽署了《保護(hù)生物多樣性公約》，1994年12月，聯(lián)合國(guó)大會(huì)通過(guò)決議，將每年的12月29日定為“國(guó)際生物多樣性日”，2001奶奶，第55屆聯(lián)大會(huì)議將“國(guó)際生物多樣性日”改為5月22日。（1）分析資料1，結(jié)合我們所學(xué)知識(shí)可知，我國(guó)生物多樣性包括______的多樣性、_______的多樣性和_______的多樣性。（2）分析資料2可知，造成云南野生紅豆杉數(shù)量銳減的原因是________________，除此之外，你還能說(shuō)出生物多樣性面臨威脅的其他原因嗎？威脅生物多樣性的原因有；__________，_______。（3）從資料3中可知，保護(hù)生物多樣性已得到全球各國(guó)的高度關(guān)注，請(qǐng)你寫出至少兩條保護(hù)生物多樣性的具體措施____________，________________。

參考答案1、A【解析】酵母菌發(fā)酵釀酒需要無(wú)氧的環(huán)境，容器密封，由于酵母菌的生殖繁殖，很快就會(huì)把密封的容器中有限的氧氣消耗掉，因此急劇減少的物質(zhì)R是氧氣；在開始的生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中就會(huì)有二氧化碳產(chǎn)生，繁殖的足夠的數(shù)量之后，再發(fā)酵產(chǎn)生酒精和二氧化碳，因此二氧化碳比酒精多，因此物質(zhì)乙是二氧化碳，丙是酒精，甲是氧氣。發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用.【名師點(diǎn)睛】此題考查的是制作酒的知識(shí)，制酒要用酵母菌。2、D【解析】

單細(xì)胞生物只由單個(gè)細(xì)胞組成，具有一般細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，主要分有核和無(wú)核的單細(xì)胞，但也有其本身的特殊結(jié)構(gòu)，如纖毛等，無(wú)組織、器官等層次結(jié)構(gòu)。單細(xì)胞生物具有生命現(xiàn)象，能獨(dú)立地完成一般器官所能完成的生理功能,如營(yíng)養(yǎng)、呼吸、排泄、運(yùn)動(dòng)、生長(zhǎng)、生殖，對(duì)外界刺激作出反應(yīng)等生命活動(dòng)。單細(xì)胞生物種類很多，分布廣泛?！驹斀狻繂渭?xì)胞生物整個(gè)身體只由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成，A正確。生物都能夠?qū)ν饨绱碳ぷ鞒龇磻?yīng)，這是生物的基本特征，單細(xì)胞生物能夠趨利避害，適應(yīng)環(huán)境，B正確。由于單細(xì)胞生物可以完成一系列生存必須的生命活動(dòng)，所以可以獨(dú)立生活，C正確。單細(xì)胞生物雖然只由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成，個(gè)體微小，但也能完成營(yíng)養(yǎng)、呼吸、排泄、運(yùn)動(dòng)、生殖和調(diào)節(jié)等生命活動(dòng)，D錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】本題考查的關(guān)鍵是掌握單細(xì)胞生物的概念和特征。3、D【解析】

植物體內(nèi)的能量轉(zhuǎn)換器有線粒體和葉綠體，其中葉綠體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所。篩管的功能是把葉片進(jìn)行光合作用制造的有機(jī)物輸送?！驹斀狻炕ò暌话悴缓~綠體，不能進(jìn)行光合作用，A錯(cuò)誤。根從土壤中吸收的是水和無(wú)機(jī)鹽，并輸送到植物體的各個(gè)器官，B錯(cuò)誤。樹皮內(nèi)沒(méi)有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，C錯(cuò)誤。有機(jī)物是植物的葉通過(guò)光合作用制造的，海棠等植物植物在早春時(shí)節(jié)，當(dāng)葉片還沒(méi)有完全長(zhǎng)出時(shí)，有機(jī)物來(lái)自上一年葉通過(guò)光合作用制造并儲(chǔ)存于樹干，在開花時(shí)通過(guò)篩管輸送到花瓣，D正確?！军c(diǎn)睛】解題的關(guān)鍵是知道植物體內(nèi)有機(jī)物的制造場(chǎng)所以及植物體內(nèi)的能量轉(zhuǎn)換器作用。4、B【解析】一般藻類植物和苔蘚植物一般矮小，蕨類植物有的高大，藻類植物大都生活在水中，苔蘚植物大多生活在陰濕的地方，蕨類植物適于生活在陰濕環(huán)境中，A錯(cuò)誤；

