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文檔簡介

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁,總=sectionpages22頁第=page11頁,總=sectionpages11頁2025年蘇教版七年級生物下冊月考試卷195考試試卷考試范圍:全部知識點(diǎn);考試時(shí)間:120分鐘學(xué)校:______姓名:______班級:______考號:______總分欄題號一二三四五六總分得分評卷人得分一、選擇題(共7題,共14分)1、草履蟲和青蛙都能在水中游泳,它們進(jìn)行游泳所用的結(jié)構(gòu)分別是()A.纖毛和鰭B.纖毛和蹼C.毛和鰭D.毛和蹼2、移栽小樹苗時(shí),下列做法不正確的是A.在陽光充足的中午移栽B.去掉一部分枝葉C.在陰天或傍晚移栽D.小樹苗的根部最好帶有一個(gè)土坨3、人的自我調(diào)節(jié)方式主要有神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)兩大類型,神經(jīng)調(diào)節(jié)具有主導(dǎo)作用。A.TB.F4、下列不能作為一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的是()A.一群鴿子B.一片森林C.一塊農(nóng)田D.一個(gè)池塘5、我們經(jīng)常利用遇碘變藍(lán)來鑒定A.酒精B.葡萄糖C.蛋白質(zhì)D.淀粉6、正常生長發(fā)育的青少年需要大量的蛋白質(zhì),應(yīng)該多吃哪類食物?()A、水果B、大米C、疏菜D、瘦肉7、【題文】人體發(fā)育是從____開始的。A.生殖細(xì)胞B.組織C.器官D.受精卵評卷人得分二、填空題(共5題,共10分)8、“小草依依,踏之何忍。”設(shè)置這條提示語提醒人們不要踐踏小草,因?yàn)榻?jīng)常在草坪上行走,會造成土壤板結(jié),從而影響草的生長。土壤板結(jié)影響植物生長的主要原因是____。9、植物細(xì)胞是構(gòu)成植物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位____.10、顯微鏡中____是實(shí)現(xiàn)第一級放大的鏡頭;____是實(shí)現(xiàn)第二級放大的鏡頭.11、有機(jī)物中儲存的能量,歸根結(jié)底來源于太陽光能.____.12、環(huán)境中影響生物生活的各種因素叫做____.它分為____和____.評卷人得分三、判斷題(共5題,共10分)13、“蟻穴潰堤”這一成語主要揭示了生物對環(huán)境造成的影響。()14、膽汁不含消化酶,但能將脂肪乳化成脂肪微粒,增加了脂肪與消化酶的接觸面積,有利于脂肪的消化。()15、消化腺所分泌的消化液由血液進(jìn)入消化管。()16、生物圈中的綠色植物通過呼吸作用促進(jìn)了水循環(huán).(判斷對錯(cuò))17、葉片正面和背面的氣孔一樣多.評卷人得分四、解答題(共2題,共6分)18、某生物興趣小組為探究果實(shí)在發(fā)育過程中的體積變化,選擇了兩朵黃瓜雌化,堅(jiān)持每天定時(shí)測量果實(shí)的體積,并繪制了果實(shí)體積變化曲線(如下圖所示)。請據(jù)圖回答下列問題。

(1)在曲線a中,幼果體積增大是花的________迅速發(fā)育的結(jié)果,在此過程中________一般都逐漸凋落。(2)當(dāng)黃瓜體積達(dá)到A點(diǎn)時(shí),將它剖開,發(fā)現(xiàn)有很多粒種子,這是因?yàn)槊總€(gè)子房里生有________。(3)曲線b的原因是________。(4)在大棚里種植黃瓜時(shí),為避免出現(xiàn)曲線b的現(xiàn)象,可以采取________的措施。19、小明的父親是一個(gè)企業(yè)里的管理人員.通常;他的一天是這樣的:早晨八點(diǎn)多起床,有時(shí)間就匆忙吃幾口早餐(冰箱里的面包和牛奶),時(shí)間來不及就省了.開半個(gè)多小時(shí)的車去公司,在文件和電腦前度過上午的幾個(gè)小時(shí),中餐是一頓工作餐或是宴請客戶.下午又在辦公桌前坐上幾個(gè)小時(shí),晚餐大多數(shù)時(shí)候是一些應(yīng)酬,煙來酒去之后帶幾分醉意去歌廳或是酒吧,歸家時(shí)往往已是深夜.

