《普通化學(xué)B》課程教學(xué)大綱

《普通化學(xué)B》教學(xué)大綱課程編號(hào)：11220902英文名稱(chēng)：GeneralChemistryB學(xué)分：3.0學(xué)時(shí)：總學(xué)時(shí)64學(xué)時(shí)，其中理論32學(xué)時(shí)，實(shí)踐32學(xué)時(shí)先修課程：無(wú)課程類(lèi)別：通識(shí)教育課程授課對(duì)象：工程管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生教學(xué)單位：化學(xué)化工學(xué)院修讀學(xué)期：第1學(xué)期一、課程描述和目標(biāo)《普通化學(xué)B》是非化工類(lèi)各專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)現(xiàn)代工程技術(shù)和管理人才的必修基礎(chǔ)課，是工科非化工類(lèi)各專(zhuān)業(yè)（本科）化學(xué)類(lèi)課程的終結(jié)課程，將為工科非化工類(lèi)各專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)提供必要的化學(xué)理論知識(shí)基礎(chǔ)。本課程從物質(zhì)的化學(xué)組成、化學(xué)結(jié)構(gòu)和化學(xué)反應(yīng)出發(fā)，結(jié)合工程材料、環(huán)境污染、能源開(kāi)發(fā)、信息傳遞、生命科學(xué)等當(dāng)今五大領(lǐng)域的有關(guān)化學(xué)問(wèn)題進(jìn)行討論幫助學(xué)生建立物質(zhì)變化的觀點(diǎn)和能量變化的觀點(diǎn)，提高學(xué)生的基本素質(zhì)和創(chuàng)新能力。它從人們對(duì)物質(zhì)的認(rèn)識(shí)規(guī)律出發(fā),緊密聯(lián)系當(dāng)前迅速發(fā)展的材料、生命、信息、能源、環(huán)境等科學(xué)和工程實(shí)例,深入淺出地討論了化學(xué)單元粒子的組成、結(jié)構(gòu)、變化與光、電、磁、熱等現(xiàn)象的關(guān)系。工程化學(xué)基礎(chǔ)作為培養(yǎng)“基礎(chǔ)厚、口徑寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高”的高級(jí)工程人才必需課程，是我校工程管理專(zhuān)業(yè)本科生的一門(mén)必修課，是這個(gè)專(zhuān)業(yè)學(xué)生大學(xué)期間所學(xué)的唯一一門(mén)化學(xué)課程，因此，該課程的開(kāi)設(shè)對(duì)于學(xué)生在今后能夠有意識(shí)地運(yùn)用化學(xué)原理去思考、分析和解決實(shí)際工程問(wèn)題的科學(xué)思維培養(yǎng)具有重要作用。課程目標(biāo)1：在專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面，注意結(jié)合學(xué)生己有的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)、教學(xué)時(shí)數(shù)及課程自身的要求合理編排教學(xué)內(nèi)容。以運(yùn)用化學(xué)原理去思考、分析和解決實(shí)際工程問(wèn)題為引導(dǎo)方向，學(xué)會(huì)在講授內(nèi)容中不斷滲透新理論、新成果、新領(lǐng)域和新知識(shí)。課程目標(biāo)2：在專(zhuān)業(yè)能力方面，突出物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、金屬腐蝕與材料保護(hù)、水體中的化學(xué)反應(yīng)與水體保護(hù)等基礎(chǔ)理論在工程化學(xué)中的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度和分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力。課程目標(biāo)3：在綜合能力方面，通過(guò)讓學(xué)生查閱文獻(xiàn)，完成作業(yè)等培養(yǎng)學(xué)生查閱資料、獲取新知識(shí)的能力，并鞏固課堂中所學(xué)知識(shí)。二、課程目標(biāo)對(duì)畢業(yè)要求的支撐關(guān)系畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)權(quán)重1.1具備數(shù)學(xué)、自然科學(xué)、工程基礎(chǔ)知識(shí)，并將其用于工程管理問(wèn)題的描述。課程目標(biāo)10.51.2具備相關(guān)數(shù)學(xué)、自然科學(xué)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并能應(yīng)用其對(duì)相關(guān)工程管理問(wèn)題建立數(shù)學(xué)模型并求解。課程目標(biāo)20.31.3應(yīng)用工程管理相關(guān)知識(shí)和數(shù)學(xué)模型方法，推演、分析工程管理專(zhuān)業(yè)工程問(wèn)題。1.4能夠?qū)⒐こ坦芾硐嚓P(guān)知識(shí)和數(shù)學(xué)模型方法，用于工程管理專(zhuān)業(yè)工程問(wèn)題解決方案的比較與綜合。