藻類植物、苔蘚植物和蕨類植物都不結(jié)種子，用孢子繁殖后代，統(tǒng)稱為孢子植物，B正確；

藻類植物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，無(wú)根、莖、葉的分化，無(wú)輸導(dǎo)組織；苔蘚植物生活在陰濕處，莖葉內(nèi)無(wú)輸導(dǎo)組織。蕨類植物有了根、莖、葉的分化，體內(nèi)有輸導(dǎo)組織，一般長(zhǎng)的比較高大，C錯(cuò)誤；

藻類植物無(wú)根、莖、葉的分化，苔蘚植物無(wú)根，有莖、葉的分化，蕨類植物有了根、莖、葉的分化，D錯(cuò)誤。5、B【解析】試題分析：鳥類和哺乳動(dòng)物，它們的體表大都被毛（羽毛），循環(huán)路線有體循環(huán)和肺循環(huán)，體內(nèi)有良好的產(chǎn)熱和散熱的結(jié)構(gòu)，所以能維持正常的體溫，為恒溫動(dòng)物，猩猩屬于哺乳動(dòng)物，體溫恒定，鯽魚是魚類，蜜蜂是昆蟲，海蜇是腔腸動(dòng)物，它們的體溫隨外界環(huán)境的變化而變化，都屬于變溫動(dòng)物。考點(diǎn)：本題考查的是變溫動(dòng)物和恒溫動(dòng)物的概念及其區(qū)別。6、A【解析】

單細(xì)胞生物只由單個(gè)細(xì)胞組成，單細(xì)胞生物個(gè)體微小，全部生命活動(dòng)在一個(gè)細(xì)胞內(nèi)完成，一般生活在水中，與人類有著密切的關(guān)系?！驹斀狻繂渭?xì)胞生物雖然個(gè)體微小，但也能完成營(yíng)養(yǎng)、呼吸、排泄、運(yùn)動(dòng)、生殖和調(diào)節(jié)等生命活動(dòng)，A正確；單細(xì)胞生物包括植物、動(dòng)物和微生物，B錯(cuò)誤；單細(xì)胞動(dòng)物（草履蟲）能凈化污水，但并不是所有的單細(xì)胞生物都在一定程度上凈化污水，C錯(cuò)誤；大多數(shù)的單細(xì)胞生物生活在水中，但并不是所有的單細(xì)胞生物都生活在水中，如有的細(xì)菌營(yíng)寄生生活，D錯(cuò)誤。【點(diǎn)睛】理解掌握單細(xì)胞生物的生活習(xí)性是關(guān)鍵。7、B【解析】

蘑菇屬于多細(xì)胞的真菌，細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，進(jìn)行孢子生殖。乳酸菌屬于細(xì)菌，為單細(xì)胞生物，細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，沒(méi)有成形的細(xì)胞核，進(jìn)行分裂生殖。病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)外殼和和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成?！驹斀狻磕⒐竭M(jìn)行孢子生殖，乳酸菌進(jìn)行分裂生殖，A錯(cuò)誤；蘑菇和乳酸菌細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體，都需要現(xiàn)成的有機(jī)物維持生活，B正確；蘑菇屬于多細(xì)胞的真菌，有成形的細(xì)胞核，乳酸菌屬于細(xì)菌，沒(méi)有成形的細(xì)胞核，C錯(cuò)誤；病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)外殼和和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成，D錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是熟記細(xì)菌、真菌結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。8、A【解析】水生動(dòng)物主要用鰭游泳，具有鰭形運(yùn)動(dòng)器官，A正確。

