生物技術(shù)測試題+參考答案

生物技術(shù)測試題+參考答案一、單選題（共52題，每題1分，共52分）1.硅膠在培養(yǎng)基中的作用是（）A、碳源B、氮源C、生長調(diào)節(jié)劑D、凝固劑正確答案：D2.沒有不對稱碳原子的氨基酸是()A、甘氨酸B、半胱氨酸C、脯氨酸D、絲氨酸E、蛋氨酸正確答案：A3.下列霉菌孢子中（）不是無性孢子。A、游動孢子B、厚垣孢子C、節(jié)孢子D、接合孢子正確答案：D4.下列生理過程中，釋放能量最多的是（）A、葡萄糖分解為酒精和二氧化碳B、葡萄糖分解為甘油C、葡萄糖氧化分解為二氧化碳和水D、葡萄糖分解為乳酸正確答案：C5.平板劃線分離法需要下面所有的物品，除了（）之外。A、接種環(huán)B、瓊脂培養(yǎng)基平板C、細(xì)菌的培養(yǎng)物D、電泳儀正確答案：D6.嘌呤核苷酸補(bǔ)救合成途徑的主要器官是A、腎臟B、腦C、小腸D、肝臟正確答案：B7.在谷氨酸鈉溶液中和的過程中,溫度持續(xù)高于65℃,會產(chǎn)生()物質(zhì)。A、焦谷氨酸鈉B、谷氨酸二鈉C、消旋物質(zhì)D、無影響正確答案：A8.瓊脂在培養(yǎng)基中的作用是（）A、碳源B、氮源C、凝固劑D、生長調(diào)節(jié)劑正確答案：C9.DNA的結(jié)構(gòu)是()A、雙鏈螺旋B、單鏈螺旋C、雙鏈直線D、單鏈直線正確答案：A10.導(dǎo)致脂肪肝的主要原因是A、肝內(nèi)脂肪分解障礙B、肝內(nèi)脂肪運(yùn)動障礙C、食入脂肪過多D、肝內(nèi)脂肪合成過多正確答案：B11.5-羥色胺是由哪種氨基酸轉(zhuǎn)變生成A、脯氨酸B、色氨酸C、組氨酸D、酪氨酸正確答案：B12.蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)不包括()A、β-轉(zhuǎn)角B、無規(guī)則卷曲C、β-片層D、α-螺旋E、α-雙螺旋正確答案：E13.生物安全柜的主要原理是()A、通風(fēng)B、干燥C、空氣定向流動D、空氣經(jīng)濾膜除菌后定向流動正確答案：D14.僅適用于表面滅菌和無菌室、培養(yǎng)間等空間的滅菌方法是（）A、干熱滅菌法B、濕熱滅菌法C、電磁波、射線滅菌法D、化學(xué)藥品滅菌法正確答案：C15.微生物分批培養(yǎng)時,在延遲期()A、微生物的代謝機(jī)能非常不活躍B、菌體體積不變C、菌體體積增大D、菌體體積減小正確答案：C16.人體進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化最主要的器官是A、肺B、腎C、肌肉D、肝正確答案：D17.細(xì)菌細(xì)胞壁與植物細(xì)胞壁相比，其特有的成分是（）A、纖維素和果膠B、肽聚糖C、果膠D、纖維素正確答案：B18.稀釋混合平板法常用的接種量是（）mLA、2B、0.5C、0.1D、1正確答案：D19.DNA拓?fù)洚悩?gòu)酶的作用是A、將DNA雙螺旋解鏈B、使DNA解鏈旋轉(zhuǎn)時不致打結(jié)C、穩(wěn)定解開的雙螺旋D、將復(fù)制中不連續(xù)的兩段鏈連接起來正確答案：B20.根霉和毛霉在形態(tài)上的不同點(diǎn)是（）A、蓬松絮狀B、假根C、菌絲無橫隔D、多核正確答案：B21.乙酰輔酶A的去路不包括A、合成脂肪酸B、氧化供能C、合成膽固醇D、轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟钦_答案：D22.肌肉組織中肌肉收縮所需要的大部分能量以哪種形式貯存A、ADPB、磷酸肌酸C、ATPD、磷酸烯醇式丙酮酸正確答案：B23.用于除菌的薄膜濾菌器，其濾膜孔徑應(yīng)為（）A、0.22μmB、0.45μmC、0.12μmD、0.72μm正確答案：A24.決定病毒傳染性的主要在于（）A、核酸B、蛋白C、包膜D、衣殼正確答案：A25.下列不是丙酮酸脫氫酶系的輔助因子的是A、NAD+B、CoAC、生物素D、TPP正確答案：C26.具有足細(xì)胞的是（）A、毛霉B、曲霉C、根霉D、酵母正確答案：B27.