請你根據(jù)所學(xué)的知識分析;推斷、回答下列問題:

(1)小明父親在生活方式上存在哪些方面的問題?

(2)如果小明父親還不及時(shí)修正一些不健康的生活方式;今后可能會患哪些方面的疾?。?/p>

(3)請你為小明父親制定一個(gè)健康生活的計(jì)劃.評卷人得分五、簡答題(共1題,共4分)20、消化系統(tǒng)的功能是____和____。評卷人得分六、其他(共3題,共24分)21、【題文】某中學(xué)“愛科學(xué)”實(shí)驗(yàn)小組;在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí),進(jìn)行了以下四種處理:

。試管。

加入的物質(zhì)(各2mL)

水溫(℃)

時(shí)間min

試劑。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

1號。

淀粉+唾液。

0

10

碘液。

2號。

淀粉+唾液。

80

10

碘液。

3號。

淀粉+唾液。

37

10

碘液。

4號。

淀粉+清水。

37

10

碘液。

請利用你所學(xué)的知識;解答下列問題:

(1)在表格中填寫現(xiàn)象。

(2)①與②實(shí)驗(yàn)說明____

____。

(3)3號試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了____

(4)設(shè)置4號試管的目的是____22、【題文】下圖表示人在吸氣;呼氣時(shí)胸廓上下徑、膈、肺的變化;依圖回答下列問題。

(1)圖中各字母所示結(jié)構(gòu)分別為:

A____B____

C____D____

(2)甲圖表示____(回答“吸氣”還是“呼氣”)。

(3)吸氣時(shí),肋骨間的肌肉和膈肌____使胸腔容積____,肺隨著____,氣體便被吸入。23、【題文】下圖是顯微鏡結(jié)構(gòu)圖;請據(jù)圖回答:(4分)

(1)觀察時(shí),應(yīng)該先旋轉(zhuǎn)[7]____找到物像,再調(diào)[8]____讓物像更加清晰。

(2)天氣陰暗時(shí)應(yīng)該使用反光鏡的____可以讓視野明亮。

(3)轉(zhuǎn)換鏡頭時(shí),應(yīng)該轉(zhuǎn)動[2]____,不能直接擺弄物鏡。參考答案一、選擇題(共7題,共14分)1、B【分析】【解答】解:草履蟲和青蛙都能在水中游泳;它們進(jìn)行游泳所用的結(jié)構(gòu)分別是纖毛和蹼.

故選:B

【分析】草履蟲是由一個(gè)細(xì)胞組成的單細(xì)胞生物,靠纖毛進(jìn)行運(yùn)動,青蛙屬于兩棲動物,靠四肢之間的蹼進(jìn)行游泳.2、A【分析】【分析】

本題主要考查移栽植物的方法。解答此題的關(guān)鍵是熟知對移栽植物進(jìn)行遮蔭;去掉部分枝葉;選擇陰天或傍晚時(shí)移栽,帶土移栽,這些措施都是為了減少水分的散失,利用移栽植物的成活。

【解答】

植物體通過根從土壤中吸水的水分大部分通過蒸騰作用散失了;蒸騰作用的主要部位是葉片;剛剛移栽的植物,幼根和根毛會受到一定程度的損傷,根的吸水能力很弱,去掉部分枝葉,可以降低植物的蒸騰作用,減少水分的散失,有利于移栽植物的成活;同時(shí)陰天或傍晚移栽,陽光較弱,也能降低蒸騰作用,減少水分的蒸發(fā),利于移栽植物的成活;根吸水的主要部位是幼根和根毛,因此在移栽植物時(shí)要帶土移栽,以保護(hù)幼根和根毛,利于根吸水,提高成活率。故A符合題意。

