2025年高一化學寒假銜接講練 (人教版)第08講 乙醇與乙酸（教師版）

第08講乙醇與乙酸模塊一思維導圖串知識模塊二基礎知識全梳理（吃透教材）模塊三教材習題學解題模塊四核心考點精準練（7大考點）模塊五小試牛刀過關測（基礎練10題）（提升練6題）1.認識乙醇的結構及其主要性質與應用。2.理解烴的衍生物、官能團的概念，結合實例認識官能團與性質的關系。1.了解乙酸的物理性質和用途。2.掌握乙酸的組成、結構和化學性質。3.掌握酯化反應的原理、實質和實驗操作，能依據給出的問題，設計簡單的實驗方案。課時1乙醇一、乙醇的物理性質及分子結構1．乙醇的物理性質乙醇俗稱酒精，是無色、有特殊香味的液體，密度比水的小，易揮發(fā)，能溶解多種有機物和無機物，并能與水以任意比例互溶。【特別提醒】通過蒸餾法分離乙醇和水時，當乙醇的體積分數達到95%左右時，乙醇和水會形成共沸物。應在體積分數為95%的乙醇中先加生石灰，再蒸餾。2．乙醇的組成與結構分子式結構式結構簡式球棍模型C2H6OCH3CH2OH或C2H5OH3.烴的衍生物和官能團(1)烴的衍生物乙醇可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基(—OH)取代后的產物。烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物。烴分子失去1個氫原子后所剩余的部分叫做烴基，乙醇可看作是由乙基和羥基組成的：。(2)官能團烴的衍生物與其母體化合物相比，其性質因分子中取代基團的存在而不同。決定有機化合物特性的原子或原子團叫做官能團，羥基就是醇類物質的官能團。物質CH3ClCH3CH2OHCH2=CH2CH≡CH所含官能團—OH—C≡C—官能團名稱碳氯鍵羥基碳碳雙鍵碳碳三鍵【特別提醒】烷基(—CnH2n＋1，如—CH3、—C2H5等)不是官能團，苯基(或—C6H5)也不是官能團。二、乙醇的化學性質及用途1．乙醇的化學性質(1)乙醇與鈉反應實驗操作實驗現(xiàn)象a.鈉開始沉于試管底部，有無色無味氣泡產生，鈉被氣體帶著上浮，慢慢變小直至消失；b.點燃，火焰呈淡藍色；c.試管內壁有液滴產生；d.向試管中加入澄清石灰水，澄清石灰水不變渾濁實驗結論乙醇與鈉反應生成氫氣，化學方程式為2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑反應實質鈉置換了羥基中的氫，生成氫氣和乙醇鈉與鈉和H2O反應比較現(xiàn)象：劇烈程度比水弱，鈉沉在乙醇底部，且沒有熔化成金屬小球。物理性質：ρ(H2O)＞ρ(Na)＞ρ(C2H5OH)化學性質：乙醇羥基中的氫原子不如水分子中的氫原子活潑(2)氧化反應①燃燒化學方程式：CH3CH2OH＋3O2eq\o(→,\s\up7(點燃))2CO2＋3H2O。現(xiàn)象：乙醇在空氣中燃燒，產生淡藍色火焰，放出大量的熱。②催化氧化實驗操作實驗現(xiàn)象紅色的銅絲eq\o(→,\s\up7(加熱))變?yōu)楹谏玡q\o(→,\s\up7(插入乙醇中))變?yōu)榧t色，反復幾次，聞到刺激性氣味實驗結論乙醇在加熱和有催化劑(如銅或銀)存在的條件下被空氣中的氧氣氧化為乙醛，化學方程式為2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(催化劑),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2O知識拓展乙醛的官能團為醛基(，或寫作—CHO)，乙醛在適當條件下可被進一步氧化，生成乙酸(CH3COOH)③與強氧化劑反應反應原理：CH3CH2OHeq\o(→,\s\up7(KMnO4，H＋),\s\do5(或K2Cr2O7，H＋))CH3COOH。