【創(chuàng)新設計】2021-2022高中生物(人教版必修一)：第二章-組成細胞的分子-3課時作業(yè)

其次章組成細胞的分子第3課時細胞中的元素和化合物目標導航1.簡述組成細胞的主要元素。說出構成細胞的基本元素是碳。2.嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質，探討細胞中主要化合物的種類。3.認同生命的物質性。一、組成細胞的元素1．與非生物界的關系組成細胞的化學元素，在________________中都能夠找到，但各種元素的____________大不相同。2．種類細胞中常見的化學元素有20多種，其中(1)大量元素有_________________________等；(2)微量元素有____________________________等；(3)構成細胞的元素中______________4種元素含量最多；(4)構成細胞的最基本元素是______。二、組成細胞的化合物1．種類及含量(1)無機化合物有______________；(2)有機化合物主要有________、脂質、__________、核酸；(3)占細胞鮮重最多的化合物是______；(4)占細胞鮮重最多的有機物是__________；(5)占細胞干重最多的化合物是__________。2．有機物的檢測材料試劑顏色反應可溶性還原糖蘋果、梨斐林試劑________色沉淀脂肪花生蘇丹Ⅲ________色蘇丹Ⅳ紅色蛋白質豆?jié){、牛奶雙縮脲試劑______色淀粉面粉碘液藍色學問點一組成細胞的元素1．下列有關組成生物體化學元素的敘述，正確的是()A．組成生物體和組成無機自然界的化學元素中，碳元素的含量都最高B．人、動物與植物所含的化學元素種類差異很大C．組成生物體的化學元素在無機自然界都可以找到D．不同生物體內各種化學元素的含量比例基本相同2．下列關于微量元素的敘述，錯誤的是()A．微量元素是生物生活所必需的，是含量很少的元素B．微量元素是維持正常生命活動不行缺少的元素C．細胞中全部微量元素的總和少于3%D．全部的占生物體總質量萬分之一以下的元素都是微量元素學問點二細胞內的化合物3.如圖表示人體細胞中各種化合物或主要元素占細胞鮮重的含量，以下按①②③④挨次排列，正確的是()A．水、蛋白質、糖類、脂質；N、H、O、CB．蛋白質、糖類、脂質、水；O、C、N、HC．水、蛋白質、脂質、糖類；H、O、C、ND．蛋白質、水、脂質、糖類；C、O、H、N4.右圖為細胞的組成部分，假如該圖表示的是組成細胞質的各種化學元素，則A應當是______；假如該圖為組成細胞的化合物，則A應當是______；假如該圖是已經(jīng)完全脫水后的細胞中的生命物質，則A是________。學問點三生物組織中有機物的鑒定5．下列關于試驗鑒定糖類、蛋白質和脂肪操作的敘述中，正確的是()A．鑒定還原糖類的斐林試劑甲液與乙液，可直接用于蛋白質的鑒定B．鑒定脂肪的存在，要用顯微鏡觀看是否有被染成橘黃色或紅色的顆粒C．鑒定可溶性還原糖時，先加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D．鑒定蛋白質時，雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后再加入含樣液的試管中6．不同的有機物與某些物質反應有特殊的顯色反應，試驗中常以此來鑒定不同的有機物。腎小球腎炎病人常消滅水腫，其尿液()A．與二苯胺反應呈藍色B．與斐林試劑反應呈磚紅色C．與蘇丹Ⅲ染液反應呈橘黃色D．與雙縮脲試劑反應呈紫色基礎落實1．組成生物體的各種化學元素中，最基本的元素、細胞鮮重中含量最多的元素、占細胞干重最多的元素依次是()A．C、H、O B．C、O、CC．C、O、N D．C、O、O2．下列各種物質在活細胞中的含量從少到多的正確挨次是()A．核酸、無機鹽、蛋白質、水B．無機鹽、蛋白質、核酸、水C．蛋白質、水、糖類、核酸D．脂質、蛋白質、無機鹽、核酸3．無機自然界中最豐富的元素是O、Si、Al、Fe，而生物體的細胞中含量最多的4種元素是C、H、O、N，這說明生物界和非生物界具有()A．多樣性 B．分割性C．統(tǒng)一性 D．差異性4．用不同的化學試劑可以檢測某些物質的存在。在植物和動物體內存在著很多物質，用斐林試劑可以檢測還原糖(如葡萄糖、麥芽糖)的存在，用雙縮脲試劑可以檢測蛋白質的存在。