故選A?!窘馕觥緼3、A【分析】【分析】本題主要考查生命活動的調(diào)節(jié)。解答此題的關(guān)鍵是熟知神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)的關(guān)系。【解答】人的調(diào)節(jié)方式主要兩種:神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)。神經(jīng)調(diào)節(jié)是指神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)身體的各個(gè)器官、系統(tǒng)的活動,使之相互配合,協(xié)調(diào)一致,使機(jī)體成為一個(gè)統(tǒng)一的整體來進(jìn)行各項(xiàng)生命活動;激素調(diào)節(jié)是激素通過血液的傳送,對人和動物體的新陳代謝和生長發(fā)育所進(jìn)行的調(diào)節(jié)。其中,以神經(jīng)調(diào)節(jié)為主,它具有作用時(shí)間短,快速準(zhǔn)確的特點(diǎn),人體的各項(xiàng)生命活動常常同時(shí)受神經(jīng)和激素的調(diào)節(jié),正是由于這兩種調(diào)節(jié)方式的相互協(xié)調(diào),各器官、系統(tǒng)的活動才能協(xié)調(diào)一致。故題干的說法是正確的。故選A?!窘馕觥緼4、A【分析】解:A;一群鴿子;只包括了生物部分的部分動物,沒有其它生物,也沒有環(huán)境部分,不能構(gòu)成一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng),符合題意.

B;一片樹林;即包括了樹林所在的環(huán)境,又包括了此環(huán)境中的所有生物,是一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng),不符合題意.

C;一片農(nóng)田就是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng);包括農(nóng)田中的所有生物(農(nóng)作物、雜草、動物、細(xì)菌、真菌)和農(nóng)田中的水分、土壤、溫度、空氣以及生存的空間等.因此一片農(nóng)田中的生物和非生物構(gòu)成生態(tài)系統(tǒng).不符合題意.

D;一個(gè)池塘;既包括了這個(gè)池塘所在的環(huán)境,又包括了此環(huán)境中的所有生物,符合生態(tài)系統(tǒng)的概念,不符合題意.

故選:A

在一定區(qū)域內(nèi)生物和它所生活的環(huán)境就形成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng).它包括生物部分和非生物部分.生物部分包括植物;動物、細(xì)菌真菌等微生物;非生物部分包括陽光、空氣、水、土壤、溫度等,只有生物不叫生態(tài)系統(tǒng),只有環(huán)境也不叫生態(tài)系統(tǒng).據(jù)此可以解答本題.

只要熟練掌握了生態(tài)系統(tǒng)的概念,仔細(xì)分析選項(xiàng)中的內(nèi)容是否符合生態(tài)系統(tǒng)的概念,即可正確答題.【解析】A5、D【分析】試題分析:淀粉鑒定的方法是加入碘液變成藍(lán)色;蛋白質(zhì)鑒定方法是加入雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色反應(yīng);將脂肪按壓在白紙上出現(xiàn)油跡現(xiàn)象。因此,酒精、葡萄糖、蛋白質(zhì)加入碘液不變成藍(lán)色,淀粉加入碘液變成藍(lán)色。故選D??键c(diǎn):本題考查淀粉的鑒別方法?!窘馕觥俊敬鸢浮緿6、D【分析】蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分,所以青少年要多吃蛋白質(zhì)豐富的食物,瘦肉蛋白質(zhì)含量高?!窘馕觥俊敬鸢浮緿7、D【分析】【解析】

試題分析:生殖細(xì)胞包括睪丸產(chǎn)生的精子和卵巢產(chǎn)生的卵細(xì)胞;含精子的精液進(jìn)入陰道后,精子緩慢地通過子宮,在輸卵管內(nèi)與卵細(xì)胞相遇,有一個(gè)精子進(jìn)入卵細(xì)胞,與卵細(xì)胞相融合,形成受精卵;受精卵不斷進(jìn)行分裂,逐漸發(fā)育成胚泡;胚泡緩慢地移動到子宮中,最終植入子宮內(nèi)膜,這是懷孕;胚泡中的細(xì)胞繼續(xù)分裂和分化,逐漸發(fā)育成胚胎,并于懷孕后8周左右發(fā)育成胎兒,胎兒已具備人的形態(tài);胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的羊水中,通過胎盤;臍帶與母體進(jìn)行物質(zhì)交換;懷孕到40周左右,胎兒發(fā)育成熟,成熟的胎兒和胎盤一起從母體的陰道排出,即分娩。由生殖細(xì)胞發(fā)育成新生兒的過程如圖所示;