2．乙醇的用途課時2乙酸一、乙酸的物理性質、結構及弱酸性1．乙酸的物理性質乙酸俗稱醋酸，是有強烈刺激性氣味的無色液體，易溶于水和乙醇，當溫度低于熔點(16.6℃)時，凝結成類似冰的晶體，所以純凈的乙酸又叫冰醋酸。2．乙酸的組成與結構3．乙酸的酸性乙酸是一元弱酸，其酸性比H2CO3強，具有酸的通性，滴入紫色石蕊溶液，溶液變紅色，寫出下列反應的化學方程式。(1)與Na反應：2CH3COOH＋2Na→2CH3COONa＋H2↑；(2)與NaOH反應：CH3COOH＋NaOH→CH3COONa＋H2O；(3)與Na2O反應：2CH3COOH＋Na2O→2CH3COONa＋H2O；(4)與Na2CO3反應：2CH3COOH＋Na2CO3→2CH3COONa＋H2O＋CO2↑；(5)與NaHCO3反應：CH3COOH＋NaHCO3→CH3COONa＋CO2↑＋H2O。二、乙酸的典型性質——酯化反應1．酯化反應的實驗探究實驗裝置注意事項(1)試劑的加入順序先加入乙醇，然后邊振蕩試管邊慢慢加入濃硫酸和乙酸。(2)導管末端不能插入飽和Na2CO3溶液中，防止揮發(fā)出來的CH3COOH、CH3CH2OH溶于水，造成溶液倒吸。(3)加熱前應加入幾片碎瓷片防止液體暴沸，加熱時小火加熱減少乙酸、乙醇的揮發(fā)實驗現(xiàn)象a.飽和Na2CO3溶液的液面上層有無色透明的油狀液體生成b.能聞到香味化學方程式CH3COOH＋CH3CH2OHeq\o(,\s\up7(濃H2SO4),\s\do5(△))CH3COOC2H5＋H2O2.酯化反應(1)概念：酸與醇反應生成酯和水的反應。(2)反應特點：酯化反應是可逆反應，乙酸乙酯會與水發(fā)生水解反應生成乙酸和乙醇。(3)反應機理(乙醇中含有示蹤原子)即酸脫羥基醇脫氫，所以酯化反應也屬于取代反應。3．酯的結構與性質(1)酯：羧酸分子羧基中的羥基被—OR取代后的一類有機物，乙酸乙酯是酯類物質的一種，其官能團為酯基(或—COOR)。(2)物理性質低級酯密度比水小，易溶于有機溶劑，具有一定的揮發(fā)性，具有芳香氣味。(3)用途①作香料：如作飲料、糖果、化妝品中的香料。②作有機溶劑。課時3官能團與有機化合物的分類一、官能團及有機化合物的分類根據分子中所含官能團的不同，從結構和性質上對數量龐大的有機物進行分類。常見的有機物類別、官能團和代表物有機化合物類別官能團代表物結構名稱結構簡式名稱烴烷烴－－CH4甲烷烯烴碳碳雙鍵CH2=CH2乙烯炔烴－C≡C－碳碳三鍵CH≡CH乙炔芳香烴－－苯烴的衍生物鹵代烴(X表示鹵素原子)碳鹵鍵CH3CH2Br溴乙烷醇—OH羥基CH3CH2OH乙醇醛醛基乙醛羧酸羧基乙酸酯酯基乙酸乙酯二、多官能團有機化合物的性質1．官能團與有機物性質的關系(1)官能團對有機物的性質具有決定作用。(2)含有相同官能團的有機物在性質上具有相似之處。2．常見官能團的典型化學性質官能團典型化學性質(1)可以與很多物質發(fā)生加成反應①與溴、氯氣、氯化氫等發(fā)生加成反應得到鹵代烴②與氫氣發(fā)生加成反應得到烷烴③與水發(fā)生加成反應得到醇(2)可以被酸性高錳酸鉀溶液氧化—OH(1)可以和鈉單質反應生成氫氣和相應的醇鈉(2)可以被氧氣、酸性高錳酸鉀、酸性重鉻酸鉀氧化(3)可以和羧酸發(fā)生酯化反應—CHO可被氧氣等氧化劑氧化為羧基—COOH(1)類似于無機酸，具有酸的通性(2)可以和醇發(fā)生酯化反應—COOR可與水發(fā)生水解反應生產醇和羧酸3.