糖無氧酵解途徑中，下列哪種酶催化的反應(yīng)不可逆A、3-磷酸甘油醛脫氧酶B、磷酸己糖異構(gòu)酶C、己糖激酶D、醛縮酶正確答案：C28.革蘭氏染色結(jié)果中，革蘭氏陰性菌應(yīng)為（）A、紫色B、紅色C、黃色D、無色正確答案：B29.原核微生物細(xì)胞核糖體大小為（）A、50SB、70SC、80SD、30S正確答案：B30.占微生物細(xì)胞總重量70%-90%以上的細(xì)胞組分是（）A、氮素物質(zhì)B、碳素物質(zhì)C、無機(jī)鹽D、水正確答案：D31.平板劃線接種的目的是（）A、傳代B、保藏菌種C、分離出單個菌落D、鑒別菌種正確答案：C32.組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是A、均有極性側(cè)鏈B、其構(gòu)型除甘氨酸外均為L型C、均為L型D、能起雙縮脲反應(yīng)正確答案：B33.蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的構(gòu)象特征主要取決于A、溫度、pH和離子強(qiáng)度等環(huán)境條件B、肽鏈間或肽鏈內(nèi)的二硫鍵C、氫鍵、鹽鍵、范德華力和疏水力D、氨基酸的組成、順序和數(shù)目正確答案：C34.用含Oligo-dT配基的纖維素柱層析提純真核組織mRNA是非常有效的方法，這是因?yàn)閙RNA含有A、m7Gppp的結(jié)構(gòu)B、CCA-OH的結(jié)構(gòu)C、poly(A)的結(jié)構(gòu)D、poly(T)結(jié)構(gòu)正確答案：C35.Cosmid與Fosmid的cos位點(diǎn)來自于()A、λ噬菌體B、病毒C、質(zhì)粒D、來自限制酶切的粘性未端正確答案：A36.為研究細(xì)菌群體生長曲線時，對培養(yǎng)基的要求是（）A、恒定容積的半固體培養(yǎng)基B、任意容積的半固體培養(yǎng)基C、任意容積的液體培養(yǎng)基D、恒定容積的液體培養(yǎng)基正確答案：D37.僅適用于澄清液體和氣體的滅菌方法是（）A、干熱滅菌法B、濕熱滅菌法C、過濾除菌法D、化學(xué)藥品滅菌法正確答案：C38.涂布平板法常用的接種量是（）mLA、2B、0.5C、0.1D、1正確答案：C39.將接種后的培養(yǎng)基和一個未接種的培養(yǎng)基都放入37℃恒溫箱的目的是（）A、對比觀察培養(yǎng)基有沒有被微生物利用B、沒必要放入未接種的培養(yǎng)基C、對比分析培養(yǎng)基是否被雜菌污染D、為了下次接種時再使用正確答案：C40.屬于化學(xué)滅菌方法的是()A、甲醛B、漂白粉C、新潔爾滅D、以上都是正確答案：D41.DNA復(fù)制時的引物是()A、蛋白質(zhì)B、核酶C、DNAD、RNA正確答案：D42.在呼吸鏈中起參與遞氫作用的維生素是A、維生素AB、維生素B1C、維生素B2D、維生素B12正確答案：C43.噬菌體繁殖的五個階段順序正確的是（）A、侵入吸附增殖成熟裂解B、吸附侵入成熟增殖裂解C、侵入吸附成熟增殖裂解D、吸附侵入增殖成熟裂解正確答案：D44.下列不是多肽和蛋白質(zhì)類的藥物的穩(wěn)定劑是()A、纖維素B、糖C、血清蛋白D、氨基酸正確答案：A45.指數(shù)期細(xì)菌（）A、最快速度分裂B、死亡和分裂數(shù)相同C、準(zhǔn)備分裂D、指數(shù)死亡正確答案：A46.一般情況下,潔凈室溫度應(yīng)控制在()A、18-26℃B、20-26℃C、18-24℃D、20-24℃正確答案：A47.蛋白含量測定時,共軛雙鍵的酪氨酸和色氨酸在哪個波段附近有紫外吸收峰:()A、260nmB、360nmC、280nmD、320nm正確答案：C48.基因工程技術(shù)是通過對()分子的插入,拼接和重組而實(shí)現(xiàn)遺傳物質(zhì)的重新組合,再借助病毒、細(xì)菌、質(zhì)?；蚱渌d體,將目的基因在新的宿主細(xì)胞系內(nèi)進(jìn)行復(fù)制和表達(dá)的技術(shù)。