因此人體發(fā)育的起點(diǎn)是受精卵。

考點(diǎn):本題考查的知識點(diǎn)是胚胎發(fā)育過程;新生命的起點(diǎn)是受精卵。【解析】【答案】D二、填空題(共5題,共10分)8、土壤缺少氧氣,影響根的呼吸【分析】【解答】土壤板結(jié)會使空氣中的氧氣不能進(jìn)入到土壤中;使得土壤缺少氧氣,影響根的呼吸。

【分析】考查呼吸作用的條件9、略

【分析】

細(xì)胞學(xué)說認(rèn)為:除病毒外;生物體都是由細(xì)胞構(gòu)成的,細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位.因而植物細(xì)胞也是構(gòu)成植物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位.

故答案為:√

【解析】【答案】植物體的結(jié)構(gòu)層次是:細(xì)胞→組織→器官→植物體.植物細(xì)胞是植物進(jìn)行生命活動的基本單位;細(xì)胞通過分裂分化形成組織,由組織形成器官;植物體.1.除病毒外,一切生物都是由細(xì)胞組成的.2.每一個(gè)細(xì)胞具有獨(dú)立的代謝系統(tǒng),一般細(xì)胞間具有相似的結(jié)構(gòu)體系.3.細(xì)胞一般具有一套完整的遺傳物質(zhì),單個(gè)細(xì)胞具有全能性,有形成各種組織和器官的可能.4.即使是復(fù)雜的生命,其發(fā)育過程都是由一個(gè)單細(xì)胞發(fā)育而成的.發(fā)育的方式是細(xì)胞的分裂和分化.

因而細(xì)胞是構(gòu)成物體體的結(jié)構(gòu)與功能的基本單位.

10、略

【分析】

目鏡和物鏡都相當(dāng)于凸透鏡;物鏡相當(dāng)于投影儀成倒立放大的實(shí)像.目鏡相當(dāng)于放大鏡,把剛才的實(shí)像再次放大.

故答案為:物鏡;目鏡。

【解析】【答案】本題考查顯微鏡的結(jié)構(gòu)名稱;以及它們的作用.顯微鏡有兩組透鏡.一組是靠近物體的物鏡,相當(dāng)一個(gè)投影儀,成倒立的放大的實(shí)像;一組是靠近眼睛的目鏡,相當(dāng)于一個(gè)放大鏡.

11、略

【分析】

由分析可知綠色植物光合作用完成了兩個(gè)轉(zhuǎn)化;一個(gè)轉(zhuǎn)化是把無機(jī)物轉(zhuǎn)化成有機(jī)物,一部分用來構(gòu)建植物體自身,一部分為其它生物提供食物來源,同時(shí)放出氧氣供生物呼吸利用.另一個(gè)轉(zhuǎn)化是能量轉(zhuǎn)化,在這一過程中,綠色植物把太陽投射到地球表面上的一部分輻射能,轉(zhuǎn)變?yōu)橘A存在有機(jī)物中的化學(xué)能.通過光合作用所貯存的能量幾乎是所有生物生命活動所需能量的最初源泉.現(xiàn)階段,人們所需要動力的大約90%,是依靠煤;石油、天然氣、泥炭和薪柴來取得,而所有上述這些動力資源,都是從古代或現(xiàn)今的植物光合作用中積累下來的.由此可見能量的最終來源是太陽光能.

故答案為:√

【解析】【答案】綠色植物的光合作用是在葉綠體里利用光能把二氧化碳和水合成有機(jī)物;釋放氧氣,同時(shí)把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能儲存在合成的有機(jī)物中的過程.在這一過程中主要完成了物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化.分析作答.

