2025年人教版PEP八年級生物上冊月考試卷

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年人教版PEP八年級生物上冊月考試卷225考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五總分得分評卷人得分一、選擇題(共5題，共10分)1、子代的某些特征像親代，這是因為（）A.、親代把各種性狀直接傳給子代B.親代把蛋白質(zhì)直接傳給了子代C.親代把細胞內(nèi)的物質(zhì)傳給了子代D.親代把遺傳物質(zhì)復(fù)制了一份傳給了子代2、生產(chǎn)青霉素等抗生素的基礎(chǔ)技術(shù)是（）A.發(fā)酵工程B.克隆技術(shù)C.轉(zhuǎn)基因技術(shù)D.酶工程技術(shù)3、下列動物中，屬于昆蟲的是

A.①③B.①②C.②③④D.①②③④4、怎樣存放雞蛋可以長時間保鮮A.平躺擺放B.裹上保鮮膜C.鈍端朝上D.尖端朝上5、人的性別決定于下列哪個時期（）A.青春期B.嬰兒出生時C.受精卵形成時D.生殖細胞形成時評卷人得分二、多選題(共7題，共14分)6、動物具有“學(xué)習(xí)”能力，有利于它們()A.適應(yīng)復(fù)雜環(huán)境B.逃避敵害C.找到食物D.找到配偶7、下列受精方式屬于體外受精的生物是（）A.青蛙B.蟾蜍C.家蠶D.雞8、【題文】生物多樣性是人類賴以生存和發(fā)展的基石，下列有利于生物多樣性保護的是（）A.嚴格執(zhí)行海洋伏季休漁制度B.大量收集珍稀動物物種做標本C.隨意引進外來物種D.立法保護自然保護區(qū)旅游資源9、【題文】根據(jù)孟德爾的豌豆雜交實驗，下列說法正確的是：（）A.豌豆的矮莖和矮莖雜交，長成的植株一定是矮莖B.豌豆的高莖和高莖雜交，長出的植株也可能出現(xiàn)矮莖C.雜種高莖豌豆的種子種下去長成的植物還是高莖豌豆D.豌豆的高莖與矮莖雜交，下一代一定是高莖10、下列各項中屬于非特異性免疫的是（）A.體液的殺菌作用B.皮膚的屏障作用C.抗蛇毒血清的治療作用D.淋巴細胞產(chǎn)生抗體，吞噬病原體11、下列組合屬于一對相對性狀的是（）A.綿羊的卷毛與直毛B.貓的黑毛與長毛C.玉米的皺粒與圓粒D.菊花的紅色和梨花的白色12、溫帶草原生態(tài)系統(tǒng)；有人為了提高牛；羊的產(chǎn)量，采取一些措施，其中正確的是（）

A.徹底捕殺消費者。

B.大量捕殺鼠；蝗蟲。

C.大量繁殖牛；羊。

D.加大對牧草的水肥管理。

評卷人得分三、填空題(共5題，共10分)13、閱讀下列材料，回答相關(guān)問題：將裝有渦蟲的試管的一端M用鉛箔套遮住，另一端N在光下照射。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，渦蟲大部分時間停留在M端。用強光照射渦蟲，它的反應(yīng)是舒展身體：用電棒刺激渦蟲，他的反應(yīng)收縮身體或轉(zhuǎn)動頭端。但用強光照射渦蟲，幾秒后再用中等強度的電棒刺激渦蟲，重復(fù)這一步驟100次。第101次只用強光照射渦蟲，渦蟲對光的反應(yīng)也變成了收縮身體或轉(zhuǎn)動頭端。而偶爾不小心碰到電棒的小老鼠，一見到電棒就遠遠地躲開了。請你根據(jù)此實驗回答問題：（1）渦蟲屬于扁形動物，該實驗中的渦蟲大部分時間停留在M端，這說明渦蟲喜炊的生活環(huán)境是_________。（2）第一次用強光照射渦蟲，渦蟲舒展身體，渦蟲對強光的這種反應(yīng)是一種_________行為，這種行為的發(fā)生是受控制的：而“第101次只用強光照射渦蟲，渦蟲收縮身體或轉(zhuǎn)動頭端”，渦蟲對強光的這種反應(yīng)是一種_________行為。（3）渦蟲從接受“光照——電擊”的刺激到形成收縮身體或轉(zhuǎn)動頭端的反應(yīng)，需要100次，小老鼠一次就有強烈的反應(yīng)，這說明：____________。14、鳥類的生殖和發(fā)育過程一般包括____、____、筑巢、____、孵卵和育雛幾個階段。15、人類在進化的過程中，大腦的容量明顯增加，人也越來越聰明．______（判斷對錯）16、所有的鳥在繁殖過程中都有筑巢、孵卵和育雛等行為．____（判斷對錯）17、有些昆蟲的發(fā)育經(jīng)過____、____、____、____四個時期，并且幼蟲與成體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性差異很大，這種發(fā)育過程被稱為____發(fā)育。評卷人得分四、判斷題(共2題，共16分)18、自然界中的微生物大多數(shù)對人類是有益．______．（判斷對錯）19、（2016?湘潭）生物的變異都是由環(huán)境引起的，不能遺傳給后代。（判斷對錯）評卷人得分五、其他(共3題，共21分)20、【題文】在五個相同的瓶子中分別裝入等量的下表所示的相應(yīng)物質(zhì)；并攪拌均勻，在瓶口處套上一個擠癟的氣球。把五個瓶子同時放在一個不通風(fēng)的環(huán)境中，放置一段時間。

