飲料企業(yè)的原材料供應(yīng)商管理考核試卷

飲料企業(yè)的原材料供應(yīng)商管理考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評(píng)估飲料企業(yè)原材料供應(yīng)商的管理水平，考察考生對(duì)供應(yīng)商選擇、質(zhì)量監(jiān)控、合同管理、服務(wù)保障等方面的理解與應(yīng)用能力。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.飲料企業(yè)選擇原材料供應(yīng)商時(shí)，最關(guān)鍵的因素是：（）

A.價(jià)格

B.質(zhì)量穩(wěn)定性

C.供貨速度

D.供應(yīng)商規(guī)模

2.供應(yīng)商質(zhì)量管理體系中，要求供應(yīng)商建立和實(shí)施的是：（）

A.生產(chǎn)管理體系

B.質(zhì)量管理體系

C.財(cái)務(wù)管理體系

D.人力資源管理體系

3.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，不包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量

B.供貨及時(shí)性

C.物流配送

D.供應(yīng)商道德

4.供應(yīng)商合同中，關(guān)于交貨期的規(guī)定屬于合同的：（）

A.主要條款

B.補(bǔ)充條款

C.附加條款

D.可選條款

5.以下哪項(xiàng)不屬于飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行現(xiàn)場審核的目的？（）

A.了解供應(yīng)商的生產(chǎn)能力

B.評(píng)估供應(yīng)商的質(zhì)量管理體系

C.檢查供應(yīng)商的環(huán)保措施

D.觀察供應(yīng)商的員工精神面貌

6.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核，考核周期通常為：（）

A.每年一次

B.每季度一次

C.每月一次

D.每周一次

7.供應(yīng)商質(zhì)量管理體系認(rèn)證中，ISO9001認(rèn)證針對(duì)的是：（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量

B.管理體系

C.環(huán)境保護(hù)

D.職業(yè)健康安全

8.以下哪項(xiàng)不屬于飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理的內(nèi)容？（）

A.供應(yīng)商信譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)

B.供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)

C.法律法規(guī)風(fēng)險(xiǎn)

D.產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)

9.供應(yīng)商質(zhì)量管理體系中，要求供應(yīng)商建立和實(shí)施的是：（）

A.生產(chǎn)管理體系

B.質(zhì)量管理體系

C.財(cái)務(wù)管理體系

D.人力資源管理體系

10.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，考核周期通常為：（）

A.每年一次

B.每季度一次

C.每月一次

D.每周一次

11.供應(yīng)商質(zhì)量管理體系認(rèn)證中，ISO9001認(rèn)證針對(duì)的是：（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量

B.管理體系

C.環(huán)境保護(hù)

D.職業(yè)健康安全

12.以下哪項(xiàng)不屬于飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理的內(nèi)容？（）

A.供應(yīng)商信譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)

B.供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)

C.法律法規(guī)風(fēng)險(xiǎn)

D.產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)

13.供應(yīng)商質(zhì)量管理體系中，要求供應(yīng)商建立和實(shí)施的是：（）

A.生產(chǎn)管理體系

B.質(zhì)量管理體系

C.財(cái)務(wù)管理體系

D.人力資源管理體系

14.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，考核周期通常為：（）

A.每年一次

B.每季度一次

C.每月一次

D.每周一次

15.供應(yīng)商質(zhì)量管理體系認(rèn)證中，ISO9001認(rèn)證針對(duì)的是：（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量

B.管理體系

C.環(huán)境保護(hù)

D.職業(yè)健康安全

16.以下哪項(xiàng)不屬于飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理的內(nèi)容？（）

A.供應(yīng)商信譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)

B.供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)

C.法律法規(guī)風(fēng)險(xiǎn)

D.產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)

17.供應(yīng)商質(zhì)量管理體系中，要求供應(yīng)商建立和實(shí)施的是：（）

A.生產(chǎn)管理體系

B.質(zhì)量管理體系

C.財(cái)務(wù)管理體系

D.人力資源管理體系

18.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，考核周期通常為：（）

A.每年一次

B.每季度一次

C.每月一次

D.每周一次

19.供應(yīng)商質(zhì)量管理體系認(rèn)證中，ISO9001認(rèn)證針對(duì)的是：（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量

B.管理體系

C.環(huán)境保護(hù)

D.職業(yè)健康安全

20.以下哪項(xiàng)不屬于飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理的內(nèi)容？（）

A.供應(yīng)商信譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)

B.供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)

C.法律法規(guī)風(fēng)險(xiǎn)

D.產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)

