端午節(jié)期間肉類市場(chǎng)檢查工作總結(jié)

端午節(jié)期間肉類市場(chǎng)檢查工作總結(jié)為切實(shí)做好端午節(jié)期間肉類市場(chǎng)__工作，防止食品安全事故發(fā)生，保障人民群眾食肉安全，XX市畜禽定點(diǎn)屠宰稽查隊(duì)按照XX市服務(wù)業(yè)委的要求，從6月15日至6月23日在轄區(qū)內(nèi)開展了“端午節(jié)”期間肉類市場(chǎng)專項(xiàng)安全檢查工作，現(xiàn)將專項(xiàng)檢查情況總結(jié)如下：一、認(rèn)真組織，周密部署。6月15日，XX市服務(wù)業(yè)局召開肉類市場(chǎng)專項(xiàng)安全檢查工作會(huì)議，專門研究部署了端午節(jié)期間肉類市場(chǎng)安全檢查工作，對(duì)相關(guān)科室和單位進(jìn)行了分工，落實(shí)專人負(fù)責(zé)。二、加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行四個(gè)“規(guī)范”。為保障肉品質(zhì)量XX市畜禽定點(diǎn)屠宰稽查隊(duì)按照__《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》、《遼寧省畜禽定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》的相關(guān)規(guī)定，要求各屠宰廠嚴(yán)格執(zhí)行“四個(gè)規(guī)范”。一是規(guī)范屠宰場(chǎng)的衛(wèi)生防疫建設(shè)管理。屠宰廠達(dá)到動(dòng)物防疫條件規(guī)定要求，配備合格的動(dòng)物檢疫人員及經(jīng)過省培訓(xùn)的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員；二是規(guī)范屠宰場(chǎng)入廠前檢疫工作。生豬入廠前必須經(jīng)檢疫員查驗(yàn)合格，出具產(chǎn)地檢疫證明及未使用瘦肉精保證書后才能入場(chǎng)，堅(jiān)決杜絕不合格生豬入廠；三是規(guī)范屠宰廠生豬產(chǎn)品出廠管理。肉品檢疫檢驗(yàn)與生豬屠宰同步進(jìn)行，完善各種記錄，經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格，憑“兩證兩章”方可出廠上市銷售，并建立質(zhì)量追溯體制及不合格肉品召回制度，病害豬無害化處理制度，杜絕了“注水肉”等有害肉品的上市，保證了生豬產(chǎn)品的質(zhì)量；四是規(guī)范“瘦肉精”檢測(cè)工作。對(duì)屠宰生豬嚴(yán)格把關(guān)，同步抽檢，檢測(cè)比例不低于屠宰量的10%。三、嚴(yán)格執(zhí)法，加強(qiáng)市場(chǎng)巡查。6月15日至6月23日XX市畜禽定點(diǎn)屠宰稽查隊(duì)共出動(dòng)執(zhí)法車輛20多臺(tái)次，執(zhí)法人員90余人次，對(duì)飯店、賓館、餐飲單位、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售、使用的肉品進(jìn)行檢查，嚴(yán)查肉品。專項(xiàng)檢查期間未發(fā)現(xiàn)一起私屠濫宰違法案件，市場(chǎng)上未出現(xiàn)注水肉、病害肉上市交易，確保了肉品消費(fèi)安全，讓市民真正吃上了“放心肉”。12為確保我市“端午”節(jié)旅游市場(chǎng)安全健康有序，讓游客在綿陽度過一個(gè)歡樂、祥和、喜慶的節(jié)日，我隊(duì)切實(shí)加強(qiáng)旅游市場(chǎng)監(jiān)管力度，認(rèn)真抓好節(jié)日期間的市場(chǎng)執(zhí)法監(jiān)督檢查，實(shí)現(xiàn)了端午節(jié)旅游市場(chǎng)“安全、秩序、質(zhì)量、效益”四統(tǒng)一的目標(biāo)和無重大旅游投訴及旅游安全責(zé)任事故的預(yù)期目標(biāo)?，F(xiàn)將有關(guān)情況綜述如下：一、高度重視，精心組織為切實(shí)做好我市“端午”期間旅游執(zhí)法質(zhì)監(jiān)工作，確保無重大旅游安全責(zé)任事故和旅游投訴，按照市旅游局黨組書記、局長(zhǎng)譚榮達(dá)的指示精神，支隊(duì)周密計(jì)劃，科學(xué)安排，精心組織，及時(shí)召開專題會(huì)議，對(duì)“端午”節(jié)旅游市場(chǎng)監(jiān)督檢查工作方案和重大旅游事故及旅游投訴預(yù)案措施等具體工作進(jìn)行了研究部署，并把相關(guān)的會(huì)議精神傳達(dá)到全市各涉旅企業(yè)，明確具體責(zé)任人、監(jiān)管部門抓落實(shí)的工作方針，切實(shí)抓好旅游市場(chǎng)監(jiān)管，優(yōu)化全市旅游市場(chǎng)環(huán)境。要求全市各級(jí)旅游執(zhí)法部門按照“屬地管理”原則，認(rèn)真抓好本轄區(qū)旅游市場(chǎng)安全、秩序的整治和旅游市場(chǎng)監(jiān)管工作。