。裝置。

物質(zhì)。

溫度。

現(xiàn)象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有氣泡產(chǎn)生；氣球脹大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

沒有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

(1)試管①有氣泡產(chǎn)生的原因是____。

(2)在上述實驗中；①和②是一組對照實驗，探究的是的作用；你作出的假設(shè)是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)；可以選擇兩支試管為一組。

(4)除此之外；請你再從表中選出一組對照實驗，你選取此兩組作為對照實驗，準備探究的問題是_________________________________。

(5)在瓶口聞到了酒味；證明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為____。

(6)你如何鑒定產(chǎn)生的氣體是二氧化碳______________。21、【題文】(10分)為了驗證酵母菌的發(fā)酵作用；李娜同學(xué)做了如下的實驗，實驗步驟如下：

①將一定量的干酵母和蔗糖放入右圖中的瓶內(nèi)；并加入一些溫開水，搖勻。

②將一只未充氣的小氣球套在瓶口上(如圖)。

③將瓶子放在教室內(nèi)的窗臺上(或溫暖的地方)；每天觀察瓶中的情況。

請回答下列問題：

(1)瓶中的液體會有什么現(xiàn)象發(fā)生?____

(2)套在瓶口上的小氣球會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?為什么?

____

(3)要將瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分搖勻的原因是：____

(4)為什么要將瓶子放在溫暖的地方?____

(5)上述實驗在日常生活中有何應(yīng)用?試舉例說明。____。22、【題文】（6分）在探究“魚鰭在游泳中的作用”的實驗時；某實驗小組的實驗設(shè)計如下：在甲；乙、丙三個玻璃缸中，分別注入三分之二容積的水。取三條活鯽魚，分別放入三個魚缸中，其中甲、乙玻璃缸中的魚捆住不同的鰭，請預(yù)測實驗結(jié)果并回答：

（1）甲圖中的魚捆住了____鰭，觀察甲缸中的魚，你將會看到的現(xiàn)象是____。

（2）乙圖中的魚捆住了____鰭。觀察乙缸中的魚，你將會看到的現(xiàn)象是____。

（3）丙圖中的魚起____作用。

（4）你們認為在捆綁魚鰭時應(yīng)注意什么？參考答案一、選擇題(共5題，共10分)1、D【分析】【解答】生命之所以能夠一代一代地延續(xù)下去，主要是由于遺傳物質(zhì)綿延不斷地向后代傳遞，從而使后代具有與前代同樣的性狀。DNA是主要的遺傳物質(zhì)，子代與親代的某些特征，就是由于子代的DNA分子是親代DNA分子的復(fù)制品。故選D?！痉治觥勘绢}主要考查了基因在親子代間的傳遞，要求學(xué)生了解親子代之間傳遞的是基因，才能準確解題。2、A【分析】解：A；發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要的意義；發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)．青霉發(fā)酵能提取青霉素，就是用了發(fā)酵技術(shù)．符合題意．

B；克隆指的是先將含有遺傳物質(zhì)的供體細胞的核移植到去除了細胞核的卵細胞中；然后促使這一新細胞分裂繁殖發(fā)育成胚胎，當胚胎發(fā)育到一定程度后，再被植入動物子宮中使動物懷孕，便可產(chǎn)下與提供細胞者基因相同的動物．它是一種無性繁殖技術(shù)．不符合題意．

