活動一《告別不良飲食習(xí)慣》（說課稿）-2023-2024學(xué)年三年級上冊綜合實(shí)踐活動滬科黔科版

活動一《告別不良飲食習(xí)慣》（說課稿）-2023-2024學(xué)年三年級上冊綜合實(shí)踐活動滬科黔科版課題：科目：班級：課時(shí)：計(jì)劃3課時(shí)教師：單位：一、設(shè)計(jì)意圖本節(jié)課《告別不良飲食習(xí)慣》的設(shè)計(jì)意圖在于，通過三年級學(xué)生已掌握的生活常識和基礎(chǔ)知識，結(jié)合綜合實(shí)踐活動課程要求，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識不良飲食習(xí)慣的危害，培養(yǎng)學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣。課程內(nèi)容緊貼學(xué)生生活實(shí)際，以生動有趣的活動形式，讓學(xué)生在參與中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中成長，從而提高他們的健康素養(yǎng)。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.健康生活意識：培養(yǎng)學(xué)生對健康飲食的認(rèn)知，提高辨別不良飲食習(xí)慣的能力。

2.自主學(xué)習(xí)能力：激發(fā)學(xué)生主動探索健康飲食知識，培養(yǎng)獨(dú)立思考和解決問題的能力。

3.團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力：在小組活動中，培養(yǎng)學(xué)生與他人合作、分享經(jīng)驗(yàn)，共同解決問題的能力。

4.語言表達(dá)能力：通過討論和分享，提高學(xué)生表達(dá)自己觀點(diǎn)和傾聽他人意見的能力。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

①讓學(xué)生了解并識別常見的不良飲食習(xí)慣，如暴飲暴食、偏食挑食等。

②引導(dǎo)學(xué)生掌握健康飲食的基本原則，包括食物的多樣性、均衡搭配等。

③培養(yǎng)學(xué)生自主設(shè)計(jì)健康飲食計(jì)劃的能力，并能將所學(xué)知識應(yīng)用于日常生活中。

2.教學(xué)難點(diǎn)

①如何讓學(xué)生深刻理解不良飲食習(xí)慣對身體健康的長遠(yuǎn)影響，從而提高他們的自我管理意識。

②如何設(shè)計(jì)互動性強(qiáng)、趣味性高的活動，使學(xué)生在活動中自然而然地習(xí)得健康飲食知識，而不是簡單的說教。

③如何激發(fā)學(xué)生將課堂上學(xué)到的健康飲食知識轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動，形成長期的健康飲食習(xí)慣。四、教學(xué)資源1.軟硬件資源：多媒體教室、投影儀、電腦、音響設(shè)備。

2.課程平臺：校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺。

3.信息化資源：健康飲食教育PPT、相關(guān)視頻資料、互動游戲軟件。

4.教學(xué)手段：小組討論、角色扮演、案例分析、學(xué)生作品展示。五、教學(xué)過程1.導(dǎo)入新課

-同學(xué)們，大家好！今天我們要一起來學(xué)習(xí)一個(gè)新的內(nèi)容——《告別不良飲食習(xí)慣》。在我們的生活中，飲食習(xí)慣對我們的健康有著重要的影響。那么，你們知道哪些是不良的飲食習(xí)慣嗎？請大家分享一下自己的看法。

2.活動一：不良飲食習(xí)慣識別

-現(xiàn)在，請大家翻開課本第XX頁，這里列舉了一些不良飲食習(xí)慣的例子。我給大家五分鐘的時(shí)間，請你們在小組內(nèi)討論一下，哪些習(xí)慣是你們認(rèn)為最應(yīng)該改掉的，并說明理由。

-（學(xué)生討論后）好，我們來分享一下各小組的討論成果。每組選一位代表來匯報(bào)。

-（學(xué)生匯報(bào)）很好，大家都提到了暴飲暴食、偏食挑食等不良習(xí)慣，這些確實(shí)對我們的健康有很大的影響。

3.活動二：健康飲食原則學(xué)習(xí)

-接下來，我們來看看如何做到健康飲食。請大家一起閱讀課本第XX頁的健康飲食原則，并嘗試用自己的話來概括這些原則。

-（學(xué)生閱讀后）好，誰來試試看？請一位同學(xué)來分享一下你的理解。

-（學(xué)生分享）非常好，你提到了食物多樣性和均衡搭配，這是健康飲食的兩個(gè)重要原則。

4.活動三：案例分析

-現(xiàn)在，我們來做一個(gè)案例分析。請大家看課本第XX頁的小案例，這里講述了一個(gè)小朋友因?yàn)椴涣硷嬍沉?xí)慣導(dǎo)致身體健康出現(xiàn)問題的情況。請你們小組討論，這位小朋友應(yīng)該如何調(diào)整飲食習(xí)慣，以改善他的健康狀況。