12、生態(tài)因素生物因素非生物因素【分析】【解答】解:環(huán)境中影響生物生活的各種因素叫生態(tài)因素;分為非生物因素和生物因素.非生物因素包括:光;溫度、水、空氣、土壤等;生物因素是指環(huán)境中影響某種生物個(gè)體生活的其他所有生物,包括同種和不同種的生物個(gè)體.

故答案為:生態(tài)因素;生物因素;非生物因素.

【分析】此題考查的知識點(diǎn)是環(huán)境因素的概念.解答時(shí)可以從生態(tài)因素的概念和分類方面來切入.三、判斷題(共5題,共10分)13、√【分析】試題分析:螞蟻是群居動物,螞蟻善于打洞,洞多了造成堤壩的土質(zhì)松動,堤壩就崩潰了,體現(xiàn)了生物螞蟻對環(huán)境堤壩的影響.故題干的說法是正確的.考點(diǎn):此題考查的知識點(diǎn)是生物對環(huán)境的影響.解答時(shí)可以從生物怎樣影響環(huán)境方面來切入.【解析】【答案】對14、√【分析】試題分析:人體的消化腺主要有唾液腺(分泌唾液,唾液中含有唾液淀粉酶);肝臟(分泌膽汁、不具有消化酶,但能對脂肪有乳化作用,增加脂肪與消化液的接觸面積);胰腺(分泌胰液含有多種消化酶);胃腺(分泌胃液,含有胃蛋白酶)和腸腺(分泌腸液,含有多種消化酶)。故答案為:√考點(diǎn):各種消化腺的位置和功能【解析】【答案】√15、×【分析】【解析】試題分析:消化腺可分為兩類:一類是位于消化道外的消化腺,如肝臟、唾液腺和胰腺的外分泌部,它們分泌的消化液都是通過導(dǎo)管流入消化道的,胃腺和腸腺則位于消化道內(nèi),它們是粘膜上皮凹陷而形成的腺體,粘膜表面許多小凹就是消化腺的開口,消化液由此進(jìn)入消化道,而有些腺體,沒有導(dǎo)管,其分泌物直接進(jìn)入血液,稱為內(nèi)分泌腺,如垂體、甲狀腺、胰腺的內(nèi)分泌部胰島等??键c(diǎn):本題考查的是各種消化腺?!窘馕觥俊敬鸢浮俊?6、×【分析】【解答】解:蒸騰作用是水分從活的植物體表面(主要是葉子)以水蒸汽狀態(tài)通過氣孔散失到大氣中的過程.蒸騰作用是根吸水的動力;促進(jìn)了水和無機(jī)鹽的運(yùn)輸,蒸騰作用還能降低溫度,植物的蒸騰作用散失的水分約占植物吸收水的99%以上.因此,蒸騰作用還能增加大氣濕度,增加降水,降低大氣溫度,調(diào)節(jié)氣候.促進(jìn)了地球的水循環(huán),故此題說法錯(cuò)誤.

故答案為:錯(cuò)誤.

【分析】綠色植物通過根部吸收的水分,絕大部分用于蒸騰作用,促進(jìn)了水循環(huán).17、×【分析】【解答】氣孔是指由兩兩相對而生的保衛(wèi)細(xì)胞構(gòu)成的;上表皮上的氣孔比下表皮上的氣孔要少,是因?yàn)檫@樣可以減少水分散失,保持植物體內(nèi)的水分.故答案為:×

【分析】本題考查的是葉片的結(jié)構(gòu),葉片的結(jié)構(gòu)包括三部分.關(guān)于葉片的結(jié)構(gòu)是中考的重點(diǎn),一般以識圖題的形式出現(xiàn).四、解答題(共2題,共6分)18、(1)子房花萼、花冠、柱頭和花柱(2)很多個(gè)胚珠(3)沒有授粉(4)人工輔助授粉【分析】【分析】本題考查綠色開花植物的傳粉和受精、果實(shí)和種子的形成,熟練掌握綠色開花植物的傳粉和受精、果實(shí)和種子的形成過程是解答的關(guān)鍵?!窘獯稹浚?)綠色開花植物完成傳粉和受精后;花萼;花冠、雄蕊以及雌蕊的柱頭和花柱一般都逐漸凋落,子房卻慢慢膨大起來,就像圖中曲線a一樣。