C；把一種生物的某個基因轉(zhuǎn)入到另一種生物的基因組中；這就是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，不符合題意．

D；酶工程是指在一定的生物反映器內(nèi)；利用酶的催化作用，將相應(yīng)的原料轉(zhuǎn)化成有用物質(zhì)，是將酶學(xué)理論與化結(jié)合而形成的新技術(shù)．不符合題意．

故選：A

微生物的發(fā)酵在食品和藥品的制作中有重要意義；如青霉發(fā)酵能產(chǎn)生青霉素．

此題很簡單，只要基礎(chǔ)扎實即可解答此題，明確生產(chǎn)青霉素等抗生素的基礎(chǔ)技術(shù)是發(fā)酵技術(shù)．【解析】A3、A【分析】【分析】本題考查的是昆蟲綱的特征，解題的關(guān)鍵是理解昆蟲的特征及常見的昆蟲種類?！窘獯稹坷ハx的主要特征是身體分為頭、胸、腹三部分，一般有兩對翅膀，三對足，身體外有外骨骼等，如①是蝴蝶，③是蝗蟲。而②蜈蚣屬于多足綱，④是蜘蛛，屬于蛛形綱。故A符合題意。故選A?！窘馕觥緼4、C【分析】【分析】此題考查了雞蛋的存放方法。明確雞蛋腐敗的原因及結(jié)構(gòu)特點是解決此題的關(guān)鍵。【解答】雞蛋中能夠與外界進行氣體交換的結(jié)構(gòu)是氣室。雞蛋的氣室在鈍端，如果尖端朝上放，氣室會被雞蛋內(nèi)的蛋液壓迫，導(dǎo)致卵殼呼吸作用變差，影響雞蛋的新鮮程度。所以雞蛋尖端向下放，鈍端朝上，可以延長雞蛋的保鮮時間。C符合題意。故選C。【解析】C5、C【分析】解：人的性別遺傳過程如圖：

．

從性別遺傳圖解看出；當含有X染色體的精子與卵細胞結(jié)合時，形成的受精卵的染色體組成是XX，將來發(fā)育成女孩；當含有Y染色體的精子與卵細胞結(jié)合時，形成的受精卵的染色體組成是XY，將來發(fā)育成男孩．因此，人的性別決定于“受精卵形成時”．

故選：C．

人的體細胞內(nèi)的23對染色體；有一對染色體與人的性別有關(guān)，叫做性染色體；男性的性染色體是XY，女性的性染色體是XX．

解答此類題目的關(guān)鍵是會借助人類的性別遺傳圖解分析解答此類問題．【解析】C二、多選題(共7題，共14分)6、ABCD【分析】試題分析：動物行為分為先天性行為和學(xué)習(xí)行為，先天性行為是指動物一出生就有的一種行為方式，是動物的一種本能，由體內(nèi)的遺傳物質(zhì)決定的，如：剛出生的嬰兒會吃奶、飛蛾撲火、公雞打鳴、蜘蛛結(jié)網(wǎng)等都屬于先天性行為；而學(xué)習(xí)行為是動物出生后在成長的過程中通過環(huán)境因素的影響，由生活經(jīng)驗和“學(xué)習(xí)”逐漸建立起來的，是在先天性行為的基礎(chǔ)上建立的一種新的行為活動，也稱為后天性行為，如：蚯蚓走迷宮、猴子騎車、大山雀喝牛奶、黑猩猩摘取食物等．動物越高等，動物的學(xué)習(xí)行為越復(fù)雜，有利于動物覓食、避敵和求得配偶，適應(yīng)復(fù)雜的環(huán)境．考點：知道從獲得的過程來看，動物的行為可以分為先天性行為和學(xué)習(xí)行為【解析】【答案】ABCD7、AB【分析】試題分析：每當春夏之交，在近水邊的草叢中，常可看到進入生殖期的雄蛙趴在雌蛙的身體上，并用前肢緊緊地抱住雌蛙，這種現(xiàn)象叫抱對．抱對是青蛙產(chǎn)卵和排精時的行為．抱對時，雌雄蛙的泄殖腔孔相互接近，有利于精液直接排在卵上，這樣就會提高卵的受精率．因此青蛙是為雌雄異體，水中產(chǎn)卵，體外受精．而家蠶、家鴿和亞洲象等都是體內(nèi)受精的動物．考點：此題考查的是兩棲動物的生殖發(fā)育特點的知識.【解析】【答案】AB8、AD【分析】【解析】