-（學(xué)生討論后）好，我們一起來分享一下。每組選一位代表來匯報(bào)。

-（學(xué)生匯報(bào)）很好，大家提到了增加蔬菜水果的攝入、減少油膩食物、合理安排三餐等建議，這些都是非常實(shí)用的方法。

5.活動四：設(shè)計(jì)健康飲食計(jì)劃

-接下來，我們將運(yùn)用我們所學(xué)到的知識，來設(shè)計(jì)一份健康飲食計(jì)劃。請大家拿出一張紙和一支筆，根據(jù)我們今天學(xué)到的內(nèi)容，為yourself設(shè)計(jì)一份健康飲食計(jì)劃。

-（學(xué)生設(shè)計(jì)過程中）我會巡回指導(dǎo)，幫助有困難的同學(xué)，并給予一些建議。

-（設(shè)計(jì)完成后）好，現(xiàn)在請大家分享一下你們的健康飲食計(jì)劃。請幾位同學(xué)來展示一下你們的計(jì)劃。

-（學(xué)生展示）非常好，你們的計(jì)劃都很詳細(xì)，也很實(shí)用。我相信如果你們能夠按照自己的計(jì)劃去執(zhí)行，健康一定不會離你們太遠(yuǎn)。

6.活動五：課堂小結(jié)

-通過今天的學(xué)習(xí)，我們知道了不良飲食習(xí)慣對我們的健康有害，并且學(xué)習(xí)了一些健康飲食的原則?，F(xiàn)在，請你們用自己的話來總結(jié)一下我們今天學(xué)到的內(nèi)容。

-（學(xué)生總結(jié)）很好，大家都提到了不良飲食習(xí)慣的危害和健康飲食的重要性。我希望大家能夠把這些知識應(yīng)用到自己的生活中，做到健康飲食。

7.活動六：課后作業(yè)布置

-作為課后作業(yè)，請大家根據(jù)自己的健康飲食計(jì)劃，記錄一周內(nèi)的飲食情況，并分析自己是否遵循了健康飲食原則。下節(jié)課，我們將一起分享我們的記錄和體會。

-好的，今天的課就到這里，希望大家能夠把今天學(xué)到的內(nèi)容應(yīng)用到實(shí)際生活中，告別不良飲食習(xí)慣，擁抱健康生活。下課！六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果顯著，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.增強(qiáng)了對不良飲食習(xí)慣的認(rèn)識：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生們能夠明確識別出日常生活中常見的不良飲食習(xí)慣，如暴飲暴食、偏食挑食、吃過多零食等，并且理解了這些習(xí)慣對身體健康可能帶來的危害。

2.掌握了健康飲食的基本原則：學(xué)生們能夠用自己的語言概括出健康飲食的多樣性、均衡搭配、適量攝入等原則，并在課后作業(yè)中嘗試將這些原則應(yīng)用到實(shí)際飲食中。

3.提升了自我管理能力：通過設(shè)計(jì)個(gè)人健康飲食計(jì)劃，學(xué)生們學(xué)會了如何為自己制定合理的飲食安排，這不僅提高了他們的自我管理能力，也增強(qiáng)了他們對自己健康負(fù)責(zé)的意識。

4.培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神：在小組討論和分享中，學(xué)生們學(xué)會了傾聽他人的意見，表達(dá)自己的觀點(diǎn)，并在合作中共同解決問題，這有助于培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和溝通能力。

5.增進(jìn)了對健康飲食重要性的理解：通過案例分析，學(xué)生們看到了不良飲食習(xí)慣導(dǎo)致的健康問題，這讓他們更加深刻地理解了健康飲食的重要性，并激發(fā)了他們改善飲食行為的動力。

6.提升了語言表達(dá)能力：在課堂討論和作業(yè)分享中，學(xué)生們有機(jī)會用語言表達(dá)自己的思想和感受，這有助于提高他們的語言表達(dá)能力。

7.增強(qiáng)了實(shí)踐操作能力：通過記錄一周飲食情況并分析，學(xué)生們不僅能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用到實(shí)際生活中，還能夠通過實(shí)踐操作來檢驗(yàn)自己的飲食計(jì)劃是否合理，從而增強(qiáng)了實(shí)踐操作能力。

8.形成了長期的健康飲食習(xí)慣：在持續(xù)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐過程中，學(xué)生們逐漸養(yǎng)成了健康的飲食習(xí)慣，這對于他們的長期健康將產(chǎn)生積極的影響。七、板書設(shè)計(jì)①不良飲食習(xí)慣的識別

-重點(diǎn)詞：暴飲暴食、偏食挑食、零食

-重