魚類、爬行類、兩棲類等變溫動(dòng)物沒(méi)有汗腺，B錯(cuò)誤。

陸生生物中哺乳動(dòng)物和鳥類的心臟四腔，體溫恒定，C錯(cuò)誤。

鳥類的骨骼較輕，氣囊起輔助呼吸作用，D錯(cuò)誤。9、A【解析】

神經(jīng)系統(tǒng)包括中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)兩部分，中樞神經(jīng)系統(tǒng)由腦和脊髓組成，周圍神經(jīng)系統(tǒng)由腦和脊髓發(fā)出的神經(jīng)組成?！驹斀狻可窠?jīng)系統(tǒng)由腦、脊髓和它們所發(fā)出的神經(jīng)組成，①腦和②脊髓是神經(jīng)系統(tǒng)的中樞部分，叫中樞神經(jīng)系統(tǒng)；由腦發(fā)出的③腦神經(jīng)和由脊髓發(fā)出的脊神經(jīng)是神經(jīng)系統(tǒng)的周圍部分，叫周圍神經(jīng)系統(tǒng)。可見(jiàn)A符合題意。故選A【點(diǎn)睛】解答此題的關(guān)鍵是掌握神經(jīng)系統(tǒng)的組成。10、A【解析】縮手反射的神經(jīng)中樞在脊髓灰質(zhì)內(nèi)，縮手反射是人生來(lái)就有的簡(jiǎn)單反射?？s手后會(huì)感到疼痛，感覺(jué)中樞在大腦皮層的感覺(jué)中樞，屬于高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)，A錯(cuò)誤；針刺是引起縮手反射的非條件刺激，B正確；該反射的感受器位于左手食指的皮膚內(nèi)，C正確；該反射活動(dòng)說(shuō)明脊髓有反射和傳導(dǎo)功能，D正確。11、D【解析】

一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)包括生物部分和非生物部分，非生物部分包括陽(yáng)光、空氣、水、溫度等，生物部分由生產(chǎn)者（植物）、消費(fèi)者（動(dòng)物）和分解者（細(xì)菌、真菌）組成?！驹斀狻矿π穼儆谙M(fèi)者，A不符合題意；

細(xì)菌、真菌都主要靠分解動(dòng)植物殘?bào)w的有機(jī)物生活，屬于分解者，B不符合題意；

魚屬于動(dòng)物，因此是消費(fèi)者，C不符合題意；

水藻是綠色植物能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，因此屬于生產(chǎn)者，D符合題意?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握生態(tài)系統(tǒng)的組成合各部分的作用。12、C【解析】玻片標(biāo)本按制作方法可分為：切片、涂片和裝片，切片是用從生物體上切取的薄片制成的，涂片是用液體的生物材料（如細(xì)菌培養(yǎng)液、血液）經(jīng)過(guò)涂抹制成的，裝片是用從生物體上撕取或挑取的少量材料制成的，在制作人的口腔上皮細(xì)胞玻片標(biāo)本時(shí)，所取的材料，是用消毒牙簽從口腔內(nèi)側(cè)壁挑取的，所制成的玻片標(biāo)本應(yīng)該屬于裝片，C正確。13、B【解析】

輸血以輸同型血為原則。例如：正常情況下A型人輸A型血，B型血的人輸B型血。據(jù)此作答。【詳解】由分析可知，輸血以輸同型血為原則。但在緊急情況下，AB血型的人可以接受任何血型，O型血可以輸給任何血型的人。如果異血型者之間輸血輸?shù)锰焯啵斶M(jìn)來(lái)的凝集素來(lái)不及稀釋，也可能引起凝集反應(yīng)。因此，輸血時(shí)應(yīng)該以輸入同型血為原則。異血型者之間輸血，只有在緊急情況下，不得已才采用?！军c(diǎn)睛】注意：雖然AB血型的人可以接受任何血型，O型血可以輸給任何血型的人，但首選的原則是輸同型血。14、C【解析】考點(diǎn)：細(xì)菌、真菌等其他生物的分類。分析：微生物包括細(xì)菌、真菌和病毒以及一些小型的原生動(dòng)物、顯微藻類等在內(nèi)的一大類生物群體，它個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。圖中①是病毒，②是細(xì)菌，③是酵母菌，④是草履蟲。解答：A、①是病毒，無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，營(yíng)寄生生活，不能獨(dú)立生活，A正確；B、②為細(xì)菌，為單細(xì)胞生物，無(wú)成形的細(xì)胞核，能獨(dú)立生活，B正確；C、③是青霉，為多細(xì)胞真菌，具有成形的細(xì)胞核，菌體由菌絲構(gòu)成，它是真核生物，C錯(cuò)誤；D、④是草履蟲，通過(guò)表膜攝入氧，排出二氧化碳，D正確。故選C15、C【解析】受精卵是在輸卵管中形成的，A錯(cuò)誤；細(xì)胞分裂先分裂的是細(xì)胞核，隨后是細(xì)胞質(zhì)，B錯(cuò)誤；細(xì)胞分化的結(jié)果形成組織，C正確；細(xì)胞核分裂時(shí)，染色體的數(shù)量已經(jīng)復(fù)制加倍。在細(xì)胞分裂過(guò)程中，染色體分成完全相同的兩份，分別進(jìn)入兩個(gè)細(xì)胞，這樣新細(xì)胞與原細(xì)胞的染色體形態(tài)和數(shù)目相同，D錯(cuò)誤。16、D【解析】試題分析：碘是合成甲狀腺激素的重要物質(zhì)，體內(nèi)長(zhǎng)期缺碘就會(huì)影響甲狀腺激素的合成和甲狀腺的發(fā)育，就會(huì)得地方性甲狀腺腫，即大脖子病。國(guó)家為了預(yù)防大脖子病，在缺碘地區(qū)強(qiáng)制推廣加碘食鹽。另外多吃海帶、紫菜等含碘豐富的海產(chǎn)品，也可以預(yù)防地方性甲狀腺腫。考點(diǎn)：甲狀腺激素的作用及其內(nèi)分泌腺分泌異常時(shí)的癥狀。17、A【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的應(yīng)用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，據(jù)此解答。【詳解】酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗?，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營(yíng)養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營(yíng)養(yǎng)食品。泡菜也是美味的小吃，制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜出現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，還不降低菜的品質(zhì)，可見(jiàn)A符合題意。【點(diǎn)睛】了解發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中的應(yīng)用以及原理，掌握常見(jiàn)的微生物與食品制作的例子，即可解答。18、A【解析】青春期性器官發(fā)育成熟、出現(xiàn)第二性征，但沒(méi)有完全成熟。19、C【解析】