(2)一朵花要經(jīng)過傳粉受精過程后,除雌蕊的子房外,其他結(jié)構(gòu)逐漸凋落,最后子房發(fā)育成果實(shí),胚珠發(fā)育成種子,子房中有多少胚珠受精,將來就會有多少種子,種子的數(shù)目取決于胚珠的數(shù)目。當(dāng)黃瓜的體積達(dá)到A點(diǎn)時(shí),將它剖開,發(fā)現(xiàn)有很多粒種子,這是因?yàn)槊總€(gè)子房里生有很多個(gè)胚珠。

(3)綠色開花植物必須完成傳粉和受精后,子房才能發(fā)育成果實(shí)。曲線b表示的是黃瓜的凋落;原因是沒有完成授粉。

(4)若授粉不足就會出現(xiàn)圖中曲線b的現(xiàn)象,空粒或癟粒,所以需要人工輔助授粉的方法,從雄蕊上采集花粉,再將花粉傳授到雌蕊的柱頭上,這樣可達(dá)到增產(chǎn)的目的。【解析】(1)子房花萼、花冠、柱頭和花柱(2)很多個(gè)胚珠(3)沒有授粉(4)人工輔助授粉19、答:(1)不按時(shí)作息;沒有合理的營養(yǎng)、不參加體育鍛煉等.

(2)高血壓;糖尿病、肥胖等.

(3)堅(jiān)持平衡膳食;堅(jiān)持適度體育鍛煉;按時(shí)作息.【分析】【解答】(1)根據(jù)資料可知;小明的父親的生活方式存在的問題是:不按時(shí)作息;沒有合理的營養(yǎng)、不參加體育鍛煉等.

(2)不良的飲食習(xí)慣會導(dǎo)致高血壓;缺少運(yùn)動會導(dǎo)致糖尿??;肥胖等.

(3)堅(jiān)持平衡膳食;堅(jiān)持適度體育鍛煉;按時(shí)作息.

【分析】根據(jù)資料提供的信息分析解答.五、簡答題(共1題,共4分)20、食物的消化吸收【分析】【分析】本題考查了消化系統(tǒng)的組成和功能,掌握消化系統(tǒng)的功能是對食物進(jìn)行消化和吸收是解題的關(guān)鍵。【解答】消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門。其中口腔內(nèi)的唾液腺能分泌唾液,含有唾液淀粉酶,可以消化淀粉;胃里面有胃腺,能分泌胃液,胃液中含有胃蛋白酶,能夠初步消化蛋白質(zhì);肝臟是人體最大的消化腺,肝臟能分泌膽汁,膽汁中不含有消化酶,但能對脂肪起乳化作用,將較大的脂肪微粒乳化成較小的脂肪微粒,利于脂肪的消化;人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是小腸,小腸內(nèi)含有多種消化液,能對淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行消化,同時(shí)小腸較長、有皺襞和豐富的毛細(xì)血管等特點(diǎn),使小腸利于吸收營養(yǎng)物質(zhì);大腸沒有消化功能,但能夠吸收水、無機(jī)鹽和維生素,也是能將食物殘?jiān)纬杉S便的器官。可見消化系統(tǒng)的主要功能是食物的消化和吸收,并能排出消化吸收后的食物殘?jiān)??!窘馕觥渴澄锏南樟⑵渌?共3題,共24分)21、略

【分析】【解析】

(1)淀粉與唾液進(jìn)行了充分的攪拌;并置于適宜溫度中,因此該試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖,滴加碘液后不變藍(lán)。溫度不適宜的情況下,淀粉不能被唾液中的淀粉酶分解,所以不變藍(lán)。

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