認識有機化合物的一般思路(1)從結構分析碳骨架和官能團，了解所屬有機物類別。(2)結合此類有機物的一般性質，推測該有機物可能具有的性質，并通過實驗驗證。(3)了解該有機物的用途。教材習題01列關于乙醇結構與性質的說法正確的是()A．乙醇分子中含有—OH，所以乙醇可溶于水，也可電離出OH－B．乙醇能電離出H＋，所以是電解質C．乙醇與鈉反應可以產生氫氣，所以乙醇顯酸性D．乙醇與鈉反應非常平緩，所以乙醇分子中羥基上的氫原子不如水中的氫原子活潑解題思路乙醇的結構簡式為CH3CH2OH，分子中含有—OH，不能電離出OH－，A項錯誤；乙醇的水溶液不能導電，不是電解質，B項錯誤；乙醇顯中性，C項錯誤；乙醇與鈉反應比水與鈉反應平緩得多，則表明乙醇分子中羥基上的氫原子不如水中的氫原子活潑，D項正確?！敬鸢浮緿教材習題02食醋的主要成分是乙酸，下列物質在一定條件下能與乙酸發(fā)生反應的是()①石蕊②乙醇③金屬鎂④氫氧化鐵⑤氧化鈣⑥碳酸鈉⑦稀硫酸A．①③④⑤⑦B．②③④⑥⑦C．①②③④⑤⑥⑦D．①②③④⑤⑥解題思路CH3COOH為有機酸，具有酸的通性，能使石蕊溶液變紅，能和活潑金屬鎂反應生成H2，能與堿性氧化物及堿生成鹽和水，能與Na2CO3反應生成CO2，能與乙醇發(fā)生酯化反應，但乙酸和H2SO4不反應，故①②③④⑤⑥正確。【答案】D核心考點一：乙醇的結構、物理性質及用途【例1】下列有關酒和酒精的說法正確的是()A．檢驗乙醇中是否含水，可加入少量的金屬鈉，若生成氣體則含水B．酒精結構中含有—OH，可推測乙醇溶液呈堿性C．獲取無水乙醇的方法是先加入熟石灰，然后再蒸餾D．酒精是一種很好的溶劑，能溶解許多無機物和有機化合物，人們用白酒浸泡中藥制成藥酒就是利用了這一性質【答案】D【解析】金屬鈉和水及乙醇都可以反應生成H2，A錯誤；酒精的結構簡式為C2H5OH，分子在溶液中不能發(fā)生電離，溶液呈中性，B錯誤；熟石灰[Ca(OH)2]不能吸水，故無法徹底去除乙醇中的水，C錯誤；酒精能溶解許多無機物和有機物，故白酒可以浸泡中藥制藥酒，D正確。核心考點二：乙醇的化學性質【例2】C2H5OH的官能團是—OH，含有—OH的物質具有與乙醇相似的化學性質，在Cu或Ag的催化下，下列物質不能與O2發(fā)生催化氧化反應的是()A．CH3CH2CH2OHB．CH3OHC．D．【答案】D【解析】A、B、C項分子中與羥基相連的碳原子上均有氫原子，均能發(fā)生催化氧化反應；D項，分子中與羥基相連的碳原子上沒有氫原子，不能發(fā)生催化氧化反應。核心考點三：乙酸的結構與酸性【例3】下列關于乙酸性質的敘述中，錯誤的是()A．乙酸的酸性比碳酸的強，所以它可以與碳酸鹽溶液反應，產生CO2氣體B．乙酸具有酸性，所以能與鈉反應放出H2C．乙酸分子中含有碳氧雙鍵，所以它能使溴水褪色D．乙酸在溫度低于16.6℃時，就凝結成冰狀晶體【答案】C【解析】乙酸的結構式為，分子中的碳氧雙鍵和Br2不能發(fā)生反應，故C錯誤。核心考點四：酯化反應及實驗探究【例4】若乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O，二者發(fā)生酯化反應所得生成物中水的相對分子質量是()A．16B．18C．20D．22【答案】C【解析】該反應的化學方程式為＋C2H516OHeq\o(,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(△))＋H218O，故C項正確。核心考點五：官能團與有機化合物的分類【例5】有關官能團和物質類別的關系，下列說法正確的是()A．有機物分子中含有官能團，則該有機物一定為烯烴類B．