試題分析：A；為保護、合理的開發(fā)和利用魚類資源；我們采取了一定的措施，如控制捕魚網(wǎng)眼的大小、在產(chǎn)卵期禁止捕魚等，嚴格執(zhí)行海洋伏季休漁制度可以很好的保護魚類資源，D、立法保護自然保護區(qū)旅游資源，保護生物的棲息環(huán)境是保護生物多樣性的基本措施，符合題意。

B；一種生物就是一個基因庫；一個物種一旦消失，它所攜帶的基因庫將隨之消失，永不再生，因此我們要保護每一個物種，尤其是珍惜物種，據(jù)此可知，大量收集珍稀物種做標本，會破壞珍惜物種，影響生物的多樣性，C、引進外來物種，一般不引進它的天敵，因此外來物種會大量繁殖，進而影響其它生物的生存，反而會破壞生物的多樣性，不符合題意。

考點：本題考查的是保護生物多樣性的基本措施。

點評：此題為基礎(chǔ)題，護生物多樣性的知識是中考的熱點，要注意掌握和靈活運用。【解析】【答案】AD9、AB【分析】【解析】

試題分析：豌豆的矮莖是隱性性狀；兩個隱性性狀的個體雜交，后代不會出現(xiàn)性狀分離，仍然是矮莖；高莖植株的基因型有純合子和雜合子兩種，兩個雜合子雜交，后代會出現(xiàn)性狀分離，出現(xiàn)矮莖植株；生物的性狀是有基因和環(huán)境共同作用的結(jié)果，如果環(huán)境條件不好，高莖豌豆也有可能長成矮莖。

考點：本題主要考查生物的性狀遺傳以及孟德爾遺傳規(guī)律的應(yīng)用。【解析】【答案】AB10、AB【分析】解：A；體液的殺菌作用；屬于第二道防線，是非特異性免疫；

B；皮膚的屏障作用和黏液；屬于第一道防線，是非特異性免疫；

C；抗蛇毒血清的治療作用；是人體的第三道防線，是特異性免疫；

D；淋巴細胞產(chǎn)生抗體；消滅病原體，是人體的第三道防線，屬于特異性免疫．

故選：AB

第一道防線是由皮膚和黏膜構(gòu)成的；它們不僅能夠阻擋病原體侵入人體，而且它們的分泌物（如乳酸；脂肪酸、胃酸和酶等）還有殺菌的作用，呼吸道黏膜上有纖毛，具有清掃異物的作用；第二道防線是體液中的殺菌物質(zhì)--溶菌酶和吞噬細胞（如白細胞），具有溶解、吞噬和消滅病原體的作用；人體的第三道防線主要是由免疫器官和免疫細胞組成，病原體侵入人體后，刺激淋巴細胞產(chǎn)生抗體．免疫分為兩種，一種是非特異性免疫，是指人生來就有的，對多種病原體有防御作用，另一種是特異性免疫，是出生后逐漸建立起來的，只針對某一特定的病原體或異物起作用．其中第一道防線和第二道防線為人體的非特異性免疫，第三道防線屬于特異性免疫．

解答此類題目的關(guān)鍵是會區(qū)分非特異性免疫和特異性免疫．非特異性免疫是先天性的，包括人體的第一和第二道防線，而特異性免疫是后天性的，主要指人體的第三道防線．【解析】AB11、AC【分析】解：A；綿羊的卷毛與直毛是同一性狀的不同表現(xiàn)形式；是相對性狀，A正確；

B；貓的黑毛與長毛是兩種性狀；不是相對性狀，B不正確；

C；玉米的皺粒與圓粒是同一性狀的不同表現(xiàn)形式；是相對性狀，C正確；

D；菊花的紅色和梨花的白色是兩種生物；不是相對性狀，D不正確．

故選：AC．

同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)形式稱為相對性狀．如人的單眼皮和雙眼皮．

解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握相對性狀的概念．【解析】AC12、BD【分析】

在一般情況下；生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和所占的比例是相對穩(wěn)定的．這說明生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自動調(diào)節(jié)能力，但這種調(diào)節(jié)能力是有一定限度的，當外界因素的干擾超過了這種限度時，生態(tài)系統(tǒng)就會遭到破壞．為了提高牛；羊的產(chǎn)量，可采取大量捕殺鼠、蝗蟲，加大對牧草的水肥管理，適當捕殺消費者，適當繁殖牛、羊等措施．因此，選項B、D符合題意．