A、核酸B、糖酸C、氨基酸D、脂肪酸正確答案：A49.糖類最主要的生理功能是()A、細(xì)胞膜組分B、提供能量C、軟骨的基質(zhì)D、免疫作用正確答案：B50.不屬于酵母菌無性繁殖的（）A、分生孢子B、芽殖C、裂殖D、擲孢子正確答案：A51.現(xiàn)從海洋中篩選到一株菌,可以推測該株菌具有的特點(diǎn)是()A、嗜酸B、嗜鹽C、嗜堿D、嗜熱正確答案：B52.芽孢細(xì)菌的繁殖是依靠（）A、藻殖段B、芽胞C、出芽D、裂殖正確答案：D二、多選題（共19題，每題1分，共19分）1.原料藥的生產(chǎn)過程主要包括哪些環(huán)節(jié)()。A、精制B、發(fā)酵C、提取D、采購E、制劑正確答案：ABC2.下列屬于高能化合物的有A、葡萄糖B、磷酸肌酸C、GTPD、ATP正確答案：BCD3.用于消毒滅菌的物理因素有（）A、輻射滅菌B、濾過除菌C、熱力滅菌D、氧化滅菌正確答案：ABC4.polyA的生物學(xué)功能有()。A、與翻譯相關(guān)B、與維持mRNA穩(wěn)定性有關(guān)C、與出核運(yùn)輸有關(guān)D、與轉(zhuǎn)錄有關(guān)E、提高翻譯效率正確答案：ABCE5.核糖體的成分包括()A、蛋白質(zhì)B、多糖C、DNAD、RNAE、脂肪正確答案：AD6.發(fā)酵過程中引起pH下降的原因有()。A、消泡由添加過量B、生理酸性物質(zhì)的生成C、碳源過量,補(bǔ)糖過多D、生理堿性物質(zhì)的生成正確答案：ABC7.采用稀釋涂布平板法時，關(guān)于試管的使用，敘述正確的是（）A、手拿試管口操作B、打開試管后和蓋上試管前，管口均需要灼燒滅菌C、來回顛倒試管，以保證菌液充分混勻D、為了防止污染，要手持試管塞而不能放到操作臺面上正確答案：BD8.關(guān)于DNA復(fù)制，下列說法錯誤的是A、有RNA指導(dǎo)的DNA聚合酶參加B、為半保留復(fù)制C、有DNA指導(dǎo)的RNA聚合酶參加D、以四種NTP為原料正確答案：AD9.下列哪些是引起蛋白質(zhì)變性的物理因素A、加尿素B、紫外線C、加熱D、加酸正確答案：BC10.下列可以防止雜菌污染的操作有（）A、接種操作要在酒精燈火焰附近進(jìn)行B、超凈工作臺使用前紫外燈開啟30minC、操作者的手要用75%酒精消毒D、培養(yǎng)基要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌正確答案：ABCD11.短期饑餓時，蛋白質(zhì)的代謝特點(diǎn)是A、尿中尿素增加B、蛋白質(zhì)不發(fā)生變化C、肌肉中蛋白質(zhì)分解減少D、肌肉中蛋白質(zhì)分解增加正確答案：AD12.好氧菌平板培養(yǎng)主要用于（）A、菌種保藏B、觀察菌落形態(tài)C、分離D、活菌計數(shù)正確答案：BCD13.關(guān)于斜面保藏法，說法正確的是（）A、可永久保藏菌種B、傳代次數(shù)多易變異C、一般在4℃左右可保藏3-6個月D、適用范圍廣，細(xì)菌、真菌及放線菌都可應(yīng)用正確答案：BCD14.關(guān)于調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡的正確敘述是A、腎調(diào)節(jié)Na+的特點(diǎn)是多吃多排、少吃少排、不吃也排B、心房利鈉因子具有強(qiáng)大的利鈉利尿作用C、機(jī)體通過血液、肺、腎調(diào)節(jié)體液H+濃度在相對恒定的范圍D、醛固酮促進(jìn)腎遠(yuǎn)曲小管與集合管排鉀保鈉正確答案：BCD15.DNA生物合成中需要以下哪些酶參與()A、引物合成酶B、解旋酶C、解鏈酶D、DNA連接酶E、DNA聚合酶正確答案：ABCDE16.饑餓時體內(nèi)可能發(fā)生的代謝變化為A、脂肪動員加強(qiáng)B、組織對葡萄糖的利用加強(qiáng)C、血酮體升高D、血中游離脂肪酸升高正確答案：ACD17.酵母菌細(xì)胞壁中含有（）A、肽聚糖B、葡聚糖C、幾丁質(zhì)D、甘露聚糖正確答案：BD18.