第3章 產(chǎn)品開發(fā)與流程設(shè)計(jì)

12第3章產(chǎn)品開發(fā)與流程設(shè)計(jì)3本章內(nèi)容第3章產(chǎn)品開發(fā)與流程設(shè)計(jì)3.1新產(chǎn)品開發(fā)3.2R&D與產(chǎn)品開發(fā)組織3.3生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)與選擇4本章要點(diǎn)學(xué)習(xí)指導(dǎo)①掌握新產(chǎn)品的概念、新產(chǎn)品開發(fā)策略、生產(chǎn)流程的分類；②理解不同產(chǎn)品生命周期的R&D，企業(yè)技術(shù)系統(tǒng)的活動內(nèi)容和過程；③了解產(chǎn)品開發(fā)對生產(chǎn)過程成本影響、工藝過程設(shè)計(jì)基本內(nèi)容，產(chǎn)品設(shè)計(jì)原則和績效評價，影響生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)的主要因素、生產(chǎn)流程選擇決策。5導(dǎo)入案例一代“巨星”芭比20世紀(jì)50年代末，露絲·漢德勒(RuthHandler)看到女兒玩紙娃娃，并把紙娃娃想象成各種大人的角色。由于當(dāng)時的紙娃娃都是嬰兒娃娃，露絲靈感突發(fā)，設(shè)計(jì)出一種可以激發(fā)小女孩編織夢想的娃娃。露絲發(fā)明了以“芭比”(其女兒的名字)命名的少男少女時尚偶像娃娃。從此，一代“巨星”芭比誕生了。芭比娃娃從誕生至今，締造了一個總額達(dá)220億美元的龐大市場。芭比不僅僅是玩具，甚至也不光是一種產(chǎn)品，而且是美國文化的象征，是一種不朽的文化符號，是美國政治和經(jīng)濟(jì)象征。然而，2007年9月11日，芭比娃娃玩具制造商——美泰公司董事長兼首席執(zhí)行官羅伯特艾科特在美國會參議院作證時承認(rèn)，美泰公司產(chǎn)品設(shè)計(jì)存在缺陷，這些玩具含有微小磁鐵，若不慎被吞下會有致命危險。芭比娃娃、蝙蝠俠、汪汪日托以及小小波莉系列玩具都含有這種磁鐵。美泰公司在此前的產(chǎn)品召回事件中未能盡到責(zé)任，并向每一位受到影響的人再次表示歉意，同時保證，將繼續(xù)致力于確保所產(chǎn)玩具的安全和質(zhì)量。63.1新產(chǎn)品開發(fā)3.1.1新產(chǎn)品的概念與分類（一）新產(chǎn)品的概念新產(chǎn)品是指與老產(chǎn)品相比，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、性能、材質(zhì)等方面（或僅一方面）具有新的改進(jìn)的產(chǎn)品。7新產(chǎn)品必須滿足以下四條件：①產(chǎn)品在結(jié)構(gòu)、性能、材質(zhì)、技術(shù)特征等某一方面或幾方面比老產(chǎn)品有顯著改進(jìn)和提高，或有獨(dú)創(chuàng)的；②具有先進(jìn)性、實(shí)用性，能提高經(jīng)濟(jì)效益，有推廣價值的；8③在一個省、市、自治區(qū)范圍內(nèi)第一次試制成功的；④經(jīng)過有關(guān)部門鑒定確認(rèn)的產(chǎn)品。而產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、性能沒有改變，只是在花色、外觀、表面裝飾包裝裝潢等方面有改進(jìn)提高的，不能算作新產(chǎn)品。新產(chǎn)品具有相對性、時間性和空間性。9

（二）新產(chǎn)品的分類（1）按新產(chǎn)品的新穎程度可分為全新產(chǎn)品、改進(jìn)產(chǎn)品和換代新產(chǎn)品。（2）按照新產(chǎn)品的地域特征可分為國際新產(chǎn)品、國家新產(chǎn)品和地區(qū)性新產(chǎn)品或企業(yè)新產(chǎn)品。10（三）企業(yè)開發(fā)產(chǎn)品的意義