課程目標(biāo)30.2三、教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配（一）理論教學(xué)環(huán)節(jié)序號(hào)教學(xué)內(nèi)容基本要求及重、難點(diǎn)（含德育要求）學(xué)時(shí)教學(xué)方式對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)1緒論掌握化學(xué)學(xué)科研究的對(duì)象，了解化學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史、化學(xué)在現(xiàn)代科技工程中的應(yīng)用1集中講授和自主學(xué)習(xí)相結(jié)合課程目標(biāo)12物質(zhì)的化學(xué)組成和聚集狀態(tài)掌握理想氣體狀態(tài)方程，掌握道爾頓分壓定律；了解液體基本屬性，掌握溶液濃度表示方法；了解晶體的類(lèi)型，掌握各類(lèi)晶體的基本性質(zhì)；認(rèn)識(shí)液晶態(tài)，超臨界態(tài)和等離子態(tài)3集中講授為主課程目標(biāo)1、2、33物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和材料的性質(zhì)原子核外電子運(yùn)動(dòng)；元素周期律；化學(xué)鍵與分子間力。4集中講授和課堂討論相結(jié)合課程目標(biāo)1、2、34化學(xué)反應(yīng)熱效應(yīng)與能源利用熱化學(xué)；理解過(guò)程函數(shù)和狀態(tài)函數(shù)的區(qū)別與聯(lián)系；掌握焓變的相關(guān)計(jì)算。4集中講授為主課程目標(biāo)1、2、35化學(xué)反應(yīng)基本原理了解自發(fā)反應(yīng)的特征與放熱趨勢(shì)，掌握熵的相關(guān)定義和化學(xué)反應(yīng)熵變的計(jì)算，理解熵的熱力學(xué)意義和自發(fā)反應(yīng)的方向的熵變判據(jù)；理解吉布斯函數(shù)的熱力學(xué)含義及自發(fā)方向的判斷依據(jù)；掌握化學(xué)平衡的意義、標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)的特征和計(jì)算，掌握濃度、壓力和溫度對(duì)化學(xué)平衡的影響。6集中講授為主課程目標(biāo)1、2、36溶液與離子平衡掌握稀溶液的蒸氣壓、沸點(diǎn)、凝固點(diǎn)、滲透壓變化的原因及相關(guān)計(jì)算，了解稀溶液依數(shù)性的實(shí)際應(yīng)用；掌握弱電解質(zhì)的解離平衡及平衡移動(dòng)的計(jì)算、緩沖溶液的組成及應(yīng)用；掌握溶度積、溶解度的基本概念，并判斷沉淀的生成和溶解；了解配位化合物的基本概念和命名。10集中講授為主課程目標(biāo)1、2、37金屬腐蝕與材料保護(hù)金屬腐蝕的發(fā)生；金屬腐蝕的防護(hù)與利用；生命體與材料的老化；高分子材料的保護(hù)。4自主學(xué)習(xí)與課堂討論相結(jié)合課程目標(biāo)1、2、3合計(jì)32（二）實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)各實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的學(xué)時(shí)分配如下，在必修29學(xué)時(shí)基礎(chǔ)上再選3學(xué)時(shí)，共計(jì)32學(xué)時(shí)進(jìn)行教學(xué)序號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與要求學(xué)時(shí)類(lèi)型對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)1緒論安全教育儀器的認(rèn)領(lǐng)、洗滌、干燥了解實(shí)驗(yàn)室基本常識(shí)、實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)；認(rèn)知實(shí)驗(yàn)室常用儀器、器皿；學(xué)習(xí)使用去污粉等洗滌玻璃儀器的方法；了解洗液的配制和使用；了解加熱干燥、烘箱干燥、氣流干燥儀等干燥的方法和使用的注意事項(xiàng)；學(xué)習(xí)酒精燈的使用（必修）3驗(yàn)證課程目標(biāo)1,2,32醋酸電離度和電離常數(shù)的測(cè)定掌握pH法測(cè)定醋酸的解離常數(shù)和解離度的原理和方法；學(xué)習(xí)移液管、吸量管和容量瓶的基本操作和使用規(guī)則；學(xué)習(xí)使用pH計(jì)（必修）4驗(yàn)證課程目標(biāo)1,2,33分析天平稱(chēng)量及滴定操作練習(xí)學(xué)習(xí)使用酸、堿滴定管；并學(xué)會(huì)判斷滴定終點(diǎn)；練習(xí)滴定測(cè)定的整個(gè)操作過(guò)程；學(xué)會(huì)使用分析天平，掌握減量法稱(chēng)樣操作過(guò)程（必修）4驗(yàn)證課程目標(biāo)1,2,34過(guò)氧化氫含量的測(cè)定掌握用高錳酸鉀法測(cè)定過(guò)氧化氫含量的方法和注意事項(xiàng)（選修）3驗(yàn)證課程目標(biāo)1,2,35混合堿中碳酸鈉和碳酸氫鈉含量測(cè)定學(xué)習(xí)移液管的基本操作和容量瓶的使用；掌握雙指示劑法測(cè)定混合堿的方法（必修）3驗(yàn)證課程目標(biāo)1,2,36粗食鹽的提純食鹽掌握加熱、溶解、沉淀、常壓過(guò)濾、減壓過(guò)濾，蒸發(fā)濃縮、結(jié)晶和烘干等基本操作（必修）5驗(yàn)證課程目標(biāo)1,2,37硫酸亞鐵銨的制備掌握加熱、溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)、結(jié)晶等基本操作；根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理設(shè)計(jì)出通過(guò)廢鐵屑制備復(fù)鹽硫酸亞鐵銨的方法，并最終完成，得到產(chǎn)品（必修）5設(shè)計(jì)課程目標(biāo)1,2,38鄰二氮菲分光光度法測(cè)定鐵學(xué)習(xí)分光光度法進(jìn)行定量分析的實(shí)驗(yàn)技術(shù)；掌握鄰二氮菲分光光度法測(cè)定鐵的方法和實(shí)驗(yàn)過(guò)程（必修）5綜合課程目標(biāo)1,2,39水的總硬度的測(cè)定掌握用配位滴定法測(cè)定水中的鈣、鎂離子含量的方法和原理（