好氧菌試管斜面培養(yǎng)主要用于（）A、菌種活化B、菌種保藏C、分離D、活菌計數(shù)正確答案：AB19.酶原之所以沒有活性是因?yàn)锳、酶蛋白的肽鏈合成不完全B、因?yàn)槠涞鞍追肿优c其他物質(zhì)結(jié)合在一起C、未形成或暴露酶的活性中心D、酶原是未被激活的酶的前體正確答案：CD三、判斷題（共33題，每題1分，共33分）1.酶的定向固定是把酶分子通過共價作用或非共價作用與某些特定的分子結(jié)合。()A、正確B、錯誤正確答案：B2.球菌的大小一般用其直徑表示，桿菌大小用寬度×長度表示。A、正確B、錯誤正確答案：A3.巴斯德滅菌法是一種低溫消毒法，這種方法可以殺死物體內(nèi)外所有細(xì)菌。A、正確B、錯誤正確答案：B4.培養(yǎng)基經(jīng)過滅菌以后，它的PH值與原來的PH值有所不同。A、正確B、錯誤正確答案：A5.碳源對配制任何微生物的培養(yǎng)基都是必不可少的。A、正確B、錯誤正確答案：B6.氮素營養(yǎng)物質(zhì)不僅用來合成細(xì)胞中的蛋白質(zhì)，還可以為部分微生物提供能源。A、正確B、錯誤正確答案：A7.在半固體培養(yǎng)基中，瓊脂的濃度一般為0.5～1.0%。A、正確B、錯誤正確答案：A8.革蘭氏染色中媒染的主要作用增加染色劑與菌體細(xì)胞的親和力，使脫色時染色劑不易被洗脫。A、正確B、錯誤正確答案：A9.糖酵解過程在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行。A、正確B、錯誤正確答案：A10.動物細(xì)胞培養(yǎng)與植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理都是細(xì)胞的全能性。A、正確B、錯誤正確答案：B11.菌落的形狀、大小只決定于菌落中的細(xì)胞特性，不受環(huán)境影響。A、正確B、錯誤正確答案：B12.同種微生物在固定培養(yǎng)基的培養(yǎng)特征是穩(wěn)定的，所以菌落特征可以作為分類的依據(jù)。A、正確B、錯誤正確答案：A13.斜面冰箱保藏法是一種常用的永久的保藏菌種的方法。A、正確B、錯誤正確答案：B14.革蘭氏染色后的菌體是自然大小，無任何變形。A、正確B、錯誤正確答案：B15.用涂布法測微生物活菌數(shù)時，每個平皿中的菌液加入量是0.1mL。A、正確B、錯誤正確答案：A16.血球計數(shù)板計數(shù)區(qū)的面積是1平方毫米。A、正確B、錯誤正確答案：A17.所有的放線菌在固體培養(yǎng)基上都是通過無性孢子進(jìn)行繁殖的。A、正確B、錯誤正確答案：B18.革蘭氏染色法原理是根據(jù)細(xì)菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的不同可將其分為革蘭氏陰性和陽性。A、正確B、錯誤正確答案：A19.用甘氨酸可分別制成無刺激性的洗滌劑和能保持皮膚濕潤的潤膚劑。()A、正確B、錯誤正確答案：A20.某些調(diào)節(jié)酶的V---S的S形曲線表明，酶與少量底物的結(jié)合增加了酶對后續(xù)底物的親和力。A、正確B、錯誤正確答案：A21.E.coli經(jīng)革蘭氏染色后,菌體呈紅色,它是革蘭氏陽性細(xì)菌()。A、正確B、錯誤正確答案：B22.各類生物膜的極性脂均為磷脂、糖脂和膽固醇。A、正確B、錯誤正確答案：B23.變性蛋白質(zhì)的溶解度降低，是由于中和了蛋白質(zhì)分子表面的電荷和破壞了外層的水膜所引起的。A、正確B、錯誤正確答案：B24.真核生物mRNA分子5′末端有一個polyA結(jié)構(gòu)。A、正確B、錯誤正確答案：B25.天然培養(yǎng)基成分確定，微生物實(shí)驗(yàn)中重復(fù)性好。A、正確B、錯誤正確答案：B26.載玻片和蓋玻片被污染時，應(yīng)先用高壓蒸汽滅菌再清洗。A、正確B、錯誤正確答案：A27.在生物體內(nèi)NADH＋H+和NADPH＋H+的生理生化作用是相同的。A、正確B、錯