和分子中都含有(醛基)，則兩者同屬于醛類C．CH3CH2Br可以看作CH3CH3的一個氫原子被Br原子代替的產物，因此CH3CH2Br屬于烴類D．的官能團為—OH(羥基)，屬于醇類【答案】D【解析】分子中含有的有機物不一定為烯烴，如CH2=CH—COOH，A錯誤；為酯類，官能團為(酯基)，為羧酸，官能團為(羧基)，都不為醛類，B錯誤；CH3CH2Br為烴的衍生物，屬于鹵代烴，官能團為，不屬于烴，C錯誤；的名稱為乙二醇，屬于醇類，D正確。核心考點六：多官能團有機化合物的性質【例6】松油醇是一種天然有機化合物，存在于芳樟油、玉樹油及橙花油等天然精油中，具有紫丁香香氣，是制造香皂及香精的重要原料，其結構簡式如下：，下列有關松油醇的敘述錯誤的是()A．松油醇屬于醇類，其官能團為和—OHB．松油醇可以發(fā)生加成反應、取代反應、氧化反應C．松油醇既可以使溴水褪色，也可以使酸性KMnO4溶液褪色D．松油醇和氫氣完全加成后產物的分子式為C10H18O【答案】D【解析】根據松油醇的結構簡式，其分子中含有和羥基(—OH)，屬于醇類，能發(fā)生加成反應、酯化反應、氧化反應，故A、B、C正確；松油醇和氫氣完全加成后的產物為，分子式為C10H20O，故D錯誤?！净A練】1.（浙江省溫州十校聯(lián)合體2023-2024學年高一聯(lián)考）下列基團不屬于官能團的是A． B． C． D．【答案】A【解析】官能團是決定有機化合物的化學性質的原子或原子團，甲基屬于烴基，不屬于官能團，羥基、醛基和羧基屬于官能團，故選A。2.（福建省普通高中2024年6月學業(yè)水平合格性考試）下列有機物分子的空間填充模型，表示乙醇的是A． B．C． D．【答案】D【解析】A．該模型中含有4個原子，不能代表乙醇，A錯誤；B．該模型中含有6個原子，不能代表乙醇，B錯誤；C．該模型中含有8個原子，不能代表乙醇，C錯誤；D．該模型中2個灰色球代表碳原子，6個小一點的白色球代表氫原子，1個黑色小球代表氧原子，則該模型可以表示乙醇，D正確；故選D。3.（江蘇省連云港市七校2023-2024學年高一聯(lián)考）現(xiàn)有三組混合液：①汽油和水；②分離乙醇(沸點78℃)和水；③分離溴水中的溴單質。分離以上各組混合液的正確方法依次是A．分液、萃取、蒸餾 B．分液、蒸餾、萃取 C．萃取、蒸餾、分液 D．蒸餾、萃取、分液【答案】B【解析】①汽油和水是互不相溶的，兩種液體采用分液的方法分離；②乙醇和水是互溶兩種液體，利用沸點不同，采用蒸餾的方法進行分離；③溴水是單質溴的水溶液，利用溴易溶于有機溶劑，采用萃取的方法進行分離；故正確的順序：分液、蒸餾、萃取，B項正確。4.（河北衡水中學2023-2024學年高一調研）下列關于乙酸性質的敘述中，錯誤的是A．乙酸的官能團是羧基，具有酸性B．乙酸是有強烈刺激性氣味的無色液體，易溶于水和乙醇C．純凈的乙酸在溫度低于熔點時，可凝結成冰狀晶體，所以純凈的乙酸又叫冰醋酸D．乙酸分子中含有碳氧雙鍵，所以它能使溴水褪色【答案】D【解析】A．乙酸的官能團是羧基，羧基使乙酸具有酸性，故A項正確；B．乙酸為無色液體，具有強烈刺激性氣味，易溶于水和有機物，故B項正確；C．乙酸的熔點為16.6℃，溫度低于熔點時，乙酸凝結成類似冰一樣的晶體，故C項正確；D．乙酸含羧基，含有的碳氧雙鍵和羥基相互影響形成乙酸的官能團為羧基，羧基中的碳氧雙鍵與溴水不反應，故D項錯誤；故選D。5.（新疆實驗中學2023-2024學年高一期末）下列關于乙醇的說法中錯誤的是A．乙醇的官能團為，能與氫氧化鈉溶液反應B．除去乙醇中的少量水，方法是加入新制生石灰，經蒸餾后即可得到乙醇C．常用的乙醇溶液作消毒劑D．