醫(yī)學上，可用這兩種試劑檢驗尿液以進行疾病診斷。請分析，這兩種試劑能夠診斷的疾病應當是()A．糖尿病、腸炎 B．胃炎、腎炎C．糖尿病、腎炎 D．胃炎、腸炎5．下列哪一項試驗處理沒有顯色反應()A．用碘處理淀粉B．用斐林試劑處理葡萄糖(水浴50℃～65C．用雙縮脲試劑處理蛋白質D．用碘處理麥芽糖6．構成細胞內生命物質的主要有機成分是()A．蛋白質和核酸 B．水和蛋白質C．蛋白質和無機鹽 D．水和核酸7．在試驗室鑒定蛋白質時，需事先留出一些樣液的目的是()A．與反應混合液的顏色做對比B．失敗后重做一遍C．鑒定還原糖用D．留作下一次試驗用力量提升8．組成人體細胞的元素中，占細胞鮮重的百分比和占細胞干重的百分比最多的元素分別是()A．C、C B．O、C C．O、O D．C、O9．生物大分子在生物體的生命活動中具有重要的作用。碳原子本身的化學性質，使它能夠通過化學鍵連結成鏈或環(huán)，從而形成各種生物大分子。可以說，地球上的生命是在碳元素的基礎上建立起來的。以上事實可以說明()A．C元素能組成全部的化合物B．C元素是組成生物體的最基本元素C．C元素是各種大分子中含量最多的元素D．C元素比其他元素重要10．如圖1是活細胞中3種化合物含量的扇形圖，圖2是該細胞中元素含量的柱形圖，下列說法正確的是()A．甲物質的組成元素中含有a、b、cB．乙物質的合成需要消耗甲物質C．除a、b、c以外的元素稱為微量元素D．消化酶屬于乙11．以花生子葉為試驗材料進行脂肪的檢測時，制作臨時裝片的步驟是()①蓋上蓋玻片②切子葉③蘇丹Ⅲ染液染色④滴蒸餾水⑤用酒精洗去浮色A．④②①③⑤ B．②④①③⑤C．④②③①⑤ D．②③⑤④①12．在下列三支試管中分別加入一些物質，甲試管：豆?jié){；乙試管：人體必需的8種氨基酸溶液；丙試管：牛奶和蛋白酶。則上述三支試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應的是()A．甲、乙、丙 B．甲、乙 C．乙、丙 D．甲、丙13．在生物試驗中，可以依據(jù)與某些化學試劑所產(chǎn)生的顏色反應，檢測生物組織中的有關有機化合物的存在。在下列試驗列表中，正確的是()選項待檢測的物質使用試劑呈現(xiàn)顏色A蘋果中的還原糖斐林試劑橘黃B馬鈴薯中的淀粉雙縮脲試劑藍色C花生中的脂肪蘇丹Ⅳ紅色D大豆中的蛋白質斐林試劑紫色題號12345678910111213答案綜合拓展14．洋蔥在歐美被譽為“蔬菜皇后”，其肥大的鱗莖中含糖類8.5%，每100克含維生素A5毫克、維生素C9.3毫克、鈣(Ca)45毫克、磷(P)50毫克、鐵(Fe)8毫克，以及18種氨基酸，是不行多得的保健食品。那么洋蔥肥大的鱗莖中所含有的糖類是淀粉還是可溶性還原糖？生物學愛好小組的同學以此作為爭辯課題。請你掛念他們完成下面的試驗爭辯報告。(1)試驗目的：探究洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖。(2)試驗原理：淀粉可用________來檢測，可溶性還原糖可用________試劑來檢測。(3)試驗器材：洋蔥、所需試劑和儀器等(略)。(4)試驗步驟：Ⅰ.鑒定可溶性還原糖：①制備洋蔥組織樣液，取樣液2mL注入試管；②________________________________________________________________________；③觀看顏色變化。Ⅱ.鑒定淀粉：①制備洋蔥組織樣液，取樣液2mL注入試管；②________________________________________________________________________；③觀看顏色變化。(5)預期試驗結果與結論：現(xiàn)象結論①若步驟Ⅰ消滅______________________________，步驟Ⅱ消滅____________說明洋蔥鱗莖中所含的糖類既有還原糖又有淀粉②若步驟Ⅰ__________________________________，步驟Ⅱ________________說明洋蔥鱗莖中所含的糖類只有還原糖而沒有淀粉③若______________________________________________________________說明洋蔥鱗莖中所含糖類________________________答案學問清單一、1.