21.供應(yīng)商質(zhì)量管理體系中，要求供應(yīng)商建立和實(shí)施的是：（）

A.生產(chǎn)管理體系

B.質(zhì)量管理體系

C.財(cái)務(wù)管理體系

D.人力資源管理體系

22.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，考核周期通常為：（）

A.每年一次

B.每季度一次

C.每月一次

D.每周一次

23.供應(yīng)商質(zhì)量管理體系認(rèn)證中，ISO9001認(rèn)證針對(duì)的是：（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量

B.管理體系

C.環(huán)境保護(hù)

D.職業(yè)健康安全

24.以下哪項(xiàng)不屬于飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理的內(nèi)容？（）

A.供應(yīng)商信譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)

B.供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)

C.法律法規(guī)風(fēng)險(xiǎn)

D.產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)

25.供應(yīng)商質(zhì)量管理體系中，要求供應(yīng)商建立和實(shí)施的是：（）

A.生產(chǎn)管理體系

B.質(zhì)量管理體系

C.財(cái)務(wù)管理體系

D.人力資源管理體系

26.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，考核周期通常為：（）

A.每年一次

B.每季度一次

C.每月一次

D.每周一次

27.供應(yīng)商質(zhì)量管理體系認(rèn)證中，ISO9001認(rèn)證針對(duì)的是：（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量

B.管理體系

C.環(huán)境保護(hù)

D.職業(yè)健康安全

28.以下哪項(xiàng)不屬于飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理的內(nèi)容？（）

A.供應(yīng)商信譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)

B.供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)

C.法律法規(guī)風(fēng)險(xiǎn)

D.產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)

29.供應(yīng)商質(zhì)量管理體系中，要求供應(yīng)商建立和實(shí)施的是：（）

A.生產(chǎn)管理體系

B.質(zhì)量管理體系

C.財(cái)務(wù)管理體系

D.人力資源管理體系

30.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，考核周期通常為：（）

A.每年一次

B.每季度一次

C.每月一次

D.每周一次

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.飲料企業(yè)選擇原材料供應(yīng)商時(shí)，需要考慮的因素包括：（）

A.供應(yīng)商的信譽(yù)

B.產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性

C.價(jià)格競爭力

D.供貨能力

2.供應(yīng)商質(zhì)量管理體系認(rèn)證中，以下哪些是國際通用的認(rèn)證體系？（）

A.ISO9001

B.ISO14001

C.ISO45001

D.FSSC22000

3.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核，考核指標(biāo)應(yīng)包括：（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量

B.供貨及時(shí)性

C.成本控制

D.客戶滿意度

4.以下哪些情況可能導(dǎo)致飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估？（）

A.供應(yīng)商財(cái)務(wù)狀況惡化

B.供應(yīng)商生產(chǎn)設(shè)備故障

C.原材料市場價(jià)格波動(dòng)

D.供應(yīng)商管理層變動(dòng)

5.飲料企業(yè)與供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系時(shí)，應(yīng)考慮以下哪些因素？（）

A.供應(yīng)商的規(guī)模和實(shí)力

B.供應(yīng)商的創(chuàng)新能力

C.供應(yīng)商的服務(wù)態(tài)度

D.供應(yīng)商的地理位置

6.供應(yīng)商質(zhì)量管理體系中，以下哪些是關(guān)鍵控制點(diǎn)？（）

A.原材料采購

B.生產(chǎn)過程控制

C.成品檢驗(yàn)

D.倉庫管理

7.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行現(xiàn)場審核時(shí)，審核人員應(yīng)具備以下哪些技能？（）

A.良好的溝通能力

B.對(duì)飲料行業(yè)知識(shí)的了解

C.一定的質(zhì)量控制經(jīng)驗(yàn)

D.良好的英語能力

8.以下哪些是飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行績效評(píng)價(jià)的方法？（）

A.KPI考核

B.360度評(píng)估

C.客戶滿意度調(diào)查

D.供應(yīng)商滿意度調(diào)查

9.飲料企業(yè)與供應(yīng)商合作時(shí)，應(yīng)建立以下哪些管理機(jī)制？（）

A.供應(yīng)商評(píng)估體系

B.合同管理制度

C.供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理

D.供應(yīng)商培訓(xùn)與發(fā)展

10.以下哪些是飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行質(zhì)量控制的方法？（）

A.制定質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)

B.定期進(jìn)行質(zhì)量審核

C.建立不合格品處理流程

D.實(shí)施供應(yīng)商質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃

11.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，以下哪些是重要的考核指標(biāo)？（）

A.供貨及時(shí)率

B.產(chǎn)品合格率

C.交貨準(zhǔn)確率

D.客戶投訴率

12.以下哪些是飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行合同管理的內(nèi)容？（）

A.合同起草與審批

B.合同履行與監(jiān)督

C.合同變更與解除

D.合同爭議解決

13.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理時(shí)，以下哪些是常見的風(fēng)險(xiǎn)類型？（）