（1）鞏固與擴(kuò)大市場占有率；（2）開拓新的經(jīng)營領(lǐng)域;（3）調(diào)整結(jié)構(gòu)（產(chǎn)品結(jié)構(gòu)﹑經(jīng)營結(jié)構(gòu)﹑投資結(jié)構(gòu)）適應(yīng)需求。113.1.2新產(chǎn)品開發(fā)管理（一）新產(chǎn)品開發(fā)方向新產(chǎn)品開發(fā)的方向:①多能化；②高能化；③小型化；④簡化；⑤多樣化；⑥標(biāo)準(zhǔn)化;⑦節(jié)能化;⑧美化;⑨環(huán)?；?。12（二）新產(chǎn)品的開發(fā)方式(1)自行研制(2)技術(shù)引進(jìn)(3)自行研制與技術(shù)引進(jìn)相結(jié)合13（三）新產(chǎn)品開發(fā)的程序（1）調(diào)查研究和前期開發(fā)階段；（2）設(shè)計(jì)、評價、鑒定和試制階段；（3）新產(chǎn)品的市場開發(fā)階段；（4）正式生產(chǎn)和銷售階段。14（四）新產(chǎn)品開發(fā)的組織計(jì)劃管理強(qiáng)有力的組織領(lǐng)導(dǎo)是新產(chǎn)品開發(fā)的保證。產(chǎn)品設(shè)計(jì)的組織形式有以下幾種：（1）單線式（2）復(fù)線式（3）矩陣式15新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃工作主要包括以下各項(xiàng)內(nèi)容：（1）搜集資料（2）制訂目標(biāo)（3）提出措施（4）開發(fā)方式和方法（5）安排進(jìn)度（6）明確責(zé)任163.2R&D與產(chǎn)品開發(fā)組織

3.2.1企業(yè)R﹠D（一）企業(yè)R﹠D分類研究與開發(fā)（ResearchandDevelopment,簡稱R﹠D）包括基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和技術(shù)開發(fā)研究。17（二）企業(yè)R﹠D的意義21世紀(jì)，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展突飛猛進(jìn)，市場需求的變化日新月異，消費(fèi)需求的多樣化和個性化特征越來越明顯。R﹠D能力決定了企業(yè)的興衰成敗;R﹠D的效率影響了企業(yè)搶占市場的能力;R﹠D的質(zhì)量決定了企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量;R﹠D的成果影響產(chǎn)品成本。183.2.2產(chǎn)品開發(fā)過程

產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程包括從明確設(shè)計(jì)任務(wù)開始，到確定產(chǎn)品的具體結(jié)構(gòu)為止的一系列活動。產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段：總體設(shè)計(jì)、技術(shù)設(shè)計(jì)、工作圖設(shè)計(jì)。產(chǎn)品開發(fā)是一個從產(chǎn)生概念產(chǎn)品開始到制造出成品為止的完整過程。圖3－1描繪了產(chǎn)品開發(fā)全過程，它包括概念產(chǎn)品形成階段、產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段和加工制造階段。1920

從圖中可以看出，產(chǎn)品開發(fā)是以市場為始點(diǎn)，又以市場為終點(diǎn)。從市場需求中產(chǎn)生出新產(chǎn)品的概念，稱為概念產(chǎn)品。21223.2.3企業(yè)R﹠D技術(shù)系統(tǒng)

企業(yè)R﹠D技術(shù)系統(tǒng)由兩部分組成：一是工程技術(shù)，二是管理技術(shù)。23243.2.4產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程（一）總體設(shè)計(jì)（二）技術(shù)設(shè)計(jì)（三）工作圖設(shè)計(jì)253.2.5產(chǎn)品設(shè)計(jì)原則和經(jīng)濟(jì)效益評價（一）產(chǎn)品設(shè)計(jì)和選擇的原則（1）必須貫徹國家的技術(shù)經(jīng)濟(jì)政策；（2）設(shè)計(jì)用戶需要的產(chǎn)品（服務(wù)）；（3）設(shè)計(jì)出制造性強(qiáng)的產(chǎn)品；（4）設(shè)計(jì)綠色產(chǎn)品。26（二）技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益分析指標(biāo)體系

產(chǎn)品設(shè)計(jì)的效果可以用數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)來衡量。產(chǎn)品設(shè)計(jì)的數(shù)量指標(biāo)主要是指產(chǎn)品的上市時間、生產(chǎn)效率、材料利用率和能源消耗等指標(biāo)；產(chǎn)品設(shè)計(jì)的質(zhì)量指標(biāo)，主要是指產(chǎn)品滿足社會需要的程度，對勞動條件和環(huán)保的影響、安全指標(biāo)等。273.3工藝設(shè)計(jì)3.3.1工藝設(shè)計(jì)的內(nèi)容工藝設(shè)計(jì)是指按產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求，安排或規(guī)劃從原材料加工成產(chǎn)品所需要的一系列加工過程、工時消耗、設(shè)備和工藝裝備需求等的說明。工藝設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容有：產(chǎn)品圖紙的工藝性分析與審查，制定和評價工藝方案，編制工藝規(guī)程，工藝裝備的設(shè)計(jì)和制造。283.3.2產(chǎn)品圖紙的工藝性分析與審查產(chǎn)品圖紙的工藝性分析和審查主要內(nèi)容（1）圖紙標(biāo)示的精度、光潔度及技術(shù)要求的經(jīng)濟(jì)合理性；（2）產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化程度；（3）選用材料的加工性和經(jīng)濟(jì)性；（4）工藝基準(zhǔn)面的選擇；（5）產(chǎn)品是否便于制造和裝配；（6）現(xiàn)有設(shè)備和生產(chǎn)條件可否利用。293.3.3工藝方案的制定和經(jīng)濟(jì)評價