無機自然界相對含量2.(1)C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg(2)Cu、Fe、Zn、Mn、B、Mo(3)C、H、O、N(4)C二、1.(1)水和無機鹽(2)糖類蛋白質(3)水(4)蛋白質(5)蛋白質2.磚紅橘黃紫對點訓練1．C[碳元素在生物界中含量較高，而在非生物界中含量很少，所以A項不對；動植物之間所含元素的種類相差不大，但各種化學元素的含量不同，所以B、D項不對。]學問鏈接生物界與非生物界之間存在著統(tǒng)一性和差異性，統(tǒng)一性體現(xiàn)在它們所含的元素種類基本相同，差異性體現(xiàn)在所含元素的含量顯著不同。不同生物，組成它們的化學元素種類大體是相同的，但各種元素的含量不同，由此分為大量元素和微量元素，碳元素是構成細胞的最基本元素。2．D[考查對微量元素的理解。微量元素是指生物生活所必需，但是需要量很少的一些元素。每種微量元素的含量都少于生物體總質量的萬分之一，它們的含量雖少，但對于生物體的生命活動不行缺少。由于組成細胞的元素中，C、H、O、N、P、S6種元素是組成細胞的主要元素，共占細胞總量的97%以上，因此微量元素的總和少于3%。綜上所述，A、B、C三項都是正確的，只有D項是錯誤的。有些元素在生物體內的含量雖然很少，但卻不肯定是生物體生活所必需的，與微量元素的概念不符。]思路導引3．D[細胞鮮重中：化學元素的相對含量由大到小依次為O、C、H、N；化合物中相對含量由大到小依次為水、蛋白質、脂質、糖類。]思路導引①明確細胞是鮮重狀態(tài)還是干重狀態(tài)。②分析圖中各物質含量凹凸挨次是②>①>③>④。③回憶細胞中各元素和化合物的含量。4．O水蛋白質解析組成細胞的化學元素中O元素含量最多，達到65%；組成細胞的化合物中，水分含量最多，達到60%～95%；而組成細胞的化合物中，蛋白質占干重的50%以上。5．B[斐林試劑的甲、乙液要混合后使用，而雙縮脲試劑則先用A液，搖勻后再加B液，不能混合，而且所用CuSO4溶液濃度不同。脂肪的鑒定用蘇丹Ⅲ染液(染成橘黃色)或蘇丹Ⅳ染液(染成紅色)，需要用顯微鏡觀看組織細胞內是否有顯色顆粒。]學問鏈接還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色；淀粉遇碘變藍色；蛋白質與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應。6．D[腎小球腎炎病人的腎小球毛細血管壁的通透性增大，大分子蛋白質也濾出到原尿中，導致血漿蛋白削減，血漿滲透壓下降，引起組織水腫。腎小球腎炎病人的尿液中含有蛋白質，可用雙縮脲試劑鑒定。]思路導引②鑒定蛋白質的方法是什么？課后作業(yè)1．B[組成生物體的各種化學元素中，占細胞干重最多的元素是C；組成生物體的最基本元素是C；生物體含量最多的元素是O。]2．A[在活細胞中水約占85%～90%，無機鹽約占1%～1.5%，蛋白質約占7%～10%，脂質約占1%～2%，糖類和核酸約占1%～1.5%。]3．D[組成生物體的化學元素在自然界中都可以找到，說明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性，而含量上的差別很大，這說明生物界和非生物界具有差異性。]4．C[糖尿病患者的尿中含有葡萄糖，可用斐林試劑診斷；腎炎患者腎小球毛細血管的通透性增加，蛋白質分子進入原尿，而且不能被腎小管重吸取，進入尿液，可以用雙縮脲試劑診斷。]5．D[淀粉遇碘變藍；用斐林試劑處理葡萄糖(水浴50℃～65℃)6．A[留意題干中說的是主要有機成分，要從有機物功能角度來判定，水的含量雖然最多，但不是有機成分，答案為A項。]7．A[鑒定蛋白質的原理是雙縮脲試劑與蛋白質發(fā)生顏色反應，試驗時事先留出一些樣液是為了與反應后的混合液作對比，從而得出精確?????的結論。]8．B[本題考查對人體細胞內主要元素含量的把握狀況。由于水是細胞鮮重中含量最多的化合物，故占細胞鮮重的百分比最多的元素是O；細胞干重中蛋白質相對含量最多，而蛋白質中含氧原子較少，所以占人體細胞干重的百分比最多的元素是C。]9．B[依據(jù)題干所給出的條件，無法推斷出C元素的含量，因此C項錯誤；C元素是基本元素，但并不是全部化合物都含C元素，因此A項錯誤；C元素在生物體內有重要作用