A.供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)

B.產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)

C.法律法規(guī)風(fēng)險(xiǎn)

D.市場風(fēng)險(xiǎn)

14.以下哪些是飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行服務(wù)保障的內(nèi)容？（）

A.提供技術(shù)支持

B.及時(shí)解決質(zhì)量問題

C.提供培訓(xùn)服務(wù)

D.跟蹤客戶反饋

15.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，以下哪些是考核周期的選擇因素？（）

A.供應(yīng)商的穩(wěn)定性

B.行業(yè)特點(diǎn)

C.產(chǎn)品生命周期

D.企業(yè)資源

16.以下哪些是飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行合作開發(fā)的內(nèi)容？（）

A.新產(chǎn)品研發(fā)

B.生產(chǎn)工藝改進(jìn)

C.包裝設(shè)計(jì)

D.市場推廣

17.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，以下哪些是考核結(jié)果的應(yīng)用？（）

A.供應(yīng)商選擇

B.合同談判

C.供應(yīng)商關(guān)系管理

D.供應(yīng)商淘汰

18.以下哪些是飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行信息管理的內(nèi)容？（）

A.供應(yīng)商數(shù)據(jù)庫管理

B.采購訂單管理

C.質(zhì)量報(bào)告管理

D.供應(yīng)商溝通記錄

19.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，以下哪些是考核過程中的注意事項(xiàng)？（）

A.保持公正客觀

B.注重?cái)?shù)據(jù)收集

C.鼓勵(lì)供應(yīng)商改進(jìn)

D.遵守法律法規(guī)

20.以下哪些是飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行績效考核的目的？（）

A.提高產(chǎn)品質(zhì)量

B.優(yōu)化供應(yīng)鏈

C.降低采購成本

D.增強(qiáng)企業(yè)競爭力

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.飲料企業(yè)選擇原材料供應(yīng)商時(shí)，應(yīng)遵循的原則是______、______和______。

2.供應(yīng)商質(zhì)量管理體系中，ISO9001認(rèn)證針對(duì)的是______管理體系。

3.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核，常用的考核指標(biāo)包括______、______和______。

4.供應(yīng)商合同中，關(guān)于交貨期的規(guī)定屬于合同的______。

5.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行現(xiàn)場審核時(shí)，應(yīng)關(guān)注的重點(diǎn)是______和______。

6.飲料企業(yè)與供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系時(shí)，應(yīng)考慮的因素包括______和______。

7.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理時(shí)，應(yīng)關(guān)注的風(fēng)險(xiǎn)類型包括______、______和______。

8.供應(yīng)商質(zhì)量管理體系中，關(guān)鍵控制點(diǎn)包括______、______和______。

9.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行質(zhì)量控制的方法包括______、______和______。

10.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，考核周期通常為______。

11.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行績效評(píng)價(jià)的方法包括______、______和______。

12.供應(yīng)商合同中，關(guān)于付款條款的規(guī)定屬于合同的______。

13.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理時(shí)，應(yīng)采取的措施包括______、______和______。

14.飲料企業(yè)與供應(yīng)商合作時(shí)，應(yīng)建立______、______和______等管理機(jī)制。

15.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行信息管理的內(nèi)容包括______、______和______。

16.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，考核結(jié)果的應(yīng)用包括______、______和______。

17.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行服務(wù)保障的內(nèi)容包括______、______和______。

18.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，考核過程中的注意事項(xiàng)包括______、______和______。

19.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行績效考核的目的是______、______和______。

20.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行合作開發(fā)的內(nèi)容包括______、______和______。

21.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，考核周期的選擇因素包括______、______和______。

22.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行信息管理時(shí)，應(yīng)確保信息的______、______和______。

23.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，考核指標(biāo)的設(shè)置應(yīng)遵循______、______和______的原則。

24.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理時(shí)，應(yīng)建立______、______和______的機(jī)制。

25.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行合作時(shí)，應(yīng)注重雙方的______和______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.飲料企業(yè)選擇原材料供應(yīng)商時(shí)，價(jià)格是唯一考慮的因素。（）

2.供應(yīng)商質(zhì)量管理體系認(rèn)證中，ISO14001認(rèn)證針對(duì)的是產(chǎn)品質(zhì)量。（）

3.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核，考核周期越短，考核結(jié)果越準(zhǔn)確。（）

4.供應(yīng)商合同中，關(guān)于保密條款的規(guī)定屬于合同的附加條款。（）

5.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行現(xiàn)場審核時(shí)，審核人員可以隨意更改審核計(jì)劃。（）

6.飲料企業(yè)與供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系時(shí)，地理位置不是重要考慮因素。（）