能與酸性高錳酸鉀溶液反應【答案】A【解析】A．乙醇分子中含有羥基，不能與氫氧化鈉溶液反應，故A項錯誤；B．除去乙醇中的少量水，可加入新制生石灰，生石灰與水反應除去水，再經過蒸餾得到乙醇，故B項正確；C．用體積分數為75%的乙醇使蛋白質發(fā)生變性，起到殺菌消毒的作用，可作為消毒劑，故C項正確；D．乙醇能被酸性高錳酸鉀溶液氧化為乙酸，故D項正確；故本題選A。6.（陜西省渭南市臨渭區(qū)2023-2024學年高一期末）下列有關乙醇的說法正確的是A．紅熱的銅絲插入乙醇中發(fā)生反應，乙醇分子中碳氧鍵斷裂B．乙醇不能使酸性溶液褪色C．乙醇分子中所有的氫原子均可被鈉置換出來D．乙醇是一種很好的溶劑，故可用乙醇來提取某些中藥的有效成分【答案】D【解析】A．紅熱的銅絲插入乙醇中發(fā)生反應，乙醇分子中-碳原子上的C-H鍵和O-H鍵斷裂，A錯誤；B．乙醇具有還原性，能使酸性溶液褪色，B錯誤；C．乙醇分子中只有羥基上的H原子能被Na置換出來，C錯誤；D．乙醇是一種很好的有機溶劑，可用于提取某些中藥的有效成分，D正確；故選D。7.（浙江省嘉興市第五中學2023-2024學年高一月考）某學習小組設計以下兩套裝置用乙醇、乙酸和濃硫酸做原料分別制備乙酸乙酯(沸點77.2℃)。下列說法正確的是A．試劑加入順序：乙醇、濃硫酸、乙酸 B．濃硫酸的作用是催化劑和脫水劑C．可用過濾的方法分離出乙酸乙酯 D．裝置a比裝置b原料損失的少【答案】A【分析】制備乙酸乙酯發(fā)生反應的化學方程式為CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O。【解析】A．制備乙酸乙酯時，在一支試管中加入3mL乙醇，然后邊振蕩試管邊慢慢加入2mL濃硫酸和2mL乙酸，即試劑加入順序為乙醇、濃硫酸、乙酸，A項正確；B．濃硫酸的作用是催化劑和吸水劑，作催化劑可以加快反應的速率，作吸水劑可使平衡正向移動，提高乙酸乙酯的產率，B項錯誤；C．乙酸乙酯為難溶于飽和Na2CO3溶液、密度比水小的液體，可用分液的方法分離出乙酸乙酯，C項錯誤；D．裝置a直接加熱，裝置b采用水浴加熱，裝置a比裝置b原料損失的多，D項錯誤；答案選A。8.（浙江省臺州市六校2023-2024學年高一聯(lián)考）下列關于各有機物的說法不正確的是A．乙烯可使酸性溶液褪色 B．乙烷和乙烯均能使溴水褪色C．乙酸的酸性比碳酸強 D．乙醇和乙酸都可以與鈉反應生成氫氣【答案】B【解析】A．乙烯含有碳碳雙鍵，可被酸性高錳酸鉀氧化，可使酸性溶液褪色，A錯誤；B．乙烷中無碳碳雙鍵，故不能和溴水發(fā)生加成反應，B正確；C．醋能與碳酸鈣反應生成二氧化碳、醋酸鈣，根據強酸制弱酸規(guī)律可知，酸性：醋酸＞碳酸，C錯誤；D．乙醇含有羥基，乙酸含有羧基，都可與鈉反應，可分別與鈉反應生成乙醇鈉、乙酸鈉和氫氣，D錯誤；故選B。9.（遼寧省錦州市2023-2024學年高一期末）實驗室利用乙醇催化氧化制取粗乙醛的反應裝置如圖所示。下列說法錯誤的是A．該反應過程中涉及極性鍵的斷裂和形成B．收集試管中的物質，加入有可燃性氣體生成，說明產物粗乙醛中混有乙醇C．該反應中銅為催化劑，硬質玻璃管中銅網出現(xiàn)紅黑交替現(xiàn)象D．甲中選用熱水，有利于乙醇揮發(fā)；丙中選用冷水，有利于冷凝收集產物【答案】B【分析】由實驗裝置圖可知，裝置甲中在水浴加熱的條件下乙醇和空氣混合，混合氣體進入裝置乙的硬質玻璃管后，在銅作催化劑的條件下，共熱發(fā)生催化氧化反應后生成乙醛，裝置丙冷凝收集得到含有乙醛、乙醇和水的混合物，排水集氣裝置中收集的是未參加反應的氮氣等不溶于水的氣體，據此分析解答?！