故選：B；D．

【解析】【答案】此題考查的是對生態(tài)系統(tǒng)的自動調(diào)節(jié)能力的認識．生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自動調(diào)節(jié)能力；但這種調(diào)節(jié)能力是有一定限度的，當外界因素的干擾超過了這種限度時，生態(tài)系統(tǒng)就會遭到破壞．

三、填空題(共5題，共10分)13、（1）黑暗

（2）先天性遺傳物質(zhì)學(xué)習(xí)

（3）動物越高等，學(xué)習(xí)能力越強，學(xué)習(xí)行為越復(fù)雜，越能適應(yīng)復(fù)雜多變的環(huán)境。（動物越低等，學(xué)習(xí)能力越差，嘗試與錯誤的次數(shù)越多。）【分析】【分析】本題考查扁形動物的特點、先天性行為和學(xué)習(xí)行為知識點，考查學(xué)生識記能力、理解能力及分析能力。解題的關(guān)鍵是正確識記扁形動物的特點、先天性行為和學(xué)習(xí)行為特點以及學(xué)習(xí)行為的建立過程。【解答】（1）渦蟲背腹扁平、有三胚層、有口無肛門，因此渦蟲是屬于扁形動物，“該試驗中的渦蟲大部分時間停留在了M端”，M端用鉛箔套遮住陰暗無光，說明渦蟲喜歡的生活環(huán)境是陰暗。（2）“第一次用強光照射渦蟲，渦蟲舒展身體”，渦蟲對強光的這種反應(yīng)是一種先天性行為，這種行為的發(fā)生是由遺傳物質(zhì)決定的；“而第101次只用強光照射渦蟲”，渦蟲對強光的反應(yīng)是一種學(xué)習(xí)行為?！叭绻种挥脧姽庹丈錅u蟲，一段時間后，渦蟲的反應(yīng)又表現(xiàn)為舒展身體”，這說明這種行為不是（“是”或“不是”）終生存在的，會消退。（3）“渦蟲從接受“光照--電擊”的刺激到形成收縮身體或轉(zhuǎn)動頭端的反應(yīng)，需要100次，小老鼠一次就有強烈的反應(yīng)”，這說明：動物越低等，學(xué)習(xí)能力越差，嘗試與錯誤的次數(shù)越多?！窘馕觥浚?）黑暗（2）先天性遺傳物質(zhì)學(xué)習(xí)（3）動物越高等，學(xué)習(xí)能力越強，學(xué)習(xí)行為越復(fù)雜，越能適應(yīng)復(fù)雜多變的環(huán)境。（動物越低等，學(xué)習(xí)能力越差，嘗試與錯誤的次數(shù)越多。）14、求偶交配產(chǎn)卵【分析】【分析】本題考查鳥類的生殖和發(fā)育過程，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的識記和理解?！窘獯稹盔B類的生殖是雌雄異體；體內(nèi)受精，卵生。其生殖和發(fā)育過程包括筑巢；求偶、交配、產(chǎn)卵、孵卵、育雛等幾個過程。并不是所有的鳥類都有這些繁殖行為，例如，杜鵑就不筑巢、不育雛、不孵化；但鳥類必須具備的繁殖過程有求偶、交配、產(chǎn)卵。

【解析】求偶交配產(chǎn)卵15、√【分析】解：南方古猿的腦容量為450--530毫升之間；能人的腦容量平均為680毫升；能人的腦容量可達1000毫升以上；能人的腦容量平均為1360毫升．說明在人類進化的過程中；腦的發(fā)育，使人類制造和使用工具的能力越來越強，并且產(chǎn)生了語言，使其適應(yīng)環(huán)境的能力越來越強．可見人類在進化的過程中，大腦的容量明顯增加，人也越來越聰明．故答案為：√

人類進化的歷程是：南方古猿→能人→直立人→智人．

人類進化過程中最顯著的變化之一是腦容量的增加，這一點特別容易被忽視．【解析】√16、略

【分析】

不同鳥類的生殖和發(fā)育過程有所不同；如有些鳥類杜鵑鳥就不筑巢；孵卵、育雛，但都必須要具備求偶、交配、產(chǎn)卵的行為．故以上說法錯誤．

故答案為：×．

【解析】【答案】有的鳥不筑巢；不孵卵，不育雛，如杜鵑．杜鵑將卵產(chǎn)在其他鳥類（如畫眉，鴉雀，壽帶鳥和柳鶯）的巢內(nèi)，讓這些鳥類為其孵卵，育雛．無論各種鳥的生殖和發(fā)育有何特點，在生殖和發(fā)育的過程中，鳥必須有求偶，交配，產(chǎn)卵等行為．