7.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)。（）

8.供應(yīng)商質(zhì)量管理體系中，生產(chǎn)過程控制是關(guān)鍵控制點(diǎn)之一。（）

9.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行質(zhì)量控制的方法中，供應(yīng)商質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃不是重要的方法。（）

10.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，考核結(jié)果應(yīng)與供應(yīng)商的利潤掛鉤。（）

11.供應(yīng)商合同中，關(guān)于知識(shí)產(chǎn)權(quán)的規(guī)定屬于合同的主要條款。（）

12.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理時(shí)，應(yīng)定期進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。（）

13.飲料企業(yè)與供應(yīng)商合作時(shí)，應(yīng)建立公平、公正、公開的合作機(jī)制。（）

14.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行信息管理時(shí)，應(yīng)確保信息的安全性。（）

15.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，考核指標(biāo)的設(shè)置應(yīng)與企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)一致。（）

16.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行合作開發(fā)時(shí)，應(yīng)注重技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品差異化。（）

17.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，考核周期的選擇應(yīng)考慮供應(yīng)商的規(guī)模和穩(wěn)定性。（）

18.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，考核結(jié)果的應(yīng)用應(yīng)包括供應(yīng)商的淘汰。（）

19.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理時(shí)，應(yīng)建立應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制。（）

20.飲料企業(yè)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核時(shí)，考核過程中的注意事項(xiàng)包括保持公正客觀。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)闡述飲料企業(yè)選擇原材料供應(yīng)商時(shí)應(yīng)考慮的關(guān)鍵因素，并簡要說明如何進(jìn)行供應(yīng)商評(píng)估。

2.請(qǐng)說明飲料企業(yè)如何建立有效的供應(yīng)商質(zhì)量管理體系，并列舉至少三種監(jiān)控供應(yīng)商質(zhì)量的方法。

3.針對(duì)飲料企業(yè)原材料供應(yīng)過程中可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)管理方案，包括風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施。

4.請(qǐng)討論飲料企業(yè)在與原材料供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系時(shí)，應(yīng)如何平衡短期利益和長期發(fā)展，并舉例說明。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例背景：

某飲料企業(yè)主要生產(chǎn)果汁飲料，其原材料供應(yīng)商為一家水果加工廠。由于近期市場對(duì)果汁飲料的需求增加，該企業(yè)面臨原材料供應(yīng)緊張的問題。企業(yè)發(fā)現(xiàn)，盡管與供應(yīng)商簽訂了長期合作協(xié)議，但供應(yīng)商在供貨速度和質(zhì)量上均出現(xiàn)了一些問題，影響了企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃。

問題：

（1）分析該飲料企業(yè)在供應(yīng)商管理方面可能存在的問題。

（2）提出改進(jìn)供應(yīng)商管理的具體措施。

2.案例背景：

某飲料企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本，選擇了一家價(jià)格較低的玉米淀粉供應(yīng)商。在合作初期，該供應(yīng)商的供貨質(zhì)量和速度都符合要求。然而，隨著合作的深入，企業(yè)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商的玉米淀粉中摻雜了其他物質(zhì)，影響了飲料產(chǎn)品的口感和質(zhì)量。

問題：

（1）分析該飲料企業(yè)在供應(yīng)商選擇和管理過程中可能存在的風(fēng)險(xiǎn)。

（2）針對(duì)該案例，提出預(yù)防和應(yīng)對(duì)措施，以保障企業(yè)的原材料供應(yīng)質(zhì)量。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.B

2.B

3.A

4.A

5.D

6.A

7.B

8.D

9.B

10.A

11.B

12.D

13.B

14.A

15.D

16.B

17.A

18.C

19.D

20.B

21.C

22.D

23.A

24.B

25.A

26.A

27.B

28.D

29.B

30.A

二、多選題

1.ABCD

2.ABCD

3.ABD

4.ABC

5.ABCD

6.ABCD

7.ABC

8.ABC

9.ABCD

10.ABC

11.ABCD

12.ABCD

13.ABCD

14.ABCD

15.ABC

16.ABC

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABC

三、填空題

1.公平、公正、互利

2.管理體系

3.產(chǎn)品質(zhì)量、供貨及時(shí)性、成本控制

4.主要條款

5.生產(chǎn)過程控制、成品檢驗(yàn)

6.規(guī)模和實(shí)力、創(chuàng)新能力

7.供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)、產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)、法律法規(guī)風(fēng)險(xiǎn)

8.原材料采購、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗(yàn)

9.制定質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)、定期進(jìn)行質(zhì)量審核、建立不合格品處理流程

10.每年

11.KPI考核、360度評(píng)估、客戶滿意度調(diào)查

12.主要條款

13.供應(yīng)商評(píng)估、合同管理、供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理

14.供應(yīng)商評(píng)估體系、合同管理制度