選修）3驗(yàn)證課程目標(biāo)1,2,310酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和比較標(biāo)定了解酸堿溶液的配制、標(biāo)定過(guò)程；鞏固并掌握酸、堿滴定管使用及滴定操作過(guò)程（選修）3驗(yàn)證課程目標(biāo)1,2,311維生素C含量的測(cè)定掌握用直接碘量法測(cè)定溶液中的維生素C含量的方法（選修）3驗(yàn)證課程目標(biāo)1,2,312間接碘量法測(cè)定銅鹽中銅含量了解硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液配制；掌握碘量瓶的使用方法；掌握間接碘量法測(cè)定銅含量的原理（選修）4驗(yàn)證課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)3合計(jì)32四、課程教學(xué)方法集中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)理論講授，1-2人分小組實(shí)驗(yàn)操作。五、學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)和課程考核（一）考核方式及具體要求1.課程成績(jī)構(gòu)成與要求課程考核注重形成性和終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，考核內(nèi)容主要由平時(shí)作業(yè)、課堂表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)成績(jī)、期末考核組成，均按百分制計(jì)分，其中期末考核成績(jī)占40%、實(shí)驗(yàn)成績(jī)占30%、平時(shí)作業(yè)成績(jī)占20%、課堂表現(xiàn)成績(jī)占10%。2.課程目標(biāo)達(dá)成考核與評(píng)價(jià)序號(hào)教學(xué)環(huán)節(jié)課程目標(biāo)1（分值）課程目標(biāo)2（分值）課程目標(biāo)3（分值）合計(jì)1平時(shí)作業(yè)2000202課堂表現(xiàn)0100103實(shí)驗(yàn)成績(jī)101010304期末考試20101040課程目標(biāo)對(duì)應(yīng)分值503020100（二）考核與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)1.平時(shí)作業(yè)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)分值觀測(cè)點(diǎn)90-100分70-89分60-69分0-59分作業(yè)獨(dú)立按時(shí)完成，90%以上的作業(yè)內(nèi)容齊全，基本知識(shí)點(diǎn)理解、掌握到位。能夠熟練利用基礎(chǔ)知識(shí)和數(shù)學(xué)方程分析工程問(wèn)題、提出解決方案。獨(dú)立按時(shí)完成，70%以上的作業(yè)內(nèi)容齊全，基本知識(shí)點(diǎn)理解、掌握較到位。能夠較好利用基礎(chǔ)知識(shí)和數(shù)學(xué)方程分析工程問(wèn)題、提出解決方案。延時(shí)完成，60%以上的作業(yè)內(nèi)容齊全，基本知識(shí)點(diǎn)理解、掌握基本到位?；究梢岳没A(chǔ)知識(shí)和數(shù)學(xué)方程分析工程問(wèn)題、提出解決方案。不交和補(bǔ)交，50%以下的作業(yè)內(nèi)容齊全，基本知識(shí)點(diǎn)理解、掌握有偏差。不能利用基礎(chǔ)知識(shí)和數(shù)學(xué)方程分析工程問(wèn)題、提出解決方案。2.課堂表現(xiàn)與實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)課堂表現(xiàn)評(píng)價(jià)根據(jù)課堂考勤、互動(dòng)與提問(wèn)、習(xí)題課等實(shí)際情況進(jìn)行評(píng)分，采用百分制計(jì)分，總分100分。實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)根據(jù)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)操作表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果以及實(shí)驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行評(píng)分。3.期末試卷考核與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)課程目標(biāo)及教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)期末考核試題，綜合檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)課程相關(guān)知識(shí)的掌握、綜合應(yīng)用及解決復(fù)雜問(wèn)題的能力，根據(jù)考試題目設(shè)計(jì)相應(yīng)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。采用百分制計(jì)分，總分100分。六、教材與參考書(shū)（一）推薦教材1．《工程化學(xué)基礎(chǔ)》，耿旺昌主編，西北工業(yè)大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)教研組編，西安：西北工業(yè)大學(xué)出版社，2017年9月第一版（二）參考資料1．《工程化學(xué)基礎(chǔ)》（第三版），陳林根主編，高等教育出版社，2018年8月版；2．《工程化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)》，童志平主編，西南交通大學(xué)出版社