嚴(yán)格按要求實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班制，堅(jiān)持24小時(shí)值班制度，確保信息渠道暢通。旅游投訴電話96927全天候值班，及時(shí)受理旅游投訴、咨詢和處理緊急情況。三、“端午”旅游節(jié)期間值班、投訴電話開通情況我隊(duì)及各縣（市、區(qū)）的旅游投訴電話在“端午”旅游節(jié)期間保持24小時(shí)暢通，值班人員在位，及時(shí)接聽電話，處理旅游投訴，解答旅游者的咨詢，未發(fā)生一起貽誤事宜。從我隊(duì)抽查和旅游者投訴、咨詢反饋的情況看，全市旅游投訴電話都嚴(yán)格按照省、市的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。四、“端午”旅游節(jié)期間旅游投訴、咨詢基本情況截止6月16日下午16時(shí)30分，全市旅游執(zhí)法部門共接到旅游者電話投訴1起。結(jié)案率為100%，非涉旅投訴4起（主要是社會(huì)賓館），通過我隊(duì)的協(xié)調(diào)都得到了全部解決。端午節(jié)期間，全市旅游執(zhí)法部門共接到旅游咨詢電話142個(gè)，主要是咨詢上海世博會(huì)、九環(huán)東線開通情況、北川地震遺址開放情況，XX縣千佛山何時(shí)對(duì)外開放、災(zāi)后新建景區(qū)藥王谷收費(fèi)等方面內(nèi)容。對(duì)于旅游者的咨詢，我市旅游執(zhí)法人員均給予認(rèn)真的解答和介紹，并得到游客的一致好評(píng)。在整個(gè)節(jié)日期間，全市旅游執(zhí)法部門共出動(dòng)旅游執(zhí)法車輛45臺(tái)次，執(zhí)法人員132人次，檢查涉旅企業(yè)41家，糾正不規(guī)范團(tuán)隊(duì)運(yùn)行計(jì)劃表10份，維護(hù)了涉旅企業(yè)和游客的合法權(quán)益。五、好的經(jīng)驗(yàn)和做法在整個(gè)“端午”期間，我市實(shí)現(xiàn)了端午節(jié)旅游市場(chǎng)“安全、秩序、質(zhì)量、效益”四統(tǒng)一的目標(biāo)和無重大旅游投訴及旅游安全責(zé)任事故的預(yù)期目標(biāo)：一是始終將“以人為本、共建和諧社會(huì)”貫穿于旅游服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)。二是各級(jí)旅游執(zhí)法部門加強(qiáng)了對(duì)旅游市場(chǎng)的監(jiān)管和對(duì)旅游企業(yè)的服務(wù)指導(dǎo)力度，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為。三是涉旅企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范了經(jīng)營(yíng)行為，提高了服務(wù)水平，完善了企業(yè)內(nèi)部的質(zhì)監(jiān)機(jī)制。四是對(duì)節(jié)日期間的旅游市場(chǎng)監(jiān)督、管理、服務(wù)等動(dòng)態(tài)信息進(jìn)行及時(shí)共享互通，形成良性、健康、規(guī)范的旅游市場(chǎng)環(huán)境，保障了節(jié)日期間各項(xiàng)工作安全、順利、有序地進(jìn)行。粽子是一種食品，在秭歸卻是一種文化。屈鄉(xiāng)人包粽子很是講究，他們選用上好的糯米，寬寬的蓼葉，把粽子包得有棱有角，然后再纏上細(xì)細(xì)的五色絲線。最特別的是在糯米中間放顆紅棗。棱角分明的外形，象征著屈原剛直不阿的品格；雪白的糯米，意味著屈原廉潔清貧的一生；那顆紅棗既是屈原對(duì)楚國(guó)也是鄉(xiāng)親們對(duì)屈原的一顆火熱的心，屈原故里還流傳著《粽子歌》：有棱有角，有心有肝。一身潔白，半世熬煎。端午節(jié)里，人們扶老攜幼早早來到江邊，他們向江中拋撒包好煮熟的粽子，召喚屈原的魂魄回歸故里。處處劃龍舟，秭歸特不同。千百年來，劃龍舟一直是屈鄉(xiāng)秭歸最大的群眾性集會(huì)。秭歸劃龍舟除場(chǎng)面壯觀、競(jìng)爭(zhēng)激烈外，特別之處是競(jìng)渡前還要舉行游江招魂。顏色各異的龍舟在江中緩行環(huán)游，峽谷中則回響起蕩氣回腸的《招魂曲》：我哥喲，回喲嗬，聽我說喲，嘿嗬喲！天不可上啊，上有黑云萬里，地不可下啊，下有九關(guān)八極。......惟愿我大夫，快快回故里，衣食勿須問，楚國(guó)好天地……泥巴腿子“騷壇”。在詩人屈原的出生地――樂平里，這里起于明清時(shí)期的農(nóng)民詩社――“騷壇”延續(xù)至今，每年在艾粽飄香的五月端午，樂平里總要舉辦一次詩會(huì)。騷壇詩社的農(nóng)民詩人們相聚屈原廟，比文賽詩，他們用屈原故里的土腔土調(diào)吟唱著自己的詩作，以騷體詩憑吊屈原。這種文化習(xí)俗代代沿襲，成為樂平里獨(dú)特的人文傳統(tǒng)和景觀。從南北朝開始秭歸就有了由官府出面組織端午祭祀屈原的歷史，為區(qū)別于民間祭祀而稱為“公祭”。在婉轉(zhuǎn)凄切的鼓樂簫聲之中，主祭如歌如吟地讀著歌頌屈原美德的祭文，