窘馕觥緼．乙醇催化氧化制取粗乙醛的反應方程式為，該反應中有C-H、O-H極性鍵的斷裂，也有H-O、C-O極性鍵的形成，A項正確；B．乙醇的催化氧化過程中有水生成，試管a收集的產物含水，加入Na會產生可燃性氣體H2，B項錯誤；C．實驗室利用乙醇催化氧化制取粗乙醛，反應中銅為催化劑，Cu首先被氧氣氧化為CuO，之后CuO被乙醛重新還原為Cu，故硬質玻璃管中銅網會出現(xiàn)紅黑交替現(xiàn)象，C項正確；D．甲裝置需要把乙醇變?yōu)橐掖颊魵?，則甲中的水為熱水，乙處用于收集乙醛，乙中的水為冷水，有利于冷凝收集乙醛，D項正確；答案選B。10.（海南省文昌市田家炳中學2023-2024學年高一月考）下列有關乙醇和乙酸的說法正確的是A．兩者分子中都含有羧基 B．兩者都能與碳酸鈉溶液反應C．兩者在一定條件下能發(fā)生酯化反應 D．兩者都能使紫色石蕊溶液變紅【答案】C【解析】A．乙醇官能團是羥基，乙酸含有羧基，故A錯誤；

B．乙醇與碳酸鈉溶液不反應，故B錯誤；C．乙醇、乙酸在濃硫酸作用下能發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯和水，故C正確；

D．乙醇不能使紫色石蕊溶液變紅，乙酸能使紫色石蕊溶液變紅，故D錯誤；故選C?！咎嵘殹?1.（四川省眉山市仁壽一中2023-2024學年高一下期末）莽草酸具有抗炎、鎮(zhèn)痛作用，還可作為抗病毒和抗癌藥物中間體。其結構簡式如圖所示。下列有關莽草酸的說法不正確的是A．其分子式為B．分子中含有3種官能團C．可以發(fā)生加聚反應和取代反應D．莽草酸與溶液反應，最多消耗【答案】D【解析】A．根據莽草酸結構簡式得到其分子式為，故A正確；B．分子中含有羥基、羧基、碳碳雙鍵共3種官能團，故B正確；C．分子含有碳碳雙鍵，能發(fā)生加聚反應，含有羥基和羧基，能發(fā)生取代(酯化)反應，故C正確；D．莽草酸含有1mol羧基，則1mol莽草酸與溶液反應，最多消耗，故D錯誤。綜上所述，答案為D。12.（浙江省山海協(xié)作體2023-2024學年高一期中）關于有機物()的說法不正確的是A．分子式為 B．含有2種官能團C．可發(fā)生加聚反應 D．能分別與酸和堿反應生成鹽和水【答案】D【解析】A．有機物CH2=CHCOOCH2CH3分子式為C5H8O2，A正確；B．該有機物含有碳碳雙鍵和酯基兩種官能團，B正確；C．該有機物含有碳碳雙鍵可發(fā)生加聚反應，C正確；D．該有機物含有酯基，能與酸反應生成羧酸和醇，和堿反應生成羧酸鹽和醇，D錯誤；故選D。13.（江蘇省揚州市第一中學2023-2024學年高一月考）乳酸()廣泛用作乳制品酸味劑。下列有關說法正確的是A．乳酸分子可以與溴水發(fā)生加成反應B．乳酸能發(fā)生取代、氧化、水解等反應C．乳酸使酸性溶液、滴有酚酞的NaOH溶液都褪色的原理不同D．1mol乳酸分子能和2molNaOH反應【答案】C【解析】A．乳酸分子不存在碳碳雙鍵、碳碳三鍵，不可以與溴水發(fā)生加成反應，故A錯誤；B．乳酸分子中有羥基且羥基所連的碳上有氫，能發(fā)生氧化，有羥基、羧基，能發(fā)生酯化反應即取代反應，沒有能發(fā)生水解反應的官能團，故B錯誤；C．乳酸使酸性高錳酸鉀溶液褪色是被高錳酸鉀溶液氧化，使滴有酚酞的NaOH溶液褪色是羧基和NaOH發(fā)生中和，使溶液的pH降低，原理不同，故C正確；D．乳酸分子中只有羧基能和NaOH反應，故1mol乳酸只能和1molNaOH反應，故D錯誤；故選C。14.（四川省雅安市天全中學2023-2024學年高一月考）某醇在銅做催化劑作用下和氧氣反應生成