動(dòng)物行為根據(jù)獲得的途徑分為先天性行為和學(xué)習(xí)行為，先天性行為是生來(lái)就有的行為，有遺傳物質(zhì)決定，學(xué)習(xí)行為是在后天的生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)中獲得的行為?！驹斀狻盔B類的這種行為屬于學(xué)習(xí)行為，學(xué)習(xí)行為是在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過(guò)環(huán)境因素的作用而形成的行為，A錯(cuò)誤；從維持動(dòng)物自身生存的意義上來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)行為比先天性行為更能適應(yīng)復(fù)雜的環(huán)境，B錯(cuò)誤；題干鳥群的這種行為屬于社會(huì)行為，C正確；動(dòng)物通過(guò)聲音、動(dòng)作等傳遞信息，題干鳥群的這種行為屬于社會(huì)行為，所以發(fā)現(xiàn)敵害時(shí)，鳥類大聲鳴叫、用力扇動(dòng)翼做起飛狀，使鳥群迅速作出防御準(zhǔn)備或逃生，聲音、動(dòng)作起到了傳遞信息的作用，D錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】關(guān)鍵知道動(dòng)物進(jìn)行傳遞信息的方式。20、D【解析】

人體內(nèi)的一些代謝終產(chǎn)物排出體外的過(guò)程叫做排泄。【詳解】尿素通過(guò)泌尿系統(tǒng)和皮膚排出，A錯(cuò)誤；水分、無(wú)機(jī)鹽和尿素以汗液的形式通過(guò)皮膚排出，B錯(cuò)誤；二氧化碳和水以氣體的形式由呼吸系統(tǒng)排出，冬天，戶外的人呼出了“白氣”，就是呼出的水蒸氣遇冷產(chǎn)生的現(xiàn)象，C錯(cuò)誤；組織細(xì)胞獲得氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)后，在細(xì)胞的線粒體里通過(guò)呼吸作用分解有機(jī)物，釋放能量，供給人體各項(xiàng)生命活動(dòng)的需要，產(chǎn)生的廢物由血液從細(xì)胞運(yùn)輸，經(jīng)腎臟、肺和汗腺排出，D正確?！军c(diǎn)睛】掌握排泄的途徑和主要途徑，要注意排便和排遺的區(qū)別。21、有機(jī)物呼吸線粒體b氣孔參與了生物圈中的水循環(huán)【解析】

圖中a是光合作用，b是蒸騰作用，c是呼吸作用?！驹斀狻浚?）綠色植物通過(guò)a光合作用制造有機(jī)物，不僅供給植物本身需要，而且為生物圈中其他生物和人類提供食物來(lái)源。（2）圖示c過(guò)程表示植物的呼吸作用，是把生物體內(nèi)儲(chǔ)存的有機(jī)物在氧的參與下進(jìn)行分解，產(chǎn)生二