17、卵幼蟲蛹成蟲變態(tài)【分析】【解答】像家蠶這樣；在由受精卵發(fā)育成新個體的過程中，幼體與成體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性差異很大，這種發(fā)育過程稱為變態(tài)發(fā)育。

【分析】變態(tài)發(fā)育過程經(jīng)過卵、幼蟲、蛹、成蟲四個時期。本題考查昆蟲的發(fā)育。四、判斷題(共2題，共16分)18、√【分析】解：自然界中大多數(shù)微生物對人類是有益的．如做饅頭或面包時；經(jīng)常要用到酵母菌；制作酸奶加入乳酸菌發(fā)酵．

故答案為：√

微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品；藥品的制作中具有重要意義；如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌．

明確微生物與人類的關(guān)系．【解析】√19、×【分析】【解答】按照變異的原因可以分為可遺傳的變異和不可遺傳的變異．可遺傳的變異是由遺傳物質(zhì)改變引起的；可以遺傳給后代；由環(huán)境改變引起的變異，是不可遺傳的變異，不能遺傳給后代．變異能否遺傳，關(guān)鍵是遺傳物質(zhì)是否改變，因此題干的說法不正確．

故答案為：錯誤．

【分析】（1）變異是指親子間和子代個體間的差異．按照變異的原因可以分為可遺傳的變異和不可遺傳的變異．（2）可遺傳的變異是由遺傳物質(zhì)改變引起的，可以遺傳給后代；由環(huán)境改變引起的變異，是不可遺傳的變異，不能遺傳給后代．解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握可遺傳的變異和不可遺傳的變異的特點．五、其他(共3題，共21分)20、略

【分析】【解析】

考點：科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)；發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用．

分析：此題考查的是探究“糖對酵母菌活性的影響”的實驗和酵母菌的營養(yǎng)方式以及酵母菌的生存條件．解答從發(fā)酵現(xiàn)象；酵母菌的作用；確定實驗變量，設(shè)置對照實驗等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在溫度適宜時；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．所以有氣泡產(chǎn)生．

（2）①和②作為一組對照實驗；變量是酵母菌，其他條件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能將有機物（糖；葡萄糖）分解，產(chǎn)生氣體（二氧化碳），以此作出假設(shè)．

（3）酵母菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)（腐生）．酵母菌在溫度適宜時；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③兩支試管為一組，不同的是①有白砂糖，③沒有白砂糖，因此可選①③兩支試管為一組探究白砂糖是酵母菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)．

（4）①④或①⑤的溫度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生長；繁殖）需要適宜的溫度．

（5）在無氧的條件下；酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精并釋放較少的能量，因此在瓶口聞到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水變渾濁，則證明產(chǎn)生的氣體是二氧化碳．

故答案為：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有機物）；產(chǎn)生氣體（或二氧化碳）

（2）酵母菌要點：酵母菌能將有機物（糖；葡萄糖）分解；產(chǎn)生氣體（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生長；繁殖）需要適宜的溫度。

（5）酒精。

（6）將氣球中的氣體通入澄清的石灰水；如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳．

點評：此題的關(guān)鍵是理解掌握發(fā)酵現(xiàn)象、酵母菌的作用，確定實驗變量，設(shè)置對照實驗．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有機物)產(chǎn)生氣體(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能將有機物(糖；葡萄糖)分解；產(chǎn)生氣體(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生長；繁殖)需要適宜的溫度(5)酒精。

(6)將氣球中的氣體通入澄清的石灰水，如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳。(或用澄清石灰水檢驗)21、略

【分析】【解析】

考點：科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)；真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)；營養(yǎng)方式和生殖方式的特點；真菌在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系．

分析：此題考查的知識點是驗證酵母菌的發(fā)酵作用和發(fā)酵原理的應(yīng)用．解答此題結(jié)合圖中的現(xiàn)象從酵母菌發(fā)酵現(xiàn)象；發(fā)酵原理和發(fā)酵原理的應(yīng)用等方面切入．

解答：解：（1）觀察到瓶中液體出現(xiàn)的現(xiàn)象是有氣泡產(chǎn)生；這是酵母菌