(一）工藝方案的主要內(nèi)容(1)規(guī)定設(shè)計(jì)產(chǎn)品試制及過渡到批量生產(chǎn)或大量生產(chǎn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(2)規(guī)定工藝規(guī)程的編制原則及形式；(3)制定關(guān)鍵性工藝的解決方案；30(4)規(guī)定工藝裝備的設(shè)計(jì)原則和工藝裝備系數(shù)；(5)確定生產(chǎn)組織形式和工藝路線；(6)分析工藝方案的經(jīng)濟(jì)效益；(7)工藝準(zhǔn)備工作量的計(jì)算；(8)規(guī)定工藝工作計(jì)劃。31（二）工藝方案的經(jīng)濟(jì)評價某種工藝方法只能適用于一定的生產(chǎn)類型、年產(chǎn)量和批量。生產(chǎn)某一產(chǎn)品往往有幾種不同的工藝方案，對這些方案需要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析，選出最優(yōu)方案。323.3.4工藝規(guī)程編制

(1)工藝規(guī)程編制工藝規(guī)程是一個總稱，它是反映工藝過程的文件，其主要形式有工藝路線卡、工藝卡、工序卡等。332、(2)工藝規(guī)程典型化典型工藝就是為同類零件編制的工藝過程。主要用于大量大批生產(chǎn)的零部件。編制方法：首先按零部件的幾何形狀、尺寸、精度和材料等因素將零件劃分為外形相同并具有類似工藝路線的零件組，然后給每一個組編制一個典型工藝。典型工藝可分為標(biāo)準(zhǔn)件典型工藝和專用件典型工藝兩種。34工藝裝備簡稱工裝，是加工產(chǎn)品所必須的勞動工具。如機(jī)械企業(yè)的刀具、模具、裝夾具等。工藝裝備對保證產(chǎn)品質(zhì)量、提高勞動生產(chǎn)率、改善勞動條件及貫徹工藝規(guī)程都有重要作用。3.3.5工藝裝備設(shè)計(jì)與制造353.4生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)與選擇

3.4.1生產(chǎn)運(yùn)作流程的類型（1）按產(chǎn)品進(jìn)行的生產(chǎn)流程（2）按加工路線進(jìn)行的生產(chǎn)流程（3）按項(xiàng)目組織的流程不同流程特征比較見教材表3-2363.4.2生產(chǎn)運(yùn)作流程設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容選擇流程自制外購研究生產(chǎn)流程研究設(shè)備研究布局研究373.4.3影響生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)的主要因素（1）產(chǎn)品或服務(wù)需求性質(zhì)（2）自制－外購決策（3）生產(chǎn)柔性（4）產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量水平（5）接觸顧客的程度383.4.4生產(chǎn)流程選擇

不同的產(chǎn)品性質(zhì)，不同的生產(chǎn)規(guī)模，不同的品種數(shù)量，不同的工藝方法都會影響制造流程的選擇。選擇的原則是有利于提高設(shè)備利用率和勞動生產(chǎn)率。教材圖3－3描述了四種基本制造流程的特點(diǎn)和適用原則。393.5服務(wù)設(shè)計(jì)

3.5.1服務(wù)設(shè)計(jì)概念

服務(wù)設(shè)計(jì)是一種設(shè)計(jì)思維方式，一種服務(wù)體驗(yàn)。這些體驗(yàn)隨著時間的推移發(fā)生在不同接觸點(diǎn)上，它強(qiáng)調(diào)合作以使得共同創(chuàng)造成為可能，讓服務(wù)變得更加有用，可用，高效，有效和被需要，是全新的、整體性強(qiáng)、多學(xué)科交融的綜合領(lǐng)域。403.5.2

服務(wù)設(shè)計(jì)與產(chǎn)品設(shè)計(jì)區(qū)別第一，產(chǎn)品是有形的，服務(wù)通常是無形的，非實(shí)體的，多以活動的形式而非實(shí)物形式表現(xiàn)出來。第二，服務(wù)提供與消費(fèi)往往是同時進(jìn)行的，這是服務(wù)的一個重要特征。第三，服務(wù)必須直接給顧客或有顧客來享受他們需要的服務(wù)。第四，消費(fèi)者參與服務(wù)過程是服務(wù)的另一個特征，而消費(fèi)者個性特點(diǎn)均不相同。413.5.3服務(wù)設(shè)計(jì)流程服務(wù)設(shè)計(jì)流程如下：第一步：服務(wù)發(fā)掘定位；第二步：服務(wù)方案形成；第三步：服務(wù)整合說明；第四步：服務(wù)產(chǎn)生；第五步：服務(wù)體驗(yàn)評估；第六步：服務(wù)傳遞。42

第3章小結(jié)

本章闡述產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計(jì)，生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)與選擇等運(yùn)作管理的基本概念和基本問題。第一節(jié)闡述了新產(chǎn)品的概念與分類，新